Der grosse Gozney Pizzaofen Vergleich - Dome, ARC, Roccbox & Infos zum neuen Tread

[@muesl33]

Zum Glück ist die Rockbox nicht so teuer … schau dir noch mal 6:23 an 😊… tolles Video und schöner Vergleich… Direkt n Abo da gelassen, war aber eigentlich von ausgegangen das ich das schon hatte… weiter so Schön was Niki da so am Ende zusammen schneidet 👏🏼👏🏼

[@BigMeatlove]

😂 stimmt da meinte ich wohl den Dome mit seinen 2000€

[@nikiandkidsontour]

Hat Mega Spaß gemacht

[@BigMeatlove]

❤

[@luxxurytravel]

Geiles Video !!! Werden genau alle fragen perfekt beantwortet die man sich vorm/nach dem Kauf stellt 👍🏻👍🏻

[@BigMeatlove]

@@luxxurytravel sauber das freut mich 👍🏻

[@LorenzoSigmund]

fresher style bro. Danke für das video. Habe mir den ARC XL bestellt

[@BigMeatlove]

@@LorenzoSigmund danke dir mein lieber und viel Freude mit dem neuen Ofen

[@pizza1_de]

Super Video! Ich finde allerdings, dass der Holzbrenner bei der Roccbox echt super funktioniert und das auch richtig Spaß macht. Aber klar - man muss ständig nachlegen 😅

[@LucidFox31]

Du/Ihr auch hier? Geil! Bester Händler für alles rund um’s Pizzabacken!

[@LucidFox31]

Ich habe den Arc XL seit gut zwei Monaten zuhause auf dem Balkon in Betrieb und das Teil ist wirklich ein feines Stück Freude. Kochen habe Ich zwar gelernt, aber neapolitanische Pizza machen ist eben nochmal ein ganz anderes Handwerk. Mit den Gadgets von Gozney und etwas Zeit und Muße bin Ich schnell reingekommen und würde das Gerät jedem empfehlen der Bock hat, mal was anderes mit Gas zu machen als „nur“ zu grillen.

[@BigMeatlove]

@@LucidFox31 100% Neapolitanische Pizza ist ein Thema mit dem man sich intensiv beschäftigen muss. Dazu kommen auf jeden Fall auch noch ein paar Videos

[@LucidFox31]

@ Absolut. Ich muss dazu ehrlich gestehen, dass mir die ersten zwei, drei Backversuche trotz genauer Beschreibung in der Grammatur und bei der Herstellung nicht wirklich gelungen sind. Tatsächlich habe Ich im Nachbessern die beste Erfahrung mit frischer statt getrockneter Hefe gemacht, ebenso mit dem „Pizzeria“-Mehl von Caputo (bei mir ist das Standardrezept ein 24h-Teig mit Teigführung bei Zimmertemperatur, da brauchst das „Cuoco“ nicht). Alles in allem habe Ich meine Partnerin und mich jetzt mit der Qualität der zuhause gebackenen Pizza versaut. Ein Lieferdienst kommt überhaupt nicht mehr in Frage. Auf jeden Fall ein großes Kompliment an deinen super Kanal und an dich als sehr guten Moderator. Ich bin gespannt, worauf wir uns alle noch freuen dürfen!

[@BigMeatlove]

@@LucidFox31 hehe geil … das passt ziemlich gut mit meinen Erfahrungen überein. Und danke dir für die Blumen, das freut mich natürlich sehr.

[@twobias6080]

Cooles Video. Mal gut das wir gerade in Italien sind und ich hier ne leckere Pizza essen kann :-)

[@BigMeatlove]

Hehe 😜 Danke dir und guten Appetit

[@johannesdornoff1883]

Tolles Video !!!

[@BigMeatlove]

@@johannesdornoff1883 🥰👍🏻

[@andweg994]

Danke Flo ❤

[@BigMeatlove]

Bitte bitte

[@TizianLeonWerner]

Mega!!!❤

[@BigMeatlove]

❤

Cooles Video Flo!

[@BigMeatlove]

Ich danke dir Flo 👌🏻 wir geben jetzt hier bei KZbin wieder Vollgas 😉

@@BigMeatlove Ist mir auch aufgefallen und ich finde ich macht das wahnsinnig gut. Tolle Aufnahmen und wie immer ziemlich akribisch :) Freue mich auf weiteren Content!

[@ralfboller9977]

Habe mir vor 2 Monaten den Cozze mit drehendem Teller geholt und kann ich nur jedem " Anfänger " ans Herz legen. Nach ein bisschen Übung werden die Pizzen immer perfekt. Einziges Problem was ich sehe ist das der Stein etwas zu dünn ist und man deswegen 4-5 pizzen ohne Pause mit perfekten Boden nicht hinbekommt.

[@ulgrgklibbers4152]

Danke für die Info ,der würde mir auch zusagen. Schade mit der Steindicke. Habe mir vor einigen Jahren einen richtigen Backes gebaut mit Schamotte und da waren die Platten für den Boden ca. 4 cm . Aber bis man den Ofen nutzen kann für Pizza muss ich in ca 2 Stunden mit Holz aufheizen. Gruß Rolf 👍

[@nicoziegler9387]

Mega Video ❤ nur die Maße der Öffnung für den Arc kommt glaub ich nicht ganz hin 😉

[@BigMeatlove]

@@nicoziegler9387 ja das sind 9,5 und nicht 95cm 😂

[@janclauder]

Mega Video. Frage: Wenn ich den Dome mit wenig Holz befeuere müsste ich darin doch auch super Flammkuchen backen können mit max Temp von 300-350° oder?

[@BigMeatlove]

@@janclauder ja aber 100%

[@user-pb7xf8dr9j]

Cooles Video, danke! Kann man im Arc XL ggfs. mit einer Smokebox hantieren, um dort auch so ein wenig Holz/Smokearoma zu erzeugen?

[@BigMeatlove]

Nein ich denke das wird Nix

[@kucki123]

Jetzt hab ich Hunger auf Pizza

[@BigMeatlove]

Hehe 😂 alles richtig gemacht

[@chrishpunkt578]

Geiler Scheiss! Wenn ich mehr Platz hätte dann wäre es der Dome der einziehen würde bei uns. Hab Jahre mit dem Hochtemperaturgrill (ähnlich wie Otto Wilde) rumgeirrt. Das Ergebnis war auch echt Mega gut. Seit Sommeranfang hab ich den großen Gasi von Santos (O-160) und bin begeistert. Macht mega Spass und die Kids lieben es. Durch ein drehbaren Stein spar ich mir das turning Peel . Aber mein Traum ist und bleibt der Dome. Einfach ein wunderschönes Sportgerät. Gruss von den Knackwürsten

[@BigMeatlove]

Hört sich sehr gut an 👌🏻

[@JonasKittner-w7z]

Danke Flo , geiles Video 😊 kannst du mir bitte ne Aussage geben bezüglich Arc XL … würden den gern kaufen aber will damit auch Brot und vielleicht mit gusspannen arbeiten .. meinst du das geht ?

[@BigMeatlove]

Brote backen würde ich sagen nein aber eine Guss Pfanne passt auf jeden Fall.

[@bjoernseler4626]

Hi.Danke für den Test. Kannst du mir verraten was für eine Arbeitsplatte du auf der Outdoorküche hast? Danke.

[@BigMeatlove]

Aber sicher doch das ist eine Keramik Arbeitsplatte. Guck mal auf www.bigmeatlove.de da habe ich jedes Detail der Küche erklärt und fotografiert.

[@maxpower6756]

Findest du dass der arc ausreicht? Sind ja mittlerweile doch 200€ unterschied zum arc xl

[@BigMeatlove]

@@maxpower6756 im Arc habe ich noch nicht gebacken. Aber ich denke die Größe ist trotzdem noch ausreichend um geile Pizzen zu zaubern. Ist schließlich immer noch eine ganze Ecke großer als die Roccbox

[@LucidFox31]

Die 200€ mehr für den ARC XL lohnen sich in meinen Augen auf jeden Fall. Durch den etwas größeren Garraum lässt sich im Ofen besser arbeiten, auch hat ein Pizzawender mehr Platz zum Rotieren.

[@samyyy040]

Danke für den Vergleich und die hilfreichen Tipps 🙏 ich möchte gerne neben normaler Pizza auch Pita / Fladenbrote (das arabische flache) und auch türkische Pide, Pizza backen. Also nicht typisches Brot, welches man hier beim Bäcker kaufen kann.. wäre das auch noch in nem Arc (Xl) möglich? Danke für eine Einschätzung 🙏

[@BigMeatlove]

@@samyyy040 guck dir mal das neue Video von heute an. Das funktioniert im arc XL genau so

[@samyyy040]

@ super danke, hab ich vorhin schon gesehen ❤️🙏❤️ ganz toller Kanal ❤️

[@BigMeatlove]

@ 🥰 Dankeschön

[@martinfreidling7995]

Kann man im ARC auch Brot machen?

[@BigMeatlove]

Eher nicht

[@andreask1968]

👍👍

[@BigMeatlove]

👌🏻

[@olivero.7521]

Gab es die Schwarze Tom Gozney Signature Edition schon vor 5 Jahren? Wenn die da schon seit 5 Jahren bei Dir steht…

[@BigMeatlove]

Nein ich hatte vorher eine graue Roccbox 👍🏻 aber am Ofen hat sich ja Nix geändert.

[@TheHuron87]

Der XL hat vor kurzem noch 799€ gekostet

[@BigMeatlove]

@@TheHuron87 899€ ist nur der Listenpreis. Kann natürlich sein das du ihn wo anders günstiger bekommst.

[@ulgrgklibbers4152]

Habe Ihnen eben für 809 € gesehen .😊

[@ulgrgklibbers4152]

Habe soeben den Witt Etna rotante bestellt,mit 2 Brenner 🔥👍😃 Gruß Rolf

[@pizzaliebhaber655]

Pizzagrill? Ok 😂

[@BigMeatlove]

@@pizzaliebhaber655 ja nenn es wie du magst 🍕 man kann auf jeden Fall eine Menge mehr als Pizza damit machen 🥰👌🏻