Detecção de Salmonella sp.

[@denissonfranco7798]

Professora, tenho muito interesse no assunto, como me aprofundo no assunto? Tem algum curso que posso fazer?

[@leonardoprazeres2494]

Professora como é que faço para contém a prática da bioquímica?

[@anarafaelabarboza3490]

E o caldo tetrationato?

[@emanoelifaria367]

Professora como eu consigo a prática? Gostaria do processo por escrito eu consigo? Te passo meu e-mail senhora da curso?

[@elisangelaserenatomadalozz6366]

Olá Emanoeli, me envia e-mail no [e-mail] que eu repasso a metodologia e a referência. Atenciosamente!

[@fabiocurbani1166]

Quais os possíveis microrganismos indicadores para detectar a salmonella? Parabéns professora 👏🏻👏🏻👏🏻

[@elisangelaserenatomadalozz6366]

Boa noite Fábio. Muito obrigada, espero ter ajudado. Os possíveis microrganismos que podem indicar a presença de Salmonella são as enterobactérias.

[@yneedii]

Professora, eu fiz umas placas de SS e XLD a partir do caldo Rappaport e do caldo Selenito... tirando uma alçada do Selenito, passei pro agar SS e não cresceu absolutamente nada. Oq vc acha que pode ter ocorrido ? Excelente conteudo !!!

[@elisangelaserenatomadalozz6366]

Olá. Você tem certeza da presença de salmonela na sua amostra? Se sim, sugiro repetir a análise.

[@yneedii]

@@elisangelaserenatomadalozz6366 não, era pra verificar se estava presente ou ausente... é q como não cresceu qualquer microorganismo eu fiquei encucado se é algum erro meu ou se é pela seletividade dos meios por onde a amostra passou, e por não haver salmonella na amostra, não crescer nada nessa placa especificamente... nas outras cresceram algo parecido com coliformes

[@elisangelaserenatomadalozz6366]

@@yneedii Provavelmente sua amostra está isenta de Salmonela. E você está certo em afirmar sobre a seletividade do meio. Os meios para detecção de Salmonela são bastante seletivos e é difícil crescer outros microrganismos. Espero ter ajudado. e qualquer dúvida estou por aqui.

[@marigrassmann4390]

Olá, onde encontro as outras etapas?

[@elisangelaserenatomadalozz6366]

Olá Mari, infelizmente neste vídeo não está a parte de confirmação bioquímica de Salmonella. Talvez você encontre em outros vídeos aqui no youtube mesmo.

[@brunomachadosaturnino1948]

Olá professora. Ótimo conteúdo. Como tenho acesso a outras vídeo assim? Parabéns

[@elisangelaserenatomadalozz6366]

@@brunomachadosaturnino1948 Olá Bruno, Tenho alguns outros vídeos aqui no youtube sobre a quantificação de diferentes microrganismos em alimentos. Vou passar aqui os links para que tenha acesso direto. Seguem os links: kzbin.info/www/bejne/pIekaHewpdGUabc kzbin.info/www/bejne/gojFoJ-hm9toaM0 kzbin.info/www/bejne/eJOyfqeQrZqmr6c kzbin.info/www/bejne/kKDUiIh-oJeGr5Y kzbin.info/www/bejne/iHeZfmWqnrFrqKM kzbin.info/www/bejne/eJOyfqeQrZqmr6c kzbin.info/www/bejne/l6POp5SYeZikbrc kzbin.info/www/bejne/qKPclZVqqL11aZY kzbin.info/www/bejne/Z2m0ioJ-gaagprc Espero que sejam úteis!

[@gabriellemaranibazzano5682]

Prof, o que seria SS e BGA?

[@elisangelaserenatomadalozz6366]

Olá Gabrielle, são os dois meios de cultura utilizados para detecção de Salmonella. O SS é o Ágar Salmonela-Shigela e o BGA é o Ágar Verde Brilhante.