Desmontando Todos los MITOS sobre Calorías, Dietas y Adelgazar | MI DIETA COJEA

En el podcast de hoy, nuestro amigo Aitor Sánchez aka Mi Dieta Cojea, uno de los dietistas-nutricionistas más mediáticos de nuestro país, escritor y divulgador científico de referencia en alimentación y nutrición. Disfrutad :)
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Ubicación: Only YOU Boutique Hotel Madrid
0:00 Intro
1:15 De dónde viene “Mi Dieta Cojea”
3:35 Cuando paso a ser tan conocido
7:20 Su opinión sobre diferencia de mensajes entre nutricionistas
9:50 Dieta Paleo Pros y Cons
13:10 Dieta Carnívora Pros y Cons
17:30 El peligro del Colesterol
20:20 Dieta Keto Pros y Cons
22:40 El peligro de la nueva Revolución de la Glucemia
26:30 Dieta Vegana Pros y Cons
28:00 Veganismo en la etapa infantil
32:00 Adicción a los ultraprocesados
34:00 La Dieta Ideal
36:20 El alimento obligatorio
38:15 Cuántas veces hay que comer al día
43:40 Ayuno intermitente, sí o no
44:15 Productos que pensamos que son saludables y no lo son
44:45 Gluten, sí o no
46:00 Es sano tomar café?
50:40 El peligro de los edulcorantes
51:40 La realidad de los sustitutivos de comidas
53:00 La verdad sobre los productos 0 kcal
54:30 Los peligros de la Sal
56:30 Lácteos son necesarios para tener unos huesos fuertes?
1:00:15 La realidad detrás de los productos “Light”
1:03:30 Cómo diferenciar entre Hambre y Gula
1:04:20 Una copa de vino al día, ayuda a tu salud?
1:05:50 Preguntas Picantes

[@macarena5251]

por favor ,cómo se necesitaba esta charla en redes, llena de conocimiento claro, sencillo y verdadero, sin mentiras ni vende humos. Gracias!! Aitor es un nuevo gran descubrimiento, me encanta cómo se expresa y cómo deja entender todo:)))

[@migueldelafuente1657]

Aitor, tus libros junto con los de Julio Basulto, para mí son la Biblia de la nutrición...

[@Marta8821]

El mejor nutricionista de divulgación

[@PsicoBattle]

Cuantos aprendizajes tomé de Aitor en mis inicios en la alimentación saludable. Un gran referente, fiable y honesto!! ❤‍🔥

[@migueldelafuente1657]

El mejor restaurante de comida rápida es una frutería...Aitor gracias por tus vídeos..

[@trinidadlc]

Gracias por traer a Aitor Sanchez ❤ he leído sus libros Mi dieta cojea y Mi dieta ya no cojea y son una maravilla. Gracias 👏👏

[@user-hq4fb3jp5e]

Espectacular entrevista, estaría bien que invitarais a Julio Basulto!!!

[@mercegarciaferrer1767]

Millones de gracias. Me ha encantado la entrevista con Aitor, gran divulgador. No conocia vuestro blog, os seguire.

[@Incapto]

¡Nos encanta! Tema café súper importante huir del torrefacto como dice Aitor, tema cafeína saber si nuestro café es arábica o robusta (con más cafeína pero mucha menos calidad)☕¡Buen video, gracias por el contenido chicos!

[@marilalokita]

Excelente profesional. Muy buena entrevista

[@salvathebullet3115]

1:03:00 que gran verdad!! El día a día! A ese tipo de gente deberían condenarla

[@paulamacadamia220]

Me ha gustado muy mucho ❤️Conceptos claros y transmitidos de una manera sencilla y dinámica :)

[@senor7857]

Ostras Aitor menuda remontada, la dieta turca funciona!! Pasa contacto!

[@carlotabruna3914]

Aitor es el mejor!!!!!

[@joamarisagomezfernandez4377]

Qué calidad de contenido! Enhorabuena 👏

[@unpatosubmarino6684]

qué buen podcast, gracias chicos

[@Nbr5135]

Me encanta!

[@Sirenamieldelasabejas]

Gracias ✨

[@khalilmchiche5907]

Graciasss

[@jesusmolina3463]

No estoy de acuerdo en muchas de las cosas que fomenta, pero me ha parecido una buena entrevista.

[@pabloibanez9574]

No da su opinion, da Datos objetivos

[@Mila70jvn]

Escuchando la parte del calcio me ha venido a la mente el calcio20 que nos dieron nuestras madres en los 60 a todos los niños 😅😂

[@nosesanmiguel8016]

¿Así que para asimilar el hierro adecuadamente, se tiene que acompañar una comida rica en hierro de fruta/verdura cruda? Imagino que una ensalada, también vale (Somos unas cuantas personas las que no tomamos postre) ¿La fruta, haría el mismo efecto entre horas o algo antes de las comidas? A una dieta vegana 100% bien planificada, lo único que le faltaría, sería la B12, lo que se soluciona suplementándose.

[@raulnegru]

Fooookin cruasán

[@b3tterfoods]

😂

[@bxblondy]

us estimo als treeeees!!! però una mica més al convidat ;)

[@Rafael-dz1wh]

Escribes en un dialecto que te entenderán en tu pueblo

[@Gustavo24C]

El mate es la mejor bebida 🧉🌿🫡

[@angelessantamariablanco]

Madre mía del amor hermoso. Si este es el que más sabe de nutrición, cómo serán los que no saben nada.

[@sheilavillarino1107]

Me he enamorado del chico de la gorra. Si soy.

[@raquelcoterillo]

¿Por qué sólo traéis chicos?

[@crgsalsa1]

Paleobull no Ho considereu competencia?

[@marcosadelino6990]

He escuchado en el primer minuto "el máximo rigor científico" y "el colesterol [en sangre] sigue siendo un factor de riesgo". Pues empezamos bien, viva la ciencia.

[@Mila70jvn]

Mi madre a sufrido un ictus por colesterol muy alto, riesgo cardiovascular tiene, sin duda.

[@carolinad3196]

podríais haber dicho de competidores a Heura 🙄

[@b3tterfoods]

Son amigos, no competencia 🫶🏼

[@albertito_95]

¿Que le diriais a una persona que tiene intolerancia a la fructosa que no puede comer ni verdura ni fruta? Es que hasta en cantidades pequeñas, que es lo que me ha recomendado mi nutricionsita, me sienta mal. Gracias. Lo del agua y la proteina de calidad si lo cumplo a raja tabla.

[@b3tterfoods]

Hola, debería consultarlo con un profesional 🫶🏼

[@joaquintre2705]

Las intolerancias no exiten, tu cuerpo funciona mal y deberas limpiar, mira otras opciones no te fies de una sola opinion.

[@lauramartinez8575]

Tu hígado no funciona y tienes que aguantar hasta que tu cuerpo lo asimile. El hígado es fundamental y no comemos bien porque tomamos alimentos no adecuados. Comemos grasa saturada de los productos animales y eso implica que tus arterias no lleguen al torrente sanguíneo con fluidez y tu hígado tampoco pueda hacer bien las funciones que debe hacer. Hay un libro que no es médico, ni nutricionista, ni doctor pero sabe mucho o explica bien que es Anthony William, " rescate al hígado", también habla de las intolerancias. Hay cosas que opino igual y hay cosas que no. Pero es interesante lo que dice. Un saludo

[@margasanz555]

Perdona chico pero el 99% de la gente si hemos comido foskitos, pantera rosa y tigreton y nunca nos sento mal, lo del porrige si que es una modernez de hace pocos años no creo que Aitor comiera porrige cuando era adolescente por que la avena era alimento para el ganado. Por cierto el Colacao está mas rico 😋que el Nesquik

[@Gio09114]

Jordi Wild al próximo

[@RicardoLavaperrosvarela-zi2kd]

Fruta de postre tampoco es bueno,comerla sola si es bueno

[@joseiglesias6119]

Me ha encantado, pero se me hace un poco raro que coincida una dieta tan “”ideológica”” como una vegana/vegetariana como la dieta más recomendable a día de hoy

[@unintendedbear]

Es que según los estudios científicos lo es :) La ideología no tiene nada que ver, eso se puede compartir o no y en diferentes medidas.

[@joseiglesias6119]

Pues depende del estudio que mires, la variabilidad entre sujetos en los estudios relacionados con Salud es demasiado grande. Seguro que hay estudios que también te defenderán la dieta de solo carne roja.

[@Davidsanchez-sh2xn]

@@joseiglesias6119 un estudio con metadatos a nivel poblacional lo dudo. Un estudio de 10 personas haciendo un seguimiento de 2 meses en vez de 10 años, seguramente.

[@lauramartinez8575]

​@@joseiglesias6119la ciencia no se equivoca. Si lo comparas el huevo con garbanzos, gana los garbanzos, si lo comparas con muffin de chocolate del Macdonald, es igual el huevo a eso.... El huevo, las carnes, los pescados, los procesados, los lácteos y los mariscos no deberían estar. Porque producen enfermedad cardiovascular, ictus, Alzheimer etc. Las grasas saturadas de los productos animales no tienen fibra y si no tienen fibra tu cuerpo se intoxica y a la larga, con el tiempo se producirá la enfermedad. No es lo mismo los frutos secos crudos que tienen fibra, fibra insaturada que es la mayor cantidad y un poco de saturada, pero al ser fibra se evacua adecuadamente

[@aarongrajeda1563]

Hay mucha desinformación en este video, con todo respeto al nutricionista. Claramente carece de información actual en cuanto una alimentación balanceada. Una dieta totalmente vegetariana al igual que una dieta carnívora ambas carecen de nutrientes esenciales como tal lo explico. Sin embargo, una dieta totalmente basada en plantas al igual que una dieta carnívora carece de nutrientes esenciales tales como vitamina B12, Calcio, Zinc, Omega 3, Selenio, entre otras y no hay que olvidar que a nivel biológico la proteína animal es de mejor calidad y de mayor biodisponibilidad de absorción. Es de suma importancia mencionar todos estos factores. En mi opinion una dieta mediterránea seria una dieta ideal para la mayoría de personas.

[@lauramartinez8575]

Bueno, si tu quieres a cortarte la vida, pues la verdad es que si, pero la evidencia es aplastante. Las carnes, huevos, productos procesados, pescados, mariscos y lácteos producen enfermedad cardiovascular, ictus, enfermedad de Alzheimer etc ya que las grasas saturadas de los productos animales no tienen fibra y si tienen fibra los frutos secos crudos, semillas y además son biodisponibles e insaturadas que produce beneficios no perjuicios.

[@Rafael-dz1wh]

*Tiempo de rojos, hambre y piojos*

[@joaquintre2705]

Discrepo en mucho de lo que dice, por ejemplo el glutem es malisimo y cualquiera lo puede comprobar, los animales son acidos, si ni siquiera sabe eso dice mucho de su conocimiento. Por no decir su aspecto fisico, seguro que tiene barriga y me gustaria verlo subiendo una cuesta corriendo, hay se ve la salud, lo demas todo marketing

[@JustAnotherCook.]

jajajajaja GLUTEM? Pasa link del video de como subes tu una cuesta corriendo

[@joaquintre2705]

@@JustAnotherCook. Corro km verticales amigo, no necesito convencer a nadie, es evidente que no tiene mucha idea aunque mas que la mayoria de medicos seguro. En vez de fijarte en las falta ortograficas fijate en el mensaje y te ira mejor amigo, bendiciones

[@andreaalguacilmendez9719]

Bastante risa que consideres que si alguien "tiene barriga" no esté sano, de cateto total de hecho

[@crgsalsa1]

Los animales son ácidos? 🤔

[@enniopinillos]

Ahora hay q fijarse en el aspecto para ver si está bien de salud? Pues el que piense eso que se lo haga mirar. Existen genes, hormonas y un sin fin de condicionantes que hacen tu aspecto. Ahora, el conocimiento de este nutricionista es asombroso