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Heute zeige ich euch, wie ihr ganz einfach einen farbenfrohen Vitamin-Cocktail zaubern könnt - meinen knackigen Sellerie-Paprika-Salat mit Mais!
Dieser frische Salat punktet mit einer abwechslungsreichen Kombination aus den unterschiedlichen Texturen und Geschmäckern von Sellerie, Paprika und Mais. Das Dressing aus Öl, Weißweinessig und Senf rundet mit seiner cremigen Konsistenz den köstlichen Salatgenuss ab.
Um diesen Salat ganz einfach selbst zuzubereiten, braucht ihr nur wenige gesunde Zutaten:
300 g Sellerie (3-4 Stangen)
1 Paprika, am besten rot
½ Bund Petersilie - optional
4 EL Öl (z.B. Olivenöl oder Mandelöl)
1-2 EL Balsamico, hell bzw. Apfelessig
1 TL Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft
1 EL Senf, mittelscharf oder süß (z.B. Dijonsenf)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Dose Mais (Abtropfgewicht 340 g)
In meinem Video zeige ich euch Schritt-für-Schritt, wie ihr die leckeren Zutaten für diesen Salat ganz easy klein schneidet, das Dressing herstellt und alles zu einem farbenprächtigen Geschmackserlebnis anrichtet. Perfekt als schnelle, leichte Mahlzeit oder Beilage!
Probiert meine einfache Rezept-Idee für den Sellerie-Paprika-Mais-Salat unbedingt auch mit eurer Familie aus und lasst mich in den Kommentaren wissen, ob euch der knackige Salat schmeckt! Ich freue mich auf euer Feedback!
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