Good idea 아주좋은 된장보관 방법입니다.~~맛있는 ♡♡♡된장 얻으러 시골 가야겠어요.
@user-gs2mw9uw5v Жыл бұрын
지혜로운 정보 감사합니다~~
@user-dt7fq8qc4w4 ай бұрын
잘배웠습니다 감사합니다 ❤❤
@user-ih3ev1my7b Жыл бұрын
참 지혜로우십니다
@user-nd7rs7cg6m3 ай бұрын
알찬정보 배우고 구독합니다 감사해요~
@mk-tj1dl Жыл бұрын
소금도 한 여름 습할때는 녹더라구요. 고추씨로 덮어 주니 습기도 빨아들이고 좋아요. 가끔 고추씨도 말려서 다시 덮어주고요
@daljang Жыл бұрын
좋은정보 감사합니다.
@user-nn7zq1ju9w Жыл бұрын
지혜로운말씀 고맙습니다
@user-kq3nu4zd7d Жыл бұрын
감사합니다 역쉬지혜롭습니다
@daljang Жыл бұрын
시청해 주셔서 감사드립니다.^^
@user-qw4zx1rb1u4 ай бұрын
된장보관법 잘배우고갑니다 감시합니다~^^
@NamokKim-no4dp3 ай бұрын
잘배웠습니다 따라해볼게요 감사합니다
@user-bm6eo3qb5v Жыл бұрын
잘 봤습니다 감사합니다
@user-jb7bt7xc2f Жыл бұрын
고무장갑으로 고무줄!! 꿀팁 얻어갑니다ㅎㅎ
@renshundong7231 Жыл бұрын
잘보았어요 고맙습니다
@user-md3lt3hq4h3 ай бұрын
지혜로운 된장 보관법 알려주셔서 감사합니다' 굿 아이디어 꾀가 많으십닏.^^~~
@user-gn8ne5cz1h4 ай бұрын
감사합니다잘배우고갑니다
@user-pk3uw3jw3j Жыл бұрын
지혜 를 잘 배우고 갑니다 복 많이 받으세요 🥰
@daljang Жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요 ^^
@hyangjakwon1715 Жыл бұрын
꼼콤하게 살림알뜰이 하시는데요. 많이가르처주셔서 감사 합니다. 너무 지혜스러우세요. 행복하세요.
@user-be1gg2kh7p Жыл бұрын
비닐을 2겹으로 해야 될것같아요 비닐구멍 날수도있어서요 좋은방법 배우고갑니다
@user-ks4io4kg5s Жыл бұрын
@@user-mm3cf8sp8e ?
@user-hu3dz7ls7j Жыл бұрын
뚜껑은안열어주나요
@user-mm9cc4of2x5 ай бұрын
2:59
@user-jq2qs9by4x Жыл бұрын
감사합니다 잘 배워갑니다
@user-fy7vm1yx2y Жыл бұрын
향산에사는숙자신가요
@boonshin8300 Жыл бұрын
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@user-wu4ot6nl9zАй бұрын
참 좋은 방법을 알으켜 주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
@haewonjung8219Ай бұрын
김을 덮어도 됩니다.
@user-nu3sp7mx7h5 ай бұрын
감사합니다 --- 💕
@user-gf1jd3lg9y2 ай бұрын
감사합니다 축복합니다 2년된 된장에 다시마랑 소금 꺼내고 유리뚜껑을 덮었는데 계속 곰팡이가 끼어요 숨쉬게 열어 놔야 좋은줄 알고 그랬더니 계속 곰팡이가 껴서 걷어내고 고추씨를 뿌리고 면보 쒸우고 뚜껑을 덮었습니다 햇빛 좋을때 유리뚜껑 덮어야 할 필요는 없나요? 여긴 남향 아파트 베란다에 두었어요 중간에 햇빛을 쐬야 하는지요 ?
@user-rt8ck7zz9nАй бұрын
저는 다시마보다. 뚜껑을열어서 햇볕보이면 안끼던데요
@daljangАй бұрын
답변이 너무 늦어서 죄송합니다. 아파트라면 다시마랑 소금 걷어 내고 소분해서 냉장고에 보관 하면 더 좋습니다. 양이 많다면 다시마 소금 걷어내지 않고 유리뚜껑 덮지 말고 옹기 뚜껑 덮어 보관하세요. 시청해 주셔서 감사합니다. ^^
@user-gm3mr7ch9w Жыл бұрын
좋은방법 감사합니다. 덕분입니다.
@daljang Жыл бұрын
도움이 되셨다니 다행입니다.
@user-ve3oy4ze2b Жыл бұрын
참 맛나겠네요
@user-sm5um6ol6s Жыл бұрын
감사합니다
@user-ic5gp7ek3o Жыл бұрын
큰 비닐봉지에 소금을 넣어. 묶어서 된장위에 덥어서 하 놓는게 젤 좋더라고요
@user-rv6qn6nt9d Жыл бұрын
나도 수년동안 그렇게 합니다.
@user-pj9oe3nb3p Жыл бұрын
맞아요 조금 두거운 비닐봉지에다 넣어 묶어서 넣는게 젤 좋을듯
@bandybulitv3 ай бұрын
🎉🌸🌼🎉 오늘도 멋진 영상 즐겁게 잘 봤습니다. 응원합니다 감사합니다 ~~ 좋은 하루되세요 ~ 🍑🍐🎶🎉🎉😂😂
@user-rv8ew1ci8r2 ай бұрын
전 된장 담근지 40 일정도 지났는데 항아리 뚜껑 을 안 열어 놔도되나요?
@user-kw8gj1bf1y3 ай бұрын
안녕하세요? 된장 가르고 바로 다시마 넣고 소금깔면 안되는지요?
@user-gu1473 Жыл бұрын
아 이런 방법이 있었네요 고맙습니다 귀한 방법 배워 갑니다😋👏👏👏👏
@user-qg3sv6yw9s Жыл бұрын
다시마 위에 비닐 까는것이 좋은 방법 잘배워갑니다
@user-wd1ef1sf3u Жыл бұрын
잘배웠네요 감사합니다~~
@user-ho5pj8sp3d Жыл бұрын
감사합니다
@user-yi6hb6xi9c Жыл бұрын
된장에,햇볕은 언제. 쐐이나요? 혹시, 유리햇살투껑으로,사용하면, 된장이,딱딱해질까요?
@daljang Жыл бұрын
처음 1달 정도는 유리 뚜껑을 사용합니다. 감사합니다 ^^
@juliekim5834 ай бұрын
안녕하세요 선생님 장을 지금 담그려고해요 메주 7개 를 준비 했어요 소금하고 물을 얼마 식 썩는지요
@user-vs2sx5bf5b Жыл бұрын
처음 왔어요. 좋아요. 알람했어요. 냉장고에 넣을 때도 된장 위에 소금을 많이 넣으면 짜니까.... 소주를 넣으니까 된장이 상하지 않더라고요. 냉장 보관할 때도 다시마를 이용해 봐야 겠어요. 👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞
@daljang Жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@user-mq3bn2ls6o Жыл бұрын
장가르고 바로 다시마 소금물에 씻어서 덮고 위에 비닌ㄹ덮고 소금얹어놨는데 아직도 촉촉하니 맛있어요
@user-no9nh8jz9b Жыл бұрын
다시마를씻어서요? 그냥닦아서하면 안될까요?
@user-ze2ff3vc3n Жыл бұрын
비닐은 절대 비추입니다. 다시마만 공간없이 덮어주시면 됩니다.
@jungheelee9332 Жыл бұрын
비닐깔고 소금을 뿌리면 뚜껑을 열지 않아도 됩니까? 감사합니다
@daljang Жыл бұрын
네. 감사합니다 ^^
@user-rv6qn6nt9d Жыл бұрын
뚜껑을 열어서 메주냄새가 날라가야 합니다.
@user-jd1ho1ct3g5 ай бұрын
잘 배웠습니다
@user-si3ng4bg3i4 ай бұрын
잘 보았읍니다 나도 해보겠읍니다 고맙습니자❤😂
@user-bq6qi8vh7v Жыл бұрын
잘~배우고 갑니다~~^^
@daljang Жыл бұрын
감사합니다^^
@user-jr9ob8oc7w Жыл бұрын
선생님 조금 궁금해요 공기가 통하지 않는 데 괜찮 는가요 조금은 으야해요 잘봤어요 응원합니다 👍👍👍
@daljang Жыл бұрын
공기를 잘 차단해 주면 곰팡이 걱정도 없고 맛도 변함이 없습니다. 시청해 주셔서 감사합니다 ^^
@user-wv8pp7we6x Жыл бұрын
맞아요, 꽃가루도 들어가고 호홉을 해야 된다고 배웠는데 ,,,,
@geenajo63433 ай бұрын
된장에 덮은 소금과 다시마는 나중에 어디에 사용하나요? 덮은 헝겁이 뚜껑밖으로 나오면 빗물을 머금고 안으로 스며들어요,,
@user-sj7bm2bw2y3 ай бұрын
맞아요 헝겁이 비오면 물을 빨아들여 된장이 상하더라구요
@user-jy4bt9rg3w Жыл бұрын
좋은 방법 잘배웠습니다 저는 된장을 담았는데 짜고 맛이 없어요 방법좀 배우고 싶어요
@daljang Жыл бұрын
짜면 삶은 콩을 더 넣어서 섞어 주는 것도 좋습니다. 시청해 주셔서 감사합니다^^
@user-xr2ht1gl2o Жыл бұрын
잘받습니다 근대 먹을때 는 어떡해 먹어요먹기가 힙들지않요
@user-bu5gl2os2w3 ай бұрын
감사합니다 ❤
@user-yi6hb6xi9c Жыл бұрын
된장에 햇볕은 수시로 쐐이시겠지요? 혹시, 상시, 유리햇살뚜껑사용은. 된장이 굳어질까요?
@daljang Жыл бұрын
유리뚜껑은 한달정도만 사용하고 소금으로 덮어놓고는 그냥 옹기 뚜껑을 덮어 줍니다. 시청해 주셔서 감사합니다 ^^
@user-ym6ut2hm3u7 ай бұрын
저도 고추씨로 덮어놓고 관리합니다
@dong6288 Жыл бұрын
비닐 자르지 마시고 김장 봉투는 크니까 봉투에 소금 넣어 된장 덮어 주면 번거 롭지 않고 좋던데요.
된장이 짜면 청양고추 풋고추 씻어 물기제거하고 된장에 박아 저렇게 똑 같이 해놓으시면 됩니다 전 해마다 저렇게 해놓습니다
@daljang Жыл бұрын
네. 그렇게 해도 됩니다. 시청해 주셔서 감사합니다 ^^
@user-vr2lx9fn1z Жыл бұрын
도움 감사합니다
@daljang Жыл бұрын
도움이 되셨다니 다행입니다. 감사합니다 ^^
@user-sv1tv4kt3z Жыл бұрын
굿 아이디어입니다^^
@user-cb2ji2xu9c Жыл бұрын
봉지소금 만들어서 된장위에 올려도 곰팡이 없어요
@user-qf8hz1io2i4 ай бұрын
된장에 벌레가 생겨때 어떻게 하나요 알려주세요
@user-pt7dg8wp9w4 ай бұрын
종이호일두장깔고 비니루 두장깔고 그위에 소금 올리라고 친구가 가르쳐줬네요 지금껏 깨끗합니다 소금은 다응 에 꺼내서 재사용하래요
@user-ob5fg7ss7e4 ай бұрын
김전장으로 덮어놔도 됩니다
@user-bl9ou1oh8n5 ай бұрын
유리뚜껑 씌워도 될까요
@daljang5 ай бұрын
유리뚜껑을 덮어도 되지만 수분보존이 좀 어려울듯 합니다. 감사합니다 ^^
@user-gx5nc3wz2b Жыл бұрын
비닐깔고. 소금 듬뿍넣어면. 발효 잘되고 버릴게. 하나없음.
@user-cl7go2or3l Жыл бұрын
한번해보겠습니다 감사합니다
@user-dr8tr7sn4r Жыл бұрын
네.감사
@user-mp6ke7gl1t Жыл бұрын
감사합미다 잘 따라하겠읍미다 근데요 김치냉장고에다시마덮어두었는데도곰팡이피네요 다시마에 흰곰팡이피어는데 걷어버릴까요
@daljang Жыл бұрын
다시마 걷어내면 되장에 또 생기겠지요. 몸에 해로운 것은 아니니 그대로 두고 지금이라도 비닐에 소금 덮어 주는 것도 좋을듯합니다. 감사합니다^^
@user-fx8ps2fp9z Жыл бұрын
항아리 살균이 된거 장담으셨나요? 제경우는 그래서 퍼내고 다시 소독해서 담았는데 괜찮았어요. 소독이 중요하더라구요~~
@yangsuk7808 Жыл бұрын
2년된된장은 어떻게보관해야 되나요?
@daljang Жыл бұрын
냉장고에 보관하시면 좋습니다. 시청해 주셔서 감사합니다^^
@user-br5oz7il9u Жыл бұрын
아파트에선 절대안됩니다 곰팡이가 생겨서 수시로 열어서 관리해야되요
@daljang Жыл бұрын
이방법으로 하면 아파트에서도 괜찮습니다. 감사합니다 ^^
@user-sp3vc4pp7b21 күн бұрын
단독에 살다 아파트 산지 20년 됐습니다 날씨 좋은날은 망으로 덮고 비오는날은 유리뚜껑 덮어 관리 합니다 아파트 와선 이방법으로 합니다 다시마 덮었을때 곰팡이 펴서 깜짝 놀랐습니다 주택 살땐 장이 잘돼서 신경안썼는데 아파트는 신경이 많이 써집니다 참고로 저희집은 남향에다 고층입니다