Ароматизация самогона мятой и мелиссой при перегонке через сухопарник или джин корзину. Отбор голов

[@dobriy_jar]

dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Уважаемые винокуры! А вы пробовали ароматизировать свой самогон через сухопарник или джин корзину? Делитесь опытом в комментариях. Начинающие винокуры очень ждут! Самогонный аппарат Народный НЬЮ: dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/narodnyy_new/? Самогонный аппарат Сириус НЬЮ: dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/sirius_new/? Джин корзины: dobriy-jar.ru/catalog/dzhin_korziny/? Фланец для перегонного куба: dobriy-jar.ru/catalog/flantsy/dkfc1015/? Лучшая джин корзина для аппарата колонного типа: dobriy-jar.ru/catalog/dzhin_korziny/ssdk15b/? Мятная настойка на самогоне: kzbin.info/www/bejne/kILJlmaFn7Jmn5I Мятный ликер: kzbin.info/www/bejne/iHa3l4iFpbGanrc Настойка на мятных леденцах: kzbin.info/www/bejne/l162ZmRsqNVjf9E Мятный коктейль: kzbin.info/www/bejne/anKQeYpsbcaYlZI Мятная водка: kzbin.info/www/bejne/roTOZ3p9gqeDm9k 1:05 суть ароматизации самогона через сухопарник 1:55 где можно взять мяту для ароматизации 2:39 как заложить мяту в сухопарник 2:55 сколько мяты нужно заложить в сухопарник для ароматизации 3:05 порядок ароматизации самогона через сухопарник 3:10 как отобрать головы при ароматизации через сухопарник 4:02 преимущества разборного сухопарника 5:20 ароматизация самогона через джин корзину 5:32 универсальность аппаратов Феникс 6:25 принцип ароматизации самогона через джин корзину 6:55 лучшая джин корзина для ароматизации самогона 7:33 порядок отбора голов на аппарате колонного типа с джин корзиной 7:58 особенности работы аппарата колонного типа с джин корзиной 9:44 результаты дегустации Все видео о самогоноварении для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

[@romualdomgn]

Спасибо, Дмитрий, как всегда, приятно смотреть и слушать

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите.

[@avadan1774]

Дмитрий Лафетников! Не перестаю Вам удивляться! Ну все у Вас есть и рецепты и практика и техника. Смутные сомнения терзают разум мой, откуда вы все это знаете?)) Всего Вам хорошего! Вы лучший!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо. Как откуда, я же все это делаю сам)))

[@avadan1774]

А ЖИТЬ когда?)))@@dobriy_jar

[@avadan1774]

а ЖИТЬ когда?)) Я так понимаю, кроме этого есть еще масса других неотложных дел, а жизнь она, блин, ну очень не длинная).@@dobriy_jar

[@dobriy_jar]

Странная постановка. Я этим и живу

[@avadan1774]

, )) Это так...поговорить.На эмоциях, в Ваших роликах получаю ответы на свои вопросы вот и вырвалось))@@dobriy_jar

[@ИльяМуромец-и4т2о]

Дмитрий, спасибо за контент! Начинал наше дело по вашим сурокам) кажется это было 100 лет назад... Теперь тут слежу за вашими выпусками. От спотыкача по вашему рецепту все в восторге! Спасибо!

[@dobriy_jar]

Спасибо! радуюсь вашим успехам!

[@MaxiRay8384]

Огромное спасибо Вам Дмитрий за такие видео уроки , так сказать, я уже не навичек в этом деле, но все равно слежу за Вашими предложениями. Век живи, как говорится- век учись! Удали Вам!

[@dobriy_jar]

Спасибо! Радуюсь Вашим успехам!

[@user-mz59ea67]

Здравствуйте Димитрий Спасибо большое за видео просто класс👍👍👍

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Спасибо.

[@Александр-ю1х5г]

Постоянно мучаюсь с опалесценцией при мацерации и на зерновых. Сейчас при мацерации использую питьевую сортировку 2 прогонов, ароматизатор ставлю ниже дэфа, а дефом держу температуру после ее поднятия до 86, не даю дойти до 90. Иногда дроблю, до 92 в кубе одна емкость, свыше другая. От 92 и выше развожу, контролирую муть, если есть через уголь фильтрую, потом соединяю. В последнее время все кристально прозрачно.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@сергейхоменко-у8у]

здравствуйте хорошое видео познавательное хотелось бы посмотреть и сравнить работу на экстракторе сокслета и джин корзины что эфективней и как правильно работать на экстракторе

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Спасибо. Как только появится у нас в ассортименте - обязательно.

[@SvvsK]

Рекомендую использовать, при паровой мацерации, сухую гвоздику, аромат и вкус на высоте!

[@dobriy_jar]

А поподробнее

[@djenii2020]

Пробовал ароматизировать палочкой корицы и цедрой апельсина - получилось очень ароматно. Перегонял и с джин-корзиной и с фальшдном. Одинаковый результат.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. На сухопарнике или джинке? И какая развесовка?

[@serga.6258]

с можжевельником больше понравилось.на днях выгонять на пшенице буду.решил проэксперементировать:загрузить сухопарник обжаренной пшеницей.и возможно ещё и настоять на пшенице.😁

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. А развесовка? Будем рады если отпишитесь по результатам.

[@serga.6258]

@@dobriy_jar Вкратце:полное фиаско.Не советую!Чуть подробнее:В чём Идея?Не настаивать ни на чём,усилить аромат того из чего он.При обжарке зёрен определить их готовность не возможно цвет не меняют,только потрескивают и местами дымок вырывается.Подвесил в марле чтоб в хвостах не купался.Но увы,как будто гравия насыпал.Ни ноток ни аромата ни запаха.Считаю эксперименты с зерном и орехами в сухопарнике не целесообразны.Другое дело зелень:шиповник малина смородина(листья),цитрус.мята и мелисса жаль чабрец не участвовал)).Можжевельник на данный момент в приоритете(остальная хвоя ни в коем случае). P.S. бЫТЬ дОБРУ!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@Oleganss]

Здравствуйте Спасибо за ваш контент, очень познавательно, есть откуда набираться опыта!! После второй перегонки через сухопарник кокосовый уголь можно добавлять для очистки? Потом отфильтровать, повлияет на вкус?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Спасибо.Конечно можно. Можно все. Конечно отразится.

[@Oleganss]

@@dobriy_jar как лучше поступить исходя из вашего опыта, после второй перегонки через сухопарник

[@dobriy_jar]

Вот так kzbin.info/www/bejne/hH63pKmEpdF-r7M Вы просто не то видео смотрите. Да и нажмите уже колокольчик.

[@Oleganss]

@@dobriy_jarя имел ввиду после выгонки с мятой через сухопарник, потом делаете ли Вы какую либо очистку или просто даете отдохнуть и все

[@dobriy_jar]

После мяты через сухопарник??????????? Очистку?????? Нет конечно. Вы разве видео не смотрели??

[@fasgentusxd1369]

а если разбавить после дефлегматорный продукт обычной сортировкой 40% тоже чистой ректификационной например 1 к 1 и второй вариант 1 к 2? насыщенность вкуса упадет как и жесткость. я так настойки концентрированные и разбавляю. литр ставлю и потом двумя разбавляю. продукта больше, вкус не такой надоедливый и чуть сахарку для ликерности(20гр на литр)

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. Но жесткости и в помине не было. Возможно я не так, что-то сказал.

[@nikolaichroskach7535]

а если мяту (или мелису) вместе с кожурой лайма в корзину положить? Ну или смешать 1 к 5 уже готовый "мятный напиток" с вишнёвой, или черносмородиновой настойкой?

[@dobriy_jar]

Прекрасная идея.

[@kchikago]

можно попробовать разбавить чистым 40% -ым раствором и добавить декстрозы. Думаю напиток облагородится..

[@dobriy_jar]

Прекрасная идея.

[@АндрейШалавин-н3м]

Опалесценция придает некий антураж, мне нравиться

[@dobriy_jar]

Каждому свое.

[@ДмитрийХорошев-ы8ю]

Дмитрий здравствуйте. Спасибо за опыт. Подскажите вы при перегонке сахарного самогона на колонне, промежуточную чистку углем проводите?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. рад что пригодилось. Смотря что делаю. если водку то без этого никак.

[@oleksander_80]

Добрый день . Подскажите какие делаю ошибки что при дробной перегонке вверху растет температура каждые 5 минут на 1 десятую. Всё делаю по вашему видео. Помогите советом или сделайте видео для начинающих какие ошибки могут быть. Вам и вашей жене здоровья и всего наилучшего

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Все делаете по "моему видео"? Как правило после этих слов начинаются самые большие разногласия) Ладно. Джин корзина у Вас такая же как в видео? что в ней? Какая плотность набивки??

[@АндрейБутынцев]

Надо попробовать скрестить канал с барменам. И сделать коктейли на основе ваших настоек. Я думаю что много откроется в новых красках.

[@dobriy_jar]

Хорошая идея.

[@АндрейБутынцев]

@@dobriy_jar ведь бармен как раз смешивает разные крепкие напитки с безалкогольными и слабоалкогольными напитками.

[@dobriy_jar]

Это еще хорошо. А то бывает смешивает безалкогольные под видом алкогольных)

[@besbes8007]

Я на колоне привторой перегонке гоню через джин корзину.Голову отбирпю через кзел отбора по жидкости,ну а тело через узел по пару ,ккда и поставил джин корзину.Ну в итоге ароматный 94 градуса спирт.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@mikhailaleksandrov4014]

Эксперимент интересный) Однако, рекомендую дать отдохнуть напитку после колонны месяц, а лучше два. После выдержки просто в стеклянной банке вы этот напиток не узнаете, он станет намного мягче.

[@dobriy_jar]

Конечно интересный. Тем более то о чем Вы пишите там говорится))

[@Санчессанчес-с8ф]

Добрейшего дня уважаемый Дмитрий. Остатки,веточки можно было в бак закинуть.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Это уже здесь: kzbin.info/www/bejne/roTOZ3p9gqeDm9k

[@тотсамый.кз]

Попробуйте использовать мяту при первой перегонке, тогда при второй аромат будет меньше. Попробуйте обязательно

[@dobriy_jar]

Попробуйте нажать колокольчик и внимательно прослушивать начало ролика. Попробуйте обязательно: kzbin.info/www/bejne/roTOZ3p9gqeDm9k

[@ИгорьМиронов-у2о]

Надо пробовать.

[@dobriy_jar]

Обязательно.

[@enikibeniki9325]

А если напиток через колонну разбавить питьевым раствором, чтобы понизить концентрацию мяты?

[@dobriy_jar]

Прекрасная идея.

[@Brodyaga389]

День добрый! Вопрос о плитке. Она импульсная или инверторная? Спасибо!

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Она индукционная, самая дешманская. Конечно импульсная.

[@z1418]

А если отобрать до 40 в приемной емкости? Точно же не помутнеет. Почему так нельзя ?

[@dobriy_jar]

Можно все.

[@mattstriker1358]

Почему на аппарате с сухопарником Вы собираете головы струëй, а не покапельно? Объясните пожалуйста

[@dobriy_jar]

Объясняю в очередной раз, но с превеликим удовольствием. Чтобы получить ответ практически на ЛЮБОЙ свой вопрос лучше смотреть профильное видео, а не первое попавшийся)) kzbin.info/www/bejne/hH63pKmEpdF-r7M А чтобы не пропускать профильные видео - лучше нажать колокольчик.

[@КонстантинБорисов-ы5н]

Добрый день. Хотел у вас поинтересоваться таким вопросом. гоню самогон на выходе 95.5 градусов. вроде не плохо. но вот вопрос. когда выпиваю чуть больше нормы . утром похмелье слегка , а бывает и не слегка мучает. Подскажите. чем можно очищать готовый самогон чтобы не было так мучительно утром.заранее спасибо.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Я честно с трудом понимаю, чем можно "очищать" самогон 95,5 %)) Скорее дело в индивидуальных особенностях организма.

[@Rus5721]

Подскажите какой взять аппарат для дома 32л на 20 л браги, это понятно а сухопарник один или 2ва?

[@dobriy_jar]

2 всегда лучше 1

[@Alex_Sh26]

проще 3м перегоном на джинке делать, получается и дистилляция ректификата и ароматизация

[@dobriy_jar]

Вы прямо меняете основы мироздания)) Джинка - заменяет ректификацию. Феерично))

[@Alex_Sh26]

@@dobriy_jar не. Вы не поняли. 2й раз просто ректификация или ндрф. А 3й уже конкретно ароматизация.

[@dobriy_jar]

Ну ок. Главное понимать - зачем)

[@КонстантинБородин-ш6т]

Ароматизирую через джин- корзину только можжевельником. Получается ароматно и приятно, а мятой и мелиссой мне не понравилось...

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@Diogen89]

О, сам, недавно, начал готовить домашнее спиртное на похожем аппарате. Еще было бы интересно сравнение с обычным настаиванием

[@dobriy_jar]

Хороших напитков.

[@DayamMalush777]

Ну а если подучилось сильно насыщенный вкус, можно же разбавить уже готовым продуктом который не был ни чем насыщенный?!)

[@dobriy_jar]

Нужно.

[@ИванБуров-б8ы]

Надо было разбавить простым чистым самогоном и сила мяты стала бы меньше

[@dobriy_jar]

Как Вам будет угодно.

[@Владимир-я9э2ш]

Можно вопрос от полуновичка)) Правильно я понимаю, что джин-корзину с узлом отбора по жидкости не совместить?

[@dobriy_jar]

Давайте попробуем.

[@Владимир-я9э2ш]

мне кажется смысла нет, ароматические масла где-то возле сивушных. или в хвостах останется, или вообще в куб скатится.@@dobriy_jar

[@dobriy_jar]

Мне кажется у Вас все переплелось)

[@Владимир-я9э2ш]

возможно)@@dobriy_jar

[@Gray_Cardinal_RU]

Дедушка, с мятой будь осторожней! В смеси со спиртом - прощай потенция!). А вот мелисса в этом, случае, намного полезнее будет для мужского здоровья.

[@dobriy_jar]

Унучок не беспокойся. Мне уже и не надо.

[@ВсевидящееОко-ч1д]

​@@dobriy_jar😂 я не могу😂

[@dobriy_jar]

) Помню в 41 таблетки давали под Москвой. Вот только действовать начали)

[@ДенёклолололололЦукор]

Маэстро так все таки градусы или проценты?)

[@dobriy_jar]

Коллега, да как Вам будет угодно По научному проценты, по нашему жаргонному - градусы. Смотря к какой категории вы себя относите)

[@ДенёклолололололЦукор]

@@dobriy_jar Кстати научился азам и стал заниматься самогоноварением благодаря Вашим видео. Большое спасибо за грамотную подачу информации!

[@dobriy_jar]

Вот видите. Хороших напитков.

[@me_gusta_beber]

только для тебя. листья мяты и мелиссы не увеличатся, от плотности забивки джин-корзины или сухопарника до такой степени, чтобы остановить пары самогона. не веришь - проверь. и не фантазируй.

[@dobriy_jar]

Мне не когда фантазировать. я опытом делюсь. Вы можете делать что вам угодно.

[@me_gusta_beber]

@@dobriy_jar вы как раз и фантазируете.

[@dobriy_jar]

Вам конечно виднее

[@MrDriveNT]

всем привет! сегодня случилась такая ситуация на дробном перегоне на колонне.отобрал головы, начал основной отбор,и приключилась какая то х@..ня.... больше никак назвать не могу.примерно через час отбора полезла температура что в кастрюле,что в узле отбора по жидкости.а так же начал падать градус в струе...что может быть такого?где я неправильно что сделал? может сталкивался кто с данной ситуацией?

[@dobriy_jar]

Чтобы ответить на этот вопрос как минимум нужно знать что сколько и какой крепости было залито в куб. И сколько чего отобрали

[@MrDriveNT]

@@dobriy_jar в куб был залит СС 25°порядка 35 литров(кастрюля 37 литров)отобрал голов по калькулятору 800 мл,потом пошло тело.но примерно через час поползла температура,и градус в струе начал падать...

[@dobriy_jar]

А сколько самогона за этот час отобрали не помните?

[@1SirAlex6]

Для чистоты эксперимента нужно было на колонке гнать без дефлегматора прямотоком.

[@dobriy_jar]

Какая же это чистота? По факту два раза через дистиллятор с сухопарником.

[@Shalby-zbk]

А если просто на пяти настаивать?

[@dobriy_jar]

kzbin.info/www/bejne/kILJlmaFn7Jmn5I

[@МируМир-й9ы]

Делал третий перегон с мятой, а-ля паровая мацерация. Пьëшь, как с зубной пастой. Всё ушло в брагу на перегон.

[@dobriy_jar]

Мы же это уже проходили. От сорта мяты зависит. kzbin.info/www/bejne/kILJlmaFn7Jmn5I

[@qSTARp]

Мятный джин =)

[@dobriy_jar]

Можжевельника надо было добавить тогда)

[@Vladislav_59]

👍

[@dobriy_jar]

)

[@РинатКудряков-ю7ь]

Что-то не сравнили мяту и мелису..😢

[@dobriy_jar]

Это где и как? И главное КТО?

[@РинатКудряков-ю7ь]

Да фиг знает и зовут его никто🤣

[@dobriy_jar]

А ну тогда ок. Просто в ролике вроде ни слова не было, что будут сравнивать мяту и мелиссу.