Dieses Dal Rezept zergeht auf der Zunge 🤤 | Cremig & deftig, auch ohne Sahne | Instant Pot Rezept

[@Aysekochtlecker]

super lecker sehr gesund diese ganzen gewürze aus indien. das liebe ich,. wir die türken machen auch dal so nur andere gewürze.

[@Scarecow01]

Ich finde es sehr toll, dass ihr immer kleine Hinweise gebt, wie man Energie- oder Wasser einsparen kann. Und eure Rezepte sind eh immer klasse!! Weiter so :)

[@thorsonofodin6300]

Wie immer verständlich und einfach erklärt. Die Hintergrundinfos fühlen sich an als ob man wirklich mit euch in der Küche steht.

[@LuckyRecipes]

Vielen Dank für das nette Feedback 😊

[@andreaburchert5238]

Super, dass ihr das Rezept im IP kocht. Habe selbst einen und liebe ihn. Es ist so einfach und schnell darin Dal zu kochen und mein Mann mag die indische Küche so sehr, dass ich Dank meines IP in der letzten Zeit sehr viel indisch gekocht habe. Würde mich sehr freuen, wenn ihr noch mehr Rezepte im IP kochen würdet. Ganz lieben Dank für dieses, welches ich meinem Mann am Donnerstag kochen werde ;-)

[@LuckyRecipes]

Super, dass du auch einen hast. Ich glaube in Deutschland ist der IP nicht so gängig. Wir werden den IP sicherlich noch öfters in Videos einsetzten, besonders bei Rezepten mit Hülsenfrüchten. :)

[@its_frida]

Es war unglaublich lecker und ich fand die Hinweise zum Instant Pot toll, es hilft ungemein.

[@LuckyRecipes]

Danke für dein Feedback! In unseren neueren Videos erwähnen wir auch oftmals die Kochweise im Instant Pot, wenn es sich anbietet.

[@jeanettelesche8723]

Dal und Chapati, mega lecker❤essen wir gern und kochen es selbst 👍wir nehmen rote Linsen für Dal👌danke für's Rezept und LG

[@LuckyRecipes]

Sehr gerne 😊

[@jeanettelesche8723]

@@LuckyRecipes ❤

[@Rita-jz3ri]

Danke fürs Rezept🙏👏du erklärst es echt plausibel 👩🏼‍🍳danke !🤗 gerne mehr davon! So kann man auch gezielter einkaufen 🤝🌻

[@LuckyRecipes]

Vielen Dank Rita 🙏😄

[@uter.5112]

Tolles Rezept, tolles Video 😊 probier ich morgen gleich aus.

[@LuckyRecipes]

Gutes Gelingen und lass es dir schmecken 😋

[@annaelisabethgumberger2788]

Sehr,sehr lecker 😍 ich benutze keinen Schnellkochtopf obwohl es bei mir sehr oft Hülsenfrüchte gibt, getrocknete Bohnen, Erbsen und auch Linsen. Im Sommer alles als Salat und im Winter als Eintopf. Habe mich schon so daran gewöhnt am Abend alles einzuweichen. Falls ich es mal vergesse, schmeiß ich den Speiseplan einfach um. Euch noch eine schöne Zeit, ich koche sehr gerne eure Rezepte nach,außerdem habe ich euer Kochbuch. 👍👍👍👍👍👍🤩🥰

[@LuckyRecipes]

Ein Schnellgarer scheint hier nicht so üblich zu sein, wie in indischen Haushalten. Aber schön zu hören, dass du auch Linsen und Hülsenfrüchte so gerne magst. Freuen uns sehr, dass dir unsere Rezepte gefallen und du das Buch gekauft hast 🙏😃

[@siliceaterra7038]

​@@LuckyRecipesIn den 80er und 90er Jahren waren Schnellkochtöpfe auch bei uns häufig in den Küchen zu finden, allerdings nicht als elektrische Variante. Ich bin damit groß geworden und hatte auch selbst mal einen besessen. Mir waren diese Dinger allerdings nie geheuer. Habe Euren Kanal gerade erst entdeckt und gleich ein Abo da gelassen. 👍

[@dianaport8083]

Leckeres Rezept! Gerne hätte ich noch weitere InstantPot Rezepte! 🙋‍♀️

[@LuckyRecipes]

Gerne, damit kann man viele tolle Gerichte kochen :-)

[@fad8889]

Thank you for teaching me. I have become a good cook thanks to you. I love you

[@katharinascharfMUTiviert]

Vielen Dank für das tolle Rezept! Die letzten Male, als ich beim Inder Essen war, habe ich mich in Dal verliebt. Sogar so sehr, dass ich jetzt alle Gewürze gekauft habe und gerade eben mein erstes eigenes Dal gekocht habe 😍 allerdings habe ich die Urid beans genommen, weil mir die im Restaurant so gut geschmeckt haben. In zwei Stunden werde ich sehen, obs was geworden ist 😏😏😏 ich werde erstmal so kochen. Falls ich es dann öfter mache, überlege ich mir das mit dem Schnellkochtopf! Liebe Grüße an euch und vielen Dank für eure Videos!

[@LuckyRecipes]

Klasse. Ja, in Dal kann man sich schnell verlieben ❤️ Wir sind gespannt wie es dir schmeckt 😊 Hier findest du übrigens noch unsere Dal Playlist für noch ein paar Ideen: kzbin.info/aero/PLb7Jz_x5H8VI4SnMA49uSCcwyueKJJaVA

[@katharinascharfMUTiviert]

@@LuckyRecipes ich bin nicht ganz zufrieden, aber Übung macht den Meister 😃 die Bohnen sind mir nicht weich genug geworden. Trotz 24 Stunden einweichen und insgesamt circa 3 Stunden köcheln lassen. Danke für eure Dal-Playlist, da kann ich mich ja jetzt austoben 😋😏

[@rayhanatoualjana1838]

Toll gemacht und lecker 😋😋😋😋

[@miskenosse]

Das sieht so aus als könnte das mein Lieblingsgericht werden. Ich liebe Linsen! Übermorgen kommt meine Küche, dann kann ich endlich wieder kochen 👍😉

[@LuckyRecipes]

Toll, neue Küche? Da ist das Geld sehr gut investiert 😄

[@pingpingkocht]

Ein tolles Rezept!👍Ich habe noch viele Mung Linsen zuhause.😋

[@LuckyRecipes]

Danke :). Mung Linsen sind echt vielseitig. Jeder sollte sie zu Hause haben 😁

[@youtubeperson7100]

Der Instant Pot ist super und ich kann ihn nur jedem empfehlen, der öfter Hülsenfrüchte kocht. So eine Zeitersparnis! Eure Videos sind übrigens ebenfalls spitze! Kurze Frage: Wir machen oft Dal Tadka, dabei gibt es ein Tempering. Macht man das Tempering nur bei Dal Tadka oder auch bei anderen Dals?

[@LuckyRecipes]

Ja, so ein elektrischer Schnellgarer ist ein wahrer Game Changer in der Küche. So ein Tempering macht man auch bei anderen Dals. Dabei kann das Tempering ganz simpel sein (nur ein bestimmtes Gewürz) oder aufwändiger. Schau dir gerne unser neustes Video zu Dal an, da erzählen wir auch näheres zum Tempering: kzbin.info/www/bejne/rZjJoX6hiLxljqs

[@Muck-qy2oo]

Vielen Dank für dieses Rezept Dalfee! Aber Mungbohnen brauchen nicht so lange zum Kochen wenn man sie nicht vorher einweicht. Das dauert dann ca. 30 bis 40 Minuten. Lediglich für Pesarattu muss man sie zwingend einweichen.

[@frieden-cw6vi]

Super Video, direkt mal mit etwas anderen Gewürzen nachgekocht. Wirklich seehr lecker und vorallem mega preiswert wie mir aufgefallen ist. Habe von 500g bohnen für 2,30€ nochnichteinmal die Hälfte gegessen und bin total angenehm gesättigt. Yummy morgen geht zum asia shop die original Gewürze besorgen.

[@LuckyRecipes]

Das freut uns sehr! Ja, wir sind ganz deiner Meinung. Linsengerichte lassen sich super preiswert und vielseitig kochen :)

[@elenasc7991]

Sehr lecker! Und sehr schnell!

[@LuckyRecipes]

Danke dir 😀

[@robertvanarkel6219]

Welches Masala dabba benutzt du denn?

[@LuckyRecipes]

Von Dal können wir nie genug bekommen, deshalb hat jeder indische Haushalt einen Schnellkochtopf 😁. Habt ihr einen? Wenn ja, was kocht ihr darin?

[@DaniLu90]

Sieht sehr lecker aus 😍😋

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Daumen hoch für Lucky recipes 👍 dein indisches Rezeptvideo hat mir sehr gefallen! Herzliche Grüße ❤️ der Mati :-)

[@andreaburchert5238]

Hallo ihr zwei, mal wieder ein ganz tolles Rezept und ich kann meinen IP nutzen. Ein Frage hätte ich zum Rezept, wo bekommt man eigentlich indische Lorbeerblätter zu kaufen? Bisher habe ich immer normale Lorbeerblätter von meinem Lorbeerbaum genommen, da ich die indischen Lorbeerblätter leider nicht finden konnte. Lieben Dank

[@LuckyRecipes]

Hallo Andrea, das indische Lorbeerblatt (Tej Patta) findet man noch unter dem Namen "Mutterzimt". Wir kaufen ihn im indischen Geschäft. Ist nicht schlimm, wenn du ihn nicht bekommst, du kannst stattdessen eine Prise normalen Zimt nehmen. Oder online schauen: www.gewuerzshop-mayer.de/indischer-lorbeer

[@VEGETARISCHZUHAUSE]

Tolles Rezept :)

[@peanutclip2990]

Könnte man auch süßkartoffel hinzugeben ?

[@LuckyRecipes]

Dann hast du eher einen Eintopf aber warum nicht.

[@alexanderbertallo1995]

Sehr schön...

[@jennymeier9757]

Von mir auch ..., Daumen hoch für eure Rezepte!!!.....-aber eine Frage hab ich doch ... Sollte man die geschälten mung Linsen auch einweichen ? Grüße 🙋🏼‍♀️

[@LuckyRecipes]

Lieben Dank! Die geschälten muss man nicht einweichen, weil Munglinsen recht bekömmlich sind. Ich weiche sie manchmal trotzdem für 30 Min. ein, nachdem ich sie gründlich gewaschen habe.

[@jennymeier9757]

@@LuckyRecipes Dankeschön 👍🏻

[@gripe7929]

Sehr, sehr lecker! Was mich beim Kochen mit dem IP immer irritiert, ist, dass das Abschöpfen vom Schaum wegfällt. Oder macht ihr das doch manchmal?

[@LuckyRecipes]

Ja, da gebe ich dir recht. Wir persönlich machen das so: Bei großen Hülsenfrüchten (Bohnen, Kichererbsen) weichen wir sie immer ein und idealerweise kochen wir sie einmal in einem kleinen Topf auf um den Schaum zu entfernen und dann garen wir alles direkt im Instantpot zu Ende. Das wäre für uns die "sauberste" Variante. Bei geschälten roten und gelben Linsen machen wir das auch manchmal nicht, die sind nämlich wesentlich bekömmlicher. Mungbohnen wie hier im Video sind auch recht gut verträglich, deshalb haben sie nicht noch mal aufgekocht. Das Einweichen hat gereicht. Viele lassen den Schritt komplett weg, wegen der Zeitersparnis. Im Instantpot kann man ja auch im Grunde wunderbar Hülsenfrüchte ohne vorheriges Einweichen kochen, wobei die Phytinsäure dann nicht entfernt wurde. Viele Menschen haben z.B gar keine Probleme mit dem Schaum. Dieser Schaum ist eine Mischung aus Stärke, Proteinen und Saponinen. In kleinen Mengen werden die meisten Menschen gut damit klar kommen.

[@gripe7929]

@@LuckyRecipes Danke für die ausführliche und informative Antwort. 😊 Bei den geschälten, kleinen Sorten hatte ich bis jetzt auch immer den Eindruck, dass kaum Schaum entsteht, wenn man sie gründlich wäscht. Kann das sein?

[@annickwampach6963]

Hallo, wenn ich geschälte Mung Dal nehme, bleibt es dann auch bei 200g?

[@LuckyRecipes]

Ja, das ist kein Problem. Die Kochzeit wird jedoch kürzer sein, da die Schale schon weg ist. Langes Einweichen ist da auch nicht unbedingt nötig.

[@annickwampach6963]

@@LuckyRecipes vielen Dank :)

[@Bueddenwarder-Aggerschnagger]

Das Einweichwasser ist voller Vitamine und viel zu schade zum Wegtun. Das kann man großartig zum Blumengießen nehmen, die freuen sich darüber.

[@QuiltingCrow]

Warum essen viele Inder keine Zwiebeln und keinen Knobi?

[@LuckyRecipes]

Da müssten wir einen kompletten Aufsatz als Antwort schreiben :). Um es kurz zu fassen: Aus religiösen Gründen, weil Knoblauch und und Zwiebeln als erhitzend gelten. Auch buddhistische Mönche oder Yogis verzichten drauf, um besser meditieren zu können. Das Essen in Tempeln wird ebenfalls ohne Knoblauch, Zwiebeln oder scharfen Chilis serviert. Der Geist soll quasi zur Ruhe kommen. Zutaten, die als erhitzend gelten, werden dann vermieden.

[@QuiltingCrow]

@@LuckyRecipes Superinteressant, dankeschön!