Dieser Kichererbsen - Salat macht einfach süchtig, soo lecker

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute zum Abendessen bereite ich einen Kichererbsen-Salat zu, und er schmeckt sooo gut, dass er einfach süchtig macht ;-))
Dieses Rezept dient nur als Anregung, und Sie können es nach Lust und Laune verfeinern.
Viel Spaß beim Ausprobieren!!!
ZUTATEN:
- 250g Kichererbsen zum Kochen
- 3-4 Gewürzgurken oder saure Gurken
- 1-2EL Öl zum Anbraten
- 1 Zwiebel
- 1 Paprikaschote
- Salz
- Frühlingszwiebeln
Dressing:
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Balsamicoessig
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver, Kräuter
Guten Appetit!!!
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[@tatispetter8268]

Ich habe gerade gemacht sehr lecker und schnell, vielen Dank 😋

[@lindeb.639]

Du zauberst wieder so einen tollen Salat.Danke für deine Anregung😊

[@nurclaudi5615]

So. Hab es mit Kichererbsen aus der Dose sofort nachgemacht. Schmeckt prima. Wenn es also schnell gehen muss, klappt das wunderbar.

[@uschi9322]

Ich schmunzele jedes Mal über die "gläserigen" Zwiebeln. So niedlich! ❤ Danke für die schöne Rezeptidee! 😊

[@KalinkasKueche]

😊😅

[@Netti0209]

Tolle Inspiration, liebe Ljuba dein Salat. Kichererbsen sind einfach lecker, generell koche ich gerne mit Hülsenfrüchten. Sei ganz lieb gegrüßt ❤

[@barbaramuller6155]

Sieht sehr lecker aus! Probiere ich auf jeden Fall! Danke sehr!!

[@nurclaudi5615]

So eine schöne Idee. Das manche ich auf alle Fälle mal. Die Frage mit den Kichererbsen aus dem Glas würde mich auch interessieren.

[@KalinkasKueche]

Natürlich kann man auch nehmen 😉

[@manub6556]

Sehr lecker 😊😅muss ich mal ausprobieren....hab noch nie Kichererbsen gegessen 😂😅😊vielleicht werde ich ja zum Fan der Kichererbse😅😊❤ Dankeschön fürs tolle Rezept ❤❤❤🎉 Lg.Manu 🙋‍♀️

[@ilonaziaja8362]

Vielen Dank liebe Ljuba ❣️Wie immer eine tolle Inspiration für das Wochenende .

[@SilkesWelt]

Das dieser Salat süchtig macht, glaube ich gerne! VG Silke

[@irmimens1659]

Danke liebe Kalinkas Küche, eine schöne Idee, hab noch Kichererbsen in der Dose und werde sie endlich verarbeiten.

[@gertrudgutsche9010]

Diesen Salat mach ich bald mal. Danke dir.

[@beawoh]

Immer wieder gerne nachprobiert. Die Rezepte sind sehr lecker. Lieben Dank

[@KalinkasKueche]

Dankeschön 😊

[@tulpe1478]

Aldo das ist ja toll ubd soo lecker gesund und gut zum Mitnehmen in die Arbeit dh einen Teil! Vielen herzlichen Dank

[@KalinkasKueche]

Sehr gerne 😉

[@karinroigyaguilar9996]

Dankeschön,für das Rezept.sieht toll aus und gesund ist er dazu auch noch.👌 Bestimmt kommt er auch auf den Grillpartys klasse an.Danke😊❤️

[@gesade2791]

Wenn ich Kichererbsen koche, weiche ich sie immer über Nacht mit 1 Gramm Natron ein. Zum kochen der Kicherbsen gebe ich nach dem Abspülen nochmals eine Messerspitze Natron dazu. Dadurch verringert sich die Kochzeit auf 15-20 Minuten. Ansonsten hört sich das Rezept sehr lecker an - wird nachgemacht, Danke ❤

[@KalinkasKueche]

Dankeschön für dein Tipp 👍🏻😊 Liebe Grüße Ljuba

[@GermanKath]

Das Einweichen von Kichererbsen in Natron kann ggf. bestimmte Nährstoffe reduzieren, insbesondere B-Vitamine. Die Alkalität des Natrons kann mit diesen hitzeempfindlichen Vitaminen reagieren und sie weniger verfügbar machen. Das Einweichen in Natron kann auch andere nützliche Inhaltsstoffe wie Proteine beeinträchtigen. Kichererbsen, die mit Natron eingeweicht und gekocht wurden, neigen dazu, weicher zu sein. Das kann wünschenswert sein oder nicht. Zusammengefasst kann die Verwendung von Natron beim Einweichen und Kochen von Kichererbsen zwar die Zubereitungszeit verkürzen und die Textur verbessern, jedoch sollte man sich der potenziellen Auswirkungen auf den Nährwert und die Verdaulichkeit bewusst sein. (Quelle: ChatGPT4) Ich koche Kichererbsen im Schnellkochtopf mit Druck in 25-30min. Das Rezept finde ich super, hört sich an wie ein grandioses Rezept zum Sattwerden und Abnehmen. Ganz liebe Grüße

[@kiriki737]

Danke f. d. guten Tipp wegen Natron !!!

[@mosidosi]

Das mit dem Natron nutze ich auch bei anderen Hülsenfrüchten, wie Z.B. Erbsen oder weiße Bohnen!

[@martinaeisel]

Ich nutze auch Natron und Mineral Wasser dadurch werden die hülsen Früchte auch schnell weich und sind für den Darm verträglicher .LG

[@FrankJendreyzik]

Geniales Rezept, gleich mal Kichererbsen eingeweicht. Alle anderen Zutaten sind ja variabel. PERFEKT für die Junggesellen Küche!👍👍👍 Dankeschön für die Rezeptidee.

[@tigerbambi1845]

Oh ja super, Kichererbsen habe ich immer im Haus für alles mögliche auch für lecker Salat. 🙂

[@ArielsHausmannskost]

Einfach lecker 😊😊😊

[@KalinkasKueche]

Dankeschön 😊

[@tatispetter8268]

Danke ich werde nach machen 💋

[@heidibinwasser7838]

Mal wieder ein tolles Rezept. Danke 😘 😘 😘

[@Lupa-d9v]

I ❤ Kalinkas Kueche ...

[@Sara-channel-2023]

Looks so delicious 😍🌹👍

[@Irene-sd3nq]

Hab den Salat mit den Kichererbsen aus der Dose nachgemacht, dafür mit frischen Kräutern. Himmlisch ❤. Liebe Ljuba, vielen Dank für das Rezept! ❤❤❤

[@angelikaniehues1947]

Der Salat wird morgen nachgemacht vielen Dank für das tolle Rezept ❤❤❤❤❤❤

[@amidala6751]

Schönes Rezept ❤Schmeckt der Salat anders, wenn man Kichererbsen aus dem Glas verwendet? Ich hab nämlich noch Gläser im Keller 😊

[@KalinkasKueche]

Kannst auch aus dem Glas nehmen, dann sparst du dir das Kochen 😉

[@amidala6751]

@@KalinkasKuechedanke, werde es ausprobieren 😊

[@uter.5112]

Heute probiere ich das Rezept aus😊

[@berndwinkler2935]

Bei der Absicht das nachzumachen frag ich mich warum Kichererbsen Kichererbsen heißen. Beim Einweichen grade eben klingen die eher wie Knallerbsen. Das knistert und knackt hintermir als ob es spukt. Werde morgen das Ergebnis sehen. Bestimmt hab zuviele eingeweicht. Wird aber bestimmt lecker werden. Danke schonmal für die gedankliche Anregung.

[@marieluiseeder2800]

Also wenn ich die Kichererbsen über Nacht ins Wasser lege, dann koche ich sie 35 min und sie sind perfekt!

[@uter.5112]

Habe die Kichererbsen im Schnellkochtopf gekocht. Einmal auf höchster Stufe aufgekocht. Herd abgeschaltet und stehen lassen. Zwei Stunden später Schnellkochtopf geöffnet und die Kicherbsen waren fertig. Nicht verkocht und nicht zu hart. Ich liebe meinen Schnellkochtopf.

[@soulflower1154]

Lecker🥰

[@rosinabarukcic7544]

Werde ich nachmachen wie lange hält der Salat 🥰

[@KalinkasKueche]

Im Kühlschrank paar Tagen 😋👍🏻

[@sabinewagner5234]

Man kann auch Kichererbsen in der Dose kaufen,geht schneller,Tomaten,grüne Gurke, viel Kräuter, Frühlingszwiebeln, Knoblauch,und scharfe Gewürze,dann ist das der Knaller 🎉

[@kerstinpohle6163]

Kichererbsen in der Dose sind öfter mal im Angebot, dann braucht man nicht einweichen und kochen. Ansonsten ist das ein prima Rezept, gerade für die wärmere Jahreszeit. Vielen Dank dafür😊

[@McMajken]

So eine tolle Rezeptidee. 😍 Und ich bin neugierig. Wie machst du deine Gewürzgurken? 😊

[@KalinkasKueche]

Schauen Sie bitte dieses Video an kzbin.info/www/bejne/jpfSnaeso7Z-qNksi=YNlLuSrcWvS5QUgc

[@McMajken]

Super! Vielen lieben Dank! ❤

[@valusjababusja3070]

Здравствуйте недавно открыла ваш канал нашла один влог хочу спросить как на русский переводиться трава giersch спасибо

[@KalinkasKueche]

Сныть 😊

[@user-jh3tl4ob1k]

Спасибо большое успехов вам​@@KalinkasKueche

[@user-bb4zt7pd9f]

😋👍

[@susile-sonnenschein]

Lecker... aber ne blähende Angelegenheit😂😂😂. Hat jemand n Tipp ..wie man das verhindert??

[@gigi1482]

Da hätte ich auch gerne einen Tip zu. Mein letztes Kichererbsengericht war superlecker , aber danach .....

[@Netti0209]

Kichererbsen erst in kleinen Portionen essen, also die Verdauung dran gewöhnen. Bei frischen Erbsen das Einweichwasser bis zu dreimal wechseln. Wenn sie gekocht werden, nach 10 min das Wasser wechseln, gründlich spülen und neu ansetzen. Die Schalen entfernen, ist zwar friemelig (Erbsen schütteln, aneinander reiben also) kleine Prise Backpulver oder Natron ans Kochwasser, löst die Schalen besser. Es helfen auch Gewürze: Kreuzkümmel, Fenchel, Knoblauch, Schwarzkümmel, je nach Vorlieben, aber nicht überwürzen....😂 gilt für alle Hülsenfrüchte. Erbsen aus dem Glas so lange spülen, bis der Schaum weg ist. Man kann sie auch keimen lassen, tut der Verdauung auch gut. Und; so lange kauen, bis sie leicht süßlich schmecken, also nicht schlingen, ihr Lieben😂

[@juttaschulze7830]

Mir hilft bei blähenden Gemüsen ein wenig Natron.Die Menge probiert man aus...ca.1Teelöffel.Gutes Gelingen

[@kiriki737]

@@Netti0209 = Vielen Dank für den ausführlichen Tipps, ja hab auch die K.Ebsen ohne Haut gegessen, im Wasser liegen und viel leicht waschen, treiben die Schalen auf der Oberfläche raus. Die Gewürzen sind sehr gut zu den Ebsen, dazu noch rote parika pulver, prise Cayenne Pfeffer, kleine Feuer lang kochen (Eintopf) vermindert die Blähungen.

[@gunterbecker8528]

❤😊

[@alexandraweiss9459]

Sehr lecker und gesund. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku