"Die Jugend kann NICHT kochen?" - Roulade mit Kartoffelstampf... | Abenteuer Leben | Kabel Eins

[@schueff0r]

'Jugend + Achim können nicht Kochen" ist mein Lieblingsformat ❤️

[@Basgard_vom_Radeberg]

Achim kann es wirklich nicht

[@jenslobbus1194]

Wird immer dümmer dieses Format und ich rede vom Koch bzw sender...selbst für eine kalbsroulade sind 45 min sehr wenig vorallen mit Beilagen

[@stefanwuttig]

ist halt echt geil wenn man wirsing auswählen soll und gar keiner dabei ist

[@fossifoh]

Achim, ohne Muskat ist der Kartoffelpüree nicht komplett!

[@marcelschniepp5207]

Meine Oma hätte mich umgebracht wenn sie das sehen würde

[@MalleBuzz]

Minute 11:53 - Also ich komme ja aus Köln, da sind ja einige Begrifflichkeiten anders als in anderen Teilen der Republik, aber für mich ist das Weißkohl und auf keinen Fall ein Wirsingkohl (Kölsch: Schavu, steht aber auch manchmal für leckeres Essen allg.), bei dem haben die Blätter eine sehr feinadrige gewellte aufgebrochene Struktur und er ist dunkler...

[@Karloni04]

Rinderroulade in 45min? Nie im Leben… alleine das Vorbereiten dauert locker 25-30 Minuten

[@krooph13]

Brauche immer knapp 2,5 std

[@PaScAl1988a]

Ich hab letztens wieder welche gemacht,ca 3 Stunden

[@alexanderpriss4336]

Also meine Frau und auch meine Mutter lassen die locker auch bis zu 8 Stunden durchziehen, trotz einem sehr sehr guten Fleischen nebenan. Und wenn es dann mal (beim Kochen) an mir liegt, werden bei uns auch mal locker eine Nacht für `Schalbennester` (die Variante mit Ei) eingeplant.

[@MarDavFi]

Nur im Druckkochtopf und dann gepfuscht..

[@carolawachsmuth9746]

Das stimmt, ich brauche ach dafür 2,5 Std.

[@MusikausStrom]

Ist das wirklich Wirsing? Ich würde eher auf Weißkohl tippen oder dem Wirsing wurden die gekräuselten Blätter glatt gebügelt.

[@fossifoh]

Das habe ich mir auch gedacht!

[@victuuri_6739]

Ich mag das Format, aber die Rahmenbedingungen sind echt nicht fair für Rouladen

[@josephineamme9852]

Super das es eine neue Folge war😊..bei mir dauern Rouladen mind 2h und die Sosse ist mit das Beste👍..der Wirsing sah ja mal anders aus😂

[@maxmustermann5766]

45 Minuten Rouladen 😂😂 ok Kabel 1 🎉🎉🎉😂😂😂 Mindestens 2 Stunden und das niemals vom Kalb

[@MalleBuzz]

Habe ich mich auf gefragt, erst rundum anbraten und dann für 70 bis 90 Minuten abgedeckt in den Backofen, in der Zeit in Ruhe die Beilagen vor- und zubereiten, dann die Soße aus dem im Backofen entstandenen Fond auf dem Herd zubereiten und die Rouladen danach in Topf oder Pfanne noch kurz in der Soße nachziehen lassen - alles in allem rund zwei Stunden plus...

[@maxmustermann5766]

@@MalleBuzz ja genau minimum

[@TheCotzi]

kann man vom kalb schon machen aber in 45 minuten geht es halt nicht das ist genau so lächerlich wie bolognese in 40 minuten zu verlangen in der einen folge

[@AnkeB-cl5bc]

Bin immer wieder aufs Neue schockiert und amüsiert

[@yannicklol9481]

Schenkt dem Guten doch bitte endlich einen Kochkurs…das kann man sich nicht anschauen

[@FrauKager]

Lebensmittelverschwendung pur... Babykuh und Mutti umsonst gestorben. Traurig, daß das eine Plattform findet. PS: auch Kartoffel und Wirsing tun mir leid

[@FrauKager]

Wollte ich auch schreiben

[@boisol81]

Gut das es kein Wirsing war. xD

[@felixheimlich7308]

Achim brauch selber mal nennen Kurs fürs kochen. 😂

[@carolawachsmuth9746]

Kannst du es besser😮

[@helihopper1155]

Über die Jugend ablästern, aber selbst wenig können. Mehr als kleine Warenkunde war ditte nich.

[@Hawk1987Hawk]

Das ist doch kein Wirsingkohl du Nuss .......ey ....

[@lutzmeyer5934]

Ganz schlecht, und ich meine nich die Kandidaten.

[@beonura5094]

Eigentlich sollte die Sendung heißen "AKNK" = Achim kann nicht kochen!!!

[@Basgard_vom_Radeberg]

Ich kenne keinen der Wirsing zu Rouladen isst kenne das nur mit rotkohl

[@TheCotzi]

sauerkraut kann ich mir noch vorstelllen weil das mit dem fleisch harmonieren würde aber wirsing dann sollte man dierekt wirsingrouladen machen

[@Daniel-p3o7j]

Also was der Profi Koch da als Roulade verkaufen will … weiß ich ja nicht …

[@dirkgandecki6458]

Ich kenne Roulade allerdings auch nur mit Speck, Zwiebel, Gurke und Senf. Wie kennst du sie?

[@Daniel-p3o7j]

@@dirkgandecki6458 grundlegend auch so, allerdings werden Speck Würfel und Gurken extrem fein gehackt, und nicht im ganzen da rein gerollt 😂 und das ist absolut zu viel Senf find ich 😨

[@dirkgandecki6458]

@@Daniel-p3o7j glaube das macht jeder anders. Im ganzen kenne ich auch nicht. Eher in Vierteln. Und Senf kann finde ich nicht genug dabei sein. Das macht mit den Geschmack am Ende.

[@PNSHR]

"Profi-Koch"? 🤔 Entweder fliegt deine Ironie unter meinem Radar, oder du bist neu hier. 😂 Das Format verdient seit Jahren längst einen anderen Namen! - Nämlich AKNK (Achim kann nicht kochen). Dieser Typ würde nicht ein Bewerbungsgespräch als Koch in der Essensausgabe eines sibirischen Gulags überstehen. In der Gastronomie würde der am ersten Abend von den Gästen in der heißen Fritteuse getauft und in der Kühlung nackt eingesperrt werden.

[@KonstantinEggenberger-ss1fg]

Endlich wieder neue folgen Solen mehr folgen kommen ist sehr Unterhaltsam 😂😂😂😂

[@tobiasbluml72]

Wieviel Werbung wollt ihr? Kabel1:jaaaaaaaaaaaaa........zwar neue Folgen nice aber weiterhin das elende Problem mit 2min Video 30sec Werbung.....

[@UdoHeider]

Am besten Kinders, ihr verdient viel Geld und geht immer essen. Macht einen Kochkurs mit und lernt das wichtigste. Wir hatten Samstags von 8 Uhr bis 12 Uhr kochen in der Schule. Wird euch helfen im Leben , ein Kochkurs. 😎☝️

[@susannereger986]

Warum Sahne? Salzkartoffeln,Salz , Milch ,Muskat und Butter. Rinderrouladen, Salz , Pfeffer, Senf, Essiggurken und Speck. Schnellkochtopf.

[@uwethebutcher3736]

😂sorry,kann dass ganze nicht ernst nehmen,purer slapstick,auch die Zubereitung des "profis"

[@deejanecat]

Wieso ist KZbin heute so Werbeverseucht? Alle paar Sekunden Werbung 🤬

[@drcornwallace2995]

Das liegt nicht an KZbin, sondern am Kanal selbst. Dieser kann dann nämlich mitbestimmen. Bei vielen anderen Videos dieser Länge gibt es meist nur einmal Werbung.

[@stefangeschwind]

Die Amelie muss man nach dem Spruch in der Vorstellung einfach liebhaben :D

[@Gosterlin1]

Da gehört ein vernünftiger Apfelrotkohl dazu !.... nicht Wirsing

[@AdolfNeuß]

Grauenhaft wo hat der Achim das kochen gelernt

[@stefanschadel9916]

Am Püree fehlt Muskat!. Ansonsten ist es nur Kartoffelig und salzig.

[@Basgard_vom_Radeberg]

Ich kenne Püree mit muskat, Butter, Majoran Salz und frisch gehackten Zwiebeln. Zum Schluss noch bisschen Milch

[@kaiserwilelmkaiser3905]

roulade á la achim müller= rinderlappen, gefüllt mit speckklötzen, riesengurke und zwiebelbrocken - feinste quisine.....ist der achim wirklich koch, oder hat er früher im zoo gearbeitet und futterpakeze für raubkatzen geschnürt?

[@Trulli-_5001-]

Bitte mehr davon

[@Nise2Jamie]

Achim müsste halt selbst mal kochen lernen 😂 Der bringt da manchmal dinger, wo ich denke : wer zum Geier hat dir so einen Scheiß beigebracht? Und manchmal finde ich ihn echt richtig bekloppt, nur sein Rezept ist das richtige und macht sich dann über die Kids lustig, obwohl es teilweise gar nicht so verkehrt gemacht wurde oder sogar richtiger als sein eigenes Rezept.

[@maxmustermann5766]

Zu Rouladen gehören Salz Kartoffeln oder Klöße aber kein stampf

[@SamiChammas-su3kd]

Das sieht sehr gut aus

[@laubsn7420]

Baller doch gleich ne Spreewaldgurke in das teil wtf??

[@richardbuecker1383]

würde ich die rouladen so machen wie achim würde meine großmutter aus dem grab springen und mir links und rechts eine kleben - und die rouladen würden aus dem fenster fliegen - sorry allein wie er die gewickelt hat - eine katastrophe

[@annetteweber4753]

Kalbsrouladen (italienisch involtini) sind ein sehr delikates Gericht, bei dem man das teure Fleisch nicht so grob behandeln sollte, wie das der Koch hier tut. Er schneidet die Rouladen zu lang und pfeffert eine deftige Füllung hinein, die für derb geschnittene Rindsrouladen geeignet ist, die viel länger schmoren müssen, als hier angegeben. Er haut also die ahnungslosen Teilnehmer/innen zu Unrecht in die Pfanne, inklusive seines merkwürdigen Wirsings, der eher einem Weißkohl ähnelt. Kein sehr faires Vorgehen. Italienische Kalbsschitzelrouladen werden dünn geschnitten und plattiert, um sie erst mit Parmaschinkenscheiben, dann mit Basilikum- oder jungem Salbeiblättern zu belegen und mit geriebenem Parmesan und frisch geschrotetem Pfeffer zu bestreuen, bevor man sie aufrollt und mit einem Spießchen feststeckt. Sie werden mit 1 gehackten Schalotte in Olivenöl und Butter rundum angebraten, mit einem fruchtigen Rosé und einem Schuß Vin Santo abgelöscht, die man etwas einkochen läßt, bevor soviel Brühe dazu kommt, daß die Involtini nicht ganz bedeckt sind. Darin schmoren die Involtini zugedeckt rund 20-25 min. unter mehrfachem Wenden auf kleiner Flamme, bevor man Sahne dazufügt, abschmeckt und das Gericht noch weitere 5-10min. sehr vorsichtig fertig gart. Dazu passen breite Nudeln/Papardelle und kurz gegarter Spinat. Für Rindsrouladen gibt es wahrscheinlich soviele Rezepte wie Haushalte in Deutschland. Die reichliche Vewendung von frischem fetten Speck und großer Salzgurke ist aber doch gewöhnungsbedürftig. Als Füllung schlage ich eine nicht zu dick geschnittene Scheibe geräucherten Bauchspeck ohne Schwarte vor, Senf, angeschwitzte Schalotten und eine nicht zu große Gewürzgurke, dazu Pfeffer und eine Prise Thymian. Zum Feststecken verwende ich sog. Rouladennadeln. Die Rouladen werden ganz dünn bemehlt und in Öl und Butter angebraten. Es kommen die Schwarte des Bauchspecks, ein paar gemörserte Piment- und Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, geschnittene Zwiebel und eine kleine Karotte in Stücken dazu sowie 1 gehackte Knoblauchzehe. Das Ganze wird unter Wenden angeschmort, bis alles schön gebräunt ist. Dann wird mit etwas Rotwein abgelöscht, der Bodensatz losgekocht und nach dem Einkochen soviel Brühe zugegeben, daß alles gut bedeckt ist. Nach dem Aufkochen kommt der Topf zugedeckt auf die untere Schiene des Ofens bei 150C und bleibt dort etwa 1 gute Stunde. Danach wird der Topf aus dem Ofen geholt, die Sauce auf dem Herd evtl. noch etwas einreduziert, abgeschmeckt und Lorbeerblatt und Schwarte entfernt. Heiß serviert passen dazu Salzkartoffeln und richtiger Rahmwirsing, der auch kräftig grüne, aber weiche Blätter verwendet.

[@BulletproofRaiden]

hust*Kreuzkontamination*hust

[@markusschulte-mn5ym]

Die Zeiten sind Utopie und lecker sieht das bei Achim auch nicht aus meine Mama konnte kochen und Rollladen wurden bei uns Sonntag gegessen und Mama hat schon Samstag Abend vorbereitet

[@bastiankrueger]

50 Euro 😂😂😂 Da kannst du deine Freundin nicht mal zum vernünftigen Essen einladen 😂😂

[@brigittaaslan6035]

Was kann Jugend???? Party, schlafen bis Mittags, Saufen.....nur nix hackeln!!!😂

[@AfD2013]

Das einzigste was die Jugend heutzutage noch kann ist nur noch Handy und im weiten Regenbogen Strahl pissen

[@heikopeukert2104]

Hallo Diese Jugend könnte uns Leid tun. Noch dazu wen sie nicht mal mit bekommen das sie Verarscht werden. Arme Arme Jugend

[@stefansarau9158]

moin moin kabeleins seit ihr auch so geldgeil? oder warum kommt in diesen 15 minuten film 16 mal werbung vor?

[@richardbuecker1383]

bei mir waren es 31!!!!!!!!!! unterbrechungen

[@wolliwolfsen291]

11:52 Das ist doch kein Wirsing! Was ist der Achim denn für ein Vogel liebe Kabel 1 Redaktion. Der Typ kann ja nix, so eine Roulade würde ich samt Teller in die Küche pfeffern.

[@frekilol8428]

Nie salzgurke 😮

[@kevos0311]

Ich bin 20 jahre alt und koche täglich frisch alles ohne irgendwelche tüten ofer sonste was, wie kann man denn garnichts wissen. Checke sowas ne

[@renearnold6704]

Achim das mit der Roulade musst du noch üben!

[@markusschulte-mn5ym]

Altobelli 👀 der Typ ist Lehrer und weiß noch nicht mal wie Wirsing aussieht 😮😂😂😂😂

[@carolawachsmuth9746]

Für Kartoffelbrei einen Pürierstab habe ich noch NIE gesehen 😮

[@FlyingSpringbok]

Achim und Spitzenköche?

[@KathleenMöbes]

Achim du musst dir erst mal einig werden ob du kartoffel stampf oder Püree möchtest

[@Steven_LP]

Unter wieder Bots in den Kommis 😐 Kartoffelpüree macht man aus mehligkochend Kartoffeln

[@martinrassner4112]

Würde eher Rotkraut dazu machen bei Wirsing bekomme ich beim Geruch schon Flucht Gedanken Horror Gemüse. Und bei mir kommen nur Gewürzgurken keine andere Gurke .

[@beyonderprime5020]

Also Rinderrouladen sind für mich ein Schmorgericht, dass man sowohl im Backofen als auch dem Herd zubereiten kann, aber sicher nicht in 45 min. Also ich plattiere das Rindfleisch, dann würze ich es mit Salz und Pfeffer, dann ne dicke Schicht mittelscharfer Senf, Zwiebeln, eingelegte Gurke, Speck, zusammenrollen, mit Zahnstocher fixieren, richtig dunkel anbraten, dann wurzelgemüse dazu, rösten lassen bis dunkel und am Boden die Röststoffe sind, immer wieder mit Rotwein ablöschen, den Vorgang 3- 4 mal wiederholen, bis der Sud so richtig Dunkel ist, dann Tomatenmark dazu und nochmals rösten lassen, danach mit Brühe aufgießen und mindestens 2 Stunden köcheln lassen. Das gibt eine Hammersoße und schön zarte Rouladen.

[@carolawachsmuth9746]

Iss ja ekelig 😮

[@Peter-xb5bw]

Sooo gehen keine Rouladen !!!! Achim kann auch nicht so richtig kochen !!!!

[@carolawachsmuth9746]

Ich kriege ja eine Krise, wenn ich sehe wise die Jugend kocht. Aber Hauptsache,,gut aussehen,, 😢😢😮😮

[@thomashirmer4951]

So sexy was Achim da kocht ... aber Roulade hab ich anders gelernt

[@christiang6960]

Diese Videos sind einfach so schlecht...