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Staudensellerie aus dem Backofen
Zutaten für 2 Personen:
1 Bund Staudensellerie
100 ml Brühe
1 TL Gewürzmischung Ihrer Wahl (ich hatte franz. Kräuter genommen)
20 gr. Butter
100 gr. Käse gerieben
Zubereitung:
1. Staudensellerie waschen, putzen, enden abschneiden
2. In eine offenfeste Pfanne geben
3. Mit Brühe übergießen
4. Ca. 10 Min. dämpfen
5. Brühe abgießen
6. Zu der Staudensellerie Butter auf den Pfannenboden geben
7. Mit Käse bestreuen
8. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad Ober-Unterhitze ca. 15-20 Min. überbacken
9. Käse darf nicht zu braun werden, sonst schmeckt das Ganze bitter.
10. Aus dem Ofen nehmen und als Beilage oder Hauptgericht servieren. Wir hatten gebratener Tofu dazu gegessen.
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