DIY BBQ Grill

Мангал из Кирпича Своими Руками | DIY BBQ Grill.
Здравствуйте.
1. Высота чаши мангала.
Большинство авторов склоняются к двум типоразмерам:
Одни считают, что высота мангала должна быть исключительно 12 см (или даже 10), вторые уверовали в цифру 18 см (или около того).
Более опытные блогеры-кулинары даже демонстрируют опыты по жарке мяса на разной высоте от раскаленных углей.
Очень, на первый взгляд, аргументировано, но есть несколько маленьких но…
Например, если насыпать слой угля на 2 см больше, то и высоту мангала уже нужно делать на столько же выше.
Если нанизать на шампур куски мяса большего размера, то нужно еще немного поднять их над углями.
А если вместо говядины или баранины, Вы захотите шашлык из свинины, степень прожарки которой может быть только одна и всегда максимальная, то нужно высоту мангала сделать еще большей.
…А Вы обращали внимание, что размеры стандартного рядового красного кирпича 250х120х65 мм?
Строили из того, что было, потому и привыкли именно к таким размерам.
А другие использовали сотые уголки, экспроприированные где-то на стройке и теперь декламируют высоту мангала в 100 мм и т. д.
Повар привыкает к любому размеру, но это не значит, что есть правильные и неправильные мангалы.
И еще, имея чашу мангала высотой 18,5 см, можно всегда получить жаровню высотой 12 см, заложив ее дно слоем кирпича.
Главное, что Вы должны понять, это чем выше чаша мангала, тем больший расход топлива при прочих равных.
Угли передают тепло не только мясу, но и стенкам мангала и его дну, а уже внешняя поверхность жаровни отдает тепло в окружающий воздух.
Так вот, чем меньше тепла отдается стенкам, тем больше его направится вверх на мясо и наоборот.
Например, если нам удастся максимально теплоизолировать чашу мангала, то теплу больше некуда будет деваться, как выходить через мясо.
А еще можно просверлить отверстия в боковых стенках жаровни и увеличить конвективную составляющую теплопередачи, только очень желательно понимать что, и для чего Вы делаете.
Если хотите контролировать конвекцию, то регулируйте сечение приточных отверстий или делайте конструкцию мангала по типу колосниковых печей с зольной камерой.
Для справки: теплопередача от более нагретого предмета к менее, происходит тремя способами: теплопроводность, конвекция и тепловое излучение.
Если коротко, то теплопроводность передается от одного тела другому только если эти тела соприкасаются, например уголь и дно мангала, но никак не система уголь - мясо, поскольку между ними воздушная прослойка.
Конвекция - это способ передачи тепла струями или потоками воздуха, мы об этом уже упоминали.
Ну и основной тип теплопередачи при приготовлении шашлыка - тепловое излучение, передаваемое посредством электромагнитных волн.
…В подавляющем числе случаев, даже самые опытные повара об этом вообще ничего не знают, и просто готовят на том оборудовании, которое у них есть.
Да и зачем им эта информация, если все и так понятно:
Выше стенка - дольше жарить;
Больше дырок - сильнее жар.
2. Глубина мангала.
Этот параметр обычно подбирается под имеющиеся шампуры, или наоборот, сначала нужно заиметь шампуры, а потом строить мангал соответствующей глубины.
Но, если мы не хотим пилить кирпичи, то лучше глубину мангала выбирать кратно размерам строительного материала.
Я знаю 2-а наиболее популярных типоразмера глубины жаровни, кратные одному целому и полутора кирпичам.
Это 250 мм и 370 мм, возможно немного больше с учетом толщины швов.
И только если Вы занимаетесь коммерцией, то для экономии топлива, есть смысл глубину мангала делать в аккурат, под размер порции мяса, которая нанизывается на один шампур.
3. Кирпич или металл для мангала.
Поскольку кирпич имеет меньший коэффициент теплопроводности, да еще и помноженный на толщину стенки, которая у кирпича будет на порядок больше, мангал из кирпича будет меньше отдавать тепло в окружающую среду.
Да, кирпичный мангал будет дольше отдавать тепло, и он станет более инертным но…
Массив кирпича - это большой теплоаккумулятор, который сначала нужно разогреть, а уже потом он поможет жарить шашлык.
И если Вы планируете просто пожарить пару шампуров мяса или овощей, то прогревать кирпичи может оказаться более затратным занятием, чем просто использование металлического мангала.
Я бы посоветовал использовать кирпич стандартных размеров.
Поэтому, если же душа лежит ближе к шамоту, то используйте ША-8, который всегда легко можно заменить, хотя бы временно самым дешевым красным.
4. Нужны ли отверстия в чаше мангала.
Отверстия в чаше мангала нужны для притока воздуха, и при желании их можно делать регулируемого сечения.
Если Вы сжигаете дрова, то большее количество воздуха поможет их быстрейшему сгоранию и последующему превращению в угли.
А дальше, угли и без дополнительного воздуха прекрасно тлеют и жарят шашлык.
Но, если Вы будете продолжать подавать дополнительный воздух, то просто тление углей будет происходить при большой температуре, что не всегда хорошо.
Приятного Аппетита и…
Благодарю за Внимание!
#BBQ #Grill #DIY

[@DIY.]

Здравствуйте, Тема Видео "Мангал из Кирпича Своими Руками". Прошу Не Спамить и Не Писать Комментарии Под Этим Постом! Благодарю Всех, Кого Не Забанил!

[@user-jz9fi5ch3n]

Привет!) Пока слушал разъяснения при видео сборки мангала - всё понимал, но, когда началась жарка шашлыка - мозг перестал воспринимать тех.информацию🤣

[@DIY.]

))) Ну это нормально...

[@user-om5pp9yr6e]

Спасибо вам за внятный рассказ про мангал. Мне очень понравилось этот вариант и при том по цене не дорого .

[@DIY.]

На Здоровье.

[@user-ds2tg8ij8j]

Довольно исчерпывающий материал при приятной простоте.5 баллов по пятибалльной системе

[@DIY.]

Благодарю

[@shumnoiy]

Популярно, доступно и без лишней воды. Видео очень полезное.вы молодец!!!!спасибо за идею с обоснованиями!!

[@DIY.]

На здоровье

[@user-vx7jr8tz2n]

автору респект за проработку темы! и по настоящему заслуженный "палец вверх"

[@DIY.]

Благодарю.

[@user-oz7pi9pg8k]

Теперь я точно знаю какой мангал мне нужен. Лучший. Спасибо за видос

[@DIY.]

Благодарю.

[@user-xr6kb3ct9d]

Всё разложено по полочкам идеально

[@DIY.]

Благодарю

[@kashakru8497]

Как с языка снял. Полностью поддерживаю философию автора! Мангал классный получился. Тоже буду делать такой, как руки дойдут :)

[@DIY.]

Благодарю.

[@Dr_RF]

Супер! Поехал за кирпичами и уголком !

[@DIY.]

На здоровье.

[@anglerstoys5527]

Чувствуется мощь научного подхода! Спасибо за видео!

[@DIY.]

На здоровье!

[@user-pg4hd6fi2n]

Всем добра. Полный респект,у меня есть сварной мангал но с течением времени прогорел , хотел делать новый но прект из кирпича в каркасе люкс, бомба, спасибо за идею.

[@DIY.]

На Здоровье.

[@user-te6yv7de5f]

Грамотно, чётко и по делу!

[@DIY.]

Благодарю.

[@user-bb8gx4xf1i]

Прогорел/проржавел старый мангал, и, похоже, новый будет из кирпича. Спасибо, кратко, ёмко, всё по делу.

[@DIY.]

На здоровье

[@user-hx4hh4mr2g]

Молодец. Поддерживаю!!! Класс. Всю жизнь жарил на металле сейчас бесетку к дому сделал 5 на 3 металлический монгал не катит буду делать как у тебя.

[@DIY.]

Благодарю

[@user-yf8zb9rq7g]

Спасибо за видео у Вас получился отличный мангал. Себе буду делать такой же. Еще раз спасибо за идею!

[@DIY.]

На Здоровье!

[@user-ld7bt9dm6d]

Спасибо за видео, отличный мангал!

[@DIY.]

Благодарю!

[@zloy_dobrya4ok]

Полностью с вами согласен 👍🏼 И на кирпичиках, найденных на месте разбитого сарая, получается отменный шашлык

[@DIY.]

Совершенно правильно

[@user-zf9jc3gt5o]

Я такой вариант сделал 4 года назад, но с кирпича с дырками продольными , как боковые стенки так и дно, полет отличный, стоит на открытом воздухе

[@DIY.]

У меня другой, Он не летает...

[@user-xf5py1lh5i]

Плюс за классные комментарии! Шашлык ну очень аппетитный

[@DIY.]

Благодарю!

[@ElenaGrakovich]

Спасибо большое!

[@DIY.]

На здоровье!

[@user-ti4vi5eu2q]

Спасибо. Повторю ваше творения в своем саду!

[@DIY.]

На здоровье

[@kingring6413]

Спасибо за видео урок , обязательно такой же мангал сотворю себе так как любим с друзьями собираться на даче на шашлыки

[@DIY.]

На Здоровье.

[@kingring6413]

@@DIY. И Вам быть во здравии

[@user-fb4cp2xh4p]

Спасибо большое за ваш труд

[@DIY.]

На здоровье

[@user-ud2ez3ge4u]

Я сторонник ваших взглядов , полностью с вами согласен! 👍

[@DIY.]

Благодарю

[@user-rs4fp4xh8e]

Я жарил на мангале с тонким металлом,и с отверстиями,а сейчас мангал и металла 4 мм,и без отверстий,и намного лучше получается шашлык👍

[@DIY.]

Совершенно правильно

[@umirbaevbaubek]

У меня в старом доме один в один такой же мангал был. Но только без металла 😂, просто кирпичи сложил так же и жарил мясо. То как он жар держал, было выше всяких похвал

[@DIY.]

Я не смог заставить кирпичи левитировать, пришлось применить металл...

[@alexandergrigoriev8503]

Здравия! Согласен, утвердительные разглагольствования о конкретных размерах - бред неумех или нарциссов. У меня тяга к "попиливанию шамота" ))), поэтому перепробовал много : и тандырчики, и хлебопечки. Мангал сделал из стального каркаса со стенками и дном из шамота толщиной 3см, глубина жаровни 11,3+6,5-3 ~15см ; рабочая ширина 35см, длина 44см, плюс 23*34*14см камера с "потолком" для отгребания углей. откидная крышка тоже с шамотным наполнением, поэтому пропекание обеспечено со всех сторон. Для моих условий это оптимальный вариант: на семейный обедоужин хватает пяти шампуров (влезает семь)), шести поленьев, дома печь и курятник, поэтому дрова и мяско всегда есть. Но вот через недельку еду к родственникам, - там мангал уже метровый нужен, и желательно с вайфаем )))

[@alexandergrigoriev8503]

..и Вам посоветовал бы с одной стороны перекрыть нишу для углей, - пользительная вешчь ;))

[@DIY.]

Тоже вариант...

[@krakoziaka4776]

Хорошее видео в плане, я вам не советую просто объясняю. Просто душевно и лайк, я 2 года назад просто из кирпича (б.у и разногнутого и формы разной+ немного нового огнестойкого) построил мангал. Чтоб руки согнуты были чётко в моём локте. Глубиной 2 стоячих на боку кирпича ну а низ 2 лежачих + задняя стенка чтоб огонь на забор не тянулся. Зачемачтельно и шашлык на решётке, и запечь в углях всё можно. И жар долго держит. Меня устраивает. И неважно что думают другие. Я его слепил из того что было,а рядом недостроенный тандыр(буй кирпич кончился. Автору ещё раз лайк за такое видео🎉😂❤

[@DIY.]

Благодарю

[@user-dw6js7oq3u]

Спасибо

[@DIY.]

На Здоровье

[@RifatTuraev1981]

Добротно! Оставшие противоположные "окна", возможно разделить на несколько "окошек" для притока кислорода и сильного жара

[@DIY.]

Что за "окна"?

[@user-bu8ck9tz1o]

Супер

[@DIY.]

Благодарю

[@sebob3294]

К дополнению можно болгаркой прорези зделать под шампур,на ширину шашлыка, чтобы фиксировать положения жарки.

[@DIY.]

Положение фиксируется и без прорезей. Хоть на 5 градусов можно повернуть...

[@user-diffusor]

​@@DIY.видео факты есть?

[@DIY.]

@@user-diffusor Нанизывайте предметы на шампур через их центр масс и будет Вам счастье. Если хотите, что бы я снял об этом видео то проспонсируйте работу по этой теме...

[@bordersoldiers4017]

Молодец мужик, всё в тему, лайк.

[@DIY.]

Благодарю

[@Intenti0nal]

Толково! Куски мяса нарезали прям царские! Я бы не рискнул такие здоровые готовить :)

[@DIY.]

Благодарю! Чем больше кусок, тем сочнее, хотя знаю людей которые выжаривают до степени сухарей (не путать с горелыми).

[@user-qt2ck3pw5o]

Так от мангала то и зависит размер кусков.если тепла хватит от одной растопки,то именно большие куски делают шашлык сочным за счет своей толщины и массы.

[@user-qt2ck3pw5o]

Мелкие куски это вынужденная мера, чтобы жар проник весь шашлык и не был бы внутри сырым.а когда жар хороший,размеры кусков мяса можно увеличить,вот кирпич как раз то и хороший акумулятор тепла

[@viktordrom2615]

​​@@user-qt2ck3pw5oда не надо выдумывать. Свинину не нарезают на огромные куски вовсе не из за мангала, или партии углей, тем более летом можно пожарить с одной закладки куски любой толщины, в рамках разумного. Дело в том, что свинину всегда нужно хорошо прожарить, не сухарь конечно, но хорошо. Иначе, есть риск заражения. И в итоге пока ты прожаришь большой кусок, сверху будет корочка, что не все любят.

[@moskva9226]

Спасибо за видео Сводил по вашему видео мангал👍👍👍

[@DIY.]

На здоровье

[@sezard252]

Спасибо за идею

[@DIY.]

На здоровье

[@bolatbekpossynov9148]

На защиту диссертации тянет материал. Там и сопротивление материалов, теория упругости и пластичности,и теплопроводность, и аэродинамика , и термодинамика. Формул и расчетов не хватает😮

[@DIY.]

Я просто взял то, что под ногами валяется...

[@user-wc8ku1ed8k]

Больше спасибо за видео. Пересмотрел тонны роликов "как ПРАВИЛЬНО делать мангал" и все сводится к фразам "по моему опыту", "по моему мнению". И как оказалось мнения у всех разные. Кто говорит о высоте стенки 18см, кто 12, кто то даже 20 озвучивал. Так же и с отверстиями. Кто делает в середине, кто по низу стенки, дно сверлят🤦, кто то не делает вообще. У вас же все по полочкам, что за что отвечает и как это работает. А как делать каждый решит сам имея понимание. После просмотра решил по экспериментировать с высотой стенки. Хотел использовать газосиликат но не знаю безопасен ли он при нагревании в плане выделения вредных весчеств. Так то он удобен в обработке.

[@DIY.]

Пробуйте...

[@viktord3507]

Подскажите каких размеров уголки и ножки.

[@DIY.]

Высота мангала 85 см. Остальные размеры по кирпичу ориентировался. Ушло 12 м.п. уголка 25х25х3 мм

[@Andrej-Otradnaya-ENDURO]

🔥👍👍

[@DIY.]

Благодарю

[@user-hh3rm3or1r]

Спасибо. Понравилось.

[@DIY.]

На здоровье

[@turbodizel_4x4]

Классный мангал! Буду делать такой но чутка поменьше наверное... Но извините, из таблицы не понятно сколько ушло кирпича? 0.4 это сколько?

[@DIY.]

Там где-то опечатка. Перепутаны крличество и цена. Общая сумма верна. Ушло 20+ кирпичей...

[@turbodizel_4x4]

@@DIY. Спасибо!

[@NanamiKairyu]

В японии где я живу мангал делают прям встроенный в землю. Представляет ищ себя длинную около 2х метров фиговину под навесом. Туда наваливают кучу угля и жарят рыбу на палкахч так же кладут сетку для барбекю

[@DIY.]

Благодарю за информацию. Тем более в коммерческих целях и больших объемах готовки, теплоемкость грунта экономит угли. В казане тоже без очагов и прочего готовили. Рыли ямку в земле, сверху казан, а снизу костер...

[@user-qt2ck3pw5o]

Здравсвуйте,есть какой либо видео контент на эту тему?я бы с превелики удовольствием ознакомился бы)

[@user-wm9fz5vu9m]

Теперь я знаю, чем займусь в выходные😁

[@DIY.]

На здоровье

[@user-ki4xm6xy1o]

Буду делать...в смету добавлю 10 электродов АНО21...зачет

[@DIY.]

На Здоровье

[@user-mm9hc8dl7r]

классный мангал, молодец)

[@DIY.]

Благодарю

[@oliveroliver8177]

Капец ты загрузил физикой😂, просто беру и жару без всяких формул😂

[@DIY.]

На здоровье

[@madTTA]

Слюни текут 😂

[@DIY.]

Это нормально))

[@Adiga01.]

Хороший мангал получился, вот только судя по тому как вы забивали кирпич киянкой, видно, что нет теплового зазора между уголком и кирпичами, а это не есть хорошо. В остальном ход мыслей правильный.

[@DIY.]

Благодарю. Металлический уголок растянется. Он не боится этих усилий. А вот если бы вместо металла была глина, цемент, кирпич, камень и т. д., то они бы лопнули, поскольку эти материалы не могут растягиваться. Это в печах между шамотным ядром и красным кирпичом оставляют зазор. Здесь зазор не обязателен.

[@OMCK33]

Я как будто послушал "идущего к реке" только от мира мангальщиков)

[@DIY.]

Что такое "мир мангальщиков"?

[@andreyandreevich415]

Отличный вариант! Я заложил свой металлический кирпичем, гораздо лучше стало!

[@DIY.]

На здоровье

[@user-iz5yg9hk9l]

Замечательный мангал, прекрасно поработали, одни плюсы. Сварщика толька жалка , спецовку веть не для красоты придумали. Здоровья и новых идей!

[@DIY.]

Благодарю.

[@pelmen___]

Красава мужик💪

[@DIY.]

Благодарю

[@user-bp8nv2ri6b]

Очень грамотная речь, приятно слушать! Тоже такой планирую сделать. Как думаете, что даст дополнительный ряд кирпичей "на ребро" без поднятия шампуров. Т.е. чтобы над шампурами была не сразу "улица", шампуры были на середине высоты мангала и их грело сверху тоже?

[@DIY.]

А как шампура вращать? Если оставлять щели по 15-20 мм, то особого преимущества не будет. Может лучше крышку высокую сделать? А если эта крышка из кирпича, то уже тандыр получится. Просто поднимать стены я бы не стал...

[@user-bp8nv2ri6b]

​@@DIY., чтобы в значительной степени уменьшить влияние ветра.

[@DIY.]

@@user-bp8nv2ri6b Ветер не задувает в мангал. Он обтекает предмет со всех сторон. Создается зона разрежения над мангалом и воздух перетекает из зоны повышенного давления в зону более низкого. Сложно объяснить курс аэродинамики двумя словами. Просто поверьте, что более высокие стенки не защитят от ветра. Самое плохое решение - наделать отверстий в стенках, увеличить через них приток кислорода и сделать тление углей более интенсивным.

[@kiseromanpoop4344]

Сколько ушло метров уголка? очень практично просто, и доступно, и даже долговечно😮

[@DIY.]

12 м.п.

[@user-tw1wg4sf5y]

Идея не плохая, но необходимо закрепить ножки мангала раскосинами, иначе они могут сложиться, т.к. на них идет достаточно большая нагрузка от кирпича. В целом неплохо.

[@DIY.]

В низу планировалась еще одна рамка из уголка в качестве полки. Закончился уголок посему так...

[@jask320]

Мангал - конструктор, так можно и тандыр собрать! Лук между мясом на шампур лучше не нанизывать =) так равномерней прожаривается

[@DIY.]

Можно и тандыр и даже печь. Лук нанизываю, что бы получить жаренный лук. У нас его все любят и отказываться не желают)))

[@viktord3507]

Нет в планах сделать видео по тандыру?

[@DIY.]

@@viktord3507 Нету. Больше печи нравятся. Если дойдут руки то на улице печь поставлю...

[@maksikization]

Хочется отметить, что снижение температуры обратно пропорционально квадрату расстояния справедливо для точечного источника излучения. Ну и Вы там дальше себя и поправляете рассказами о практике. Примечательно, что если считать дно мангала бесконечной плоскостью, то поток теплового излучения (а следовательно и температура мяса) вообще бы не зависел от расстояния до дна мангала! вот такая занимательная наука

[@DIY.]

Чем больше "умных" фраз, тем меньше зрителей...

[@evcengwelder3456]

Если этот шедевр снаружи пропитать огнестойким лаком для каминов,дождик и влажность будут не так страшны,и металлическую раму под покрас , благо выбор красочных материалов есть.Автор 👍

[@DIY.]

Делайте на здоровье

[@evcengwelder3456]

@@DIY. Даст Бог ,сделаем.Спасибо.

[@GrachGromov]

Тема интересная , посмотрим)

[@DIY.]

На здоровье

[@GrachGromov]

@@DIY. А вам , приятного аппетита)

[@user-gt4bj5gz9o]

Автор красавчег

[@DIY.]

Благодарю

[@user-hf3jx7it9w]

А если добавить уголок чтобы еще туда кирпичь сверху вставить, и где-то по середине поперёк. Чтоб получился квдрат... Хватит ли 2 высоты кирпича для казана?

[@DIY.]

Хватит.

[@user-db1ob8rn5o]

Теория отлично подана, предлагаю рассмотреть вопрос наличия бункера для сгорания дров, ибо сгорание происходит равномерно и угли получаются одномоментно исключая ситуацию с недогоревшими кусками, если внизу бункера сделать решетку то проваливаться будут только угли определенного размера. А за счет наличия тяги в бункере сгорание происходит быстрее!

[@DIY.]

Примерно так же и готовятся угли, которые продают в магазине. Снимите об этом видео, всем будет интересно...

[@Viktor077]

Мангал огонь 🔥👍 но я бы сделал отверстия для тяги воздуха 😊

[@DIY.]

Сделайте и покажите...

[@evgeniyg2248]

Прекрасное изложение. Отверстия в стенках-однозначно зло. Про регулировку на 1:35 зря иронизируете. Сделал себе металлический, с плавной регулировкой высоты углей. И как я раньше без этого жил!? Конструкция простейшая - ножничный подъëмник. Диапазон регулировки от 80-ти до 250-ти мм.

[@DIY.]

На здоровье.

[@user-tg1rp7ox5z]

А, не потрескается кирпич? Облицовочный можно использовать?

[@DIY.]

В селах десятилетиями топки из красного полнотелого кирпича стоят и не разваливаются. За облицовочный не скажу, но я бы не стал...

[@evgeniisupranovich1128]

Здравствуйте. Почему был выбран именно красный кирпич?

[@DIY.]

Он дешевый и теплоемкий.

[@user-mv7gt4cb4e]

Уже иду за материалами)

[@DIY.]

На здоровье

[@user-mv7gt4cb4e]

@@DIY. Подскажите, уголок какого размера использовали?

[@DIY.]

@@user-mv7gt4cb4e В конце видео смета. И в комментах где-то говорил. Сейчас не помню

[@BakhTe-ph1it]

Здравствуйте, а какой размер уголка вы использовали?

[@DIY.]

25

[@BakhTe-ph1it]

@@DIY. Спасибо🙏

[@user-rz2kv1gd4f]

👍

[@DIY.]

Благодарю

[@eel6006]

...В квадрате расстояния, фразы при постройке мангала )

[@DIY.]

А это хорошо или плохо?

[@dab8236]

Шамотному кирпичу плевать на дождь, влагу, мороз, и т. д..... Я себе мангал собрал из шамотного кирпича который в былую молодость деда был печкой, потом печь разобрали кирпичи использовали под фундамент коровника в земле (ещё лет 30 лежал). Ломали сарай, снимали грунт высвободили поддон кирпича, промыли его мойкой. Затем он пару лет просто лежал на поддоне и ждал своего часа. Два года назад из него сложили мангал

[@DIY.]

У кирпича есть определенное количество циклов заморозки/разморозки, после которого производитель снимает гарантию на его целостность. Хорошо, если у Вас все хорошо...

[@dab8236]

@@DIY.Кирпичи попались разных производители на некоторых виден логотип ЩБ, на другом ПДБ и ПД-Б-7-К,.... Все разные, но то что им более 60 лет и минимум 30 из них они валялись в ЗЕМЛЕ с циклами заморозки и разморозки 😅 это факт!!!

[@user-lh8en2sd3b]

Лайк конечно...Но я так и не понял, откуда у этого мангала электро-магнитное излучение???

[@DIY.]

Теплопередача от углей к мясу происходит, в том числе, за счет электро- магнитных волн. Их излучают многие нагретые предметы: печь, духовка, отопительный радиатор, нагретые корпуса бытовой техники, солнечные лучи и т.д.

[@wasys1309]

Школа надо ходить. Физика учить.

[@user-te6yv7de5f]

Мне кажется, что термин "инфракрасное излучение", оно же " тепловое", здесь будет более уместен. Но автору виднее.

[@OVERDRIVE_1]

Очень круто получилось. Дяденьки подскажите пожалуйста мне 33 летнему мальчику где продают кирпичи? Ни разу не видел в продаже кирпичи, ну вот чтоб 20 штук, есть какие-то секретные магазины?

[@DIY.]

Есть, но они секретные...

[@3HATOK.]

В строительном магазине, поштучно.

[@user-eb4ub2yl6s]

Как на лекции в институте побывал .

[@DIY.]

На Здоровье

[@user-pe2zt6nv6t]

Узнай, пожалуйста, для чего на шампур у ручки сделана спираль и доработаю свой мангал. Очень удобно.

[@DIY.]

Узнай, пожалуйста, что такое центр масс и нанизывай предметы на шампур через эту точку. Тогда можно спокойно поворачивать шампур на любой угол и дорабатывать ничего не нужно. Очень удобно.

[@user-pe2zt6nv6t]

@@DIY. Ювелирный ювелир. Кусочки на весах взвешиваешь

[@DIY.]

@@user-pe2zt6nv6t Зачем? Не знаешь где у кубика центр?

[@user-pe2zt6nv6t]

@@DIY. Да вы перфекционист, кубиками делаете, ещё на весах взвешивания каждого кубика. Как бы хорошо не был сделан кубик на ребро или под 45° шампур не поставить. Понятное дело результат прожарено, красиво, вкусно и сочно. Я люблю ещё сам процесс жарки, мне доставляет удовольствие ставить по спирали шампура, едешь вперед, затем назад. У меня в этом перфекционизм)))

[@DIY.]

@@user-pe2zt6nv6t Повторю, раз не понятно. Весы не нужны, прорези не нужны, шампур поворачивается на любой нужный угол...

[@user-mr1tb5lt6v]

Плох мангал из железа? Там и зольник сделать можно нормально и прогревается он быстрее?

[@DIY.]

Где я сказал, что он плох? А зольник мне не нужен абсолютно...

[@DimGl]

Если использовать дрова, то по мне кирпич нужен, он аккумулирует тепло, во время прогорания дров. Потом на малом количестве угля шашлык доходит на тепле от кирпича. Что и озвучивал автор.

[@user-mr1tb5lt6v]

@@DimGl только не учитываешь сколько дров уйдёт и времени прогреть кирпич

[@VladSkepa]

​@@user-mr1tb5lt6vя предполагаю что автор не прогревает специально кирпич, это всего полочка при получения угля из дров который он перевел в плюс. ....

[@user-wg5hg7ej7x]

И как такой мангал переживет зиму? И как его передвигать?

[@DIY.]

Пленкой накрыть или крышку сделать. Зачем передвигать?

[@user-eg3wz2ql9x]

Какой уголок использовали ?

[@DIY.]

В видео есть информация.

[@user-ye2dg4mm5d]

У меня похожий, но я на шамотный кирпич разорился. Верхнюю и нижнюю рамку сваривать не потребовалось

[@DIY.]

На здоровье

[@yuldmilamobile3260]

Я бы на ножки раскосины приварил для стойкости

[@DIY.]

Внизу планировалась приварная полка для жесткости, но у меня закончился уголок. Ушло ровно 12 м уголка. Остался отрезок 15 см.

[@GameOver_926_]

С детства научился готовить на двух кирпичах лежащих на ребре😅

[@DIY.]

На здоровье

[@user-yi5ey8ce7b]

мангал правильный-из кирпича.а то что из железа-ящик для сжигания мусора!!! надо еще автоповорот сделать.

[@DIY.]

Бывают случаи, когда только железный подойдет...

[@user-dl9qo9gv6c]

вес мангала примерно 90 кг?

[@DIY.]

Примерно 110 кг.

[@user-di6fu1jv1s]

грамотно

[@DIY.]

благодарю

[@kTo-To-TaM1]

Отличный мангал!

[@DIY.]

Благодарю

[@XXSullaXX]

При использовании такого мангала в закрытой веранде,после жарки мяса, кирпич какое-то время будет отдавать тепло.

[@DIY.]

Если планируете использовать мангал под навесом, то пока горят дрова можно сжечь крышу. Используйте зонт над мангалом или выносите мангал на улицу.

[@evgenijsigitov893]

Главное его с места на место не носить)

[@DIY.]

Не возбраняется...

[@user-lq7id3vl5e]

Внимательно посмотрел прослушал и понял , что лучше этот кирпич потратить на строительство тандыра . На котором даже ребенок сможет приготовить не только шашлык , но и практически любую еду

[@DIY.]

На здоровье

[@gamalka4772]

А мы, простите, здесь шашлык в космос запускаем? А как же ямка в земле или 4 камня, каких нашёл? Оч даже вкусно получается

[@DIY.]

Есть на канале и шашлык на камнях. Только почему-то Вы именно этот ролик посмотрели и откомментировали...

[@aramarkarian5449]

Если рукожоп то не важно какой мангал все равно нормально не пожаришь😂

[@DIY.]

Это хорошо или плохо?

[@aramarkarian5449]

@@DIY. Это печально

[@user-zt7jo5qp9j]

*Ну кирпич знаю где есть...лежит более 60лет на воздухе...не разваливается...👍*

[@DIY.]

На здоровье...

[@user-oo7ig2wl1f]

☑ такой же мангал (подсмотрел на ютуб у Олег Шанталосов Кирпичный мангал. Часть 1) уже верой и правдой служит три года ❗ Но свеху, когда он просто стоит на открытом воздухе, под дожями - добавил съемный столик, который в любой момент можно снять и пользовать, для дома - отлично❗ так как куда то носиться с ним - дело не подьемноё 😉

[@DIY.]

Да, накрывать очень желательно, особенно зимой. Когда мокрый кирпич замерзает, его жизнь быстро сокращается...

[@legion7501]

Внутренняя часть магэнгала сколько на сколько?

[@DIY.]

Примерно 870×370...

[@IgorZirko-np7uf]

У нас в Узбекистане,из металла мангалы и шашлык жарят на угле каменном.Этот уголь не любой,его добывают только в одном месте.Ангренский уголь,вкус шашлыка просто убойный.Ну,Узбеки знают как приготовить шашлык,плов......

[@DIY.]

У нас, в большинстве случаев, тоже из металла. Но мне больше нравится теплоемкие конструкции. Они нагреваются и потом тоже отдают тепло мясу. Я люблю готовить на угольных брикетах. Они больше и дольше жар дают чем древесный уголь. На каменном угле не пробовал, но думаю что еще лучше будет.

[@user-xy2go3li3w]

👍👍👍

[@DIY.]

Благодарю

[@SergioGloomy]

А почему нельзя поставить вертикальные кирпичи, а потом приварить верхние уголки?

[@DIY.]

Почему нельзя?

[@user-tg6ep3tc1p]

Не полопался ли кирпич за прошедший летний сезон?????

[@DIY.]

Нет. Должен?

[@user-tg6ep3tc1p]

@@DIY. если бы я знал , я не спрашивал. А так то в разы дешевле чем из шамотного.. Спасибо!

[@DIY.]

На здоровье.

[@user-sy2lk5tn5r]

Сохранил видос👍

[@DIY.]

На здоровье