Determinación espectrofotométrica de índices K en aceites de oliva

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SFPIE UV

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Күн бұрын

Autor: Herrero Martínez, José Manuel; Simó Alfonso, Ernesto Francisco; Cervera Sanz, María Luisa; Armenta Estrela, Sergio; Esteve Turrillas, Francesc Albert; Lerma García, María Jesús; Carrasco Correa, Enrique Javier; Vergara Barberán, María
Serie: Laboratorio de Alimentos Aplicado_Máster en Técnicas experimentales en Química Data: 2020 Resum: En este vídeo se muestra la determinación de los indices K, como análisis de calidad, en aceites de oliva.
Producció: Servei de Formació Permanent i Innovació Educativa (www.uv.es/sfpie)

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