【蘇澳】五星廚開炒泡麵餐車 堅持天天跑魚市 顧品質兼進修∣一步一腳印【五星主廚熱情餐車】20240602

[@dgg_xam_ZenGer]

對於我這種外食族來說、店家肯賣、衛生、好吃、平價、若又親切、我真是感謝！不要去譏諷這些努力的人。

[@user-sc2io3kk7c]

我懂那感覺，賺得到錢+自己的興趣=快樂、知足☺️

[@RAYRAY-op5yu]

去大飯店工作就是看人臉色 自己做比較開心 生意好也不輸 飯店的薪資

[@user-gs6fh4nz8y]

那飯店都收一收好了

[@evenzhang475]

@@user-gs6fh4nz8y 主要是人際關係複雜拉，飯店水很深的

[@henrychin0]

講真的，這種餐車能做出來的除了本身有本事外，還要真的運氣好 北海岸有一個很有名的小林烤鴨就是這樣，他也經常到處在躲雨 但不同的是他有固定時間出沒地點，大家都知道在哪找他 我曾經吃過幾次，味道真的很好，堪比大飯店級 或許這種路邊餐車才是五星級主廚的終極夢想吧 11:21 看看這五星級師父的手藝.....好想吃吃看啊

[@Yogin225]

身為澎湖人，我覺得他的魚是挑得很講究，很值得一吃的

[@gn00705816]

有一部電影叫做"五星主廚快餐車",內容其實就跟這個情況一樣,你技術再好也是別人的員工,人家叫你做什麼你就要做,一身本領無法完全發揮,乾脆自己搞一台餐車,愛做什麼就做什麼,還可以根據食材來做限定料理,那部電影我推薦大家去看看,是鋼鐵人的導演拍的,看完那部電影在看這個感觸會很深

[@TimCaHsieh]

這是蘇澳第一～我到蘇澳必買必吃🎉

[@user-cl5bb9qu9z]

店在哪哪想去吃

[@Zarahn1989]

說到底自己生意是自己的, 怎麼做, 什麼做法自己決定, 五星級的就是打工, 要跟人家規則, 做法, 自己不喜歡也要跟著做, 就算做到全世界第一生意也不是自己的

[@user-es8cv3te3n]

廚師認真負責又有一技之長！老天爺看得到，自己也樂觀進取

[@a85912595]

道地的台灣版五星主廚快餐車

[@user-xu2wn4eg8j]

成功離你不遠，加油

[@user-sc9mp1zp6c]

讚😊

[@mikeku919]

老闆娘看起來殺氣騰騰！😂

[@welcometosusansmukbang9215]

Taiwanese people are hard working people on this Earth 🌎 👍💯❤️

[@carolchiu9696]

為什麼好吃的東西永遠不在我住的縣市裡 😢😢😢

[@user-vr6zo7fe5o]

像我朋友好不容易考上大學 着實人生勝利組，但卻在大三時休學跑去夜市賣鹽酥雞，大家都笑他傻，但他卻一笑置之。😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

[@gremlins99999]

Wao! 看了流口水！只有嚴師才能出高徒。

[@joseph3648]

五星主廚快餐車

[@user-on9xs9kr9t]

超級好吃😋

[@gygg8874]

幹！原來是有底子，難怪那麼好吃... 不過真的是有點小貴就是了 🤪 在我工作的附近 還算蠻常吃的 🤭

[@innovative5265]

笑死。。幹幹叫還是一直吃

[@gygg8874]

@@innovative5265 語助詞 無意 好吃一直吃🤪

[@tiffanywu2297]

其實以熱炒店價是不貴，不能以早餐店炒泡麵來論價

[@user-ye2nk1cn7s]

有地址嗎~想吃

[@gygg8874]

@@user-ye2nk1cn7s 走出蘇澳車站正前方紅綠燈右轉，粥老闆的店門口 通常下午4點之後才營業

[@user-ir9el9rp3t]

真的，其實炒泡麵也不容易，目前沒有吃過用炒的麵還可以q彈的，但也不意外，外帶什麼的麵一悶就都爛了，還要顧到整體的味道跟料

[@yangyang1412]

4:52 老一輩廚師注重衛生 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

[@HolahkuTaigiTWFormosanDiplomat]

０．０

[@chanwantai6125]

老一輩廚師 在鏡頭前注重衛生

[@pppp7542]

看起來好好吃 讚讚

[@idogetit]

請問攤位的地點？

[@TaoTaoMoGG]

我去蘇澳找你吃～！

[@HYCheng-yj3ef]

有良心又老實的人真的賺不到錢~

[@user-hr4is7xd6t]

何止是不容易 是非常不容易 廚師也是一門技術

[@sandj80008]

💪🏻💪🏻💪🏻👍🏼

[@user-ei5gl8xr6b]

好想吃😋

[@coopersong2981]

很值得學習的精神

[@louischen8227]

感覺很好吃😊

[@iansu5236]

看起來超好吃

[@HipsterScent]

台中人也想吃😂

[@user-mp2rv5qf1z]

這種創業是最棒的 雖然賺不大 但比應付天氣 應付管理應付沒能力的同事你還要幫他掩護 重點沒房租壓力 自己租店創業是目前最白癡的作法 房東真的把台灣餐飲業搞到非常爛 擬請的員工還只想領薪水而已 自己來我認為是最沒問題的

[@Sung-ec4sk]

我倒是被旁白的咬字吸走😂😂

[@user-te9vl9jy4k]

建議不要用吻仔魚,曾看過其他影片,說吻仔魚是各種魚的幼體,算是魚苗,一口就吃進一堆魚,或許還是吃成魚較好,一次也頂多吃佪1、2條而已;另外,在7:57有看到一個白色罐子,有點好奇,那是什麼?

[@lokkkk8829]

幫你解惑! 應該是焦糖色素 (光益 焦糖色素 1KG/罐)

[@mons9420]

吻仔魚長不大，大概2歲就死了，會被質疑是抓吻仔魚的漁網常常把其他魚的魚苗也抓上來，所以要嘛就政府禁止捕吻仔魚，抓上來就吃吧!否則也是浪費糧食

[@tmanip6837]

炒麵一直加水.... 這叫煨麵 跟"炒"麵相差甚遠

[@Forever12168]

半夜看到這個真的是…..

[@suyuhui3237]

謝謝分享，南無阿彌陀佛。....

[@maxlin3675]

店在哪？

[@user-ps3vr4ci7g]

到時候又來個工程師捨百萬年薪系列😂😂

[@paulyaohung]

蘇澳的那裡呢？求地址

[@linlinlin1697]

270宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段1號旁 (中興巷口) 宜蘭郵局

[@Yem0401]

06:10 如果是我, 會留下來煮... 自己吃

[@KuromizuwumishiroCH]

炒泡麵不要覺得好像很簡單，真的要長時間保持品質跟味道很難的😂

[@return9969]

有經過試驗確定流程的sop,也沒有那麼誇張的難啦

[@crianchang8574]

創業是對的，飯店業真的心很累。

[@bjzh7583]

厨艺不错，自己经营不行，车摊冗余度太低了，翻不了身，起码开个餐馆，五星主厨的名声，也许能成功。

[@linbersan]

有理～不過餐館成本和［喜歡］這些成本加進去後，他的帳也許比你我想像的還要有餘

[@user-hv4qu4zx8s]

實賣實拿,當然開心

[@fabledqqman]

再怎麼衰都沒七年級衰 國中考高中遇到 SARS 大學畢業遇到金融海嘯2008 22K 2016相信居住正義 買不起房然後看八年後房價翻了N倍 然後疫情兩三年又遇到

[@user-bo9eh1jv5z]

七年紀幹別人家女兒最多呀

[@user-mx3oc6ed7u]

你走路沒滑倒 騎車沒被撞 上班老闆也沒跑 想想 也還沒這麼很糟糕

[@vincemac5798]

我認同6年級真的是最幸運的人

[@azsx744442]

不用怕創業一個月也有20萬營業額

[@zhesheng4202]

快樂是因為獨立作業，不用受老屁股的雞巴氣

[@GEW473]

看過影片就知道 廚房是戰場 又是高壓環境 老闆、主管、客人等等 各種壓力 不如休閒開餐車做菜 也是一種選擇

[@user-sw1uj7dd1t]

沒了就自己買一包泡麵給他炒

[@user-ll1vd5wr4f]

這個師父留言好多

[@okfamily21]

這用“爆炒”

[@user-vb8qs5tx6x]

一個逃不了稅一個可以一直逃稅

[@user-xm4cp8fr1u]

也要生意好 當做生意這麼好做 好像穩賺錢

[@Ssuw04]

一個有底薪一個沒底薪

[@another6547]

我比較喜歡吃爛的，泡麵太硬說真的吃不下去，吃幾次還是一樣

[@hsujonathan5221]

若是我 我還是會選擇不用工作的有錢人

[@user-ih4vf6lx6y]

有頭銜沒用啊

[@fy198702]

真的五星廚說話刀會在那比來比去嗎?

[@zzzzzz522002]

他已經不幹了，現在想怎樣就怎樣

[@fy198702]

@@zzzzzz522002 你有看懂我的意思嗎 這是職業習慣好嗎 有到五星的廚師怎樣落魄都不會這樣拿刀比劃

[@zzzzzz522002]

@@fy198702 你的意思是說五星主廚是一種信仰嗎

[@zzzzzz522002]

@@fy198702 我是這樣認為啦，如果今天你的廚房、餐具乃至於食材都是最頂級的、最貴的，當然事事都要謹慎小心不能有一點閃失，但是小餐車的話就算了嘛

[@user-nl5qx8bo9o]

在那裏啊？有店名嗎？

[@huang78728]

10:53

[@gygg8874]

沒有店 只有推車而已 蘇澳車站出來就看到了！不過真的要特地跑一趟蘇澳的話 有其他更值得嘗試的小吃

[@alanlee5510]

@@gygg8874還有什麼推薦？

[@gygg8874]

@@alanlee5510 看到我這頭像了嗎？Google 美食-小吃評論搜尋一下（陳小綱） 我閒而無事的時候也會寫一些評論，絕對公正客觀 沒有業配 🤣

[@51640super]

看來幹餐飲業沒啥前途

[@qisain]

是的 我就是做餐飲的 存錢自己再出去賣路邊攤才是正道

[@tuchannel5050]

何苦流落街頭？ 去擺攤做生意，比在大餐廳工作低賤？

[@jephtrieu9551]

😂😂😂炒泡麵哪裡難？完全不懂這個點

[@Ssuw04]

就是不難還能開店活下來才厲害啊，這不難的生意你有把握盤活他嗎？

[@igb5643]

炒泡麵不難呵呵遇到嘴巴比較嚴格的你就知道

[@user-fx6du7yl2e]

五星主廚端出這樣的東西? 難怪會離開五星主廚的位置

[@j5a5m0e4s]

你炒的多好吃，擺出來給大家嚐看看？

[@hauwenlo]

看來是魔鬼師父本人😂

[@dagecan1]

純業配都是網軍，認真就輸了。

[@user-fx6du7yl2e]

@@j5a5m0e4s 競爭不過別人就自己用報紙包起來吧

[@walterchang7027]

你的人生應該從來沒有到達那種高度吧？才會講出這種話，等你到達那種高度、又遇到了一些事才會知道。

[@Iovemkm]

幹了十年不是主廚 可憐

[@user-nn5zv7eu6q]

一句話的感想，沒事找事做，什麼炒泡麵，無聊

[@チョチョチョ]

五星級飯店又不是他去做才變五星級 為什麼都要下這種弱智標題

[@user-zd5ew1ew8v]

倒了嗎？