ЯБЛОЧНАЯ ВОДКА | Случайный шедевр | Вкусная водка из яблок

[@DistillateClub]

00:00 ЯБЛОЧНАЯ ВОДКА | Случайный шедевр | Вкусная водка из яблок 00:36 Абсолютный хит 01:57 Опять ты всякую бормотуху водкой называешь! 02:42 Шнапс - от слова “вмазать” 04:05 Почему не бухаем яблоки? 06:41 Кизлярка - исконно русский напиток дагестанского происхождения 07:47 В чём беда “вековых рецептов” 10:01 Ленивая брага/неленивая брага 12:32 Варенье не должно пригореть 13:47 Побеждаем метанол 16:07 Я не хотел, оно само! 18:55 Каждой твари по рюмке)

[@РинатГильмуллин-к1д]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста с какой спиртуозности отбирать ароматные воды(не доверяю я своему носу)

[@ИгорьМутный-д1ы]

Болтун ты а не мастер

[@petrkrul5479]

Пожалуй тоже брошу пить!

[@Labudinets_Labudintsev]

В насадочной колонне на втором перегоне можно вместо СПН или РПН использовать кольца Рашига или их аналог, намотанный из обыкновенной медной проволоки сечением 1-1,5 квадрата на шпильку диаметром 5-8 мм по 3-4 витка - чем больше диаметр намотки, тем слабее ТМО и, соответственно, "хуже" очистка. На них получается превосходный НДРФ, но нужно следить за хвостами, бо хвосты будут подниматься гораздо быстрее чем на СПН.

[@paradox8542]

@@ИгорьМутный-д1ы согласен! виноградная водка это есть чача, а из блок кальвадос...

[@vitocarleone9950]

Наконец-то я слушаю то ,что хочу. Очень подробные новости с которыми знаком ,но вы даёте много дополнительной интересной и познавательной информации Спасибо огромное за такой труд

[@ГалаНиколаевна-к9ш]

Познавательно, рассказчик заслуживает особого уважения как за грамотность речи, так и за речевые обороты и истории, большое спасибо.

[@sl1per937]

Так он читает, а не рассказывает. На глаза смотрите внимательнее.

[@ГалаНиколаевна-к9ш]

@@sl1per937 пусть так, но я думаю, это ЕГО подготовка

[@ГошаЗабродин]

Прочёл все отзывы - одни девочки. Визжат не врубаясь от чего. Я понял одно - в я блоках много метанола и убрать его новичку не возможно. У него во дворе мини завод. А у новичка хрен на постном масле. Я просто в урожайный год режу и сушу яблоки, а зимой настаиваю на самогоне дробной перегонки 10- 14 дней. 100 % моя "водка" вкусней и безвредней, и дешевле. Он, если он продаст свой металлолом - яхту купит. )))

[@georgestepanovwoodguest6269]

Так по сути брешет бездоказательно.А так да Умеет запудрить)

[@hasband1000]

​@@ГошаЗабродин настаивал на сушке и на свежем яблоке получается овно... Понял чтобы был вкусный напиток, нужно что бы брага одержала этот фрукт, тогда будет ок.

[@borzun91]

Доброго здоровья. Так всю жизнь и делаем. Центробежной соковыжималкой давим, потом сбраживание (только не на свекольном сахаре) . Перегонка один раз в кубе. Потом ещё раз. Да, с высокой колонной. Да, 92, 94 оборота. Разбавляем мягкой водой. Потом настойки хорошо, или в бочку. В бочку один раз закатали 60 процентов, через три года слил 70, а вкус мягкий и послевкусие приятное. Тяжёлый труд. Не сопьёшься с такой работой.

[@Paladinable]

Много разных каналов о самогоне, но здесь автор грамотно говорить умеет и поэтому данный канал выделяется на фоне других. Автору удачи на данном поприще.

[@romverom789]

@@ГОЦИ-т4ш не искусственные, а культурные! Яблоки, если на то пошло - тоже не совершенно дикие? Про "хвосты" - вполне грамотно обьяснил!

[@alikanos]

​@@ГОЦИ-т4шутопичное умозаключение конечно. Ну да каждому свое

[@ВикторМарюхненко]

... И не отравиться, остаться живым после своей химии.

[@Vezhlivyj]

Я ни разу не самогонщик и тем более не винокур, даже алкоголь крепче 20° не пью, но от такого подробного рассказа со смачными подробностями захотелось продегустировать 👍

[@iltonilton6972]

Доступно и понятно объясняет, правильная, спокойная речь без всяких ээ, бээ, мээ, дикторам некоторым поучиться. Приятно смотреть. Подписываюсь

[@rtkrtk6151]

Просто космос! Однажды делал яблочный дистиллят. Был урожайный год. Делаешь долго- выпивают быстро. Процесс перегонки был значительно проще, чем у автора, но всё одно- вкусно и популярно. Спасибо автору!

[@ОЛЮР]

Крест на моих отношениях с яблоками поставил именно метанол. Все делаешь по науке, но раз на раз не приходится. То конфетка, то после двух рюмок , голова трещит,значит, где-то сволоч проскочил. Теперь, если хочется яблочка, беру ректификат 4,4л., четыре литра яблочного сока(хорошего, очищенного), доливаю воды до 30 л., и гоню на прямотоке через медную СпН. Забираю 10л. 40% ароматной водки. Конечно эрзац, но вкусно и никакого метанола😅.

[@ОлегЕмельянов-ю5д]

Температура кипения метилового спирта 65 градусов, соответственно нагреваем до этой температуры без колонны мешаем и делаем дегазационн браги но помещение должно быть проветриваемым, после этого ставим колонну и отбираем головы до температуры 78,3 градуса и так далее

[@kuzinskiyiuriy4969]

Я делаю проще. Нахожу самые ароматные яблоки, от которых яблочный дух прям идёт. Делаю висельник. Через 5-7 дней, супер водочка! Без танцев с бубна и. 👍🤙🤝

[@ГеннадийАлексеев-е2р]

Такой. Бред. Что. До. Революции жили. До. 33лет. А. Как жэ. Еще. При. Петре. Первом. Призывали. В. Новь. Созданую. Регулярную. Армию. В25. Лет. А то. И позжэ. И. Служили. Те. Жэ. 25. Лет. До. 55лет. И. Армию. Одевали. И. Обували. Государство. Не. Покупали. Крепостные. За. Свои. Деньги. И. Армия. Составляла. Не колько. Млн. Личного. Состава. Так. Что. Жили. Кому. Как. Кто. И. 90. Лет. А. Кто ии. Младенцем. Помирал. Но. Средняя продолжительность. 72г. Но. Не. 30. Лет. Видать. Перепил. Товарищ. Дегустатор

[@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM]

🖐👍Нет слов... Одни эмоции! Спасибо за проделанный и визуализированный труд!

[@DistillateClub]

Спасибо, мой дорогой друг и коллега)

[@ЕвгенийСиницин-л7э]

Благодарю! Классный рецепт!😊

[@albertalbert1167]

Ну нельзя же так! Уже 12 ночи, как теперь уснуть? Великолепно! И спасибо!

[@BulatAkhmadejew]

Очень просто! Принять рюмку Кальвадоса и уснуть.

[@yuryloginov1641]

Огромное уважение. Благодаря Кириллу отказался от мысли самому что то гнать, сбраживать, выдерживать. Каждый должен заниматься своим делом, что бы получилось удобоваримо. Но посмотреть одно удовольствие, эффект присутствия, ощущение причастности и даже некое удовлетворение результатом ))))). Огромная благодарность

[@jhonfieldy4870]

поверь в себя и в путь!

[@Cot2Camish]

Разновидность питейного онанизЬма-- ниХ не гоню,ни настаиваю,только смотрю...воображаю ,что пью

[@ded-perded-1]

Вам, батенька, рассказы можно писать, насколько натуралистично у вас получается. А водку, о какой одет речь, не пил, но чуствовал какова она на вкус! Шедевр. Мастер!

[@Atakuser]

Красавчик, яблонька жива здорова. Город Мурманск)

[@alexbondarev8986]

Наткнулся случайно на канал. Обалдел. Как же Вы хорошо все рассказываете! А ведь это культура, нет, КУЛЬТУРА жизни. Делающую жизнь красивой и наполненной смыслом.

[@АлексейЗемцов-э9ж]

7:10 красавчик👍 настоящий интернационалист! Ну за дружбу народов🥃🥃🥃

[@РаскаявшийсяПодсобник]

По поводу кальвадосов и яблок- начинал яблоки перерабатывать на домашней мясорубке Мулинекс- которая чудом выжила (люфт появился - но до сих пор пашет), потом была загублена мелкая соковыжималка (старая была сгорела). Потом спецом на дачу с яблочным садом куплен монстр с названием "Саратов" (звучит как название МБр). Саратов способен переработать за день 300 кг яблок выдав 100+ литров сока- для моих нужд вполне хавтало....

[@user-wj1kg1hs7t]

Здравствуйте подскажите что за Саратов что то в интернете не могу фото найти

[@РаскаявшийсяПодсобник]

@@user-wj1kg1hs7t Добрый день. извиняюсь ошибся (или название поменялось за 4 года).- Пензмаш салют. Ссылку дать не могу. Ютуб херачит за ссылку ответ.....

[@user-wj1kg1hs7t]

?

[@РаскаявшийсяПодсобник]

@@user-wj1kg1hs7t вставляю ссылку- а она пропадает

[@АндрейИванов-ы1э4ы]

Мулинекс уже 33 года работает

[@irinaroman3334]

Смотрела, слушала и ничего не понимала, потому что далека от данного вида деятельности, но была потрясена профессионализмом автора. Интересно.

[@ЛеликЁлкин]

Дружище, я делаю каждый год именно на диких дрожжах,культурные не добавляю, по причине того, что пробовал и так и так. Все, кто пил готовый продукт однозначно заявили - на естественном брожении лучше. А ещё я ежегодно делаю практически то же самое из груш, у меня от прежнего владельца моего "поместья" осталась груша технического сорта, она удивительно душистая и соку в ней - я тут видео снимал для интересующихся - с обычной средней груши полстакана примерно. Но она несъедобная - кислая и вяжет.Надоело выбрасывать телегами в компост, а она урожайная , 2.5 садовые тележки с горкой постоянно. И вот тоже на естественном брожении, единственное что , приходится добавлять сахар, иначе это получится просто уксус)) так вот из груш ещё вкуснее, один товарищ, в возрасте, поездивший очень много по командировкам по многим странам, попробовал и сказал - напиток, достойный дорогого ресторана. При этом он не знал из чего это сделано, я ему потом рассказал - он сильно удивился.

[@ИринаКиргинцева-щ2й]

Соглашусь. На диких дрожжах делаю домашнюю водку. По красной схеме. Выбраживает за 3 недели. Вкус несравнить с брагой на культурных дрожжах. Но зачем 9 месяцев бродить?!

[@KrabFlotaRF]

Да тоже делаю водку на диких дрожжах яблок или груш. перед дроблением не мою, а только сдуваю пыль. в столитровую бочку уходит 50кг, плюс сахар, плюс вода, гидромодуль один к четырем. Три раза откачиваю и три раза добавляю воду и сахар. За 3 раза перебраживается сахара примерно 40кг, включая сахар сырья. Откачивать из бочки чистую брагу надо через дренажную трубу в мешке из мокситной сетки. Насос аквариумный, 500л/час. С сырца отбираю головы и гоню до 96,6 с СПН.

[@ВячеславВоробьев-ц9ч]

Я просто настаиваю на яблоках.Пол трехлитровой банки резаных заливаю 45-ти градусным сэмом и под вакуум дня на 3,4,тоже вкусно получается.

[@Cot2Camish]

Фигня похоже,полтора литра яблок и плюс Сэм всего лишь 45°>>> Что после настаивания получится изнастоя,какая градусность? Надо заливать хотя бы 60° сэмом

[@Cot2Camish]

Бред,я сам из Буйнакска _ 56....чтоб националы гнали в Даг.АССР кизлярку из яблок? Лютый бред!! Ну и Кизлярку гнали в на Кизлярском заводе в г Кизляр для нужд еще Царской армииХlX века

[@Cot2Camish]

И очень сомневаюсь,что там хоть грамм яблок был ..когда виноград есть сладкий

[@ВиталийСоловьёв-й9ю]

Пару дней назад закончил вторую перегонку яблочного спирта сырца. Сегодня засыпал дубовой щепой. Ближе к новому году уже буду дегустировать.😊

[@user-alexTretiy]

😂быстро вы хотите что-то хорошее получить. У меня (на щепе ) из зерновых дистиллятов только через два года начинает только, только что-то вырисовываться.

[@ВикторПавлов-ж7щ]

У них КальвадОс, а у автора ШикардОс!! За что ему огромный наш респект!! 👍

[@АлексейТруфанов-т7э]

Вот автор яблочную кашу загрузил в ёмкость для брожения - по любому в ёмкости сверху будет плавать эта кашка и начнётся уксусное брожение. Автор явно что то не договаривает...

[@ВикторПавлов-ж7щ]

@@АлексейТруфанов-т7э вы, когда вино делаете, у вас тоже шапка винограда сверху плавает. И уксусного брожения нет. Именно потому, что шапка сверху не дает доступ кислорода. Так и с яблоками.

[@КузницаЛевша]

Аж слюни побежали. Глубокое познание предмета. Подписался и с удовольствием смотрю.

[@genadyigenadyi2280]

мне очень понравилось...знания ...терпение ..изложение...оборудование...ВАШЕ ХОББИ НА ОЧЕНЬ ВВСОКОМ УРОВНЕ....низкий поклон

[@PetrTsarkov]

Вам бы передачу на центральных твканалах вести! Четкий голос,выражение и постановка,подача. Великолепно!!!!!

[@Qrath]

И вместо политических новостей рассказывать рецепты алкоголя

[@МедвепутУ-в6ц]

Алкоголь-нам друг, политикан-нам враг! ✊

[@user-nw5bi9lw8dSVO]

В какой то степени прямо научно, целый трактат. Вы шедевр.

[@aleksg5989]

Автор Вы просто правильно и четко все пояснили! Очень интересно слушать! Респект Вам!

[@ВадимКочергин-й4в]

Абсолютно согласен с тем, что при крепости 93-94 градуса получается ароматный спирт, а вот за ароматную воду отдельное спасибо, попробую для разведения. С уважением из Краснодара.

[@-BES-]

Молодец мужик, все чётко и без "воды", подписался

[@Евгения-е3ц]

❤судя по блеску глаз , вы попробовали продукт и до съёмок . Но это тот случай когда водка помогает жить . Все понятно и доступно . Молодец .

[@Enigmat007]

Очень жду техническое видео про правильный отбор голов и хвостов, правильную температуру, техническое оснащение и т.д. в Вашем исполнении это будет ооочень приятно посмотреть

[@ДмитрийПермяков-х1ы]

Видео о том как мужик самогон гнал,никакой конкретики....

[@АнтонКалинин-н5с]

Шедевр подачи видео,смотрели с женой и улыбались. Кстати во время просмотра делал первый перегон грушевой браги!

[@oscarlatgal3417]

Случайно нарвался. Какой молодец - разобрался во всем досконально! И речь поставлена!👍👋👋

[@glazkov_roman]

Спасибо Вам за это видео! 🤝 Аж водки захотелось вкусной, с яблочком. 😊

[@ЖеняВинов]

Покупка еды, приготовление еды, и мероприятия, включающие застолья, имеют особую значимость для человека склонного к перееданию.

[@lsdhalsdha650]

Всегда стараюсь ценить разумных, образованных, с исторической глубиной по теме. Спасибо🤝

[@АлН-ф9в]

Потрясающе интересно! Тексты и грамотные, и выверенные, и простые для понимания. Одно слово Талант! А талантливый человек 👍 талантлив во всем.

[@Терек-щ9ы]

Очень давно в начале своего самогонотворчества я собрал изрядное количество золотистого шафрана на своей даче и изготовил самогон самым примитивным способом, 40 литровая кастрюля тазик и ещё тазик, кто в теме знает что я имею в виду. Получил три трехлитровых банки самогона, в одну банку кинул листья мяты в другую шкорки апельсина, закатал крышками и выставил на солнечный подоконник на целый месяц, последнию банку оставил без добавок, через месяц устроил дегустацию пригласив нескольких знатоков и ценителей. Всё приглашонные в том числе и я были в восторге от этого напитка, сейчас у меня и аппараты хорошие и опыт есть большой но ничего лучше того напитка мне не удалось сделать🤔

[@shaxter1959]

А рецепт приготвления браги?

[@СтаниславСидоркин-я9з]

А с шафраном-то что?

[@ВасилийКузнецов-г1й]

Как определить наличие метилового спирта в напитке? хорошая тема для ролика)

[@jhonfieldy4870]

по температуре кипения

[@vladimer001]

🎉А по подробнее..😊

[@СяотестерСяомей]

Кустарно-домашними способами - практически никак к сожалению. Если же речь идет о том чтобы различить именно высокие концентрации(т.е. например отличить метиловый спирт от этилового) - то можно применить окисление марганцовкой или пробу спиртовых паров раскаленной до красна медью: этиловый спирт на нагретой меди каталитически(без пламени) окисляется в ацетальдегид(характерный запах перегара), а вот продуктом частичного окисления метанола является формальдегид(характерный резкий химический удушливый запах). В низких концентрациях(когда метанол есть в виде примесей) это к сожалению не работает или работает ненадежно. Поэтому лучше не допускать загрязнения исходного сырья веществами которые дрожжи могут сбродить в метанол, а если есть хоть малейшие сомнения в происхождении спирта - не использовать его внутрь, а оставить для технических целей(протирка/промывка/дезинфекция).

[@toivot1950]

Mетодом проб и ошибок - ослеп, значит метанолу много , если голова раскалывается - средне, если профузный понос , то кальвадос удался …😂😂😂

[@Валерий-я9н5ц]

Жаль что нельзя поставить два и больше лайка. Пересматриваю ваши ролики ( работаю вахтами за полярным кругом) каждый раз когда мечтаю скорее приехать домой и заняться любимым хобби. ( алкоголь не употребляю вообще). Приятно слушать ваши словесные обороты и познавательно в смысле практики. Спасибо.

[@Dimitry_Kupriyanov]

Как то дегустировал самогончик, одного заказчика. Божественного вкуса, как текила. Послевкусие на языке яблока и слива.. Хозяин поведал, что нагнал много сока прошлым летом, был урожайный год. Так вот брагу он поставил на чистом яблочном и сливовом соке... Это лучшее что я пил😊😊😊😊

[@ЛюбовьВолобуева-р3я]

Как приятно слушать ваши лекции, грамотные . я случайно попала на ваш сайт. Спасибо за лекции. Многому у вас научилась...

[@ИгорьСинявин-л7н]

Дай бог здоровья тебе. Молодец, делаешь с душой, а это главное.

[@ВадимКараганов-п8ы]

Замечательное видео! Смотрел с удовольствием и вниманием. Всё чётко грамотно и понятно. Удачи Вам и всех благ! А с яблоками это тяжёлый труд. 👍👍👍

[@ДобрыйФосс]

Здравствуйте! Спасибо большое за ликбез! Очень наглядно и понятно! Дай я Вам бог здоровья! Успехов и новых свершений!😊

[@gmirhail]

Не могу сказать, что этот метод проще белой схемы. На этапе сбражевания да, но всё остальное точно не для начинающих. У начинающих нет такого оборудования. А эксперимент это всегда уважение, это всегда пытливый ум, даже если отличный результат получился случайно!

[@СадиБест]

Делал крепкий напиток из яблок. Пожалуй лучший напиток. Пьётся на ура. Аромат, вкус супер.

[@sashaisakov4479]

Подача очень похожа на Парфенова. Очень интересно автор излагает мымль и рассказывает о процессах доступным языком! Благодарю

[@ВасилийСнигирев-ч4с]

Это тоже искусство! И вам за ваш труд аплодисменты!

[@DISTILIRI]

Спасибо за познавательное кино! Давно Вас смотрю, очень грамотно все излагаете.

[@МихаилМорозов-л6ч]

Спасибо за труд! ❤

[@АлександрЗахаров-ч1л]

Отличный напиток получается, сам делаю давно уже, пару советов, не держите брагу дольше нового года, набраживает кучу дряни, и второе яблочная брага не пригорает на индукции да и на газу, если у вас нормальный куб с хорошим дном.

[@mikhailv.fedoseev7362]

Совершенно замечательно! Ставит под сомнение мой сахарно-сливово-зерновой опыт. Надо подумать, почитать 😂

[@alexostapenko5028]

качественный контент весьма профессионального характера. К сожалению не видел этого блогера раньше. Первые кнопки ТВ могут позавидовать уровню подачи материала. Спасибо.

[@ДмитрийБелых-ж1г]

Как всегда отличный рассказ! ☺👍

[@olegscorpion1]

У меня Айва в огороде растет, из нее надо попробовать сделать. Только вот айва это не яблоки, просто так не разобьешь. Буду пробовать потому как яблоки в нашем регионе ДЕФЕЦИТ.

[@Cot2Camish]

Делаю на своем ,,Старом меднике,,настоечку на яблоках ...отлично всегда идет...

[@ИгорьСачук-е1п]

Красавец!!! Талант бесспорно. Восхищен❤❤❤❤

[@БенефакторХуан]

Не знаю на сколько этот шедевр случайный. От первого до последнего шага делаю именно так как в ролике. За исключением пары моментов. 1 яблоки режу и удаляю косточку. В ней содержится синильная кислота и оно нам не надо. Далее дольки перемалываю на мясорубке, труд действительно адский ☹️ 2 далее из этого пюре готовлю брагу с добавлением сахара, но не много чтоб не получить сахарный самогон со вкусом яблок) бродит около двух недель, честно говоря не вижу смысла держать по пол года. 3 первую перегонку собираю аппарат в режиме подстил, на максимальной температуре отжимаю до 10-5 градусов в струе, желательно брагу перегонять не более двух часов. Получается спирт-сырец в среднем 25-30 градусов. 4 для второй перегонки аппарат собираю в режим колонны с медной сеткой три пыжа и разбавляют сырец до 20 градусов для лучшего отделения голов/хвостов. 10-12 процентов головы отбираю покапельно, тело побыстрее, хвосты не отбираю вообще -в каналью, жалко времени воды и электричества. На выходе стабильно получаю 92 градуса. Разбавляю хорошей водой до 42-43 гр и, самое главное дать постоять в стекле 1-2 месяца, только тогда раскрывается вкус и аромат. ЗЫ да, аппарат люкссталь 8, Толстое дно 6мм , фальшдно и индукционная печь 3,5 кВ. Ни разу не ловил пригар.

[@СяотестерСяомей]

Мосье понимает тему! Удаляя косточки, вы наверняка вырезали и большую часть семенной коробочки, а это бОльшая часть пектина содержащегося в яблоке(в кожуре его тоже много, но масса кожуры в несколько раз уступает массе коробочки). Так что у вас получилась брага которая изначально содержит намного меньше метанола. А по поводу косточек - поправлю: в косточках яблок(как и других розоцветных, вишни, черешни, абрикоса, сливы и тд) содержится не синильная кислота как таковая, а амигдалин(C₂₀H₂₇NO₁₁). Однако, он действительно является ядом(группа цианогенных гликозидов), так как попадая в желудок - ферментами расщепляется с освобождением таки синильной кислоты. По той же причине настоятельно не рекомендуется кушать варенье из вишен с косточками, постоявшее больше года.

[@АсафМосковский]

Про варенье улыбнуло. Сахар связывает цианогруппы и делает недоступными их для усвоения организмом. Химики знают, что когда работаешь с цианидами нужно во рту держать леденцы.

[@СяотестерСяомей]

@@АсафМосковский Знаете, как то не очень улыбается проверять "а достаточно ли сахара я скушал чтобы связать все цианогруппы образовавшиеся при биотрансформации амигдалина в моем желудке"?

[@_Izobretatel_]

На кальвадос используется именно сок, а не яблочные пюре, оно на бродит столько метанола, что такой продукт утром будет совсем не в радость, даже соку дают отстояться чтоб с осадка слить, и после на брожение.

[@jevgenimikša]

Ну очень-очень интересно! настолько, что хочется такое же сделать, хоть и понимаю, что нет ни опыта, ни оборудования, ни... алкоголь практически не употребляю, 300-400 грамм в год мне хватает, но дядька так интересно рассказывает, что вот прям хочу и хочу всего, что он изготавливает :)))

[@pianinorama]

Никогда сам не занимался дистиляцией, особенно в том виде, в которой ей занимаетесь вы. Смотришь на ваши НЕ ЧЕЛОВЕСКИЕ усилия и дрожь берёт - это ж сколько всего надо будет закупать и ... Короче однажды Папа Карла прикрутил Буратино вместо ножек - колёсики. Вот с тех пор пошло-поехало. Но при всём при том, что сам заниматься этими процессами сейчас точно не думаю - смотрю вас и наслаждаюсь. Уровень подготовки роликов прекрасен, сам автор не косноязычен и явно тратит своё свободное время на собственное дополнительное образование по интересующим его темам. И юмор... ммммм прям смак. Спасибо вам большое за вашу совсем не лёгкую работу. Удачи и ещё бОльших успехов. Крайне жаль, что вы не продаёте свою продукцию, хотя стоить она должна, аки "мост чугунный" конечно. Просто прикоснуться к тем продуктам про которые вы рассказываете - уже было бы чудно.

[@steel_nature]

Гонишь - подаëшь - покупапаешь - гонишь - опять продаëшь - снова покупаешь... и так до идеала. Но это не многим дано.

[@Vojlok]

цена - время.

[@nickamber5365]

@@steel_nature, гонишь - опять продаёшь - "в тюрьму... романтика!" (с) Джентльмены удачи

[@mstrVLT]

волшебное видео - услада для глаз

[@dmitrykuritsyn8107]

Имел опыт с абсолютными спиртами - этанолом и метанолом. У них ОЧЕНЬ разный запах.

[@СергейКульбачка]

Это второй ролик смотрю на вашем канале и начинаю понимать что попал на канал настоящего эксперта. Очень интересный материал преподносите. Тоже задавался вопросом куда девать яблоки. Склонял друга к перегонке яблочного сока, но тот отбрыкивается. Никогда не думал насколько всё трудоёмко и какие ньюансы возникают. Спасибо за предоставленный материал.

[@Vanchepa]

Это супер Это классно Это превосходство Это красота

[@СергейРазинков-щ8ъ]

Интересный канал и подача материала. Особенно для новичков.

[@2Dchurchill]

случайно наткнулся на ваш канал. очень приятно и интересно смотреть. Спасибо вам за проделанный труд.

[@QWERTY-be8ut]

Давно смотрю данного автора и исполнителя. Грамотны винокур и человек, профессионал своего дела! Я хоть и новичок, но могу сказать что этот человек не для тех кто недавно или давно занимается винокурением. Что б смотреть данный контент, это Диме для души и приятного просмотра, но не для знаний и рецептов. Сам давненько изучаю самогоноварение, но как не многим известно, знаменитые блогеры не ответят, и ничему никого учить не будут. Со всем уважением к данному каналу, но только лишь за грамотный расклад, и время уделённое к рецепту. Всем вкусных напитков, без обид.

[@ОлегДегтярёв-х7п]

Отличный, информативнай ролик! Спасибо!

[@AlexanderK...]

Очень грамотно и познавательно! Спасибо большое!

[@sergeych369]

Спасибо, Кирилл. Как всегда здорово и задорно. Ваша харизма зашкаливает. Добра Вам и вашим родным.

[@СяотестерСяомей]

Прекрасное описание процесса. Могут только заметить, что по скромному мнению все таки проще либо отжать и осветлить сок(отделить от остатков мякоти), либо расщепить пектин(то что "так тоже можно" кстати стало для меня открытием). В дополнение еще скажу что в яблоках наибольшее количество пектина содержится в сердцевине плода там где семенная коробочка и в кожуре. Поэтому при ручной подготовке сырья - эти самые сердцевины лучше вырезать. Так можно существенно снизить количество пектина в браге, и как следствие - уменьшить количество вредных примесей. Но это все наверное уже не "ленивая водка".

[@АльбертАпшанаков]

Спасибо вам большое за такие отличные ролики, значит моя водка будет называться САХАРНАЯ,а что друзьям и родственникам нравится,а я как радуюсь когда им нравится, ещё больше хочется гнать велосипед😊,с меня по десять лайков за каждый ролик

[@АлександрСтопичев-е6у]

Спасибо, золотой человек!

[@sakhan_serg]

уже несколько лет деалю сам эту водку, но потом делаю Кальвадос, настаиваю в бочке. Так как хорошо разбираюсь в химии, знаю точно, при добавление сахара в брагу яблочную, сахар из-за яблочный кислоты раскладывается на фруктозу и сахарозу. Дрожжей кидаю обычно 2 раза меньше, че в любую другую брагу. Так как в яблоках содержится свои дрожжи. На 10 килограмм дробленных яблок 20 литров воды и 5 килограмм сахара. Стоит 30-40 дней. Но для кальвадоса, беру не более 30% первого сырья, после голов. остальное для настоек использую фруктовых, таких как малина, вишня, клубника.

[@МихаилАбрамов-п8с]

Редко услышишь и грамотную речь и грамотный подход. Браво! Заслушался, если честно…

[@АлексейКалинин-н7э]

Вот про продолжительность жизни всегда хочется поспорить! Знаю только дату прадеда и прабабушки, больше 90 лет. Старых кладбищ не сохранилось, чтоб доказать про средний возраст 30 лет. Бабушка больше 80 лет. А вот три её сына не дожили до 60 лет(инсульт, инфаркт)

[@ЮрийБогатырев-щ5ъ]

Два человека - ваши прабабушка и прадедушка это конечно сильный аргумент для статистики продолжительности жизни в Российской империи в начале XX-ого века.

[@ВладимирСытник-э1п]

Детская смертность высокая была. 1+70:2 получим 36.

[@КонстантинС-т6п]

За детскую смертность спорить не могу но был на старинном кладбище и обратил внимание что большинство дат 70 плюс так что с автором не согласен ...

[@АлексейЛепехин-н5ш]

Напиток очень хороший, да и автор в свои 20 лет неплохо выглядит

[@VladimirLeonov.]

Вы, интересный, творческий человек🍏🍎красавчик👍

[@Taras_Sharyi]

Благодарю за видео. Очень познавательно.

[@ВладиславЧепкасов-б9ю]

Приятно видеть и слышать профессионала. Спасибо за видео.

[@ВалерийСкрипка-ф7й]

Через неделю отпуск, едем в Крым. На обратном пути специально заеду на Кубань прикупить ваших солнечных яблок пару центнеров. Может и ссылочку твою увижу на продавца. Нет в Подмосковье таких сладких! Моя водочка прямого перегону из местных яблочек уходит на ура, особенно у противоположного гендерного сословия. Но, Кирилл, я не могу спокойно смотреть на твою рожу, как взахлеб и от души ты раскрываешь нам всю свою эйфорию и тайны винокурения... Отпад! Прям распахиваешься, , наверное у Эйнштейна такое случалось надысь😊

[@ArInYa.V]

А мой муж сам сделал и дробилку, и пресс из подручных материалов (за копейки). Много роликов в инете. Делаем сидр и кальвадос из яблок несколько лет!

[@franchescofry]

У меня первый опыт самогоноварения был из яблок .отжимал бытовой соковыжималкой ,толком ниче не смог ,сбраживал со жмыхом ,потом отжимал через марлю .ну настоял на кубиках и получилось вполне не хуже кальвадоса французского .сейчас то уже больше знаю .да и бочки есть .а насчёт сахара в яблоках -по осени брал яблоки с сахаристостью 18-20

[@АлександрКухаренко-х2т]

Я конечно не пробывал ваш чудо напиток но самогон с яблочного варенья вкусен а если его настоять на яблоках это шедевр

[@Павел-р8л3т]

Вы лудше всех!!!

[@smolny1564]

Этим обычно занимаются начинающие самогонщики, интересно же всё новое. Со временем надоедает и, например если хочется водки с яблочным вкусом, то просто настаиваешь резаные яблоки в водке и всё. Ну или мацерация, это проще намного чем по пол года ходить возле бочки.

[@olegrusski8646]

Читал ветку на ХД про пектиназу, в конечном итоге так и пришли к выводу, что её лучше использовать именно для увеличения выхода сока, а не для уменьшения метанола в браге. Сбраживание яблока по красной схеме - тема актуальная, особенно для тех, у кого нет пресса или электрической соковыжималки. Хорошее видео. Очень жаль, что, все-таки, даже на ХД мало информации по анализам подобного напитка. Штука, отнюдь, не дешёвая.

[@sirDirtyHarry]

Отжимать измельчённые яблоки лучше центрифугой, наподобие стиральной машины. Закладывать измельченный продукт в ячеистый мешок(типа марли, но прочной) и раскручивать. Жмых легко удаляется из мешка, и процесс повторяется. Если крутить 1500 об и выше - жмых почти сухой. Пару мин и мешок яблок превращен в сок и жмых. Можно даже бу стриалку приспособить если лень делать из нержи центрифугу.

[@СорокинГена-н7ь]

Молодец! Справедливое чувство юмора

[@СергейХомяков-ю4м]

Из чего произвел-тем и закусуй😂😂 Не хочу пшеницей или кукурузой закусывать 😂😂 Классный ролик,доступно и ясно все,на одном дыхании просмотрел!!!@

[@МихаилСтриха-й3т]

Спасибо! Приятно слушать гамотное, смоироничное изложение своих мыслей на прекрасном русском языке. Делаю настойки на своем ректификате. Не всегда удачно. Но тут уж кому дано,а кому и нет. Вам дано. Ещё раз спасибо! Здоровья и успехов!

[@huymammin5915]

да, я позавчера 4 ведра яблок зафигарил на сидр, сок и сухофрукты и это заняло почти весь день. но пить я не бросил 🤗

[@internationalcourtofarbitr7817]

Спасибо автору. Я, не первый год занимаюсь винокурение, но, сведения о пектине стали для меня откровением. Конечно, поражает техническая оснащённость. Но, хотелось бы, чтобы автор подробнее, а не между прочим, рассказал о: - способах нейтрализации пектина при брожении, - о том, каким образом, он, после отбора вонючих хвостов, отбирает ароматическую жидкость? Я считал, что чем дальше, тем ужаснее и в оставшейся Барде остались только яды.

[@alexanderstolypin7434]

Случайно нарвался на канал, рассказчик очаровал речью и подачей. Пришлось срочно вып... подписаться, то есть, пардон муа.

[@pestkrank]

Я хоть и не производитель, а потребитель, но процесс залипательный, очень интересно и познавательно! Кстати, в современном немецком "schnappen" - это "хватать".

[@МихаилБашулин]

Schnaps=хапнуть?)

[@ИринаВолкова-ю2б]

Великолепный век! Грамотность населения возрастает, благодаря ютубу. Сколько всего нового можно узнать, понять и прменять

[@ВасилийТимофеев-к8у]

Великолепная подача! И тема интересная и актуальная.

[@Aleksei-e1d]

👏👏👏👏😀 спасибо!просмотрел с удовольствием(2раза)....нынче,яблок море...но столько возни,и поверьте,это не лень,нет времяни и этого оборудования,и места....а вообще,материал-класс! Удачи вам!

[@sergserg238]

аж слюна потекла так апетитно ее описываеш 😊

[@l_HORB]

Шикарно