Легендарная пшеничная водка. Как её делают, как пьют и за что любят. Рецепт настоящей пшеничной.

[@DistillateClub]

00:00 Легендарная пшеничная водка. Как её делают, как пьют и за что любят. 01:02 У кого что растёт 01:56 Почём хлебушек? 03:41 Просрали все полимеры!! И водку всю украли! 04:53 Давим сок из зерна) 08:12 Сахар из пшеницы?? 11:48 Полугар-полупригар (сожгли водку) 12:45 Шэф, усё пропало? 14:14 На чём водка лучше? 16:32 Как отличить хорошую водку от обычной? 19:32 Хлеб всему голова!

[@БейшенЖолдош]

ДаВодкаЧтоНадоНеКакойГоловнойБоли

[@АндрейПанфилов-б7е]

@DistillateClub вообще то , на Руси никаких губерний не было :-)))))))))) ( это для незнающих) ,губернии были в Росс империи и всё...

[@abramshniperson8763]

@@АндрейПанфилов-б7е а когда впервые изобрели водку на Руси?

[@John_Johns_U]

Пить, это вам не спортом заниматься, здесь здоровье нужно! Лайк поставил!

[@СергейОрлов-г8о]

на работе года два назад пили "пшеничную" 82-го года-это песня,нынешняя и в подметки не годится,вкус хлеба из детства и тепло по телу как от коньяка👍

[@ВладВертинский-ю3т]

Вот почему в морозы, пить спиртное нежелательно. Разгорячит и разденет до трусов...

[@FIN52NNOV]

Практически любая современная водка в категории от 350 рублей на 10 голов выше советской. Просто в молодости " И бабы были красивее" .

[@СергейОрлов-г8о]

@@FIN52NNOV ну-ну😂😂😂

[@ВалерийВладимировичМихайлов]

Потому что современная водка это синтез нефти, а зерно правильное мы папуасам продаем, так выгодней и свой народ пьяный и папуасов купили, а себе за дёшево покупаем фуражное зерно для скота, для производства булок и хлеба, и водка из нефти и хлеб из говна, отношение правительства к своему народу!

[@ЗимаБлизко-ж6х]

@@ВалерийВладимировичМихайлов галоперидол в помощЪ

[@АнатолийДоронин-ь4э]

Сейчас нет никакой пшеничной водки,один контрафакт...

[@ПивоварВладимирВасильевич]

Это кто тебе сказал такаю чушь.Есть такая водка,в кремле и у меня,своя,пшеничная.

[@СергейДевятов-й1в]

​@@ПивоварВладимирВасильевичну если только сами такую водку делаете.. 😅

[@Ergl_]

Сейчас всю водку блайндят из дешёвого китайского спирта. Который кстати, китайчата делают из фикалий😂

[@alexanderkuhn7171]

@@Ergl_ Похоже правда, как говорят : из гавна и палок. КНР веры нет он всегда обманывал.

[@alexanderalexander7908]

Ты очень умный

[@КлимЧугункин-ж5й]

Моя крестная всю жизнь гнали и продавали самогон.Во времена СССР.в 60-70-80 годы.У них все село гнало самогон.В лесу была землянка ,в землянке печь,в печи емкость,сам аппарат,змеевик,охладитель.В колхозе раьотал только дядька.Конюхом.Ради того чтобы получать на трудодни зерно,но был свой клин зерна за домом.Возить брагу и обратно водку бидонами лошадкой то что нужно.Их водка была знаменитостью.Ее покупали на свадьбы или на торжества.Стоила 2р 50 коп поллитра!!!И только на заказ.Водка имела запах хлеба из пакета.За столом пили,пели но ноги как ватные.И потому нужно было танцевать .Еще остались те кто может такую водку приготовить и выгнать.Дети которым далеко за 65 но они уже не продают а гонят понемного для себя.Ажиотаж потребления спал,пить стало некому .

[@ДжонниСаворский]

Все на порошковое пиво перешли

[@КлимЧугункин-ж5й]

@@ДжонниСаворский порошковое пиво есть,сам настаивал.Вина нет из порошка

[@ДядяПетя-и6ю]

Вот я понимаю язык профессиона. Доходчиво и понятно. Слушать приятно.

[@DistillateClub]

Спасибо)

[@tonigekko]

Как и Ивлеева. Жаль толку мало

[@ШатательСкреп-я1о]

"И если б водку гнать не из опилок, то чë б нам было с пяти бутылок?" © Высоцкий

[@рыба-б3е]

Я пил из горлышка, с устатку и не евши, Но я, как стекло, был, то есть остекленевший

[@SergejPeromanov]

Водка "Сучек"

[@НинаТвердова-ф9й]

Да, я сразу подумал, отпустите, плачут дома детки ему же в Химки, а мне в Медведки, ай, всё равно, автобусы не ходют, метро закрыто, в такси не содят..

[@НинаТвердова-ф9й]

Владимир Семёнович зе чемпион, Виктор Робертович, то же молодец, завтра день его гибели..

[@RazAkim-d5j]

еслиб водка, стала морем я бы стал подводной лодкой, Народ!

[@docsound4012]

Я ни хрена не понял, но мужик заговорил и достучался до моего сердца".... 😀💨🍷👍👍

[@DistillateClub]

Ахах))) Спасибо вам)

[@selincium1]

Джей и молчаливый Боб, блин чувак..., ты достучался до моего сердца))

[@stevengriffin4896]

когда человек отлично понимает тему о которой рассказывает,ну и с юмором у него всё на высоте

[@vertkrut2412]

это вам так кажется. бражку нужно замараживать в морозильной камере а зимой при морозах выставлять на мороз. вы абанкротитесь гнать так спирт водку. водка спирт залатыми получатся 😁 спирт нужен не только чтоб пить а как топливо. на спирту можно готовить еду обогревать помещение и даже говорят можно заправлять машину чтоб ездила на спирту 🤓

[@stevengriffin4896]

@@vertkrut2412 специалиста по ,, ликер -шасси,, издалёка видать

[@DistillateClub]

Спасибо вам большое)

[@stevengriffin4896]

@@DistillateClub всегда пожалуйста,но не понял за что

[@DistillateClub]

За тёплый отзыв)

[@ВикторсУрала-ч7в]

Как приятно слушать культурного, грамотного специалиста с чуством юмора!!! 20 минут на одном "хлебном" дыхании 😂👍👍👍

[@DistillateClub]

Как приятно читать такие отзывы. Спасибо вам)

[@sergeykuleshov12]

Уясните грамотные специалисты, что водка должна быть 40 градусов и это по весовому соотношению. Нынешняя 40%об.это только около 35 градусов от весового соотношения. Культурный грамотный специалист дурит вас узаконивая суррогат вместо водки.а вы и рады!

[@ЕвгенийЯковенко-ь4ч]

⁠@@sergeykuleshov12вообще ничего не понял из написанного Вами. Извольте выражать яснее!

[@sergeykuleshov12]

@@ЕвгенийЯковенко-ь4ч а я знаю что я там написал? Когда это было? Пожалуйста реагируйте по резче! Вы вообщеь, хто?

[@sergeykuleshov12]

@@ЕвгенийЯковенко-ь4ч а вот нашёл! Так вот дело в том, что водка должна быть 40 градусов! Получить её можно только смешивая спирт и воду в соотношении 1:1,5 беря и то и другое по весу! Т.е на 1кг.спирта берут 1,5 кг.воды! Сейчас такой водки ничто не производит, грамотные частники не в счёт! Промышленность смешивает в обьемном соотношении на 1 литр спирта , берётся 1,5 литра воды, что является грубым нарушением водочной технологии! Некоторые не понимают, что творят , а некоторые понимают но всё равно гнобяд отечественный бренд. Фактически сейчас узаконено производство водочного суррогата, с не доливом спирта !

[@paulmaximov9442]

Мой водочный стаж начался с водки за 3 рубля 62 копейки, а лет 25 назад я перешёл на спиртовые настойки (крепостью 45-55°) на различных ягодах, кореньях, травах. Переход с водки на настойки преобразило у людей в моём окружении отношение к алкоголю, а главное - полностью избавило от похмелья и головной боли с утра. Оголовье и хвосты - это важная тема для двух процентов пьющих, для гурманов. Зато сто процентов принимающих настойку внимают лекции о свойствах и народных поверьях того или иного напитка. Настойки нельзя употреблять склонным к алкоголизму, но тех сверстников, которые не нашли никакого смысла, кроме опьянения, уже нет на свете, т.к. водка - это яд.

[@viktorrus2374]

Ну и про какие 200 лет пшеничной автор плетёт?

[@paulmaximov9442]

@@1984zhalexandr смыслов много: - французы запивают каждый обед бокалом красного ради помощи пищеварению; - кардиологи рекомендуют пожилым людям 100-150 грамм для поддержания уровня кровяных телец; - геологи используют спирт при переохлаждении и для дезинфекции ран ; - есть стрессовые теории запуска механизма самовыздоровления; - молодые пары шампанским снимают излишние моральные оковы; - психологический стресс от потери любимого может привести к суициду, если не прервать процесс "поминальной" рюмкой; - и т.д., Вы и сами навернякп можете привести подобные примеры. Ради опьянения спиртосодержащие продукты употребляют только животные и социально-дезориентированные лица.

[@rr4-manichello865]

​@@1984zhalexandrвесь мир алкаши , один ты здоровый ... Дебелизм и маразм !

[@Михалыч-г9э]

@@rr4-manichello865 Нет не он один!! Лично прошёл этот АД. А самое обидное; ничего уже не вернёшь! НИЧЕГО!!!

[@viktorshviktor6697]

Водка это яд... Поэтому в российскую глубинку хлеб завозят один раз на две недели, а водку ежедневно... Пейте и будте здоровы, даже те кто окромя опьянения находит в водке ещё что то... говорят упрощается подход к междуножию и ниже спинию...

[@Taras_Sharyi]

Эстетическое удовольствие от просмотра.

[@vyacheslavastankov2889]

Почитал комментарии... И чувство Гордости переполнило за земляков. Богата Кубань-Матушка и зерном, и фруктой-ягодой. И ТАЛАНТАМИ! Очень хочу попросить сделать более подробный ролик о брага из высокопектиновых плодов, а то тут яблок нападало ранних, пектиновых... Ну, пожалуйста...

[@ВладимирБабушкин-э8п]

23

[@DistillateClub]

Сейчас на комментарии отвечу- и пойду перегонять брагу из яблочного жмыха) Как раз на сегодня запланировал.

[@ИосебМумладзе-б6т]

Самый лучший самогон,так это из винограда, можно и " гнать" из того,что остаётся при изготовления вина. Из яблок можно " гнать", но это уже не то. ... Это сивуха! Также из картофеля,свеклы и т.д. Можно из обыкновенной табуретки... О. Бендер знал четыреста рецептов выгона самогона... Его " табуретовка"....пока в секрете. Привет из Грузии!

[@vytasbraziunas3158]

Любой алкоголь ето просто яд💀💀💀💀💀💀💀💀💀

[@РодригоЛеон]

​@@ИосебМумладзе-б6тиз яблок плохой самогон?

[@densurok9054]

Очень бы хотел посмотреть про перегонку острым паром...

[@ИгорьРадченко-э8л]

Прекрасная подача материала! Без ненужных слов и звуков! По делу с юмором и интересной манерой хорошего рассказчика! 👍👍👍👍👍👍👍

[@Leonid.Maystrov]

Супер рассказ! И очень важный! Ибо большинство всё же рассказывают, как это здорово жрать замерзшую воттку, как её запивать и закусывать. Ну, и САМОЕ ГЛАВНОЕ, как ужраться, но не свалиться в запой! А вот что пить надо не ради опьянения, а процесса для, что от пития надо получать удовольствие, а не головную боль, об этом почему-то никто не рассказывает. Когда пытаюсь объяснить это всё друзьям, встречаю только недоверие и косые взгляды. Хорошо, что в близкой компашке всё же потихоньку переходят на самогон и настойки. Ну, когда есть, конечно! А когда меня нет, так и жрут магазинку!

[@Baraboom100]

В том то и фокус что "когда есть, конечно". А магазинную получается только "жрать", ни о каком удовольствии речи быть не может. Вот и выдумывают как "жрать" ее наиболее непротивно, т. е. заморозка, запивка, закуска. Найти знакомого винокура (именно винокура, а не самогонщика) ой как не просто. Дело это хлопотное и весьма затратное. Можно, конечно, и в магазине найти достойный продукт, вот только цена его будет большинству не по карману.

[@АндрНестеренко]

А как можно с удовольствием пить разбавленый спирт?

[@Baraboom100]

@@АндрНестеренко Элементарно. А как можно с удовольствием есть лук (особенно если у подростка спросить), чеснок, перец, пить кофе. и т. д. и т. п.? Лично мне вот магазинное молоко поперек горла, наверное потому что из пальмового масла делается или из порошка сухого бадяжится. Хотя парное иной раз выпью с удовольствием, особенно с пирожками. К солидному возрасту узнал, что оказывается спиртные напитки вполне можно делать приемлимыми на вкус. Сдается мне что на заводах сознательно ухудшают вкусовые качества (например фильтруя через уголь), дабы население не спивалось.

[@АндрНестеренко]

@@Baraboom100 производители делают всё чтоб больше продать товара. Любыми способами. Так что про ухудшение для не спивалось-не поверю никогда. Я вот пиво люблю. Про вкус спирта мне не понять. Водка буээ🤮

[@Baraboom100]

@@АндрНестеренко Нормальный сахарный спирт и не имеет вкуса. Просто обжигает вкусовые рецепторы. Ненормальный (некачественный) имеет вкус примесей. Разговор о том что спирт делается не только из сахара, но из фруктов, злаков. И вот эти самые вкусы частично переходят в спирт. Или Вам чем-то вкус фруктов и хлеба не угодил? Другое дело что сделать спирт из сахара значительно проще и менее затратно. Как собственно и во всем, во всех продуктах и вещах фальсификат всегда дешевле. Спиртные напитки почти во всех временах были монополией государства. Неужели Вы полагаете что отдав на откуп барыгам сей прибыльный бизнес государство отстранилось от его контроля?

[@jacobszabers9512]

Работал давно, ещо при СССР, на спиртовом з-де. Сырье было разное, но весь спирт сырец наполнялся в одну цистерну, перед отправкой на ликеро-водочный з-д, А там уже производились разные водки и пшеничная тоже. И это в Риге... 😉

[@АлексейКлищенко-б5л]

Так для производства водок ректификат нужен. Или сырец в ректификат перегоняли на ЛВЗ?

[@Андрей_Неваш]

У спирта химическая формула С2Н5ОН независимо из какого сырья его делают. Качество зависит от степени очистки, а эта технология как и методы контроля теперь отработаны отлично.

[@АлексейКлищенко-б5л]

@@Андрей_Неваш По поводу формулы не спорю, но вот дома на колонне гонишь брагу к примеру из сахара, риса или из пшеницы. В итоге вкус и запах разный - с зерновыми запах более мягкий; у риса вкус мягче.

[@Андрей_Неваш]

@@АлексейКлищенко-б5л Значит либо очищали не до степени Альфа, либо себя уговариваете. Как контролировали степень очистки? У вас есть доступ к оборудованию? Да и специалисты должны быть достаточно грамотными.

[@АлексейКлищенко-б5л]

@@Андрей_Неваш Вот Вы единственный знаток и эксперт.

[@МаксимВепрь]

советский спирт питьевой как прекрасно было - время чистоты бытия и мыслей

[@benami3015]

Чистота мыслей в пьяном угаре?!! 😂 Это сарказм?😂😂😂

[@ЕвгенийРоманов-й8в]

Эло чло за спирт такой питьевой? Где вы такой в продаже видели?

[@ЮрийБулай-ъ3с]

​@@ЕвгенийРоманов-й8в @ - ты суслика видишь? - нет. - и я не вижу, а он есть!

[@schpuntik72]

Да, да, да. А песни какие были! Считать по нашему, мы выпили немного. Не вру, ей-богу. Скажи, Серега! И если б водку гнать не из опилок, То что б нам было с пяти бутылок?

[@РобертАхмадеев-г8ъ]

Здоровья и благополучия, мужчина! Благодарствую за науку, кому надо поймёт, критики пусть снимут опровергающие или дополняющие ролики, с удовольствием приму к сведению. Всем добра и ясной головы!

[@ВладиславЧепкасов-б9ю]

Прекрасная подача материала! Спасибо большое за видео!

[@СамогонщикВитальсон]

Приветствую! Посмотрел от корки до корки! Получил удовольствие! Прекрасная подача материала! Быть добру!

[@DistillateClub]

Спасибо тебе, дорогой! Очень приятно видеть тебя тут) Успехов тебе, коллега!

[@Taronlusin]

С удовольствием посмотрел ваш ролик. Друг у меня гонял водку когда то, и поскольку он по специальности был астрофизиком, то и подход у него был научный к этому делу. Вырезал хвост и нос и водка получалась отменная. Сейчас он уже стар, этим не занимается, приходится покупать в магазине.

[@Остров22]

Ты меня уважаешь-уважаю, главное, что ты человек хороший! 😊

[@Нохчо-н8л]

У автора яйца из чистого , прозрачного силикона наполненные чистым спиртом . Отсюда и профессиональная , доходчивая подача материала . Даже ленивец после просмотра этого ролика захочет изготовить этот напиток и вмазать такссать чтоб печень поперхнулась 👍🤔

[@kramar1]

Здравствуйте Кирилл, есть довольно интересные факты, о которых услышал впервые. Спасибо за проделанную работу. Ждем новых роликов 🤝

[@DistillateClub]

Здравствуйте. коллега. Очень рад вас тут видеть. Спасибо за отзыв) Ваши видео меня вдохновляют)

[@ИгорьВасильевич-ш7я]

Сразу видно, что человек как рассказывает так и готовит то, о чём рассказывает. Уважение и респект. Удачи!

[@ЭдуардИндус]

Сразу видно что он дурак, ботанику плохо учил, пшеницу нужно проростиь и тогда получше и дрожжи и сахар.

[@gelog7513]

Я просто обожаю рассказчика. Сколько не смотрел. Он лучший. На одном дыхании каждая серия.

[@DistillateClub]

Ах, как приятно! Большое спасибо)

[@СергейФилатов-ц8н]

Очень хорошо объяснили что такое водка и как её готовят. Всегда было интересно.. С удовольствием смотрю все ваши видео очень позновательно.

[@garrymcgaw4745]

That was a great video I learned a lot from it, thank you for putting all that into one video I'll be saving this for future reference, I can't believe how cheat wheat is over there here in Australia 40kg of wheat cost around $20 bucks not to mention malt...Cheers mate 🦘👍.

[@DistillateClub]

Hello, Garry! So nice to read your comments! $20 for 40 kg of wheat is a nightmare. This is absolutely beyond good and evil.) I am very glad that my videos were useful and interesting for you. I'm working on a full English translation of them (I watched automatic subtitle translation - and it's even worse than the price of wheat in Australia) We hope to see you again.

[@garrymcgaw4745]

@@DistillateClub You my friend. Be safe.

[@ВасилийАндреев-ч2л]

Водку люблю , водку малыми дозами употребляю , но делать не могу и не хочу : сколько надо всякого ,чтобы получить напиток ,который вам нравится ,уважение Вам товарищь , открывай спиртзавод и делайте свое доброе дело ,--паленки много и люди травятся....

[@alexfander1238]

Вспоминаю свою тёщу, царство ей небесное. В 73 м году женился. Тёща Украинка, работала на сах. Свекле и ежегодно помимо денег в конце года получала около 700 кг сахара. Было чего делать самогон, но также делали с ягод, фруктов. Была самогона, как слеза чистая, крепость делали 45''.приходиьось иногда выпивать 0,5 л, голова не болела, только по утрам был лёгкий сушнячок... Однажды купил в магазине водку Киевская, понравилась форма. бутылки. Тёща отругала за ,, казенку,, А пойла в лавке было настолько много и этикетки все от времени вывели ( все пьют полько домашнюю). И тёща сказала, что в погребе, в молочной бидон можно брать, сколько душе угодно. У тёщи 300 л бочка дубовая где постоянножаквашивается что то. Когда в бидоне остаётся мало, тёща включает производство иза сутки бидон опять полный. Но особо никто не лакомился графинчик 2л постоянно стояла столе, во дворе, где при хорошей погоде ели, предлагали, кто желает, может для аппетита принять. Когда приобрёл авто, обрадовалась тёща, могла на больше домашки дать и 10 л канистру самогон очки в багажник поставить, ведь друзья ждут,, главный подарок,, с Украины.

[@ВасилийАндреев-ч2л]

@@alexfander1238 Водку попробывал дорогую ,друзья подарили , сперва выпил подарок ,чуть--чуть закусил --подождал ,налил подарок из деревни ------------небо и земля ,так и отдал друзьям во дворе ,,,

[@anreechase8020]

Ну в общем, понятно, что вы не занимались зерновым дистиллятом всерьез. Там такие особенности: выбор времени проращивания зерна, надо ровно 3 суток, если меньше - ферментов мало, если больше - пойдет солодовый яд, который перегоняется со спиртом и вызывает похмелье. Потом солод перемолотить, нагреть воду до 55 градусов и всыпать солод, нагреть воду с засыпанным солодом не получится - он прикипит к днищу. Температура нагрева должна быть 55 градусов, а не какие не 65 градусов - при 65 градусах соложение хреново пойдет. Нагревать надо 2 часа, больше не имеет смысла. Ну и потом остывание и дрожжи. А вот с дрожжами засада - хлебопекарные не пойдут, там сейчас новый штамм, который больше 3,5 процентов спирта не держит, так что желательно культивировать свои. У американцев, которые бурбон делают, дрожжи вроде до 20 процентов спирта держат. Ну и перегонка только на водяной бане и там прикол - днище емкости с брагой должно иметь теплоизоляцию, чтобы грелись только стенки бака с брагой, ну и когда водяная рубашка водяной бани начнет булькать - все перегонка закончилась. Очищать там ничего не надо все от начала и до конца идет идеально, и такая штука в древности называлась - Грааль, а т.н. Чаша Грааля это и есть самогонный аппарат, который был примерно похож на самовар, впрочем самовар, изначально это и есть тот самый самогонный аппарат. Кстати пересчет количества по ячменю, упрощенно можно сказать, что с 1 литра ячменя получается 1 литр напитка в котором 40 процентов спирта, ну в общем с 1 литра зерна получается 1 литр водки, ну это так, предельно упрощенно, для прикидочных расчетов процесса.

[@bigboom9177]

Осахаривать солод при 55 градусах? Ну удачи, пивовары озадачены)

[@anreechase8020]

@@bigboom9177 Ну вот так, по моему термометру это оптимальная температура и если её превысить - процент спирта в браге падает. А вы и дальше читайте книжки.

[@bigboom9177]

@@anreechase8020 я понял, у вас термометр правильный, а у всех исследователей, которые написали кучу научных трудов и все как один определили оптимальную температуру около 62 градусов - термометры были дешевые китайские и при реальных 55 показывали 62!

[@anreechase8020]

@@bigboom9177 Я ещё не видел чтобы какие-то научные труды по этой теме были написаны исследователями. Обычно это просто перепечатки чужих текстов или вообще одного и того же текста с одними и теми же ошибками. Например везде пишут, что замачивание зерна длится 2 - 3 суток... Ага, попробуйте, что у вас там получится. Замачивание зерна, при комнатной температуре длится ровно 13 часов, если больше - оно потом просто прокиснет. Так же пишут, что проращивание длится от 7 до 10 суток... Ага, давай-давай, посмотрим что получится. Проращивание при комнатной температуре длится ровно 3 суток, не более того, потому что потом идет наработка солодового яда, который вызывает похмелье, так что если зерно не проросло за 3 суток - выбрасывай его, оно не пригодно для получения продукта. Я экспериментально проверял и производство браги из ячменя и специи для изготовления настоек, и по результатам этих проверок могу сказать, что все, что пишут в книгах - абсолютная чушь, не имеющая ничего общего с реальным производством виски.

[@Sivispacemparabellim]

Я готовил из крупы пшеничной на ферментах и этому есть объяснение, муку можно только перегнать на паровом котле, я на крупе ставлю затор когда отыграет брага отжим ее в мешке и гоню , я называю свой продукт хлебное вино или полугар, если у вас есть фальшдно то оно решает проблему с отжимом затора, готовый продукт хорошего качества, в бутылку в полугар кладу колосок пшеницы для антуража😁😁, есть конечно много маленьких проблем с Зерновыми заторами, осахаривание , если нет чиллера может скиснуть и еще куча проблем, но,))) но готовый продукт с лихвой окупит ваши страдания и мытарства , дерзайте, лично я ставил на рисе, ячмене, гречке кукурузе, еще нужно понимать что количество спирта на прямую зависит от содержания крахмала в зерне, понятое дело что с зерна вы не возьмёте такое количество спирта как с сахара, но органолептика хлебного вина возьмёт свое.

[@Pablo_de_Lexandro]

а что с запахом сероводорода от зерна?

[@Pablo_de_Lexandro]

ставил на муке и кодзи нео, бродило месяц, первый перегон откровенно пах сероводородом. второй перегон уже почище, но если искать, то сероводород найти тоже можно. настоял на перепонках грецких орехов, вроде неплохо. отходов много, но все они ушли на рект.колонну. кстати, мучная бражка отлично гонится на 2кв индукции - ничего не горит на дне

[@Sivispacemparabellim]

@@Pablo_de_Lexandro поставьте затор на крупе пшеничной и на ферментах, не чем не пахнет плохим

[@Pablo_de_Lexandro]

@@Sivispacemparabellim не хочу с ферментами возиться ))) хочу с вит. В5 попробовать))

[@Sivispacemparabellim]

@@Pablo_de_Lexandro я что там возиться?, горячей водой залил крупу, добавил фермент А и через пару часов фермент Г и все, остыла дрожжи туда и все

[@gordanbelagr4377]

1:23 "Зато злаки растут так, сто иногда девать некуда" Вот это прям очень повеселило))) Так-то в исторический период на Руси урожай пшеницы 1 к 3 был всегда нормой, против 1 к 10, и даже более, в Италии)

[@Sardonius_Gerd]

Про определение хорошей водки полностью согласасен. Прозвучит странно но запах правильного пшеничного спирта помню с детства. Пахнет горячим хлебом, свеже испеченным. А помню потому как в детстве много болел, и соответственно попадал в руки врачей. Которые этим спиртом обрабатывали и места инъекций и руки и вероятно организмы. Так вот теперь ни одна водка магазинная так не пахнет. Даже самая дорогая. Последний раз водку с таким запахом встречал в 2005 наверное, или около, в виде гостинца от пилотов летавших в Грозный и трелевавших грозненскую водку в наш прекрасный край. Сам крепкое редко пью, но тогда я, как инженер по наземке, летунам хорошо помог, и они просто заставили принять подарок. В последствии, когда таки на праздники добрались до сего напитка, я был впечатлен. Это был именно что напиток, не хуже коньяка марочного, запах вкус, да и действие на организм. Сейчас какой только водкой не угощали магазинной - воняет она для меня сивухой, противная, резкая и дурная... Не представляю как эту дрянь пить можно. Потеря технологии.

[@13bes66]

Вот вот, водку/самомгон в чистом виде вообще не понимаю как можно пить, перепробовал много разных в том числе и пшеничную(пшеничное пиво кстати тоже не зашло), более менее "съедобной" показалась сливовка! Все остальные даже супер пупер мега ультра очищенные не могу пить! Из крепкого только коньяк и то не весь и настойку на клюкве 30-35° (клюву сам собираю и самомгон тоже сам делаю) могу норм так наклюкаться😅 Виски, ром и все остальное тоже не заходит

[@КонстантинСавочкин-ш2ц]

Не потеря,уничтожение нации,все это спускается сверху а спиртзавода на метал.

[@legionary8999]

👌👍🤝

[@Sardonius_Gerd]

@@legionary8999 На морозе спиртное пьет только дурак. На жаре - роскомнадзорник. Я не против алкоголя - надо меру знать и момент употребления. И я точно против пропоганды средь молодежи, если мы хотим получить здоровых потомков.

[@ВалерийГашин-д4г]

Полная ересь. Десятиллят будет пахнуть, ректификат - никогда

[@ДмитрийКрепостнов-ж7ю]

Молодец, хорошо всё рассказываешь, а главное, интересно и местами даже смешно. Хороший канал, успехов тебе.

[@DistillateClub]

Спасибо вам сердечное!)

[@mihalitsch8154]

Советская Пшеничная по вкусу и качеству была куда лучше российской.

[@ni_kvaspnz]

Иногда позволяю себе покритиковать автора канала - но тут только благодарности! Вчера как раз поставил пшеницу на Mellow - как поспеет - перегоню по предложенной методике. Давно хотел - но руки не доходили и просто водой разбавлял.

[@АлексейКлищенко-б5л]

И как результат?

[@terehoff68]

забавно увидеть 200 летний рецепт с ректификационной колонной ))) покажите пшеничку из дистиллятора. будет что показать и выпить...

[@virabhadrassana17]

Тоже улыбнуло!) Как и "Россия - родина всех водок". Ролик конечно патриотичный, но исторически - не сильно достоверный)

[@ПанКоцький-ъ6с]

Какой 200 летний ??? Он тупо сделал спирт ректификат...

[@АлександрЦыганок-п2и]

​@@virabhadrassana17не разбивайте им матрицу, пускай пухнут от вяличия

[@STENDUFF_13]

Круто!!! Отличный ролик и приятный ведущий,который умеет подать материал!!! Если бы у нас была хорошая водка,то не было бы такого алкоголизма,в т.ч. пивного...Нормально - бутылка водки на троих!...а не на рыло...уж,извините,за сленг...

[@alexeliseevic7973]

Здравствуйте! Смотрю видео и понимаю что не все зрители включая меня понимают процесс осахаривания ( как ферментами так и солодом, а именно что ,для чего , как, и зачем). Поэтому было бы не плохо снять видео по этой теме но не поверхностно как обычно (галопом по Европам), а подробно, чтобы видео было не только интересным но и обучающим. Спасибо. (Как всегда мало конкретики. Купить и прочитать это одно , а вот донести в видеофильме, да так чтобы захотелось самим попробовать.)

[@ARTuR-11-03]

Этих видео полный Ютюб.

[@ARTuR-11-03]

Одна вода и много много самолюбования..

[@Baraboom100]

А полный курс высшей школы в одном видео на Ютубе не хотите-ли?

[@DistillateClub]

Я, возможно, дам не тот ответ, которого вы ждали, но учиться производству сусла из крахмалосодержащего сырья по видосам из ютюба - это... так себе идея, в общем. Тема - очень большая. Чтобы её раскрыть полностью - нужно снять сериал, 10 серий по полтора часа. Смотреть такой сериал будут примерно три человека на весь рунет. Купите книжку и за пару недель освойте эту тему. Ютюб вам не поможет.

[@ДмитрийНИКОЛАЕВИЧ-б8ы]

​@@DistillateClubпомнится мне когда я связался с дрожжами для пива(хотел добыть их из магазинного нефильтрованного пива), то начал с биографии французского химика Луи Пастера😅😊.

[@ИскендерГогоберидзе-т2л]

Лекарство это а не алкоголь. Помню пил эту водку самую дорогую при СССР. И тогда я понял хорошее которое принимает твой организм не может стоит дешово. Все конечно в меру полезна.

[@vbifyz9995]

Да не была она самой дорогой. "Посольская", "Сибирская"...... Подороже будут. "Пшеничная" 5,20 в бескозырке, 5,50 закрутка, "Столичная" столько же.

[@АлександрФомин-э9ж]

Подача материала захватывает. Супер

[@СергейМоргунов-ъ8л]

Очень подробно, доступно и интересно! Да и творчески на высоте! Спасибо!🙋‍♂️💥💥💥

[@DistillateClub]

Вам спасибо!

[@TheBodunof]

Докладчик обладает хорошим уровнем русского языка, речь складная, словарный запас достаточен для понимания большинства потребителей. Общее мнение, Зачет. Есть задел для диплома)))

[@sergeyv4908]

В общем-то почти не пью, но насколько отличный материал и подача. Автор, вы молодец. Очень мотивирует на всестороннее изучение предмета )

[@БушкаНина]

Петр1 никогда не пил вина,он пил водку,короче говоря самогон сделанный на аниси и трижды перегнанный,получалось натуральная анисовая водка,любимый напиток Петра.

[@СтаниславШаповалов-о4з]

Очень хорошее качественное изложение.

[@AlexBobylev]

Молодец хорошо донёс до слушателей тему. Сам занимаюсь производством напитков очень давно. Досмотрела дослушал до конца , "косяков" не услышал. Рекомендую , гоните сами и не травитесь случайным алкоголем.

[@_petr_jiva_]

Благодарю. Интересно рассказали и показали🍀

[@saschasascha-th8wv]

Автору - СПАСИБО за интересный и познавательный ЮМОР !!!!!!!!

[@DistillateClub]

А вам спасибо за отзыв)

[@СергейКлимкин-у7ъ]

А почему вы решили, что это пшеничная водка? Это ни что иное, как пшеничный дистиллят, полугар, хлебное вино... К пшеничной водке это не имеет никакооо отношения. До 1936 года, вообще не было названия - водка. Водка по всем гостам делалась и сейчас делается из ректификатов, а не дистиллятов.

[@СергейФилатов-у3х]

согласен автор полный дилетант😮мой брат гонит водку на современном покупном ректификационном аппарате строго по инструкции а это все бла бла бла😂

[@vertkrut2412]

Исходя из особенностей процессов дистилляции и ректификации, закономерно возникает вопрос - какой из конечных продуктов опаснее для здоровья? На первый взгляд кажется, что самогон, так как в нем даже после фильтрации часть сивушных масел и других вредных веществ остается. Но именно эти остатки играют положительную роль. Отравление алкоголем происходит вследствие расщепления напитков до уксусного альдегида - вещества, повышающего нагрузку на печень и другие жизненно важные органы. Содержащиеся в самогоне сивушные масла частично сдерживают процесс окисления спирта, то есть алкоголь усваивается в организме медленнее, что переносится легче. В продукте, полученном методом ректификации, примесей, в том числе и масел, практически нет. Именно поэтому такой алкоголь быстро всасывается и сразу же окисляется, что приводит к выработке высокой дозы альдегида. Соответственно нагрузка на печень сразу возрастает и развивается интоксикация. Есть мнение, что употребление напитков на основе ректификата быстрее приводит к алкогольной зависимости

[@TheMrBOBSS]

@@vertkrut2412 все правильно. Но отравление и похмелье именно из за сивушних масел. Поэтому от виски и бурбона спиваются гораздо реже. Там сивушних масел в разы больше. А вот с чистой водки ни похмелья, ни отравлений. И спивается народа гораздо больше. Есть такой термин- водочный алкоголизм.

[@spirik1209]

​​@@TheMrBOBSS похмелье точно от водки, а не от качественного самогона.

[@vertkrut2412]

@@TheMrBOBSS правильно бражку змамораживать и тада вся муляка с водой и сивушными маслами замёрзнет. а спирт незамерзает вы знаете и сливаеш чистый спирт без всякой перегонки 😁🤓

[@Vladimir_Sochi]

Вот! Услышал наконец, как определить правильную ВОДКУ. Все мои гости, родственники, знакомые, друзья знают, моя водка, коньяк, настойки, наливки.... ни когда не стоят в холодильнике, а стоят на сервировочном столе на расстоянии протянутой руки.

[@Сансан-т5п]

,,многовековая традиция'не пользовалась такой технологией.Зерно всегда проращивали,сушили и мололи.

[@СергейЕвдокимов-й4г]

А вообще как ведет передачу данных блогер, мне понравилось. Как говорится полюбил ушами. Спасибо!

[@DistillateClub]

Вам спасибо - и за то, что смотрите. и за то что не сочли за труд прокомментировать)

[@user-rg17gv6gd8y]

Салют алкопроизводителю! И делаешь грамотно и транслируешь понятно, литературно образно! Мастак! Успехов в реализации задумок!

[@PIVOVAR_Stavropolia]

Привет Краснодарцам. Может я и не самогонщик. Но. Бочка 260л 75кг муки + 500гр Кодзи. Бродило 3 недели. Гнал блок тэном 6кВт. Пригара не было. Густой осадок как пластелин в куб не заливал. Выход 46л 40%. Гнал на колоне 3д 1м. + 3кг меди. Крепость при 2м погоне 94%+-1%. Вкус и аромат просто бомба. На вкус, мягче неё чего не пил.

[@ВолодимирСокольський]

😂

[@DEN8391]

Поражаюсь подаче автора канала, респект!

[@DistillateClub]

Спасибо)

[@ИванКаналья-п9н]

Из ячменного солода делал. Вещь! На люкстайле. Ничего не пригорело. Очень вкусно. И по сути вкусно и по вкусу.

[@alexpridon713]

Поостерегся бы делать продукт из семенного зерна. Его перед посадкой обрабатывают не очень полезными для здоровья химикатами. Есть и такие, что на основе ртути изготавливают. Это чтобы разные вредители не скушали зерно, пока оно в сильное растение не превратится.

[@Rshavas]

Здорово! Посмотрел с удовольствием, прямо улыбку вызвало взял лист нержавейки и сижу с напильником в руках думаю:"А делать то как?". Что характерно, всё ещё улыбаюсь))

[@квакерупс-у2м]

пшенички как до 1991 сейчас в магазинах просто нет😂

[@Михалыч-г9э]

Сейчас одна и та же, только тара и цены разные. Забудьте об СССР!!!

[@Александр-б8ю5ь]

​@@Михалыч-г9эв магазине "Семена" Есть

[@андрейигумнов-д8ц]

Спасибо за интересное видео! Сам делаю водку из сахара , колонна 3", компьютер , насадки , высота 2.6м. Технологию соблюдаю сторого. Сортировка неделя и угольный фильтр аквафор. Так дегустаторы отзываются о такой водке - дословно : можно пить ковшиками и не закусывать. Если всё правильно делать , то и результат радует! Благодарю за труд и полезные знания!

[@ФрезеровщикВладимир]

У меня был сосед в Сибири,который гнал самогонку.Но брага у него была исключительная, пьешь как квас,но хмелеш просто клас.Я искал способ ее произвести,может и получится сейчас.спасибо вам.

[@geka8672]

Видос прям на одном дыхании. Круто.

[@ИванФилиппович-к8н]

Настоящая пшеничная водка это лучшее и безвредное , что у нас было.

[@Zev-jn5mi]

...а БОЯРЫШНИК???

[@ХОРС-л8т]

@@Zev-jn5mi боярышник лекарство . изучите матчасть.

[@Joker82803]

​@@Zev-jn5miскрепно! 😂

[@Dgonik-w7w]

​@@Zev-jn5miраньше трояр помню пили😂

[@vytasbraziunas3158]

Любой алкоголь ето просто отрава💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀💀

[@славянин-р3е]

В 1979 в Яремче Украина . Водка экспортный вариант Водка Тройка,Пшеничная,Сибирская это лучшее что пил. А пробовал много чего 🔥🔥🔥

[@юрийсмольников-ж6и]

Лет 30 назад был сделан хороший самогон в объёме 50 литров .Оставили его в хорошем погребе .За это время в самогоне прошли следующие изменения .Выпал осадок в виде прозрачных кристаллов .Крепость напитка 41 градус .Вкус получился очень отменный .Выдержка даёт о себе знать .

[@ВиталийВ-щ2ф]

Очень интересно и полезно. Лайк. Вот только купить готовый спирт гораздо проще и дешевле.

[@СергейСергеев-е5я8з]

Давно хотел узнать как "ключница" для Ивана Грозного водку делала. Подача кантента великолепна.😊

[@vertkrut2412]

на какой минуте ? искал ненашёл. при иване и ключнице нержавейки и элетро тэнов небыло 😁🤔🤓

[@DistillateClub]

Лично с ней не был знаком, не могу рассказать, к сожалению)))) Спасибо за такой тёплый отзыв)

[@ЛебедевВладимир-щ2щ]

Да и Иван Грозный на Москву смотрел с дома на проспекте имени Калинина,чудеса времени

[@DarinaMatlahova]

Спасибо большое!Материал ролика и подача на 200 градусов.

[@igor-karkovskiy]

Спасибо за самопожертвование, ради наглядности и экшена убить свой ТЭН! А не судьба зерновую брагу хорошо отфильтровать перед перегонкой, чтобы не пригорало? Например, мешок из нейлона микрон 20 разве не справится. Я как раз подумываю над таким фильтром, который бы ещё и самоочищался в работе. Правда, я над фильтром задумался, чтобы воду в бассейнах для рыб чистить, но ведь брага - если условно говорить, тоже просто грязная вода.

[@ЭдуардГринякин]

Спасибо за информацию.

[@hvk47]

"И еслиб водку гнать не из опилок , то чтоб нам было с трёх, четырёх, пяти бутылок".

[@michaelhecht9714]

Русская по 3.62 и столичная, по вкусовым качествам были гораздо лучше пшеничной. Это я вам со всей ответственностью заявляю. Поддержите кто помнит. 😂

[@АлександрТюменцев-ч7к]

Объясняете как настоящий профи спасибо ❤❤❤

[@gotag74]

Первый и последний раз я пробовал в 87 году её в 13 лет, бутылка на троих под одну шоколадную конфетку..., на природе... Чтож помню вкус до сих пор... К 17 годам я уже не ставил таких экспериментов, выжил потому как....

[@АлександрМалуев-я7ю]

Русский парень. Приятно посмотрть

[@ВасяДемидов-в9й]

Хорошо рассказал.

[@ИванИванов-п9д2л]

Спасибо Вам

[@Efim-qg2ro]

Лучший ролик из всех мною просмотренных!

[@DistillateClub]

Как приятно! Спасибо)

[@АлександрМухамбетов-ш7г]

Для производства напитков, лучше делать солод, вкуснее, а с жита тоесть ржи лучше с муки

[@alexfriman6000]

Всё супер, только не используйте мололку для солода в качестве дробилке зерна. Долго не протянет!!!

[@ИванИванов-ч8л3о]

Лайк в поддержку канала 😊😊😊

[@КонстантинБыков-ы5э]

Пшеничная водочка была, конечно, хороша! Столичная была по той же цене и тоже была хорошей. Нынче водки много всякой, но с той, которая была - не сравнить...

[@АлександрИванов-ч9з9д]

Очень интересно и познавательно! Уйду на пенсию займусь! Автору здоровья!

[@УильямсУэльский]

Расход свежих Кодзи 50! грамм на 10 килограмм риса или другой крупы. Гидромодуль 10 килограмм риса или 13 килограмм ячневой, пшеничной или кукурузной муки в 36 литров браги. Кукурузная тоже отдельно хороша.

[@vitalybogatyr]

насчёт того, чтоб не пригорело, можно подождать, пока муть вся осядет и гнать уже полупрозрачную брагу, выход всё равно довольно хороший

[@АлексейКлищенко-б5л]

На работу с зерновыми брагами только перехожу от сахарных, так что в тонкостях пока что как свинья в апельсинах. Поэтому сразу заинтересовала информация о ароматных водах. Покопавшись в куче информации на просторах интернет, нашел ещё одну версию - ароматные воды надо отбирать при первом перегоне после 0 градусов в струе. Так же рекомендуют при втором перегоне гнать при 90-94 в струе (для сохранения вкусоароматики). Как говорится сколько людей, столько и мнений (которые имеют право на жизнь). Так что тут только личные пробы и ошибки. По поводу добавок на все 109% согласен - зачастую добавки умягчители зло. Например глицерин помимо того что смягчает, до кучи забирает воду из организма, чем усиливает так называемый сушняк. Так и остальных добавок будет "побочка". Самая безобидная добавка это глюкоза. Так что если гнать чистый НДРФ и на все 100 быть в нем уверенным, можно разбавить глюкозой (ну это моё сугубо личное мнение). Ещё многое зависит всё от дегустатора. Есть те, кто хочет что бы было "помягче", а есть и те, кому нравится что бы продирало.

[@Victoria_Astakhova]

Здравствуйте. Зачем вводить в заблуждение? "Пшеничную" невозможно произвести так, как было 200 лет назад. Вы в зерне совсем не разбираетесь.

[@r.simons7521]

До сих помню советскую.Она вообще была не такой и запах другой.

[@weresc5480]

Давненько видео не выходило, снимите на досуге, как с парогенератором работать. Тема простая, но не раскрученная, профессиональных видео нет. Спасибо 😊

[@andranik.7438]

Нужно ставить низко температурный тэн. Чтоб не пригорало. Либо парогенератор.

[@АлексейНиколаевич-е4т]

Никакая она не народная и не обожаемая. Алкоголь это яд! О́ружие геноцида! Настоящий русский тот, кто не курит и не пьет.

[@Alex.Vlasov..]

Да ладно, Руси есть веселие пити. Не глупи. Если ты не можешь совладать, то и не пей.

[@СергейЛеплявкин-ю8т]

Молодец! Садись, пять!

[@Константин-е8т1л]

Тот здоровеньким помрёт😂😂😂

[@Константин-е8т1л]

А пшеничная была вкусная

[@igorifendi6]

Угомонись.

[@maximus444.]

Прям асмр для самогонщиков!!!👍👍👍

[@alexjustas8591]

Ты настоящий мужик.жаль не видел тебя раньше.многое открыл для себя. Благодарю!

[@DistillateClub]

Спасибо за отзыв)

[@АлексейКулешов-г2ч]

Вы наверное преподавателем работает? Очень хорошая подача. Хочется слушать)

[@elenaprokhorova4141]

Спирт делают из древисины. И обходится это государству в 2 коп. А во сколько нам? наша химичка 9кл шк10 1967г Кто то из пацанов крикнул 2р 87 к. Вот учителя были!!!!

[@exanyang2457]

Спирт из древесины называется "сучок". Заявляю авторитетно, т.к. длительное время жил и работал на ЦБК.

[@КристинаБелоус-ф8г]

А тебе бы накелдырится подешевле🤔

[@Елена-у3у5в]

Тебя стоя рожали 😄😄😄

[@Anatoliy-em4wg]

Умница с юмором и хорошей речью!!!

[@ЕагенийМаслий]

Долго, нудно.

[@ФаризМухаметдинов-н7в]

как мы любим говорить долго-долго.

[@vladonweb1]

Жду рецепт нашей знаменитой, народной" табуретовки"😂😂😂😂