El pastelito japonés que enamoró a los ecuatorianos - Día a Día - Teleamazonas

Este es un postre japonés que ha conquistado a los ecuatorianos y es tendencia en muchos rincones del planeta. Lo curioso es que algunos de sus ingredientes no son muy comunes en repostería. Son unos pasteles dulces de arroz glutinoso, de textura blanda y chiclosa. Se pueden comer solos o de la forma más tradicional, rellenos con una pasta de frijol. El Japón se consume especialmente en las fiestas de Año Nuevo, cuando se celebra la ceremonia del Mochitsuki. Existe la creencia que estos manjares dan buena suerte, prosperidad y felicidad. Descubra la deliciosa historia del mochi.
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