Диалог с дегустатором: Валерия Труфакина

В сорок втором выпуске проекта «Диалог с дегустатором» мы встретились с Валерией Труфакиной.
Валерия Труфакина:
Редактор Simple Wine News с 2015 года
Член FIJEV с 2011 года
Автор многочисленных публикаций по теме «Вино и Крепкие напитки» с 2002 года, после окончания школы сомелье
Регулярный участник международных площадок по изучению и продвижению вин, в том числе премьер урожаев в странах Нового Света
Судья международных конкурсов
Автор Телеграм-канала Глоток / Sip&Tips
В этом выпуске вы узнаете:
- про богатый дегустационный опыт эксперта
- что отвечает за объективность оценки вина
- чем отличаются русские и зарубежные винные эксперты
Навигация по интервью:
00:12 результаты конкурса для подписчиков в выпуске № 40 с Анастасией Палферовой
01:05 интервью с Валерией Труфакиной
01:40 дегустационный опыт эксперта
03:03 персональная система оценки вина Валерии
04:42 нормально ли оценивать жидкость числами
05:20 кем эксперт вдохновляется в мире дегустационной оценки
07:42 какое вино создала бы Валерия, если бы была такая возможность
09:21 и как бы отнеслась к его возможной критике со стороны других экспертов
10:00 как бы строился курс обучения Валерии для новичков и профессиональных дегустаторов
12:09 что отвечает за объективность оценки вина
14:45 чем отличаются зарубежные винные эксперты
16:06 эволюция описания вина
17:50 вино, которое за последнее время больше всего запомнилось Валерии
19:38 чье описание совпадает с описаниями вин эксперта
22:07 слепая дегустация и конкурс для подписчиков
26:33 какой совет Валерия дала бы себе в начале дегустационного пути
Также в этом выпуске мы подвели итоги конкурса для подписчиков в выпуске № 40 с Анастасией Палферовой.
Напомним об условиях конкурса:
1️⃣в конце видеоролика эксперт вслепую дегустирует 1 вино и описывает его
2️⃣вам, дорогие подписчики, необходимо по описанию эксперта определить, что же это было за вино (страна, регион, сорт или сортовой состав, год, алкоголь). Свои варианты предлагайте в комментариях к этому выпуску.
3️⃣победителя мы будем определять по 5 критериям, о которых мы рассказали в отдельном ролике ( • Правила конкурса для п... )
4️⃣ приз получит тот участник, который наберет больше всего баллов за свой ответ.
✅Подписывайтесь на канал, нажимайте на колокольчик, ставьте лайки и комментируйте!

[@yatraveler]

Чем самобытнее человек, тем интереснее смотреть. Жаль, что мало. 🤓👍

[@leonidych]

Ох, хорошо, ярко описала! По моим ощущениям это какое-то Бордо. Но всё-таки: Италия, Тоскана, Мерло, КС, КФ, Пти Вердо, 14.5%, 2019

[@user-lu3yk2yc9r]

Лангедок, КС-Сира, 2019, 14%.

[@ivan_wine]

Россия, Краснодарский край, Каб Фран, Голубок, Корвина, 2019, 14%

[@EYKD]

По параметрам похоже на одно из вин Собер-Баш :-)

[@ivan_wine]

@@EYKD поэтому его и написал)

[@user-ej6lx8rd5k]

Россия, Краснодарский край, Саперави, 2019г, 14 % алк

[@sergeypobedash3582]

Россия, Краснодарский Край, Каберне Фран, 2019, 14%

[@ratingtelling]

Поздравляем вас! Вы оказались максимально близки к правильному варианту ответа. Чтобы получить свой приз, напишите нам на электронную почту: [e-mail]

[@abramenko1982]

Аргентина, Мальбек, Мендоса, 2020г , 14%

[@GGPashaSC]

Россия Ростовская область Цимлянский чёрный 14,5% алкоголя 2019 год

[@EYKD]

Франция - Лангедок - сира - 2020 - 14%

[@alexandermartynov642]

Россия, Крым, мерло, 2019,13,5%