點樣蒸老虎斑最好食？🐯🐟 西貢海鮮系列 Pt. 4 | Steam tiger grouper FOOLPROOF✨Sai Kung Seafood Series｜MoMoments Ep. 34

[@cindylau2656]

簡单美味老虎斑，謝謝介绍。👍👍

[@kingjet860]

太喜歡7

[@andylam5794]

毛姐講🉐️好啱，真係必須配白飯⋯⋯⋯⋯⋯

[@rebeccaliang538]

食住白飯睇，覺得隔住屏幕都好味

[@MoMomentsTeam]

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[@Liz-ux8be]

Hi momo teams, hope you all have an awesome new year ! thank you for sharing the recipe. Although I am not quite a fish eater but this recipe seem simple and look yummy. I will try to steam this fish for my family during the Chinese new year haha .....年年有余！ 年年有鱼 ！

[@limcheung2834]

低食喇！180新鮮！

[@HKFishSeaFood]

👋你好,下次有機會入開西貢,一齊行下😁

[@MoMomentsTeam]

好喎！要向你學習

[@HKFishSeaFood]

@@MoMomentsTeam 大家研究下

[@Socoo343]

😍😍😍👏👏👏

[@jetjet6878]

Can consider add coriander root when cooking the soy sauce.. add extra fragrance !

[@xyx7956]

河魚放薑，海魚用小量黑椒水浸，水滚落魚，熄火浸約10分鈡，如魚大，再滚熄一次，筷子拮穿代表熟，如養魚，盐醃數小時後洗淨再煑。

[@淑儀徐]

Mo姐早晨，謝謝教授美食

[@kamlinlaw184]

毛姐阿洛酮糖香港邊間店有得買？係唔係一定要上網先買到啊？

[@scienceeducationandlearnin9732]

請問Mo姐阿洛酮糖和海藻糖是否效果一樣好？

[@kathychan6931]

No姐，可以教點調蒸魚豉油嗎？thx🙏🙏

[@wnor.4582]

冬菇水煮蒸魚豉油。 浸好的冬菇取出，將D冬菇水、糖、紅蔥頭、蒜頭（拍）、蔥白、水100ml.菊花火慢煮至80-05℃加入100ml.生抽（我用yamasa、頭道），加到你覺得甜鹹度啱你口味，加少少老抽，放涼取走配料入樽，亦可配腸粉。 蒸魚豉油你又可以用仁稔豉油。

[@KN-xe2xv]

@Mo Moments 毛舜筠 係未講緊 香港街市魚類海鮮研究社 or EASONYUEN釣魚頻道 , 佢地一睇就知咩魚..好勁

[@lingyee3465]

我試過買黃立倉D皮泛金黃色嘅都係好食過平時嗰d

[@wnor.4582]

黃立倉95%人工養，你見到黃金色肚少少紅可能係手釣魚，當然正正，豉汁蒸一絕！ 12-15. 斤用來潮式煎封又脆又爽甜。極少見

[@kwokpiuleung9841]

啲聲音真係要攪攪佢!時大時細!因為聲音用了壓縮程式。

[@singgorr]

個channel 叫 香港街市魚類海鮮研究社😂😂

[@小小鳥小小鳥]

價錢話你知係養嘅 野生老虎 2X/兩 呀

[@meiyingshek3468]

係魚民就係識晒啲魚名，由細對住啲魚咩魚都識

[@tszfancham2707]

Mo 姐，請問Allulose 糖有冇分可以用來煮食用？

[@MoMomentsTeam]

100% Allulose 就可以了，任何形式嘅煮食都可以

[@tszfancham2707]

Thank you， Mo 姐

[@tszfancham2707]

我發現市面上的Allulose 糖for cooking，得health garden 紫色package果包，得iherb才買到

[@bonnielau8060]

得罪晒，中間那位小姐（我唔知道你叫乜名），你好作狀，尤其是把聲，我頂你唔順，求你唔好講野，當你講野時，真想你快啲講完，這節目，我只想睇Mo 姐

[@ppy7228]

佢話條魚好食，但都唔係食落口，個樣好似唔想食禁

[@DaKongYik]

毛姐，根據我西貢一個朋友話，其實西貢街市海鮮價錢會平D

[@wnor.4582]

如果要細談海魚是一個好複雜課題！石斑已分一百多種，東昇已有十多種，東南亞、澳洲、馬代已全不同。 近年工廠養魚又咁先進，想吃一條野生正魚的確有些難度。

[@homanman]

個女人太造作好作狀 講嘢又無營養... mo姐轉人啦

[@kamlinlaw184]

毛姐阿洛酮糖香港邊間店有得買？係唔係一定要上網先買到啊？