DES MOULES POUR TOUS LES GOÛTS

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Chef Michel Dumas

Chef Michel Dumas

Күн бұрын

Пікірлер: 164
@ClementOssir
@ClementOssir 11 ай бұрын
N'étant pas fan de fromage et de crème, les natures ont ma préférence ! Mais elles sont toutes très belles. Bravo Chef !
@bauwensjudith8358
@bauwensjudith8358 7 сағат бұрын
Mon péché mignon, les moules! Je vous remercie pour vos recettes innovantes Chef! Bisous tendresse à vous et à votre petite famille!
@josef3793
@josef3793 11 ай бұрын
Les moules😍🍟un de mes plats préférés. Merci Chef !!! 👌😉
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 11 ай бұрын
: Et c'est vraiment pas cher du moins ici a Montréal, a bientôt,Michel.
@yannsaint-germain4527
@yannsaint-germain4527 11 ай бұрын
Bonsoir Chef. D'entrée de jeu, j'opterais pour les moules nature, mais je les aurais fait cuire dans la bière blonde plutôt que le vin blanc. Tout compte fait, les moules sont en quelque sorte un canevas culinaire propice à la créativité. Au plaisir et bonne continuation!
@Turbigoo
@Turbigoo 11 ай бұрын
Maroilles 🤩(je suis de Lille ^^) Sinon pour les moules à la crème c'est une excellente base pour les épices. Je pense surtout au curry. Avec des frites et une mayonnaise maison, sans oublier la bière avec modération !
@14Pleki14
@14Pleki14 11 ай бұрын
Moules au Maroilles pour moi, chef ! Arrosées d'une bonne Jenlain ambrée. J'habite entre ces deux villes, je reste sur ces valeurs sures ;)
@prenezgardeauchien3350
@prenezgardeauchien3350 11 ай бұрын
Tout ça m’a l’air délicieux! Les fontes bleues blanc rouge c’est pour les couleurs de la France ?🇫🇷
@latoursebastien1484
@latoursebastien1484 11 ай бұрын
Miam les trois recettes donnaient envie, difficile de choisir mais celle au maroilles me tente bien 😋, merci chef Michel 😉
@savannah1508
@savannah1508 11 ай бұрын
A la maison ont est tous fans des moules ont l'aime sous toutes ses formes un vrai délice qui ne ruines pas trop non plus le porte monnaie raisonnable dans l’ensemble 🫠 🤗
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 11 ай бұрын
: Tout a fait ce n'est vraiment pas cher même ici a Montréal et les variantes sont illimitées pour le bonheur de tous et de tout ages,a bientôt,Michel.
@qtpskv
@qtpskv 11 ай бұрын
Bonjour chef! Merci beaucoup pour vos vidéos. Je souhaiterai savoir si vous aiguisez vos couteaux et si oui à quelle fréquence? J'ai un kit d’affûtage diamant-tungstène-céramique et j'apprécierai beaucoup si vous pouviez partager votre routine d'entretien pour les ustensiles tranchant.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 11 ай бұрын
: Cette vidéo est déjà sur ma chaîne donc allez y faire un tour et a très bientôt,Michel.
@andreimerkouchenko1370
@andreimerkouchenko1370 11 ай бұрын
Tak on reserve ! Tak impeccable couteau blanc à la plonge ! On réserve super ni quel !!!!!!maitre d hôtel c est parfaitement parfait 👍
@Amiralsminecraft
@Amiralsminecraft 11 ай бұрын
Super recettes comme toujours chef ! Merci pour ce partage
@murielkhelifa5587
@murielkhelifa5587 11 ай бұрын
Excellent chef ! et bravo pour le montage et la belle musique !
@lily-anner.2353
@lily-anner.2353 11 ай бұрын
Je choisirais moules aux maroilles pour découvrir.... les moules se conjuguent très bien avec différentes sauces accompagnées de frites à la manière du nord de la France ou de la Belgique. Merci chef Michel pour votre bonne humeur.
@vasiliy7550
@vasiliy7550 11 ай бұрын
Bonjour Chef, pourriez-vous mentionner ou écrire quelque part le temps total passé en cuisine pour vos recettes ? On a du mal à se rendre compte avec les coupures au montage. Merci et bonne continuation.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 11 ай бұрын
: Tout ça dépend de votre expérience en cuisine et de votre équipement a bientôt,Michel.
@TheEltoro59
@TheEltoro59 11 ай бұрын
Etant nordiste le choix est vite fait aha. En tout cas mes préférées c'est une recette chorizo poivron
@j-jcuisinepourvous.7430
@j-jcuisinepourvous.7430 11 ай бұрын
Salut mon ami Michel 🥰😍😍 bon moi PAS de jaloux : lundi :crémeuses, mardi :nature, Mercredi : maroilles.🥰🥰🥰🥰 rien à rajouter chef Michel, juste MERCI mon ami. Cordiale amitiés de Sarrebourg, jean jacques
@tinoutina3384
@tinoutina3384 11 ай бұрын
Bonjour chef , j'aime beaucoup les moules mais je n'ai jamais testé au maroilles , c'est donc à essayer . Merci et bonne journée.
@LeRat-fb9iu
@LeRat-fb9iu 11 ай бұрын
En Bretagne, c’était vin blanc petits oignons… Un délice … !! Pas testé celles présentées ici… ❤
@deoliveiramauricio2567
@deoliveiramauricio2567 11 ай бұрын
Merci chef pour vos recettes 😊🎉
@andreimerkouchenko1370
@andreimerkouchenko1370 11 ай бұрын
Parfait parfaitement parfait et exemplaire
@zora0610
@zora0610 11 ай бұрын
Merci chef pour cette très belle recette que j'adore 👍💯👍✌️👏 j'aime tout les trois 🥰
@nicolasklotz2281
@nicolasklotz2281 11 ай бұрын
Bonsoir à tous ! Qui voit le drapeau français avec les cocottes? 😅🇨🇵🇨🇵🇨🇵. Merci également pour vos vidéos chef ☺️☺️☺️ Bonne continuation
@Salihablel
@Salihablel 11 ай бұрын
Super Recette comme toujours. Bravooo Chef. 😊
@vegetatal
@vegetatal 11 ай бұрын
Chef Michel c'est le meilleur et le Plus PROPRE 🎉👌🏼
@janere51
@janere51 11 ай бұрын
Hello 👋 chef alors vous passer à la télévision 📺 bravo a vous 👏👏j’ai adoré et merci pour vos superbe 👍 recettes
@mlomarechal6877
@mlomarechal6877 11 ай бұрын
Je ne connaissais pas les moules au maroilles ; je les prépare généralement avec une sauce au roquefort ou au curry, mais là je vais tenter cette recette. J'en ai l'eau à la bouche !
@-LyDia.Of-France
@-LyDia.Of-France 11 ай бұрын
Très intéressant et surprenant aussi ! Moules au Maroilles ... J'ai très envie d'essayer !! Recette qui file dans mes favoris !!! Merci Chef !! MiAM !! LyDia ♫♪♫
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 11 ай бұрын
: Mais autrement pour le maroilles vous avec aussi l'option au roquefort qui est très bonne a bientôt chère amie,Michel.
@-LyDia.Of-France
@-LyDia.Of-France 11 ай бұрын
@@ChefMichelDumas J'aime les deux !! MeRCi !!
@jeandeverchin8774
@jeandeverchin8774 11 ай бұрын
Merci Chef tres bonne recettes Mercii
@PatriceROULLEY
@PatriceROULLEY 11 ай бұрын
Hello CHEF; Avec les moules de la côte ouest de la Manche (FRANCE), ça sera bon aussi. On fait des moules au cidre et c'est super excellent, avec un peu de crème bien sûr... Quand la cuisine est bonne, bonne, bonne...🎶🤗😂👍👍👍👍👍👍😉😉
@Cathevasion
@Cathevasion 11 ай бұрын
Oh la la! Je veux bien toutes les goûter, mais ma préférence à la crème, Merci chef!
@davidkadoch3188
@davidkadoch3188 11 ай бұрын
Salut Chef, je prends les trois, toujours un plaisir de regarder vos vidéos. Bonjour de Lozère.
@pauloutcaving6568
@pauloutcaving6568 3 ай бұрын
Merci Chef ❤ pour ces moules "nature" qui vont régaler les petits et les matures😂
@parmesanpanama
@parmesanpanama 11 ай бұрын
Grand poète, grand humaniste, et grand chef bien sûr !
@joelgabert6426
@joelgabert6426 11 ай бұрын
toutes c'est bon , chef !! merci
@FlyOde90
@FlyOde90 11 ай бұрын
J'aime tellement les moules, mmmmmmmm j'en salive !! Surtout à la crème 🤤 merci mon cher Michel 👍xxx
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 11 ай бұрын
: Merci aussi a vous donc a très bientôt ma chère amie,Michel.
@dominiquefaure7349
@dominiquefaure7349 11 ай бұрын
Les trois chef. Merci pour vos vidéos
@zlakarda3215
@zlakarda3215 11 ай бұрын
Moules aux maroilles me donnent trop envie 👀
@dupontjimmy4972
@dupontjimmy4972 11 ай бұрын
Les 3 je suis gourmand et adore découvrir
@smart_rat5104
@smart_rat5104 11 ай бұрын
Moule frite avec une petite sauce crémeuse 😊 ses vraiment le meilleurs
@cedricdeheynwoeste
@cedricdeheynwoeste 11 ай бұрын
Merci chef,toujours au top.
@mauricio5881
@mauricio5881 11 ай бұрын
merveilleux!!!!👏👏👏
@sandrinedemiras6514
@sandrinedemiras6514 11 ай бұрын
super merci a vous chef 👍🏻
@cinco.170
@cinco.170 11 ай бұрын
j’étais pas trop fruit de mer avant mais maintenant j’en raffole ! 🤤
@marcflament300
@marcflament300 11 ай бұрын
bonjour à Vous, j'suis obligé de choisir entre les trois ... ??? 😃😃 je fais ce midi moules crème + roquefort ... bonne continuation, cordialement.
@christinelagae4376
@christinelagae4376 11 ай бұрын
Les trois sont un régal ici en Belgique. Merci Chef ; je les choisi toutes !😄
@Nthn_Huber
@Nthn_Huber 11 ай бұрын
Les moules aux maroilles exceptionnel
@dacostapatrick-y9f
@dacostapatrick-y9f 11 ай бұрын
un super trio qui rappelle l' été et la plage. Une petite préférence pour la version au maroile qui n' est pas commune. Visiblement le fromage est hors de prix au Québec, il vaut mieux l' acheter en France.
@alinepecquet3803
@alinepecquet3803 11 ай бұрын
Les moule c'est la vie et trop bon merci le chef
@liliroze2083
@liliroze2083 11 ай бұрын
Les trois mon général.le livre de cuisine est génial
@tamasjoelle6568
@tamasjoelle6568 11 ай бұрын
Merci chef. Déjà j'ai envie de touts les trois. Toujours votre fidèl abonnés de Hongrie.
@geoffbenoy2052
@geoffbenoy2052 11 ай бұрын
Bien fait Chef ! Comme les Belges sont les spécialistes à préparer les moules (moi grand bouffeur, facilement 2 kilo), je n'ai j'aimais du au marroiles. Ça sera pour très bientôt ! 🎉
@clabautpatricia5468
@clabautpatricia5468 11 ай бұрын
Merci chef Michel 👍
@kvnmg
@kvnmg 11 ай бұрын
Miam miam comment j'aimerai être à la table 55 à mangé les moules au maroille 😋 Parcontre faudra éviter de faire un bisous à madame après hihihi 🤭 Bonne journée Chef. 😊
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 11 ай бұрын
: En fait en cuisson ce fromage garde bien son gout mais son odeur perd beaucoup de sa puissance donc pas de problèmes pour les bisous comme vous dites a bientôt mon cher ami,Michel.
@kvnmg
@kvnmg 11 ай бұрын
@@ChefMichelDumas ah bon ? Je ne savais pas qu'à l'odeur le parfum était moins fort. Je ne l'avais jamais remarqué. C'est un fromage que j'aime beaucoup manger. A bientôt 😊
@francoisp3625
@francoisp3625 11 ай бұрын
formule moules nature avec une bierre de qualite et une poignee de frite c est de la joie :) la formule cremeuse aussi :)
@lilo7019
@lilo7019 11 ай бұрын
Thank you very much for sharing take care great video
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 11 ай бұрын
Thanks, you too!
@JoseGoncalves-yh3tk
@JoseGoncalves-yh3tk 11 ай бұрын
Super recettes
@cdelbelcanto3006
@cdelbelcanto3006 11 ай бұрын
Quel couteau efficace ! Épatant ! Les moules sont énormes , Chef 😂 Moi je préfère les moules bouchots de ma Bretagne Chérie ! Beaucoup moins grosses !😂😉 Mais qu'est ce que vous êtes rapide Chef Vous nous épatez 😉 Moi ce sera nature..ou à la crème ! Où un bol de chaque ..plus un au maroilles pour goûter😉 svp !😂 💝 Merci Chef ! Mar 14 Novembre 2023 🇫🇷
@yannickrambault4862
@yannickrambault4862 11 ай бұрын
Bonjour chef comme toujours 3 belles recettes merci slt au fiston
@alexger85
@alexger85 11 ай бұрын
ici a cologne, je fais habituellement des moules à la rhénane avec des carottes, du céleri, des poireaux, des oignons et du riesling, mais je dois essayer celle avec le fromage !
@jamilasouid3077
@jamilasouid3077 10 ай бұрын
Bonsoir chef nous les nature bravo 💝🇫🇷💝
@christophelebaillyarnaud9378
@christophelebaillyarnaud9378 7 ай бұрын
Bjr Chef Michel Dumas Aujourd'hui le 09 Mars 2024 GRANDES - MARÉES CHEZ NOUS BASSE-NORMANDIE COEFFICIENT 116 JUSQU'À 120 ... JE FERAI DONC DES MOULES >> ACHETER A BOUCHOT 🎉🎉🎉🎉🎉🎉 BON SAMEDI-BON-DIMANCHE TRÈS CHER MICHEL DUMAS ...
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 ай бұрын
: En effet a en voir les nouvelles la météo n'est pas terrible en France en ce moment donc a très bientôt,Michel.
@antares13006
@antares13006 11 ай бұрын
Les trois sont délicieuses
@paulvanobberghen
@paulvanobberghen 11 ай бұрын
En tant que Bruxellois, nature bien sûr! Désolé de vous avoir raté lors de votre passage chez nous.
@sylvieterral7871
@sylvieterral7871 11 ай бұрын
bonjour Chef pour moi les trois merci pour toutes vos recettes
@pierrerenaud2259
@pierrerenaud2259 11 ай бұрын
Bonjour de belgique 🇧🇪
@jeanmazerin8370
@jeanmazerin8370 10 ай бұрын
Maroilles avant un rendez-vous galant 😊
@karimdamien7745
@karimdamien7745 11 ай бұрын
Marroil chef Michel 😉😉👍👍👍
@pierrefresneau8782
@pierrefresneau8782 11 ай бұрын
Les trois car les portions sont toutes petites et j'aime beaucoup les moules!
@ericmills9839
@ericmills9839 11 ай бұрын
Moi je préfère crémeuse mais j’ai jamais essayé le style Maroilles…ben intéressant!
@souprenathalie9781
@souprenathalie9781 11 ай бұрын
bonjour chef pour moi ca va etre a la creme et maroille merci a bientot
@Ludo59167
@Ludo59167 11 ай бұрын
Très belle réalisation chef de la part du seul ch'ti qui prend un steak frites a la braderie de Lille cause à mon allergie aux moules 😅
@pierre2068
@pierre2068 11 ай бұрын
Super manque plus que des bonne frite du nord avec la version au marroil
@Lefrancais666
@Lefrancais666 11 ай бұрын
Bon visionage ❤
@xoranm1840
@xoranm1840 11 ай бұрын
Bonjour chef, pour moi ça sera deux bols de chaque 🙃😊
@MOMOone71
@MOMOone71 11 ай бұрын
Cc🙋une joie de revoir MICHEL!!314eme like🥰🏖️✂️Je pratique Une discipline vraiment atypique et tres insolite.jete un œil si tu veux 🤗
@TheCervelas
@TheCervelas 11 ай бұрын
en tant que belge je mange toujours les moules à la marinière , mais j ai envie de gouter celles au maroilles
@nicolasrodriguez7319
@nicolasrodriguez7319 11 ай бұрын
Salut chef,jamais goûter le marwal donc pour moi ce sera cette version 👍
@christianvertu64
@christianvertu64 11 ай бұрын
Bonsoir chef, Pour moi qui suis de marseille je préfère celle au maroilles
@francoisecrameri6427
@francoisecrameri6427 11 ай бұрын
Les trois, c'est selon ... Houh Chef ! Ici en France Nord , la pièce 700 g Maroilles AOP, 18.48 € prix producteur, çà peut monter jusque à 32 €, pas plus ... Petit plaisir , une bière Chimay à côté, mariage parfait ... Les moules que vous avez sont magnifiques ... Merci à vous !!!
@GeekLegend
@GeekLegend 11 ай бұрын
j'adore la moule
@pierrepeyo6946
@pierrepeyo6946 11 ай бұрын
Le maroilles à 50 dollars !! Il ne faut pas le réserver au réfrigérateur mais dans un coffre-fort !!!😂😂
@benversys2824
@benversys2824 11 ай бұрын
Merci chef pour moi ça sera Les 3
@GLLOQMOIAUSSI
@GLLOQMOIAUSSI 11 ай бұрын
je les veux toutes !
@Sylvain59147
@Sylvain59147 11 ай бұрын
Team Maroilles, Lillois comme Turbigoo ^^
@yueh___
@yueh___ 11 ай бұрын
La version maroilles tout les jours 😋
@gresyves6828
@gresyves6828 11 ай бұрын
C est sur celles aux maroilles Promis j essaye
@eyiaugustin1298
@eyiaugustin1298 11 ай бұрын
Je serai partant pour tout goûter
@bardoubruno498
@bardoubruno498 11 ай бұрын
vu les portions, bah je prends les 3 ^^ et je mange dans l'ordre nature, crème et maroilles ^^ Pour moi les moules c'est un enfer, je n'arrive pas à m'arrêter
@ericmoi4563
@ericmoi4563 11 ай бұрын
Sans hésité , les trois recettes !! 😛
@lesfleurscasentbon4020
@lesfleurscasentbon4020 11 ай бұрын
La crémeuse 🥰
@markotxe
@markotxe 11 ай бұрын
Chef, je n'ai pas entendu : quelle durée totale de cuisson ? 5 minutes ?
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 11 ай бұрын
: Ça ce voit a l’œil avec les tourne et retournes,a bientôt,Michel.
@markotxe
@markotxe 11 ай бұрын
Donc moins que 5 minutes ... @@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 11 ай бұрын
: En effet c'est très rapide vous le verrez en les fesant,donc a bientôt pour les nouvelles,Michel.
@jaybrisebois
@jaybrisebois 9 ай бұрын
Les moules bien nature me suffit, cest mon fruit de mer préféré😋
@indentifiantalacon52
@indentifiantalacon52 11 ай бұрын
je veux les trois !
@eggpoutine
@eggpoutine 11 ай бұрын
Marooooooiiiiilleeeee! (Et pourtant j’suis Québécois…)
@David-nk7pu
@David-nk7pu 11 ай бұрын
Je vote pour celle au maroilles.
@sofievanherle4570
@sofievanherle4570 11 ай бұрын
je veux les trois!!!!!
@brigittecrisante5099
@brigittecrisante5099 11 ай бұрын
Celles au Maroilles 😂 ce fromage c'est la vie .....
@Julia-arts-vlog
@Julia-arts-vlog 11 ай бұрын
Les 3 !
@Monsieur_sourire
@Monsieur_sourire 11 ай бұрын
J'adore les moules. Surtout quand elles sentent fort.
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