Вкусная водка | Как её делают дома | Как настроить самогонный аппарат

Друзья, снова ходят слухи о блокировке KZbin в России. Чтобы не потеряться подписывайтесь на канал клуба в Телеграм: t.me/distillate_club
Вкусная водка. Само словосочетание довольно странно звучит. Уж очень мы привыкли судить о вкусе нашего национального напитка по степени омерзительности. А тем не менее, водка может быть вкусной и доставлять удовольствие от самого процесса её пития.
Конечно в первую очередь имеется в виду фруктовая водка, но и привычная пшеничная водка тоже вкусной быть может!
В этом видео мы делимся своим опытом как изготовить водку, которая будет вкусной, и рассказываем что для этого нужно. Как правильно подготовить брагу, на что обратить внимание при этом, как настроить самогонный аппарат, чтобы получить лучший результат.
Для удобного общения Телеграм канал: t.me/distillate_club
Делитесь видео с друзьями: • Вкусная водка | Как её...
Подписывайтесь на канал: / @distillateclub
00:00 Вкусная водка | Как её делают дома
01:31 Кто и как употребляет спиртные напитки
03:19 Какая водка может быть вкусной
04:43 Как сделать вкусную водку
05:30 Готовим брагу к перегону. На что нужно обратить внимание
10:49 Начинаем перегон. Какая нужна колонна
12:55 Процесс перегона
15:24 Пробуем что получилось
Клуб "Дистиллят" в соцсетях:
Телеграм: t.me/distillate_club
Дзен: zen.yandex.ru/distillate
ВК: distillate.club
Tik-Tok: / distillate.club
Инстаграм: / distillate_club
FB: / distillate.club
#клубДистиллят, #DistillateClub, #distillate

[@DistillateClub]

00:00 Вкусная водка | Как её делают дома 01:31 Кто и как употребляет спиртные напитки 03:19 Какая водка может быть вкусной 04:43 Как сделать вкусную водку 05:30 Готовим брагу к перегону. На что нужно обратить внимание 10:49 Начинаем перегон. Какая нужна колонна 12:55 Процесс перегона 15:24 Пробуем что получилось

[@cepreu_WES11]

Спасибо, как всегда все ясно и понятно. Будем пробывать.

[@user-fe1xv2qc5v]

Первое тело до скольки градусов в струе гнать

[@user-dm7my7fq5u]

​@@user-fe1xv2qc5vпросто брось поплавок в общий отбор и смотри, когда покажет 50%, потом поменяй ёмкость и гони до нуля, и будет тебе счастье😉

[@vadimdolgopolov3668]

Сплошное балабольство, о погоде, о какой-то хрени....

[@user-gx6gv5rf3f]

9..990

[@sergey_kvadro_syndicate]

Очень крутой канал и очень классное повествование! Смотреть интересно и легко, на одном дыхании и без лишней воды. Жму руку, Земляк 🤝🏼

[@Mon100Vic]

Спасибо. Редчайший канал. Без постоянного, у других блогеров, скуляжа: "подпишись, поставь лайк.." Право слово, бабушки на паперти скромнее.. Лаконично, грамотно, компетентно! Одно удовольствие вникать. Удачи и успехов.

[@staspustovit6835]

Самое смешное, что они верят, что эта тупость про лайки им помогает. 🤣

[@romus1.9.8.0]

Самый. Самый интересный и доступный канал. Обаяние ведущего. Грамотная, хорошо поставленная речь, колоссальный опыт и чемодан знаний.

[@dancooper8780]

Харизматичный дядька. Приятно и смотреть и слушать.

[@Ivan-fp6xo]

Благодарность за труды.😊. Разум и максимум полезной информации.😊

[@tbigger9455]

Слушать одно удовольствие! Стильно, понятно, интересно!

[@Stirich100]

Спасибо за Ваши видео,очень приятно всегда смотреть,и спасибо за полезные советы.

[@DistillateClub]

А вам спасибо за отзыв)

[@andrewiunin1981]

Как будто передачу по телеку смотрю) очень клево и интересно!

[@user-qt2vu6yw9e]

Какие всё-таки добрые у Вас видео. Очень приятно посмотреть.

[@user-jg2hp9px7v]

Если-бы Вы знали,как я люблю смотреть ваши видосы.😊 Спасибо вам,и вашей команде за очередное поучительное(для меня ) видео.👋👍

[@DistillateClub]

Ох, как приятно. Мы постараемся снимать побольше. И не обманывать ваших ожиданий.) Спасибо вам от всей души.

[@user-rr2ly4yi1k]

Увидел первое видео ,сразу подписка.Очень здорово преподносите. ❤

[@Ajlex71]

Давно смотрю ваш канал. Сегодня решил оформить подписку, уж больно вкусно сегодня все звучало, хотя и раньше нравились ваши видео.

[@DistillateClub]

Спасибо и добро пожаловать!)

[@HUNTER-034]

Круто, лайк, подписка и комментарий 🤝💪🥃

[@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon]

Отличная подача материала, приятно смотреть. Лайк от души!!!

[@DistillateClub]

А вам - спасибо от всей души)

[@user-sy5po8wc6k]

Можно короче

[@user-nk5tg4pp2i]

Мы Вас Благодарим за такие ролики. Браво

[@user-dq9vc2gx9s]

Глубокое знание предмета и прекрасная подача материала. Смотреть приятно, И новые специальные знания опять же. Спасибо. Кирилл, подскажите, изоамиловый спирт кипит примерно, при 160*. С, а вода при 100* . Как получить ароматную воду без хвостовых фракций?

[@user-uz7qn9px4r]

Добрый вечер. С удовольствием посмотрел несколько Ваших роликов. У Вас за спиной аламбик. Года два назад приобрёл но так и не понял до конца как он работает. И з 10 перегонов 2 получились просто чудесные для белого питья. Остальное на троечку. Если можно Ваш ролик. Спасибо

[@user-uk3be4wt6o]

Красавчик ! Спасибо за ролик 👍

[@DistillateClub]

А вам спасибо за отзыв)

[@user-uk3be4wt6o]

@@DistillateClub ❤

[@sergeych369]

Спасибо, Кирилл. Как всегда на высоте и вы и оператор. Здоровья вам и вашим близким. Ну отличных напитков. Удачи

[@DistillateClub]

Сердечное вам спасибо. Когда читаешь такие отзывы - появляется большой стимул снимать ещё больше и ещё лучше. Здоровья и удачи вам и вашей семье!

[@poklonnayagora73]

Очень убедительно, спасибо за интересное видео и секреты.

[@Tobolyak]

Великолепная подача материала, редкий случай когда профессионал в деле грамотен в речах.

[@evgenevgen6589]

Прекрастно поданная информация!!!!! Очень вкусно и грамотно!!!!

[@Andronik_Metlin]

Ещё раз напишу, очень рад тому, что нашёл ваш канал, очень интересно слушать, спасибо !

[@DistillateClub]

А мы очень рады, в свою очередь, что вы нас нашли.) Большущее вам спасибо за тёплые отзывы!

[@user-cf9jj1ki6d]

Добрый день. Очень люблю делать всякие напитки по старинным рецептам, читаю книги об этом и пытаюсь воспроизвести. А ещё аппарат своими руками, не колхозный, тоже нравится возиться. Но не об этом. Я не выпиваю, и как и Вы не продаю, а угощаю друзей, родственников, чего греха таить люблю похвастаться когда есть чем. Хотя жена ругает за немалые расходы. Спасибо Вам за все Ваши ролики, грамотно, лаконично и просто приятно посмотреть.

[@DistillateClub]

Спасибо вам сердечное. Желаю больших успехов и много удовольствия от вашего творчества)

[@KrabFlotaRF]

Он не выпивает, а угощает. Молодец! Выпей море, выживи, а потом угощай других.

[@user-cf9jj1ki6d]

@@KrabFlotaRF Выпил море ещё до того как увлёкся изготовлением качественных дистиллятов, выжил, и угощаю, имею право!

[@uriahzhuzh]

вкусное видео о вкусной водке. спасибо за качественную видео-лекцию.

[@clockworkorange7116]

сделайте пожалуйста видео-ликбез. Буквально для чайников. Что такое первое тело, а что второе тело? И так далее. Дело в том что у вас реально очень большие объемы браги и дистиллята. В то время как у простого самогонщика брага это от 10 до 30 литров, и куб литров на 15... Вот чтобы взять и повторить. На простом аппарате, без колонн, царг и прочее. Думаю многие будут признательны. Спасибо!

[@pioneer16]

Я не заморачиваюсь, не с аппаратами, какими то крутыми дрожжами, и тд. Я просто осветляю брагу до состояния воды. Гоню на обычном прямотоке, 2 раза, продукт супер. Ну иногда настаиваю на зубровке. И доволен сполна.

[@Django_M.K]

Большое спасибо за подробный обзор, всё супер! Крепкого здоровья и благополучия!

[@DistillateClub]

Спасибо1 Взаимно, крепкого здоровья и мира вам.)

[@user-rw5om2sw4h]

Здравствуйте. Смотрю с большим интересом Ваш канал! Я новичок в винокурении, считаю себя во втором классе из десяти. Перегонял фруктовые вина 7-8 месячные. Получил виноградный, яблочный бренди. Все друзья и родня в полном восторге. Сейчас залил в бочку напиток из зеленого ячменного солода. Не думал, что это хобби такое увлекательное.P.S. Полтора года назад я понятия не имел, что такое царга, кольца Рашига, куб, спн, флегма..........

[@user-uk3be4wt6o]

Такая же фигня у меня , я в марте купил аппарат , думал разок 2 перегоняю и все , в сарай . но не тут было дело , увлекся конкретно ))

[@DistillateClub]

Хах)) Я тоже считаю себя во втором классе из десяти) Просто несколько раз на второй год оставался)))

[@user-jk4bz2bc3g]

Я по ходу ещё в детсад хожу

[@alexmirgorod8433]

@@user-jk4bz2bc3g " Я по ходу ещё в детсад хожу" Счастливчик! А я ещё не родился:( Родители только собираются на первое свидание:)

[@Traisler]

Я только купил свой первый аппарат. Wein 6 pro. Как думаете справлюсь ? Ничего почти не знаю про это дело.

[@talgatshynbatsha3040]

привет, так рассказываешь вкусно, аж слюни текут. у меня желание достроить дом (цоколь уже есть), и заняться этой темой. но в силу разных причин, этот процесс затягивается. сырья в сезон у нас на юге КЗ хватает, нужно только желание и умение, правда хорошего аппарата, тоже пока нет. думаю, это дело наживное. на рынке выбор всяких дубовых бочек тоже достаточно, всякого калибра. случайно попал на канал и сразу подписался, так преподносишь, что не вольно стал твоим адептом. и это считаю хорошо, потому что ты со знанием дела и азартом, красиво преподносишь данную тему и что важно, как бы не навязчиво для себя. и глаза у тебя честные ) будь здоров.

[@DistillateClub]

Сердечное тебе спасибо за такой тёплый отзыв. Желаю поскорее достроить дом и жить в нём счастливо и долго.)

[@Mondeo217]

Всё, вы убедили меня. Я еду к вам 😊!

[@nestmouse1]

Добрый день! Несколько вопросов. Какова была крепость первого тела после второй перегонки (8,5 литров). По моим подсчетам 86. Какая высота царги? Использовался ли дефлегматор? Как укрепилось второе тело с 24 до 50 градусов из 50 в 25 литров? У меня арифметически не сходится. Сам хочу так перегнать, просто не всё понятно.

[@user-nv4yf8py3e]

Беру у одного товарища домашнюю водку, сделанаю после медной колонны. Запаха нет, вкус отличный, на утро состояние огонь! Я просто счастлив от этого напитка!!!😊

[@user-pp4uy1uj6t]

Очень приятно видеть и слушать умного,грамотного,культурного человека.Вот настоящий мужик!

[@user-py7kc1is4u]

шедеврально

[@user-dh1iw1ge7r]

Привет автору из Горячего Ключа) Вот уже второй год эксперименты ставлю с виноградной и яблочной водкой. Тоже только среди своих расходится. Перегоняю 2 раза через 1,5" с дефлегматором и тремя рулончиками медной сетки в колоне. Первый раз без дефлегматора. Заканчиваю перегонку когда температура в кубе достигает 95°С. Дальше слишком маленький выход чистого спирта. Второй перегон в 35л кубе идёт 9-12 часов. Головы 10% от второго перегона убираю на розжиг мангала. А про хвосты не понял. Не должны же они оставаться при такой схеме перегонки?

[@user-og9di9os5n]

Здравствуйте! Я так понимаю это как метод "Габриеля " делите на Т1 и Т2..... На какие параметры ориентируетесь при перехотде с Т1 на Т2? Т2 при второй перегонки отобрав головы , тело до какой спиртуозности отбираете ? Или на что ориентируетесь ? А Т1 я так понимаю просто ректифекация на колонне ! Будьте добра ответьте , очень интересно !!! Так же если есть возможность! Я бы попробовал ваш бурбон аыдержанный ( все расходы за мой счет !)😊

[@user-tl9wr2ds6u]

Большое спасибо! Вы просто супер! Так четко и красиво всё рассказываете! Здоровья Вам !

[@DistillateClub]

И вам здоровья. Спасибо за отзыв)

[@gendalfthegray6107]

Как вы относитесь к сбраживанию зерновых на Кодзи ? Считаете ли вы их безопасными и (или) эффективными ?

[@user-wf9fe6zr9x]

Подписался , может раз в жизни попробую вашу водку

[@konstantingerasimenko9228]

Большое спасибо.

[@Ded_Michno]

С фруктовыми водками все понятно. Сам делаю и получается очень хорошо, особенно хороша сливовая водка. Вы говорили о пшеничной водке, но к сожалению материал не раскрыли. Было бы очень здорово если бы вы сделали отдельную передачу о хлебной водке. Мне кажется, что при её приготовлении очень много нюансов, начиная от браги, заканчивая перегонкой и очисткой. С благодарность и надеждой. Ваш подписчик.

[@Sergemennt]

5 лет делаю пшеничную и кукурузную водку, не чего сложного в этом нет!

[@borzun91]

Ставлю без дрожжей, с осадка сливаю два раза, чтоб метанола было по минимуму. Бродит два месяца не скисая. Но у меня сырьё чистое, поэтому дрожжи родные. Можно малины набросить немного и забродит лихо и аромат. Крепить лучше фруктовым, тростниковым сахаром, или мёдом. Свекольным не посоветую, он мыльный попадает. Чача отличная и видео понравилось. Такую чачу и в бочку можно, хорошо потом рябину настоять. Перегоняю также, но первое тело покрепче немного собираю. Здоровья всем.

[@antonkrasnov885]

Жду лето. Много ненужных яблок. Буду пробовать. Спасибо.

[@user-vm6hg6lt7f]

Чтобы дрожжи выработали вкусный самогон, совсем не обязательно ждать 8 месяцев. Ускорителем сбраживания является кислород, так делают квас. Дрожжи насыпают в сусло, не перемешивая. Образуется пленка из дрожжей на поверхности бражки, которая дышит и набраживает много вкусных веществ в течении суток. Затем емкости закупоривают и ставят в холодильник.

[@user-uz6qn2yb8t]

Очень хорошая монера подачи информации, смотреть приятно. Способ называется по методу Габриэля и еще Вы как-то урезали в ролике информацию и хвостах Т2.

[@DistillateClub]

При правильном подходе к изготовлению фруктового сусла в Т2 не остаётся неприятных хвостов, можно гнать до нуля. Я и гоню) Спасибо вам за приятный отзыв)

[@user-xr3pw8vq2k]

Добрый день. Во время просмотра данного выпуска у меня возник вопрос по поводу переработки слив, абрикос и других пектиносодержащих продуктов. Можно ли вместо использования антипектиновых добавок дать этому сырью забродить три-четыре дня на естественных дрожжах, затем отцедить, дать перебродить по винному способу, и, после окончания брожения перегнать? Заранее спасибо за разъяснение.

[@dancooper8780]

Какие такие разъяснения?

[@user-yh6dg9ls5l]

большие ли затраты на электроэнергию при самогоноварении? это больше хобби или практическая составляющая в этом есть тоже?

[@user-hx1gj3qe9k]

Это конечно класс что у вас есть исходный материал ввиде мизги или фруктов, но как быть нам ребятам в Сибири которые в основном делают все из сахарной браги. В этом случае настаивать долго брагу нет смысла да и на против нужно меньше времени это делать чтобы дрожи не набродили лишнего. Поэтому делаю так сначала быстро сахар сбраживаю получаю ректификат спирт после 2 перегона и его уже прогоняю 3 раз как дистилят до необходимого градуса в конечной ёмкости такой водке не нужно стоять мес она готова на следующей день

[@San.Sib24]

Фиг знает, сам в Сибири живу.. Делаю в основном из кукурузы, пшеницы, из сахара не часто. Фруктовые по сезону, яблок полно осенью, а уж винограда, не кондиции на оптовках сколько угодно, стоит копейки

[@MrVik711]

Спасибо за видео Расскажите пожалуйста про автоматику и управление нагревом

[@DistillateClub]

Обязательно расскажу, запланировали снять видео со сравнением разных автоматик.

[@userr-eq5pu]

Добрый день, а во втором теле ,которое 50 градусов крепости разве гет хвостовой фракции?Или ее переггонять до 50 в струе, остальное не брать?

[@Slon406]

Хорошее видео. Хотелось бы , как тема следующего видео, раскрыть больше тему уменьшения метанола в браге и потом в готовом продукте.

[@DistillateClub]

В браге - я всё что знал, описал в нескольких словах. Фермент, инструкция к нему.) А вот тема уменьшения в продукте - я её раскрою. обязательно. Когда буду снимать видео про яблочную водку.

[@user-uj8fr8qm8q]

Все хорошо, только с хронология изложения...

[@dedfamich77]

Как то делал Сэм из варенья микс был дикий с преобладанием абрикосового . Прошло года три, нашёл на полке 0.25 пузырек. Попробовал Не поверил, попробовал ещё раз. Смотрю на остаток и чуть не плачу. На столько божественный нектар и столко мало осталось что не дашь даже попробовать кому нибудь ( жалко) и похвастаться не получится без подтверждения 😢😢😂😂😂

[@user-hv8xr6nl4z]

Здравствуйте! Смотрю Ваши видео очень внимательно, используя как учебник. В этом видео остался не понятным один момент: Когда вы закончили отбирать первое тело , которого получилось 25 л 50% на первом перегоне? какова была последняя спиртуозность в струе?

[@Regular_Max]

Да тут честно говоря вообще ничего не понятно... Мутный рецепт, как будто для картинки снимался... Никаких подробностей

[@Farengiii]

даже захотелось попробовать))))

[@DistillateClub]

Будете в Краснодаре - пишите, налью)

[@RX-qu6lk]

Благодарю за труд, можно ли сделать приличное пойло из купленного спирта 96% (из ингредиентов есть только варенье из чёрной смородины), но не обязательно из неё

[@user-mx3bd3kb2d]

Думаю, безразницы из варенья или из свежей, по-любому добавляется сахар. Это если настойки делать. Можно коньячок сделать, мне понравился набор от Дед Алтай французский коньяк, после розлива по бутылкам прошло 4месяца, ещё вкуснее стал.

[@myheartline]

Так рассказываете вкусно! Я тоже делал белые дистилляты (водку) из яблок, а также из смеси яблок и винограда. Это всегда какое-то колдунство. Вот у тебя мезга, вода и дрожжи, а вот у тебя прекрасный ароматный дистиллят! 😊

[@stevengriffin4896]

как раз традиционно чистую виноградную и хурмовую брагу (без химии дрожжей и сахара) принято перегонять весной

[@user-wz8rh1rg4r]

Очень вкусно смотреть ваши ролики, спасибо!

[@DistillateClub]

А мне приятно читать ваши отзывы) Спасибо!

[@Sanijoro]

Да, пшеничная водка действительно вкусная

[@user-ls3pn1yw3v]

Класс!!!

[@kdmitry6445]

Не совсем понял, почему хвосты отбираются только при перегонке первого тела. Второе тело, отбираемое позже по лог ке должно содержать всю основную массу хвостов, но в предлагаемом варианте идет лишь укрепление второго тела и отбор микроскопического количества голов.

[@kdmitry6445]

Где остальные хвосты? В чем магия?

[@user-nv6ce6cu8e]

@@kdmitry6445 в Коэффициенте ректификации

[@user-kw7lo9nc6b]

Приветствую! Присоединяюсь к вопросам по поводу первого тела. Момент или условия разделения интересуют. Например по методике А.Горбунова первое тело дистиллируется до 43% в струе, отставляется в сторону, остальное перегоняется до условно нуля. Далее Первое тело разбавляется до 10% и отбирается 4% от объёма этого первого тела ( в этих 4% львиная доля эаф и изиков на выкид). Остаток условно перегоняется до нуля. Затем тело 1.2 + тело 2 объединяются и производится финишный перегон. Либо прямоток до условно крепости 70 в струе, либо на тарелках до 93 гр. в кубе, либо на короткой насадке( это уж по вкусу как кому). Как у Вас ( к автору видео) происходит момент отделения Т1, просьба пояснить.

[@sancho167]

Метод Габриэля

[@evgenylebedev98]

Делаю из пшеницы на диких дрожжах, двойной перегон, головы , хвосты , все по фэн-шую, чищу углем и в бочки, занимает процесс около года , но результат того стоит. Пару раз брага скисала т.к. пшеница зараженная в основном , стал добавлять 2-3 таблетки доксициклина и о.к. На одной пшенице ставлю 3 раза.

[@user-SanR]

Здравствуйте! Можно ли плотность сусла довести до 27 процентов? Дрожжевые бактерии справятся?

[@AlmatyPro]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста 🙏 в конце видео вы говорите что нужно смешать спирт который вы получили с Т1 и укреплённый перегон Т2 где вы убрали головы. Вот только не пойму, что делать с хвостами в Т2 - ??? Спасибо за ответ 🙏

[@leonidleo1517]

Доброго времени суток я просто извиняюсь я сказать так начальник Винокур У меня только один вопрос Так сколько же нужно настаивать бражку допустим если делать виноградную чачу Я имею в виду какой срок она должна стоять и в какой температуре. Заранее спасибо

[@user-ik3qh4ve5b]

С удовольствием бы попробовал какой нибудь напиток из вашей винокурни. Могу предложить орехов кедровых на обмен.

[@user-kp5md2ou6l]

Могли бы вы прислать орешки

[@malex8679]

Очень информативно. Большое спасибо 🙏.

[@user-gu4cq2kg4m]

Я честно говоря, из чачи делаю подобие коньяка. На 15 литров дистиллята добавляю граммов 100 жареного изюма, пару гвоздичек и одну трубочку корицы. Настаиваю 1 месяц, а затем в бочку на длительный срок, минимум на полгода. Вкуснятина получается. А когда оставляю просто чачу, как белый напиток, для вкуса кладу в банку гроздь винограда, в основном Изабеллу, растёт у меня в огороде, тоже очень вкусно и ароматно.

[@user-gu4cq2kg4m]

Странно что мой комментарий под именем @user-gu4cq2kg4m, а не под ником, под которым я зарегистрирован в интернет-браузере...

[@user-gu4cq2kg4m]

Возможно ваш канал взломали, по аналогии с Зоной Лазерсона, там изменили название на Ripple и вместо ников тоже @user-qu1uw6jf4u...

[@user-zt4qc6tc3x]

Ну изюм ещё ладно, хоть там и так виноград чуствуется. Зачем гвоздика и корица? Рецепты с гвоздикой сразу в топку.

[@user-gu4cq2kg4m]

@@user-zt4qc6tc3x 2 гвоздички и палочка корицы большого влияния на вкус не имеют, просто аромат приятней. А жареный изюм добавляю для колера и сладости, хотя 100 гр на 15 литров, тоже большого влияния не имеют.

[@igor-karkovskiy]

Всё шикарно, всё вкусно рассказано, но что в полученной водке пшеничного?!

[@fil9180]

Интересно рассуждает. Но я не брагу настаиваю на мезге, так как при двойной перегонке вкус сырья теряется, а добавляю ее при второй перегонке обычной сахарной браги. Результат шикарный, как будто на изюме настаивал. Попробуйте и результат вас порадует.

[@user-vk7xg4lj9d]

Спасибо за интересный метод. Позволю себе превести в относительные единицы. Первый перегон разделить на 2 части или 2 тела. Первое тело: получить 11% от объёма браги, общей спиртуозностью 50%. Второе тело: остальную брагу гнать досуха. Второй перегон. Первое тело перегнать на царге с СПН с укреплением, отбором голов (10-11% от суммарного объёма АС обоих полученных тел) и отбором хвостов. Второе тело перегонять до суха на дистилляторе с укреплением до 50% спиртуозности, предварительно отобрав до 0,8% голов от объёма АС второго тела. Далее смешать и разбавить. Я правильно посчитал? И ещё вопрос есть. Первое тело, перегоняемое на царге укреплять на сколько (%) дабы не ободрать, и можно ли этот перегон делать на колпачковой колонне? Спасибо!

[@maklin8502]

Спасибо большое за отличную тему и вашу спрсобность излогать !

[@DistillateClub]

А вам спасибо за отзыв)

[@alexz8018]

Очень интересно! Вопрос - при каких условиях так долго выдерживали брагу?

[@DistillateClub]

Спасибо. Да прсото стояла бочка под навесом за баней. Всем ветрам открытая. что называется.

[@user-zt4id9bs5l]

Даже в шашлыке, необходимо Качественное мясо и технология приготовления. В домашнем Качественном Беспохмельном Напитке (КБН) - три составляющие. Вода - Сахар - Дрожи и естественно приличная конструкция (дистиллятор) аппарата Для получения продукта.

[@user-ru8pc6ed5w]

Крепость мы подразумеваем при 20°С?

[@user-ru8pc6ed5w]

Определять крепость дистиллята при 20°С? Или как?

[@user-bq3oh7gw5z]

Вы на ТВ не работали? Я телевизор не смотрю, но из глубин подсознания , ваш голос сильно знакомым кажется. Извините, если я не первый ,кто вас допекает с этим вопросом))

[@user-fy9mx3om1c]

Здравствуйте, а разве водка не делается при помощи разных активированных углей? Это просто вопрос без подвоха.

[@user-mk4oc1hw3u]

За ПЕКТИНазу спасибо!!

[@user-ed4ys3nv8t]

Здравствуйте Кирилл, а что вы думаете по поводу дрожжей "кодзи"? Очень интересно узнать Ваше мнение.

[@DistillateClub]

Кодзи, строго говоря, не дрожжи. это смесь, в состав которой входят и дрожжи тоже. Мнение - хорошая, полезная штука, прекрасные зерновые вискари у меня на кодзях получались.

[@user-ed4ys3nv8t]

@@DistillateClub спасибо, сейчас тоже эксперементирую, поставил 50л по рецепту Джек Дениелс скоро буду перегонять.

[@aleksandrrodionov3667]

Доброго дня и самочувствия! Подскажите, пожалуйста, есть ли у Вас ролики для начинающих где от изначальной теории (краткая история винокурения с географическими особенностями, виды сырья, дрожжей и т.д.) плавный переход к практике: виды, конструкции и выбор аппарата, основные моменты для новичков (головы, тело, хвосты, температурные параметры разделения....). Т.е. в простой и доступной форме донести основы винокурения. Уверен, что просмотрев такой вводный курс многие приобщатся к кругу любителей качественных и благородных напитков,, а у Вас количество благодарных и понимающих подписчиков только увеличится.

[@nickshestak2412]

Круто!!! имел похожий опыт, но повторить его не решился! СПАСИБО!!!

[@DistillateClub]

Почему не решились? Там же просто всё.

[@SK-kl7qh]

Дело было вечером, делать было нечего. Посмотрел ваши видосик. Заказал на озоне всякого на 100т и думаю займукась перегоном тоже. 😂

[@AAA333A]

Для начала надо было заказать учебник химии. Но, кто же в России читает инструкции, учит теорию и соблюдает техпроцессы... Включай нагрев, а там разберемся...

[@SK-kl7qh]

@@AAA333A это вообще в какую тему выпук?

[@garrymcgaw4745]

Another great video, full of useful info. Thank you Sir.

[@DistillateClub]

Thank YOU, dear Garry)

[@user-jt7ht7lv6m]

Где и как возможно попробовать Вашу вкусненькую?

[@user-gf1pk6ud8l]

Только сегодня перегнал так 80литров браги из варенья - одно плохо варенье заканчивается у всех

[@user-qt4bo2np6k]

Все классно! Но,на чём же ты зарабатываешь?

[@user-eq8hb1ln8s]

Добрый вечер, или другое время дня. Если позволите, вопрос от начинающего винокура. Очень понравилось про фруктовую водку, но поскольку сейчас живу в средней полосе России (хотя сам с Ростова-на-Дону) и свежих фруктов, тем более, винограда здесь не много и дорого, как Вы относитесь к приготовлению таких напитков из концентрированных соков. Спасибо

[@DistillateClub]

Нормально отношусь.) Я же так и сказал - ЛЮБОЕ фруктовое сырьё. Соки - отличный вариант.

[@user-dx1tt1no8m]

Пробовал способ при котором 96° разбавляют до 15° и гонят до 40° в ёмкости,оооочень не плохо выходит,мягко и без спиртавого запаха и вкуса.

[@DistillateClub]

Да. Этот способ так и называется - дистилляция ректификата. В данном случае - просто лишний расход времени, сил и электричества.)

[@nason561]

Но вкусно только в первые дни 3-5 дней, а если простоит дольше, то... мне не понравилось - перегнал. Причину не определил.

[@AAA333A]

Вторичное окисление.

[@Razved]

Интересное видео, уже пол года учусь сделать вкусненькую , многое прочитал, посмотрел и многого не понимаю, и очень прям стало интересно что же у вас получается, хватило бы и грамм 50 для контраста 😁

[@DistillateClub]

Будете в Краснодаре - заезжайте, налью))

[@Razved]

@@DistillateClub спасибо я запомню😁 я сам с Кубани, недавно учился делать из клубники ну всё равно не то чего хотелось

[@mikhailshafeev9384]

Добрый день! Простите пожалуйста, а где стояла ваша брага несоклько зимних месяцев? Я имею в виду - в теплом помещении? Или просто на улице? Ведь, насколько я знаю - всякое брожение прекращается не то что при минусовых, но даже и при низких плюсовых температурах

[@DistillateClub]

Просто под навесом за баней. Брожение прекращается гораздо раньше наступления холодов.

[@Mikhail_Georg]

В молодости я пивал вкусную водку. Ещё СССР был. Был на этикетке казак нарисован. А сейчас вкусной такой прям не встречал.

[@daniilterehov8409]

С первым телом все понятно ректификация, 2е тело каким способом укрепляли ? Какой водой нормализовывали до водочной крепости?

[@Alekxsnub]

На фруктах головы и при первом перегоне чуток отбирают. Я как то второй погон на колпачковой 6 этажной колонне сделал, вот это товар был !

[@DistillateClub]

Я не отбираю. И никому не советую. Это абсолютно бессмысленная потеря части спирта. Больше никакого физического смысла в этом нет.

[@karimturaev8373]

Спасибо за обзор, очень позновательно.

[@EdGriD]

Спасибо за увлекательный материал. И за хорошую его подачу. Есть вопрос, если можно, за первым телом и вторым телом, укрепления, опять первое второе тело у меня просто ералаш в голове. Иначе, укреплённый самогон разделили на две части одну часть перегнали дробно и смешали с другой частью без дробной перегонки, в таком варианте и оставили для употребления - я правильно разумел или всё-таки не так понял? Ещё раз спасибо 🖐️😃👍 И простите за моё неразуменье...

[@DistillateClub]

Погуглите "Метод Габриэля" - там всё просто. Перегоняем брагу сначала в одну посуду отбирая. потом в другую. В первой посуде - первое тело, во второй - второе. Первое тело потом гоним на колонне, вычищая с корнем все головы и хвосты. Второе тело - просто укрепляем. Всё.

[@EdGriD]

@@DistillateClub Спасибо, понял 🖐️😃👍

[@user-lv5jd6ox7l]

Покорил: получилось...... Прекрасно👌👌👌😂

[@DistillateClub]

Благодарю)

[@user-dh6wv3fp5u]

В конкретном случае всё правильно, но далеко не всё живут под южным солнцем, где зреет виноград. Поэтому сырьё может быть любым: яблоки, груши, старое варенье, различные крупы, на выходе получим мягкие, ароматные дистилляты.

[@DistillateClub]

Я вроде так и сказал в видео - хоть из варенья делайте.)

[@user-pj1du2qv3k]

От из варенья щипучий... Жёсткий дистилят почему-то...