Distiller des fruits : conseils pour la poire | BAGLIS TV

[@sabinevaroquier1130]

Super vos conseils merci , en auriez-vous pour la pêche? S'il faut laisser les noyaux ou pas? Et autres conseils merci d'avance pêche de jardin ultra sucrées😊

[@corentinthai]

Il y a de l"experience la... Merci pour tout.

[@petitlink6236]

Salut jai des prunes violette qui ont fermentee dans le bas du frigo..je peux confectionner quoi d'après toi...merci a toi.

[@yadjipatiperoger7387]

Slt Greg j'ai beaucoup apprécié tes vidéos avec un bon test qui a réussi mais je veux aussi en faire avec de l'ananas alors comment procéder surtout qu'elle quantité de fruits prendre

[@Dadymilles13]

Bonjour ca fait quoi si on distille des pommes pouries..y aura t il de l alcool .merci de votre réponse

[@BAGLISTV-gp]

contrairement à M Frécon, nous ne sommes pas experts de ces questions mais pour tâcher de vous répondre à la hauteur de nos modestes connaissances 1°) sucre présent dans les fruits donc oui production d'alcool il y aura, 2°) en revanche le goût et odeur de pourriture sera gardée sur l'éthanol obtenu, donc si c'est pour le boire-> ...

[@yadjipatiperoger7387]

Si j'ai cinq kiilo grammes d ananas étant bien sucré je me demande si je dois ajouter du sucre mais alors qu'elle quantité de levure turbo

[@BNS71]

Mdr il connaît bien le cokin 🤣 la Pomme c'est chaud mais si bon mdrr

[@jozzerzkillsu7176]

Quelqu’un sait ce que cela veut dire quand il dit que la poire « ça attache » ? Merci

[@RMI06470]

ca colle au fond de ta marmitte ;)

[@turboost7759]

Ça accroche le fond à la chauffe. C'est d'ailleurs un des fruits où le brassage est inévitable durand la chauffe

[@BNS71]

Ça colle aux parois en gros c'est relou

Bonjour, Monsieur, je suis apiculteur et j'aimerais faire de l'eau de vie d'hydromel. Comment préparer le moût ? Pour avoir une eau de vie exceptionnelle. Je vous remercie.

[@BAGLISTV-gp]

je vous conseille de vous adresser directement à Matthieu Frécon via son site : www.devenir-distillateur.com/

[@remimaisonneuve4961]

Intéressant !

[@Tib68]

chez moi sa fait 1000 an quon distile et sa réussi toujours

[@floflo1598]

dommage que ses stages sois en Suisse :(

[@BAGLISTV-gp]

non, allez sur son site, Matthieu Frécon est souvent en Bourgogne, ou ailleurs en France !

[@tamenbelazri3224]

A ce que en peut faire avec arbousiers

[@floflo1598]

​@@tamenbelazri3224 salut désolé de la réponse tardive, oui tu peux distiller les arbouses !

[@dylanluneau420]

Et esque pour les cerises on peut enlever len noyaux

[@benoitcoste8256]

On voit qu il en as goûté un peu avant le film ….

[@jcgirard3411]

alors lui pour comprendre quelques choses il faut etre fort ..... il deguste un peut trop.....

[@colagelgel9097]

bonjour, j'ai ramassé 70 kg de cerises et je les ai mises dans un fût de fermentation, je les ai écrasées sans broyer les noyaux, fermer le fût avec le couvercle sans mettre le serrage de celui-ci. le couvercle a une languette en plastique jaune pour faire échapper les gaz. Tous les 3 à 4 jours, le dessus est plus épais: une couche de cerises pas écrasée mais en dessous c'est liquide(après 15 jours) j'ai de nouveau écrasé en brassant avec une grosse hélice (ailettes arrondies). Le fermier d'à coté, qui fermentent depuis 50 ans ses fruits m'a dit de rajouter 2 kg de sucre , le fût de 60 l est remplit à 85 %, j'ai mis dans les 70 kg de fruits. Durant ces 15 derniers jours je voyais des bulles sortir de l'épais quand j'ouvrais le fût. En regardant votre vidéo, je me demande pourquoi le fermier m'a dit de mettre du sucre dans le fût, vous dîtes le contraire, es-ce que le fermier m'a induit en erreur pour je ne sais quel motif. Es-ce que le fût est perdu? Pouvez-vous me donner un conseil comment rattraper si j'ai fait des erreurs? Je vous remercie, bonne journée

[@CrazyPandaBrew]

Le sucre c'est juste pour avoir plus d'alcool à la fermentation, technique pas chère et moins bonne...