Der Beste Backfisch in Hamburg? 🍤🐟🍣 | 90 Jahre altes Fischrestaurant | Street Food Germany

[@phornthip1991]

Zum dem Fisch gehört eine Remoulade.

[@Finn436]

Dem kann ich mich nur anschließen. Der beste Backfisch in Hamburg. Sooo lecker.

[@junglebeats3215]

Respekt, dafür das du immer content Raus Haut !! Ich gönn euch eine 1 Million Abonnenten !

[@foodflash]

Danke danke, mal schauen was in Zukunft so passieren wird! 🔥🤙

[@michelbux9244]

Der Kartoffelsalat ist mindestens genauso Kult und lecker wie der Fisch! Beste Grüsse aus Hamburg

[@foodflash]

Danke, Grüße zurück!🔥🤙

[@jorg8714]

Ich war Jahrzehnte dort Stammgast, aber die Zeiten sind leider seit 2015 vorbei ..... habe HH verlassen und lebe seitdem im Norden der Philippinen, 300 m vom Strand, ggü. Vietnam. 12 Monate Sommer pro Jahr ......

[@Raachen]

Und? Wie is der Backfisch da? Schöne Grüße aus Hamburg :)

[@denisegartner531]

Toll das ihr die alteingesessenen Lokalitäten mit einbezieht. Ihr seid super respektvoll auch wenn's mal nicht so lecker schmeckt. Weiter so 💚

[@saschaziegler]

War heute dort und war begeistert.

[@silviaismeier358]

HALLO IHR 2JA MACHT WIEDER VIDEOS MIT LUKAS WAR GUT WOW LECKER BACKFISCH MMMH

[@foodflash]

Videos mit Lukas werden definitiv kommen! Aber erst wieder im nächsten Jahr! 🔥🤙

[@janbumann5191]

Moin aus Kiel vor gut 1 Jahr waren wir dort gewesen und es hat uns sehr gut dort geschmeckt wem die Beilagen fehlen wie remo oder Ketschup oder Salz und Pfeffer der kann sich das doch bestellen Fisch und Kartoffelsalat wird traditionell nach Rezept von gut 90 zig Jahren gemacht

[@karl-josefboehm7641]

Das sind tolle Portionen wo findet man heute noch auf dem Teller 3 Stücke Backfisch aber mit Remoulade oder etwas Majo oder auch Ketchup wäre es perfekt. Macht weiter so ein Daumen nach oben von mir ! 👍

[@Gisa829]

Schönes Video, wie immer. Ich kann Daniel Wischer in der Steinstraße auch nur empfehlen!! Bin da mehrmals im Jahr und der Backfisch und Kartoffelsalat war immer sehr gut. Dazu darf die köstliche Fassbrause nicht fehlen.. ☺️

[@foodflash]

Vielen Dank, Daniel Wischer kennen wir auch. Wir finden aber persönlich, dass der etwas nachgelassen hat. Aber die Fassbrause ist mega! 🔥🤙

[@nudelsuppeschmeckt]

Für mich als Fischliebhaber kann ich sagen das Fisch überhaupt nicht gewürzt werden muss um seinen puren Geschmack zu erfassen. Allein schon beim Kabeljau gibt es ganz feine Geschmacksnuancen. Der junge Kabeljau (Dorsch) hat einen anderen Geschmack als sein grosser Bruder "Kabeljau. Obwohl es der gleiche Fisch ist. Genauso der Winterkabeljau (Skrei). Würzt man aber alle 3 mit Salz und überlädt sie mit Gewürzen, dann ist es für den ungeübten Gaumen kaum möglich das Alter und Herkunft zu bestimmen. Daher gehört der Backfisch so pur wie möglich und wird in der Regel erst nachgewürzt. Zitrone, Essig, Salz etc. Übrigens - nächstes mal bei "Wischer" vorbei die feiern bald ihr 100 jähriges und sind in Hamburg "das Original"!!! Und wenn es euch mal längere Zeit in den Norden zieht, dann ab nach Laboe zu den "Dorschtagen". Da bekommt ihr lecker Fisch bis euch Flossen wachsen. 😉

[@foodflash]

Whoa, das ist ja ein halber Roman, den Du geschrieben hast. Es ist alles Geschmacksache. Der Teig vom Backfisch wurde nicht gewürzt. Trotzdem danke für die kleine Fischkunde Nachhilfe! Ich werde Klaus dem Küchenmeister das mitteilen. 🔥🤙🤤🐟

[@jan-augustfranke4884]

und Zitrone müsste auch verboten werden ... die Strategen waren in Bremerhaven bei Natusch und haben gegenüber bei Fich 2ooo und Höpker , Neptun Teller in Brake , den besten Fisch verpasst ... Die Beiden haben keine Ahnung vom Fisch und sollten Döner testen ...

[@karlosamardzic3954]

ich habe das Video mit lukas angeguckt war sehr cool👍🏼✌

[@foodflash]

Danke Dir! 🤙🔥

[@Sero9292]

Schmeckt es denn besser als wie bei Nordsee. Habe bis jetzt nur bei Nordsee Backfisch gegessen.

[@foodflash]

Ja schmeckt schon besser als bei der Nordsee. Nordsee ist halt Massenabfertigung! 🤙🔥

[@Finn436]

Nordsee kann man doch vergessen. Da bekommt man meistens aufgewärmten Fisch. Mir hat es da noch nie geschmeckt.

[@34locoo]

Video mit Lukas war der Hammer! Ohne es böse zu meinen, aber bei ihm könnt Ihr Euch -bei Bedarf- gut was abschauen, da er die Gerichte (und die Kultur drum herum) in seinen Videos schon echt gut rüber bringt. Bin sehr gespannt darauf, was hier noch kommt👍🏼😃

[@foodflash]

Vielen Dank für das positive Feedback! Klar Lukas ist in Sachen KZbin erfahrener als wir. Ja schau Dir mal die anderen Videos von uns an. Dieses Backfisch Video gehört zu den etwas schwächeren Videos von mir. Demnächst kommen auch Food Touren im Ausland. 🔥🤙

[@34locoo]

@@foodflash Ach, alles gut. Finde bei Euch Beiden besonders die Kombination so gelungen, das ist ja auch ein Alleinstellungsmerkmal.

[@foodflash]

@@34locoo Danke das hören wir gerne! 🤙🔥😃

[@kayuweschade7158]

Den besten Backfisch gibt es auf der Veddel!!!! Veddelerfischgaststätte!!! Geht nichts drüber !!!!

[@bettyberger5887]

Daniel Wischer in der Steinstrasse ist auch nicht schlecht 😁

[@andreasschuette5648]

Super Geil.....lecker❤️❤️

[@markarias2256]

Hoffentlich bleibt der Laden erhalten! Institution in HH

[@foodflash]

Ja hoffentlich! 🔥🤙

[@nudelsuppeschmeckt]

So wie es aussieht werden die woanders hin vertrieben. Echt Schade.

[@F-psg]

Mit lukas finde ich euch klasse. Glaub der Lukas mag auch den klaus sehr gerne

[@foodflash]

Ja der Vibe war sehr gut! Nicht künstlich sondern echt, ohne einem etwas vorzuspielen! 🔥🤙

[@christapelzer9066]

Warum nennt hier keiner die genaue Adresse…..

[@markusschniedenharn6739]

Vielleicht weil Google nicht kaputt ist?

[@kingpinone9011]

Geiler Laden war ich früher auch öfters

[@kingpinone9011]

Ihr hättet euch auch die Remoulade geben lassen sollen die war immer super :-)

[@foodflash]

@@kingpinone9011 Wurde uns nicht angeboten!

[@jakeklare4987]

Videostyle und schnitt des Video erinnert mich sehr an Videos von Lukas …aber nett seit ihr beide

[@patrickschumacher5628]

Dreht mal noch mal par videos mit Lukas war richtig krass hammer 😎👍

[@foodflash]

Werden wir definitiv noch machen! 🤙🔥

[@phai_ngo]

Yeaaahhh 😍😍😍😍

[@foodflash]

Phai the Orange Boy! 🤙🔥❤️

[@dr.lindener4315]

Falls ihr mal in Bremerhaven ne Tour macht,dann müsst ihr Fisch2000 testen im Fischereihaven. Bester Backfisch weit und breit.

[@foodflash]

Cool, danke Dir für den Tipp! 🤙🔥🤤

[@dennygiant891]

Also ich fande es ein gutes video mit lukas, ich komme auch von lukas :) lg

[@foodflash]

Vielen Dank für deinen Support! Es werden demnächst auch Food Touren im Ausland stattfinden. Sei gespannt! 🔥🤙🤤

[@tyrecegoodman9630]

Welcher Lukas?

[@foodflash]

Lukas Galgenmüller! Ist im deutschsprachigen Raum der größte Food KZbinr!

[@thomaskniese5321]

Ich habe dort Bratheringe gegessen.

[@johanneseschenberg9946]

Food Flash Ist so gerne Döner Da werden sie schöhner

[@holly7045]

Oh je, wieder jemand der kein Salz und Pfeffer in den Backteig gibt! Leute es schmeckt nach nichts, da kann der Fisch noch so saftig sein! Ich empfehle euch den Fischimbiss im Hafen von Horumersiel, an der Nordsee von Niedersachsen! Und bitte keinen Backfisch in Wismar bestellen, der Backfisch ist scheisse!