линза точится по всей поверхности поперечного сечения клинка и снимается поэтому минимальный слой металла для достижения прежнего угла. Вогнутые спуски сильно боятся боковой нагрузки (излом и т.д.), а также при резании (особенно пластичных материалов) происходит налипание на большую площадь клинка, следовательно, резать такие материалы становится некомфортно. Линза же раздвигает материал и площадь налипания маленькая, да и точить ее проще: как с точки зрения правки, так и с точки зрения переточки.
@denyak56264 жыл бұрын
А я на прямые спуски с подводом теребонькаю или пятигранные, ибо ними можно и мясо разрезать и щепок для щепочницы наколоть, а с вогнутыми спусками идеально подойдет для охотников и рыбаков и то опытных поскольку охотник по типу меня(который охотится максимум на колбасу) об кости сломает или выкрошит кромку, да и палочку уже таким ножом лучше не строгать. Еще плюсы вогнутых спусков это цена, они значительно дешевле, китайцы ними захватили весь рынок, а так же зоновские ножи зачастую точатся под вогнутые спуски. 1)крч вогнутые спуски она же вогнутая линза, можно брать чисто для продуктов и охоты если вы любите чтоб ваш нож резал как бритва и вы ювелирным резом разрезали помидор то это для вас 2)прямые спуски это для человека которому важнее прочность чем качество реза, по сути это обычный прокаченный кухонник к которому мы привыкли 3)сканди и линза это для Беара Гриллса, пускай строит шалаши и забивает ним гвозди, ну крч резак топорненький, я бы лучше предпочел полноценный топор для этого он и дешевле и надежней будет. P.s это сугубо мое мнение и всем на него насрать, извиняюсь за ошибки я плохо учился в школе) Подписался на канал, автор красавчик и вообще слышно по голосу ох*енный мужик))
@Grom20334 жыл бұрын
)))) спасибо за комплемент и за подписку)))))
@alexgor77447 ай бұрын
А мне вообще похрен какие спуски. Есть всякие. Можно усираться до посинения доказывая преимущества одних спусков перед другими. Один блогер на кухне строгает палку морой и с умным видом заявляет: вот это лучший в мире нож. Другой блогер в лесу морой шинкует морковь и с таким же умным видом заявляет: нож полное говно,продукты колет, всё на землю летит. Что имеем в результате? Двух идиотов. Один в промышленных масштабах собирается колья на кухне строгать. Другой в лесу собирается обеспечить ресторан шинкованной морковкой. Да 99% смотрящих имеет полное право плюнуть в рожу этим блогерам. Запомните: любым ножом можно построгать или пошинковать,вопрос в приоритетах. Нет плохих или хороших спусков,есть идиоты. А нож,любой ,с любыми спусками должен быть острым. Автор. На рабочем ноже при заточке уменьшаешь угол. Рабочий нож это рабочий нож,ширина подвода большой роли не играет. Полочнику вообще похрен какие спуски, лежит на полке. Радует хозяина. Достали эти споры какие спуски лучше. Нравится шеф в лесу, бери его. Нравится мора на кухне, пользуйся.
@МаликТурганов-н5ъ7 жыл бұрын
Молодец. Очень полезная информация, так как я не посещал уроки физики)))
@Shipastik18 жыл бұрын
Имхо: линза хороше по дереву работает и износоустойчивее, вогнутые по более мягким материалам (типа продуктов) и конечно зло режет то же дерево (мне то же нравится) но критичнее к боковым нагрузкам, прямые спуски соответственно средний результат (универсальный). По заточке: как ниже Павел и сказал линза точится по всей поверхности, поэтому проблем с толщиной режущей кромки не будет, но проблема что мало кто умеет-может нормально в линзу точить, по крайней мере "рядовой" пользователь не справиться; вогнутые спуски да согласен дольше продержаться, но при достижении критической толщины, спасет тока гриндер для востановления ножа первоначального вида; прямые, как ты и сказал, но при достижении опять же кртитчной толщины, пересведение можно и просто на камнях сделать (без участия гриндера)... Как итог: у каждого вида есть свои плюсы и минусы, и тут уже выбирает каждый сам что ему нравиться больше... п.с. ну это все если мы говорим именно о заточке :) а не правке (т.к. правка то уж очень микроскопичное снятие метала). п.с.с. кардинально решил вопрос со звуком заставки ;)))
@Grom20338 жыл бұрын
Спасибо за конструктивный комент))) я и не настаивал что какие то спуски лучше! Каждый сам выберает, но инфы действительно больше чем достаточно, так что я думаю кто нибудь когда нибудь скажет что я был прав))) А со зауком? Да решил не пугать и не будить зрителя больше))))
@ЛунаЛуна-й7з6 жыл бұрын
скажите пожалуйста. Для кухни, где максимальная нагрузка это разделка куры и рыбы по костям, какие спуски лучше? Насколько я понял вогнутые спуски?
@ЕвгенийАмурский-н4п4 жыл бұрын
Если при заточке постепенно избавляться от микроподводов, то этой проблеммы на любом ноже с твёрдо сталью можно избежать. Многие так и поступают.
@всехвсад5 жыл бұрын
Предмет , в честь которого названы эти ножевые спуски , действительно бывает различной геометрии. Есть двояковыпуклые линзы и есть двояковогнутые линзы. Есть и другие разновидности линз , но в ножевых спусках используются именно эти два вида. Так что вогнутая линза , термин вполне грамотный.
@zxcvbnm020219918 жыл бұрын
А самые практичные, это спуски, которые изобрели скандинавы и якуты... самые острые ножи, и всегда нулевое сведение (пока весь клинок не сточится). Плюс самое простое обслуживание, не требующее особых приспособлений.
@Grom20338 жыл бұрын
возможно
@ЯрославАлексеевич-щ5м2 жыл бұрын
Якут(i cut)на то они и якуты,роль у них такая,всё резать
@ТарасКрюков-ь8п10 ай бұрын
При вогнутой линзе нужно учитывать диаметр камня на котором была врезка ! К примеру. Толщина обуха 3мм . Высота вырезки 24мм . Диаметр камня 400мм . Сведение 0.4мм . При таких данных Сведение не будет увеличиваться до 8мм ! Если сточить клинок на 8мм , Сведение не изменится! Оно так и останется 0.4мм
@HP-mn9yk6 жыл бұрын
Я видел вогнутую линзу - я существую.
@ЮрийЗнаменский-д4ш5 жыл бұрын
На любых спусках угол меняется при заточке...Андрей К утверждает, что на скандинавах этого не происходит... не верно...при любых спусках, при заточке стирается самая тонкая часть ножа, быстрее и в первую очередь, соответственно меняется угол, или я не прав?
@Grom20335 жыл бұрын
ну рас Андрей К утверждает думаю стоит прислушаться)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) смотря как точить, и от спусков зависит
@ЮрийПетевка-э9ъ5 жыл бұрын
Если требуется сохранить рабочие качества скандинава , то снимать метал следует по всей плоскости спуска , сохраняя угол. И будет чудо.. То-же касается и выпуклой линзы.
@МаксимБурцев-о6щ5 жыл бұрын
Привет всем, мой отец сам делал ножи, отковывал, термичил, и слесарил..., он был охотником, рыбаком, любителем ходить по тайге за грибами и за ягодами (Сибирь, Иркутская обл.)... . Делал он спуски на ножах похожие на якутские, но без дола. Один такой нож он мне подарил недавно, этому ножу более тридцати лет, я его помню ещё пацаном когда был. Лезвие сточилось довольно хорошо, примерно на 45% от своей ширины. Нож под правую руку. С левой стороны линза (выпуклая), с правой стороны спусков нет.... Нож правится за 20 секунд до бритвенной остроты на любом абразиве с мелкой зернистостью (600-800), толщина клинка менее трех миллиметров. Режет нож очень хорошо, строгает как стамеска... Жена этот нож очень полюбила, режет им всё... Для меня это самая удачная геометрия.
@Grom20335 жыл бұрын
Каждому своё!
@petrovsergei8 жыл бұрын
+1 Серега заблуждаешься )))) Для начала: Что у нас тупится? Что у нас режет? сначала страдает (тупится ) РК, РК где то 0 - 0,5 мм может и больше все зависит от сведения. Так как надо замучить нож чтобы слизало 0,5мм. после РК на сколько сведен в 0,1 до 1 и только после этого уже идет форма спусков так? Блин как тебе объяснить!!!! 1. РК 2. Место перехода РК в спуски 3. и только потом сами спуски Форма спусков не влияет стойкость длительность до заступления, она влияет на сам рез и на прочность клинка на боковые нагрузки. К примеру: при одинаковых углах РК, одинаковом сведении допустим в 0,3 -вогнутые спуски хорошо врезаются , но потом им приходится раздвигать режущий материал, потом чувствуется сопротивление, -линза наоборот начале реза сопротивляется а потом словно проваливается нож. -спуски от обуха так называемый клин - одновременно и режет и раздвигают постоянное небольшое сопротивление при резе тоже касается и прямых спусков 2,3, с половины клинка, чем меньший угол спусков тем меньше сопротивление врезанию (больше заглубления) при одинаковых углах рк, и одинаковом сведении. Это не только теория но и практика ))))
@Grom20338 жыл бұрын
ты видео сними по этому поводу, да подробненько там расскажи)) мне лично интересно будет посмотреть
@АлексАлекс-о6л7й7 жыл бұрын
Выработка она везде выработка, или править сами спуски скажем на середине жизни ножа и пользоваться дальше или новый нож. Условно все это, кто что режет и сколько, какая сталь, влияющих факторов много. не стоит себе забивать этим голову. Мое мнение - все-таки универсальный основной нож, скажем туристический должен иметь прямые спуски, вогнутые хороши , но если резать что то на глубину твердое или например срубит толстую ветку- сильно тормозит, застревает на середине, а вот мясо рыбу колбасу, да вопросов нет, вогнутый лучше, более резучий, и скажем так- ресурс ручной заточки в полевых условиях, я думаю и школьнику понятно, у вогнутого-выше. Для кукри-мачете, тяпок-хороша линза, как более прочная при рубящих ударах. Нет ничего совершенного, каждый выбирает для себя "женщину, религию, науку". Одно понятно, если есть основной нож с прямыми спусками, возьми добрый складник например с вогнутыми и будь доволен, или просто маленький нож с вогнутыми. остольное в принципе нафиг не надо, маленький топорик, если рубить собираешься что то и все.
@Grom20337 жыл бұрын
спасибо за комментарий, а я там разве рекомендовал конкретно какие то спуски? всё на любителя
@andrykolosov54398 жыл бұрын
Полностью согласен! Все свои ножи делаю со вогнутыми спусками! кстати... вогнутая линза , действительно , существует! это не придирка!
@Grom20338 жыл бұрын
много вы делаете ножей?
@andrykolosov54398 жыл бұрын
Grom2033 В последнее время, немного... нож в месяц. у народа денег нет
@Grom20338 жыл бұрын
у вас дорогие ножи?
@andrykolosov54398 жыл бұрын
Grom2033 нет. недорогие. 3000р.
@andrykolosov54398 жыл бұрын
могу ссылку в однокласниках скинуть, там фотки некоторых есть
@gogi-21427 жыл бұрын
Какой спуск практичнее ? Линза, Прямой или Вогнутый ?
@Grom20337 жыл бұрын
смотря для чего))))
@gogi-21427 жыл бұрын
EDC.
@Grom20337 жыл бұрын
нож с фиксированным клинком для EDC? прямые от обуха!
@gogi-21427 жыл бұрын
Я не говорил что фикс. Складень. (EDC - грубовато ) Складень. Тоесть лучше от обуха? А почему не линзы или с подводами ? Разве они не практичнее ? Разве они не лучше держат заточку ?
@Grom20337 жыл бұрын
так я спросил для чего! вы мне что ответили для едц, ну в видосе я про складни вообще вроде как не говорил по этому и сказал про фикс))) а вы думаете линзы или с подводами лучше держат заточку? или спусков от обуха не бывает с подводом?
@alibaba-hd7sr5 жыл бұрын
нож с какими спусками посоветуете для охоты на кабана, разделка nуши.
@Grom20335 жыл бұрын
вогнутая линза!
@alibaba-hd7sr5 жыл бұрын
@@Grom2033 спаисибо, как раз к ней и склонялся, заказал нож из d2.
@Grom20335 жыл бұрын
@@alibaba-hd7sr не за что, а что за нож если не секрет?
@alibaba-hd7sr5 жыл бұрын
@@Grom2033 заказал в Москву, мастерская "ножиков", нож универсальный , боровой, производство южный крест.Материал D2.
@Grom20335 жыл бұрын
@@alibaba-hd7sr не понял, в Москву, мастерская ножиков, южный крест???? Вообще не понял связи
@denissilkin85008 жыл бұрын
я за прямые от обуха...или сканди...
@Grom20338 жыл бұрын
на вкус и цвет))
@denissilkin85008 жыл бұрын
***** согласен....
@Grom20338 жыл бұрын
)))
@МиколаГурай4 жыл бұрын
Круто, но при заточке меняется не только высота но и толщина (в зависимости как точить, и эти изменения будут но явно не скоро,
@Grom20334 жыл бұрын
Возможно и не скоро, в зависимости как точить))))
@ЕвгенийТетерин-с7ъ6 ай бұрын
прожил активную жизнь! охота и рыбалка! готовка баранины тушами беру обычно! и что хочу сказать!обухи при современных сталях более 3мм использовать не стоит! обушатники режут гораздо хуже! универсальные ножи на охотах пикниках в разделке туш участвуют 10% далее идет застолье и приготовление еды!и все эти топорные ножички выглядят пошло! за всю жизнь не сломал ни одного ножа! потоу то ими резал! а не экспериментировал!начет длины! обрубки и не красиво и не практично! минимум - 140мм! эти ножи делают все! и дерьмовую сталь покупать не стоит!
@Grom20336 ай бұрын
Спасибо
@ЕвгенийТетерин-с7ъ6 ай бұрын
@@Grom2033 вам спасибо за анализирующую деятельность! для себя подчерпнул кое что! у меня только один нож с вогнутыми! к сожалению!
@HP-mn9yk6 жыл бұрын
Основная аргументация за те или другие спуски это то что мол они при одинаковой остроте все гораздо крепче на излом чем вогнутые спуски , хотя это еще надобы проверить. И лично для меня аргументация эта довольно скудненькая , свести вогнутые можно в 0 а можно и в 1мм и уже на 1 мм выполнить подвод с необходимым углом .Режут - может быть и одинаково , но вот сдается мне что выпуклая линза в этом плане подсасывает в силу своей геометрии с неочень проникающими свойствами . Лично вижу лишь конкурентность у прямых спусков по остроте и возможно по прочности , но это мать его и не зубило а нож и он должен резать , поэтому довод насчет прочности не выдерживает ни какой критики , прямые спуски не превращают нож в топор и вогнутые спуски не делают нож стеклянным . А вот лично мой аргумент в сторону вогнутых спусков таков - то при одинаковом износе и количестве подводов режущей кромки затачивать нож с вогнутыми спусками можно дольше и это огромнейшее приемущество даже если у вас есть возможность по новой вывести спуски , а это не в каждом гараже и не каждый сможет . считаю вогнутые спуски практичнее.
@Grom20336 жыл бұрын
100HP спасибо за конструктивную критику! А почему бы вам не снять видео по этой теме и популярно объяснить
@АндрейК-в6у8 жыл бұрын
вот по этому я и люблю ножи мора на них скандинавские спуски. и их сколько не точи сведение будет одинаковым всегда пока полностью не сточишь клинок)
@Grom20338 жыл бұрын
всё возможно))
@TheRusTEAM5 жыл бұрын
Ну тоесть спуски от обуха там?
@alibaba-hd7sr5 жыл бұрын
у меня коллекция мора , все углеродки, действительно рабочие ножи.
@alibaba-hd7sr5 жыл бұрын
@@TheRusTEAM нет , там спуски примерно 1/3 ширины клинка.вот эта 1/3 и является режущей кромкой и полностью подлежит заточке.
@ershvv75673 жыл бұрын
0:29 вогнутых линз, пруд-пруди!!!!!! Есть ещё: выпукло вогнутая (часто в очках), двояко вогнутая, (как спуски у бритвы) плоско вогнутая, двояко выпуклая, плоско выпуклая!!!И мильён разнообразных линз, названых именами изобретателей, Френеля, Барлоу итд!!!
@СлаваБабкин-ы6ь2 жыл бұрын
Привет. После 15 лет вернулся обратно на вогнутые спуски
@Grom20332 жыл бұрын
15 лет чего?
@maxmeltv32018 жыл бұрын
Спасибо!
@Grom20338 жыл бұрын
не за что
@blackcloak84005 жыл бұрын
Почти 3 года прошло! Включаю дальше
@Grom20335 жыл бұрын
????
@blackcloak84005 жыл бұрын
@@Grom2033 просто первые слова:" июнь 2016" Вот и написал) спасибо за информацию!
@Grom20335 жыл бұрын
@@blackcloak8400 не за что!!!
@ОлегАлексин-к4г8 жыл бұрын
ты красавчик. всё правильно нож от слова нозить. вогнутые спуски работают а всё остальное из чего бы ни делалось будет лежать так понты для приезжих. сам точу только так а линзу признаю только на калунах там клин будет клинеть а вогнутый легкий взрез и дальше толшиной обуха расклиневатся) и ещё одна истина угол заточки зависит от твёрдости т.е. чем твёрже тембольше угол ноэто на кромку.а так метал должен быть не на много твёрже того что ты режешь. т.е. режешь ленолиум отлично подойдёт нож из косы режешь метал быстрорез а быстрорез твёрдо сплав. как то так. а по мне на ноже важен агресивный рез. от того не люблю нержовейки. удачи)
@Grom20338 жыл бұрын
спасибо)))
@mr.pakistanrapid22995 жыл бұрын
Кто пробывал делать кухонники с односторонними вогнутыми спусками?
@joindoo19638 жыл бұрын
Вогнутые линзы - являются рассеивающими. ;) В просто народии уменьшающие. )
@Grom20338 жыл бұрын
Не встречал! А хотяяя может гдето в очках и видел, в очках же бывают такие? Спасибо за информацию)))
@joindoo19638 жыл бұрын
***** В очках, Биноклях (до 2х крат). Если есть дома бинокль открути окуляр. Там как раз вогнутая линза. В Микроскопах и т.п. Им куча применений.
@joindoo19638 жыл бұрын
***** Кс. Ивиняюсь не знаю ваш возраст. В курсе физики за 8-9й класс проходили. Как сейчас помню ) Хоть и было лет 20 лет назад. Могло конечно многое в учебной программе поменяться.
@Grom20338 жыл бұрын
Извинятся не за что))) немного за 30 ближе к 40))) если б я еще учился в то время! Времена были другие, у нас в школе даже переодически не было учителя по инязу
@Grom20338 жыл бұрын
Я как то не задавался этим вопросом, бинокль есть! Но он цельно литой))) китай
@RocketRaccoonBS8 жыл бұрын
По функционалу (если сравнивать все "за" и "против") вогнутые и прямые спуски, на мой взгляд, стоят на одной позиции. А вот линза на ноже разочаровала. На топорах и прочих хозбытах ей и место.)
@Grom20338 жыл бұрын
Все возможно! Я тоже больше к вогнутым и прямым склоняюсь
@strannik90798 жыл бұрын
есть линзы вогнутые
@Grom20338 жыл бұрын
уже сказали
@СлесарноеДело8 жыл бұрын
хорошее видео. вогнутая линза легче точить проще уход. с меня лайк надеюсь взаимно
@Grom20338 жыл бұрын
спасибо))
@ViktorDuMMa8 жыл бұрын
Подбросил мысли для раздумий )))), +1)))
@Grom20338 жыл бұрын
Сам еще только потихоньку начинаю перевариаать всю эту тему))) никогда не был уверен что знаю все! А тут еще оказалось что вообще не хрена не знаю))))
@ViktorDuMMa8 жыл бұрын
)))) так часто бывает))), что ж успехов в освоении инфы, надеюсь, поделишься))))????
@Grom20338 жыл бұрын
Конечно))) по мере поступления)))
@SoulofSiberiaRu8 жыл бұрын
скандинавский спуск избавляет от этих заморочек )))
@SladnoTKM8 жыл бұрын
Вот с этим согласен на все 100, мои любимые спуски ))
@Grom20338 жыл бұрын
Возможно! Но наверняка есть свои нюансы
@SladnoTKM8 жыл бұрын
***** есть, без них никуда
@Grom20338 жыл бұрын
как всегда)))
@SoulofSiberiaRu8 жыл бұрын
+Grom2033 да какие там нюансы? )) точи, да реж. и так пока до обуха не дойдешь
@s47scorpion7 ай бұрын
Блин, вначале думал передача Бадрова, а нет, о спусках ролик 🫵🏻
@Grom20337 ай бұрын
Причем тут Бодров?
@павелкалмыков-ф3ю4 жыл бұрын
Так нож с прямыми спусками в ноль, точиться весь спуск, у него так и останется ровный спуск в ноль, пока метал не кончится🤷♂️
@Grom20334 жыл бұрын
👍
@снусмумрик-с7ю7 жыл бұрын
Да или нет?; а он не ставит.. лайк/дизлайк, то кто он? "подставить нужное". Вас что, в одном инкубаторе вырастили?!!! Как и навальнёнка?
@Grom20337 жыл бұрын
ты кто?
@СергейЕлесин-ъ6д4 жыл бұрын
линза точится по всей ширине поэтому при сточке 1 мм она будет также идеально острой итог линза РУЛИТ автор ролика неуч
@Grom20334 жыл бұрын
Ты может не внимательно слушал??
@MOTO_EQUIP_BIG_n_BURLY13 күн бұрын
Странное кино.
@АнатолийАзаров-м6р2 жыл бұрын
Бестолковые объяснения.. Миллиметр. Два три.. Где это миллиметры . Хоть бы обьяснил
@Grom20332 жыл бұрын
Если ты тупой и в целом не понимаешь темы, как тебе обьяснять ещё
@yacsan79278 жыл бұрын
вАнючка +1
@Grom20338 жыл бұрын
))))
@user-s_a_g8 жыл бұрын
ничего не поставлю) не люблю когда выпрашивают лайки(
@Grom20338 жыл бұрын
а кто у кого их выпрашивал?
@dubinav18 жыл бұрын
Палец в верх. Не хочу быть вонючкой. Предлагаю свое видение, но немного о другом: kzbin.info/www/bejne/fZW6XmWnrsufec0
@Grom20338 жыл бұрын
посмотрим! намедни!
@ОлегАлексин-к4г8 жыл бұрын
ты красавчик. всё правильно нож от слова нозить. вогнутые спуски работают а всё остальное из чего бы ни делалось будет лежать так понты для приезжих. сам точу только так а линзу признаю только на калунах там клин будет клинеть а вогнутый легкий взрез и дальше толшиной обуха расклиневатся) и ещё одна истина угол заточки зависит от твёрдости т.е. чем твёрже тембольше угол ноэто на кромку.а так метал должен быть не на много твёрже того что ты режешь. т.е. режешь ленолиум отлично подойдёт нож из косы режешь метал быстрорез а быстрорез твёрдо сплав. как то так. а по мне на ноже важен агресивный рез. от того не люблю нержовейки. удачи)