DO STARCHY FOODS REALLY MAKE YOU FAT? NOT THIS WAY...

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Dr Jean-Michel Cohen

Dr Jean-Michel Cohen

Күн бұрын

Пікірлер: 183
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen 7 ай бұрын
Avec cette vidéo sur les féculents, là encore : "on ne vous prend pas pour des patates" ! 👉Faites votre Analyse Minceur gratuite en répondant à ces quelques questions : bit.ly/tester-la-methode-cohen Pour vous aider à naviguer dans la vidéo : 0:00 Les féculents 0:13 Visitez le site dr.jeanmichelcohen.fr 0:24 Les féculents : définition 0:36 Les apports nutritionnels des féculents 0:49 Les légumineuses sont des féculents 1:16 Les céréales, sources de féculents 1:41 Les pseudo-céréales 2:45 Les tubercules 3:35 Les valeurs caloriques des féculents 4:15 Les sucres simples et les sucres complexes 5:16 L'amidon, composant des féculents 7:25 L'intérêt des pseudo-céréales 7:48 L'amidon résistant 8:18 La quantité de féculents à consommer 10:03 La vitamine B dans les féculents 10:13 Des féculents le soir ? 10:34 Comment cuisiner les féculents 11:12 Les quantités homme/femme de féculents 11:36 Les féculents outro 👉Rejoignez la chaîne pour bénéficier d'avantages exclusifs : kzbin.info/door/OW2nWK-35Wdu-e0HTvHXXAjoin 👉 Retrouvez plus de conseils pour maigrir avec la méthode Cohen en cliquant ici : bit.ly/methodecohen-yt
@triton4541
@triton4541 7 ай бұрын
Bonjour et merci avec 1 pouce levé Dr Cohen.🍀🍀🍀🍀👍 J'avoue que le midi au déjeuner mon féculent c'est souvent le petit pain à la cantine. J'ai écrit souvent !!
@LiliLoulou-n1q
@LiliLoulou-n1q 7 ай бұрын
Merci pour cette vidéo qui nous prend pas pour des patates parcontre nous donne la patate.
@LiliLoulou-n1q
@LiliLoulou-n1q 7 ай бұрын
Comment faut-il consommer la patate pour avoir une digestion lente des glucides ? Merci d' avance
@drissmennor9767
@drissmennor9767 7 ай бұрын
@@LiliLoulou-n1q mangez bananes riz huile d'olive carotte
@MyriamDesage
@MyriamDesage 6 ай бұрын
Merci dr Cohen pour vos explications simples et efficaces! C est agréable et très utile de vous écouter !🤗
@thierrysimon564
@thierrysimon564 2 ай бұрын
Bonjour merci d abord pour vos vidéo Mon mari étant diabétique j ai appris à cuisiner et il n à jamais été aussi bien et glycémie constante et ps de cholestérol Je cuisine tout à l huile d olive même les crêpes Une astuce pour que la glycémie ne monte pas Pour les crêpes mettez 1 quart de farine de châtaigne avec le reste farine blanche En plus délicieux Et pour les pâtes à tarte faites un Mélange de farine d'avoine farine blanche et un peu de farine de lupin Prenez des pâtes de pois chiches pois cassé le ntillles de corail Cuisson 4mn pas plus Les pommes de terre dans la peau cuites à l eau ou eN frites ne font pas monter la glycémie BIEN SUR BEAUCOUP DE LEGUMES A chaque fois que je cuisine mon mari vérifie sa glycémie 2h après Il mange très bien ne grossis pas et se régale et moi aussi Voilà manger des fibres bougez profitez de la vie et tout ira bien Belle journée Maryse
@HafidaKadi-r3m
@HafidaKadi-r3m 2 ай бұрын
Et le riz comment vs le cuisinier svp
@Maya-uj6fj
@Maya-uj6fj 2 ай бұрын
Recette des crêpes svp
@olivier2938
@olivier2938 7 ай бұрын
Bonsoir Docteur, merci beaucoup pour les conseils et les explications. 👋🇫🇷🍏🥫🫒🍳🥦🥖🧀🍷📚😘
@francoise152
@francoise152 7 ай бұрын
Idée de vidéo : les crèmes végétales (amande, soja, riz, coco) sont elles plus intéressantes que la crème fraiche de lait de vache ?et pourquoi ? Merci
@LaFamillePBLifeStyle
@LaFamillePBLifeStyle 7 ай бұрын
Merci pour cette vidéo très bien expliquée! Je souffre du SOPK, je n’ai pas de résistance à l’insuline, mais je surveille quand même ma consommation de glucides. Cette vidéo m’aidera beaucoup !
@perso0302
@perso0302 12 күн бұрын
J en manges tous les jours, jamais eu de problème de poids, tout est dans la mesure, comme pour tout.
@lagriveromain3392
@lagriveromain3392 2 ай бұрын
Toujours très bon les vidéos thx for sharing
@ericsitbon2868
@ericsitbon2868 3 ай бұрын
Quelle différence entre les farines seigle, sarrasin, châtaigne, blanche,complète ,ect ect pour une personne qui a une allergie au gluten.
@laurence.MusicAndSights
@laurence.MusicAndSights 7 ай бұрын
Un podcast passionnant et exhaustif 📖 🌟qui abat tous les a priori sur ces aliments trop souvent bannis de notre alimentation pour de fausses raisons ...je suis très pâtes et patates, patates douces les cuisinant avec fantaisie tous les jours. Et vive la cuisine italienne mes origines lointaines 🙏🍜🍝 En revanche, mon corps ne supporte pas lentilles, pois chiches ,blé complet ...Merci Dr Cohen pour votre investissement sans faille 💛🌟
@emileatt203
@emileatt203 18 күн бұрын
superbe vidéo. Est-ce qu'il a une table nutritionnelle on peut voir la quantité de féculents tout catégories confondues qu'il faut consommer pour jour en se basant sur l'âge par exemple 2 à 5 ans, 5 à 10ans, 10 à 15 ans etc Merci
@Danielle-ff5nk
@Danielle-ff5nk 6 ай бұрын
Bonjour si la pomme de terre est néfaste bouillie ou en purée, alors comment faut il la cuisiner pour qu’elle soit bénéfique merci de votre réponse
@drissmennor9767
@drissmennor9767 7 ай бұрын
Merci 😘😘😗😘😗😘 mon père est né en 1800 il mange BP de féculents riz kakao pâtes poisson rouge bananes. avocat 🥑 carottes 🥕 huile d'olive viandes 😋 beurre 😋
@claudiagarderet432
@claudiagarderet432 7 ай бұрын
Il mange? Il est donc encore en vie? Il s'appelle Mathusalem, peut-être...
@drissmennor9767
@drissmennor9767 7 ай бұрын
@@claudiagarderet432 wi encore en Vie chante boit du vin rouge mange un litre huile d'olive par jour deux kilos de poissons bananes avocats 🥑🥑 carottes 🥕🥕 pommes il a de belles dents solides 😋🤤😋🤤 fume il est né en 1800 souriant 🤩😍🥰👍👍 sa mère est née en 1700.
@drissmennor9767
@drissmennor9767 7 ай бұрын
@@claudiagarderet432 mon père est né en 1600
@drissmennor9767
@drissmennor9767 6 ай бұрын
@@claudiagarderet432 wi il est en Australie merci
@yasminaferradji1130
@yasminaferradji1130 6 ай бұрын
​@@drissmennor97671800? Vous etes sûr? 1928, il leur reste 6 ans pour avoir 100 ans.😂
@michelmartel1634
@michelmartel1634 7 ай бұрын
Bonjour et merci pour toutes ces connaissances cher docteur. De Lorie au Québec💙💙💙 aussi bonjour à nos cousins qu'on aime
@francoiseisenbarttaufour1635
@francoiseisenbarttaufour1635 7 ай бұрын
Merci Docteur pour tout ces renseignements parceque il y de quoi si perdre et cette vidéo est bien explicite on peut la voir et la revoir quand on veut pour se rassurer. Bonne soirée Docteur et encore merci de partager tout votre savoir et votre dynamisme ❤
@Blandine-bibila
@Blandine-bibila 7 ай бұрын
Vidéo très intéressante, merci😊! Je consomme régulièrement des féculents surtout quand je pratique du sport sinon les autres moments j'aime bien mettre dans mon assiette 1/3 féculents et le reste de légumes même le soir☺️
@newuser2007b
@newuser2007b 7 ай бұрын
J'avais réduit mes féculents de 90% sur 20 ans et j'avais l'impression de mourir à petit feux Depuis que j'en remange vraiment et que je rajoute à ça des lentilles vertes / rouges je me sens infiniement mieux ! En fin de compte j'avais presque plus de féculents /!\ Au fait ou se situe le riz blanc classique dans tout ça ?
@nass3712
@nass3712 7 ай бұрын
Très instructif, merci docteur
@DanielaDominique-ig6hv
@DanielaDominique-ig6hv 7 ай бұрын
Salut docteur svp fait une différence entre les aliments organic et non organic svp
@gberchier
@gberchier 2 ай бұрын
Excellent, merci
@phiphi70
@phiphi70 Ай бұрын
Je me disais que cette tête ne m'était pas inconnue n'est ce pas Monsieur Lavrov !!!
@ComandoS-212
@ComandoS-212 7 ай бұрын
Je viens de ranger une traditionnelle dans mon ventre avec le café au lait et du beurre et des olives omelette. Vive le pain 🥖
@nadiaberdjani882
@nadiaberdjani882 7 ай бұрын
Merci Doc pour les informations
@JHChester
@JHChester 7 ай бұрын
@dr.jeanmichelcohen bonsoir, Je voudrais vous poser une question : Dans la vidéo vous avez évoqué la pomme-de-terre non bouillie. Y aurait-il un problème à la consommer bouillie si on voudrait perdre du poids ? Peut-on en cosommer chaque jour en cas de volonté de perte de poids ? Et les oeufs, peut-on en prendre chaque jour de sa vie 9 oeufs sans aucun risque, risque de maladie cardiovasculaire ar exemple ? Merci de répondre ! De La Croix-des-Bouquets, Ayiti (Haïti).
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen 7 ай бұрын
Bonsoir, vous pouvez tout à fait consommer de la pomme de terre bouillie, elle est modérément calorique, ce sont plus les formes frites, cuites dans l'huile, qui sont à limiter au maximum. Par contre, c'est bien de varier les féculents pour profiter de toutes leurs propriétés, donc peut-être pas de pommes de terre tous les jours 🙂 Pour les oeufs, même souci : si vous mangez 9 oeufs tous les jours, c'est la question de la variété alimentaire qui se pose - Diététicienne Méthode Cohen
@JHChester
@JHChester 7 ай бұрын
@@dr.jeanmichelcohen Merci d'avoir répondu. Je voudrais vous demander autre chose. Je prends du jus de citon (citron + eau - sucre) à chaque fois que j'ai les moyens. Comment frire le blanc d'oeuf sans y ajouter de la graisse ? À chaque fois que mes enfants essaient de m'en préparer, le blanc a tendance de rester coller dans le fond fe la poêle. Serait-ce mauvais si je fais frire la pomme de terre dans le blanc directement sans aucune graisse possible? Quelle viande consommer, et en quelle quantité par jour ? J'espère ne pas vous abuser. Encore merci 🙏🏼
@IngridKissel
@IngridKissel 7 ай бұрын
Bonjour je commence 120g de féculents uniquement le midi pour ma perte de poids est ce une bonne idée du moment que l'on a notre ration quotidienne de féculents où est-ce mieux de prendre 60 g midi et 60 g le soir merci
@farzadamirhosseini5100
@farzadamirhosseini5100 7 ай бұрын
Informations de bonne qualité, merci
@domirodrigo9615
@domirodrigo9615 7 ай бұрын
Merci docteur,😊
@HafidaKadi-r3m
@HafidaKadi-r3m 2 ай бұрын
Et comment dégrader le glucose svp?
@olivemarchand8947
@olivemarchand8947 2 ай бұрын
Fais du sport. Laisse la voiture au garage. Marche au lieu de prendre le bus...y'a pas de miracle la seule façon de dégrader le glucose c'est de brûler des calories en faisant bouger son corps et en se fatigant un peu. On n'a encore rien trouvé d'autre.
@michelinelaurence8313
@michelinelaurence8313 6 ай бұрын
Bonsoir docteur pour cette vidéo tres instructif.
@sancevieresancevierefachee4503
@sancevieresancevierefachee4503 7 ай бұрын
Merci pour ces infos claires, nettes et précises. 😊
@NicoleHazan
@NicoleHazan 7 ай бұрын
Les féculents faut il les accompagner avec portion légumes. Épeautre n'empêche c'est cher. Jean Michel Cohen t'es top super intéressant et scientifique.cette vidéo. Millet comment le cuire
@Sadi-oh1jh
@Sadi-oh1jh 7 ай бұрын
Le millet il faut le ramollir dans de l'eau avec un peu de bicarbonate pendant 48 h, ensuite le laver et le cuire dans le double de son volume à petit feu jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un peu d'eau. Quand il est cui, il devient friable entre les doigts et laisse une trace grumeuse. Il se mange comme un porridge avec un peu de beurre,et du sucré ou du salé au choix.
@tesrockcoco1
@tesrockcoco1 2 ай бұрын
​@@Sadi-oh1jh😂 😅
@christiana17balmaverd78
@christiana17balmaverd78 7 ай бұрын
❤ merci encore j avais vraiment besoin de ses conseils la je suis un peu plus rassuré sur se que je mange merci docteur 😂
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen 7 ай бұрын
Avec plaisir ! Merci pour le soutien !
@gracieuse1071
@gracieuse1071 16 күн бұрын
Bsoir Dr, j'ai 65ans et j'ai grossi du ventre vous pourrier me conseiller ce que je pourrai manger au petit dejeuner pour perdre du poids svp? je mesure 1,65et je pèse 71kg⁉️Je vous relercie Dr🫶🙏🤲🏻 Gracieuse
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen 15 күн бұрын
Bonjour Gracieuse, cette vidéo aussi devrait vous apporter des réponses. PERDRE SON GROS VENTRE : 4 SOLUTIONS POSSIBLES kzbin.info/www/bejne/maqsn2h7mtyFfZY
@sandrineogerkillians2926
@sandrineogerkillians2926 7 ай бұрын
Je privilegie les légumineuses que j'utilise le plus possible. Ainsi que leurs germinations 😉
@aniel193
@aniel193 7 ай бұрын
🌺Bonjour 🍄 Finalement,🌾 on revient à la cuisine traditionnelle,🍋essentielle... Merci 🍃🌿🍃
@CianTroy
@CianTroy 7 ай бұрын
Bonjour, une vidéo sur les différents fruits secs peut-être ? 😊
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen 7 ай бұрын
Mais sans doute :) C'est par ici : kzbin.info/www/bejne/gpjTeGRtituteLs
@fernandesrosa823
@fernandesrosa823 7 ай бұрын
Bonsoir Docteur Merci pour ces conseils..j'ai du diabète type 2 du mal à contrôler..des conseils sur l'alimentation svp Merci avez vous de vidéos concernant le diabète ??Merci d'avance pour votre réponse belle soirée 🙏❤️🌹🍀💖
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen 7 ай бұрын
Regadez cette vidéo : kzbin.info/www/bejne/kGHdYaivlNB_sNE :)
@sbaimounaim175
@sbaimounaim175 7 ай бұрын
MAGNIFIQUE...comme d'habitude 😂👍🏻
@sueheck5776
@sueheck5776 7 ай бұрын
Bonjour, je voudrais connaître votre avis sur les édulcorants. Quel est leur métabolisme? Pourquoi les intenses sont non caloriques ? Pourquoi la stévia, qui aprioris est un extrait d une plante fait partie des intenses justement et n est pas nutritive ? Avez vous peut-être déjà une vidéo sur le sujet?
@Abcd20246
@Abcd20246 7 ай бұрын
Bonjour Docteur, Il y a plusieurs années une diététicienne m'avait dit qu'il fallait 4 cuillères à soupe de féculents cuits. Qu'en pensez-vous ?
@Sisicoquelicot
@Sisicoquelicot 7 ай бұрын
Bonsoir docteur, j’ai écouté une vidéo du professeur Joyeux qui disait que les féculents étaient du sucre et qu’il ne fallait pas les consommer ainsi que les légumes verts très cuits . Je ne sais plus qui croire Merci de me donner votre avis Merci pour tout 😊
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen 7 ай бұрын
Bonjour, sur le plan moléculaire, les féculents contiennent essentiellement de l'amidon, un glucide complexe. Les légumes, crus ou cuits et les fruits sont eux sources de glucides simples. Il est préférable de parler de glucides et non de sucre (garder ce terme pour les sucrants), cela évite les confusions :-) Diététicienne Méthode Cohen
@nedelecdamien1266
@nedelecdamien1266 7 ай бұрын
Merci pour cette vidéo ! Juste une question : avez-vous abordé les sauces soja (surtout les non-sucrées) dans une précédente vidéo ?
@awreldalton7610
@awreldalton7610 7 ай бұрын
Vidéo très bien expliquée et instructive merci
@naqboulebb7561
@naqboulebb7561 7 ай бұрын
Bonjour je mange des pâtes cru est ce que c'est mal pour la prise de poids ?
@MisaelRenault
@MisaelRenault 17 күн бұрын
Le chia non Mr docteur Cohen !
@pauwels_francois_djset
@pauwels_francois_djset 7 ай бұрын
excellent merci Dr !!
@anthonyAndree
@anthonyAndree 7 ай бұрын
Toujours d'excellentes vidéos, merci !
@catinatdenis5190
@catinatdenis5190 7 ай бұрын
Top comme d’habitude
@chantalmallet1889
@chantalmallet1889 7 ай бұрын
Bonsoir Doc merci pour cette vidéo très intéressante 🙏
@yvopythagoric
@yvopythagoric 3 ай бұрын
Je découvre que fais du Cohen sans le savoir et ça me met en joie 🙂
@drissmennor9767
@drissmennor9767 7 ай бұрын
N oubliez pas chocolat banane dattes pommes huile d'olive la marche souriez voyages surtout en Australie Danemark Portugal Finlande
@hervedelille2468
@hervedelille2468 6 ай бұрын
On est moins con avec le Dr Cohen..👍👀
@MFicasts
@MFicasts 7 ай бұрын
La vidéo qui donne faim💀
@LaFamillePBLifeStyle
@LaFamillePBLifeStyle 7 ай бұрын
Merci beaucoup!!👍🏽👍🏽👍🏽cette vidéo m’aidera beaucoup!
@christellethiry7529
@christellethiry7529 Ай бұрын
Les pommes de terre donc cuite à la vapeur c'est le meilleur ? 🤔
@IngridKissel
@IngridKissel 6 ай бұрын
Bonjour est ce que 120 g de pâte équivaut a 120 g de légumineuses (quinoa lentille pois chiche etc...)merci beaucoup de votre reponse
@adminsaify
@adminsaify 4 ай бұрын
Il suffit de regarder les kcal et non c'est pas le cas. Les patates sont moins caloriques que les pâtes/riz aussi.
@dieteticiennemethodecohen
@dieteticiennemethodecohen 3 ай бұрын
Bonjour, en apport calorique oui, par contre les légumes secs contiennent plus de protéines et de fibres (le quinoa n'est pas une légumineuse, par contre).
@sabinechaves9916
@sabinechaves9916 7 ай бұрын
Bonjour docteur Cohen la bouche sèche la nuit besoin de boire est-ce le diabète merci svp bonne soirée bisou
@droledequestionneur4550
@droledequestionneur4550 7 ай бұрын
à 1:05 La photo montre bien des légumineuses par contre, pour le tableau qui défile verticalement à 1:07, vous affichez les céréales et pseudo-céréales (peut-être un tableau des féculents en général mais sans légumineuses le temps du défilement) alors que vous parlez encore de légumineuses. à 3:01, le panais n'est pas affiché mais évoqué oralement comme tubercule. Or, il s'agit d'une racine pivotante comme la carotte et de la même famille (apiacé anciennement ombellifère).
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen 7 ай бұрын
Désolé pour ces précisions, merci d'avoir rectifié. :)
@claudiagarderet432
@claudiagarderet432 7 ай бұрын
Et, ducoup, une vidéo sur les légumes racines, qu'en pensez-vous, notre Dr favori?
@ClaudelRaphael
@ClaudelRaphael 7 ай бұрын
Bonsoir docteur!Merci beaucoup pour la vidéo.
@michaelciavarella6558
@michaelciavarella6558 7 ай бұрын
« On ne vous prend pas pour des patates » aurait tellement été dans le thème….. 😂❤️
@VéroniqueAlice-l1g
@VéroniqueAlice-l1g 7 ай бұрын
Depuis le Gabon 🇬🇦🇬🇦🇬🇦
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen 7 ай бұрын
Bonjour au Gabon !! :)
@chacha-oy5sb
@chacha-oy5sb Ай бұрын
comment parler de bonnes portions pour des aliments addictifs...
@VéroniqueAlice-l1g
@VéroniqueAlice-l1g 7 ай бұрын
Bonjour docteur merci pour les conseils
@nayoujeantylouis8351
@nayoujeantylouis8351 7 ай бұрын
Bonjour docteur Merci pour votre vidéo ❤❤❤
@francoiseparaire5574
@francoiseparaire5574 6 ай бұрын
Bonjour, que pensez vous de l'avocat pour le régime merci 🤔
@dieteticiennemethodecohen
@dieteticiennemethodecohen 3 ай бұрын
Bonjour, il est riche en MG, mais peut consommé en équivalence avec de l'huile.
@francinerecorda6815
@francinerecorda6815 2 ай бұрын
Merci Docteur, j'apprends à chacune de vos vidéos !
@Floorenceee
@Floorenceee Ай бұрын
Bonjour Docteur, oui chez moi les féculents font grossir et absolument tous. J'ai fait des régimes toutes ma vie et dès que j'en mange je grossi, en faite je dois même pas les regarder sinon je grossi. J'en ai vraiment assez, si je veux perdre je ne dois plus rien manger et encore ça ne marche pas. Snif.
@sympiamao3ziaime
@sympiamao3ziaime 7 ай бұрын
Bonjour, j'ai une question concernant le poids du riz, ou des pates. Admettons 100g, c'est 100g sec ? Après cuisson dans l'eau c'est bien plus lourd.
@gratos1451
@gratos1451 7 ай бұрын
Oui mais l’eau n’est pas calorique et l’amidon permet que tu peux faire caca normalement , indispensable pour une vie saine . En résumé 100g sec
@Foreygon
@Foreygon 7 ай бұрын
ça serait bien une tierlist des aliment du plus conseiller aux moins conseiller....
@ThomasYoutube-cd8zj
@ThomasYoutube-cd8zj 7 ай бұрын
C’est une bonne idée ça
@ThomasYoutube-cd8zj
@ThomasYoutube-cd8zj 7 ай бұрын
Trésor de keloggs dans le tiers « claqué au sol sa mère »
@gaellekerboeuf3597
@gaellekerboeuf3597 7 ай бұрын
Clair et instructif. Vidéo parfaite 👍
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen 7 ай бұрын
Un grand merci ! A partager sans modération !
@sabrine1031
@sabrine1031 7 ай бұрын
Grand bonjour d'Alger.
@donaldkitchen3825
@donaldkitchen3825 6 ай бұрын
BONJOUR DOCTEUR 250G VIANDE HACHE DE BOEUD DANS 1 JOURNEE. C BEAUCOUP SVP ?
@roseakadje2476
@roseakadje2476 7 ай бұрын
Merci doc pour les éclaircissements.
@HafidaKadi-r3m
@HafidaKadi-r3m 2 ай бұрын
Pourquoi faire une vidéo qd on répond pas aux questions des gens qui vous suivent ?
@Conditionnement
@Conditionnement 7 ай бұрын
300g de féculents par jour cest beaucoup trop pour 99% des français, tout comme les 2400calories par jour d'ailleurs. La majorité des Français ne fait aucun sport donc n'a pas besoin de manger autant de glucides. Pour un français lambda qui ne fait pas de sport, entre 30 et 50 ans l'apport devrait être plutot autour de 2000calories par jour et 1700 pour une femme. En ce qui concerne les glucides plutot 150g de feculents pesés cuits par jour ca suffit largement surtout si vous ne faites pas ou peu de sport. Au dela de 50 ans il faut reduire encore car la depense diminue. Chez le sportif régulier cest différent mais cela depend tellement du type de pratique que l'on ne peut pas avancer de chiffre global.
@helmutardelpic512
@helmutardelpic512 3 ай бұрын
Comment peut-on consommer une pomme de terre qui n'a pas été bouillie ?
@MahdiBouzerzour
@MahdiBouzerzour 7 ай бұрын
Je souhaite savoir aussi comment faire attention dans les repas pour les cancéreuses merci docteur
@vanessaorvain3349
@vanessaorvain3349 7 ай бұрын
J'ai pas compris du riz en bouilli? C'est transformé ?
@gregorymart496
@gregorymart496 7 ай бұрын
Merci Docteur, pour toutes ces précisions. Mais vous ne pouvez pas dire que les féculents ne posent pas de problème dans le cas d'un diabète de type 2 ! Il faut préciser que les quantités sont importantes. Les dernières études sérieuses montrent que les féculents n'abaissent pas le taux d'hémoglobine glyquée(HbA1c) qui est de manière générale, le facteur le plus prédictif de complications chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Ces dernières études montrent plutôt qu'il n'y a qu'en diminuant fortement les glucides, même complexes, pour abaisser cet hémoglobine glyquée. D'ailleurs il n'y a pas que les sucres comme énergie contrairement à ce que vous dites mais les graisses sont aussi un très bon moyen pour garder de l'énergie constante toute la journée. Je reste persuadé que dans quelques années des méthodes nutritionnelles plus équilibrées et adaptéed à chacun seront mises au point afin de diminuer l'insulino-résistance de manière probante. Actuellement aucune étude ne montre qu'avec 50 % de glucide dans son assiette on puisse inverser ce syndrome métabolique mais plutôt l'entretenir.
@sarahjonquet2727
@sarahjonquet2727 6 ай бұрын
Bravo 👍 Mr Cohen
@marczanton4038
@marczanton4038 3 ай бұрын
Vôtre travail de popularisation devrait être récompensé par les pouvoirs publics. Un grand merci
@Psychotix91
@Psychotix91 7 ай бұрын
J'ai appris énormément de choses juste dans cette vidéo ! Vraiment super, merci d'expliquer tout ca en détail pour tout le monde, c'est top 👍👍
@drissmennor9767
@drissmennor9767 6 ай бұрын
Mangez gâteaux 🍰 bananes 😋🍌 riz carotte chocolat vanille poisson oueffs tajines
@drissmennor9767
@drissmennor9767 6 ай бұрын
Huile d olive
@Essikaboutou1316
@Essikaboutou1316 7 ай бұрын
Bonjour Dr. Dites moi s’il vous plaît ce qu’il faut manger ,varié pour prendre du poids et réduire notre stress .
@annierota7902
@annierota7902 7 ай бұрын
On dit qu il faut que les pommes de terre soient cuites de la veille et réfrigérées,pour quelle raison?
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen 7 ай бұрын
Cela permet de diminuer leur index glycémique par rétrogradation de l'amidon (moins accessible aux enzymes digestives) - Diététicienne Méthode Cohen
@jejeprev2633
@jejeprev2633 7 ай бұрын
Bonjour, petite question quand vous parlez des quantités de glucides recommandés soit 300g quotidien, il s agit bien de la portion pesée avant cuisson. Cdlt.
@albfcht1374
@albfcht1374 7 ай бұрын
Merci pour vos vidéos, je n'ai toujours pas enregistré... 200g de pâtes... C'est crues ou cuites ? Merci 😅
@sebastienkoziel9122
@sebastienkoziel9122 7 ай бұрын
C est cuit et 200g +60 à 80g de pain c est pour un HOMME 😉 Les pâtes semi complète ou complète, plus intéressant 😉
@albfcht1374
@albfcht1374 7 ай бұрын
@@sebastienkoziel9122 merci bcp. Et sur le paquet quand il y a marqué tant de kcal pour 100g, c'est cru ou cuit ?
@sebastienkoziel9122
@sebastienkoziel9122 7 ай бұрын
Le poids est toujours peser cru... Pour le riz comme pour les pâtes ,100g cru est égal à 300g cuit. Car 1g de glucide absorbe 3 à 4 g d eau😉
@Almodie
@Almodie 7 ай бұрын
​@@sebastienkoziel9122les aliments complets absorbent moins d'eau. À moins de laisser cuire plus que nécessaire, le poids cru vs cuit ne sera pas x3
@sebastienkoziel9122
@sebastienkoziel9122 7 ай бұрын
Effectivement le poids peu varier un peu d ou toujours privilégier la cuisson aldente pour les pâtes l IG sera plus bas (structure de l amidon) Pour le riz le cuire à feu moyen avc la juste quantité en eau pour pas ce retrouver avc une marmite de rie à manger pour 100g (c est du vecu)😉👍
@Cris-ky1mq
@Cris-ky1mq 7 ай бұрын
J'ai arrêté le pain qui me rendait malade, j' ai perdu mes kgs en trop.
@yasminaferradji1130
@yasminaferradji1130 6 ай бұрын
Moi aussi j ai remplacé qd meme le pain par des biscottes sans srl sans sucre que je mets ds le bouillon , je perds les kgs en plus
@Nana-gu8qq
@Nana-gu8qq 7 ай бұрын
Je me demande comment on a fait pour vivre sans féculents pendant la préhistoire
@liledugland3403
@liledugland3403 2 ай бұрын
Beaucoup de viande, crue ou cuite voir les 2 et puis des baies.
@oyoy5
@oyoy5 7 ай бұрын
Je viens de calculer,ça fait moins de 100 grammes de glucides pour un homme... à ce niveau là, mieux vaut ne pas trop bouger.😅
@youssefamrani6501
@youssefamrani6501 Ай бұрын
👏👍
@AmauryGato
@AmauryGato 11 күн бұрын
top féculent
@FredThomas-x8v
@FredThomas-x8v 7 ай бұрын
Starchy & Hutch foods
@miti314
@miti314 7 ай бұрын
Du coup, on attend les bons tuyaux d' Huggy ! 😅
@Usercandie
@Usercandie 7 ай бұрын
👍👍👍👍👍
@lapechepourtous9599
@lapechepourtous9599 7 ай бұрын
Obligé de manger des féculents ??? Alors ceux qui font régime ceto depuis des années et en pleine santé prouvent le contraire! Récemment j ai vu une personne qui ne voit pas sa glycémie baisser elle a diabète type 2 ( la poule aux œufs d or pour labo) mangeait des féculents normalement. Son Dr avait omis lui dire que c était des sucres lol. Elle ne se privait que de dessert. Bref la consommation de sucres est telle que les diabètes type 2 explose n est ce pas . Pas grave de bons médocs voir l insuline en injection sont là . Enfin une calorie d un lipide n est pas la même qu un glucide ou qu une protéine n est ce pas ? La digestion n est pas une simple combustion. Bref pour éviter censure des vidéos il est préférable manger glucides que des lipides D ailleurs des études le prouvaient jadis oui celles payer par l industrie de sucre ,coca etc Mais pourquoi changer il y a de bons médoc , voir de l insuline
@vincentlacaille2489
@vincentlacaille2489 7 ай бұрын
Bonjour, merci pour cette vidéo. Lorsque vous parlez de 100g de féculents. Cuits ou crus... Merci
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen 7 ай бұрын
Bonjour, les quantités sont données cuites - Diététicienne Méthode Cohen
@touriaghanbaz9404
@touriaghanbaz9404 7 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@danielemagnier2252
@danielemagnier2252 7 ай бұрын
👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺
@leodagan566
@leodagan566 6 ай бұрын
Non, avec les féculents, impossible de maigrir ! Même en petites quantités ! Vécu !
@hichammouaddib7762
@hichammouaddib7762 7 ай бұрын
🙏👍
@PierrotLeFou34800
@PierrotLeFou34800 7 ай бұрын
Dommage que l'on continue de répandre la légende de sucre rapide et sucre lent en 2024. Pourtant, ca fait plus de 30 ans que l'on sait que cette notion est fausse (Mark L Wahlqvist notamment)... La seule valeur que l'on devrait considérer est l'index glycémique (et la charge glycémique ...)
@ju_ju5823
@ju_ju5823 6 ай бұрын
Arrête de dire n’importe quoi pierrot
@mama-fo6gi
@mama-fo6gi 6 ай бұрын
Mouais, vous défendez une certaine idée que CERTAINS scientifique on mis en avant. C'est bien beau de citer des noms mais ça n'en reste pas moins qu' une théorie. Vous pouvez le croire mais n'ayez pas l'arrogance de nous dire que vous avez raison.
@spleen6532
@spleen6532 6 ай бұрын
Surtout la charge glycemique
@PierrotLeFou34800
@PierrotLeFou34800 6 ай бұрын
@@spleen6532 oui, la charge glycémique est plus pertinent mais bon, si déjà, la personne ne comprend pas la notion d'indice glycémique...
@PierrotLeFou34800
@PierrotLeFou34800 6 ай бұрын
@@mama-fo6gi ok, tu dois être climato sceptique aussi ? la terre est plate ? Bref, la biologie alimentaire est un domaine d'étude récent... La "nutrition" dans son ensemble est un mécanisme complexe et les médecins "nutrioniste" ne sont pas spécialisé dans ce domaine. ils ne font que rependre des dogmes qu'ils ont appris...Même dans les médias, il y a de plus en plus de VRAI spécialiste de la nutrition qui explique le VRAI comportement du corps humain en fonction des nutriments.... Etant scientifique, je ne cherche pas à avoir raison mais à démontrer les faits... et non des croyances...
@youssefamrani6501
@youssefamrani6501 7 ай бұрын
👏👍
@i.1985
@i.1985 7 ай бұрын
🙏☀️✌️
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