DICEN QUE LOS PANCHOS TIENEN LAS MEJORES CARNITAS DE MEXICO ¡NO ESTAMOS DE ACUERDO!

[@ghost8382]

Dura crítica pero clara y objetiva

[@hermanpereira9891]

Señor Gourmand escucharlo a usted es como escuchar una de esas canciones clasicas que agradan al buen oído, mas con toda la boca llena de razón.

[@judithramirezdominguez7490]

TOTALMENTE DE ACUERDO CONTIGO 👍🏾👍🏾 esos grupitos que se califican y elogian entre ellos no me generan confianza

[@benitocamelo9670]

Noooooooooombre.....ahora sí hicieron enojar al buen @Gourmand 😂😎 pero que bueno....porque así debe ser el periodismo gastronómico, duros, recto y sincero

[@franciscofrias8398]

Mi estimado gourmand. Nadie lo pudo haber dicho mejor que tu... He probado las carnitas de los panchos, y son buenas a secas, duele la cartera, pero no por la calidad si no por que encuentras un platillo tan humilde como elogiado en formas más deliciosas en lugares más sencillos, un pequeño ejemplo las carnitas de 10 pesos un taco y 200 el kilo afuera del metro ferreria, pa que me entiendas,si me costara 200 el kilo de los panchos seria más justo, pero si me cobraran 700 x las de Ferreria los pagaba, no malentiendas la ubicacion o el lugar, es el amor y conocer el secreto que solo te da preparar 100 kilos de chonchito al día

[@albertohdzlira3477]

Cuáles son las del metro ferrería amigo? Yo me espero los fines de semana a las del cortijo en el centro de Azcapotzalco.

[@34jalisco]

Que se den una vuelta por Michoacán en Quiroga, Morelia, Zinapecuaro, Zacapu, Uruapan y Tinganbato y luego dan su lista pedorra

[@danyrizoarte9943]

Las mejores que yo he probado están en Huandacareo

[@lobpat]

Vayan a Uruapan, Mich. Las mejores del Estado de Michoacán

[@maytelugogarcia9332]

😂😂😂 vente a CDMX pero no vayas a sitios que recomiendan KZbinrs, e probado en todos esos sitios que dices? Y no le llegan a cualquiera de los puestecitos de las colonias, ya fueron rebazados desde hace décadas, y si, son puestos de comerciantes michoacanos, lastima 😅😅

[@juancarlospichardo7886]

hay en todo México carnitas de excelente calidad michoacan y guanajuato elaboran carnitas con un sabor excelente 👌 que deja con la boca abierta a los paladares más exigentes saludos

[@raulinchiws8881]

Se que tu comentario es serio, pero me recordaste al canal "lo que te comes" cuando dice "solo para los paladares más exigentes". Si no lo conoces y eres de estómago sensible no lo veas XD.

[@chuy19791000]

Esta crítica es directa a la yugular!! Muy bien elaborada.

[@rafaelsanchez7679]

Bravo 👌 exelente reseña. Muy justa tu apreciación de las carnitas. Hasta los puestos menos exportados de carnitas, hay maravilloso sabor a MÉXICO!.

[@RaulGarcia-zt8rh]

Absolutamente cierto! En cada sector hay publicaciones pagadas. Se acercan a ofrecerte páginas, publicaciones, lugares por cierto costo. Terrible. Te recomiendo La Fe, está en Echegaray, al lado de la Fragua. En Calz. San Agustín (se convierte en Paseo de la Primavera).

[@omargomez9513]

Vergaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! Que reseña!! De lo mejor de lo mejor de este año!! Concuerdo con todo Gourmand!! Felicitaciones extensas!!

[@giovannicastroagustin6000]

Concuerdo, he tenido la oportunidad de comer en los dichos panchos y no creo que sean los mejores de México, la verdad hay puestos callejeros, sencillos que tienen mejor sabor. Recuerdo unos que están cerca del imss que se encuentra sobre reforma muy cercano al Ángel, que comes parado, y agradeces ese detalle, pues te entra otro taquito....

[@eduardoreyes859]

He comido en Pujol y comparando con el Restaurant de La Superior de Gastronomía, SIN COMPARACIÓN. Una increíble sorpresa, mejor sabor, texturas, aromas y atención. El Pujol es más nombre que otra cosa...

[@gabrielrivera5696]

Totalmente de acuerdo, yo tengo un lugar de birria y no es la mejor, pero la gente de la zona nos ha puesto en su lugar preferido para comer un fin de semana a primer hora. Dispuestos a esperar mas de 1 hr por nuestra carga laboral y no estamos mas que agradecidos.

[@danieltorres256]

Por donde está?

[@07huaste]

Buen video no olvidemos las resetas de aguscalientes y jalisco una delicia si son del mercado saludos

[@rodolfomedrano108]

Simplemente no se pudo haber dicho mejor soy de hidalgo acá hay muy buenas carnitas pero como dice usted de un lado hay la mejor salsa en otro mejor tortillas en algunos no cocinan hígado o nana solo cueritos y carne todo un desfile de opciones le felicito q buen video es la primera ves q veo su canal

[@ricardoescalante6892]

Claro!!! Muy cierto su análisis y comentarios, debemos de recordar que el platillo conocido como carnitas se cocina de muchas maneras todas deliciosas. Las de cd. Juárez chihuahua las de "don EPI" están deliciosas.

[@alteregoctavio]

Exactamente mi hermano. Hay changarros que son caros, con muy mala atención, "comida común y corriente, más corriente que común y que están acostumbrados a cobrar por todo que es mejor no asistir y hacerles la fama que se merecen. Hay mejores lugares, platillos más sabrosos, más baratos, más pequeños pero con mejor atención. Excelente vídeo!

[@porfiriomiguellopezgarcia27]

En cuanto a carnitas,barbacoa, cabrito, etc etc difícil decir quién es el mejor.. Cada uno defenderá el lugar donde más disfruto o se deleitó!!!

[@71ever]

Autentico periodismo gastronomico...muy acertada su opinion,gracias por compartir este tipo de publicaciones.

[@neightful]

WOW! Me quito el sombrero mr. Gourmander !

[@alejandroorozcosiordia6124]

No soy masque un suscriptor te felicito por ser libre!! Y extraordinario en tu narrativa

[@GabrielGarcia-oq2kv]

Muy acertada la reseña, excelentes imagenes como siempre y por qué no... Poesía gastronómica sus relatos.

[@mamueljr]

El club de toby jajaja muy bueno... pero habla más de eso, soy de Chihuahua, me encanta la gastronomía y aquí también hay muchos restaurantes mamones que no ofrecen un mejor taco que el de la esquina. Pero no sabía que existía eso del top 50

[@Engunav]

Totalmente de acuerdo contigo, creo que hay muchos lugares mejores que este "crecido" lugar.

[@sergiogonzalezgarcia9785]

Jajajaja ...tienes toda la razón, como siempre lo expresas de forma poética y divertida, los Panchos son una tradición y sus carnitas son buenas pero muy caras comparándolas con el Periban, Los Tarascos o el Abanico que a mi gusto son superiores y lo dijiste perfecto mencionando la especialidad de cada lugar, y que conste que a Los Panchos les tengo especial cariño por las petroleras de carnitas qué comía ahí desde niño...pero sinceramente el que hable de las mejores carnitas de México será alguien que no las ha comido con Don Carmelo en Quiroga (Que curiosamente son como mil Carmelos y todos venden carnitas buenísimas) o las de Simitrio en La Piedad...lo dicho cada quien sus preferencias...Saludos!

[@abelardobarjaucarrillo1075]

Genial como siempre y muy bien dicho las mejores carnitas no existes en gustos se rompen género

[@jorgearroyo7232]

Que buena reseña, sin pelos en la lengua como debe ser, felicidades! ya me inscribí al canal.

[@davidsifuentes7668]

Excelente critica ...objetiva totalmente

[@davidzalezgon1461]

Me encanta tu objetividad, adoro tu elocuencia al hablar, sería el tío con el que tendría largas charlas, larga vida Gourmand!!!

[@kerberosdoremon]

Muy cierto y muy bien argumentado, simplemente no existen. Excelente 👌

[@franciscojavierespiricueta2153]

Tienes la boca llena de razon Saludos

[@jennifermiranda2936]

Desde mi punto de vista ésta opinión aplica en todo, depende el gusto de cada quien, cada quien decide cuál es el mejor, porque ni siquiera la receta más apegada a la original va a ser la que tenga mejor sabor para todos. Como en casa, le damos nuestro toque personal y así resulta lo mejor para nosotros.

[@grinchq1]

Extraordinario vídeo, el análisis y la conclusión son contundentes !!!

[@socovidaurriburgos4910]

Exacto y contundente , totalmente de acuerdo 👍

[@horacioalfaro3008]

Exacto. La calificación de "las mejores carnitas" son las de esos restaurantes. Dicha calificación es claramente tendenciosa. Es como si dijeran que potzolcalli o la casa de Toño tienen el mejor pozole de México. Hay miles de lugares donde el pozole es mucho mejor y mucho más barato. Esos lugares no tienen el santo grial y los precios están dirigidos a turistas.

[@angelmambo4026]

Muy bien dicho Mr. De acuerdisimo!!!

[@ricardoenriquegarciachavar5620]

Hermosa critica, te sacaste un 10

[@andreayo8504]

Jajajajajaja awevoo! Por cierto, hay un puesto de carnitas que a mi gusto son muy ricas en Tonalá esquina Chiapas, en La Roma, afuera del hotel.

[@ismaelburgosnuez1114]

Te amo güero, saludos desde RD, sueño con conocer México y su comida

[@sramirezn]

No había mejor manera de decirlo y lo hiciste con valentía. Bravo

[@arguellohd]

Muy bien dicho hay carnitas que son mejores hasta en un tianguis Me gustaría si pueden comentar sobre las tapas españolas hoy fui al mercado de San Juan, pero al entrar ya hay tantos lugares que cuando entras mucha gente te aborta al punto de querer correr, porque todos quieren que estés es su local, me gustaría saber cual de todos los lugares que hay, es el mejor de ese mercado y no andar queriendo adivinar Saludos

[@MiguelGonzalez-dz2gp]

No abortes es pecado. Jajajajaja

[@mauriciomartinez-qp8nc]

Necesario y contundente!!

[@felipemonjaraz4]

En cada rincón de nuestro glorioso país hay un puesto, carnicería restaurant,fonda o en la vil calle hay nuestras sabrosas carnitas....

[@miguelcorona8722]

De acuerdo, es muy presuntuoso decir "este lugar es el mejor". Por experiencia personal me quedo con las carnitas de Quiroga y Chilchota Michoacán

[@ppgoza]

estoy de acuerdo, no se puede decir cuales son las mejores...pero como se dices, las mejores son a las que regresas,,,,por cietro deberian darse una vuelta al mercado de portales hay una barbacoa y carnitas de muy buen nivel..,,

[@countachXXI]

Ahí te van unas a la lista: las carnitas de "Pollos y Costillas Mazatepec", de la matriz en Atempan, Puebla, en hora pico, buenísimas!!! Te las sirven con tortillas de mano recién hechas, blancas y hechas CON MASA DE MAÍZ, no amarillentas y de harina como en la ciudad 😒👎. Acompañadas de unas 5 variedades de salsa, todas muy buenas. Incluso mejores unas que ya cerraron: "Tacos y Carnitas el puente" de Tlatlauquitepec, Puebla; si las Mazatepec son muy ricas y suaves, las del puente se desacian en tu boca, con unas cebollas espectaculares y unas salsas también muy buenas, en su local pusieron una sucursal de Mazatepec, también ya cerraron, simplemente a hacer veces el lugar no es el adecuado.

[@GALO6566]

Excelente reseña!, podrias hacer una de la taqueria el Jarocho?. Saludos

[@franciscoreyes1770]

Ah, no la chinguen, entonces no han ido a Michoacán... jajaja. Coincido con ustedes. Solamente las tortillas se salvan. Lo demás es muy de por esos rumbos, para buenas carnitas, o mejor dicho "las mejores," les falta un chingo. Pero bueno, supongo que es como en todo, no siempre lo reconocido o publicitado hasta el hartazgo, es lo mejor del mundo... Saludos cordiales !

[@Rchristenz]

Los panchos si son muy buenas… pero hay varias mas… el buche de los arcos en lomas verdes wow! Y en Quiroga ni se diga

[@fernandomartinezgarcia3797]

Ya nomás con ver que el kilo está en 700 pesos mejor me voy a Quiroga, acá en Toluca hay taquerías que venden a 200 pesitos y muy buenas, te dan tortillas, cilantro y cebolla, dos salsas, chilitos toreados o chiles manzanos con cebollita y mostaza ( en carnitas el lechón de Metepec de mi amigo Marco el was 🤤) limones y a veces hasta a domicilio

[@alfonsoolvera4480]

Buen comentario, conozco algunos lugares que menciona, sin embargo he comido carnitas espectaculares y mejores....y mas baratas en locales y mercados...

[@DanteArmangoNunez]

La verdad no peca pero incomoda! Excelente crítica! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@asa690831]

Excelente crítica, las mejores carnitas, el mejor restaurante es….el que te gusta. Esas jaladas del XX best no definen al mejor, solo al que más paga por estar ahí o mejor firma de RP. En carnitas, tanto en Michoacán, Guanajuato como en CDMX hay extraordinarias. Tratar de definir lo de las carnitas es igual de complejo que con los tacos a Pastor, imposible rankearlos, hay muchos buenísimos .

[@fernandoalcantara4704]

El precio dice todo ... Muy caras Y muy acertado.. su opinión hay que preguntar a los grandes de la capital de las carnitas

[@oscarcruz9112]

Totalmente de acuerdo con su opinión y a los que elaboran esa lista les digo que les falta como 3 hectáreas de barrio.

[@anamarilopez6017]

Yo fui con mi hijo a comer carnitas tacos Charly están en Iztacalco son de tortillas grandes recién hechas cuestan 50 pesos cada taco claro no es un restaurante famoso pero están muy ricas

[@ChefDeParrillada]

Don Gourmand, que gran canal acabo de descubrir aquí! Pregunta porque estoy a nada de salir rechinando llantas del antojo: en el Peribán mencionas "nana, buche y algo más" qué es ese algo más? Me pregunto

[@trinomelgoza2037]

Las mejores carnitas de la CDMX ,, son las de ,amor y tacos ,, la Michoacána ,el Paricutín ,lindo Michoacán ,,carnitas Uruapan ,, el purépecha , el charro , la tzararacua

[@djcsraudio]

Excelente critica con verdades por delante…

[@davidgarduno167]

Las he comido y la verdad si están muy buenas, pero de ahí a que sean las mejores de México, no lo creo.

[@strokeherz429]

que webos de decir eso y con que conviccion aplausos

[@federyosavat8292]

En ese sentido, las mejores son las de abuelo, y es de Quiroga... Yo determinó buenas las carnitas, comiendo de achicalada.

[@dianaramos8100]

Yo he comido carnitas en mercados en michoacán y.... uf!!!!! Los panchos no son malos pero no les llegan. Sorry! Deberían poner a los michoacanos a votar y de ahí sacar la lista y que el gusto se rompa en géneros!

[@jimmyface-]

No he comido nada mejor que las carnitas de Quiroga, las que venden en la esquina de la clínica londres de cdmx y carnitas Zacapu del mercado de muebles de la lagunilla. Mi top 3.

[@Carpediemmaister]

Buena reseña y cruda verdad, los Panchos muy malas carnitas. Cuando uno va a un lugar caro espera lo mejor e ir aquí no vale la pena

[@xavriv23]

Los panchos las mejores carnitas, jajaja pues que tragan esos jueces, cualquier puesto callejero de carnitas les gana jajaja

[@aaronallendevazquez7962]

Prueben las de el olivo en Huixquilucan 🤤🤤

[@luisnairdabucio8794]

En una ocasión fui a Álvaro Obregón pegadito con Morelia y unos muchachos al parecer eran recién casados estaban vendiendo sus carnitas en un puestesito muy modesto y ohhh gran sorpresa que probé ahí las mejores carnitas que yo he probado y hay que ver qué soy un fan de las carnitas.

[@99300316]

A donde puedo enviar una chelita por tan maravillosa critica. Totalmente de acuerdo 🍻

[@virusmelissa6948]

¡EFECTIVAMENTE! Enhorabuena como siempre. ✌😃

[@claudia3308]

Totalmente de acuerdo 👏😉👀

[@joseluisjimenez2612]

Gracias por la información ✌️😎

[@Gpalma1000]

Totalmente de acuerdo

[@nerazzurro182]

Los Panchos en los 70's buenísimos, accesibles, hasta la coquita te daban (parados afuera) hoy ni la sombra, carísimos! Vacío, 2 tacos con maciza en varios tonos, (así me tocó) más de $100!!! Y estaban X, ah, y sin refresco

[@mauriciolara9402]

Extraordinaria reseña! Wow

[@juanantonio4558]

Totalmente de acuerdo con tus comentarios no puede ser que el dedo divino designe las mejores carnitas

[@nirvanabad1]

Excelente reseña 👏🏼

[@calero1984]

Duro y directo una verdadera mamada nombrar a uno como el mejor sobre todo en cuanto carnitas el universo es vasto

[@guillermocardona7955]

Me gusto mucho tu sinceridad,excelente 👏🏻

[@TK-mu5bs]

Para mi las mejores son las que yo hago !

[@sammorgan27]

Excelente comentario una razón para seguirlo muy buena crítica saludos

[@lobpat]

Su tiempo, pasó En algunos años fueron buenos, pero actualmente no lo son. Además, CARÍSIMOS

[@danielvillafana3243]

JajajJa bravo, alguien lo tenía que decir …. Bravo otra vez

[@josegarciamorales2211]

Análisis sorprendentemente correcto

[@fortresssdf01]

Para carnitas las q están atrás del mercado en el metro Tacuba ciudad de México!

[@abrahamruesga]

Que cierre tan monumental! Jo-der

[@ivancardenas7787]

Acá en Monterrey está un señor que es de Toluca y pone su puesto en el mercadito y vende carnitas y uuffff

[@robertusmar5107]

así es

[@alejandrogarcia4603]

Es correcto, por lo menos hubieran tomado un restaurante en Michoacán...

[@MrRafa1953]

Date una vuelta por Queréndaro, Michoacán, son increíbles. Ve y después comentas

[@carlosalberto-qf3hd]

En carnitas existen muchos estilos, hervidas, tradicionales, en caso de cobré, achicaladas,. Las mejores carnitas a comparación de que o quien? Hay que valorar como bien mencionan tortillas, salsas o complementos. Ya entrando en el término de el restaurante pujol es una reverenda porquería, es caro, pero si vale la pena uno paga el servicio y la experiencia. Pero e acudido en 2 ocasiones y siempre me a tocado algo atrasado con poca frescura y cuando e pedido cambio de platillo me terminan regresando el mismo platillo solo servido en otro plato.

[@analiliarodriguezdeluna1032]

Duro y ala cabeza de los calificadores excelente crítica

[@Genyrdz]

Toda la verdad 👏🏻

[@gerryponosanchez4152]

tu narrativa que raya obscena mente en lo poético es lo mejor Jaja me da hambre de escucharte

[@elbartosimpsons4773]

Las mejores que he probado son las carnitas Duarte estilo Uruapan están en Guadalajara y soy de Michoacán he probado muchas.

[@Shadi160]

Me robaste la palabra: aquí en Mazatlán están las Carnitas del Camino El Bigotes, que dicho sea de paso son ricas, pero no le llegan ni al pecho a las carnitas Duarte. Cada visita que hago a Guadalajara es una visita obligada a Carnitas el Duarte. En más de una ocasión me he traigo kilos solo para que mi familia pueda disfrutar esa delicia en nuestro puerto

[@roquealfredosancheztorres9521]

Excelente video

[@lobpat]

Para Carnitas, las de Don Jaime te chupas los dedos y las salsas ni se digan. Estan en TECÁMAC

[@davidvazquez8465]

cuales serían las honrosas excepciones de los 50´s???

[@MetemeloPapi]

Un like por todas esas maravillosas cocinas mexicanas que siguen ocultas, que siguen sin fama pero que su mejor publicidad es el 'secreto a voces'.