Koreanischer Pfannkuchen Street Food Rezept: Knusprig-herzhaftes Genusserlebnis!

In diesem Video zeigen wir dir, wie du authentische koreanische Pfannkuchen im Street Food-Stil zauberst. Diese knusprigen Leckerbissen sind einfach unwiderstehlich! Hier ist, was du brauchst:
Für den Teig:
• 200 g Mehl (550er Weizen oder 630er Dinkel)
• 250 ml Wasser
• 1 Prise Salz
• ½ TL Kurkuma oder Curry
• 1 TL Backpulver
• Öl zum Braten
Für das Gemüse:
• 1 Bund Frühlingslauch
• 1 rote Paprika
• ¼ Spitzkohl oder Weißkohl
• 2 Möhren
• 2 Knoblauchzehen
Für den Dip:
• Sojasoße
• Sesamöl
• Asiatisches Gewürz
Schau dir das Video an, um zu erfahren, wie du den Teig perfekt anrührst und das Gemüse in wunderbar knusprigen Pfannkuchen verarbeitest. Der Dip aus Sojasoße, Sesamöl und asiatischem Gewürz verleiht dem Ganzen eine köstliche Geschmacksnote.
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[@hapebo2593]

Habe ich heute Abend gemacht. Sehr lecker. Den wird es häfiger bei und geben! 😀😀😀

[@uter.5112]

Tolle Idee mit dem Deckel

[@uter.5112]

Einfache,tolle Rezepte

[@sally6595]

Super, das man solche Rezepte auch mit Dinkelmehl machen kann! Lecker!

[@derbiokoch]

Absolut! LG Michael

[@uter.5112]

Schönes Geschirr😊

[@frankherzer2227]

Superlecker.Koreanische Küche vom Feinsten 😋

[@derbiokoch]

Hallo Frank Danke

[@eevee1966]

Das hört sich sehr gut an 😍

[@derbiokoch]

Danke LG Michael

[@petrapadelat69]

Boar das sieht ja toll aus. Wird morgen gekocht. Danke schön für das Rezept.

[@derbiokoch]

Sehr gerne LG viel Spaß beim nachkochen. Michael

[@user-Jo.R.W-L]

Gut erklärt / gezeigt und schönes Gericht. Vielen Dank !!

[@derbiokoch]

Sehr gerne LG Michael

[@argetlamshurtugal1516]

Ok, das koche ich morgen!!!

[@derbiokoch]

Viel Spaß dabei LG Michael

[@mariong.2241]

Danke für das Rezept! Werde ich auf jeden Fall nachmachen. Einen schönen Sonntag wünsch ich dir.🌻🌻

[@derbiokoch]

Danke....das wünsche ich auch. LG Michael

[@leoQueen23]

Super, auch noch vegan. Werd ich ausprobieren. Danke und herzliche Grüße

[@derbiokoch]

Viel Spaß beim nachkochen. LG Michael

[@a.lehmann9136]

Sieht sehr lecker aus, werde ich mal nachmachen. Habe auch schon ein paar Koreanische Gerichte nachgekocht z.B. Bibimbap sehr lecker☺

[@derbiokoch]

Bibimbap ist auch sehr lecker :-) LG Michael

[@sierranevada4120]

Tolles Rezept. Werde ich definitiv nachkochen. Sehr sympathische Präsentation Erklärung ohne viel schick schnack. 😊 LG Sandra

[@derbiokoch]

Viel Spaß beim nachkochen. LG Michael

[@derbiokoch]

Viel Spaß beim nachkochen. LG Michael

[@lukasoster2651]

Lieber Michael, danke für dein super Video! Es hat mich wieder für einen kurzen moment in meine Kindheit versetzt. Wenn meine Mutter koreanische Pfannkuchen gemacht hat, musste niemand mehr zu Tisch gerufen werden und relativ schnell war alles ratze fatz leer. Meine Mutter hat noch folgende Ergänzungen zu dem Rezept, welche du gerne einmal testen kannst: -es wurden gerne noch geriebene kartoffeln+zuchini in den teig gegeben und dafür die Paprika wegelassen -Wenn du es hast, wäre kleingehacktes Kimchi auch eine hervorragene Ergänzung (inklusive des sauren kimchi safts) ! -bevor du den pfannkuchen wendest, kannst du noch sesam von oben bestreuen -in die sojasoße hat meine mutter meistens noch nen schuss essig gegeben Danke für deinen Content. Herrlich unaufgeregt, ohne störenden schnickschnack und extrem sympathisch. Ich freue mich über jedes video!

[@derbiokoch]

Hallo Lukas Danke für die schöne Rückmeldung. LG Michael

[@NiaLatea]

So ein tolles Rezept! 😊🥰

[@derbiokoch]

Hallo Nia Vielen Dank LG Michael

[@stephanschulz9610]

Sieht sehr lecker aus! 🙂 Den würde ich gerne morgen nachkochen. Braucht man zwingend Weizen- oder Dinkelmehl oder funktioniert sowas auch mit Kichererbsenmehl?

[@derbiokoch]

Das geht auch mit Kichererbsenmehl. Wird auch schön kross. LG Michael

[@stephanschulz9610]

@@derbiokoch Super! Danke für die schnelle Antwort 🙂

[@maritaruter9956]

Wow, das sieht sehr lecker aus 😋 Würde das Rezept auch mit frisch gemahlenen Dinkel funktionieren?

[@derbiokoch]

Hallo Marita, ja, er wird dann leider nicht so kross. Ich würde dann ein Teil mit Kichererbsen Mehl ersetzen. Dann müsste er auch kross werden. LG Michael

[@maritaruter9956]

Vielen Dank für die schnelle Antwort 💚@@derbiokoch

[@Puscherclub]

Der sieht doch mal gut aus.

[@derbiokoch]

Danke LG Michael

[@hartmutthomas989]

ja , die Idee ist nicht schlecht , nur die Schüssel viel zu klein .

[@casandramorgen8185]

Hallo, ich vertrage keine Paprika, was könnte ich stattdessen nehmen?

[@maritaruter9956]

Braune Champignons in Scheiben geschnitten sind sich auch sehr lecker.

[@casandramorgen8185]

@@maritaruter9956 gute Idee🙋‍♀️

[@derbiokoch]

Hallo Casandra, ja Pilze , Sprossen aber auch Staudensellerie passt sehr gut als Alternative. LG Michael

[@casandramorgen8185]

@@derbiokoch Dankeschön 🙋‍♀️