Franzbrötchen zum selber machen. Kalorienarm und so lecker! (ww geeignet)

[@annettm.3691]

Hallo, hier ist Annett aus dem tiefsten Sachsen. Auch wir lieben Franzbrötchen. Ich habe sie mit 1050 Dinkelmehl gebacken. Leeeeecker Danke für deine tollen Rezepte LG Annett

[@marionappel6534]

Ich bin begeistert von Ihren Rezepten hab schon so viel aus den Büchern probiert und alles war mega lecker und sehr einfach zu machen. Vielen lieben Dank dafür 😘

Das freut mich sehr!

[@aletalaveaux244]

Schön war der Hinweis, Ihr könnt auch Butter nehmen... Ich mag keine Halbfettbutter. Gutes Öl zum Backen ist auch ok, gibt ja schon viele Rezepte mit Öl. Ich würde für das Drücken der Teiglinge meinen, nicht mehr benutzen, Holzkochlöffel nehmen, den mit dem runden Stiel. Das geht einfacher, als das Nudelholz. Danke für das Rezept!

[@minervarae.9032]

Also, ich liebe das Ciabatta und Baguette Rezept und Backe ist ständig. Daher wollte ich heute die Franzbrötchen ausprobieren. Wäre auch nur annähernd ein Franzbrötchen möchte, muss deutlich mehr Süße und etwas mehr Fett verwenden. Sonst schmeckt es wie Brot mit Zimt.😋

[@flowerbomb3822]

Kleiner Tipp für die Form des Brötchens :-) Anstatt mit der Handkante versuche es lieber mit dem Stiel eines Holz-Kochlöffels. So wird es ordentlicher und sieht nicht so grobmotorisch aus. Die Franzbrötchen sehen fertig gebacken optisch auch appetitlicher aus. :-) Habe dich heute bei Markus Lanz gesehen. Sehr sympathisch ! Sofort bei youtube und Insta abonniert. :o) Mach weiter so !

Oh, vielen lieben Dank!

[@benchfrank9150]

Dankeschön für das tolle Rezept ❤

Sehr gerne :)

[@bettydee6759]

Ich hol jetzt mal den Backofen 😂😂, voll cool

Ich konnte nicht mehr 😂😂😂

[@d.b.7589]

Die sehen total lecker aus! Und du bist so lustig😂

Das freue mich ❤️ und danke 😃

[@ratzfatz95]

Direkt nachgebacken, super lecker! :)

[@evamaus8671]

ratzfatz95 wie lange hast du es denn im Ofen gelassen? Das hab ich nirgends mitbekommen

[@ratzfatz95]

@@evamaus8671 Das wurde, soweit ich es mitbekommen habe, auch nirgends erwähnt. Hab sie 25 min im Ofen gelassen. So sind sie schön braun und knusprig geworden. Allerdings würde ich sie beim nächsten Mal vielleicht 5 min früher raus holen, da sie doch ein klein wenig trocken geworden sind.

[@evamaus8671]

ratzfatz95 okay super vielen Dank.. für die Antwort..

Das freut mich sehr ❤️

Habe ich tatsächlich vergessen zu erwähnen 😅

[@m.d8670]

Oh das passt, will die Ostern machen.. Perfekt 👍😋😊

Cool 👍❤️ schöne Ostern wünsche ich dir 😘

[@brittawinkler3653]

Kann man auch Weizenmehl nehmen .?..

[@lydiaweber2460]

Hallo , meinst du man könnte auch Mandel Mehl nehmen??? LG

[@makri4909]

Hallo geht auch anstelle von Dinkelmehl auch Haferkleie?

[@felixbrfr1]

Kann man es durch Mandelmehl ersetzen?

[@Bueddenwarder-Aggerschnagger]

Lecker!

[@petrawolf3444]

Wo bekommst du denn das 812er Dinkelmehl und den Birkenzucker? Habe jetzt schon einige Läden, i.a. dm abgeklappert... erfolglos :-(

Bei Kaufland, Aldi und Lidl glaube ich auch 😉

[@annam.1729]

Wie viele Punkte hat denn eins?

Etwa 1 - 2 Punkte. Je nach dem, ob du Quark zählst. Ich zähle nicht. 😉

[@annabellkuppers38]

Kann man die Brötchen auch mit Erythrit zuckern? Und wenn ja, wie ist die Mengenangabe?

[@Luminelle]

Annabell Küppers 1:1 oder etwas mehr

[@Ismaraa]

Erythrit hat weniger süßkraft als Zucker deswegen nimm ruhig 10-20 gramm mehr als die normalen Rezepte es einem sagen. Es sei denn du bist weniger süße schon gewöhnt

Schließe mich da Lumi25 und Ismara an. Ihr habt super weitergeholfen, danke :).

[@kerstinschutz6156]

Ich mag Deine Rezepte, aber es gibt Sachen, die sollte man so lassen. Dazu gehört für mich Butterkuchen und Franzbrötchen. Man muss ja sowas nicht jeden Tag essen, sondern sich nur ab und zu gönnen.

[@gardenlove7342]

Halbfettmargerine sollte man nicht essen. Lieber weniger Butter. Ich hab Margerine völlig aus der Küche verbannt. Ansonsten backe ich das gerne nach. 😀

[@minaestergal7231]

Etwas zu lang erklärt.