Unsere Lieblingsbrötchen ♥️ aus dem Thermomix® TM5/TM6

Heute backen wir unsere absoluten Lieblingsbrötchen ♥️ aus dem Thermomix® 👍🏻 !
Viel Spaß beim Video !
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Würde mich freuen, wenn Ihr Eure Fotos von den ausprobierten Leckereien verlinkt mit dem Hashtag #einfachyummy
Rezept :
Zutaten für 8 Brötchen :
500 g Weizenmehl, Type 550
220 g Wasser
60 g Milch
1/2 Würfel frische Hefe
20 g Butter
1 Prise Zucker
2 gestr. TL Salz
Wasser, Milch, Butter, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und
2 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
Mehl und Salz dazugeben und 5 Min./ Teigstufe kneten.
Teig zugedeckt 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
Aus dem Teig 8 Brötchen formen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit Wasser besprühen. Nochmal 20 Min zugedeckt gehen lassen.
In dieser Zeit Backofen auf 230°C O/U vorheizen.
Die Brötchen nochmals mit Wasser besprühen, Backofen auf 200° O/U runter stellen ( eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Backofen stellen ) und 15 - 20 Min. bei 200°C O/U backen.
Guten Appetit !
Rezept :
www.rezeptwelt.de/brot-broetc...
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
* = Affilate-/Sponsoredlink

[@sarahhammer9212]

Guten Morgen liebe Sandra ❤die sehen ja mal wieder fantastisch aus 🥰 wie vom Bäcker 👩🏽‍🍳 die werden nachgemacht am Wochenende 🙋🏼‍♀️ herzlichen dank für das tolle Rezept und starte gut in den Dienstag. Lg sarah

[@Einfachyummy]

Vielen lieben Dank 🫶🏻

[@Leoken-uj5wl]

Guten Morgen liebe Sandra, vielen Dank für das tolle Video. Das Rezept ist super und dank der Infobox hervorragend nachvollziehbar.❤

[@eminecelik5837]

Wow heute nachgemacht vielen Dank für das tolle Rezept

[@simonedei]

Hallo Sandra, die Brötchen habe ich gleich nachgebacken,sind ganz toll geworden, lieben Dank für das Rezept ,lg Moni

[@lucyllukas4002]

Die werden morgen früh direkt nachgebacken👍💯danke für deine tollen Rezepte 😍

[@Einfachyummy]

Super 🙌 viel Spaß dabei !

[@atze0466]

Die springen mich an🤗 mache ich Samstag zum Wochenende! Danke👍🏼 Glückauf🙋🏻‍♂️

[@Einfachyummy]

Viel Spaß!

[@elenap5363]

Ein tolles Rezept. Danke Sandra 👍😊😋

[@Einfachyummy]

Vielen Dank !

[@astridblocher8311]

Einfach toll deine Rezepte! Und es macht einen Riesenspass alles aus zu probieren!

[@Einfachyummy]

Das freut mich sehr!

[@desideriafalls426]

Super!!!Werde ich nachmachen.Danke fürs Rezept

[@Einfachyummy]

Viel Spaß dabei 👍🏻😃

[@anlae9485]

Vielen Dank für das leckere Rezept. Werde ich gerne nach backen.

[@Einfachyummy]

Viel Spaß!

[@carolabackhaus4358]

Hallo liebe Sandra, daß sind mittlerweile auch unsere Lieblingsbrötchen. Gelingen immer. Vielen Dank 😊!!

[@Einfachyummy]

Das freut mich 🤗

[@miath.9171]

Hab heute gebacken. Toll! Und super einfach. Danke! 🙏🏼

[@Einfachyummy]

Das freut mich 😊

[@Iris-ze7cs]

Liebe Sandra; danke für deine tollen Rezepte 🥰Liebe Grüße

[@Einfachyummy]

Dankeschön 🤗

[@utakolbe1301]

Hallo liebe Sandra hab sie heute nachgebacken und ich glaube das werden auch meine Lieblingsbrötchen sind wirklich toll geworden LG

[@monikaheider3073]

Super, vielen Dank. Wird ausprobiert.🫶🏻 sehen sehr lecker aus

[@Einfachyummy]

Herzlichen Dank !

[@marleneaachen7983]

Sehen lecker aus werde ich nach machen. Du hast immer so lecker rezept . Danke 👍

[@Einfachyummy]

Das freut mich 🤗

[@CHonRoad]

Super 👍 herzlichen Dank 🙏

[@Einfachyummy]

Sehr gerne!

[@marleneaachen7983]

Sehen sehr lecker aus werde ich nach machen. Du hast immer so lecker rezept Danke da für 👍

[@Einfachyummy]

Dankeschön 😋

[@user-tp4jx5fq5l]

Sind die besten Brötchen. Lecker und einfach zuzubereiten.

[@anitasturm7925]

Hallo Sandra, bin schon beim nachbacken. Ich freue mich auf die Verkostung. Lieben Dank

[@Einfachyummy]

Das freut mich 🤗

[@gudrunkasten54]

Danke fürs Rezept teilen. Die Brötchen sehen toll aus. Es ist schon recht schwierig schöne fluffige Brötchen Rezepte zu finden. 👏 Werde ich bestimmt ausprobieren.. 👍

[@Einfachyummy]

Das stimmt 😊

[@schumi145gaby2]

Werden glatt für Sonntag ins Auge gefasst

[@strandnixe1]

Vielen Dank liebe Sandra werde ich zum Wochenende backen. Super Brötchen. Liebe Grüße Beate

[@Einfachyummy]

Liebe Grüße zurück

[@katrinschramm1231]

Gleich morgen werden die nach gebacken och Liebe deine Rezepte total Danke

[@Einfachyummy]

Herzlichen Dank !

[@angelas1318]

Werde ich auf jeden Fall ausprobieren 👍

[@Einfachyummy]

Viel Spaß dabei !

[@jeanetteliebold2699]

Sehen echt aus wie von Bäcker 👩‍🍳 👍. Werden demnächst mit Dinkelmehl probiert! Danke für das tolle Rezept 🙏🏻

[@Einfachyummy]

Sehr gerne 😊

[@winniepooh7153]

Hallo liebe Sandra , danke für das tolle Rezept und du erklärst immer wirklich alles so toll und einfach . Habe heute deine selbst gemachte Butter gesehen, konnte nur Daumen hoch machen , aber keinen Kommentar abgeben , keine Ahnung weshalb nicht. Butter ist auch toll. Die Brötchen sehen toll aus , super knusprig 👍👍🍀👍

[@Einfachyummy]

Vielen lieben Dank ❤️

[@r.wepunkt1990]

Brötchen sind sehr 😋 😋 😋

[@christinelipp5101]

Hallo Sandra...die Brötchen sehen lecker aus 😋 werde dein Rezept ausprobieren. Heute habe ich Lachs Schnecken nachgebacken, sind köstlich...Blätterteig und Lachs schmecken echt genial

[@Einfachyummy]

Das freut mich 🤗

[@bernadettekoelble7570]

Wie beim Bäcker. Toll.

[@Einfachyummy]

Dankeschön 😃🫶🏻

[@kathrinknochel2422]

Super liebe Sandra, die sehen ja mega aus 😁👍 meine sind auch nie alle gleich groß, Hauptsache sie schmecken. 😍

[@Einfachyummy]

Ja genau 👍🏻😃

[@hildaba-wu1499]

Liebe Sandra, danke sehr für dieses leckere Rezept. Hatte gerade neulich Lust zum Brötchenbacken🧈! Und nun kommt dein Rezept👍 Ich werde erst mal die Hälfte nehmen und nur 4 Stück backen ( im Ultra). LG🙋🏼‍♀️

[@Einfachyummy]

Viel Spaß beim Ausprobieren !

[@funnymami4213]

Mensch das mit der Ultra ist ja ne bombenidee. Das mache ich doch glatt auch.

[@brunnergirl1949]

Liebe Sandra werden grad nach gebacken. Danke fürs tolle Video. Liebs Grüessli Uschi 🇨🇭

[@Einfachyummy]

Danke liebe Uschi 😘❤️ und viel Spaß beim Ausprobieren 👍🏻

[@andreaw.7760]

Das sind auch unsere Lieblingsbrötchen mega lecker.👍

[@Einfachyummy]

Das freut mich 👍

[@susannedornach9626]

Hallo Ich habe die Semmeln heute gebacken die waren super lecker 😋 Die werde ich öfter machen.

[@Einfachyummy]

Das freut mich 😊

[@namor477]

Hi! Wo hast du denn Spray her? Hat sich erledigt, hab das Video zu Ende geschaut. 😄

[@diymitelisa]

Vielen lieben Dank, ich habe ein Abo dagelassen

[@Einfachyummy]

Freut mich 😊

[@funnymami4213]

Hallo, meine Brötchen gehen gleich in den Ofen. Ich freue mich schon.

[@Einfachyummy]

Super 👍🏻 ich freue mich auch 😃

[@kathrinknochel2422]

Habe mir die Sprayflasche bestellt, so eine Suche ich schon lange. 😁👍

[@Einfachyummy]

Klasse 👍🏻 freut mich 😊

[@Coryntia11]

Dankeschön du Liebe du❣️ Hast du die Brötchen auch schon mit Dinkelmehl gemacht?

[@Einfachyummy]

Noch nicht ..

[@starlight8170]

Mega. Ich lasse den Teig einfach im Topf vom Thermomix gehen. Der ist ja eh warm vom aufwärmen der Hefe.

[@Einfachyummy]

Geht natürlich auch 😃

[@claudiaroser3387]

Huhu Sandra, hab die Brötchen gestern nachgebacken. Super lecker, obwohl ich noch ins Schwitzen gekommen bin, weil meine Backofentür geklemmt hat und nicht gleich zuging. Trotzdem ist das Ergebnis prima geworden. Jetzt geht gerade der Teig vom Wahnsinnsbrot. Hab ihn allerdings in der Kastenform von Römertopf. Da kann ich den Backofen nicht vorheizen und werde die letzten zehn Minuten durchlaufen lassen. Ich schreibe Dir dann das Ergebnis Liebe Grüße an alle

[@Einfachyummy]

Herzlichen Dank für dein Feedback !

[@waltraudho2897]

Hallo freut mich,war erste 🙋🏼‍♀️werden morgen gleich gebacken.

[@Einfachyummy]

Das freut mich 🤗

[@katrinbehrens8133]

Ein super Rezept, kann ich die Brötchen in einer Springform packen und im Kühlschrank aufbewahren, und dann am nächsten Tag nur rausnehm und Backen LG Katrin

[@Einfachyummy]

Man kann den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lassen ...wenn du die Brötchen vorformen und im Kühlschrank lagern willst, solltest du bedenken, dass der Teig noch etwas aufgeht ...😃

[@katrinbehrens8133]

Alles klar, super danke für die schnelle Antwort. LG Katrin

[@corinnasous-bindewald660]

Dann könnte man doch auch die Hefe mindestens um die Hälfte reduzieren, oder?

[@angelina8425]

@@corinnasous-bindewald660 ja genau nur erbsengross

[@Einfachyummy]

Ja 👍🏻

[@kleinesfroschle8767]

Hallo Sandra, kann ich für dieses Rezept auch Dinkelmehl 630 verwenden ? Ich sollte kein Weizenmehl essen. Lieben Dank und liebe Grüße, Marina

[@Einfachyummy]

Ich denke das sollte klappen ...

[@kleinesfroschle8767]

@@Einfachyummy lieben Dank für die schnelle Antwort. Ich wünsche dir noch einen schönen Tag. Liebe Grüße von der Ostalb, Marina

[@petraheide4908]

Tolle Brötchen, werden sofort gebacken, danke für dieses Rezept. Was ich schon lange fragen wollte, wo gibt es den Salzstreuer, der mit dem roten Deckel, den verwendest du fast immer. LG Petra

[@Einfachyummy]

Der ist von Tupper …

[@juttagey74]

Hallo Sandra, wenn du den Backofen von 230Grad auf 200 Grad runderstellst, machst du gleich die Brötchen in den Backofen? oder muss Mann warten bis er auf 200 Grad runder ist.

[@Einfachyummy]

Gleich die Brötchen in den Ofen 👍🏻

[@anjamickenbecker6028]

Die sehen ja wirklich wie vom Bäcker aus. Ich habe schon oft Brötchen getestet, aber richtig toll sind die noch nie geworden. Ich habe mir jetzt gerade die Sprühflasche aus deinem Shop bestellt. Am Wochenende werde ich das Rezept testen. Was meinst du, kann ich da für meinen Sohn ein Käsebrötchen draus machen? Würdest du den direkt drauf geben? Oder erst etwas später? Er mag es am liebsten wenn der Käse schön hell bleibt/ist

[@Einfachyummy]

Wenn er den Käse lieber hell mag, würde ich den Käse eher später drauf geben 😃👍🏻 ...

[@irenebudde8211]

Kann man die Brötchen auch einfrieren und dann nochmal kurz aufbacken?

[@Einfachyummy]

Ja 👍 das geht gut

[@monikavollkommer4334]

Kann man den Teig auch schon am Tag vorher zubereiten? Dauert mir morgens zu lange. Hört sich aber sehr gut an.

[@Einfachyummy]

Ja das geht ... dann aber weniger Hefe verwenden ... ungefähr ein Erbsen großes Stück ...

[@anettbreuer7995]

Stelle ich erst die Schale ohne Wasser in den Backofen oder muss ich das Wasser gleich beim vorheizen mit erhitzen?

[@Einfachyummy]

Gleich mit Wasser …

[@birgitmachulski5676]

Hallo Sabine.....vielen Dank für Deine tollen Video 's.....hast Du auch ein Rezept und Video für Vollkorn Brötchen?.....lg

[@Einfachyummy]

Noch nicht ..

[@birgitmachulski5676]

@@Einfachyummy Darüber würden sich bestimmt viele Deiner Fans freuen....Danke für Deine schnelle Antwort...lg

[@michaelaweitzel5837]

Diese Brötchen gibt es morgen zur Pizzasuppe. 😊

[@Einfachyummy]

Super Idee !

[@mylenehenry9154]

👌😋👍

[@talita4774]

Hallo Sandra, hast du Erfahrung damit, ob man den Hefeteig auch abends machen kann und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen kann? Ist mir sonst morgens zu viel Zeit 😅

[@Einfachyummy]

Ja das geht

[@carolehansen8679]

Hallo. Habe leider keine Hefe zu Hause, kann man auch Trockenhefe nehmen? Danke

[@Einfachyummy]

Ja das geht

[@dagmarschulte3757]

Hallo liebe Sandra, was hast du denn da für ein scharfes Messer?

[@Einfachyummy]

Das ist von der Firma Smeg 👍🏻 ... gibt's gerade bei Edeka mit Treuepunkten 😃

[@anjabalonier396]

habe die Sprühflasche nicht gefunden bei welcher Kategorie hast du sie bei Amazon Mit freundlichen Grüßen

[@Einfachyummy]

Beim Backzubehör ...

[@birgtbieger4395]

Hallo Sandra 👋kann ich auch Trockenhefe benutzen?

[@Einfachyummy]

Ja 👍🏻 klar …

[@angelina8425]

sehen toll aus, werde ich nachbacken ,hätte mich interessiert wie sie innen aussehen ,bitte aufschneiden

[@Einfachyummy]

Schaue gerne auf meinem Instagram Account Einfachyummy_youtube in der Story vorbei 👍🏻 .. dort siehst du sie aufgeschnitten 😃

[@angelina8425]

@@Einfachyummy ok. danke

[@sternenglitzer1158]

Hallo Zusammen kann man den Teig auch am Vorabend vorbereiten?

[@Einfachyummy]

Ja das geht ... dann aber weniger Hefe verwenden, nur ungefähr ein Erbsen großes Stück ...

[@stachelkatzeausdemwald9209]

​@@Einfachyummy : Nur ein erbsengroße s Stück? Und dann in den Kühlschrank oder an einen warmen oder Ort oder bei Raumtemperatur stehen lassen? 🤔 Danke schonmal für Deine Antwort 🙂

[@MissStrawberriii1]

Kleiner Tipp damit die nach dem Backen schön glänzen wie vom Bäcker, einfach die heißen Brötchen mit Wasser besprühen. ❤

[@Einfachyummy]

Guter Tipp!

[@susannegonschorek8999]

Kann man diese auch einfrieren?

[@Einfachyummy]

Ja 👍

[@v.a.279]

Wo bitte ist die Infobox? Kann sie bei Dir leider nicht finden?

[@Einfachyummy]

Unter dem Video auf „mehr“ klicken … danach nochmal auf „mehr“ .. dann öffnet sich die Infobox

[@siegridgunther2898]

Ich finde das Rezept nicht , sieht sehr gut aus Danke

[@Einfachyummy]

Unter dem Video auf das dicke "mehr" klicken ... danach nochmal auf "mehr" ... dann klappt die Infobox auf

[@user-jp9bf8bh8d]

Meine frisch gebackenen Brötchen sind Stein hart ! Ist das richtig ,oder habe ich was falsch gemacht ?

[@Einfachyummy]

Sorry aber wahrscheinlich ist da was schief gelaufen 🥹 …

[@andreakirch4732]

Ich finde die Infobox nicht

[@Einfachyummy]

Unter dem Video auf das dick gedruckte "mehr" klicken ... dann nochmal auf das "mehr" ... dann öffnet sich die Infobox 👍🏻

[@omchen1881]

Hallo, ich wollte mir gerade die Sprühflasche in deinem Amazon Shop kaufen, leider habe ich keine gefunden?Ovielleicht kannst du mir ja einen Tip geben LG Bärbel O

[@Einfachyummy]

Du findest sie unter der Rubrik "Backzubehör" in meinem Amazon Onlineshop www.amazon.de/shop/thermilicious

[@marcelaaltmanova4386]

🥐🥐🍵🍵