Dica do Chef: Crepe Suíço

Picolé quente, já ouviu falar? É o famoso Crepe Suíço. Quem é que nunca teve vontade de fazer em casa, né? Que bom ter a Dica do Chef para ensinar pra gente os segredos daquela massinha. A professora do dia é a Joice, de Cariacica. Com vocês Crepe Suíco de frigideira.
CREPE SUÍÇO NA FRIGIDEIRA
Ingredientes:
2 copos de amido de milho
3 a 4 copos de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres de sopa de margarina
700ml de leite
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 sachê de caldo de galinha em pó
RECHEIO:
Mussarela ralada
Presunto ralado
Tomate picado sem semente
Orégano
No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o queijo ralado, a margarina, o caldo de galinha, o amido de milho e parte do trigo. Bata, depois coloque o fermento em pó e mais trigo. Bater até ficar nessa consistência, de creme. Coloque em um recipiente.
Para o recheio, é só misturar o queijo, o presunto, orégano e tomate.
Aqueça uma frigideira antiaderente, passe margarina, cubra o fundo com massa e deixe dourar. Vire e coloque o recheio em metade do disco. Dobre e depois vire de novo pra massa ficar bem assada.

[@paulodias9306]

Esse crepe é Dez valeu Joise Paulo Dias de Brasília

[@mimosdagi_lacos]

Acabei de fazer a sua receita e ficou uma delíciaaa, nem preciso untar a forma. Só estou em dúvida se posso guardar na geladeira, e por quanto tempo.

[@mariaseguedicasyoutube6320]

Alguém vendo essa receita em 2020?🤔🤣

[@Nalvarodrigues0431]

*em 25/02/2020 olá pessoal.?!*

[@elainedosanjos6305]

Euuuuu🥰

[@Djsnssvx]

2021?

[@Sheilayurgel]

Deu água na boca, que delicia. Parabéns e obrigada por dividir a receita!!!!!!!!!!

[@biatrizrocha8130]

adorei a sua receita da massa do crepe suiço Nossa vou agregar mais esse novo cardápio no meu trailer mande mais dicas linda sucesso para nós beijos 💞

[@katiagaldino9360]

Parabéns adorei pois eu estou abrindo meu pequeno negócio Vou colocar aqui no Rio de Janeiro pois vai ser uma ideia nova para mim Obrigada Gatinha que Deus abençoe você pela sua habilidade também ???

[@luciagarciadeoliveira1034]

Amei ! Deve ficar uma delícia vou fazer ...bjs

[@Fenix190581]

Vou tentar aqui em casa! Obrigada!!!

[@thatianeangeli4314]

Joice gostaria de saber de quantos ml é o copo da receita, e como sei se será 3 ou 4 copos de farinha? A sua receita é para quantos crepes de maquina?

[@gislenepereiracruz1194]

Maravilhosa

[@cleiamendes9118]

Legal 👏

[@marioliveira7365]

Olá Joice sua receita parece ser uma delícia. ....vc poderia fizer quantos ML é o copo de dua receit...Obrigada

[@cleiamendes9118]

Gostei 😋

[@emersonejailma6022]

gostei muito bom.

[@elizangelasantiago9504]

vou fazer

[@Fenix190581]

Obrigada pelo vídeo e pela receita!! Já apaguei o comentário, não tinha visto a receita na descrição do vídeo, desculpe! Vou tentar fazer aqui pra ver se tiro minha máquina do armário, pois desde que comprei não consegui fazer nem um crepe! Minha massa sempre gruda na máquina. Mesmo untando a máquina bastante com manteiga, ainda assim gruda! E minha máquina é da marca Ademaq, que me disseram que é muito boa, não sei o que acontece :( Obrigada!!

[@joicedias4273]

Uma dica pra massa não grudar é deixar a máquina bem quente para fazer aquele barulhinho tipo ferro de passar roupa,quando vc pincelar com a margarina, assim os crepes não grudam, pq eu penava no começo até descobrir isso rsrsrs, mais vc vai conseguir, bay bay

[@eduardo44966]

qual o ml do copo!

[@andreiadias9557]

Deus abencoe eu vou fazer e creio que vai ficar um que delicia

[@PollyannaNA]

Olá Joice! Comprei uma máquina de crepe suíço da Fun Kitchen agora em dezembro e a receita que vem junto é horrível, Acabei de fazer sua receita e... parabéns! Ficou uma delícia! Obrigada por compartilhar. Abraço!

[@joicedias4273]

Obrigada Pollyannna, eu tbm detestei a receita que vem com a máquina, totalmente sem sabor, ai eu fui fazendo do meu jeito até dar certo, o pessoal aqui adora essa receita rsrsrs, meu muito obrigada e fico feliz que vc tenha gostado..Bay bay!

[@1ROMERO1976]

+Joice Dias quanto dura na geladeira?

[@daianesecone3410]

Pollyanna Lavinia Lim.a Ribeiro

[@claudiarangel4445]

Oi qual a medidA que vc usou ?

[@teu33]

Olá, eu também trabalho com crepe, aqui no RJ eu vendo a R $ 2 cada, mas só em festas e eventos. A maquina que utilizo e da marca croydon caso alguém tenha interesse em comercializar este produto, está e a melhor . Boa sorte e espero ter ajudado.

[@diariodeumavencedoramariza6269]

Tenho uma máquina profissional que comprei semi usada de alguém que comprou e só fez uma vez, desistiu dela, a minha tem várias cavidades. Eu já fiz so pra testar tbm mas queria uma receita que a massa ficasse crocante mesmo

[@jessicavidea]

amei, pois a ordem da receita na descrição do vídeo é a mesma que a apresentação diz.

[@adrianosaldanha7556]

parabens, Deus te abençoe ,bjs

[@joicedias4273]

Muito obrigada...amém!

[@joicedias4273]

Gente boa tarde...atendendo a tds as perguntas, essa máquina eu comprei na Acimaq ela custou R$621,00, olha acho que vale a pena pq vcs pagando a máquina é so comprar material e mandar ver, tem maquinas no mercado livre tbm, mais como sou ansiosa preferi comprar na loja e ela chegou em 2 dias, espero ter ajudado, obrigada a tds vcs!

[@valmirsilvaporto7997]

Máquina ralar mandioca

[@macielmota]

Você colocou a medida de copo, pergunto, de quanto é a medida do copo, em gramas ou mL?

[@wesleyribeiro5424]

olá joice,comprei uma maquina de crepe e não estou conseguindo acerta na massa ,vou seguir a sua receita mais qual o valor posso vender cada crepe e me der uma dica ai de qual sabores mais vendem.espero respostas obrigado e sucesso para vc.

[@alinemeira6464]

gostaria de mais informações de como e qual é o custo para venda. Ficarei muito agradecida se puder me informar

[@claudiagroba8603]

Essa receita a massa do crepe fica crocante??

[@rayzaalvesmartins4246]

Quanto tempo a massa aguenta guardada ?

[@renatasilva1798]

Joice esse copo de amido e farinha é de quantos ml amada !? Estou em duvida pq tem varios tamanhos de copo !!!

[@kellyprado8952]

oi joice vc colocou caldo de galinha mas a massa da pra fazer crepes doce e salgado?

[@paboltjorge5644]

Você não assistiu o Vídeo:, ela fala que e só substituir o caldo de galinha por Açúcar :S

[@marcelomarinho8865]

oi querida quando vc acha que devo vender um crepe

[@leonardosilva-sf7tg]

esta receita é pra quantos crepes? qual o rendiemento?

[@gamegomes1995]

O menino ofereceu um crepe não foi dois não kkkkkk ela tomou até o do menino kkkkk

[@ataxerxe]

Olá Joice! Estou interessada em comprar uma máquina de crepe. Andei pesquisando na internet sobre o assunto mas não vi nada a respeito. Por favor gostaria que me dissesse qual a máquina de crepe suiço que vc utiliza. Qual vc me recomenda? Tb quero para comercializar! Agradeço desde já sua atenção!

[@julianabraga7317]

ñ encontrou nada a respeito? visch

[@ROCHANAROXY]

Olá Joice eu tenho uma maquina de crepe fiz a sua receita mas o crepe não fica firme no palito,ele fica tipo que girando no palito não sei por que será que vc tem alguma dica para me da??? Beijoss ....

[@julyfranck904]

Ola joice, por quantos vc vende cada crepe?

[@joice4684]

Fica sim...porém só fica crocante se for assado na máquina de crepe, assado na frigideira vai ficar como panqueca!

[@renataduarte376]

minha vc tem em media a que preço sai a unidade pronta ?

[@lucianarbaltar]

Repórter precisa se conter mais. Tão simpática quanto mal educada. Já no início pegou mal. Coitada da criança ...

[@katiagaldino9360]

Florzinha por quanto eu posso vender aqui aonde eu moro no Rio de Janeiro pois estou começando agora por favor me Oriente para mim colocar aqui para vender ???

[@dannylolg]

na frigideira fica como um tako (mexicano) !!!!!caldo de galinha na massa ajjajaaj cada um no seu buraco ejejejejejeejeje lol

[@anacalheiros2153]

olá Joice,mim diz qual a medida do copo,por favor !

[@simoneigaibi3031]

Pessoal essa receita dá para qtos crepes???? Qual o valor que vcs vendem?

[@marac9087]

O rapaz perguntou se queria um e ela pegou os 2. ahahahh

[@mariamartins5639]

Qual a durabilidade dessa massa

[@biatrizrocha8130]

Eu só fiquei indecisa porque você fala dois copos de amido de milho mas não fala se é copos americanos por favor me responda obrigada

[@quymyloky]

Qual seria o copo?

[@jonmariano4955]

é impressão minha o áudio esta ruim,,, ou é meu pc...

[@nubiaprieto6390]

Por quanto posso vender um crepe

[@zulmararirachadel6680]

[@carlatatiane3389]

minha massa está crua por dentro o que eu fiz de errado??

[@ROCHANAROXY]

Quantos crepe da com essa receita?????

[@denisecamargodasilva]

OLA NAO ENTENDI ESSES COPOS 200 ML OU 100ML GRATA

[@laurienesantos3137]

Amo crepe mas ainda não aprendi a fazer a massa