Como fazer Bolo de Rolo - Aula com todos os detalhes

O bolo de rolo é um doce brasileiro, típico de Pernambuco.
A massa é feita com farinha de trigo, ovos, manteiga e açúcar. Essa massa é enrolada com uma camada de goiabada derretida, dando a aparência de um rocambole, embora dele difira em vários detalhes, especialmente no preparo, específico no bolo de rolo e completamente diferente do rolo suíço, com as camadas de massa e goiabada bem finas e o sabor característico.
Receita: www.docenamedi...

[@IzabelCampana]

Adoro vídeos que mostram os perrengues e a solução de problemas. Ensina muito mais que vídeo editado para parecer que tudo sai perfeito como mágica. Eu quero ver o caminho árduo para a coisa sair legal no final. Parabéns!

[@DocenaMedida]

Obrigada pelos elogios! 💖

[@Thaise_Aciole]

Minha mãe é Pernambucana pra mim esse bolo tem gosto de infância 🥰

[@DocenaMedida]

Ahhhh que delícia! Eu sou de coração! Beijossss

[@socorrosilva3110]

Parabéns por sua excelência em bolos pois sou Pernambucana da gema e sua massa está corretíssima. Continue brilhando na tua caminhada.

[@DocenaMedida]

Obrigada pelo carinho Socorro! Não tenho tanta prática em enrolar como vocês aí da terrinha maravilhosa, mas a massa é perfeita mesmo!

[@betinafurquim3949]

Tati, fui sua aluna em Águas e sou completamente apaixonada pela sua aula! Fiquei tão feliz em encontrar você aqui! Te desejo muito muito muito sucesso, sempre 🥰

[@DocenaMedida]

Ahhh eu que fico feliz! Que bom que você deu um alo aqui! Beijão

[@sycanunes3719]

Através dos seus vídeos é possível observar como as técnicas utilizadas em cada preparo pode influenciar no resultado final. Gratidão. 💐 Obs: Como obter o melhor resultado no preparo do bolo de coco já q' existem vários ingredientes derivados desta fruta como: açúcar, farinha, óleo e etc

[@DocenaMedida]

Oi Syca! Obrigada! E sobre o bolo de coco, eu uso leite de coco e coco ralado nos bolos de coco que são as partes do coco mais saborosas.

[@sycanunes3719]

@@DocenaMedida Fico me perguntando até que ponto seria válido substituir alguns ingredientes e qual seria o resultado final. Por ex: em que proporção eu poderia usar a farinha de coco para substituir o leite de coco ou até mesmo a farinha convencional ou óleo de coco pra substituir a manteiga ou ainda usando açúcar de coco ao em vez de usar o açúcar convencional! A Farinha de coco absorve muita umidade assim como a de fuba? Desculpa, mas acho que tô ficando viciada em técnicas na busca por resultados perfeito. Não sou profissional. ☺️🙈

[@adairrisca3789]

PRA UMA PROFICIONAL TEVE MUITA DIFICULDADE 😂😂😂😂

[@cbiazin]

eu uso uma assadeira específica para bolo de rolo, que tem a borda com a espessura certa, aí fica fácil emparelhar com a espátula. Também não uso o papel manteiga, unto com bastante manteiga (tem que ser manteiga, óleo não dá tão certo) e farinha e consigo soltar super bem. Eu sempre fiz com a receita da D. Alda Queiroz, a dica que ela dá pra ver o ponto da massa e não deixar secar é colocar o dedo sobre ela, e se tiver sem grudar, tá pronto, e ela deixa no forno uns 3-4 min.

[@DocenaMedida]

Ótima dica! è perfeito mesmo. eu sei, mas eu não tenho....

[@neideca9254]

Aprendi assim tbm a ver o ponto certo. E o tempo é esse mesmo. Aproximadamente 4 minutos. Pode até chegar a 5 minutos dependendo do forno. Se passar disso, queima muito e vai ter q cortar muito as beiradas, e aí a perda é grande!

[@cintiadonadio9580]

​@@neideca9254 p

[@cintiadonadio9580]

❤

[@christinacalvet9437]

kzbin.info/www/bejne/iWbYnYCwf9iNaMksi=rOyoZjfZKjL3CJso Algumas dicas de bolode rolo!

[@sirlenequeiroz2641]

Bom dia querida, estava exatamente assistindo sua mega aula de bolos juninos, que maravilha! Chegou a notificação corri pra ver! Parabéns pela dedicação, tbm sou apaixonada pela confeitaria!

[@franciscaizabel4584]

¹

[@franciscaizabel4584]

Ĺ

[@DocenaMedida]

Obrigada de coração

[@mariacarmensalomao]

É preciso muito conhecimento, experiência , dedicação , estudo e generisidade para ensinar como você ensina. Parabéns !

[@DocenaMedida]

OI Maria! Puxa... muito obrigada pelo seu carinho em comentar! Procuro compartilhar o que sei e fico muito feliz que seja significativo para vocês aí do outro lado da tela! Beijo grande

[@lucorsetti]

Oiiiii Faz uma receita de pão de mel original? Amo amo amo pão de mel. Adoro seus vídeos e suas receitas. Vc é de mais!

[@DocenaMedida]

Sugestão anotada! Obrigada!

[@doraferraz7286]

Tati, enrolar o bolo quente e no maximo quatro minutos de forno.Seu bolo vai ficar imperdivel!!

[@izabelsilva7449]

A receita está certinha, porém o modo de execução vc mostrou todos os erros que não devem ser feito para ter um bolo perfeito. A princípio não precisa ter uma assadeira gigante e nem um forno gigante tudo é feito em pequenas assadeiras próprias pra esse tipo de bolo. E vcs do Sudeste tem q desapegar do papel manteiga bolo de rolo e forma untada com manteiga e farinha ou desmoldante.

[@DocenaMedida]

è Izabel, não tenho as assadeira ideias. Mas acho que quase ninguém tem, então preferi mostrar que pode não ficar perfeitíssimo, mas que dá pra fazer com os utensílios comuns da cozinha! Mas obrigada por comentar!

[@lucienesilveira6294]

Gostaria de fazer, menor,pra lembrancinhas,a forma é a mesma?

[@adairrisca3789]

ELA E PROFICIONAL ESTA COM DIFICULDADE IMAGINA

[@anameloconfeitaria]

Os ingredientes estao certos. Mas ela fez um processo totalmente diferente do que o bolo de rolo GENUÍNO pede. Bolo de rolo precisa da assadeira especifica para ele. 12 min de forno é um tempo inimaginável. A massa fica pronta com no maximo, 4 min de forno. O papel manteiga é Totalmente desnecessário. A massa ficou frouxa, observado claramente quando cortou. Bolo de rolo precisa ser prensado para firmar. E outro ponto importante: nao se bate a farinha na batedeira. Ela precisa ser envolvida à mistura apenas com um fouet. Na batedeira, o glúten da farinha se desenvolve e a massa fica pesada. A massa NÃO PODE FICAR FRIA PARA TRABALHAR. O manejo é imediato ao sair do forno. Enfim, falta muita técnica. O Bolo de Rolo é trabalhoso sim, mas aplicando a TÉCNICA CORRETA, toda dificuldade é desmistificada.

[@wnotario1]

Veja a receita do chefe zara! Totalmente diferente!

[@neideca9254]

Minha nossa, a massa é fina igual papel! A minha receita, q por sinal tá perdida aqui em casa, é um pouco mais grossa. Tenho preguiça de fazer pq o ideal é ter no mínimo três fôrma; e só tenho duas! Amiga, se vc fizer só um tiquinho mais grossa, vai ter menos desperdício.

[@andreaelerviana1290]

Seria melhir se colocar a receita na descrição obg

[@dilmacaboclo9162]

Sou Pernambucana, perdoe-me, mas essa massa secou dos lados não foi pq assou demais? Muda forno e forma eu entendo mas 12 minutos achei muito. No meu forno é 3 a 4 minutos forma 30x40

[@eri7744]

que complicação arretada. Transformou o bolo de rolo no bicho papão da cozinha. 15 minutos pra assar???????? Pernambuco tremeu!!!!!!!! dependendo da espessura da massa, e do forno, são de 2 a 4 minutos a mais de 200ºc, e de preferência enrolar quente. a gente, pernambucano chega ter desgosto e raiva com essas coisas. Bolo de rolo na terra dos altos coqueiros é coisa séria. bolo de rolo tem que ficar redondo, camadas finas e sem brechas entre elas.

[@monicaoliveiradefranca3265]

Faço bolo de rolo , e essa massa nunca foi de bolo de rolo infelizmente as medidas são outras

[@beatrizgroff9713]

Faz um bolo de rolo e bolo amélia sem gluten e sem lacteos por favor rs

[@claudiamauro7908]

Bom dia!! Amp suas receitas! Sempre esclarecidas e bem explicadas!! Te desejo tudo de melhor e sucesso sempre!! GRATIDÃO!♥😍👏👏👏👏👏👏👏

[@DocenaMedida]

Obrigada de coração

[@lanesantanna5726]

Essa massa pode ser de qualquer coisa, jamais de bolo de rolo.

[@Christine-qr8sw]

❤ amei explicação..me ajuda 🆘 tenho forma 1 de 42-47 queria saber a receita da massa p esse tamanho de bolo de rolo ❤

[@wylamesqueiroz1626]

Muito enrolada essa mulher e o bolo não saiu bom

[@helenaalmeida6674]

Olá.asisti a toda a aula.aqui em Portugal não chama rocambole mas torta.a todos os bolos enrolados.obg

[@DocenaMedida]

Que legal 😊 E creio que os portugueses não conheçam nosso bolo de rolo!

[@iaraferreira9039]

Bom dia ,como fazer a massa de chocolate ?

[@midoalves2036]

Fiz o bolo de cenoura,depois de 20 anos meu marido provou e aprovou meu bolo,quer dizer seu bolo,feito por mim,obrigada

[@MariaJose-ck8rg]

Assou demais tem que ser menos tempo de assar

[@belezacia14]

Minha linda eu gosto de suas receitas, mais pra essa receita ficar perfeita tenta fazer de novo com as formas 30x40 perdeu muita massa! segue essa receita 250g de manteiga com sal 7 gotinhas de essência de baunilha 250g de açúcar refinado 5 ovos 250g de farinha de trigo sem fermento E o recheio a gosto Obs: a massa depende da temperatura do forno a minha leva 4:30 em uma temperatura 290 graus e as formas untadas na manteiga ou desmoldante eu uso 5 formas e ñ uso o papel manteiga, você está de parabéns é uma excelente profissional tenta fazer dessa forma com certeza o seu público vão amar .

[@DocenaMedida]

Olá, obrigada pela sugestão!!

[@luizagomes3777]

Luiza presente. Gosto quando vc manda no turnam. Kkk sonho mandar em homem. Pega isso. Faz isso. Rs

[@DocenaMedida]

HAhaha! Ele é meu parceirão! Super resolve!

[@alessandracavalcante8656]

Estou gostando dos vídeos. Super explica.DÁ PRA SENTIR SUPER PROFISSIONAL. PARABÉNS

[@DocenaMedida]

Obrigada Alessandra! Fico feliz que minha experiência seja valida aqui! Beijão

[@hecileiasantos498]

Tati gostaria muito que vc fizesse uma aula sobre como escolher farinha de trigo. Muitos falam que trigo com 5% de proteína é o ideal porém acho que não é só isso. Tem algumas farinhas que apesar de ter 5% de proteína deixam a massa escura e pesada.

[@DocenaMedida]

OI Hecileia! Legal, ótima sugestão. Vou gravar sim!

[@thomascavalcanti]

Parabéns, ainda mais pela dedicação em nos mostrar as diferenças e contar os detalhes!

[@DocenaMedida]

Obrigada🥰

[@janettemontigio8698]

Que bacana, assistir ao preparo com todos os detalhes. Eu nunca comi. Mas, observei que a receita tem muitos detalhes. Obrigada pela aula. Like!👍👍👍👍👏👏👏👏

[@janymathyas9541]

Maravilhosa adorando seus vídeos bem explicado 👏⚘

[@DocenaMedida]

Muito obrigada 😊

[@luciregi]

Sou de Recife mas moro no Rio de janeiro...achei aqui o bolo de rolo... glórias a Deus 🙌🙌🙌

[@DocenaMedida]

Delícia!!!!

[@renatakelly4554]

Parabéns pelo seu trabalho,e por compartilhar com a gente seus conhecimentos que Deus te abençoe grandemente, e vc poderia fazer bolo indiano pra gente um bjo🥰🥰♥️

[@DocenaMedida]

OI Renata! Sugestão anotada!

[@MariaRodrigues-oe9gl]

Sou de Recife e faço bolo de rolo. Só q uso 5 formas específicas pra bolo de rolo, e passo desmoldante nelas. O segredo do tempo de forno, é começar a tocar na massa com o dedo logo q ela perde o brilho. Qd ela ñ grudar no dedo tá na hora de tirar. Passo a goiabada na massa ainda dentro da forma e vou enrolando. Ela ñ gruda e enrola fácil. Repito o processo com os 5 tabuleiros. É bem mais fácil do q assar nessa forma enorme. A possibilidade de ficar com as laterais sequinhas é quase nenhuma!

[@DocenaMedida]

Oi Maria! Que legal tuas dicas! Obrigada por nos acompanhar! 🥰

[@Luisa.family]

Pode assar em forma de bolo .

[@ednareis]

Yes!!!!... Que maravilha estou a espera desde que você falou... Meu Deus!... Obrigada!... Obrigada! 💖

[@DocenaMedida]

OI Edna! Viu! A gente sempre procura fazer o que vocês pedem! Bom proveito aí!

[@mariacaetano9491]

Muito obrigada Paty, adoro as tuas receitas, vejo todas😍😍 Beijinho de Portugal 😙😙

[@DocenaMedida]

Obrigada Maria! Beijos aos Portugueses! E sou a Tati ok;)

[@mariainesrocha9719]

Qt custa o kg do bolo ?

[@isabelvelhinho2724]

São emcrivem

[@gislenesc]

Bolo de rolo é uma riqueza da cultura gastronômica de Pernambuco! Bom demais!!! Obrigada por compartilhar a receita! Mas acho que eu não tenho todo esse talento pra preparar essa preciosidade.

[@DocenaMedida]

Oi Gislene! Também acho e tenho certeza que você pode mulher! Manda ver!

[@Passatempo2892]

Que aulao, ativei sininho.....fiz seu bolo pão de ló, porque cansei de errar e perder tantos ingredientes ,deu super certo , até postei no meu cantinho...eu queria mesmo intender a proporção de grama e ml..sempre usei a mesma medida de xícara medidora em ml e usava pra medir a farinha...agora uso a balança...

[@DocenaMedida]

Maravilha! E bem vinda!

[@DanielaLima-mx6sb]

Na verdade vc tem que quebrar, esse é o segredo pra ficar bem enroladinho!

[@DocenaMedida]

Obrigada pela dica! e eu devia ter apertado mais também....

[@camilalima7651]

Como sempre maravilhosa e iluminada 😍 Aprendi, aprendo e ainda irei aprender muito mais com você! Obrigada pelo carinho e amor que você sempre transmite 💖

[@DocenaMedida]

Obrigada de coração

[@valderezalvessantos6659]

Muito trabalhoso! Será que vale a pena? Nunca comi bolo de rolo.

[@DocenaMedida]

É muiiiiito bom!

[@angelicaf8099]

Excelente todo o passo a passo e referenciais de suas receitas. PARABÉNS!!⚘😋

[@DocenaMedida]

Obrigada pelo elogio!

[@rrsanta1394]

Que delícia! Amo bolo de rolo! Obrigada por compartilhar o passo-a-passo e dicas para a receita dar certo.

[@DocenaMedida]

Sucesso ai!

[@juliaconi6312]

Parabéns pela receita! Tenho uma dúvida... Eu poderia substituir os ovos nessa receita pelo purê de inhame, para uma versão vegana? A manteiga eu imagino que dê para substituir pela manteiga vegana, certo? Um abraço e parabéns pelo trabalho incrível 😊👏

[@DocenaMedida]

Oi Julia! Nossa, não faço idéia. Na verdade acho que não daria certo. Mas acho que sempre vale estar.... o raciocínio está certo... então tem chance de dar BOM, como dizem!

[@marliflor4520]

Tati, como posso fazer esta receita sem uma forma padrão para bolo de rolo? É possível fazer em assadeiras retangulares altas (tipo 40x25x8)?

[@DanielaLima-mx6sb]

Sim é possível! Vc tbm pode fazer no fundo da fôrma!

[@fabriciokivanca8445]

No fundo da forma untada e enfarinhada se a forma estiver retinha viu, ou no silpat q eu amei fazer e hj em dia tá até barato na Amazon se procurar direitinho

[@DocenaMedida]

Oi Marli, como o Fabrício e a Dani comentaram, dá sim. O Problemas é que você vai fazer varias formas para ter um rolo de uma grossura legal. Mas dá sim!

[@leilamafrasilveira9727]

Ótima aula, obrigada

[@DocenaMedida]

Eu que agraço os comentários aqui!

[@paulogoncalves8749]

Muito bom seu canal, e vc tem muita qualidade e bom gosto. Parabéns pelo conteúdo

[@DocenaMedida]

Obrigada, Paulo! Fico feliz que esteja gostando! 🥰🥰🥰

[@paulogoncalves8749]

@@DocenaMedida vc é uma verdadeira Mestre nas receitas

[@fabriciokivanca8445]

Que delícia!! Que vídeo maravilhoso!!! Qnd fui em Recife e fiquei 2 meses quase todos os dias comi bolo de rolo era 20 reais um pedação, tudo bem q era com margarina, mas msm assim uma delícia!!! Eu já tive vários desastres tentando fazer qnd só usava o forno a gás desregulado...

[@DocenaMedida]

Oi Fabricio! Verdade! É delicioso e bem caro... mas vale a pena né! E o forno... nem se fala... faz uma diferença enorme!

[@wanderdias4827]

Propaganda enganosa...kkkk não mostrou as fotos kkkk ... porém a receita é top o que realmente importa.. rumo aos 100 k

[@DocenaMedida]

Ow Wander, nos perdoe. Tivemos um problema técnico, e na edição acabaram não colocando as fotos… Desculpa 🙏🏻

[@wanderdias4827]

@@DocenaMedida que isso não foi critica,sim só para mostrar que sou muito atento aos mínimos detalhes... kkkk parabéns pela aula que vc nos proporciona em cada vídeo...

[@DocenaMedida]

@@wanderdias4827 😅😅😅… Isso ae, a produção faz isso de propósito para ver se percebem 😅😅😅… Obrigada pelo carinho ☺️

[@fernandaviolino6739]

Eu achei difícil a montagem, e difícil acertar o tempo e temperatura do forno. Desperdiçou muita massa e ficou quebradiço justo no meio.

[@DocenaMedida]

Pois é! Não é um bolo fácil! Por isso é caro!

[@obolotapronto165]

Este canal tem uma proposta diferente de tudo que eu vejo nos canais dos meus queridos colegas culinaristas. Eu o considero como um laboratório gastronômico, comparativo dos experimentos existentes e de sucesso 😍🥰 É um deleite assistir tanto amor e competência, pelas mãos de uma profissional comedida e equilibrada, sem estrelismos.

[@DocenaMedida]

Ahhh Obrigada pelos elogios e carinho! Esse é nosso objetivo mesmo!💖

[@barbarasantossantos7077]

Qual o tempo de duração , validade fora da geladeira?

[@ericamaricota3218]

Sempre quis fazer bolo de rolo. Agora eu sei como faz.

[@DocenaMedida]

Isso aí Erica! E faça! É bem fácil!

[@sheilanicoloff1125]

O bolo de rolo Pernambucano è mais fino e enrolado perfeito, precisa saber fazer, vc precisa aprender a fazer. Desculpa mas não é assim, e não é rocambole

[@DocenaMedida]

Oi Sheila, o nosso ficou bem fino! Lamento se não aprece no vídeo! Mas com certeza não é igual aos de quem faz diariamente a anos! A prática leva á um resultado perfeito em qualquer doce!

[@irisw6832]

Pode fazer pudim de pao por favor?

[@DocenaMedida]

Ja gravamos! Logo estará no ar!

[@vilmacompartilhandodicas]

Parabéns, um verdadeiro laboratório para podermos ver diferentes modos de preparo, parece que vai dar errado e no final deu tudo certo, legal é que se acontece com a gente da massa passar do ponto achamos que não dá mais para aproveitar e do modo que você fez da para aproveitar sim, amei!!!

[@DocenaMedida]

Que bom que gostou!! Ficamos felizes em saber que estamos ajudando 💕💕

[@ewthayane]

Finalmente uma receita com o diferencial de Recife! Agora sim me arrisco a fazer, sei que dará certo. ❤

[@osnirassvetov7191]

Taty, como sempre muito grato pela dedicação e generosidade👏‼

[@DocenaMedida]

Eu que agradeço e obrigada mais uma vez pela contribuição!!

[@socorrocolares9959]

Lindo!! Vc falou q dura muito é na geladeira né!!?? Pode congelar?

[@DocenaMedida]

Pode sim!

[@sandragoncalves9354]

Olá querida seu trabalho é incrível amo seu jeito de explicar as receitas tem receitas que levam bastante manteiga vc já comentou que compra barra de 25kg vc poderia nós passar seu fornecedor muito obrigada bjos

[@DocenaMedida]

OI Compro de 5kg, na Betim laticinios em Campinas

[@mariaelusineidefarias7111]

Oi amo bolo de rolo, estive no Recife o mês passado e trouxe é simplesmente maravilhoso.hummmmmmm ❤️💋🙏👍👏🥰😉😋😛

[@DocenaMedida]

💕💖❤😍👍

[@gabrielabraga7536]

Opaaaaaaaaaa tanto que eu esperei por esse vídeos

[@DocenaMedida]

Ahhhh viu Gabi! Chegou!

[@quiteriafelix9636]

Amei suas dicas, muito obrigada por compartilhar suas receitas com nosco, já estou maluquinha pra fazer, muito show 👏👏👏👏👏👏

[@DocenaMedida]

Obrigada você💕

[@melissamiranda5155]

Pena que o câmera man/girl não ajuda no foco, pois ela explica tão bem

[@DocenaMedida]

Estamos melhorando cada vez mais nossos equipamentos!

[@mariasolangepereiralira218]

Eu sou pernambucana faço bolo de rolo e recheio com creme de goiabada: bato a goiabada com creme de leite no liquidificador, fica uma delícia.

[@DocenaMedida]

Oi Maria! Deve ficar delicioso!!! 😍😍😍

[@evaaparecidaalves8601]

👏👏👏👏👏👏parabéns

[@DocenaMedida]

💕💕

[@marciamiho9490]

Olá por favor pode também fazer bolo gelado amo suas receitas 🤗

[@DocenaMedida]

Irei fazer sim

[@alexandrinaprazeres143]

Muito bem explicado em portugal isso chama-se tortas

[@DocenaMedida]

👍💖

[@ivonegoncalvesdenoronhaben7251]

Boa noite! Não entendi a receita airada! Poderia explicar ? Obrigada!

[@DocenaMedida]

Oi Ivone, eu explico no vídeo. Mas se quiser ver rocambole já tem um vídeo aqui no canal. Veja lá!

[@tecaxavier6761]

Também acho que o tradicional é o melhor.

[@DocenaMedida]

👍

[@jorgesilvaprintercessao.8990]

Muito bem explicado,Obrigado DEUS abençoe.

[@rosangelaborgesdossantos5940]

Obrigad Tati, por você ensinar tão bem aprendo muito com você, que Deus abençoe você sempre!!

[@MarySilva-qo3li]

Bom dia, é possível fazer com MARGARINA?

[@DocenaMedida]

Não é o mesmo sabor! Mas dá

[@MarySilva-qo3li]

@@DocenaMedida muitooo obrigado pela atenção.

[@zadyribeiro9958]

Obrigada amada Meu sonho é aprender Deus te abençoe 😘

[@DocenaMedida]

Amem! 💕

[@cristianasilva5052]

Nossa que descoberta maravilhosa seu canal, amei e já sou inscrita, uma dica nos ensine a fazer o bolo Souza Leão por favorzinho, já tentei mais tenho certeza que com sua ajuda fica mais fácil, um grande abraço

[@DocenaMedida]

Oii Cristiana, bem vinda! Obrigada, fico feliz que esteja gostando. Souza Leão saiu essa semana, junto com outros bolos regionais! 🥰🥰🥰

[@dilmacaboclo9162]

Deus te abençoe com muita sabedoria. Você é uma guerreira. Você perdeu muita massa mas já deu certo. Chuva de bençãos e sucesso 🙏

[@mundodalorenavida2449]

Parece que estou na mesma sala que ela❤️ obrigada prof 😃

[@DocenaMedida]

Imagine! eu que agradeço sua presença aqui!

[@Priscilarsrcp]

Eu fiz hoje o teste da receita do bolo de cenoura cozida, genteeeeeeeee deu certo de primeira. Ficou macio, fofinho e doce na medida. Primeira vez que faço um bolo de cenoura que deu certo de verdade. Muito feliz!!! Obrigada

[@ritalima7187]

Bolo de rolo é muito saboroso amo mais nunca nem tentei faze + é muito bom mesmo.. Obrigada 😘 ❤

[@DocenaMedida]

😘🌹

[@joelmabezerra3585]

Não faço assim faço e espalho em 5 formas bem finas .

[@vanessacarmona9359]

Boa Noite, fantastico assistir teu amor pelo que fazes, eu apendo muito principalmente porque quase todos os videos tem muitos erros e vc tem a coragem de mostrar todos. mais acho que vc podia mostrar tambén a receita dando tudo certinho. Fiquei arrazada com o resultado do video dos pudins, nenhum ficou bonito, com cara de pudim perfeito. Esse do bolo de rolo também a massa tem a mesma espesura do rocambole que vc fez. Vc diz as diferenças mais não fica claro, não mostra o resultado. Enfim so é uma dica de que gosta dos seus videos e assiste a todos. bjs...

[@gislenesc]

Pra mim ficou claro as diferenças sim, a textura da massa, até a cor ficaram diferentes. E prefiro os vídeos vida real, com erros mesmo, ou acham que nas confeitarias erros não acontecem?

[@DocenaMedida]

Obrigada Gislene!

[@DocenaMedida]

Vanessa, o objetivo do vídeo do pudim foi mostrar a técnica... e o do bolo de rolo a diferença das massas em textura, não espessura...

[@helenadias977]

Boa noite é verdade com goiabada

[@DocenaMedida]

Oi Helena! Tudo bem? Obrigada pelo comentário!

[@hanah4869]

😍😍😍😍

[@DocenaMedida]

Obrigada!

[@jessicarene1577]

❤️❤️❤️

[@DocenaMedida]

Obrigada pelo carinho!

[@sheilanicoloff1125]

Se quiser posso te ensinar

[@DocenaMedida]

Fique a vontade para compartilhar seu conhecimento! è assim que aprendemos aqui! Mande sua receita quando puder! Beijos

[@crissantos9831]

Parabéns Deus te abençoe 👐

[@DocenaMedida]

Amém, Obrigada!

[@quiteriafelix9636]

Desculpe mas procurarei as quantidades dos ingredientes na descrição e não achei, colocar pôr favor, obrigada.

[@DocenaMedida]

Ola! Receita: www.docenamedida.com/receitas

[@suelesouza324]

Amei me deu água na boca

[@DocenaMedida]

Ficou muito bom 😋😋

[@janiasantos3910]

Amo muito bolo de rolo e com goiabada pra o melhor sabor .... embora os outros sabores também ficam muito bem ❤️ obrigado por ensinar tão bem.....com certeza vou fazer.... valeu pelo carinho e a paciência de explicar ... beijos

[@DocenaMedida]

Oi, Jania! Obrigada!! Fico feliz que tenha gostado! 🥰🥰

[@lbeatrizribeiro]

Sou de Recife, faço bolo de rolo. Uma dica é o forno numa temperatura bem alta, no forno de casa, deixo a temperatura no máximo, isso evita q ele fique quebradiço. Agora é vigiando, assa muito rápido, em torno de 2 mim, não espera dourar.

[@DocenaMedida]

Olá Beatriz, obrigada pela dica!

[@mtr2472]

Já vou fazer! 👏👏👏👏☝

[@DocenaMedida]

👍💕

[@josefarenildamoura1084]

Maravilhoso parabéns