A boulangere Fernanda Maciel invade a cozinha do Diário Mais para ensinar como fazer um delicioso pão francês na sua casa. Vale a pena conferir, ficou uma delícia!
Пікірлер: 115
@ellenlima6540Ай бұрын
Sempre pesquisei como fazer pão frances e nenhuma receita deu certo , vou testar essa 😊 Gratidão ❤
@Geekplaysbronks2 жыл бұрын
Rapaiz que maravilha , Deus te abençoe , obrigado por ter mostrado como é feito esse pão de Deus abençoado de todas as manhãs 👍🏼😍🙏🏼.
@sergioricardo3565 жыл бұрын
10 gr de Fermento Biológico Seco ou 30 gr de Fermento Fresco pra 1 kg de farinha, pode usar sem medo essas medidas que dá certinho galera. Uma dica das Empadas Suspiro aqui do RJ.
@victoriaramosvic3 ай бұрын
Agora sim
@mariaandrade83384 жыл бұрын
Amei está receita e a sua Maneira de encinar
@ursolapinto80039 жыл бұрын
Maravilha de de video ! Adorei !!
@neia84844 жыл бұрын
Gentem, que mulheres simpáticas! O programa ficou muito leve. Legal!
@Zhucky698 жыл бұрын
Parabéns! É uma exímia e espetacular receita. Gostei da simpatia de ambas ,do desenvolvimento na explicação da receita e achei muito prático. Show de bola tchê!!! Desejo sucesso.
@MariaDasgracas-cy6ey3 жыл бұрын
Obrigada.
@marcofarias42392 жыл бұрын
Parabéns, show!!!
@terezinhasantos31124 жыл бұрын
Hum deu vontade de provar! Uma quantidade ótima pra fazer 👒
@gilbertoloureiro8 жыл бұрын
Maravilhoso. Fiz utilizando o Levain (fermento natural) e ficou legal também. Só que aí aumenta a quantidade de fermento e o tempo de descanso é maior. Obrigado pela receita.
@leonunes55507 жыл бұрын
Gilberto qual a quantidade você uso e qual o tempo de descanso? Mais alguma dica? Obrigado e abraço.
@gilbertoloureiro7 жыл бұрын
Leo Nunes: passe-me seu e-mail para maiores informações.
@leonunes55507 жыл бұрын
Gilberto Loureiro email: leoneb@yahoo.com
@jannebarros45487 жыл бұрын
Gilberto Loureiro lindo boa noite passa para mim como você fez com fermento natural,por favor adoro fazer pão
@priscillagherard5 жыл бұрын
ola... qnto vc usou de fermento natural p esta receita do pão francês? obrigada
@mirianlima91277 жыл бұрын
adorei a receita mais gostei mesmo foi dá apresentadora simpática deixa a moça explicar não fica se intrometendo no meio como umas outras que vejo.
@canaldorenanossauros44634 жыл бұрын
PARABÉNS PARA FERNANDA, EXPLICOU MUITO BEM E PROVOU EU GOSTEI
@Passeioemfamilia-Campingepesca6 жыл бұрын
Sua receita e expetacular , fiz a receita agora perfeita!
@vanicampaner6293 жыл бұрын
Muito legal essas receitas
@denivaldo757 жыл бұрын
Já testei várias receitas. Mas esta foi a única que deu certo.
@laurendequeiroz23716 жыл бұрын
Não
@miriaprado2028 жыл бұрын
Amei...
@claudicedias59857 жыл бұрын
Adorei vou tentar fazer achei de fazer. Eu fazia pão doce na minha terra mais pão francês eu nunca fiz.graças .
@marcosalencar37997 жыл бұрын
Gostei muito da receita ! mas eu gostei mais ainda da moça bonita que fez o pão . Amei bjs... para ela . rsrsrs
@rosaniacarneiro5528 жыл бұрын
muito obrigada eu amo fazer pão so apaixonada com produtos de padaria
@joaopauloceara41249 жыл бұрын
Pergunta: da pra fazer a mistura sem essa batedeira especial, ou seja só mexendo com uma colher de pau até atingir o ponto?
@josesilsio74227 жыл бұрын
joao paulo Ceará
@claudicedias59857 жыл бұрын
Adorei vou tentar fazer achei de fazer. Eu fazia pão doce na minha terra mais pão francês eu nunca fiz.graças
@silvanasantos5688 жыл бұрын
maravilhoso
@leidianebarcellos65864 жыл бұрын
Amei a receita sua linda
@analiaheleodoroheleodoro71908 жыл бұрын
amei esse vidio fazem mais ensinando mais coisas
@rosaalmeida15574 жыл бұрын
Amo fazer pão. Faço pao doce e pão com recheio ,francês. Faço faço não acerto ,,vo faze esse to apostando nessa receita,,,,kkkkkkkk. Brigada Deus abençoe ..bjs ...
@Zhucky698 жыл бұрын
Sucesso Fernanda tudo de ótimo !!!
@aocdicas66577 жыл бұрын
A assadeira precisa ser untada ao ir para o forno?
@cleusamarinasilvademesquit89518 жыл бұрын
gostei da receita, mas será que o açúcar não foi esquecido?
@Eliene27499 жыл бұрын
Olá! Muuuito obrigada pela receita, querida! Eu queria saber quantos pacotinhos de fermento seco eu uso?
@Vagabundototosa8 жыл бұрын
depende de quantas gramas de farinha vc for usar, e td são pesados na balança de gramas
@jaubento69637 жыл бұрын
Muito bom
@eneidavargas52447 жыл бұрын
Posso bater a massa na panificadora? Já me inscrevi no canal e vou estar sempre com você um abraço e obrigada por esse receita pratica e gostosa 👍
@eunicepenteado79402 жыл бұрын
Qual o nome dessa batedeira? Quero comprar mas, tenho dúvidas quanto à marca que devo adquirir. Obrigada, se alguém puder responder.
@marciapiccoli90186 жыл бұрын
Eu fiz e ficou perfeito!
@ednapaulino43388 жыл бұрын
amei receitas maravilhasas muito Bôas
@danielsantosoliveira80138 жыл бұрын
vou fazer em casa
@ednasilva64144 жыл бұрын
Olá, fiz o pão ficou gostoso, mas não cresceu, usei fermento seco. Minha dúvida deveria colocar o fermento junto com o trigo no começo da receita?
@casapet57356 жыл бұрын
Se usar melhorador de farinha e a mesma quantidade de sal em açúcar fica mais bonito
@marluceanversa40009 жыл бұрын
muito bom.será que consigo fazer.
@jannecarneiro61236 жыл бұрын
Boa tarde se eu for dobrar a receita posso colocar que quantidade de fermento biológico seco?
@renatoreis1644 жыл бұрын
Será que sobrando a receita posso fazer na batedeira?
@alissonluismartinsbsi1108 жыл бұрын
Vou tentar!
@ednapaulino43388 жыл бұрын
amei receitas maravilhasas
@bethbeleza6024 жыл бұрын
👏👏👏👏
@robot96854 жыл бұрын
se for fazer a mistura/sova na mão não precisa de agua fria.
@rosafigueiroa74632 жыл бұрын
Bem sei que é uma demonstração...mas, essa batedeira não aguenta 1kg de trigo.
@JAlves3336 жыл бұрын
Boa Noite. Parece-me que a quantidade colocada de fermento fresco foi bem superior ao da receita (8 g), pois a xícara de chá parecia estar quase pela metade. Ao usar a proporção que a moça ensinou de 1/3 daquela quantidade para fermento biológico seco, esta quantidade seria de aproximadamente 3 g. Isto é muito pouco. Alguém poderia informar-me da quantidade exata do fermento?
@shibaria5 жыл бұрын
É isso mesmo, a quantidade de fermento que ela colocou está correta. Se fosse converter para fermento seco seria 3g o que corresponde um pouco mais de 1% do peso da farinha que é 250g.
@ledalima26424 жыл бұрын
Podia colocar os ingredientes na descrição do vídeo
@MrPriscila337 жыл бұрын
como uso o fermento fresco,?não tenho balança pra saber as gramas
@claudiodias82318 жыл бұрын
POSSO FAZER OU PREPARAR A MASSA SEM BATEDEIRA ???? VOU TENTAR
@MariaSantos-lb9vc5 жыл бұрын
Legal
@janesantana48144 жыл бұрын
Verificar o vídeo completo para Fazer todo processo de preparo Igualzinho
@rosileneklein69998 жыл бұрын
Muito bm mesmo
@suzanadominguesfaria4774 жыл бұрын
Dá pra fazer pão francês sem glutem
@user-ji1xl5fk8bАй бұрын
😅
@gracafigueredo49495 жыл бұрын
Farinha 7% de proteina da certo??
@elizianabatistabatista58898 жыл бұрын
mas se eu quiser fazer uma contidade maior?
@gilbertoloureiro8 жыл бұрын
Oi Eliziana: dá parara fazer tranquilamente tanto do ponto de vista da receita: multiplica tudo por 2 ou 3 ou...para dobrar, triplicar, etc...Quanto do ponto de vista de fazer manualmente: voce consegue sovar na mão mais de um quilo de farinha sem grandes esforços...Siga esse link e veja que legal pt.wikihow.com/Sovar-Massas
@erivaniosantos66135 жыл бұрын
existe dois tipo de fermento; biológico fresco, biológico seco, de pão- 3% para essa quantidade.
@valeriamoraes79649 жыл бұрын
blz gostei
@denizesilva28583 жыл бұрын
Como éu faso em casa não tenho batedeira
@analiaheleodoroheleodoro71908 жыл бұрын
não fiz ainda da para comgelar ? eu espero que sim vcs me mandan a resposta por favor e gostoso? vou tentar fazer agora mesmo mandem a resposta
@feliperodrigues01537 жыл бұрын
qual é esse vinagre escuro?
@danielsantosoliveira80138 жыл бұрын
legal
@claricesantos64995 жыл бұрын
eai quem tentou fazer??? fico bom msm
@sergioricardo3565 жыл бұрын
Dica !!! 10 Gr de Fermento Biologico seco Equivale a 30 gr de Fermento fresco
@patriciasantos2326 жыл бұрын
Como se chama essa batedeira?
@brunodiego54195 жыл бұрын
Batedeira planetária
@valeoliveira47756 жыл бұрын
Ola, fiz a tua receita passo a passo como vc esplicou no video, mais o trigo nao deu muito certo, eu moro na Italia e acho que o trigo e diferente a moedura usei o melhor trigo proprio para paes, chamado manitoba, na verdade o pao frances daqui e muito dirente do que o do brasil. Paciencia. 😊
@meiryalbadasilvacuna93326 жыл бұрын
Vale Oliveira, a manitoba è uma farinha forte justamente para dar estrutura ao pao, entao vc tem que misturar com a farinha 00 ou seja metade manitoba e metade 00.A farinha no Brasil è uma farinha tenera e jamais o pao feito no brasil sera igual aos que sao feitos na Italia espero ter ajudado. Arrivederci, Buon giorno!
@mariarocha25818 жыл бұрын
muito bom! !!!
@virginiadolores44745 жыл бұрын
Alguem fez esta receita ? Pois Já tentei fazer pão francês em casa e nunca da certo , achei esta receita MT legal e bem honesta k caseira não vai ficar igual mas parecida.
@nataly60547 жыл бұрын
a manteiga e com sal ou sem sal?
@mariocarvalho-91086 жыл бұрын
Fiz a massa e estava indo tudo bem. Cresceu e ficou bonita, mas grudou neste bendito plástico e acabou com o trabalho todo. Como faço para não grudar no plástico?
@brunodiego54195 жыл бұрын
Põe óleo ao invés de farinha pra não grudar
@MariaRodrigues-ch2ql4 жыл бұрын
V Ok
@cristianegenaiopintogenaio94116 жыл бұрын
Não sei mais o que fazer. Já fiz esse processo e o pão quando vai ao forno ele murcha. O último que fiz foi ontem com a farinha 000 e mesmo assim não deu certo. Coloquei água na forma pra dar vapor no forno e nada deu certo. Socorro me ajude não aguento mais estragar ingredientes.
@brunodiego54195 жыл бұрын
Desiste muié.kkk Vc não nasceu pra cozinhar😂 Tem q ter o dom😀
@andersonconfeiteiro36675 жыл бұрын
Provavelmente vc esta deixando o pão cresce muito e isto pode mucha o pao na hora de assar... ou muito vapor e alvez uma das coisa que pode acontecer e o forno esta frio no momento de colocar para assar.
@inezoli8 жыл бұрын
Dá pra bater na mão, quem não tem essa batedeira?
@Vagabundototosa8 жыл бұрын
da sim na minha opinião é até melhor braçal.
@SuperPaulinha20098 жыл бұрын
Sim, voce consegue sovar na mão mesmo, eu faço o curso de padeiro, e lá fazemos tudo na mão, pois as receitas são pequenas.
@jieumari8 жыл бұрын
Eu acho que sim,acho que isso não muda em nada
@gilbertoloureiro8 жыл бұрын
Oi Inez: é sempre bom aprender primeiramente o ponto da massa na mão. Nelas você aprende a sentir a umidade da massa e a liga que é muito importante. é fundamental o ponto de véu que ela ensina para ver o ponto. Tenho a batedeira mas como é pouca massa e gosto de observar bem o ponto; faço na mão.
@gilbertoloureiro8 жыл бұрын
Inez: Siga esse link e assista o vídeo: pt.wikihow.com/Sovar-Massas
@rosilenevieira93264 жыл бұрын
O meu já está no forno😰
@beatrizparaizo96407 жыл бұрын
quantos gramas uso de fermento seco? pra essa mesma quantidade de ingredientes
@margaretefidelis10755 жыл бұрын
Tb quero saber
@brunodiego54195 жыл бұрын
20g pra 1kg de farinha
@babytiagoebabydiogo50965 жыл бұрын
Eu nunca consigo 😥😥😥
@ilianaviera76842 жыл бұрын
Tá kkkkkk tá
@fabio72147 жыл бұрын
faltou da o fio no pão. ou seja o corte em cima.
@mariaeunicefigueiredoribei90747 жыл бұрын
binho silva Braga Portugal
@erivaniosantos66135 жыл бұрын
dez gramas, do fermento seco.
@CarlaLisboa1007 жыл бұрын
Eu fiz a receita. Ficou boa. Não digo que ficou ótima porque o gosto de fermento sobressaiu. Fiz com fermento biológico seco na medida de 1/3 conforme a culinarista da entrevista indica. Mas ficou um gosto exorbitante de fermento. Como é que faço para não ficar aquele gosto fortíssimo de fermento?
@brunodiego54195 жыл бұрын
Pra 1kg de farinha de trigo sem fermento, se usa 20g de fermento biológico seco
@JAlves3336 жыл бұрын
Cara apresentadora: Você dá um banho de apresentação em muitas "famosas" por aí... Parabéns; você não fica interrompendo a pessoa que está fazendo a demonstração a todo momento, com perguntas idiotas, imbecis, para roubar a cena. Uma sugestão: Vai pra "Globo" e expulsa aquela chata BREGA de lá.
@mgrhvgnvg18 жыл бұрын
muita mão fazer isso em casa, prefiro comprar pronto
@claudicedias59857 жыл бұрын
Adorei vou tentar fazer achei de fazer. Eu fazia pão doce na minha terra mais pão francês eu nunca fiz.graças
@claudicedias59857 жыл бұрын
Adorei vou tentar fazer achei de fazer. Eu fazia pão doce na minha terra mais pão francês eu nunca fiz.graças .
@SandraMaraCarvalhodeMelo6 жыл бұрын
maravilhoso
@claudicedias59857 жыл бұрын
Adorei vou tentar fazer achei de fazer. Eu fazia pão doce na minha terra mais pão francês eu nunca fiz.graças