Виски из солодового экстракта

В этом видео делал виски из солодового эстракта, в первом случае добавлял ивертированный сахар, во втором без добавления сахара.
В первом случае получился очень жесткий напиток с более менее интересным запахом, во втором не запаха не вкуса. Так что имейте ввиду на обычном оборудование из экстрактов ничего хорошего не получится, а безсмысленая трата денег.
ФРУКТОВЫЕ СНЕКИ | ПАСТИЛА
/ snackoff_eco
club179867810
Пожертвования на развитие канала
www.donationalerts.com/r/life54
Карта сбербанка № 4276441020131392
Я в Контакте id21399142
Я в Инстаграм / vadimlife54
Мой второй канал про автозапчасти / autopoint54

[@user-qq7wn7ml9r]

Спасибо за видео!

[@famevlg]

Смотрю ролик спустя три года. Ну во первых, трехлитровых концентратов уже нету, есть пятилитровые. Цена такая же - я с Озона заказывал Петроколос виски за 890 рублей. Дрожжи - обязательно турбо виски. Сахар - не надо извращаться инвертированием и тем более декстрозой. Я делал так - 5 литров концентрат, 20 литров воды, 3 кг сахара. Брага созревала 6 дней под гидрозатвором (дрожжи Алкотек). Первый перегон в струе начался с 70%. Отбирал до 20. Потом второй перегон с дефлегматором. Головы как положено отделил, тело отобрал, а хвостики как раз ароматные, чуть туда их подпустил в тело, уж больно аромат интересный. Потом в банку стеклянную, разбавлял до 43%, из расчета 1 кубик средней обжарки в хересе на литр продукта и на три месяца в отстой. Потом дегустация, удаление кубиков, бонификация. И только потом окончательный разлив по бутылкам, выстойка в неделю и дегустация под хороший разговор и закуску. Получилось очень достойно, делаю так не первый раз. Сильно подозреваю что Вас подвел и экстракт, и желание извратиться с сахаром. Ну и пробовать сразу - конечно моветон.

[@johannshvonder3396]

Согласен! Брал 7 кг 5 литров Воронежский Солодъ +3 кг сахара на 25 литров воды, дрожжи брагман виски, неделя в ноль выбродило! На втором перегоне 8 литров 45 %продукта после всех отборов, запах и вкус бомба! В банки с дубовыми брусками на 3-4 месяца. А вот брал концентрат другого производителя в канистре 14 кг, процесс тот же, но недоброд и продукт вообще не тот компот! Разница в концентратах это факт!

[@user-hy6xc6dh4c]

Делал 14 кг ячменный концентрат, 2 пачки Брахмана для виски, на бадью 50л, всё выбросило под чистую... напиток своеобразный, раньше никогда не пробовал вообще виски, ну мне нравится.

[@user-og1cs5pl8j]

Спасибо большое,по рецепту буду делать как вы написали!!а то видео много, незнаю как и что

[@stepanovsu]

Краткий пересказ ролика: взял банку варенья, добавил говна полбанки, намазал бутер, получилось не очень. Итог - варенье не покупайте, получается говно.

[@user-io6cg7py1b]

Это охуительно

[@user-ze1tv9rc7c]

Во втором случае ведь говна не добавлял? Что было не так во втором случае, который без сахара?

[@user-kd9je8ym1z]

🤣

[@Alucard198620]

​@@user-ze1tv9rc7c Толи варенье после "бутера" не зашло, Толи само варенье тоже гавно.

[@XXX-pn1hm]

Постоянно делаю вискарь на концентрате моя кружка . Потом в бочки . Получается куда лучше разных болонтайс . Всем знакомым дал на дегустацию . Отбоя теперь от них нет.

[@vadimshel]

Из-за концетрата наверное тоже много зависит

[@XXX-pn1hm]

@@vadimshel конечно зависит ! В этом деле нельзя экономить . Надо делать всё по инструкци . Некоторые добавляют сахар что бы повысить спиртуозность тем самым эагаживают благородный напиток .

[@beaves79]

В бочку надо. В белом виде фуфло

[@user-Fox.71]

Гг

[@ronspirs9251]

Пивного концентрата?

[@user-sn8yr8km7c]

Делал пшеничный самогон . очень даже хорошо.

[@user-ei2tw7ie5k]

Как изменился продукт после добавления кубиков

[@if67gh8givc6uvb]

Делал пару лет назад на зерне. Ну очень вкусно, но мало и очень муторно. Разводил 1 к 3 с обычным сахарным, так как в чистом виде как концентрат какой-то, пить не возможно, а запах вообще мрак. После купажа, настоя на палках, отдыха, стал очень вкусным, балантайзы и рядом не валялись. Теперь решил попробовать на покупном концерте попробовать, с зерном возиться лень.

[@user-pc5qb1di1h]

Я вот например пробывал разных производителей и скажи так что то мне понравилось что то нет, скажу сразу от сахара отказался совсем да выход мерьше нои при затирании выход также не велик варил бурбон на зерне и из канистры да получились разные но оба напитка достойные и приятные, еще немаловажным является дрожи я все и канистры и зерно сбраживаю сафпририт м-1 и результат и выход стабильный всегда

[@aerobatics-rus]

сафспирит м1 одни из самых лучших дрожжей, но дороги. но они того стоят.

[@user-pc5qb1di1h]

@@aerobatics-rus они дороги так как покупаешь сразу пол кило а если посчитать и разделить на затор то они в 2 раза дешевле алкотеля и подобных дрожей

[@300-33]

Привет бро. Спасибо за видео. Подскажи чайнику, что эта плотность сусла даёт и какая она должна быть? Благодарю за ответ.

[@vadimshel]

Чем больше тем выход больше

[@300-33]

@@vadimshel понял спасибо.

[@user-md6mc9zu2u]

Может надо меньше воды,делать плотность 25-28,это 12-14 по алкоголю,будет более аутентично?

[@dimabudaev2364]

За видос лайк огромный

[@Efimih]

Спасибо за интересный обзор. Я приобрел этот концентрат две банки, Хочу попробовать что за хрень в этих канистрах под названием виски!😊 А то все так нахваливают этот продукт сам не попробуешь не поймешь! Стоит ли вообще с ним работать.

[@user-my5eo8yj2b]

Делал понравилось

[@user-nf8kh1fo8f]

На то и концентрат, чтобы были запахи. Если нужен чистый спирт без ароматики, то лучше из чистого сахара.

[@ilyaszag8644]

Какой виски без настаивания на чипсах хотя бы? Это ячменный самогон. Вискарный запах после настаивания пары недель только появляется.

[@vadimshel]

Настаивал месяц после выгона на дубовых кубиках, не очем

[@SergeyArtemov0412]

Какие чипсы? Только бочка!!! Односолодовый становится похож на виски месяцев через 15 в 10 литровой бочке. А в бочке большего объема ещё дольше.

[@Shrek-rc2]

Да нет. Если изначально ни о чём, то и через время хрень. Сразу после перегона вкусный должен быть, а после настаивания и вовсе кайфовый напиток должен получится. В канистрах сусло из какого то дерьма видимо делают. Из апилок например.

[@Pave9952]

в концентрате не сбраживаемые сахара содержатся вот и показывают хорошую плотность, на ферментах надо либо сахар добавлять поэтому...

[@user-qy2lt8ul5k]

Кадзёв вместо вискарных дрожжей, при температуре затвора в 40-45, сбродят за пару дней край неделя, и некаких остатков в 0все сбродит .

[@user-ew2yg8nd8v]

Подскажите чем вы меряли сахар в перебродившей браге?

[@lesorub222]

Похож на спиртомер марка АС 3(0-25%

[@TheArturofff]

Аппарат какой?

[@Relaxingmusic-cd1rs]

Каждый уважающий себя самогонодел должен обязательно повторять слово "органолептика" 😁

[@user-tq3ds4yb3m]

а термин "спиртуозность" - вообще, ПЕСНЯ... 😂

[@user-cr5xz2wv8h]

@@user-tq3ds4yb3m русский забывается... всякие ЛАЙКИ... (Лайка, - собака такая, на Севере...)

[@user-sq9dy6fh3b]

Да ладно, не будем умничать, не в школе.

[@ivanovivan-russ]

Пробовал. Два кило концентрата и пять кило сахара, два раза из одной канистры, но с разными дрожжами. Первый раз - народ доволен, говорит - эксперементы не нужны, делай всегда так . Второй раз - только перегнал. Кажется вкус разный, но запах похож один на другой. Дрожжи имеют значение. Но надо подождать, пока второй отстоится. Первые дрожжи отбродили за четыре дня, втоые за неделю.

[@user-ef7xx9zj7i]

Полтора литра спирта из канистры. Где то читал что такой выход и должен быть. С 1кг экстракта. 0.330 мл спирта...

[@lesorub222]

Есть порода дуба черебшетый дуб его можно использовать

[@ivanovivan-russ]

Делал из зерна Бурбон, в пропорциях Джек Дениэлс, тоже не похож на магазинный. Сейчас поставил вискарь из концентрата, сахара и копченого осахаренного солода. Посмотрим что получится. Делал из сахара и концентрата, получил вкус виски, только без привкуса креозота.

[@user-ud3li7dj5x]

Чтобы всё выбродило необходимо добавлять отвар хмеля. Он как катализатор всё выбродит до нуля и уберёт сивушные запахи.... Добавьте пеногаситель и следите за температурой, если что понижайте чиллером.....

[@apusyk]

Я из концентрата Brendimaster сделал, с добавлением декстрозы. Играет пока.

[@user-to4et2uf3j]

Я делал 2 л концентрата 5 пакетов декстрозы,доводил до 25 литров браги и дрожжи брагман виски,цвет готовой браги темнее чем у тебя, запах кваса хлебного 15 градусов брага

[@vadimshel]

А на вкус как получилось

[@user-to4et2uf3j]

@@vadimshel после дубовые палочки на хересе,настаиваются дополню комментарии

[@user-yw8zy3dq5l]

@@user-to4et2uf3j год прошёл, настоялось ?

[@Alucard198620]

​@@user-yw8zy3dq5lтри года прошло, наверное бомба).

[@user-qy2lt8ul5k]

Сахар с солодом мешать, как прям "самогонщики " плотность отличная, кодзей на горячую и за неделю выбродит, и в ноль все сахара и крахмал, зато аромат, а от сахара резкость большая.

[@user-gf2ti3xt3s]

Здравствуйте, посмотрел ваше видео про солодовый концентрат и не понял как у вас получилось сделать дистилят 94 градусов, мне кажется что это уже ректификат!!!

[@pavelp5709]

на колонне

[@evgeny4905]

А потом мы ищем вкус и запах.

[@user-tn9xs8uy9h]

при 94 что солод что навоз одинаковый вкус будет

[@rp7817]

Ну да. На колонне не рекомендуется ароматные напитки делать. Делал ром на концентрате в первые и результат какой-то не понятный. Точно лучше водки. Буду пробовать, учиться. Я начинающий самогоньшик. Но водку пить точно не буду. Самый не удачный самогон вкуснее получается чем поило из магазинов.

[@user-jz8dj6bk2v]

@@user-tn9xs8uy9h Да ну!!? 94% ньюмейки призовые места получают практически на всех фестивалях

[@user-nu6ks5ip5i]

Интересно, если в зерновую добавить солодовый экстракт для поднятия плотности, сильно запориш продукт или нет

[@vadimshel]

Смотря сколько добавить

[@user-cz1md4tr8k]

@@vadimshel и смотря какой экстракт.............. и смотря в какое время года............... и смотря в какой фазе луна

[@user-246-o4q]

😂😂😂😂😂​@@user-cz1md4tr8k

[@user-dn4ww8jq7d]

Делал я на первом концентрате с 3 кг. Декстрозы результат бомба 💣

[@evgeny4905]

Делал и делаю на первом концентрате с добавлением в 25 л сусла 2, 5 кг сахара плотность 20%-21%, результатом очень доволен, особенно после 6-8 месяцев в 10л дубовой бочке.

[@user-sj2rn4jx3i]

@@evgeny4905 Добавлял 2кг глюкозы почему у меня 15% плотность получилось?

[@evgeny4905]

@@user-sj2rn4jx3i Не знаю, честно, я когда развожу 5 кг концентрата (3 литра) в 22 литрах воды у меня без добавления сахара 15% получается, измерял АС-3 0-25.

[@Banderas_1976]

Чем пахнут обои?))

[@user-kd5ul9lj1k]

Добавить дубовые кубики сильной обжарки, потом нагреть до 60- 65* в течении пары часов и охладить в минус. Должен быть достойный результат.

[@vadimshel]

Вполне возможно, но смысла нет в этом экстракте , очень дорого , дешевле солод затерет

[@mstrgreeny]

кратко о видео: автор рукожоп, а виноват в этом экстракт

[@user-cz1md4tr8k]

надо бы указать на ошибки, иначе пустозвон

[@dimasy7]

Вы получили 93-94% Дистилят. На виски получают дистилят на много меньше солодовый 70-80 , 92% зерновой. Вы стремитесь к ароматному спирту. Технология хромает

[@user-xe4iu4gp7n]

Так может по Габриэлю надо было сделать чтобы изиков было меньше?

[@user-xn2eq6vn1n]

Однозначный лайк за правдивую дегустацию.

[@sergey345]

Спасибо за сэкономленные средства и время!

[@user-ut3wu6zf2m]

Пробовал воронежские концентраты, понравился бурбон, а остальное как то не то.

[@Mihaildesire]

такой спиртуозностью обрезал всю органалептику , по этому не чего хорошего и не получилось. Для белого питья надо было 92% делать, что бы хотя бы что то во вкусе осталось. Делаю вывод из собственной практики.

[@vadimshel]

Может быть, но не факт

[@user-re5sb2jo6c]

80% укрепления не больше, тогда органолептика как по госту!

[@user-qb2bx8yj4u]

Все таки надо дать отдохнуть напитку, выдержать либо в бочке, либо на щепе. И оборудование должно соответствовать для приготовления зерновых

[@user-tq3ds4yb3m]

именно.., "медная" тема не затронута.

[@user-rh1974]

Пробовал на нём, с добавлением сахара и настаивал в дубовой бочке с сильной обжаркой, всё достойно!!!

[@sidizmund]

Я от себя добавлю ,пробовал как то раз из тросникового сахара с магаза замутить ром короче не тростниковый сахар в магазах продают !получилась простая брага 😥

[@user-kn6cr9pb8t]

На патоке попробуй

[@user-zp4zf9wh7c]

Зачем сахар? Сделай плотнее сусло в районе 20-23.

[@vadimshel]

Меньше гидромодуль вы имеете ввиду

[@user-zp4zf9wh7c]

@@vadimshel да

[@sanchesz6037]

Объективно,честно,не стал нахваливать,причмокивать)

[@MrAndrescos]

А где виски то? Виски то где?

[@user-uh2wj6bd1t]

Он не тот видос залил😂😂😂

[@user-fc2lz8hj2v]

Надо попробовать из мелассы тростниковой

[@johnmuradov5278]

лучше из тростникового сахара, говорят лучше получается

[@artemkuzmenko001]

@@johnmuradov5278 его не найти толком

[@user-cd5dt1co4n]

Дак это ром получится, а не виски

[@user-rv1lh3vi6k]

@@artemkuzmenko001 в дикси есть по 139 руб

[@artemkuzmenko001]

@@user-rv1lh3vi6k это не настоящий, это обычный крашенный настоящий гораздо дороже

[@user-fc2lz8hj2v]

Ещё и кубики испортил 😵

[@user-hi4ee4mu3o]

Может не то настроение было, при дегустации зерновых это немаловажно...

[@vadimshel]

Очень большая разница , сделал недавно из солода по ГОС небо и земля

[@nickg3509]

Однозначно респект за правду о концентрате, а то многим "именитым" ютуберам очень нравится :) аж причмокивают. Единственный совет, не будьте так резки в комментариях. Тот факт, что Вы завели канал на Ютубе не делает Вас знатоком, и у некоторых людей опыта поболее чем у Вас. И соглашусь с мнением большинства, итоговая спиртуозность очень высока для заготовки под Виски.

[@vadimshel]

Так в том то и дело что я этим уже почти 5лет занимаюсь, а люди кто более опытны такого писать точно не будут, и не зачем им мои видео смотреть

[@vadimshel]

Пробовал я отбирать на низкой спиртуузности, ничего хорошего в этом не увидел запах хвостов, я понимаю если бы медный аламбик был другое дело, но на таком аппарате как у меня и у большинства новичков нефиг отбирать на низком градусе

[@nickg3509]

@@vadimshel я думаю тут у Вас с Вашими зрителями возникло недопонимание. Скорее всего Вам пишут про спиртуозность люди, которые зерновые дистилляты делают в основном для бочки, я в их числе. Как раз такие напитки в белую не попьешь, ну если ты не гурман конечно, запах и привкус хвостов, но бочка все меняет. Такая спиртуозность как у Вас для белого питья, но надо постоять напитку подольше. Хотя х.з., у меня с консерв тоже ничего хорошего ни разу не вышло.

[@vadimshel]

@@nickg3509 А помойму это пишут хейтеры которым занятся больше нечем, если нормальный человек как вы и вопросы нормально задают, а эти же ты клоун, ты еще кто то там ... я не думаю что это большой знаток винокурения так пишет, поэтому и отвечаю так же резко

[@vadimshel]

@@nickg3509 А по поводу спиртуузности я незнаю сколько раз чего только не делал , есть и оргонолептика и вкус куда они должны деться это же не ректификация

[@user-jb2ky5ps3f]

Думаю сахар немного добавлять нужно, до 20 % в сусле. Иначе перегонять пустую воду придётся, с выходом два литра.

[@Alucard198620]

Не сахар, а что тогда по вашему?

[@user-jb2ky5ps3f]

@@Alucard198620 опечатка

[@user-tz9zj3pb6n]

Работал с бурбоном , сахар не вносил . На мой взгляд , без претензии , вполне сносный продукт . Как в белую так и после бочки . Или вам попался плохой производитель или работайте по классике .😂

[@K_Pppp]

Я думаю, что вы виски не приготовили, чтобы что-то тут думать. Пшеничная водка, допустим, есть, ржаная тоже, но где вы видели ячменную водку? Отсюда приходим к выводу, что никто не пьёт её в таком виде. Надеюсь, будет серия с дегустацией после настаивании на кубиках.

[@vladimirkogan]

Водка Финляндия делается из ячменя.Это так,к слову.

[@Shrek-rc2]

К этим канистрам у меня тож доверие пропало. Только что перегнал. Весьма жёсткий напиток получился. Перед этим использовал солод в стеклянных поллитровых банках с добавлением сахара. После перегона получился изумительный мягкий вкус и запах. В этот раз всё то же самое сделал, только солод из канистры. Шняга пипец какая получилась. Фильтрация через уголь не помогла. Думаю третий раз перегнать.

[@dimabudaev2364]

Добрый день,пробовал,за 15 лет ,хуже этого нет.молодец ,что видос сделал.

[@user-fc2lz8hj2v]

10 дней отдыхали!? Какая сила воли 😂👍

[@user-jv1gq1jt7m]

У меня третий месяц стоит (2 из них на щепе), в планах до 6 месяцев выстаять..потом на основе этой сделать Висельник на яБлоке, потом ещё месяц дать отдохнуть

[@vladimirvladimirov4762]

Купил на озоне канистру ВИСКИ экстракт. ХИМОЗА редкостная после отбора голов шмон остался . Остановил перегон и вылил все в унитаз. Пошел купил кукурузы 🌽 и сделал супер напиток. Браци наберите концентраты. Фруктовый тот же результат только химоза выскочила после отдыха

[@Alucard198620]

Наберите побольше браци.

[@user-nv1tb3ps9q]

Добовляя сахар Вы гонитесь за количеством? Или за качеством? Проще тогда выгнать сахарный сэм и добавить химии или на щепе настоять.... Только смысл.....? Даже близко не называйте данный полученный продукт виски....

[@Imago-b6e]

В некоторых случаях сахар может не сбродить.

[@rp7817]

А декстроза чем то лучше сахара?

[@user-nv1tb3ps9q]

@@rp7817 про сахар и дикстрозу это не по теме.... Имеется ввиду, что в зерновой дистилята для приготовления именно виски ни сахар ни дикстроза ни какая другая "сладость" не добавляется. Имеющийся в зерне крахмал путем необходимых манипуляций преобразовывается в нужный "сахар". Я добавляя обыкновенный сахар вы конечно же получите в дальнейшем "огненную воду", но это будет уже совсем не виски.....

[@user-fk7vy4xy4h]

Он ставил и с сахаром и без сахара, если что.

[@user-hi5pe8ym8y]

​@@rp7817да всем лучше, не набраживает всякой гадости

[@ichgoga8541]

Как услышал про сахар пропал интерес. Как же многие любят, лишь бы БОЛЬШЕ?! Инвертор, хуевертор, лишь бы БОЛЬШЕ! Разве не интересно сделать пусть и меньше но Очень качественно?

[@oleganche5812]

Что в итоге получилось после настаивания?

[@vadimshel]

Мне не понравилось

[@Mikhail_alttyl]

Ты зачем из вискаря спирт сделал мастер туев

[@WariantYou]

Смысл сахар добавлять? Жмотство поражает. 14 кг экстракт 1800 р стоит, на 50 л бочку самый раз, выход почти 10 л 40 градусного ароматного напитка это если с дрожжамм посчитать 3 пачки брагмана вискарного плюс вода, энергия 2500 р выходит, 250 р за пузырь, ну разве это дорого? С вонючим сахарным рядом не стоит

[@mayax098]

Так ты приготовил обычный так называемый самогон а не виски

[@user-uh2wj6bd1t]

Он чудик.... Без настаивания в дубовой бочке....

[@pavelivanov3785]

он лол..

[@user-yi2gy2he4n]

Ну обычный это с брикета хлебных дрожжей с запахом ну очень-очень и когда в него кидают чай и кричат что виски,то ты прав ,а это будет поприкрлнее чем дешовый виски с магазина

[@user-hr5qp4lh5v]

Перегоняй такие вещи методом габриэля. Удивишься👍

[@user-zc8ue9jv5t]

и еще хочу дополнить. кто получил опыт и знания в этом деле не особо стремиться делиться ибо знания и опыт это деньги .

[@agrafbylvor]

Скажите пожалуйста,а зачем инвертировать сахар? Не жалко времени,ни чего это не даёт. Пчеловоды этим кормят пчел. В самогоне это танец с бубном.

[@user-oo2ym6ej4v]

Моллекула сахара это полисахарид, при инвертировании происходит еë дробление на более мелкие составляющие-глюкозу, фруктозу и т. д. При сбраживании дрожжи делают тоже самое, т. к. не могут поглотить слишком большую моллекулу. Рот маловат так сказать))). Инвертированием облегчаем дрожжам работу, процесс происходит быстрее, и с минимальным количеством побочных продуктов расщепления, что позитивно сказывается на органолептике продукта. Есть масса роликов на эту тему.

[@consar48]

@@user-oo2ym6ej4v давно уже доказано в инверте появляются лишние примеси от которых не избавиться при перегоне

[@user-ee6tn5lx3f]

Лыктарино!?!? Это где такой!?!? Может Лыткарино!?!?

[@SpinOza-59]

Да он ЕГЭ сдавал....

[@MrQQZ]

А зачем такие дистиляты пить в чистом виде? Они для бочки. Выводы рано делать.

[@vadimshel]

Вполне возможно вы и правы, но даже для бочки вкус отвратительный

[@Grigo22]

Да и в белом виде ему пол года постоять бы, совсем другое дело

[@MrQQZ]

@@Grigo22 поставил тут настойку Бехер из покупного пакета, лучший способ приготовления 2 месяца, простояло 2,5 - мутное гавно, отвратное на вкус! Решил ее ректифицировать, но лень мать наша!!! КАроче через 3,5 месяца, я полез за ней и увидел чудо-чудное - как слеза прозрачная. Попробовал на вкус - божественно! До сих пор не понимаю как так! Было реально отвратное гавно! Стало конфета!

[@user-vq8yj2tj1c]

Замутил, перемутил,недомутил

[@user-ng8yd2tp7u]

а где ферменты??

[@vadimshel]

Вы о чем ? какие ферменты

[@user-xz3ot9sw5o]

В магазине, епт!

[@ApachyVRN36]

С концентратом нужно Кодзи использовать, обычные турбодрожжи полностью его не съедают

[@YoshkinKot12]

вы так делали?

[@user-fc2lz8hj2v]

Метод то не очень 🤔 А тебе 👍😁

[@ConstantlnK]

Почему сырец такой прозрачный и такой крепкий? Он мутным и маслянистым должен быть!

[@user-pj8yj6yt6o]

Город не Лыктарино, а Лыткарино.

[@agrafbylvor]

Прошу прощения,а Вы что гнали на колонн? Убили всю органолептику вторым перегоном,а виноват экстракт.

[@vadimshel]

Всё это бред, ничего там не убивается. И так и так делал.

[@agrafbylvor]

@@vadimshel дружище,я не хотел Вас огорчить. Но по моему Вы всё-таки не правы в данных выводах .гнал на разных,результат конечно не "айс", не оригинал. Вода,дрожжи и прочее ,но продукт всегда уходил на ура.

[@user-pv1iv3jk9s]

Перестаньте говорить градусы на проценты. Вы вводите нас в заблуждение. ибо приходится переводить онлайн в проценты!)) Удачи Коллега))

[@user-fz3jn3ck9s]

Вымочи кубики в вине виноградном с месяц,потом положи в свой дисцелят и настаивай месяца 2-3,будет всё окэй со льдом!

[@dimabudaev2364]

Кто то там дикстстрозу добавлял,пусть ещё кетчуп добавит с котлетой,Пиз.....л.херь какая то

[@user-qg3xi8xq8e]

Сколькосмотрю алко блогеров , все прихожу к мнению , что технологии до них не ошли ... Почему не перемешать сусло шуриком или другой мех.мешалкой , зачем мусолить лопатой пол.часа ... Мешайте хоть в ускоренном ркжиме ...

[@user-st8oo3eb6b]

Зачем дискредитировать виски?! Это у вас САМОГОН. Не для этого экстракты делают. Кубики и щепа -слабое подобие бочонка. Только бочонок!! и точка.

[@user-qq3io7ru3k]

Нужно было перегонять без укрепления Прямоток для виски 👍👍👍

[@bigdatura]

Не понимаю людей мешающих бурду и утверждающих что это виски))) почитайте технологию Шотландского виски и прикиньте что для этого нужно))) смешные люди сахар затвор идиоты

[@MRX...00]

Содрал запах

[@vadimshel]

?

[@Knyaz_1975]

Не твоё это, иди лесом....

[@maxolid]

"Давайте понюхаем обои..." А потом погрызем линолеум?!

[@beaves79]

На кубиках можно и под вакуум было поставить

[@bonumart2463]

Не надо дуб под вакуум Ему наоборот дышать надо

[@nemecnemecki6897]

Запах должен быть похожим на пиво

[@user-uh2wj6bd1t]

Это чудо просто получил спирт из концентрата и хочет думать, что у него виски, ОМГ. Ви́ски - крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов соложения, брожения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках. Не снимай больше ничего....

[@vadimshel]

Не смотри больше ничего

[@vadimshel]

Я прекрасно знаю что такое виски, в отличие от тебя и скопированой фразы из интернета

[@vadimshel]

@@user-uh2wj6bd1t Какую ересь, я показываю что в магазине ху... Всякую продают, а бочек у меня в отличие от тебя и не одна, и это пойло почти год в бочке бултыхалось

[@vadimshel]

@@user-uh2wj6bd1t Так что хорошь всякую ересь писать. Вначале спроси нормально прежде чем оскорблять.

[@user-uh2wj6bd1t]

@@vadimshel да нормальный это концентрат, я перегоняю 1 раз через медную царгу и рпн, дробно, ароматика отличная, просто нужно в бочке в выдержать. После второго перегона уже совсем не то, чего бы всем хотелось при покупке концентрата.

[@Nik_Vas]

Народ, что за дичь!?!? Зачем онцентраты и химия? Вот народ пиво из солода и хмеля варит дома kzbin.info/www/bejne/a5ylY2SXg9yabc0

[@Imago-b6e]

Концентрат это не химия!

[@user-hf5rc4bw4d]

Экстракт зло!

[@user-br5cq2us3f]

в колонне прогнал в спирт и хочет получить вкус. Ты клоун просто.

[@vadimshel]

Помойму клоун это ты , спирт это ректификат, а у меня дистиллят

[@user-mg3ci7zu4k]

Я тоже об это подумал. При 93 это спирт. Чтоб органолептику ощущать я сам не спец но думаю до 85 с начала погона в струе процентов а то и меньше надо выгонять

[@user-mg3ci7zu4k]

@@vadimshel надо рнп пол колоны забивать чтоб градус на выходе меньше был. Будет и на запах и вкус а так зерновой спирт получился

[@vadimshel]

@@user-mg3ci7zu4k Я не любитель собирать на низкой спиртуозности, и по опоту могу сказать что 85 что 93 оргонолептика одна и таже

[@vadimshel]

@@user-mg3ci7zu4k не слушайте людей которые в этом ничего не смыслят

[@aerobatics-rus]

нудятина конечно еще та. я вообще не понимаю, какой смысл добавлять экстракт в сахар? ведь именно это вы и сделали. сахар и без экстракта сбродит. хотели вкус, так его лучше тогда уж эссенциями на готовом спирте получить чем таким извратом. делал виски полным циклом, зерно, дробление, осахаривание, затор, дистилляция, дистилляция, дистилляция, дистилляция, а потом бочка. я что то не понимал что такое экстракт, но теперь понял, это просто эссенция, только не в конце, а в начале :)))) как всегда недалеких грамотный маркетинг поимел :))) никакого сахара добавлять нельзя! крахмал из зерна должен осахариваться, и ни как иначе. и только тогда вы получите хоть что то. дробной перегонкой никакие виски вы не получите. виски получаются исключительно многократной дистилляцией! никаких дефлегматоров в сборке быть не должно! плюсик конечно я вам не поставлю, но и диз вы не заслужили, т.к. поставили точку относительно экстрактов, и убрали все мои сомнения. способ осахаривания зерна трудоемок, но ни как иначе вкусные дистилляты из бочки не получить. про сахар вообще забудьте. это для начинающих, т.к. он неприхотлив и дает большой выхлоп, но при этом жестковат. все кто пробовал мою водку на простом сахаре переключались на зерновую водку, ибо она и мягче и вкуснее. рис + кодзи = ах.я.водка солод + осахаривание + многократная дистилляция и выдержка в бочке это уже виски! все остальное профанация :) я получаю ректификат 97,1% на основе рисовой браги. и тут мне равных нет. будут вопросы, пишите :) сейчас же я снова хочу попробовать сделать виски, но так лениво... но надо :)))

[@vadimshel]

Спасибо за коментарии, делал виски недавно по гос залил в бочку, посмотрите есть видео на канале дайте свою рецензию

[@aerobatics-rus]

@@vadimshelСпасибо за лайк. но это же ваш канал. если вас действительно интересует мое мнение, дайте ссылку. зашел в ваше видео, ничего "недавнего" про виски не нашел :)))

[@vadimshel]

@@aerobatics-rus kzbin.info/www/bejne/bJ7JgZqCYpuneM0

[@user-zy4mh5hg4m]

Дружище, не позорился бы хоть. Мало того, что из говна лепил, так ещё и перегонял на колонне видимо. Какого результата ты ждал от 93% спирта? Ещё и дестилятом это называешь. Это почти ндрф,а от этого результата можно не ждать

[@user-zc8ue9jv5t]

я тебе дизлайк впаял. и по делом считаю . 1 те делал не дистиллят а недоспирт . чем обрезал вкусоароматику. 2. виски делает время и бочка. так что больше не позорься со своими кубиками. 3 крепость перегона на вискарь не должна превышать 85% в среднем. берется от 89 в начале до 78 в конце. остальное на колонну. 4 ты все гнал колонной ибо дилетант.

[@user-sq1gx9ft6y]

Ничего не понял....дистилят, запахи,...видео ни о чем...одно чмоканье...

[@user-hg5fz7ib5h]

Лучше декстрозы добавил бы она нейтральная на вкус не влияет

[@user-hg5fz7ib5h]

Цена у концентрата конская не стоит, ячмень намного дешевле

[@Lucifedor]

Просто не понимание сырья. Там не только сахара а трудно сбражваемые присутствуют . Те есть надо доосахарить ферментами или кодзями. Все смело делаешь а понимания что делаешь нет...декстроза и сахар зачем? По сути видео дурь..не понимание состава исходного сырья...сахарную посиавь выход будет..блин дурь полная...закрыл зачем?первые неск дней углексилота...не даст заражения.полное непонимание процессов брожения дальше смотреть смысла нет

[@professor-elevators]

Наконец-то хоть кто то правдиво рассказал об этом говне !

[@vadimsh4625]

Красавэлла