Sugestões de rótulos e acessórios. -Manzanilla La Gitana: www.mistral.com.br/p/vinho/manzanilla-la-gitana-hidalgo -Manzanilla Hidalgo: www.mistral.com.br/p/vinho/manzanilla-hidalgo-hidalgo -Oloroso Rio Viejo: www.mistral.com.br/p/vinho/jerez-oloroso-rio-viejo-la-ina -Jerez Pedro Ximénez Viña 25: www.mistral.com.br/p/vinho/jerez-pedro-ximenez-vina-25-la-ina -Taça Degustação Bohemia ISO: amzn.to/4fhyubV -Vacu Vin: amzn.to/40H2jhE
@EveraldoCarvalho-g1n2 ай бұрын
Ótimo Ótimo esta aula é importante pois é ali que nasce os vinhos argentinos e chilenos. Não tenho dúvidas com relação ao italiano nós agradecemos os , acompanhamentos. É claro um bom peixe vai bem.
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
Obrigado meu Caro Everaldo Carvalho pela visita ao canal e gentil comentário. Saúde e um forte abraço.
@TheZweihander6662 ай бұрын
Vinhos fortificados são os meus preferidos
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
Eu também sou um grande apreciador. Tenho na minha adega Jerez, Porto, Banius, muscat Beaumes de Vinise e Marsala. Estou procurando um Vin Santo.
@souesin2 ай бұрын
Uma verdadeira aula sobre Xerez. Obrigado, professor!
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
Obrigado! Estou preparando um vídeo sobre Vinho do Porto. Infelizmente, em razão de problema do doença em família, a publicação vai atrasar...
@cello40092 ай бұрын
Profe Mauricio é muita cultura! Nunca ouvi falar em Jerez, só no seu Canal temos estas informações. Obrigado profe e parabéns pelos mais de 23K de inscritos. Forte Abraço!
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
Obrigado pela visita ao canal e pelo feedback, meu caro, sempre procuro trazer temas novos, com foco na cultura do vinho. Dada a complexidade do tema, procrastinei este vídeo. Saúde e um forte abraço.
@PhilippusFerrarius2 ай бұрын
Sempre gostei de ler, especialmente quando jovem, romances que se passavam no mar e histórias de piratas. E em quase todas elas lembro-me de que os personagens, fossem nas tavernas do porto ou à bordo, bebiam o tal “Xerez” ou Sherry”. Inclusive Edgar Allan Poe tem um conto chamado “O barril de Amontillado”, outra referência à bebida. Maurício, muito interessante trazer um vídeo tão bem feito, com uma vasta explicação (como costumam ser todos os seus vídeos), sobre esse vinho bastante referenciado na literatura e, posso arriscar dizer (e ninguém menos do que Shakespeare me ajuda nisso), popular séculos atrás.
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
Sim, meu caro Felipe, Jerez já foi contado em verso e prosa no correr dos séculos. Mas, infelizmente, está caindo a sua aceitação por ser um vinho fortificado. Havia me esquecido do Conto o "Barril de Amontillado", que li na juventude. Este é o estilo de video que gosto de produzir. Mas, sou ciente de que não do interesse do grande público. Saúde e um forte abraço.
@halleybello63022 ай бұрын
Excelente
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
Obrigado, fico feliz que tenha gostado.
@tubevecchia2 ай бұрын
Que aula sensacional!👏👏
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
Obrigado. A avaliação dos Membros é muito importante para mim. Este não o estilo de vídeo que agrada o grande público. Mas, a mim, agrada muito. Saúde e um forte abraço.
@PIASSON2 ай бұрын
Parabéns pela aula!!! 🙌🍷🍷🍷 muito instrutivo seu vídeo
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
Obrigado pelo feedback, fico feliz que tenha gostado e estou à sua disposição em caso de dúvidas.
@victormorais19962 ай бұрын
Assistindo tomando um brandy de Jerez.
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
Maravilha, Victor. Brandy de Jerez é muito bom.
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
Maravilha, Victor. Brandy de Jerez é muito bom.
@faustoluizdomingues43122 ай бұрын
Eu tenho o Pedro Ximenes, ainda não abri, estou curioso. Até !
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
Fausto, esqueci de falar no vídeo: juntamente com o Olosoro Rio Viejo, também comprei um PX. Ambos acabaram de chegar. PX é muito escuro, apesar de ser vinho branco. Separe um pouco para usar como calda de sorvete de creme. Basta colocar um pouco de PX sobre o sorvete: fica uma delícia.
@joelcartaxo12 ай бұрын
Obrigado por mais um vídeo mestre. Video muito esclarecedor eu terei que adquirir vinho do Jerez já que eu também sou um apreciador de Scottsh Whisky a grande maioria desses whiskys são ficam um tempo em ex-barris Sherry. Não tenho muitas opções de compra desse vinho aqui em UK mas este está acessível González Byass Tio Pepe Fino Sherry 15%
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
Eu é que agradeço, Joel, por mais esta avaliação. Tio Pepe é o Fino mais vendido no Brasil. Mas considere um Olosoro para o primeiro contato. Pois, por ser crianza oxidativa não sofreu redução do glicerol. Muitos acham este mais aceitável que o Fino para uma primeira copa de Jerez. Depois conta...
@joelcartaxo12 ай бұрын
@apaixonadoporvinhos obrigado pela recomendação, estou buscando pelo olorozo . Vc deve conhecer o Croft Original Sherry pelo que vejo é muito vendido pois encontro em todo o lugar, mas não sei se é Olorozo. Vc o conheçe?
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
O que eu já vi não se trata de oloroso, mas de Pale Cream (doce) inclusive está escrito na parte superior do rótulo.
@joelcartaxo12 ай бұрын
@@apaixonadoporvinhos após uma busca incansável encontrei um lugar que vende Olorozo. Eles têm estes 2 -Pedro's Dry Almacenista Oloroso Sherry75cl -No.1 Dry Oloroso Sherry75cl Qual dos 2 vc recomenda como o primeiro Olorozo a se degustar? Muito obrigado pela atenção.
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
Se forem de preços próximos, fique com o primeiro. Procure algum site que fale sobre ele, inclusive notas de degustação. Pode servir a 12 graus, para mais...
@varmaankuolemaan3122Ай бұрын
Bati o olho meio de relance, achei que era o Henrique Bredda kkkk
@apaixonadoporvinhosАй бұрын
Espero que tenha gostado do vídeo.
@RodrigoSantos-fs3vm2 ай бұрын
Esse mundo de vinhos é muito complexo, cada dia podemos aprender mais e mais. PS: acho que ainda não sou hábito pra degustar esse vinho, pois aparentemente é muito complexo e com um teor alcoólico alto, dificultando pra mim perceber as notas
@apaixonadoporvinhos2 ай бұрын
E verdade, meu caro Rodrigo, o mundo do vinho é muito vasto. O importante é conhecer e se preparar para, um dia, apreciar este clássico
@RodrigoSantos-fs3vm2 ай бұрын
@apaixonadoporvinhos o almoço de natal o cateninha está garantido