더베어에 나왔던 소스.. 스칼로피네 디 폴로

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Күн бұрын

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Пікірлер: 53

@Hannah-qq4vj 3 ай бұрын

주말에 해볼게요~ 감사합니다. 녹음하실 때 마이크를 입에서 조금 멀리 하시거나, 마이크를 입의 정면이 아닌 측면에 놓고 쓰시면 ㅂ, ㅍ의 popping sound를 줄이실 수 있을 것 같습니다.

@Kimmilan 3 ай бұрын

이번에 마이크를 가까이 붙혀서 했는데 확 티가나네요.

@Murloc21 3 ай бұрын

오..

@jamesj4055 3 ай бұрын

⁠@@Kimmilan마이크 커버를 쓰는 것도 하나의 방법이 될 수 있습니다!

@gimpo_gamdong 3 ай бұрын

만테카레를 한국에 알린 최초의 쉐프! 제 마음속의 저의 스승님!

@hunize 2 ай бұрын

더 베어에 나온 요리라니 .. 드라마 먼저 full로 봐야겠어요. 👀

@Jude-jp5ve 3 ай бұрын

감사합니다! 요즘 이 채널 보고 나오는 재료들 사서 요리하고 있어요^^ 개인적인 바램이지만 혹시 나중에 가지고 있는 식재료들 소개해 주실 수 있을까요? 이탈리아 요리 다양하게 하고 싶은데 어떤 재료들을 갖춰야 할지 모르겠어서요^^

@ulismoon 3 ай бұрын

왜 빨리 끝난 기분인가 했더니 먹방이 생략된 영상이군요 ㅋㅋ

@jaeheelee9945 3 ай бұрын

저도 셰프님 따라 만들어보겠습니다. 마이크를 가까이 두었는지 아닌지를 알아내시는 분 대단하시네요.

@inkoon 3 ай бұрын

그냥 맛있겠다... 하면서 보고 있다가, 소스를 올리는순간 플레이팅이 생각보나 너무 예뻐서 놀랐네요.

@Jise-ep5od 3 ай бұрын

뭔가 솔 뫼니에르와 상당히 유사하네요 잘 배워갑니다!

@이동훈-g6p5n 3 ай бұрын

형님 이런 새로운 요리 너무 좋아여

@Zinanasue 3 ай бұрын

웰컴백이에요~~ 전에 레몬소금절임 알려주셔서 잘 쓰고 있는데 그.. 레몬 안쪽 부분 모아서 어케 쓰는지도 꼭 알려주세요🤣 꽤 많이 모아뒀어요..

@kim71412711 3 ай бұрын

항상 감사드립니다. 사용하시는 칼 리뷰나 추천 가능할까요? 서양식, 동양(일본)식 차이와 고르는 법 등 소개해도 좋을 것 같아요!

@Murloc21 3 ай бұрын

오 더 베어 완전 재밌게 봤는데 거기 나오는 요리들 더 해주세요 ㅎㅎ

@ddyermaker978 3 ай бұрын

맛있겠다 화이트와인한잔하면 최고겠어요

@강동훈-o2r 3 ай бұрын

제발흑백요리사 시즌2 나와주세요

@bender1216 3 ай бұрын

이런 컨텐츠도 좋아요🤤

@user-cs3xu1tk5k 3 ай бұрын

안녕하세요 셰프님! 혹시 흰살생선에도 잘 어울릴까요? 마침 집에 가자미가 있어서 해보고싶네요

@se0dino_ 3 ай бұрын

역시 오늘도 한 수 배워갑니다

@Sarah-zd5qd 3 ай бұрын

오 맛있겠다 혹시 소금후추갈이 어떤제품 쓰시나요???

@user-zo4zq4ii1s 3 ай бұрын

이거 chicken piccata랑 같은 음식인가요? 얼마전에 만들었는데 만드는 과정하고 재료가 거의 일치하네요

@alfzm102435 3 ай бұрын

컨텐츠 좋아여

@benlee93 3 ай бұрын

와우 이번에 꼭 해보겠습니다..

@김도경-j2t 3 ай бұрын

처음부터 버터로만 구우면 센불을 못써서 겉면에 크리스피한 질감을 만들기 힘들지 않나요? 고기구울때만 식용유를 사용해서 센불에 크러스트를 만들고 식용유는 버린 뒤 고기가 거의 다 구워질 때 쯤 새로 버터를 넣어 풍미를 넣어주고 그 버터로 소스를 만드는건 어떨까요?

@hiphan669 3 ай бұрын

애초에 소스를 끼얹어 마무리하는 요리이기에 크리스피하게 구울 필요는 없어보이고 오히려 그렇게 구우면 닭가슴살은 퍽퍽해지고 질겨집니다 껍질이 있었다면 님이 얘기하신 방법도 괜찮아보이긴합니다

@이승희-o3d 3 ай бұрын

안녕하세요 자른 재료들 퍼담는? 요리 도구 이름이 뭔가요

@Shin77882 3 ай бұрын

다진거 옮기는 저거 무엇인가요? 어디서 사나요

@better9208 3 ай бұрын

초반에 나오는 마늘다지기는 어디제품인가요? 잘갈려나오네용 ㅎㅎ

@jukeparx 3 ай бұрын

지나가다 오지랖 좀 부려봅니다… 이케아에 똑같이 생긴거 팔아요. 잘 쓰고있습니다.

@17kHz 3 ай бұрын

엔초비, 케이퍼만 사서 한번 해보고 싶어지는 요리네요. 감사합니다!

@한형석-d6j 3 ай бұрын

이소스에 그냥 면수 넣고 파스타놓고 만떼까레 해서 먹어도 존맛일거 같은데....

@이스트진-k2j 3 ай бұрын

흑백요리사 봤더니 추천에 떴던 드라마 ㅋㅋㅋ 감사합니다.

@user-vv6nh1vx3k 3 ай бұрын

더베어는 넷플릭스가 아니라 디즈니플러스에 있어요

@KIM._.Hoyoung 3 ай бұрын

맛있겠다..

@thesophist9024 3 ай бұрын

무슨맛일지 상상이 안간다

@user-fc7yz6um4p 3 ай бұрын

봉골레에 버터넣는건 어떻게 생각하시나요

@hyeon7378 3 ай бұрын

꿀맛

@jinsukpark9327 3 ай бұрын

유투브 보다보면 이태리 내노라는 파스타 장인들 중에서도 까르보나라에 버터 때려넣는 사람들도 있던데요 뭐 ㅎ

@Kimmilan 3 ай бұрын

버터넣으면 맛있긴해요. 다른방식의 조개 파스타가 되는거죠ㅎㅎ

@user-fc7yz6um4p 3 ай бұрын

@@Kimmilan 답변감사합니다

@흑곰-e8u 3 ай бұрын

선생님... 쓰시는 스텐웍 브랜드 알려주시면, 비슷한걸 찾다가 매번 실패하는 제 시간과 돈을 크게 절약할 수 있을 것 같습니다...ㅠㅠ 알려주세요..!!!

@Jason_Lee_DE 3 ай бұрын

De buyer

@starbucksstrawthief 3 ай бұрын

헐 이게 나오네

@vornachvor 3 ай бұрын

ㅘ! 1분전!

@vegeking3840 3 ай бұрын

저렇게 낮은 원기둥? 굽 같은 원형접시를 부르는 명칭이 있나요? 저런거 사고 싶은데 뭐라고 검색해야할지 모르겠어요. 밀란님이 쓰신 제품은 어디건가요?

@bklee1892 3 ай бұрын

화분 물받이가 비슷합니다

@Jero_Choi 3 ай бұрын

그나마 클래식 원형 접시가 비슷하게 나오네요

@cba7215 3 ай бұрын

@@bklee1892 ㅋㅋㅋㅋ

@bihyu16 3 ай бұрын

굽접시 검색 해보시면 몇가지 나옵니다

@vegeking3840 3 ай бұрын

@@bihyu16 굽접시는 저도 해봤었는데 말그대로 굽만 있고 테두리가 저렇게 올라온게 안 뜨더라구요

@user-kr1he1hs7s 3 ай бұрын

흑백요리사 보셨나요? 거기서 나온 히든천재님의 알리오 올리오 방식에 대해서 혹시 잘 아신다면 설명부탁드립니다