DIESE Pfannen machen krank! MEIDE sie SOFORT!

⬇️ ÖFFNE MICH! ⬇️
Pfannen mit einer Teflonbeschichtung erfreuen sich großer Beliebtheit und sind natürlich sehr praktisch.Die Beschichtung funktioniert bestens und das Essen klebt endlich nicht mehr am Pfannenboden. Was will man mehr?
Wusstest du aber, dass genau diese tolle Beschichtung auch gefährlich werden kann und ihre Tücken hat? Leider wissen dies nur die wenigsten und daher möchte ich dich heute gerne aufklären.
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𝗧𝗶𝗺𝗲𝗰𝗼𝗱𝗲𝘀
00:00 Start
01:34 Aus diesem Material sollten Pfannen NICHT bestehen
04:14 Diese Pfannen solltest du benutzen
09:31 Was du bei einer beschichteten Pfanne wichtig ist
10:00 Das tückische an der Teflonbeschichtung
14:49 Pfannen mit Keramikbeschichtung
15:35 Darauf solltest du generell achten
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺
👀 Wenn du es bis hier hin geschafft hast, dann folg mir doch auch auf Instagram! Dort poste ich täglich spannende Beiträge rund ums Thema Gesundheit & Fitness.
➤ / patricheizmann
BLEIB GESUND, ABER MACH AUCH WAS DAFÜR! 👍🏼

[@surfenleben2863]

Hab den Film auch gesehen und war total schockiert. Und noch mehr darüber wie lange dieses Thema tot geschwiegen wird bzw. wurde. Danke das du es wieder aktuell gemacht hast. 👍😀

[@tajiquantom3304]

Laugengebäck vom Bäcker, das Gebäck auf Alluminiumbleche wird mit Lauge eingpinselt, die Lauge löst im heißen Ofen Alluminium was wiederum das Gebäck kontaminiert. Es gibt soviel was wir nicht beachten, wissen. Danke für dein Beitrag, sehr wichtiges Thema

[@habibo0739]

vielen Dank für deine Mitteilung 🙏

[@c.k.1268]

auch Trennmittel bestehen aus Aluminiumsalzen, z.B. bei verpackten Käsescheiben.

[@alfonschoubek2984]

Alu ist gesund.

[@c.k.1268]

@@alfonschoubek2984 Dann lass es Dir schmecken!

[@30chrismuc]

@@c.k.1268 Blödsinn

[@INFINITY_99]

Wieder einmal ein großartiges Video!😇✌ Ich verstehe bis heute nicht, wieso du nicht schon mehrere Millionen Abonnenten hast!

[@ernip7190]

Wanrscheinlich kochen die Menschen tütu wenig!

[@wuddelkissi]

Hehe. Ich sehe ihn zum ersten Mal. Denke, weil nicht jedes ihn vorgeschlagen bekommt und manchmal braucht man diese Themen gerade jetzt nicht und schaut sie sich deshalb noch nicht an.

[@xkati90]

Den Film habe ich vor einer Woche gesehen😊 und bin schockiert wie man wissentlich sowas auf den Markt bringen kann. Und jetzt wird mir das Video vorgeschlagen. Danke für das tolle Video und für alle anderen auch.

[@shellywebster59]

Das war super wichtig, vielen Dank 🙏🏻💟

[@Falke78]

Ein sehr, sehr wichtiges Video!!! Vielen Dank dafür. Ich hab hier eine Pfanne die bestimmt eine Giftschleuder ist, die Beschichtung geht ab... Ich bestelle eine neue und befolge deine Ratschläge, und das alte Ding kommt in die Tonne, jetzt gleich. Vielleicht hast du mir gerade das Leben gerettet, also bist du jetzt mein Held 👍🏻😅👌🏻 DANKE!!!!

[@onlinetechnologies]

Arbeite in einer Teflon verarbeitenden Industrie und kann das nur bestätigen. Schon so einige gesehen, die ihre Zigaretten am Arbeitsplatz gestopft haben und etwas Teflon mit rein gekommen ist. Direkt Schüttelfrost und Fieber bekommen...

[@andimerkle6924]

ja, aber das schützt die alle dann vor Corona.

[@sebastiangaia5865]

Wirklich jetzt?

[@karinah.5410]

Super...dieses Thema interessiert mich schon lange. Sehr wichtige Infos...danke 🙏🙏🙏

[@krystynagruner8835]

Sehr interessant was man so über Pfannen erfährt. Danke für Vortrag.

[@margaretemeier1509]

Das ist wirklich sehr wichtig! Ich beachte das schon Immer! Danke für die Bestätigung.

[@hans-dirkkumpfert7308]

Sehr gutes Video 😉😉😉 habe nur noch Eisenpfannen im Gebrauch und funktioniert perfekt , Danke 😘😘

[@dagmarnolden1688]

Zum Thema Fett bei Edelstahlpfannen : Ich brate das Kochgut mit ein wenig Fett an , lösche mit einem Schluck Wasser ab , Deckel drauf und weiter garen lassen , so brauche ich relativ wenig Fett . Bratkartoffel sind die Ausnahme : Die werden hart angebraten und auf kleiner Hitze offen weiter gebraten , sie werden schön kross , verrausgesetzt man nimmt die richtige Kartoffel ( eher festkochende ) . Auf diese Weise habe ich das Fettproblem für mich gelöst.

[@holgertrostl]

Welche Pfanne hast Du?

[@erikaortner79]

Was heisst "hart anbraten"?

[@erikaortner79]

Was heisst "hart anbraten"?

[@viennayoungpianistsyoungpi7770]

Fett ist nicht so schädlich, wie oft propagiert wird. Musst halt hitzebeständiges nehmen

[@Waldfee_017]

Welche Pfanne hast du denn ?

[@yve5551]

Tausend Dank für den guten Bericht. Ich wusste das (eigentlich)... hatte es mit Erfolg verdrängt, da die Pfannen so praktisch in der Anwendung sind. Nun werfe ich die Dinger weg. LG Yve

[@KatjaGomez]

Vielen Dank für dieses unglaublich bereicherndes Video! Ich habe direkt nach dem Video eine Pfanne und einen Topf weggeschmissen.

[@lydiaweber2460]

Ein Video über die Hersteller o Bezugsquellen der "GUTEN" Pfannen wäre super !!!

[@team.samuelfelix]

Das wäre total super! Ich benutze zur Zeit dieses typische Set von Tefal, wo man den Griff abmachen kann. Hat vor 4 Jahren jede Menge Geld gekostet, fühle mich jetzt nicht mehr gut damit.

[@PM-wt3ye]

PFOA frei und super. Hab gerade bei älteren Tefal Pfannen nachgesehen, die waren auch damals schon als PFOA frei gekennzeichnet. Also bitte nicht gleich in Panik ausbrechen. PTFE ist, bei weniger als 350°, vollkommen inert. Selbst beim Mitessen geschieht da nichts, da es mit "nichts" reagiert.

[@dahlia3952]

Könntest Du bitte noch ein Video mit empfehlenswerten Pfannen, Woks und Töpfen drehen? Das wäre sehr nett. Danke.

[@TheSamuiman]

Eisen, Gusseisen, Edelstahl und Keramik am besten von deutschen Herstellern mit klarer Produktbeschreibung - das hat er doch ganz DEUTLICH gesagt!

[@emilyjustus4063]

@@TheSamuiman man kann sich nicht drauf verlassen ob was aus Deutschland ist. Es gibt Möbel die werden im Ausland hergestellt und Deutschland macht die Griffe dran und schon ist es Made Germeny . Sieht man auch bei Lebensmittelkonserven die im Ausland hergestellt worden und die Banderole kommt in Deutschland drauf.So ist es dann ein deutsches Produkt geworden. Oder sog. Deutsche Autos die im Ausland produziert werden. Es ist fast alles Lug und Betrug und der fängt schon bei der Werbung an. Die man sich ohnehin nicht mehr anschauen kann.Nichts mehr an oder kaum noch was von Deutschen zu sehen. Nur die ist Deutsch die über Slipeinlagen Werbung macht und meißt zum Abendbrot. Und das möchte ich nicht sehen.

[@MichisLillifee]

Klamer Pfannen haben wir gekauft

[@heinzfissimatent4294]

mein tip wäre: edelstahlpfannen egal woher, die müssen einfach nur stabil sein, dicken , planen boden , und fertig. hier löst sich vom material nie irgendwas auf, auch nicht von china ware.

[@heinzfissimatent4294]

dann einbraten: viertelstunde rapsöl schmurgeln lassen, auskippen , auswischen, fertig. logischerweise vorher mal gründlich die herstellungsrückstände auswaschen , gern mit spülmittel, vor dem einbraten macht das nichts. hinterher ist das gift fürs braterlebniss.

[@gertrudschieber8436]

Danke dir herzlich für diese sehr wichtige Info!

[@Mari25Marina]

So viele wertvolle Tipps! Danke Patrick! Möge Gott Sie segnen!

[@Edi-rw3ko]

Hatte doch Recht. VIELEN DANK🙏🙏🙏

[@youlooktofte5026]

In gußeisen brennt mir nie was an! Besser als Teflon! Reinigung ist easy. Spülen geht auch gut. Einfach super!

[@sledgeoc]

Man kann ganz schnell depressiv werden, wenn man sich über Umweltgifte informiert. Phtalate (weichmacher), PCB, Dioxin, PFAS, Glyphosat...

[@TJF22]

Schwermetalle, Mikroplastik, Medikamentenrückstände... 🙈

[@kidaria1333]

Ja. Von allen Nachhaltigkeitsproblemen sind die Umweltgifte mit das Größte und leider das, was am wenigsten angegangen wird. :/ Ich habe das Gefühl man stürtzt sich mit Absicht so einseitig nur auf CO2 um davon abzulenken.

[@Da-iken]

@@kidaria1333 CO2 ist Teil des Lebens und elementar.

[@patricheizmann]

Absolut richtig!

[@kidaria1333]

@@Da-iken Ja, weiß ich mittlerweile auch und auch das diese zero CO2 Agenda kompletter Unsinn ist. Wie gesagt man hat es geschickt geschafft die CO2 Agenda als allgemeine Naturschutzagenda zu verkaufen obwohl es das gar nicht ist. Ein ganz bisschen zum psoitiven wird gemacht aber in Wahrheit wird das bereichtigte Thema Naturschutz und Nachhaltigkeit total missbraucht für ganz andere Interessen. Schlimm wie das funktioniert und vermeitnlich rationale Gesellschaften wieder ideologisiert werden. Vermutlich wird im Namen von CO2 sparen vorsichtig vermeintlich logisch gut gemeint das social credit system hier eingeführt.

[@DerMultivan2011]

Sehr gut, das Du dieses wichtige Thema angesprochen hast. Ich habe den Film vor Monaten gesehen und er hat mich nur noch in meiner Entscheidung bestärkt, die Teflonpfanne zu entsorgen und durch Keramik zu ersetzen. Ich hatte hin und wieder mal etwas zum Thema mit vorsicht zu genießenden Teflonpfannen und Töpfe gesehen und mein Bauchgefühl + Film, hat mich zur Keramikpfanne gebracht, welche ich nur empfehlen kann, es brennt bei richtiger Nutzung nichts an.... Danke für das Video

[@felix-sz4mw]

Danke für die Tipps! Sofort neue Pfannen mit Keramikbeschichtung gekauft! 🙏🏻

[@780Irinka]

Ich habe mich lange mit dem Thema beschäftigt und kann nur wirklich bestätigen alles richtig im Video gesagt, hab heute mein gusseisen Bräter ausprobiert und Teflon wird entsorgt! Dankeschön ❤️

[@heinrichmessikommer509]

Warum erst jetzt entsorgt, wenn du dich schon lange damit beschäftigt hast?

[@wuddelkissi]

@@heinrichmessikommer509 warum essen wir nicht gesund und bewegen uns ausreichend, wenn wir wissen, dass es uns gut tun würde?

[@heinrichmessikommer509]

@@wuddelkissi was heisst wir? Ich gehöre nicht dazu!

[@silverabel13]

Die Zusammenfassung am Ende finde ich super! Wenn ich demnächst eine neue Pfanne holen möchte muss ich einfach ans Ende und kann schnell notieren auf was ich achten muss.

[@habibo0739]

👍👍

[@beatrixivkosic1477]

Danke für die Information. Interessant ist, dass bei uns in Österreich Tschibo immer noch beschichtete Aluminiumpfannen anbietet, und die sind nicht einmal billig.

[@heli7362]

Top Video - vielen Dank für die Infos!

[@samuel.schleef]

Tolles Video, ganz wichtiges Thema! Danke!

[@sylviaschallmeiner3374]

Ich habe leider auch schon Bekanntschaft mit einer Schwermetalvergiftung gemacht. Hatte auch eine wunderschöne Teflonpfanne gehabt, hab sie immer mit der Hand gespült. Nach einigen Jahren bekam sie Risse u. Kratzer, ich hab nur mit Holzkochlöffel umgerührt, nicht mit Gabel / Messer hantiert und trotzdem kamen Risse. Erst bei einer Bioresonanzmessung kam das heraus. Als ich nachdachte und draufkam das es nur die zerkratzte Pfanne sein kann, flog sie noch am selben Tag in hohem Bogen in den Müllcontainer. Das Schwermetall musste ausgeleitet werden.

[@sylviaschallmeiner3374]

@Micky ... mit Zeolith ! Lg.

[@30chrismuc]

Teflon / schwermetallvergiftung Dubioser mix ….

[@patrikbohms4008]

Sehr interessantes Video und vielen Dank für Ihre Arbeit. Ich kaufe mir morgen definitiv eine neue Pfanne. Ich mache viel Sport, ernähre mich gesund und Koche 2x am Tag. Da ist es für mich besonders wichtig, dass ich auch die richtige Pfanne nutze.

[@Waldfee_017]

Super , was kochst du denn für dich ? Liebe Grüße Heidrun

[@testtester2589]

Nicht vergessen die alte bei Kleinanzeigen zu inserieren.

[@wagnerbeatrice9603]

Vielen Dank für das sehr informatives Video 👍

[@db4891]

Vielen herzlichen Dank für Info 🙏🙏🙏

[@elfipotthoff9137]

Habe alles entsorgt, danke für den Beitrag ❤

[@Haan-o_o]

Sehr gute und sachliche Erklärung, dafür kann man sich nur bedanken. Jetzt weiss ich, dass ich auf der sicheren Seite brate. DeBuyer Gusseisenpfanne, Zwilling Stainless Steel und Roesle Stainless mit Keramik Beschichtung. Letztere benutze ich bis max Stufe 1 von 3 zum langsamen kochen von Gefriergut.

[@Andrea_Stz]

Ich habe mich von Teflon schon vor Jahren verabschiedet und Alu hatte ich nie, die sind mir viel zu leicht, erinnert mich an Campinggeschirr^^. Ich habe eine große und eine kleine Gusseisenpfanne sowie eine Emaille-Schmorpfanne mit hohem Rand, die kann ich sogar im Backofen nutzen. Emaille hat den Vorteil einer Beschichtung ohne schädliche Stoffe. Gusseisenpfannen reinigen finde ich total unkompliziert. Nach dem Braten etwas Öl und Salz in die leicht abgekühlte Pfanne geben und mit einem Tuch (ohne Wasser!) auswischen. Das Salz reinigt ohne zu kratzen und der in der Pfanne verbleibende Ölfilm schützt vor Rost. Deswegen soll man auch kein Spüli nehmen. Bei starken Verkrustungen (sehr selten) reinige ich sie mir Wasser und einer Naturborstenbürste, dann mit ganz wenig Öl für den Schutzfilm einreiben. Das aufwändigste ist das Einbrennen vor dem Gebrauch, aber das macht man ja nur einmal.

[@My-bs8oo]

Toller Beitrag und super wichtig! Denke die wenigsten machen sich darüber Gedanken. Vor zwei Jahren habe ich meine alten Teflonpfannen entsorgt und mich mit diesem Thema etwas auseinander gesetzt und war sehr erschrocken, dass ich so lange Teflon benutzt hatte. Nach langem Hin und Her, Pro und Contra habe ich mich für Keramikpfannen entschieden. Sie sehen mittlerweile nicht mehr si schön wie zu Anfang aus aber ich bin zufrieden.

[@jenniferburgkart3572]

Von welcher Marke hast du denn deine keramikpfannen

[@Lucinda-zl8mu]

@@My-bs8oo waeum stellt man wohl eine Frage?? 🤔 😐🙈.. Weil man es wissen möchte... Ist das so svhlimm darauf zu antworten???

[@My-bs8oo]

Entschuldigung. Die Pfannen sind von Tefal.

[@Lucinda-zl8mu]

@@My-bs8oo es sollte kein Angriff sein 😐.. 🙈 Auch wenn ich selbst mein text schon als härter empfinde, als ich ihn gemeint habe.. Ich dachte nur, warum muss man daraus jetzt ein Geheimnis machen. Ok... Tefal.. Davon Hab ich auch etwas kochgeschirr. Bei mir mischt sich das... Hab tefal, wmf, AMC, aldi pfannen und auch von kaufland (Eigenmarke).. 🙈 Ich mag mit allem. Kochen und braten👍😅

[@kongoulan]

Bei Keramik- und Emaillepfannen sind ebenfalls PFAS enthalten.

[@marie-luisemojzis3302]

Nicht zu vergessen Alufolie!

[@habibo0739]

nicht verwenden ?

[@marie-luisemojzis3302]

@@habibo0739 Kann man schon, aber nicht direkt auf Lebensmitteln. Z.B bei gedünstetem Fisch, oder Ofenkartoffeln zuerst in Backpapier dann erst Folie drüber. Oder beim Grillen Grillgut nicht direkt auf die Aluschalen legen. Da gibt es eine Untersuchung der TU Wien die lässt einen die Ohren anlegen. Googeln hilft

[@habibo0739]

@@marie-luisemojzis3302 hat bestimmt was, vielen dank für dein Beitrag🙏

[@optimistin7769]

@@marie-luisemojzis3302 ich verwende seit Jahren keine Alu- oder Frischhaltefolie mehr. Also geht anscheinend alles auch ohne. Genauso verwende ich für heiße Flüssigkeiten keine Plastikschüsseln oder Getränkeflaschen. Einfrieren tue ich alles in Gläser ( Marmeladengläser usw.). Die lassen sich für so vieles verwenden. Da gibt es hier auf youtobe ganz tolle Videos

[@tarkinweber799]

@@marie-luisemojzis3302 Und genau das gibt es ja fürs Grillen zu kaufen...Mann oh Mann Das Bundesministerium für Gesundheit sollte mal seinen Job machen...Da müssen sich die Leute untereinander beraten. Wozu gibt es dieses Ministerium überhaupt?

[@juliab.8200]

Vielen Vielen Dank, das war mir nicht klar.......ich werde es meine Teflons austauschen.

[@mbo8304]

Danke! ich bin sehr zufrieden mit Emailpfannen! Die sind mir die liebsten

[@Clara-wx8ct]

Ich finde es auch erschreckend, was man uns alles so unterjubelt und anpreist.

[@guenter5686]

Super Thema was vermutlich vielen nicht bewusst ist. Der gesundheitliche Aspekt steht natürlich bei der Nutzung im Vordergrund und sollte bei jedem an erster Stelle stehen! Es ist aber auch eine Frage der Nachhaltigkeit, wenn man sich überlegt wie viele Pfannen Jährlich weggeworfen werden und zudem nicht korrekt, ist das für die Umwelt ebenso nicht gesund! Aus beiden Gründen haben wir schon länger nur noch Pfannen aus Eisen von ,,de Buyer". Die kauft man einmal und kann oder könnte Sie vererben! Man muss sich natürlich auf dieses Material einstellen, gerade am Anfang braucht es etwas Eingewöhnung, bis man den Dreh mit der Temperatur raus hat. Wissen muss man, dass vor der ersten Benutzung die Pfanne mit Öl einbrennen werden sollten, was aber kein wirkliches Hexenwerk ist, wie das geht steht in der Gebrauchsanleitung. Wir sind sehr happy mit den Pfannen und können Sie nur empfehlen, aber nur dann wenn man sich im klaren ist, dass man damit anders arbeiten muss wie mit beschichteten Pfannen! Wem das klar ist, wird mit diesen Pfannen viel und vor allem lange Freude haben und tut nicht nur seiner Gesundheit, sondern auch der Umwelt was gutes!

[@kidaria1333]

genau Qualität kaufen und richtig damit umgehen und dann hat man lange was davon.

[@Soisseshalt419]

Das video kommt genau richtig, ich brauch ne neue Pfanne 👍🏻

[@EDU-xr1fm]

Dinge über die sich ein Laie 0 Gedanken macht aber sehr wichtig sind, danke dafür

[@ursulak.2686]

Vielen vielen Dank , für Deine lnfo !

[@selacor821]

Eine wunderbare Methode zur Reinigung von Pfannen und auch angebrannten Töpfen ist das Ausreiben mit Salz. Danach nur noch mit Wasser ausspülen.

[@Lucinda-zl8mu]

Grundwissen von Köchen! 👍

[@markbo4931]

Gusseisen und Edelstahl ist meine Ausstattung. Teflon nur sehr wenig im Einsatz. Edelstahl Pfanne mit Essig und Natron reinigen geht wenn es mal hartnäckig wird.

[@nicolakrumm3544]

In Edelstahl ist Nickel und.a.! Nickel ist krebsfördernd! Und manche Leute sind dagegen allergisch.

[@kerstindelahaye2701]

Ich empfehle AMC Pfannen! Die sind aus reinem Edelstahl, werden in Deutschland produziert und sind in der Lage die Temperatur zu führen und somit kann ohne Fett gebraten werden. ja wirklich....wie auf teflon aber eben ohne jede Beschichtung ... Dazu arbeitet der Boden wie ein Akku und dabei spart Ihr ganz viel Strom. und es gibt 30 Jahre Garantie .. Wer diese mega Pfannen kennen lernen möchte, gerne PN an mich .. Beste Grüsse Kerstin

[@kerstindelahaye2701]

kzbin.info/www/bejne/qXa9qnqcgr6Eh68

[@muslimaneelhamdulilah2842]

Vilen Lieben Dank fur die tolle Video 👍👍👍👍👍👍👍

[@sandrawolodin8553]

Ein toller Bericht, es wäre super wenn noch genaue Empfehlungen von Pfannen und Marken genannt werden könnten. Bin damit total überfordert, weil es soviel gibt 🙈

[@patricheizmann]

Wird noch kommen ;)

[@la.carola_art]

@@patricheizmann Ja bitte... ich bin auch total überfordert, wenn ich die ganzen Pfannen bei amazon sehe. Welche denn nun?

[@KluwigSabine]

ich bin auch restlos überfordert. wo finde ich ne gute pfanne ohne soviel für und wider?

[@cosmashivaschoenecken6239]

bitte nicht bei Amazon kaufen, es gibt genug Händler auf dem Markt die auch ihre eigenen online Shops haben, besser sowas zu unterstützen als Amazon noch reicher zu machen

[@raphael153]

Leicht=Alu, (dunkelgraue) Beschichtung=meist PTFE (Teflon=Handelsmarke). Ich verwende schmiedeeiserne Pfannen. Vor dem Wegräumen öle ich sie ein (z.b. Olivenöl), da sie sonst auf längere Sicht rosten können.

[@tanjaglanzel9795]

Habe mir ein Pfannenset von der Firma Stur aus Guseisen gekauft. Ich bin begeistert!!! Vielen Dank für das informative Video 👍👍👍

[@robertk3452]

aber ganz schön teuer

[@katmau6138]

Vielen Dank für dieses Video.

[@simonwillems7172]

Vielen Dank für das Lehrreiche Video! Ich habe zuvor schon viel darüber gelesen und selbst viele Pfannen getestet! Ich selbst verwende Moderne PTFE-Keramik-Titan Beschichtete Pfannen weil sie die Beste und Langlebigste Antihaftwirkung besitzen (viel besser als Keramik ohne PTFE). Bei richtigem Umgang halte ich die meisten modernen PTFE Beschichteten Pfannen für ungefährlich (wie gesagt: "Bei richtigem Umgang! (nicht zu stark Erhitzen)"). Ich muss jedoch sagen, auch ich bin kein Allwissendes Orakel und ich hatte mal eine Pfanne mit einer PTFE Beschichtung die ich für nicht gesund hielt, die Beschichtung dampfte selbst bei geringen Temperaturen (und sonderte irgendwas ab und roch für mich sehr ungesund so das ich sie weggeschmissen habe).

[@peter_280]

Also ich schwöre auf meine Eisenguss-Pfanne. Man muss Sie zwar einbrennen und später pflegen, also mit Wasser und ggf. Salz als Scheuermittel reinigen, aber die Bratkartoffeln sind einmalig gut! 😉

[@Elmar-aus-KH7]

wenn Teflonbeschichtung einer Pfanne zu stark eerhitzt wird, kommt es zur thermischen Zersetzung des Teflons. Dabei entsteht Perfluorisobutylen. Dieser Stoff ist hochtoxisch. Siehe hierzu auch Wiki. Warum diese Pfannenbeschichtung noch nicht verboten wurde weiß nur Karl Lauterbach.

[@patricheizmann]

Ich glaube, dafür ist Karl Lauterbach nicht zuständig;-)

[@heikesoft]

Hallo Patrick, lerne dich gerade erst kennen, aber gefällt mir sehr gut, was du machst !!! Bin auf den Titel gestoßen, weil ich schon seit über 10 Jahren schlechtes über Teflonbeschichtung gehört habe, aber es immer heißt, das scheidet der Körper einfach wieder aus, kann er nicht verwerten. Alles gut. Jetzt habe ich vor kurzem eine Doku gesehen über PFAS (Jahrhundertgift youtube) und bin jetzt nach deinem Video etwas verwundert, dass diese Abkürzung bei dir nicht aufgelistet ist. (Ist wohl alles irgendwie verwandt) Habe noch eine beschichtete Pfanne, die ich hege und pflege, ohne sichtbare Kratzer. Werde aber auch diese Pfanne wegen deinem Video zum Jahresende entsorgen. Liebe Grüße

[@dinauniversum7052]

Habe das Video jetzt erst angesehen. Kann alles nur unterschreiben. Eigentlich ist alles ganz einfach zu verstehen. Welche Metalle fangen an zu schnelzen, ab welcher Temperatur. Danke für das Video. Ist sehr informativ 🌷

[@Keinewaffeninkriegsregionen]

Nach deinem Video habe ich mir drei tolle Edelstahl Pfannen gekauft und den restlichen "Müll" ab in die Tonne ,Leute ich hab es wirklich nicht gewusst, gut das es solche einfachen Videos gibt 🙈 Die letzte Woche musste ich nämlich zur Magenspiegelung, nachdem ich einige Sachen angeschaut habe darüber wurde mir dieses Video ein Tag später angezeigt.. da hat der Algorithmus mal gutes bewirkt 😊😉✌ Meine behandelte Ärztin hatte auch gesagt das es eine Schande ist das diese Krebsschleudern überhaupt verkauft werden dürfen !

[@lea-mariekakuschke7204]

Welche kannst du empfehlen?

[@Lucinda-zl8mu]

So ist das System... Wir sollen ja nie dauerhaft gesund sein.. An gesunden Menschen verdient man nix. Warum wird wohl schon Jahrzehnte lang fuer giftige was uns schadet auch auch noch am meisten Werbung gemacht? Zigaretten, Alkohol, süsskram .. Wie Schokolade und haribo/katjes, soft drinks, mc Donalds, chips oder kelloggs krams? Oder Medikamente... (pharmalobby ist immer dabei) Das ist kein Zufall.

[@wahrheitfurosterreich6533]

Sehr interessant. Hab über das früher gar nicht so nachgedacht.

[@Kind_der_Achziger]

Oh wie krass😱Danke für dieses Video, das wusste ich nicht. Schlimm!

[@cosmashivaschoenecken6239]

hallo Patrick! super video, ja ich wusste schon länger das diese beschichteten pfannen nicht gesund sind deswegen koche ich nur noch mit Eisenpfannen, einmal eingebrannt sind die wunderbar, ich habe mir die von der marke Debuyer gekauft, sehr gute Qualität 👍

[@ingridhein1421]

Ich habe mir kürzlich zwei Hofmann Guss Pfannen gekauft. Etwas teuer, aber jedem zu empfehlen. Es brennt nichts an, brauch weniger Hitze und lässt sich sehr gut reinigen- einfach ausspülen mit warmen Wasser und Küchenkrepp auswischen fertig. Ich bin begeistert.

[@guntherhellman]

Hoffmann Pfannen: Recyceltes Aluminium als Ausgangsmaterial stellt sicher, dass sich Hitze schnell und gleichmäßig bis in den Rand verteilt. Zugeführte Wärme wird langfristig in unserem massiven Guss gespeichert und sichert Ihnen beste Röstaromen, selbst wenn kalte Zutaten angebraten werden.

[@solveig1643]

Danke Patrick🙋💚

[@carriecarinav.9811]

Danke für das informative Video. Brauche neue Pfannen und beim recherchieren bin ich auf dieses Video gestoßen... Dankeschön.

[@karinweber4064]

Danke für das tolles Video sehr gut. 🙏💗🙋‍♀️🐶

[@markusrumpold]

Ich kann Emaille Pfannen von RIESS aus Österreich sehr empfehlen. Nach dem Beitrag werde ich meine Teflon Bratpfanne auch ersetzen!

[@silasZilla]

Hab ich brennt alles an

[@chriskkk1]

Danke❗TEILEN ❗ TEILEN ❗

[@ScaramouchedaVinci]

Ich habe mich auch mal mit dem Thema beschäftigt und bin bei der gußeisernen Pfanne hängen geblieben. Ja, sie ist schwer. Was zuerst ein Kraftakt war, ist jetzt ein Leichtes, weil die Muskeln sich automatisch gebildet haben. Habe eine 200.- Euro teure gebraucht für 100.- Euro (Le Creuset) ersteigert, weil es die Hausfrau nicht heben konnte. Klingt nach viel, sie wird mich aber nicht mehr verlassen, behalte ich mein Leben lang. Erst, wenn ich sie nicht mehr heben kann. Dann muss aber auch jemand anderes für mich kochen.;-)

[@agatapechyova4487]

Dann kaufe ich sie ab!

[@danielcanvasi2465]

Dankeschön :)

[@Escumbuit77]

Die Tips sind super. Was die Gusseisernen Bratpfannen (z.B.Outdoor) angeht, die haben Poren und nehmen das Fett auf. Die sollte man auch wirklich regelmäßig gebrauchen, sonst wird das ranzig und ebenfalls ungesund.

[@Angry_Lion]

Metall hat Poren, soso

[@wollelke]

Sehr interessantes Video, danke. Was ist eigentlich mit Emaille?

[@DianaZJ]

Vielen Dank für dieses wichtige Video. Kupfer Vergiftung hatte ich in Chile. Sehr sehr böse Geschichte. Ich habe nur keramik oder Edelstahl

[@patricheizmann]

Klingt nicht gut :/ Schön, dass alles gut ausgegangen ist.

[@mikebegonia6134]

Fissler Edelstahl, Silit Emaille, aber auch Zwilling oder Staub machen super Pfannen.

[@shivering25589]

Ich würde mich auch über Tipps/Links zu guten Pfannen freuen. Lieber brennt mir mal was an als dass ich weiter mit Teflonbeschichtung koche...

[@bockwurst940]

Vor allen Dingen kenne ich persönlich viele Leute, die mit der Gabel in die Teflonpfanne gehen. Leben am Limit. Einfach schön, so ein Frühstücksei mit Teflon-Topping. Der perfekte Start in den Sarg. :)

[@comedicsociopathy]

Das mit der Gebrauchsanweisung lesen kann halt nicht jeder. 😅

[@reglohxbernstein3498]

@@comedicsociopathy Ist auch ewig lang bei Pfannen!^^

[@kanyakumari6705]

Unsinn, Teflon ist eines der ganz wenigen chemischen Produkte, die den menschlichen Körper nach Einnahme rückstands- und wirkungslos verlassen!

[@gunterschottner1580]

@@kanyakumari6705 Die Kacke flutscht damit viel besser raus. Jetzt weiß ich endlich woher die Bezeichnung Flitzekacke kommt.

[@Haan-o_o]

@@comedicsociopathy Gebrauchsanleitung ist etwas für Angsthasen;)

[@herkanyilmaz2663]

Für alles Saure und wässrige empfehle ich Emaille. Die Antihafteigenschaft ist besser als bei Edelstahl. Emaille ist allerdings sehr spröde. Man benötigt zum Pfannenstapeln Filzschoner. Für wasser- und säurefrei Speisen, als Bratkartoffeln, Spiegelei, Crepes usw. verwende ich gut eingebratene Schmiedeeiserne Pfannen. Diese werden nicht nass gereinigt, sondern nach Benutzung mit Küchenrollen ausgerieben. Es entsteht eine PATINA als natürliche Beschichtung. Wenn diese beschädigt wird, kann sie neu aufgebaut werden.

[@selacor821]

Ein super Beitrag👍

[@kidaria1333]

Cool das mit der Patina bilden kannte ich nur vom Tee aber nicht das es auch mit Pfannnen geht. Wird das nicht verkokelt wegen der hohen Temperaturen?

[@annabellachannabell]

Kannst du mir Pfannen empfehlen? Liebe Grüße

[@herkanyilmaz2663]

@@annabellachannabell Emaille gibt es z.b. von RIESS aus Österreich. Mein eigenen sind allerdings schon uralt. Deshalb kann ich nichts modernes empfehlen. Schmiedeeiserne Pfannen nutze ich selbst von Debuyer. Ich glaube aber, dass der Hersteller hier weniger wichtig ist als dass man die Pfannen gut behandelt, also gut einbrennt und die Patina gut pflegt. Und Schmiedepfannen müssen auch regelmäßig benutzt werden. Sonst bildet sich Flugrost.

[@kerstinsandmann5996]

Um ein anbrennen, respektive kleben bei Edelstahl zu vermeiden : erst erhitzen und danach ein Oel zugeben.

[@_J.P._]

Mein TIP: WMF, Solingen, Zwilling. Kostet was, hält aber für immer. Vorsicht bei manchen anderen Herstellern. Der Boden ist zwar gerne mal 6 und mehr Millimeter dick, ist aber kein Monolit, sondern einfach nur 2 oder 3 lagen Blech ineinander gesteckt. Eine gute Pfanne muss etwas Gewicht haben sonst hat das ganze keinen Sinn. Gefphlt ab 1Kg fängt das schon gut an. Eine spezielle Kategorie sind Chefkochpfannen aus Kufper mit Innenbeschichtung. Die werden ultraschnell warm und alles wird fast sofort fertig. Nur muss man damit kochen können und eine Pfanne kostet mal auch gerne 500 Euro und mehr. Pro Stück wohl gemerkt.

[@almuthbub8797]

Hallo Patric, danke für diesen Beitrag. Seit einiger Zeit arbeite ich im Bereich Gesundheit mit einer Messmethode, die noch nicht so bekannt ist. Dabei stelle ich immer wieder bei meinen Kunden "Teflon", Aluminium, Umweltgifte etc. fest. Viele Stoffe können den Körper nicht ohne Hilfsmittel zum Ausleiten verlassen. Bei mir wurde ebenso Teflon festgestellt. Daher habe ich meine Stahltöpfe wieder rausgekramt und fühle mich damit sicherer. Wer mehr über die Störstoffe, wie Teflon etc, in seinem Körper erfahren möchte, kann das einmal durch eine Vitalmessung tun oder mit einem Speicheltest. Viele Stoffe, wie Amalgam, Aluminium, Teflon etc. beeinträchtigen viele Vorgänge im Körper und nicht zu vergessen, die vielen Parasiten und Borrelien, denen wir kaum aus dem Weg gehen können, sie aber in Schach halten müssen. Für mich wird es auf dem Weg zu mehr Lebensenergie im Bereich Ernährung KEINE beschichteten Pfannen und Töpfe mehr geben und zusätzlich werde ich regelmäßig meinen Körper auf Störstoffe prüfen und mit geeigneten Mitteln diese aus meinem Körper vertreiben. Danke nochmals für Deine tollen Beiträge.

[@Waldfee_017]

Toll, dein Beitrag

[@floh414]

Was wären geeignete Mittel um diese schädlichen Stoffe wieder aus seinem Organismus zu bekommen?

[@beate9745]

@@floh414 Zeolit auf alle Fälle, nimmt alle Schwermetalle aus dem Körper es gibt noch mehr Mittel aber das wäre ein umfangreicheres Thema.

[@thilovonstillfried6278]

Mit welcher (einen?) Messmethode wollen Sie Teflon, Aluminium und "andere Umweltgifte" (welche?) nachweisen? Das auch noch als Speicheltest?!? Das klingt mir sehr esoterisch homöopathisch. Wenn ich jemand "teste", dann kann ich doch immer sagen, behaupten, ich stelle Teflon, Alu etc. fest (also behaupte das einfach mal so) , da jeder irgendwann damit in Berührung kommt und erzeuge dadurch bei leichtgläubigen Menschen Ängste. Dann entwickelt dieser Mensch auf psychosomatischen Weg körperliche Reaktionen, Symptome, die er/sie als Folge einer "Vergiftung" interpretiert. Dann biete ich ihm was an (teuer und harmlos), was diesen Stoff "ausleitet". Das ist doch Scharlatanerie, Humbug und Betrug. Teflon als kleine Partikel aus der Beschichtung ist ungefährlich und verlässt den Körper auf natürlichem Weg. Teflon ist gegenüber Chemikalien sehr beständig und wird im Körper nicht abgebaut, kommt damit auch keinesfalls in Blut oder gar Speichel. Da ist aber auch garnichts davon im Blut oder gar Speichel nachweisbar, schon garnicht mit so einer Hobbymethode. Teflon, also PTFE, ist während des Produktionsprozesses für diejenigen ein Risiko, die damit tagtäglich umgehen müssen und dabei evtl. Sicherheitsvorkehrungen verletzen. Teflon in der Nutzung als fertige, feste Beschichtung ist nicht schädlich. Um echte Umweltgifte, die gibt's natürlich, im Körper nachweisen zu können, braucht es hochspezialisierte Labore mit entsprechendem Personal. Das geht nicht wie beim einem C19-Schnelltest. Wer sowas behauptet, betrügt.

[@thilovonstillfried6278]

@@floh414 Bei Teflonpartikel aufs Klo gehen.

[@TheJanMay]

Pfannen machen immer Krank, besonders wenn die Frau des Hauses ihren besoffenen Mann nach dem Kneipenbesuch empfängt !

[@patricheizmann]

😅

[@Eva-ow5ug]

😂👍

[@bernhardhorlezeder8394]

Eisenpfanne ist super. Ich habe einen Gasherd und wollte schon ein Hoffmannpfanne bestellen. Habe bei amazon eine Eisenpfanne um 19,-- gekauft, da ich eh kein Geld mehr habe.

[@germanCrowbar]

Ich habe nur eine Bratpfanne und die ist aus Gusseisen, die wiegt ca. 3,5kg und ist ein echtes Biest. Die hält die Hitze unglaublich lange, du kannst den Herd schon 10min. bevor das Fleisch etc. fertig ist ausschalten.

[@gerhardniemann9540]

Immer interessant...

[@ZtephanEgerlein5783]

Reinigen von Eisen-/Stahl-Pfannen: Wenn die normale Reiniegung (ohne ! Spülmittel) also das ausreiben mit Küchentüchern o.ä. nicht mehr reicht und der Pfannen-Boden unansehlich ist. Den Boden der Pfanne gut mit Salz bedecken und dies dann erhitzen. Wenn die Pfanne heiß ist, das Salz mit einem Pfannenwender oder (Holz)-Kochlöffen hin und her schieben. Das Salz hat durch seine Struktur einen gewissen scheuer-Effekt, der aber den Boden nicht beschädigen kann und wenn das Zeug, das so hartnäckig auf dem Pfannenboden haftet, heiß gemacht wird, ist es etwas leichter zu entfernen, als im kalten Zustand. Den Erfolg der Reinigung erkennt man daran, dass das Salz sich dunkler bis hin zu braun färbt und daran, dass der Pfannenboden nach einer oder mehrmaligen Behandlungen wieder sauber ist.

[@dieterfischer9914]

Haben eine Pfanne von WOLL Komme gut zurecht. Speichert sehr gut die Wärme. Pfannen gebe ich nie in die Spülmaschinenfest und immer mit Holzlöffel arbeiten. Kein Spülmittel, nur heiß Wasser und auswischen. Fertig 🍁

[@adelheidstrau7701]

AMC-Töpfe und Pfannen aus Edelstahl 18/10 haben wir seit über 30 Jahren, braten OHNE Fett und dünsten mit ganz wenig Wasser, so dass der Eigengeschmack der Gemüse erhalten bleibt.

[@jenniferburgkart3572]

Ich weiß ja wie schädlich und negativ wir beeinflusst werden, in allen Richtungen, aber dieses Thema ist mir völlig neu 😳😳😳 lieber Patrick vielen Dank für deine Aufklärung

[@Nuttzernahme]

So ging es mir auch, als ich den Film "Vergiftete Wahrheit" sah. Definitiv gab es ein Leben auch vor Teflon. Einfach weglassen. Mein Tipp: Beka Nomad-Pfannen. Das Einbrennen geht auch ganz leicht. Griff abschrauben, Pfanne richtig intensiv waschen, mit Spülmittel (das erste und letzte mal!), dann gut , aber nicht zu viel mit Leinöl von außen und innen einreiben und bei höchster Temperatur in den Backofen. Das Ganze zwei bis dreimal wiederholen, Griff wieder anschrauben, fertig. Auf der Seite von Beka stehen auch noch Tipps zum Gebrauch.

[@japaona3116]

Wie lange in den Backofen würdest du das auch sagen.

[@gordonpiechota2191]

Nach langem Suchen endlich eine beschichtete Pfanne und einen beschichteten Wok gefunden: Eine WMF Pfanne aus Edelstahl mit einer Keramikbeschichtung (ceradur) sowie ein Wok von Silit (ebenfalls Edelstahl mit Keramik beschichtet -> Cera Protect heißt die Beschichtung bei Silit. Das war gar nicht so einfach, da die meisten Produkte einen Alluminium-Grundbestand hatten oder die Beschichtung doch eine Teflonkomponente hatte. Bin mal gespannt wie es sich mit meinen Dingern kochen lässt. WMF ist zumindest schon mal ein deutsches hochwertiges Produkt! 👍 Dank an Patric für die Inspiration! 😊👍

[@tarkinweber799]

Lieben Dank !!

[@jh59tube2]

Gusseisenpfannen, nicht beschichtet. Das Beste, was ich bisher in der Küche hatte. Mittlerweile verkaufe ich sie auch - oryoki. Die Pfannen und Töpfe sind aus Japan. Der Aussage, nicht aus asiatischen Ländern, widerspreche ich vehement, wenn es um japanische Produkte namhafter, traditioneller Hersteller geht. Diese verwenden nur einwandfreie Rohstoffe, vermutlich die besten, die es gibt.

[@udospickermann9518]

Die Pfannen und Töpfe aus Idar-Oberstein,Geislingen und Riedlingen sind die besten Kochgeschirre und werden wie gesagt in Deutschland produziert.

[@guntherhellman]

Fissler?

[@torstenmaier5624]

Ich hatte noch vor kurzer Zeit eine keramikbeschichtete Pfanne im Einsatz. Da ich doof bin, hatte ich diese trotz starker Schäden weiterverwendet. Mir viel dann beim Trocknen auf, daß das Küchentuch eine Schicht silberne Reste hatte. Ich habe seit Jahren diese Pfanne verwendet, und sicherlich ein 1.000 faches Zuviel an Aluminium aufgenommen. Mir tun die Nerven auch oft weh. Möglcherweise kommen daher meine körperlichen Beschwerden. Jedenfalls hoffe ich, daß die nächste Generation es besser machen wird, und sowas nicht mehr in den Handel kommt, danke fürs Lesen.

[@emmi7041]

R-Alpha-Lipon-Säure besorgen, außerdem Selen und Zink, Koriander und Chlorella - damit können Aluminium und andere schädliche Stoffe ausgeleitet werden, möglichst alles nehmen.

[@carstenstille8503]

Die SchmiedeeisenPfannen sind auch sehr sehr gut!

[@Evolett61]

Wir haben auch nur Edelstahl- und Gußeisenpfannen. Denn wir kochen mit Gas. Besser ist, Gußeisenpfannen 2-3 mal hintereinander einzubrennen. Lüften nicht vergessen! Und: Am Anfang etwas mehr Öl beim Braten verwenden. Ist der Film/Beschichtung "dick" genug, kann man mit wenig Öl braten. Das tolle an Gußeisenpfannen ist, daß man sie auch einfach auf den Grill oder direkt auf die Grillkohle stellen kann. Ist praktisch, wenn man im Sommer viel grillt und gerne Zwiebelfleisch odersowas macht.

[@Evolett61]

PS: Wir haben folgendes Set für unseren Gasherd: www.kopf-haushalt.de/index.php/produktdetails-124/Nelo_11-teilig.html www.burnhard.de/zubehoer/uebersicht/dutch-oven-gusseisenpfannen/ Wir haben uns damals dafür entschieden, weil Teflonpfannen nach wenigen Wochen bereit für den Mülleimer waren, denn diese halten die Hitze nicht aus. Wir sind dann auf obriges Set umgestiegen. Auch Gußeisenpfannen verwenden wir viel.

[@nekommunikabel]

Wir benutzen seit Jahren(16?) nur Guss, Eisen und Edelstahl Pfannen. Es sind immer noch die ersten die wir gekauft haben.

[@delaluz864]

Welche sind das aus Gusseisen?

[@Lolarennti]

Wüsste auch gern, welche das sind.

[@nekommunikabel]

@@delaluz864 eine Pfanne ist von le creuset und der Bräter ist von Staub. Alles ist mehrschichtig emailliert. Der Bräter ist übrigens der Wahnsinn, klare Empfehlung.

[@dieterfischer9914]

@@nekommunikabel Vielen Dank und viel Freude beim Braten/ yKochen 🐿

[@Firedreiver1]

Morgens, mache ich immer ein Rührei. Alles gut und gesund. 😄 Eines Tages war meine Teflonpfanne nicht einsatzbereit. Also meine alte Keramikpfanne raus und mein Essen gemacht. Auf einmal fiel mir am Geschmack etwas auf. Es schmeckte etwas anders als sonst. Da kamen mir stille Zweifel. Und heute, erhalte ich die Antwort von dem Video. Ich war so ein Depp. Vielen Dank für das Video und die Mühe !!

[@angiskanal930]

Ich esse auch schon immer Teflon. Meine waren sogar zerkratzt. Jetzt habe ich sie weggeworfen und Keramik gekauft. War auch ein Depp.

[@gisela54]

Vielen Dank für diese Information, die letzte Teflonpfanne fliegt jetzt raus. Ich nutze gern den Edelstahl Wok und werde mir eine neue Edelstahlpfanne von WMF kaufen. Meine Pfanne für Eier klebt an (Keramik beschichtet), sie geht mit der Teflonpfanne in die Tonne.

[@slimer4703]

Klasse Video, vielen Dank.

[@gudrunmelisch7927]

💓 Dank

[@marvinlanger1155]

Ich brauche neue Pfannen. Das war mir klar. Wie sehr ich mir schade, ist mir erst durch Ihr Video klar geworden, vielen Dank! Eine zerkratzte Teflon Pfanne von vor 2019 ist direkt im Müll gelandet. Die haftende Keramikpfanne folgt. Hoffentlich finde ich zügig adäquaten Ersatz. Das war das erste Video, was ich von Ihnen gesehen habe. Sehr sympathisch und mit einer angenehmen Stimme!

[@himawari4166]

Ich suche immernoch hast du was gefunden?

[@marvinlanger1155]

@@himawari4166 Ja, eine Pfanne von "stoneline" made in Germany. Ist eine Steinbeschichtung. Gusseisen ist mir im Alltag zu unpraktisch, da war das eine gute Alternative. Die Pfanne ist an sich top. Kann jemand was zur Beschichtung sagen?

[@PM-wt3ye]

Auskennen muss man sich ja überall, wenn man es "richtig machen" will. Wer bedenken bei älteren Pfannen bzgl. des PFOA hat, kann ja ggf nachlesen, ob diese als "frei von PFOA" etc gekenntzeichnet ist. Wie im Video schön erwähnt, kommt es hauptsächlich auf die Handhabung an, das bloße Zerkratzen und verschlucken des Teflon ansich führt zu keinen Problemen, da PTFE unglaublich inert ist, daher im Körper NICHT reagiert und wieder ausgeschieden wird. Einzig die entstehenden Dämpfe beim extremen Erhitzen auf über 350° sind ungesund.