DOC Sundsvall - är det så bra som alla säger?

[@sorbpen]

Oklart vad som är mest imponerande, hans kunskap om att baka pizzor eller faktumet att han nailat en lokal svensk dialekt på åtta år. Well done hur som. Jätte intressant inslag!

[@ozoz189]

Hur i helvete låtar han mer svensk än vad jag på 28 år gör?! 🤣

[@sorbpen]

@@ozoz189 Han var helt klart uppmärksam på det svenska språket :P

[@Abdced]

Vilken jävla snubbe. Äkta entusiasm, kunskap och passion går inte att fejka. Ska besöka nästa gång jag passerar Sundsvall!🤩

[@fernandoswe]

Har följt i ett par år och måste säga att denna videon är utan tvekan den bästa du gjort. Detta är en sann video för nördar och det kan inte bli bättre! Älskar det och båda eran passion är så tydlig att man själv blir helt fascinerad av något som i teorin "bara" är en Pizza men ni förvandlar det till ren magi. Tack för denna video! Wow

[@kinaost]

Håller med!

[@sveannnnnnn7578]

Ja gillar den med grillkol

[@gurk2k]

håller med

[@MySnottyattaC]

Här sitter jag i Spanien och längtar till Sundsvall! Otroligt välgjord video och med en overload av info: helt nördigt avsnitt om pizza bak, som jag verkligen njöt av från första till sista stavelsen. Älskar människor med en passion i livet. Tack!

[@JonPalmqvist]

Vilken fantastisk människa. Stort tack för att vi fick följa med och träffa Vincent i den här videon!

[@matgeek]

Men tack för att du kollade! :D

[@Lincoln333_3]

Alltså.. det värsta med alla dina sådana här videoklipp är att jag kommer bli ruinerad pga resor kors och tvärs över hela världen. 😂 Vill ju prova typ alla restauranger och caféer du visat upp. Men det ger också superbra tips på matställen för den gång jag ändå ska passera till exempel Sundsvall. Tack för alla videos! ❤️

[@Hasse-swe]

Som vanligt alltid en riktigt bra video. Älskar dina äventyr du gör. Och jag älskar det ännu mer när du besöker dom här små företagarna som brinner för sina produkter. Så jäkla bra gjort.

[@alvbaecken]

Underbart klipp! Vincent är ju superhärlig och så där nördig som man bara kan älska!

[@nkrille67]

Grymt bra video, som vanligt. Älskar nördnivån på Vincent! Well done!

[@tjenatjenamittbena]

Det här va utan tvekan det bästa jag sett! Nu måste jag åka dit 😊 Riktigt bra video, kan vara den bästa du gjort 🥰

[@StudioPadel]

Klart bästa pizzan jag ätit. Vincent Cavaleri Forsgren kan sin sak❤

[@stefana1257]

Va kul att du äntligen släppte denna video. Som jag sett fram emot det. DOC är grymt bra över hela sin meny.

[@FredrikGranlundkayaker]

Jag älskar nördar! Även när det är nördar som nördat ned sig i sådant jag inte är särskilt intresserad av så blir det intressant. I det här fallet är jag dock mycket intresserad så det blir oerhört intressant. Lätt bland de bästa KZbinfilmerna du gjort!

[@persoderstrom1]

Grymma pizzor, och lika grym personal ! 14:50 klassisk telefonlampa , fan vad kul att se en

[@martinjonsson3218]

Älskar hans att han har motivering för alla små detaljer. Vilken kille!

[@Viip3R123]

Hörde aldrig eller om du ens sa de, är själv från Sundsvall skulle va kul och höra vad du typ skulle ranka dom bland alla pizzor du ätit :) bra video👍

[@JosefineSinclair]

Svinbra avsnitt!! Vincent är ju helt otrolig 🙌🏽

[@camillacarlsson5691]

Fantastiskt inspirerande film! Tack!

[@ericnolerstedt7674]

Vilket klipp!! lärt mig mer om degar än de böcker jag köpt. Super klipp. Tur jag ska förbi Sundsvall i början på september. Kan bli tufft mer öppettiderna men man får väl prioritera

[@patriknellvi5167]

Satiken vad jag älskar denna film. Tack Johan.

[@fr3drik89]

Älskar alla dina videos. Men den här är helt klart topp 3!! Wow! Grymt producerat 🤩

[@kinaost]

Otroligt bra video! Jag har precis nördat ner mig i pizzadeg så det här var en mycket bra video! Jag vill utvecklas! Tack för denna!

[@godisen1]

Vilken fantastisk kille. Vilken passion! Grymt avsnitt och du är perfekt entusiastisk och frågsam!

[@Totte.Lundgren]

Snyggt! Vincent är en kung! Sjukt genuin och trevlig grabb!

[@kristinuhlen441]

Vilken otroligt duktig kille! Grattis till alla vinster! Dit ska jag gå och äta riktig italiensk pizza😊

[@Grd583]

Finns väldigt många avsnitt på tuben med pizza tips och hur man ska arbeta med degen, ugn, ingredienser med mera. Men dina avsnitt är lätt dom bästa enligt mig. Och då finns det många att välja på. 👍. Ja undrar hur man verkligen gör en riktig American New York pizza? Nu menar jag som i US.

[@matgeek]

Men tack! Vad glad jag blir :) Ok, blir till att ta tag i det då hör jag!

[@Indalsman]

Haha skrattade för mig själv när Vincent börjar snacka detaljer om mjölet för jag förstår att det är just såna grejer som du älskar :D Kul video, bor själv i samma kommun så man lär väl göra ett besök där :)

[@anders.svensson]

Vilket härligt reportage! Cred på alla sätt!

[@Swede68]

Passion och nörderi när det är som bäst, bara älskar det. Jag har bara lite drygt 13 mil till Doc. Det kommer att bli ett besök dit mycket snart

[@Aaaaajjnbvcc]

Bor i Sundsvall och käkar där någon gång i månaden. Blir nog fler besök nu då Vincent ger ett otroligt sympatiskt intryck. Bra pizzor också, ska tilläggas.

[@nilvii01]

Vilket otroligt engagemang!!! Fantastisk video! 🙌

[@lilul6041]

Hela familjen är helt magiska! 🌟 Tack Johan för en grym video! 👌👏

[@Solna1891]

Toppklass, pizzorna är magiska och dina videos likaså, som vanligt!

[@petersandelin5698]

Så jäkla intressant studiebesök! ❤

[@qweqeqeqqeweewq]

Mer sånt här Johan!

[@thomas4961]

Vilken pasion, Grym video....

[@andreassofus]

Riktigt grymt avsnitt . 🙌🏼

[@TheSwede9]

Jag lagar inte ens mat själv, är helt oduglig och trodde inte det fanns en chans jag skulle kolla hela avsnittet när det kom i min feed, men var helt fast. Så härlig kille det där verkar att vara alltså. Folk som är passionerade över vad som helst även om det är varianter av mjöl är alltid så kul att lyssna på

[@Mogwai1887]

Din Bästa Video Hittills Vincent Vilken Gud;)

[@magnusjohansson2708]

Johan är som ett barn i en godisbutik😎

[@matgeek]

Jag ÄLSKAR att filma sånt här 😃

[@NisseMagnus]

@@matgeek du... Det märks ganska tydligt :D

[@karl-johankarlsson5057]

Nu måste jag åka till Sundsvall killen har sjukt bra koll! Respekt!

[@IAMDIMITRI]

Videon har kommit ut precis vid rätt tillfälle för mig. Har precis bakat min andra pizza hemma. Blir sjukt gott men självklart kommer man inte upp i 450C osv. Men man får sjukt mycket inspiration från videon för att lyfta egna pizzor. Tror att jag kommer testa att göra en surdegspizza nästa gång. Tack som fan.

[@Oscar230]

Tack för fin video

[@smilja0142]

Har varit på DOC typ 10 gånger och jag blev aldrig besviken. Pizza av högsta kvalitet varje gång. Deras bruschetta är också fantastisk. Önskar att de också skulle servera arancini.

[@tomerson6722]

Tack för en bra video! 💪

[@matgeek]

Tack och tack för att du kollade!

[@fredrikbarthlen5222]

Snyggt! Mycket uppskattat.

[@kasperhagerstrom2895]

Satan vilken duktig kille, och otrolig svenska efter endast 8 år i Sverige. Probs till honom på alla plan! Mycket rolig video.

[@yogardis]

tänkte också på det, helt mad och grymt jobbat🔥

[@kasperhagerstrom2895]

Verkligen imponerande.

[@tradingelk6914]

Verkar som han är född i Sverige men uppvuxen i Italien, så kanske en förälder är Svensk? Hur som helst imponerande!

[@kasperhagerstrom2895]

@@tradingelk6914 Jaja, hur som haver. Vi håller oss till att killen var/är/verkar vara grym på sin sak😝

[@zmillah]

Undrar om någon av hans föräldrar är svensk? I och med att han inte "bryter".

[@Ishjaerta_Nordic]

Ta gärna en resa genom Gotlands träsket av restauranger och hitta de bästa. Jag själv har kört ut mat till de flesta av dem över hela ön. Och sett baksidan på dem och vad de beställer och sen valt efter det. Och även hur trevliga de är. Lycka till

[@0vi0lat0r0]

He ä´ bra! Han fick då mig att vilja fara till den pizzerian. Såg gött ut.

[@SirHoff-hj6jk]

8 år i Sverige og snakker SÅ bra Svensk!🙏🏼

[@campsitesweden]

Ska testa glutenfria varianten när jag kommer upp till Sundsvall om en månad! Att få glutenfritt bra i pizza är det ultimata testet! Bra reportage! 👍

[@mikaelselar4540]

Världsklass 🙏🏻 herregud ren pizza poesi 🍕♥️

[@Borgenscalle]

Riktigt sympatisk snubbe 😄

[@matgeek]

Ja, visst är han trevlig!

[@ZimowHD]

Gillar inte hur det är filmat underifrån hela tiden. Man vill hellre se hur de hade sett ut från ens egna ögon om man vore där, känns mer naturligt. Man blir även bländad av lamporna och det känns därför mörkt. Bra video i övrigt!

[@emilstensio256]

Folk är också olika långa

[@oscarandersson3416]

Alla tycker olika men i detta fallet är det nog bara du mannen

[@ZimowHD]

@@oscarandersson3416 Nio andra har ju gillat kommentaren så helt ensam är jag nog inte :)

[@sewe66]

Vore intressant med mer information om det glutenfria.👍

[@nicklasmartinsson3854]

Bästa videon hittills. Jävlar vad coolt o se en sån kille som han.

[@Acies_Novus]

Tråkigt att man tyckte inte om Sundsvall så jättemycket, åt hos DOC en gång för jättelänge sedan och det var super! Bra video Johan, dunder!

[@Pontus-s5e]

Nice video! Dit ska jag åka! Vart hittar man sån fin sax??

[@Chrizzlyy88]

Herregud vad jag kommenterar, men måste nog ta och åka till sundsvall! bor ju bara i grannstaden hudik :D

[@slaskankan]

Riktigt intressant och bra video! En fråga, vad är det för rismjöl som han använder för utbak?

[@alvkrokensjakt1009]

Blir att åka dit med sambon och hennes bonus syster med familj när vi ska dit!😍

[@Loa892]

Hur var Doc i jämförelse med Lilla Napoli?

[@galnefred7895]

sjukt bra ställe top notch

[@photodennis76]

sjukligt bra pizza video bästa på länge ärligt talat bästa på tuben

[@matgeek]

Tack! Det är till stora delar Kim som har filmat och redigerat som ska ha credden.

[@virveltrumman]

Wow! Otroligt 🙌🏼

[@Chrizzlyy88]

Vem gör osten från hudiksvall? är det hon som gör forsa ostkakan? :)

[@tokbuffy666]

Hej Johan! Har du någon kunskap om skillnaden mellan ”aktiv torrjäst” och ”snabbverkande torrjäst”? Kan inte hitta den infon på torrjästpaketen..

[@solid4brewing]

Älskar Doc, fantastiskt bra. Och är jag ändå från Östersund 😉 Vincent är en stjärna 🌟

[@djurius]

han pratar ju fan bättre norrländska än 90% av norrlänningar, härligt

[@dealerovski82]

Hur mycket skiljer sig det där mjölet från det vi kan köpa på ICA, tex special vete mjöl?

[@ingemarrydberg3045]

Jag bor i Sundsvall och har ännu inte ätit där. Jag gick in där en gång men det var fullsatt så jag fick vända i dörren. Jag måste göra ett nytt försök. tack för en bra video!

Helvete vilken stjärna! 8 år i Sverige och klockren svenska!

[@Kurbitsimssv]

Måste nästan vara så att minst en av hans föräldrar är svensk. Han pratar ju som en riktig medelpading.

[@anul6801]

Om han bott 8 år i Sundsvall lär han väl inte prata som en Stockholmare?

[@joakimedstrom2200]

Besök gärna Naturaj i Sundsvall

[@laka0013]

Sjukt trevlig och kunnig snubbe. Mycket bra video!

[@Timtamz]

Fyyyfan va gott det ser ut

[@inkh]

Mycket intressant att höra om processen! Men blev också väldigt nyfiken på det här med glutenfri som nämndes i förbifarten. Hade gärna hört mer om hur han gör dom, även om jag själv inte är glutenintolerant.

[@Per.Norberg]

Äter inte ens Pizza men ÄLSKAR folk med en dundrade passion och yrkesstolthet. Jävla legend! :D

[@KurtAndersson]

En av mina favoriter bland pizzeriorna i Sundsvall.

[@tobias_wineandfood7638]

Bra jobbat!! En av dina absolut bästa videos ever. Älskar balansen i videon och hur färgsättningen är. Idag får det bli pizza ute i Stockholms skärgård. Fetta di Pizza på Blidö håller ändå helt okey kvalitet. Testa nästa sommar då de stänger efter denna veckan. 😊

[@hell086]

Såg ju fruktansvärt gott ut måste åka dit och prova 😊

Jättetumme 👍

[@matgeek]

Tusen tack! 😃

[@Bautasten]

Att han skulle ge sig på att tävla i glutenfritt fick mig att vakna. Jag är själv en olycklig glutenintolerant som bakar pizza här hemma i pizzaugn. Men den glutenfria marknaden är rätt tunn fortfarande. Hoppas på att få se mer av honom i framtiden.

[@stefanisaksson7334]

Har dom gluten fria pizzor? 😮

[@petterleijon4844]

Bästa pizzan jag ätit i VÄRLDEN

[@MrWillz0rz]

10:50 Förstår inte helt och hållet vad det här betyder. Betyder det färsk jäst under 1 gram är onödigt och att jag istället alltid kan sikta på minst 1 gram oavsett hur liten degen jag gör? Tack för en superbra video!!

[@markushoffsten]

KungLund! Är Pizze kingen ifrån Västerås tro? 25 Tuss bara på pizza PER dag är inte fyskam det inte! =D

[@tech1m502]

Sicken snubbe!

[@HassanMouline]

Åt DOC idag 😂🎉

[@nejdoful]

Karshamra mat och trädgård i grödinge. Väldigt trevligt ställe som bör besökas innan sommaren är slut. Endast säsongsöppet med egna råvaror

[@maxxes]

Kul!

[@ulriknordberg5222]

Vilken svenska efter bara 8 år!! WOW

[@rogerpettersson8836]

Verkligen. Hade de inte pratat om bakgrunden hade jag tagit honom för svenskfödd med svensk bakgrund alla dagar i veckan. Eloge till killen.

[@morrritz]

Så jäkla goda pizzor! Så nöjd att man bor ett stenkast bort.

Ser så jädra gott ut. Mot Sundsvall

[@sebastianandersson7708]

Sundsvalls-bo här. Gäst hos DOC långt innan all publicitet, kan varmt rekommendera.

[@ManUtdTobbe]

Älskar deras Ndujapizza

[@andreasahlqvist5747]

Bättre pizza får man söka efter, men kul att se hur dom jobbar

[@dennisalexanderson6975]

Är det bara pizza för hela slanten som gäller nu?

[@esab78]

Vilka magiska kanter.. helt galet. Vart de bara en säck mjöl alltså? ;)

[@matgeek]

Ja, sugen på en till men man får lägga band på sig ibland 😁

[@esab78]

@@matgeek För husfridens skull? Ska bli intressant och se när de kommer test på det :) Har dock mjöl ett tag framöver haha

[@simonlehn6118]

där ska man prova

[@densmorde4520]

Hydrolys, borde inte en matgeek kunna blanda deg?