Dinkelbrot Thermomix® TM5

Dinkelbrot
Rezept:
450 g Wasser
1 Würfel Hefe
2 Min. / 37 Grad / Stufe 2
750 g Dinkelmehl Typ 630
3 Tl Salz
5 Min. / Teigknetstufe
im Mixtopf den Teig gehen lassen bis er oben raus quillt,
dann Falten, formen, einschneiden und bemehlen
1 Stunde 240 Grad O/U Hitze
nicht vorheizen !!!!!!
TEIG IST SEHR KLEBRIG, IST ABER NORMAL !!!!!

[@corban70]

Liebe Manu Ich habe deinen Kanal vor etwa 2 Wochen entdeckt, aber bereits unzählige Rezepte nachgekocht. Die Brote sind alle sehr gut und knusprig. Macht Spass und Freude, deine Vorschläge nach zu kochen

[@GaBi-rr2ox]

Liebe Manu habe dieses dinkelbrot schon so oft gebacken, es ist jedes Mal wieder wunderbar.

[@pattypat7602]

Hab das Dinkelbrot gestern gebacken und heute davon gegessen. Es schmeckt mir sehr gut, und es war auch problemlos herzustellen. Danke für das gute Rezept. LG Patricia 💙

[@jacymew]

Vielen Dank für das Rezept! Endlich ein Rezept für Brot ohne Weizenmehl und Zucker !😍

[@bettinaniedermayer7867]

Ich finde es super, wie Du alles bis ins Detail erklärst

[@sibel837]

Hallo Manu, ich habe deinen Kanal erst vor kurzem Abboniert. Ich habe heute früh mal dein Dinkelbrot Rezept ausprobiert. Ich bin gespannt und freue mich auf weitere Rezepte von dir. Du machst es toll ❤❤

[@annerosie9874]

Liebe Manu, einfach „Ruck zuck“...ganz toll geworden. Danke auch für die Erläuterungen!!!

[@GaBi-rr2ox]

Liebe Manu dieses dinkelbrot schmeckt fantastisch, danke für dieses tolle Rezept.

[@chrissi2163]

Hallo Manu, tolles Rezept. Ich habe das Dinkelbtot heute gebacken und noch lauwarm haben wir schon davon genascht. Morgen werde ich die Advents Marmelade zubereiten. Da freue ich mich auch schon drauf. Danke für deine super Ideen.

[@olgakraus7957]

Liebe Manu,habe schon ein Paar Rezepte von dir ausprobiert,alle gelungen und super geschmäckt. Heute habe dieses Brot gebacken. Sieht einfach toll aus,ist sooo knusprig und von Aussehen auch toll. Abends wird der angeschnitten und probiert.Danke für deine Rezepte und tolle Videos!!! LG Olga

[@Julia-od7dv]

Helfte von hefe ist auch super geworden ❤🎉

[@juliaschafer5774]

Ach Manu .... ich habe meinen Thermi nicht so lange ... er ist auch nicht das neueste Modell aber ich bin so glücklich mit dem .... habe früher auch so wie die anderen gedacht ... awa ... braucht man nicht ... kann ich selber machen 😆jedenfalls wolle ich mich für deine Videos bedanken .... ich weiß wieviel Arbeit dahinter steckt . Danke 🙂

[@GaBi-rr2ox]

Dieses dinkelbrot ist einfach der Hammer.

[@jurgenmiller673]

Hallo Manu,hab das Video gefunden von dem Dinkelbrot und gleich gemacht ein Traum von Brot 👍😋👍

[@GaBi-rr2ox]

Das Brot ist einfach spitze. 👍😋

[@mholzeify]

Beste Anleitung zum Brotbacken, die ich bis jetzt gesehen habe! 👍🏼

[@RuckZuckManu]

+Michael Holze vielen dank

[@ingridbrouwer1340]

Manu, dass sieht wieder super lecker aus☺ Das wird auf jeden Fall ausprobiert. Freue mich immer über Deine Videos 👍

[@RuckZuckManu]

danke, das freut mich Liebe Ingrid, lg Manu 😘

[@anneliekoster8113]

Toll, werde ich mit Sicherheit nach backen. IhreVideos Manu sind einfach wunderbar und lehrreich ich Danke Ihnen

[@huchifanny]

hab es in einer glasschüssel gebacken. klappt sehr gut. Brot ist mega lecker und sooo einfach. super

[@juliaschafer5774]

Ich Backe meine Brote alle in Ultra ... weil ich den schon habe ... die Kruste wird trotzdem super. Ich Backe es wie du es sagst 50 mit Deckel und 10 ohne ... es klappt super

[@susannekek5594]

Huhu Manu, dieses Brot backe ich grad ganz oft... 👍🏻😘

[@carolb.8942]

Super geworden! Vielen lieben Dank!

[@helgeschaible1439]

Hallo Manu, gerade habe ich die Rahmsosse gemacht, Reis und Schweinefilet mit Salat, schmeckt super. Aber die doppelte Menge. Lg Helge

[@RuckZuckManu]

ja wir lieben die Soße auch, gibt es auch regelmässig bei uns, lg Manu

[@irenek1076]

Manu danke 😘👍

[@Heike666]

Hätte es gerne auch angeschnitten gesehen. Nach dem erkalten natürlch. LG

[@biggibiggi5897]

Danke für dieses gute einfache Rezept. Ich habe den Thermomix erst 3 Tage und heute habe ich das Brot gebacken, ist prima geworden und es schmeckt toll. Leider ist es nicht so schön hoch geworden wie deins . Woran kann das denn liegen? Liebe Grüße 🥰

[@hentschelmarion171]

Liebe Manu,an Brot habe ich mich noch nicht herangetraut.Werde ich aber mal ausprobieren.Kommen bald wieder leichte Hauptgerichte dran?🍝

[@user-wr3lm1cx8w]

❤😊danke ❤

[@renia6390]

Hallo Manu,danke für das Video u Rezept. Backe unser Brot /Brötchen auch nur noch selber...dies ist mein nächstes! 👍LG Renia. ..Das Brot in der "Gruppenzwangform"hätte mich aber dann doch interessiert! Vielleicht andermal? 😉

[@RuckZuckManu]

👍😂😂

[@helgeschaible1439]

Hallo Manu, hatte heute erst später die Möglichkeit das Video zu sehen. Das Dinkelbrot werde ich heute Abend noch machen, da ich keines mehr habe. Ich melde mich dann bei dir, wie es geworden ist Lg Helge

[@innajaroschenko6734]

Super!!!

[@natanja8131]

В начале три надреза делала на хлебе а в конце оказалось только два надреза. Что то не понятно, как же так получилось? ************ Zu Beginn des drei-Schnitts auf Brot und am Ende stellte sich heraus nur zwei Schnitten. Was ist nicht klar, wieso?

[@user-yp8wo5rl4z]

Присмотритесь внимательней ,все на месте 🙂

[@natanja8131]

Олеся. Ну да, прошу извинения.

[@seyfo67]

Respekt

[@gunayhartmann9658]

Hallo,können sie mir sagen wo haben Sie die Mehl streue gekauft? Die sind sehr schön 👍

[@marialitt2410]

Hallo Manu, kann ich das Brot auch in einer normaler Form, ohne Deckel backen. Wie ist dann die Backzeit? LG Maria

[@RuckZuckManu]

das kann ich dir leider nicht sagen, habe ich noch nicht ausprobiert, lg Manu

[@lianestein7111]

Maria Litt Funktioniert auch 👍 Ich backe es in einer ganz normalen Auflaufform.

[@marialitt2410]

Liane Stein -Danke!

[@gerhardtkindler7340]

Einen schönen guten Tag ,sie haben es geschafft ,mich in Bedrängnis zu bringen ,da sie zwei verschiedene Mengenangaben für das Mehl angegeben haben und niemand ist es aufgefallen .Im Rezept stehen 750 g Mehl und im Video sagen sie 650 g Mehl einfüllen . Ja was ist richtig ?

[@Chris-hexj6]

Hallo Manu, kann man bei dir den kleinen Zaubermeister kaufen😃

[@stefaniesroka5222]

Hallo Kann man bichen weniger Hefe geben? Ich mächte gern das Brot backen aber mit weniger Hefe.

[@ingedreymuller6902]

Hallo Manu,wollte gerne das Dinkelbrot Thermomix aus dem TM 6 machen, habe aber nur eine Form die ich nur in den kalten Backofen geben kann,kann ich dann das Brot trotzdem in den kalten Backofen geben,vielen Dank für deine Rückantwort L.G.

[@ingedreymuller6902]

Hallo Manu! Habe gerade deinen Kalender gesehen wollte gerne bestellen, weiß aber nicht wie das mit dem bezahlen geht, kannst du mir da weiterhelfen, danke dir 😀

[@sandrasoemarsono4166]

Mischen mit Dinkelvollkornmehl wäre noch besser.

[@geco3850]

Hallo , kann ich auch Dinkelollkorn ohne Typ nr. nehmen? Ist es auch in einer Kastenform möglich Danke LG

[@tugagirlgabi]

kann man anstatt Dinkelmehl auch Roggen-Vollkornmehl benutzen?

[@lydiamarz4084]

VG

[@sieglindevonhubschhausen186]

Hallo....wird es auch was mit Dinkelvollkornmehl.....? LG

[@marinafrohlich3026]

Geht auch mit halbe Würfel Hefe?

[@nafissanessaba6251]

Can you give the ingrédients in english please. Dan qui cheune

[@gabrielehagendorf1233]

Recipe: 450 g Water 1 cube yeast 2 Min. / 37 degrees / Stage 2 750 g spelled flour type 630 3 teaspoon salt 5 min./program to knead dough Let the dough rise in the mixing pot until it swells up then fold, put in form, cut the surface and flour 1 hour 240 degree at upper and lower heat do not preheat!!!!!! DOUGH IS VERY STICKY, BUT IS NORMAL!!!! I had tried to take it literally. Hope, it helps Best regards Gabi

[@weberbrunhilde9678]

Keine früh Hefe haben trockene Hefe Lehmen

[@ingedreymuller6902]

Kann ich das Brot auch im Römertopf backen? Danke für die Hilfe

[@bine100580]

Backzeit und Temperaturen?

[@huchifanny]

bine100580 einfach oben neben dem Video Namen auf den Pfeil klicken. öffnet sich dann die Info Box. dort steht alles genau beschrieben

[@ingridstuttgart1419]

Hallo guten Morgen, Dies steht doch alles im Rezept!

[@sandrasoemarsono4166]

Mischen mit Dinkelvollkornmehl wäre noch besser.