Djaj Mhamer - Hähnchen auf marokkanischer Art

Hier zeige ich ein traditionelles Gericht was zu besonderen Anlässen zubereitet wird.
Das Gericht schmeckt mit der Chermoula (marokkanische Marinade) einfach umwerfend. Die Salzzitronen und Oliven runden das ganze ab und geben dem Gericht einen erfrischenden unvergesslichen Geschmack.
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Ich danke für eure Unterstützung! :-)

[@calmingatmosphere9695]

Ich bin Türkin und hab ein Marokkaner geheiratet ❤️ seine Familie wohnt in Marokko und konnte Dank dir die marokkanische Küche lernen zu kochen 🥰 mein Mann ist Stolz auf mich🥰❤️ Dankeschön für die tolle Videos!! Bitte mehr davon!^_^

[@duygumisse9335]

😂dito

[@455Ro]

Wie süß ​@@duygumisse9335

[@muschikatze]

Habe heute das erste mal Salzzitronen selbst eingelegt und werde dieses interessante Gericht nach kochen wenn meine Zitronen fertig sind. Danke für dieses leckere Rezept. MfG Holger

[@elhassanahammou6834]

Mashallah... stellt euch vor, ihr schaut euch das Video während des Ramadans an. Also während der Fastenzeit. Sehr schönes Gericht, gefällt mir persönlich sehr gut.

[@gregorkott5256]

Hallo Nadia , vielen Dank für Deine Videos. Ich finde die einfach super gut , obwohl ich nicht aus Marokko komme . Du machst das sehr schön , so dass man Lust hat die Gerichte nachzukochen. Viele Grüße Gregor Kott

[@christinefleck9201]

Kommen gerade aus Marrakesch und sind nun auf Deinen Kanal gestoßen. Danke!

[@yasminatafraouti7221]

Sehr gelungenes Video... Durch deine Videos habe ich mir langsam die marokkanische Küche angeeignet. Mein Mann ist begeistert da es fast so schmeckt wie bei Muttern ☺️ Ich freue mich auf weitere Videos von dir ... Choukran jazzilan 😊

[@najathops8767]

ich wollte mich mal für all deine Videos bedanken. Du hast mir schon in einigen Fällen geholfen😗😗😗😗

[@evelyns-leckerrein]

Ich liebe das Gericht 😋. .das gibt es oft in Marokko wenn wir zu meinen Schwiegereltern fliegen 😍... Ich werde es inshallah nachkochen. chokran dafür 💖

[@leadavinci2063]

Hallo, ich habe mich nun hier angemeldet, um Dir, meine Liebe, Kommentare schreiben zu können. Ersteinmal ein großes Kompliment für deinen Kanal. Dieser ist eine große Bereicherung für mich ,und ich freue mich diesen gefunden zu haben. Djaj Mhamer habe ich gestern nachgekocht, dabei habe ich mich exakt an deine sehr detaillierte Anleitung gehalten. Mir fehlen die Worte dieses Geschmackserlebnis zu beschreiben. Es war äußerst lecker, bin immer noch total fasziniert. Auch meine Kinder waren sehr angetan und kamen aus dem Schlemmen nicht raus. Von Herzen sende ich Dir viele herzliche Grüße und ein großes Dankeschön für all deine Mühen. Bitte mache weiter. Heute koche ich deine Harira und melde mich wieder. DANKE!!!!!

[@AtlasKueche]

+Lea DaVinci Hallo Lea, ich danke dir vielmals für die liebevollen Worte! Das gibt mir die Motivation noch mehr zu machen und nicht aufzuhören und es freut mich natürlich sehr, wenn dieser Kanal sein Zweck erfüllt ;-) Liebe Grüße :-)

[@merveyildirim5822]

Dein Rezept hat mir das Leben gerettet Danke 🙏 Ergebnis: das Essen schmeckt so lecker 🤤

[@Loleee2]

Meine Schwiegerin ist Marokkanerin und als sie das mal gekocht hat ... Uuuuf da läuft mir jetzt schon Sabber aus dem Mund .. ICH LIEBE DAS ESSEN !!

[@mahmoudrambod6061]

dann probier mal iranisches

[@maximimi345]

Mahmoud Rambod ich mag die iranische Küche nicht, da ist mir die marokkanische lieber

[@lunisasaa8227]

@@mahmoudrambod6061 Iranische Küche ist ebenfalls sehr lecker, aber kein Vergleich zur marokkanischen Küche. Das Geschmackserlebnis der marokkanischen Küche kann keine andere das Wasser reichen. Aber ansonsten sind alle Küchen aus allen Kulturen auf ihre eigenen Weisen speziell und super lecker👍🏼.

[@fatimamechbal4511]

Ich habe es nachgekocht... Es ist sehr gut geworden. Danke für deine schönen Rezepte. Bin gespannt auf weiteres. LG

[@annikazer7417]

Das Hähnchen ist so köstlich. Danke für dein Video! Habe es gestern Abend für das Fastenbrechen mit Freunden gekocht. Heute morgen fiel mir aber auf, dass eigentlich noch kurz in der Pfanne geröstete Mandeln fehlen 🙃. Aber die kann man ja bei Bedarf sonst hinzu fügen.

[@momomallorca]

Annika der Moslem 😂😂😂😂😂

[@kandisa3510]

Hab das heute bei einer marokkanischen Familie gegessen und es war sooo lecker!

[@sarahbee1115]

Sieht sehr lecker aus (: und ich finde das Video ist dir gut gelungen. Man kann alles schön nachvollziehen! Danke für's Teilen! Ich werde es die Tage nachkochen.

[@AtlasKueche]

+Sarah Bee Ich habe ebenfalls zu danken Sarah:-) LG

[@elgermany2017]

Marokkanischen essen ist bedinders lecker

[@mohamedamjahid1520]

Sarah Bee 11

[@charlottelang3440]

Hervorragende Anleitung und Ergebnisse👍. Die ganze Familie war positiv überrascht😍! Kann man nur weiterempfehlen😋🍗

[@krazykris3279]

ein traum... erinnert mich an meine kindheit... 😢😢 mit couscous oder khobz dazu...

[@lilianmusannar2403]

Ich hab es am Samstag gemacht es war einfach krass lecker danke dir ❤️

[@katesitrii6034]

Salam, großes Kompliment! Deine Rezepte sind super, gerade dieses habe ich schon oft nachgekocht. Mein Mann freut sich jedes mal wie verrückt, ein Gericht aus der Heimat zu bekommen. Gelingt immer! Unser absoluter Favorit!! Weiter so meine Liebe!

[@AtlasKueche]

+Kate Sitrii Salam Liebes, dankeschön :-)

[@nuraimran5890]

Habe es nach gemacht. Ein Traum. Es wurde genau wie das Bild . Danke danke danke!!!!!!

[@klausgutmann8644]

Ein tolles Rezept und ein schönes Video. Danke Djaj Mhamer .....

[@queenzeesupermommy4676]

Lecker werde ich morgen inchallah machen habe es auf einer marokkanischen Verlobung gegessen und war so begeistert allerdings gab es noch geröstete Mandeln dazu... danke für das Video

[@ludmillamecherfi]

Guten Abend Nadja ! Ich finde deine Videos sehr gut und besonders gefällt mir deine Begrüßung ! Danke dir für die Möglichkeit etwas leckeres zu vorbereiten und was neues zu lernen !

[@AtlasKueche]

Hallo liebe Ludmilla, der Dank geht auch an dich 😊 LG Nadia

[@77Saliha77]

Beste marokkanische Gericht EVERRRRRR!!!!!😍 Einmal probiert und komm davon nich mehr los 😘

[@baby_sales_b1og]

Assalamu alaikum wa rahmatullahi wa barakathu. Hab nachgekocht. Alle waren richtig begeistert. Nochmals vielen Dank für die tollen Videos. Jazzaki ALLAHu khayran 🌺

[@nadame5202]

Ich habe lange nach so einem Rezept gefunden und endlich gefunde ! Danke

[@torstenhenseleit9218]

Ich liebe dieses Rezept viele Dank dir!!! Es ist so wie du sagst einfach köstlich. Ich koche es sehr gerne. 😊

[@minililly_aeh3907]

Tbarkellah rlik. Stehe gerade in der Küche und koche es nach. Es riecht super. Vielen Dank

[@DJAZZ.]

Hallo Nadia, ich habe deinen Kanal vor ein paar Tagen entdeckt und bin begeistert. Mach weiter so Inscha Allah. LG

[@AtlasKueche]

Chokran, ich versuch mein bestes zu geben😊

[@yarahsarah86]

Mega lecker! Mache es jetzt oft ❤❤❤

[@naims.2629]

Top Videos top Kanal 👍👍👍 ma sha AllAH dein Mann kann sich glücklich schätzen 😊

[@imanbodih5999]

Ich liebe die marokkanische Küche😍!!!!!

[@alfredtetzlaff7635]

Wie schön für dich.

[@missbomo9641]

tbarkellah .......soo lecker und geht schnell ......meine Gäste waren begeistert .........du bist die beste .....Danke

[@AtlasKueche]

+miss bo mo Allah ybarek fik....Freut mich meine Liebe :-)

[@prinzofthesahara1899]

Mhhhhh, ich habe jetzt Hunger bekommen wallah. Sehr schönes Video. Vielen Dank und viel Erfolg.

[@aMaliaBeauty]

Vielen Dank für deine Videos, es ist ein Stück Heimat!

[@AtlasKueche]

+amalia aman Nicht dafür Liebes :-)

[@fatibel1631]

+Atlas Küche tbarkalah 3lik hbiba nsawlek fin nal9a smen hna f Deutschland ana yalah jit Men Marokko ich habe ein Monat in hier 😊

[@AtlasKueche]

allah ybarek fik habibati! Ou Marhbabik fe Almania :-) Saraha smen mohal wach tjabrih hna fe Almania. Ana 26 sana kan n9alab 3lih ou mazal ma jbartou:-) Awla ymkan ykoun moujud 3and mahalat tijaria dyal mgharba fe lmdina li sakna fiha. Ana kan nwajdou dima fe dar.

[@fatibel1631]

Choukran hbiba trahab bek janna inchaellah 😊😊ranchof 3and mgharba ana sakna f Dortmund ila majbartchi iseftoh liya mn mghrib

[@AtlasKueche]

fat maroc Barak allah fik hbiba.... La fe Dortmund ma moujudch fe mahalat, ana mat2akda ou ila jbartih 3almini 3afak :-)

[@elkebencheikh648]

Ein wirklich köstliches Essen. Danke dafür 🤍

[@ahmedmomo7869]

Sehr schön zubereitet und erklärt. Mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen :)

[@MMarocMuslima]

Ma sha allah ! Sieht super lecker aus Sehr angenehme Stimme gut und sehr genau erklärt. :) Freue mich auf weitere Videos von dir. allah i hfdek. Amin

[@AtlasKueche]

Mina Vonhier Barak Allahu Fik, danke dir meine Liebe :)

[@ernabajrami8035]

Ein so tolles Gericht werde ich nachkochen. 😊 Aber wielang ca. bleibt das Fleisch im Backofen 😊 lieben Dank

[@nouriiman3370]

Ufff du rettest mein leben haha *-*

[@michaelhamich2119]

Ich als Profi, kann mit ruhigem Gewissen behaupten,daß die marokkanische Küche die beste der Welt ist!

[@MindGedichte]

Tolles Video 👍

[@silmeboth]

Das sieht köstlich aus. Vielen Dank fürs Teilen.

[@pto5728]

Super lecker. Machst echt tolle Videos, bin fleißig am nachkochen :) :)

[@AtlasKueche]

Danke :)

[@sounjaXXX]

Atlas Küche p

[@KhadijahAhh]

Habe gerade eben dein Kanal entdeckt hab das Rezept schon lange gesucht aber fand es immer sehr schwer oder sie haben es nicht richtig erklärt. Vielen Dank für das Video werde es nach kochen :-) schaue mir jetzt deine andere Videos an salam 🍀🍀

[@AtlasKueche]

Bitte bitte meine liebe, das freut mich, Danke! LG

[@seitenaufsifr5018]

Wie hast geschmeckt nach 1 Jahr?

[@KhadijahAhh]

sehr sehr lecker :-)

[@MrShampchamp]

besten chicken ever glaub mir nicht viel kwatschen sondern selber machen danke für das video

[@vaniadiasmoreira8334]

Fantastisch

[@anisilyes9676]

As salamu alleikum...Maschallah......du hast wieder so gut gemeistert...du bist wirklich Profi.Super lecker. Machst echt tolle Videos...weiter SO ...

[@AtlasKueche]

Anis Ilyes Danke dir...:)

[@hananirani82]

Was ist eine Salzzitrone, eine normale Zitrone? Und wenn du das Hähnchen 30-40 min kochst, dann sicherlich auf niedrige Temperatur oder?

[@holgerludtke7369]

Danke für das schöne Gericht. Werde morgen gleich Salzzitronen einlegen und zu meinem Geburtstag das Gericht Kochen. Was gibt es als belage ausser Brot gibt's da noch einen Tipp? Mfg Holger

[@faridfellous4212]

Super videos und immer sehr gut erklärt danke dier!!

[@crepy_tetzu9534]

Hab das mit sehr fruchtigen Oliven Öl aus Marokko zubereitet! Das Essen war in Videospiel Sprache Overpowered! Ein Geschmacks Flut ohne seines Gleichen, nahezu eine Extase für die Geschmacksrezeptoren! Danke.. Hab etwas mehr Gewürz verwendet.

[@AtlasKueche]

Crepy_ Tetzu 😂👍 Ich hoffe natürlich dass deine Geschmacksrezeptoren sich vom gustatorischen Ausnahmezustand erholt haben😉 Liebe Grüße Nadia

[@mohmeddz6490]

Merci beaucoup Madam

[@erolkarasurer206]

❤perfektttttttt❤❤❤❤

[@sabrinamrabti2006]

Kann man das auch mit Rosinen statt mit Oliven machen?

[@rachidcamera5298]

Mmmmmm lecker und so einfach sah es aus.

[@lisagunter7269]

Eine Frage schmeckt das Rezept genau so gut mit Rindfleisch?

[@habibi77226]

Allaahouma baarik, mein lieblings essen. Sehr sehr Lecker ma sha Allaah

[@markusmeyer6391]

Tbarklah alik akhti. Za3ma bravo alik.

[@TheCrypt5]

Beide Daumen hoch!

[@zizarou125]

200 grad auf Ober und unter Hitze ? Und geht auch normale Butter statt smin?

[@sabinehauzenberger2610]

Super Video und angenehme Hintergrundmusik !!!! Wollte nur fragen ob man den Smen weglassen kann, oder etwas anderes dafür verwenden könnte

[@AtlasKueche]

Hallo Sabine! Dankeschön😊! Smen kann man auch weg lassen und stattdessen nur die Gewürze verwenden. LG

[@sabinehauzenberger2610]

Danke sehr nett, werde ich demnächst ausprobieren. Übrigens sehe ich sehr gerne deinen Kanal, weil du es gut erklärst und deine Stimme sehr angenehm ist.

[@AtlasKueche]

Das freut mich, danke! Viel Spaß und gutes Gelingen, LG Nadia

[@sunnya9846]

Sabine Hauzenberger.

[@majidbabaa7088]

Das Fleisch müssen Sie weglassen😂

[@gabyschilz4484]

Diese Butter kann man weglassen? Gesünder ist Olivenöl in der Marinade. Muss die Salzzitrone sein? Bekommt man nicht überall! Durch Zitronensaft ersetzen?

[@minami3885]

Sieht super lecker aus !!

[@arroubmaria2137]

Sehr lecker

[@steffivirk7976]

Tolles Rezept Habe noch nie von dieser Butter gehört. Was kann ich da als Ersatz nehmen?

[@AtlasKueche]

Steffi Virk Hallo, diese kannst du ersatzlos weglassen! Liebe Grüße

[@jasminH1996]

Meine Liebe, für wieviel Personen ca ist das Gericht gedacht? Liebe Grüße

[@erichloidfelder1931]

Genau das wird mein nächstes Festtagsessen ;-)

[@DivaalNadirah]

Guten Abend, tolles Video. Wie lange brät man das Hähnchen im Backofen?

[@AtlasKueche]

Bis es goldbraun wird, so ca. 10Min.

[@walidelgannab6068]

Bravo Nadia

[@AtlasKueche]

+Walid Elgannab Merci Walid ;-)

[@musicmanni4932]

Leider ist die Musik zu laut und störend - Sie sind manchmal nicht so gut zu verstehen. Aber das Rezept scheint klasse zu sein.

[@yasyas4930]

Mmmh echt lecker:)) muss ich mal nachkochen.

[@Adwak]

Super

[@marcuskohlruss9777]

Sieht echt lecker aus. Will das am Wochenende nachkochen und brauche nen Tipp wegen Smen. Habe nur Smen-Würfel von Ideal bekommen...Benutzt man die wie normalen Smen, oder muss man die vorher in Wasser lösen?

[@AtlasKueche]

+Marcus Kohlruss Hallo Marcus! Es reicht, wenn du die Würfel hinein bröselst. Viel Spaß, liebe Grüße Nadia

[@MrDoenerliebhaber]

Was für Oliven benutzt du? Sind das typisch (eingelegte) türkische Oliven oder eher italienische? etc

[@anasemomo8159]

waw jabti lya jou3 akhti wallah

[@AtlasKueche]

iwa nod ou saweblik had lwasfa 😉

[@Zakaria-1988]

Hallo du liebe ich lebe hier in Marokko und versuche es nach zu kochen :) benötigt man beim Schnellkochtopf auch kein wasser

[@AtlasKueche]

Tabea Losing Hallöchen, dich im Schnellkochtopf würde ich schon Wasser hinzufügen sonst brennt dir alles an.

[@persischekochrezepte]

sieht gut aus!

[@manatiluna]

Ist Dmint mit Butterghee vergleichbar?

[@aichaoubraim9621]

Mmmmmh Alah yahdik sha 😙😙👍👍👍👍👍

[@aichaoubraim9621]

Schmeckt sehr lecker ❤❤❤

[@saraherlacher968]

Könnte mir jemand bitte einen Tipp für eine passende Beilage geben. Ich habe noch nie marokkanisch gekocht oder geschweige denn gegessen. Aber dieses Gericht sieht sehr lecker aus und ich würde es gerne ausprobieren, nur weis ich leider nicht was traditionell dazu gegessen wird. Ich danke euch schon im voraus für eure Antworten. LG

[@AtlasKueche]

Hallo liebe Sarah, schau dir doch mal meine letzten Videos an, diese Beilage können dazu serviert werden. LG Nadia

[@Egogamer-cr1jk]

super 🙋🙋

[@fatinkaraki9390]

Was ist eine Salz Zitrone? Wo bekomme ich sowas hin

[@medinachab9630]

hejjjj Leibes! Eine Frage. Und zwar was kann man zu diese Hähnchen Gericht noch dazu servieren ? hoffe sehr auf deine Antwort. Liebe grüße samia ☺

[@AtlasKueche]

+kumusar „buddi“ Chab Hallo liebe Samia, typisch marokkanisch, kann dazu man warme bzw. kalte Salate machen und die um das Gericht herum servieren. LG

[@isso3474]

Medina Chab Hört sich zwar komisch und garnicht typisch marokkanisch an, aber es gibt oft fritten dazu, also die Fritten werden auf das Hähnchen gelegt !

[@angi4863]

Medina Chab selbstgemachte frittes:-)

[@rainbowsmysrs2424]

+Atlas Küche das isst man normalerweis mit Fladenbrot und mischsalat oder??

[@karunamudita7459]

Was ist eine Salzzitrone?

[@basmaf.9126]

Ost eigentlich ghee auch gereifte butter?

[@marieklaus9221]

guten tag , eine frage hätte ich noch könntes du mir eine ungefähre minuten zahl geben wie lange das hähnchen im backofen sein soll ? du hast geagt bis es braun gebrannt ist ich bin sehr schlecht beim einschätzen, wenn es um sowas geht. liebe grüße

[@AtlasKueche]

+marie Klaus Hallo Marie, nicht schlimm... :-) einfach für 10-15 Minuten im Backofen grillen. LG

[@Jolly198217]

Woher bekomme ich diese gereifte Butter? Gibt’s dafür hier vielleicht einen anderen Namen? Hört sich echt super an, morgen gibt’s marokkanisch ;)

[@khattab18bra4]

Roland Paltram du kannst auch Standard Butter nehmen. Es schmeckt alles genauso

[@MegaMayday16]

du kannst Ghee nehmen. das gibts im indischen supermarkt. im türkischen supermarkt gibt es auch gereifte butter (smen) die marke heißt khanum

[@minuminu8948]

Hallo liebes Kann ich statt ganzen hänchien auch z.b keule nehmen ???

[@fatimachanou7024]

Jaa... mach ich auch ganz oft. Schmeckt genauso gut 😊

[@minuminu8948]

@@fatimachanou7024 dankee:*

[@cihansemialagoez3576]

ich will zu dem einen

[@natalig.2498]

Wo bekommt man Salzzitronen?

[@conqistador4720]

Wie lange muss das Hähnchen im Ofen bleiben

[@見知らぬ人ジャスミン]

Bis es angebräunt is

[@jaquelinebumann9240]

Salam :) woher bekommst du deine ganzen Küchen untersilien? die großen Teller usw ?

[@meryembel98]

Die kannst du bei marokkanischen "Fachhändlern" kaufen sprich Feinkostläden oder Obst- und Gemüseladen von Marokkanern, die verkaufen dann meistens auch diese sogenannten "Tauss-Teller" :) Sonst kann du ja auch im Internet nach "marokkanische Tauss-Teller" suchen. :)

[@AtlasKueche]

Salam, die bekommt man in jedem marokkanischen Laden, LG

[@medinachab9630]

Salam liebes♡ Bitte bitte antworte mir. Ich habe alles nach gemacht, aber das Ergebnis War das die obere Seite des Hähnchen relativ braun Gold War aber die untere überhaupt nicht. ich habe es auch nicht gedreht oder so, weil du das nicht sagtest. ich habe es auch absichtlich länger drinn gelassen. ich möchte aus meinem Fehler lernen. Könntest du mir sagen was ich falsch gemacht habe und vorallem wie man es richtig macht ?

[@AtlasKueche]

+kumusar „buddi“ Chab Salam meine Liebe, du hast schon alles richtig gemacht, keine Sorge :-) Ich lasse nur die Oberfläche kross werden. Du kannst aber in Zukunft wenn du magst, nachdem die Oberfläche angeröstet ist, das Hähnchen in die unterste Schiene stellen, so kann es auch etwas von der anderen Seite gegrillt werden. Viel Erfolg LG :-)

[@anonym-lv5hf]

gibt's auch eine Alternative wie normale Butter? o.o

[@AtlasKueche]

+Katja Leon Smen hat einen starken Eigengeschmack, da bringt eine normale Butter nichts. Wenn du kein Smen hast, dann koch das Gericht ohne. LG Nadia

[@anonym-lv5hf]

Danke dir :-)

[@sabrinrose847]

Das ist gerade in Arbeit 😊

[@lamda5563]

Kann man auch nur Brust nehmen oder muss es ein ganzes Hähnchen sein ?

[@AtlasKueche]

+LAMDA Kannst du auch, aber das macht nicht dieses Gericht aus, es ist ein Unterschied, den man sicherlich schmecken wird. LG

[@lamda5563]

Ahh super, vielen Dank !

[@samesus4530]

Kannst du nicht alle Zutaten unten in die Info Box schreiben. So muss man nicht dauernd stoppen und schreiben 🙈

[@AtlasKueche]

samesu s Nein das brauchst du nicht, tu dir den Gefallen und schau mal in die Infobox dort habe ich das schriftliche Rezept verlinkt😊

[@anonym-lv5hf]

Wie heißt diese gereifte Butter und wo bekomme ich die her?

[@AtlasKueche]

Die heißt "Smen" die bekommst du eigentlich im marokkanischen Laden für Lebensmittel.