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俯瞰三脚は便利です。
青物釣り過ぎたとか、お造り・寿司・焼き物・煮物・揚げ物に飽きたとか、
そんな時に役立つかもです。
長期保存しても味が変わりにくいので、魚をゆっくり消費できます。
【自家製シーチキン】
炊飯器の保温モードで加熱バージョンです。
●材料:1袋分≒シーチキン缶1つ強くらい?●
魚の柵(切れ端でも何でも) 100g前後
塩 少々
オリーブオイル 15ml
キャノーラ油 15ml
ローレル 1枚
黒胡椒 3粒
塩加減はお好みで増減。
油は癖のないものなら何でもOK(オリーブ油、キャノーラ油、米油、
サラダ油、グレープシードオイルなど)。
【ピザ風シーチキンホットサンド】2:20~
サンドにせずにピザトーストでもOK。
材料は……好きなものを好きなだけ。
【自家製シーチキンのリエット風】4:10~
ワインに合いそうです。
●材料●
自家製シーチキン
クリームチーズ シーチキン重量の約1/3~2/3
たまねぎ シーチキン重量の約1/3
レモン汁 シーチキン重量の約1/6
コンソメまたは味の素 適量
にんにく 1片~
黒胡椒 好きなだけ
クリームチーズを増やすと、クリーミーさとカロリーが増します(´・ω・`)。
溶かしバターを入れるレシピもありますが、カロリーも入ります(´・ω・`)。
動画ではレモン果汁を入れるところが撮れていませんが、ちゃんと入れています。
材料は多少増減してもOK、ペースト状になりさえすれば問題なし。
お好みの味に調えて下さい。
グルタミン酸系うま味調味料は、私は入れた方が良いと思いますが、
人それぞれなので入れなくてもどちらでも。
動画はクリームチーズ少な目でカロリー控えめです。