ปาท่องโก๋ สูตรด่วน พักไม่เกิน 1 ชม เทคนิคส่วนตัวรวบรัด ไม่กลับแป้ง ไม่มีแอมโมเนีย ไม่นวด Fried bread

Dimple Kitchen ครัวลักยิ้ม แจกสูตรปาท่องโก๋ แบบเร่งด่วน ไม่มีแอมโมเนีย ไม่มีเบคกิ้งโซดา สูตรถ้วยตวง ทำทานที่บ้าน เนื้อขนมเหนียวนุ่ม ความกรอบเล็กๆ ไม่นาน รสชาติอร่อยไปอีกแบบค่ะ
อ่านก่อนทำ
ก่อนขึ้นรูปปาท่องโก๋ สามารถพักแป้งนานขึ้นที่อุณหภูมิห้องปกติ 1-3 ชั่วโมง หรือพักในตู้เย็นข้ามคืนได้จนถึง 15 ชั่วโมง นำออกมาวางให้คลายความเย็นก่อนขึ้นรูป รสชาติดีกลมกล่อม ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการพักแป้งเช่นกันค่ะ
Dimple Kitchen ครัวลักยิ้ม สำหรับ 16 ชิ้น หรือขึ้นอยู่กับขนาดที่เราต้องการ
แป้งอเนกประสงค์ หรือ แป้งขนมปัง 2 ถ้วยตวง (270-280 กรัม)
ยีสต์สำเร็จรูป 1 ช้อนชา (3 กรัม)
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
น้ำเปล่า 125 ml
ไข่ไก่ 25 กรัม หรือครึ่งฟองของไข่ไก่เบอร์2 หรือ 3
นม 3 ช้อนโต๊ะ (45 ml)
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ (15ml) ทานตะวัน คาโนล่า รำข้าว
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอดในคลิปใช้ทานตะวัน
*****************************************
อ่านเพิ่มเติม ข้อมูลโดยรวม
- ขนิดแป้งสาลีที่ใช้ทุกสูตรของ Dimple Kitchen ครัวลักยิ้ม
แป้งขนมปัง โปรตีน 11.5-12.5%
แป้งโฮลวีท โปรตีน 13 %
แป้งอเนกประสงค์ โปรตีน 9.5-10.7%
แป้งเค้ก โปรตีน 8.5 %
- เพื่อชะลอการทำงานของยีสต์ระหว่างที่นวดแป้ง ทั้งนวดมือและนวดเครื่อง น้ำ นม ไข่ เนย สามารถใช้ได้ทั้งที่เป็นอุณหภูมิห้อง และเย็น ให้พิจารณาร่วมกับอุณหภูมิในห้อง ระยะเวลาในการนวดแป้ง ประเภทหรือขนาดของเครื่องนวดแป้ง สูตร และปริมาณของสูตร
- จำนวนตัวเลขของระยะเวลาต่างๆที่ปรากฎในวีดีโอคลิปดูเพื่อเป็นไกด์ใช้ประกอบร่วมกับการปฎิบัติจริง ให้สังเกต สัมผัส จดจำ จากการลงมือทำจริง
- เตาอบแต่ละบ้านมีฟังก์ชั่นใช้งานต่างกัน องศาความร้อน เปิดหรือปิดพัดลม สังเกต เปรียบเทียบกับผลลัพธ์ที่ได้จากการใช้งานจริง
*****************************************
Dimple Kitchen ครัวลักยิ้ม for 16 pieces
2 cups plain or bread flour (270-280g)
1 tsp instant dry yeast (3g)
1/4 tsp baking powder
125 ml water
25g egg (1/2 of one egg)
3 tbsp milk (45ml)
1 tbsp cooking oil (15 ml)
1 tbsp sugar
1/2 salt
cooking oil for frying
🎈หากคุณนำไปดัดแปลง หรือทำซ้ำแล้วเผยแพร่ต่อสาธารณะ กรุณากด Like กด แชร์ กด subscribe หรือกล่าวถึงชื่อช่อง หรือใส่เครดิตชื่อต้นช่อง "Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม" ให้ด้วยนะค่ะ จะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อๆไป ขอบคุณค่ะ 😊
🎈If you use this recipe on your own channel please credit me (Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม). So like and subscribe my channel, Thank you.😊

[@user-xi4qg1ub7d]

อยากได้สูตรรแบบนี้มานาน คือ สัดส่วนไม่มาก ( แป้ง 500 กรัม) เหมาะกับการทำกินในครัวเรือน ทำง่าย ใช้เวลาสั้น และไม่ใส่แอมโมเนีย ขอบคุณมากค่ะ

[@user-rd8me6pv5i]

Это оченьВКУСНАЯ выпечка! Спасибо что напомнили мне о ней! Берегите себя ! Здоровья ВСЕМ И ЛЮБВИ!👍👍👍🙏This is a very DELICIOUS cake! Thanks for reminding me of her! Take care of yourself ! HEALTH AND LOVE TO ALL!👍👍👍🙏😊😊นี่เป็นเค้กที่อร่อยมาก! ขอบคุณที่ทำให้ฉันนึกถึงเธอ! ดูแลตัวเองนะ ! สุขภาพและความรักทั้งหมด!👍👍👍 С НОВЫМ ГОДОМ 1🌲🌲🌲สวัสดีปีใหม่ 1🌲🌲🌲🌹

[@dimplekitchen-4888]

Thanks

[@user-hi8po1jj2c]

ขอบคุณค่ะ

[@siriluck.sarampakul7401]

ขอบคุณค่ะ ส 7-1-66 จะ ทดลองทำค่ะ

[@phuocdaonguyen3554]

Thank you so much Dimple Kitchen for sharing this recipe...

[@nattyice5411]

จะลองทำดูนะคะ❤😊ขอบคุณค่ะ

[@Latin.youhightboy]

ไม่เเอมโมเนียทานไงก็ฟินก็ปลอดภัย🤤

[@user-ch7gd8cb4q]

ขอขอบคุณมากค่ะ❤

[@user-hn8nc3si3o]

ถ้าใส่ไข่เต็มฟองเบอร์ 1 (พอดีที่บ้านมีอยู่) ได้มั้ยค่ะ และจะไปลดน้ำลงเหลือ 80 ml จะดีมั้ยค่ะ ขอคำแนะนำด้วยนะค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ

[@voda5130]

Perfect so much love ❤❤❤❤❤

[@user-qg9wd3ks9c]

ชามผสมซื้อที่ไหนครับ สวยดี

[@user-rb6kr5gj9c]

ขอบคุณครัวลักยิ้มที่ให้สูตรๆการทําปาท่องโก๋ง่ายๆและอร่อยๆค่ะ😊

[@pongpopesakul6873]

ใส่ไข่ใส่นมอร่อยยยยยยยยยยยยยยยยยย

[@saiphinchonkhunthot9719]

ขอบคุณมากจ้า

[@eveperrin4197]

สวัสดีปีใหม่ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะคะ เดี๋ยวพรุ่งนี้เราจะลองทำดูค่ะ

[@dimplekitchen-4888]

🙏 เช่นกันค่ะ ☺

[@user-mq4dd2yx8t]

ลองทำแล้วเป็นไงบอกกันมั่งนะครับ

[@user-uv9pk9en5b]

น่าทานมากคะ

[@dimplekitchen-4888]

ขอบคุณค่ะ

[@vimolsirifenner7136]

ขอบคุณมากนะค่ะ ทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่ะ

[@user-jz4vc9ch4p]

น่ากิน

[@user-mb3tc9oc5q]

ขอบคุนคะตึดตามแล้ว

[@winterou3485]

Thanks

[@BouaPsm-wn7nh]

สวัสดีค่ะ

[@user-mz4lj8st4q]

สูตรนี้ใช้นมข้นจืดหรือนมสดคะ กรอบนอกนุ่มในไหมคะ น่ารับทานมากค่ะ

[@narineekongprasert9563]

จะลองทำบ้าง ขอบคุณค่ะ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@natchvlog4529]

ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ

[@user-oi5mz9xl9c]

ไม่ใส่,นม,ไข่,ยีสต์ ได้ไหมค้ะ? จะยังฟู อยู่ไหมค้ะ? (จะกิน เจ อ่ะค่ะ)😊

[@user-hy7nh8lg1h]

สูตรนี้ง่ายจริงๆครับ

[@dimplekitchen-4888]

ขอบคุณค่ะ

[@jj25460able]

ขออัตรา​ส่วนสำหรับ​แป้ง​ 1 กิโล​ได้ไหมคะ

[@user-kd8yj8yy7t]

ขอบคุณค่ะ🙂👍💖

[@dimplekitchen-4888]

ขอบคุณเช่นกันค่ะ

[@annazhao3986]

Thank u so much 🙏

[@dimplekitchen-4888]

Welcome!

[@user-uv1nn3uk7h]

สูตีนี้ืำแล้วได้ปาท่องโก๋สมใจคะ แนะนะไม่ต้องใช้มือคนได้เลยแต่พักแป้งกลับแป้ง2ครั้งคะ

[@dimplekitchen-4888]

ขอขอบคุณสำหรับคำแนะนำจ้า ☺

[@fantilford9347]

ไม่ใส่ไข่ไก่ได้ไหมค่ะ คือว่าเพื่อนทานเจ ค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@dimplekitchen-4888]

ได้จ้า แทนด้วยน้ำน้ำในปริมาณเท่าๆกันค่ะ ☺️

[@zenstar9956]

ใข้หม้ออบลมร้อนแทนการทอดได้มั้ยคะ

[@dimplekitchen-4888]

ไม่แนะนำจ้า ☺️

[@godscreation6673]

❤❤❤

[@meymay_nv]

นวดแป้งด้วยเครื่องได้มั้ยคะ

[@dimplekitchen-4888]

ได้ค่ะ แต่ไม่ต้องนวดจนเนียนเหมือนทำขนมปังหวานนะคะ

[@meymay_nv]

@@dimplekitchen-4888 ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

[@sangeetarasmairashoi5168]

Ameging recipe ❤ sabscribed you ❤

[@natbutterbooze81]

น่าทานมากเลยค่ะคงต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ

[@dimplekitchen-4888]

ขอบคุณค่ะ

[@user-wy3ed9ik4c]

น่าทานมาก คะ

[@dimplekitchen-4888]

ขอบคุณค่ะ

[@dabdeno3385]

กลิ่นแอมโมเนียนี่เองนึกว่ากลิ่นอะไรพึ่งรู้ว่าเขาใส่ด้วยบางเจ้ากินไม่ได้เลยเหม็นเกินนึกว่าน้ำมันเก่า

[@parrnejarusrose9593]

สูตรนี้ไม่มีเอมโมเนียแว้มียีสมั้ยึ่ะหรือเบคกิ้งเพาเอร์ค่ะมีใส่ด้วยมั้ยค่ั

[@dimplekitchen-4888]

สูตรไม่ได้ใส่แอมโมเนียและเบคกิ้งโซดาค่ะ สูตรลงไว้ใต้คลิปนะคะ ☺️