【營養師出去吃EP56】熱量超驚人的韓式料理！？韓式料理出去吃攻略！！

每次看韓劇裡的歐爸們都是一口炸雞配一口啤酒，
或是辣炒年糕再加上融化的起司～
香濃的湯汁和醬料，熱量很容易就爆表了！！
快來看看韓式料理要怎麼選才不會踩到雷吧～
根據國民健康署指出
＃均衡飲食​​​​​​ 為每日由飲食中獲得足夠的三大營養素
『碳水化合物』、『蛋白質』及『脂肪』。
這些營養素都來自「食物六大類」
包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類
與油脂及堅果種子類，每類都應該吃到每日建議量才能達到均衡！
這支影片就是要教你簡單的外食原則讓飲食可以更均衡，
＃希望大家都能吃得更健康​​​​​​！

[@elegantsharkfat]

以前曾在韓式料理店打過工，只要是石鍋、銅盤或是煎餅類，廚房都當油不用錢的很可怕😅，有時都覺得那不是鍋巴是炸白飯。 但是小菜有些店會自己製作的就很優👍

[@wolfarrows5489]

沒辦法 做料理要香油真的不能省 省了馬上少一個味

[@yoorana1302]

是芝麻油還好吧

[@mezzo298]

問問雜菜冬粉的部分呢？

[@周育慈-y3k]

這集好實用，常吃韓式，希望之後也有越式料理的分享，像是河粉、越式春捲

[@carmenhoe7925]

自己在家做韩式拌饭感觉比较容易控制饭量，还可以加各种蔬菜，多数用烫的，红萝卜丝和蛋用煎的, 最后。。。控制酱的用量和麻油😂虽然加多一些真的比较好吃😂😂😂

[@chloechen1135]

确实自己做能控制热量！我这边也有间外卖店 它是卖健康版的DIY石锅拌饭 特别好吃而且量大价格实惠 只能说要慢慢找

[@michan______4129]

18歳以上の場合 🍑(◠$◕)♪⤵️ --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ❣️ *AISURU.TOKYO/michan?HDRCamトッ** プAVビデオに参加する♂️♀️* KZbin: This is fine Someone: Says "heck" KZbin: Be gone #однако #я #люблю #таких #рыбаков #Интересно #забавно #девушка #смешная #垃圾

[@welinwenlu]

吃看看豆腐村的豆腐煲～～比較不油 我記得唯一的加工食品就是魚板一片。 湯頭是昆布加小魚乾。 清爽營養喔～

[@chihyenshing]

前員工出來偷偷說..那個海鮮煎餅是就是煎好兩面最後用炸出來的😂😂 人參雞的其實是白米

[@cherryhall4080]

當要走進韓式料理餐廳 就要有覺悟了🤣🤣🤣

[@Kiwi-uf1gc]

只要是好吃的東西99％都不健康

[@LeiLeiYuYuLeiLei]

吃韓式料理滿足感真的超高的啦！！！！重口味～飽足感～上次我就自己吃完黃燈區的炸醬麵+綠燈區的人蔘雞鍋～一餐已經爆表ＸＤ

[@jonathanisjohn]

好想看影片結束後大家分食的畫面😂

[@S萌-q2e]

韓式料理還有一點很可怕，那就是只要紅色系的料理幾乎都有加--糖!! 而且為了中和鹹味跟辣味或酸味所以加的還不少，所以根本吃不出它的鹹，於是不知不覺鹽分跟糖分還有熱量都一起爆炸啦😂

[@MsAlice623]

韓式辣醬、泡菜也是糖分還有熱量都一起爆炸???

[@S萌-q2e]

@@MsAlice623 韓式辣醬跟泡菜還真的有加糖，泡菜不一定，每家的成分不同，很多是加大量水果產生甜味，但韓式辣醬基本上是甜辣的，熱量應該還好，但是鹽分會爆🤣 而像辣炒年糕、部隊鍋、這類以泡菜或辣醬為基底的料理，幾乎都有另外再加不少糖，炸雞的醬料更可怕，基本作法是一大匙辣醬，一大匙蒜泥，一大匙辣椒粉，一大匙砂糖，一大匙糖漿，然後再勾芡，超好吃 台灣應該沒加那麼重口味，但每次看韓國的廚師們做飯都怕爆，可是還是很愛看XDDD

[@Knight465]

@@S萌-q2e 難怪部隊鍋叫部隊鍋，操了一整天回來吃這個剛剛好

[@林小淳-b9w]

在韓式料理店工作過的我年糕，炸雞，部隊鍋，海鮮煎餅真的很熱門😂我們店裡也有年糕+泡麵+起司看起來超好吃但熱量超高 順帶一提韓式炸雞真的好吃😂

[@viviankang4658]

想看泰式越式跟南洋料理！！！ 比起東北亞反而更愛東南亞的食物🤤🤤🤤 好險韓國料理唯一會吃的就是豆腐鍋😆還通常點清湯哈哈哈

[@lyudalai728]

+1 泰式料理好吃 印度料理其實更油 甜點都炸過再裹糖 但看起來超好吃

[@dietitian_pink]

泰式料理之前有介紹過瓦城可以去看看呦😆😆

[@unilionjoy]

分享一個部隊鍋的起源（？） 當初美軍駐守韓國的時候，因為戰爭的關係民生物資缺乏，民眾就去美軍基地撿他們吃剩的食物煮成一鍋，所以其實部隊鍋就像好味podcast ep68阿斷吃的ㄆㄨㄣ鍋（？） 我知道這段故事之後就很少吃部隊鍋了xD

[@gigi203tw]

又沒關系😅 你現在吃到的，一定不是撿回來的🤣 真的很好吃😍

[@OlfT3031]

現在的部隊鍋還是保留當年的靈魂，但是食材一定高級多了 😂☺️

[@unilionjoy]

@@gigi203tw 其實主要是因為加工食品太多了，我也不愛xD

[@gigi203tw]

@@unilionjoy 原來 我喜歡簡單版的 自己動手，拉麵+雞蛋+起士片就很好吃了😍😍😋😋🤤🤤 有熱狗先切片煎一下加一點

[@Kiwi-uf1gc]

其實就跟台灣街頭小吃什菜一樣意思，現在什菜也很乾淨了，不是以前的菜尾菜了，別想太多

[@FangChunShia]

我覺得 如果最後可以拍大家一起分食，或是評論每道菜值不值得吃，邊聊天邊拍一集🤣

[@zishanlu9527]

品瑄講話時，配樂有點太干擾視聽感了，顯得品瑄好像在趕火車般，想把內容迅速傾洩而出；靜音看會發現，這部剪了好多cut，而且感覺有加倍速，使得影片有說不出來的急躁感。以前看影片時感覺很平和，這次的不chill，有點不習慣

[@trudacc1]

這集的品瑄超少女❤，這個打扮醫師看了一定很開心😂

[@poyanau5478]

想念脆脆一起試吃的時光❤️

[@許佳媛-j1d]

真的! 韓國的炸雞口味真的很多! 之前去韓國玩時(16年還是18年去的)，點外賣的炸雞口味真的很多元! 超好吃，尤其搭配醃蘿蔔 !🤩

[@鄭苒]

音效感覺有點太雜了 比較喜歡清新的風格

[@天使簡]

我之前去韓國時，吃韓國的料里，日走2萬步時，竟然可以瘦2公斤，而且「精實的瘦」連同事都看得出來。去日本時，也是日走2萬步，食物基本上都不愛，常常便祕…我也不愛喝日本的水~除非常礦泉水，所以去日本都要虛胖，回來就正常許多~

[@eva920222]

慶幸，我只買韓式泡菜而已，剩下都不喜歡吃，還是喜歡台菜跟日料，哈哈哈 ps:音樂不太配，聲音聽得好吃力

[@lululiu5564]

我也不是很愛韓式炸醬麵耶~~ 不過紅燈區的真的都好好吃喔~~~😂❤️❤️

[@emily94sn]

之前去韓國玩，他們的炸醬麵吃起來是帶點甜的耶～韓式料理一向都點泡菜鍋或是炒碼麵，蔬菜量比較多，裡面附的麵只吃三分之一就好

[@tingisheretoo]

韓式炸醬麵我在韓國吃過真的很好吃!!! 在台灣幾乎沒吃過一樣味道的~

[@hsinghuilin3460]

聊到韓式的品瑄超可愛🤣

[@OceanM3K]

這集講得眉飛色舞

[@저우유신-y4z]

我可能是個異類吧(? 哈哈難道就只有我喜歡韓式炸醬麵不喜歡維力的嗎?

[@松鼠-k1r]

韓式料理有時忍不住會點熱量高 喜歡這集影片受益良多!!

[@tingwang1377]

剪輯換風格了？ 音效有點多XD

[@shenming9514]

開頭那兩聲，用汽車音響放非常突兀且傷耳

[@夜薰-d2y]

音效音量快蓋過營養師的聲音😂

[@birdkako7290]

范佐憲音效

[@bao3668]

開頭的舊風格原本就是這樣噢～～音效的部分就有點不一樣

[@82812an]

同意音效太多，有影響觀看體驗R

[@carsonhyc18]

小菜方面我最愛菠菜，比炸的蓮藕片還好吃😂

[@奇行種筱媛]

前陣子外送點了韓式料理的炸醬麵吃吃看 哇真的吃起來.. 不太好吃XD 但是!!! 韓國炸醬麵"泡麵"好吃很多 吃過農心、金炸醬麵、御膳炸醬麵 這些牌子都很好吃 可以吃吃看 個人覺得口味跟台灣做的韓式炸醬麵差蠻多的

[@hhp4942]

以前在韓式料理店吃韓式炸醬麵時覺得很難吃，後來我去韓國時朋友點了韓式炸醬麵，我本來不感興趣，但在朋友熱情推薦下吃了一口後頓感驚為天人！！超級無敵好吃的～

[@petswuuuu]

敲碗馬來西亞食物特輯～ 看了只有好餓兩字🤣🤣

[@kiilo4449]

Alice越來越融入了 支持妳們💜

[@pipperchen]

高油高納重鹹就是韓式料理的精華啊🤣

[@張順展-w5u]

最近好味怎麼都沒有一起,喜歡三個人一起話家常的那種感覺XD

[@annechou1992]

想知道品瑄對於辛奇（韓式泡菜）兩種分歧定義的看法，因為韓國普遍認為辛奇是含乳酸菌，且對身體有益的「發酵食品」，但從台灣觀點來看，似乎比較偏向單純高鈉醃漬物，到底是該吃好還是不該吃好😂😂

[@dietitian_pink]

有好菌沒錯，但也無法改變他也是高鹽醃漬物的事實😂而且很多惹都是入菜料理，高溫過後好菌所剩無幾啊～～ 所以還是適可而止比較好喔！

[@Amelia-rp6vn]

感覺是因為韓國人跟台灣人吃泡菜的方式有差，泡菜剛醃大概一個禮拜內很脆也不會很鹹酸，會直接當小菜食用，超過20天之後就會很酸了 這個時候韓國人才會拿來入菜煮湯 不過台灣人吃泡菜根本沒在care這些 ，大部分都已經醃太久了 可以吃吃看韓國人醃的新鮮泡菜，會有氣泡感很好吃，台灣餐廳供應的泡菜沒吃過有氣泡感的

[@annechou1992]

@@dietitian_pink 耶～謝謝品瑄回覆！ 幾年前開始調整飲食內容幾乎不吃醃漬類跟加工品，但現在住在韓國真的吃什麼都會有泡菜，有時候不吃就沒其他青菜了.. QQ

[@annechou1992]

@@Amelia-rp6vn 其實韓國人每家泡菜口味真的都不一樣，也是有生醃地很鹹的😅 個人感覺整體各種餐點鹽度也比台灣的高很多

[@Amelia-rp6vn]

@@annechou1992 真的超鹹😂 後來才知道韓國人把湯當成燉菜吃 我自己煮調味料都要減半😂😂😂😂 現在只吃生菜包各種肉 或者炸醬麵加超多蔬菜煮

[@az20590]

既然都決定要吃了，管它熱量多少～ 人生已經很痛苦了，努力的吃完吧😂

[@hsuehjack]

終於等到韓式料理 每天要做的三個感恩感謝第一個就獻給你了品瑄(: 謝謝你專業

[@ttewu4980]

吃了韓式炸醬麵後，我還是喜歡維力炸醬麵 我最愛辣炒年糕～ 也會自己煮泡菜鍋燒

[@wenjun1011]

在介紹的時候聞那麼誘人的味道可是不能吃真的好煎熬🤣

[@dietitian_pink]

其實我也超想直接夾來吃🤭🤭🤭 By Alice

[@葉妍伶]

我超愛吃韓式料理的 炸醬麵好吃的不過有的店家做的的確不太好吃 竟然沒有點到雜菜、安東燉雞、韓式糖醋肉、烘蛋捲、雪濃湯... ...等等的 太可惜了 韓式的小菜吃到飽真的超棒的

[@十幻空十]

韓式炸醬麵之前看過韓國綜藝做那個醬，他看起來黑黑的不是加醬油或蠔油之類的，而是放了很多醣下去像炒焦糖一樣把它炒黑的，所以整個炸醬麵幾乎都是甜味，當初吃超不習慣的，台灣的炸醬麵不管是餐館現做或是泡麵泡的是都鹹的，想嘗試的人要三思

[@gary132]

還好我中午邊吃飯邊看這部影片

[@feliciay1342]

我平时吃拌饭的那家，石锅也没有什么油和锅巴，然后为了省钱，我都基本点没石锅的hhh然后辣酱也是单独附上的，我都加的不多，感觉健康了很多😂唯一的问题是桌上附带的几款小菜，里面酱和汁肯定各种超标了

[@yoyofly-Flyday]

希望影片最後可以分享辦公室小夥伴分食的狀況哈哈

[@nightcatcat]

好味團隊的影片特用心，別的營養師影片很多時都只是口裡說說再搭配圖片，品瑄都準備滿滿一大桌，捧在手裡跟你說這份食物有多大多邪惡，就好像說：看看，很好吃吧？吃不得呢！！😫😫😭 (好奇拍完影片全部食物都吃得完嗎？😆)

[@林帛諺-x6b]

我比較喜歡韓式燒肉，吃肉加菜，其他感覺很多澱粉跟鹽加好加滿。

[@diva25522002]

昨天才吃韓式炸雞、炸醬麵、年糕就滑到這篇、我算了一餐熱量可以抵二天🤣夭壽喔

[@MsAlice623]

I love "紅燈區"🤣🤣

[@dietitian_pink]

Me too🤫🤫🤫 By Alice

[@ooo_noo]

這集看了…好難過😢 我……還是會繼續吃紅燈區ㄉ🙈

[@LanEva0126]

再幫品瑄嘉一點:和好朋友一起去吃分擔熱量wwww 之前和朋友去韓式料理店聚餐，那個時候因為套餐單價高又吃不飽，所以我們四個人就點了一桌的菜分著吃，加上我不太能吃辣完全沒有加醬料，有澱粉有肉，菜就比較少了哈哈XD 下一餐直接吃水煮花椰菜消罪惡QQ還有幫我的錢包回血www

[@user-ks9km3dq9j]

看完好想吃韓式料理🤤

[@q123291]

以前不懂烤肉好吃在哪超油超膩 直到我吃到韓式烤肉 生菜配泡菜加肉 清爽很多 而且好像有種健康的錯覺..

[@Max-my6rk]

我看韩国普通人其实不会经常这么吃的，基本没见怎么加芝士。不过高盐那是肯定，有些高的是亚硝酸盐。韩国人吃泡饭也不喜欢把食材从汤里夹出来放在米饭上吃，直接把米饭扣在汤里喝吃粥一样。所以高盐的东西也都要吃了，最可怕的是高温的汤。亚硝酸盐和高温食材是消化道杀手。

[@ellie-yun]

北村很好吃欸～ 人蔘雞也是很驚艷

[@hsin-chiehhsieh5950]

韓式炸醬麵 正宗的做法其實是炸的 它的醬的做法其實是把春醬（那個黑黑的）下去用一堆油下去炸的 超級油 韓式料理真的是鈉含量超標 通常他們除了吃主菜還有小菜 然後必備泡菜 根本無限鈉超標 我老公（韓國人）說韓國人的鈉攝取量超級可怕 XDDD

[@catt138]

哇，长吃食阁韩国档的食物，有时一星期吃个两次。。。本以为拌饭很健康，原来要到700大卡。。。 🤭🤭

[@蔡沛雯-r3n]

不錯看

[@劉菀婷-b3z]

我不吃辣,通常拌飯都吃原味居多,但是炸醬麵跟炸雞真的很好吃啊

[@濃濃的日常]

看完只覺得看起來也太好吃了啦XD請問可以說是哪間嗎

[@sherylwu3044]

韓式料理最愛雜菜，肉跟菜都蠻多的💕

[@林言融-n9l]

敲碗三商巧福！！

[@石川ゆひこ]

這。。。Alice不也是營養師嗎，怎麼一結束馬上點紅燈區的餐呀呀呀XD矜持呢?🤣🤣🤣

[@dietitian_pink]

我不是營養師喲：） 所以我直接投入辣炒年糕的懷抱惹🤪🤪🤪 By Alice

[@kittyko3291]

韓式炒粉絲算是比較清淡的吧 不過澱粉過多了～

[@mengyi0820]

超愛韓式炸雞耶 韓式炸醬麵偏甜 但我很愛耶

[@liewjocelyn5828]

还好还好，每次去吃韩式料理不是鸡汤就是泡菜五花肉豆腐汤，然后一份煎饼可以吃一天hhhhh

[@keitahein]

想看營養師自製健康版的韓式炸雞！

[@bettychiu1638]

去韓國吃過炸醬麵，跟台灣韓國餐廳賣的炸醬麵完全不一樣～韓國當地的很好吃

[@iamhenrydai]

剛好下禮拜跟朋友聚餐要去吃韓式料理，我教練也一直唸唸唸唸唸唸啊~

[@ancientone7923]

頭香頭香 禮拜天超期待

[@yuri_at_midnight]

天啊我還以為石鍋拌飯很健康…(因為我不加辣醬)原來鍋巴這麼油

[@rosalie0317]

建議可以在品瑄介紹食物的過程，將鏡頭帶到該食物的特寫畫面，才不會因為介紹的內容較長，而感覺品瑄在過程中不知道還能換什麼手勢、表情來說明，而顯得有點尷尬又冗長。像是介紹到豆腐鍋中的豆腐時，也許可以藉由切換到食物特寫的畫面，讓觀眾可以直接看到豆腐本人，這樣也會豐富一點～

[@N60432]

除了炸醬麵之外都很愛（掩面 看完這集我要來去多喝兩杯水

[@outcast-87master]

部隊鍋根本是加工品集中營

[@dietitian_pink]

所以吃起來才特別幸福XDD

[@劉歆怡-m7r]

@@dietitian_pink 😂😂😂😂真的越不健康越好吃，所有料理都這樣啊啊啊！

[@林帛諺-x6b]

因為他的誕生就是有的韓國民眾到美軍軍營附近撿那些他們吃剩的香腸、午餐肉之類的下去。

[@changkaichieh]

應該是美軍多出來的罐頭吧！日本沖繩的不少用到Spam的料理也是受到美國駐軍的影響

[@盧恩柔]

想請問吃一份豆腐鍋的熱量大約是多少呢

[@Liyan0816]

看的出來今天的品瑄很興奮🤣🤣🤣

[@曾小榮-k5l]

通常吃韓式料理還會搭配韓國的酒, 感覺那些酒熱量也不低

[@vinalla]

石鍋拌飯真的讚😂😂😂😂

[@85908524]

韓式炸醬麵很看店家料理 吃過五六間 每間做出來都不一樣的味道 只有一兩家是好吃的正宗韓式炸醬麵

[@黃銳真-q3y]

難怪去韓國小吃店都會有水給吃客喝，因為韓國菜都蠻鹹的。

[@Sam-vy5pd]

敲碗！泰式料理

[@evaelf5215]

想想上一次吃韓料⋯ 可是一個人吃一碗石鍋拌飯+跟朋友分享炸雞和炒年糕 然後再喝一杯奶蓋果汁⋯恩⋯⋯⋯⋯（不寒而慄

[@dietitian_pink]

好美味的組合 我看這集之前都這樣吃🤭🤭🤭 By Alice

[@newname0721]

韓食的份量都很大，特別是拌飯。一般我都只會吃一半，剩下的一半打包回家留待下一餐吃

[@skyfeelboy]

越往綠燈區 色澤越淡XDD

[@lie54890]

哈哈 韓式料理要吃健康很難吧 😂美食當然要不忌口的吃才好吃😋

[@chronotriggermax]

韓式真的是減肥殺手XD

[@pigndog]

下次背景音樂可以小聲點嗎，這次有點大，好想能好好聽品瑄的講解

[@米米-j5c]

今天才剛吃😂

[@monshen2005]

感謝分享唷！嗚嗚 所以韓式泡菜鍋 熱量多少呀？！眼殘沒看到 😭

[@ken28922922]

2013年去首爾玩的時候 真的被韓式炸醬麵雷到 我只能說 維力炸醬麵萬歲！

[@MsAlice623]

為什麼韓式炸醬麵雷到?

[@cat1197]

豆腐鍋的熱量沒有講到耶 想不到韓式料理熱量這麼驚人

[@stellali5611]

海鮮煎餅、炸雞、辣炒年糕這些跟人分享，自己只吃一、兩個應該是還好，但像是部隊鍋、石鍋拌飯真的好難用分享的來減少傷害 😥

[@egggggg146]

丸丸好像好久沒在品瑄影片裡走來走去了🥺是跑出去玩了嗎🤔

[@frank_challenge]

之前看韓粽他們做韓式炸醬麵 那個春醬原本是超黑超黏的東西 要做成炸醬還要用超級大量的油去炒 後來我就不太敢吃韓式炸醬了...

[@wenleecheng1656]

這集音效有點大聲.......

[@hiru0029]

鈉攝取太多 飲食習慣又很難改 請問多吃高鉀食物真的有幫助嗎？

[@cilinmmmmmmm]

我很喜欢韩式炒饭再加起司 超好吃但是热量很高！！怎么办？

[@dietitian_pink]

只能跟朋友一起share了 分攤傷害😂

[@Mr55XD]

湯飯 我超級愛吃湯飯

[@siumingying]

蔬菜小菜很多都拌麻油 熱量很高..

[@mike-k7h4c]

真的要算的那麼細，其實可以放棄，要嗎就吃到爽，要嗎就別吃

[@cj5084]

天氣冷的地方，通常食物的味道都很會比較重一點，所以熱量跟鈉含量也相對較高。 地域和種族的不同，，適合的食物也不同~ 飲食的正確與否，我覺得還是要因地制宜吧~

[@斷空我]

想太多了, 難道你搬到北極吃重鹹就比較不會心臟病嗎.

[@dietitian_pink]

我是台灣的營養師所以還是針對台灣民眾給予建議呦～～每個國家因為環境文化及人種的差異，飲食原則建議都會有所不同的呦！

[@Hana-wz5hy]

在韓國吃到的炸醬麵超好吃！ 不曉得為什麼台灣的韓式料理餐廳都做不出來٩(๑`^´๑)۶