Дограма - туркменское национальное блюдо.

[@ИринаКозлова-м7ю]

Здравствуйте, а я родом из Небит-Дага! Сейчас живу в Ростове-на-Дону и до сих пор не могу забыть вкуснейший туркменский чурек, который пекли женщины туркменки в тандыре! А какие у нас на базаре были дыни и арбузы, мёд!!!!!!!

[@IndiraGarah]

Привет и мои родственники жили в Небит Даге .А я раньше жила в Узбекистане ,сейчас тоже живу в Ростове

[@ИзаятИзаят]

Доброго дня, Ирина! Я тоже родилась и выросла в Небит Даге. Жили мы на 209 квартале. Очень приятные воспоминания об этом городе.

[@РустамЮсифов-з1ч]

​@@ИзаятИзаят Я родился и вырос в этом замечательном городе.Жили на 210 квартале, помню ваши магазины Светлана,Радуга или Рассвет кинотеатр Шапак.Счастья Вам мои земляки!

[@ИзаятИзаят]

@@РустамЮсифов-з1ч Доброго времени суток! Очень рада что Вы из Небит Дага. Я тоже родилась выросла в этом городе. Мы жили на 209квартале в33 доме. Училась в 17школе а после школы училась в Ашхабаде. Очень приятные воспоминания о тех временах.

[@elmaraslanov4369]

Я тоже живу в Ростове приходи к нам в гости шяс готовим дограму

[@batyrbayramow9474]

Очень приятно слышать приятные слова о нашей родине туркмении, дограма это номер один из всех национальных блюд туркменов

[@zenka-u7g]

Я бы не сказала что один из самых лучших . У нас в Туркмении все блюда высший класс!!!)

[@ДарханЮсупов-с6м]

В детстве часто ездил в аул к дедушке и бабушке в Туркменистан с Казахстана, проводил все летние каникулы там, часто ходили в гости туркменам и они в качестве основного блюда готовили дограму. Казахи говорили турама. В одном мешке патир нан, в другом уже сушенные кусочки мяса, и после них казан с бульоном, а в начале стоят миски эмалированные и деревянные ложки. В основном это для детей, типа как в столовой самообслуживание, берешь миску и ложку, подходишь к мешку с питиром, затем ложат мясо и потом заливают бульоном, отходишь и где то рядом с арыком, под тенью деревьев на корточках сидишь и ешь с братом, нам тогда было 8-9 лет. До сих пор, если удается достать питир нан готовлю для себя

[@mustafarabinovich]

В классическом варианте,в бульон клали только лук и иногда морковь(ну откуда у кочевников помидоры и болгарский перец). Бульон присаливают как правило минут за 10-15 до окончания варки,чтобы жир не расщеплялся,и соль не вытягивала влагу из мяса. Петир делают из : муки,воды,соли, масло и закваска не обязательны,т.к. любая закваска провоцирует закисание, и брожение остальных продуктов,а сырой лук,из-за наличия в нем сахаров,закисать и бродить начинает стремительно. P.S. Тоже очень хочу в Ашхабад,город,в котором родился и вырос.

[@gotovim-na-OK]

Kemal Ovezov спасибо,Вы прям всю химию процесса рассказали,интересно очень!Я тоже очень очень скучаю,не дождусь когда самолеты опять летать начнут

[@mustafarabinovich]

@@gotovim-na-OK советское поварское образование не пропить. :-)

[@gotovim-na-OK]

Kemal Ovezov :)):))

[@марияната]

Да без моркови без перца болгарского👍 перец даёт свой специфический запах и вкус, а дограма только лук ну и можно помидорчика 😉

[@БЛОГТУРКМЕНКИ]

@@марияната точно🙋🙋🙋🙋🙋

[@Наталья-т4р-ш2т]

Ах, Ашхабад. Аэ сердце замирает. Мое детство. Дружба народов

[@ТатьянаТерехина-ф2ш]

Я даже через экран почувствовала аромат и вкус дограмы,такая ностальгия по городу ,в котором прожила большую часть своей жизни.Люблю тебя Ашхабад!

[@gotovim-na-OK]

Спасибо Вам за добрые слова,я тоже далеко от родного дома ,скучаю и безумно люблю Ашхабад,свою Родину,жду возвращения авиасообщений,очень жду

[@БЛОГТУРКМЕНКИ]

🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋

[@margaritabelousova7153]

А как с визами, их не дают.

[@АлексейБондаренко-т4о]

Всем, привет. Давно это было, очень скучаю по Ашхабаду.

[@СветланаЧинарева-о6о]

Очень бы хотелось побывать на родине , пройтись по улицам своего города но увы это невозможно, где работала друзей много , но но но увы. Я еще люблю каурму .

[@ГорыДагестана-к4л]

Очень хотелось бы поехать хоть раз в Туркменистан

[@elcinmemmedov6492]

Салам нашим братьям туркменам из Баку. Мы один народ . Когда я служил в советской Армии в Хабаровском крае в нашем батальоне служили десять азербайджанцев и мы земляки часто общались . Один из них говорил по азербайджански почти без диалекта, что было очень удивительно. Я спросил у него -а ты из какого района или города . Он ответил : - Я из Байрам Али. - нет такого города в Азербайджане . Наверное Али Байрамлы ? - а я не из Азербайджана , я туркмен . - но ты так хорошо говоришь по азербайджански. - а я почти не учил по азербайджански, общался с вами . Наши языки так близки что долго учить и не надо. Я единственный туркмен в этом батальоне. У нас очень много общего . Я с вами как будто среди туркмен. А мы почти год считали его азербайджанцем. Мы туркмен очень любим. Желаем вам процветания и счастья. У нас тоже есть блюдо под названием дограма . Но мы готовим дограму не на бульоне , на катыге .добавляем зелень огурцы , иногда мясо . А туркменский дограма похожа на наш абгушт. Но ее готовят в основном южные азербайджанцы которые живут в Иране .

[@gotovim-na-OK]

Спасибо 🙏

[@leylanamazaliyeva8144]

ВЫ УДИВИЛЬСЬ НА НА НАЗВАНИЯ БАЙРАМАЛИ,А Я ПО ПРИЕЗДУ В АЗЕРБАЙДЖАН УДЕВИЛАСЬ,ЧТО ТУТ ЕСТЬ ГОРОД АЛИ-БАЙРАМЛЫ...В БАЙРАМАЛИ МОЖНО СКАЗАТЬ ЖИВУТ ВСЕ АЗЕРБАЙДЖАНЦЫ...ТУРКМЕНСКИЙ НАРОД ВСЕГДА ЛЮБИЛ АЗЕРБАЙДЖАНСКУЮ МУЗУКУ,АЗЕРБАЙДЖАНСКУЮ КУХНЮ И НАШ АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ЯЗЫК,Я САМА КОРЕННАЯ ИЗ ТУРКМЕНИИ И ПОЭТОМУ ЗНАЮ ПРО ЭТОТ НАРОД И ХОЧУ СКАЗАТЬ ЭТО ОЧЕНЬ ВЕРНЫЙ НАРОД В ДРУЖБЕ И ТАКОЙ ЖЕ ГОСТЕПРИИМНЫЙ КАК НАРОД АЗЕРБАЙДЖАНА!ДАЙ АЛЛАХ ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И МИРА 🤲🤲🤲🤲🤲

[@vfhbyfuhbibyf1406]

Я тоже из Байрам -Али родом. Всегда с грустью и теплом помню его. Очень жаль,что сейчас очень проблематично и дорого попасть в Туркмению. А многим очень бы хотелось,у многих,как и у меня остались там родственники,друзья,одноклассники.

[@ИринаКозлова-м7ю]

В Байрам -Али жил мой дядя, он часто приезжал к нам в Небит-даг, всегда привозил шикарные дыни, там они особенно сказочные!

[@physalis_971]

Благодарю вас за такой чудесный материал! Столица очень красива до неузноваемости, но все же нехватает зелени и тенька и в старом Ашхабаде чувствовалось более по домашнему когда было много деревьев, листвы. Сейчас он стал белой жемчужиной в Средней Азии. Мне очень полюбилось это блюдо еще ребенком,но названия я незнал и думал неузнаю больше. Я ел в сухом виде это великолепные вкусовые наслождения, и вкусно и сытно и глаз радуется. Благодарю за этот ролик вас,случайно нашол посмотрев в новостях что будут праздновать и к чему готовятся. И там проскользно это название и первое,что я нашол это ваш канал. Конечно я постораюсь ознакомиться с вашими уже выпущенными материалами. Так же предвкушая события хотелось бы увидеть и рецепт и краткую историю,дословного перевода по другим национальным блюдам Туркменистана.😊😊😊 Большое спасибо за ваши труды!!!

[@gotovim-na-OK]

Спасибо большое

[@Olgakasik]

Да! В сухом виде да с горячим зелёным чаем!!!!!!

[@Влад-г6и2л]

Ностальгия😢 тоже хочется в гости съездить на Родину

[@svetlanachicherova4086]

Здравствуйте! Я тоже из Ашхабада, проживаю сейчас в Волгограде. Рада увидеть Ашхабад ❤

[@ЛилияАбелова]

Удивительно!!! Сколько же замечательных блюд, в первый раз такое вижу. Вместе, с молитвой,ну конечно вкусно☆

[@gotovim-na-OK]

Спасибо

[@МарьямНасырова-н5п]

Была в Туркмении подземной озере Мары очень гостеприимный Добрый народ и даграму ели но с большими кусками мясо , всего вам доброго хорошее время вспомнили

[@gotovim-na-OK]

Спасибо большое

[@berkut7545]

Бахарден называется

[@lenya_officiall]

Подземное озеро в гек тепе

[@Курбонмурот-й6ф]

Ах ашхабад мои золотые студенческие годи.

[@ААа-ы1ч2о]

Дограму я не видел с перцем и морковью. Я обожал в детстве в микрорайоне все собирали и чурек и чал и мир был весь наш 🤣🤣🤣👍👍👍👍

[@arzuws_kitchen]

Как же приятно смотреть своих соотечественников 🥰 спасибо за прекрасный рецепт! И удачи вам! Подписываюсь на Ваш канал! У Вас классные рецепты! 👍

[@gotovim-na-OK]

Спасибо Вам за поддержку:))

[@olgaborisova1]

Спасибо , вместе с вами побывала на Родине !!!

[@gotovim-na-OK]

Готовим

[@mamed4113]

Я с Ашгабада мое самое любимое блюдо Дограма❤

[@user-qi5lx9iz6b]

Молодцы!!! Отличный дограма получился!!! Спасибо за видео

[@user-V08P53AHX]

Обожаю дограму. Наш друг всегда нас угощал этим кушаньем. Мы были благодарны. Отличный человек Меред,добра ему

[@НадеждаТолстова-н7к]

❤

[@СлаваАкимов-н4д]

Родина моя, это точно было сказано, туркмены самые лучшие во всей средней Азии. Большой Вам гаженский САЛАМ.

[@remoteoleg871]

гажа -шеф!!)))хитровка тоже))

[@King_Myrat]

Салам алейкум и вам с Хитровки Так кто там шеф 😁 шутка мне отрадно что те которые переехали вспоминают о нас мы тоже помним о вас у меня много друзей было соседей жыли с русскими украинцами с Кавказцами без проблем помним с теплотой те нашы дни всем привет 😁😁🇹🇲✌️🙏🙏🙏

[@МаиаАнчабадзе]

Классно...и по городу покатались и пока готовили слюньки текли. Супер!!!

[@gotovim-na-OK]

Маиа Анчабадзе спасибо!

[@jakobdill1133]

Здравствуйте я тоже из туркмении с 1994 года живу в Германии и здесь мы делаем догруму вкусная еда кушаем и вспоминаем туркмению всем привет

[@larisagrigoryan3196]

Я из Ашхабад. Уже 17 лет живу в Америке. Никогда не забыть вкус нашей туркменской баранины, нашего хлеба, овощей и фруктов. Можно перечислять бесконечно 🩷 лучшие (самые вкусные) времена нашей жизни были на Родине в Туркмении.

[@nuryyagdysammyyew4481]

Ajaýyp taýýarladynyz.Sag boluñ edýan işiñize.Türkmen milli tagamy bolan dogramanyñ taýýarlanyşyny butin dünýä görkezdiñiz.Berekella.

[@gotovim-na-OK]

Nuryyagdy Sammyyew спасибо(sag bol),мы старались и спасибо моим друзьям!

[@Курбонмурот-й6ф]

Привет я живу термезе,учился тсхи г ашхабаде 1987по1992гг люблю дограма и фытчи.

[@ИринаМанучарова]

Здравствуйте, я родом из города Мары, когда на Кубани сварила дограму, соседи один раз в жизни попробовали потом просили ещё когда видели что разжигаем костёр под казаном.

[@РитуляКрасатуля-с1у]

Ирина здравствуйте! Я тоже родом из Мары. Жила на ул. Калинина. Училась в школе 3. Очень люблю туркменские блюда.Всем мира и добра 💖

[@Наталья-т4р-ш2т]

@@РитуляКрасатуля-с1у а я жила на ул. Атабаева

[@ludmilaremezova2013]

Интересный рецепт,первый раз такой увидела.

[@gotovim-na-OK]

Спасибо

[@НатальяБлагова-Костяшина]

Такая ностальгия,даже взгрустнула,скучаю по своему любимому Чарджоу.

[@berkut7545]

Салам, я жил в 2 м и 3 м микрорайоне , около конечной 5 км, и около арыка . Запах абрикосов и дыней гуляби и беляшей и фитчи до сих пор в памяти !!!❤

[@НатальяБлагова-Костяшина]

@@berkut7545 Я жила в микрорайоне Гагарин,но сначала был Учпункт,но там я до 5 лет жила.Училась в 24 школе,музыкальную школу посещала в Воднике,а на легкую атлетику ходила на стадион Захмет.

[@АлексейБондаренко-з5х]

Всем Ашхабадцам и жителям Туркмении большой салам

[@berkut7545]

Как готовить лепешку именно для Дограма ? Слоенный Патыр подойдёт ? Мука вода и масло ?

[@sevlllbalaksyeva5328]

Здравствуйте Я и сама из Туркмении гр Мары но данный мамент живу в Баку а дограму всегда варю и любим это блюдо ♥️

[@wel9285]

Привет большой, землячка!

[@Наталья-т4р-ш2т]

@ВСЕЛЕННАЯ и я жила, сейчас Кавказ

[@mlm6163]

Здравствуйте! Вы молодцы! Хозяевам на кухне огромное спасибо! Очень гостеприимные ,хорошие люди! Здоровья вашим рукам! Дай Аллах счастья и процветания вашей семье!

[@gotovim-na-OK]

Благодарю:))

[@ТурсынСахыева]

Я тоже из Туркмени мы готовили этого блюду на КУРБАН БАЙРАМ ТАК ВКУСНА СУПЕР

[@МергенИмамбердиев]

Молодцы земляки , спасибо за канал

[@gotovim-na-OK]

Благодарю.

[@МояРодина-Казахстан-ы9х]

Здравствуйте. Я родилась в Туркменистане. В 1985 г. Г Мары поселок газовиков. Ищу своих родных. Фамилия Синдеева

[@gotovim-na-OK]

Здравствуйте,может кто прочитает и узнает,желаю вам встретиться

[@jackdaniels5679]

А Я люблю дограму с чаем,после чорбы(бульона).

[@infinite1181]

Обожаю дограму

[@gotovim-na-OK]

Kyrie Irving спасибо

[@afdandirshivadze3082]

Гамарджоба из солнечного Грузии братьям Туркменам в среднем Азии везде был Кроме солнечного Туркменистана Я профессиональный повар большой стажем даграма очень понравилось каждый народ на земле имеет свою чудеса национальном кухне но если В даграме дабавит меллко нарезанный зелень думаю каша маслом не испортиш!!!!! Обещания попробую!!!

[@gotovim-na-OK]

Спасибо,Вам-я никогда не была в Грузии,но люблю ее даже уже за то-что у меня самая близкая подруга грузинка МАИА,дружим больше 20 лет

[@9999-j8w]

Молодцы, скучаю по родине. Когда же можно будет свободно заезжать в Туркмению.

[@gotovim-na-OK]

Спасибо,когда-нибудь это будет возможно:))

[@БЛОГТУРКМЕНКИ]

🙋🙋🙋🙋🙋

[@ИгорьСафронов-ъ8щ]

В армии делали дограму так, брали галину бланку размешивали в казане, ведре, большом чане еще где то туда крошили хлеб любой буханку (деревянную желательно, черек каменный (хорошо крошится , кто то сухари крошил, докидывали тушенку и получалась армейская дограма она просто шикарна и на быструю руку, крошите до тех пор пока месиво получится сухое, редко когда в жидком состоянии это ели в основном в сухом.... Для русских в России.. это в Туркмении у людей вагоны времени в России особенно в Москве все бегут и нет времени , а дограму хочется... крошить все можно в камбайне (быстро и идеально ) , мясо предварительно заморозить чтобы не было фарша... большую часть времени займет варка бульена , но можно в скороварке , не хуже ни как

[@gotovim-na-OK]

Спасибо за такой обширный коммент,так вкусно рассказали,мы готовили дограму для семьи,поэтому крошили руками,а на больших пиршествах крошат уже специальной машинкой,станком-не знаю как называется правильно,но ручной труд тоже никто не отменял,а потом туркмены очень дружные и всем гуртом собираются ,готовят,крошат,но Ваш вариант интересен,возьму на заметку:))

[@Bek995]

Служил с туркменами. Достойные люди. С Уважением с Казахстана.

[@gotovim-na-OK]

Спасибо

[@gabriellafalkmalm7081]

Я сама из Ашхабада и могу сказать морковь никогда не была каким либо ингредиентом. Готовить настоящий дограма можно везде, главное чтоб петир был испечен правильно и только на хамир майя. Жаль, что многие, кто прожил в ТМ и потом уехали, так и не научились традиционным и очень вкусным блюдам туркмен.

[@БатырДовранов]

Петир для дограмы готовится только из муки, воды и соли, ни хамырмая, ни дрожжи не используются, т.к. петир размякнет и превратится в кашу! Привет из Ашхабада! 😊

[@ГуванчГурдов-в3д]

О Аллах, чуть не плакал, скорее бы родину!

[@turkmenashanasygulustanora2733]

Nesip bolsa!

[@legendary5212]

Один из вкусных блюд в Туркменми, привет всем из города мары. Очень вкусно советую попробовать.

[@Наталья-т4р-ш2т]

Вы и сейчас живёте в Мары? Как бы хотелось хоть одним глазком посмотреть на него. А стоят ли ещё две двенадцати этажки около моста, как ехать на базу индустрии? Хотя сорок лет прошло

[@ahmetbazarbayew5450]

Асаламуалейкум Туркмен илдешлерим биз сизи Дубайда бу каналыныза томаша эдйарис

[@БЛОГТУРКМЕНКИ]

🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋

[@НурчиганСоголбаева]

Это точно, туркмены очень добрый народ, скучаем, любим

[@НурчиганСоголбаева]

Это уж точно,в Туркмении самый добрый народ❤😊

[@Шолпа]

Никогда не пробовала. И вижу что аппетитно и вкусно.❤Спасибо за видео😊

[@ГалинаКолыханова-л8э]

Вы правы,я была в Туркмении 1 раз и запомнила на всю жизнь гостеприимство туркменского народа.Я пробовала плов и лепешки из тандыра,пекла вместе с сестрами,очень вкусно.

[@ВладимирХарин-ш8е]

ДВА СОВЕТСКИХ ГОДА АРМИИ В КАЗАНДЖИКУ МЕНЯ ГОРЬКОВЧАНИНА СРОДНИЛО С ТУРКМЕНИЕЙ, ПРЕКРАСНАЯ СТРАНА И ЛЮДИ ПРИВЕТЛИВЫ, А ПИЩА ЛЮБАЯ ВАША НАЦИОНАЛЬНАЯ ПРЕКРАСНА, АШХАБАД ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ХОТЬ И МАЛО ТАМ ПОБЫВАТЬ ПРИШЛОСЬ

[@gotovim-na-OK]

Спасибо,очень приятно читать такое о своей Родине:))

[@dowranxudayberdiyov3774]

Ассаламу алейкум Туркменистан из Москва

[@РозаКарыева]

Вкусняшка Спасибо

[@ТанюшкинГомилина]

Классно! Вкусно и с говядиной и с бараниной! С бараниной дограма ещё ароматней)

[@gotovim-na-OK]

Спасибо

[@tukazgurbanova]

Мой город детсва, Ашхабад❤вкус детства дограма❤

[@БЛОГТУРКМЕНКИ]

🙋🙋🙋🙋🙋🙋

[@ЛарисаКузнецова-ы7л]

Мой тоже

[@essentukiborjomi3472]

Очень аппетитный вкусный суп. Привет из Казахстана. Но родился в Туркмении г. Чарджоуе 👍💖💖💖

[@gotovim-na-OK]

Спасибо Вам за отзыв,🙏

[@ВалентинаЛукашова-к1к]

Всегда любила даграму за своеобразный вкус. Очень полезно оригинально. Люблю очень Туркменистан, особенно его народ.

[@Olgakasik]

Я даже разволновалась! Хочу домой! В Ашхабаде все мои родные! Спасибо, что поделились!!!

[@YhtyYhtyyy]

Кто попробует ето блюдо никогда не забудет волшебный вкус дограмы, но обязательно надо чтоб его готовил туркмен

[@ALEKSEYTVER1]

Чтоб этот туркмен был ещё белуджем

[@YhtyYhtyyy]

@@ALEKSEYTVER1 что за белудж, в Туркмении даже слово такое нет, ето наверное русское или украинское слово

[@ALEKSEYTVER1]

Yhty2010 Yhtyyy Вы откуда?

[@YhtyYhtyyy]

@@ALEKSEYTVER1 с Ашхабада я

[@ALEKSEYTVER1]

Yhty2010 Yhtyyy есть друзья из байрамалы?

[@desertcactus5449]

Изысканное и любимейшее блюдо нашей кухни!❤ Его необычность заключается в том, что бульон с таким чуреком не будет впитываться в него, не превращая в кашу. Вкуснотища❤ Спасибо, что поделились таким шедевром.

[@gozelmengliyeva8141]

Хотелось бы посмотреть рецепт приготовления этих лепёшек

[@ТахырБегенджов-у9л]

Там муки, воды и соли по вкусу! Больше ничего нельзя добавлять. И сразу надо печь не позволяя подняться тесту!

[@александрмухин-щ8ю]

И желательно в тандыре.

[@НатальяДмитриева-о3б]

я в бульон ложу луковку в шелухе цвет золотой потом бульон. и помидоры.

[@resulpoladov4487]

Спасибо за вкусный обед!!!!!

[@АнастасияПетрова-о8и]

Вкуснотища 👍👍👍. Геок - Тепинцам большой привет. Есть посёлок Геок - Тепе 👌🙌🙌🙌

[@gotovim-na-OK]

Спасибо

[@nurygocmyradow6163]

Ааааааааааа, я, я из Геок-тепе... привет, привет, привееет. Вы себе не представляете как приятно услышать про свой город. Да, да вы не ослышалис "город". Он получил таки этот статус. Если будете проездом, милости просим и с любовью примим.

[@ЮжныйВетер-г7ж]

Чем то похож на Кыргызский бешбармак. Основная технология та же. Только вместо накрошенной лепешки, у кочевников идёт или отваренная лапша, или нарезанные кусочки теста . С приветом из Бишкека 🇰🇬

[@gotovim-na-OK]

Спасибо

[@venidav]

Ну да, у казахов бесбармак, у киргизов бешбармак, у каракалпаков гуртик, а у туркменов если я не ошибаюсь куртук или куртик я так слышала

[@turkmenashanasygulustanora2733]

@@venidav у туркменов белке,гайыш,сузме гулак 🥰

[@АминаБадретдинова-й5ч]

Мое детство тоже прошло в Туркмении. Школу закончила в Калининском Ташаузской области в 1973 году. Во время сбора хлопка, если колхоз выполнял план, то нам,школьникам колхозники готовили почти такое блюдо, только чурек так мелко не крошили и мясо, а просто крупными кусками клали в такой наваристый бульон, было очень вкусно. Теперь я понимаю, на всю школу не накрошишь. Скучаем конечно! Где прошло детство, там остаётся частичка души. Сколько друзей,одноклассников там живут. Жаль, что не можем поехать и даже общаться, хотя бы в соцсетях. Привет всем огромный из Башкортостана!

[@KH-nz4ld]

На северо-востоке Китая ,в Шиане есть очень похожее блюдо.Интересно,может кто-то от кого-либо научился? Или ничего общего,просто совпадение? Но ведь щёлковый путь и торговали,привозили товары ,идеи,как с запада на восток и с востока на запад...Выглядит потрясающе!

[@gotovim-na-OK]

Спасибо,интересная версия,все возможно,это доказывает -все в этом мире взаимосвязано!

[@ппппппппссссссс]

Мы туркмени другой способом приготовим.марковь варим отделно.курдюк и сливычная масло обезательно добавим жарим с луком и патом добавим .вкус совсемь обаделная получается.меня научила мать у них ресепт другой.я сама из узб термеза .местние туркмени узб .от души получилось респект.мир и счастье и здаровье вас мои туркмени мы уважаем вас и всегда гордимся что мы туркмени .

[@gotovim-na-OK]

Спасибо большое

[@margaritabelousova7153]

В Туркмению не попасть, даже кто там рожден, или кто знает как получить визу в Туркменистан?

[@НатальяПанарина-я3ш]

Почему не попасть?

[@НатальяПанарина-я3ш]

Визу купить в посольстве

[@margaritabelousova7153]

Вы о чем? НЕ ДАЮТ визы.

[@margaritabelousova7153]

Я из Ашхабада. Жила за публичной библиотекой, там стояли двухэтажные дома, жили в основном медики. Улица Подвойского и ул Бородинская. Теперь там стоит дворец президента, а на месте нашего дома вертолетная площадка, увы. Хочу туда в детство.

[@НатальяПанарина-я3ш]

@@margaritabelousova7153 почему не дают?

[@umyt7463]

Моя солнечнаяТуркмения.Огромное Вам спасибо.

[@gotovim-na-OK]

И вам спасибо

[@БЛОГТУРКМЕНКИ]

🙋🙋🙋🙋🙋🙋

[@ioannatursunova94]

Спасибо большое, что ознакомили с национальным туркменским блюдом!

[@gotovim-na-OK]

Спасибо Вам!

[@gotovim-na-OK]

Спасибо Вам!

[@King_Myrat]

Здравствуйте привет с Ашхабада читал отзывы мне приятно что с такой теплотой вспоминают о нас мы тоже всех соседей я с района хитровка возле русского кладбище папа в милиции работал у нас были прекрасные соседи и русские и украинцы и кавказцы жыли дружно у были друзья русские татарин грузин нармально жыли Мать мая каждую неделю пекла чурек в тамдыре мать мне давала чтобы я раздал соседям русским и др они любили чурек у меня осталось в памяти вспонил те дни я растрогался всем привет с Хитровки кто вспоминает мы вас помним с добротой 🇹🇲💕💞💓💕💞💓✌️

[@ahmetdgngmtudeo]

Привет вам из Туркменистан (Мары область)

[@gotovim-na-OK]

Привет

[@МурадБердыев-ю1ш]

Хотелось бы узнать автора : " Готовим ОК " , а когда в каком году Вы находились у нас в Туркменистане , городе Ашхабаде . Ведь наш Туркменистан , город Ашхабад - Закрытый город и попасть туда практически ещё никому не удавалась , единственно могут посетить только лица акредиторованные , либо журналисты прибывшие по приглашению Президента Туркменистана Сердара Бердымухамедова .

[@РустамЮсифов-з1ч]

А когда-то всё было для граждан.Отдыхал в пионерском лагере Дозор,в Фирюзе.Чули тоже был для простых людей,про Хелес и Молла Кара вообще не буду говорить.Сейчас наверное для народа остались Котур -Тепе, Барса-гельмес и Вышка?Не отвечайте,я пойму!

[@ДинаВладимировна-в2з]

Я жила в Ашхабаде, помню готовили дограму с баранины,и был курдючный жир, бульон без томатов, вкусно было❤❤❤

[@kemalcsncoskuner1685]

Bende isterdim bu yemekden yemeyi af vererim cok cok guzel olnus ellernize saglik

[@dnsdns2086]

👍👍👍

[@марияната]

Здравствуйте! Я тоже обажаю дограма!) вот будет как нибудь выходные то приготовлю. Чурек буду готовить в духовке, так как в России нет тамдыра)!

[@gotovim-na-OK]

мария ната добрый день,спасибо,сделайте Питар-посмотрите я в комментах дала рецепт,специально для пользователя узнала

[@gotovim-na-OK]

мария ната рецепт в комменте Камала Овезова

[@марияната]

@@gotovim-na-OK спасибо

[@КаринаБагирьянц]

ОЧЕНЬ ВКУСНО! СОГЛАСНА

[@gotovim-na-OK]

Спасибо

[@АмантайАйтышев]

Дограма 👍👍👍. Скажите пожалуйста рецепт , бездрожевого питир чурека . Я не нашёл рецепт , и ещё можно ли такой чурек в духовке приготовить . Спасибо .

[@gotovim-na-OK]

Амантай Айтышев Спасибо,Амантай,сразу Вам не ответила,поскольку ,не знала,но...я кое-что для Вас узнала,позвонила друзьям -туркменам и вот что они мне рассказали:тесто-мука,будет хорошо если добавите немного ржанной,тёплая вода,закваска мая-хамир,соль и немного растительного масла любого!Замесить очень очень крутое тесто и дать отлежаться ему 30 мин( накрыть полотенцем или пленкой,чтоб не заветрилось)Расскатать пласт и сделать много много дырочек,прям часто часто и выпекать,в духовке можно!Закваска хамир-мая-это виноградный сок(лучше,если виноград не зрелый)соль+мука(консистенция густой сметаны)-три дня и закваска готова!Надеюсь эта информация пригодиться

[@АмантайАйтышев]

@@gotovim-na-OK Спасибо огромное , здоровье вам и вашим родным . Процветание солнечному Туркменистану .

[@gotovim-na-OK]

Амантай Айтышев :)) благодарю

[@марияната]

Мука, Соль, вода и чуть масло. Вот весь рецепт. Конечно можно, в духовке приготовить.

[@АмантайАйтышев]

@@марияната Спасибо большое .

[@MegaEllis24]

самый вкусный хлеб это туркменский чурек.Моя мама всегда готовила это блюдо на Навруз,а теперь и я его готовлю и тоскую по Родине.

[@gotovim-na-OK]

Да,очень вкусный:))

[@НатальяПанарина-я3ш]

Я всегда это знала, очень приятно, что я не одна

[@Курбонмурот-й6ф]

Покажити как готовить ичлики.

[@dnsdns2086]

Говорят же закрытый город.

[@ГарагумАхал]

Истинный туркменский блюдо расскажити ещё про ЯРМА тоже туркменский блюда

[@gotovim-na-OK]

Обязательно,сниму ролик про ,,Ярма,,,спасибо за комментарий!

[@YhtyYhtyyy]

Ярма ето значит баланда?

[@БЛОГТУРКМЕНКИ]

Я тоже планирую ярму🙋🙋🙋.на днях

[@LIFEFOOD-xb2vz]

Надо попробовать

[@matrang2495]

Почему именно такой твердый фетир делаете , я один раз сьел у меня чуть челюсть не отвалился, три дня кушать не мог, можно его по мягче сделать , или он такой должен быть, и как вы его кушаете может у вас там у всех зубы железные

[@gotovim-na-OK]

Manas Аsanov :)),нет не железные :)),может вам засохший подсунули, он довольно мягкий,чуть плотнее ,чем обычный чурек,вы меня насмешили :))

[@МенлиМенли]

😆😆 почему твёрдый, ну не сказать что он очень мягкий, чуть чуть твёрдый. А когда перемешиваешь с мясом и с луком, и наливаешь на дограму горячий бульон получается очеь мягкий и очень вкусный 👍

[@ТатьЯнаЯ-ю8м]

Когда заливаешь бульоном, хлеб не должен размокнуть, поэтому его делают твёрдым, относительно конечно.

[@СанияАлиева-ч5й]

Очень оригинально хотя все продукты повседневной кухни, думаю именно сам подход приготовления этого блюда в этом и есть успех и укоронения этого блюда думаю он полезен и для стариков и для детей хотя бы раз попробуй это приготовить 🤗

[@gotovim-na-OK]

Сания Алиева спасибо,вы правы-это оригинальное и вкусное блюдо,кто попробовал -равнодушным не остался!!!

[@Binhier-fg]

Он очень вредень, так как очень жирный, но невероятно вкусен. Дограма должен был стать популярным в ссср, жаль, что так и не стал...

[@jeikas1092]

@@Binhier-fg Не очень. Или совсем не вреден. Там нет химического, пережаренного масла, только натуральный жир и коллаген из костей и мяса. Если в небольших количествах и нечасто, полезно даже. Но это итак не повседневное блюдо, только по специальным мероприятиям.

[@Binhier-fg]

@@jeikas1092 к сожалению и натуральный жир тоже вреден в больших количествах, а в дограма его действительно много, поэтому надо быть осторожным, а так дограма вкусняшка 🙂

[@НатальяЩеглова-л1ц]

Оля привет!Ну ты молодчина,что так вкусно рассказываешь! И что тебя сподвигло? Узнаешь свою одноклассница и лднорартницк? Это я Наталья Щ.❤❤❤

[@gotovim-na-OK]

Наташа,привет,рада тебя видеть на моем канале

[@ЧингизАбдуллаев-ь8н]

Молодцы Туркмены.

[@markk3488]

Самые дружелюбные, самые гостеприимные и самые несчастливые

[@dowrankutlimuradow469]

,"Gotowim naOk" Bolsoe wam spasibo kak krasiwo gotowili pryatno , ELLERINIZE SAGLYK.

[@gotovim-na-OK]

Вам спасибо

[@БоряБоря-э3щ]

Ого супер дограма👍👍👍🤗🤗🤗

[@sunrisesunset1863]

ИНГРИДИЕНТЫ ТАКИЕ ЖЕ КАК В КАЗАХСКОМ БЛЮДЕ КОТОРАЯ НАЗЫВАЕТСЯ БЕШБАРМАК ИЛИ АСКАН ЕТ.

[@АняСкоркина-б2с]

Радий тебе бачити

[@gotovim-na-OK]

И я рада тебе,спасибо :))

[@jackdaniels5679]

Дякую.

[@marinak8464]

Я родилась в Ашхабаде, моя мама тоже там родилась, Ашхабад плохо помню, но очень хочется туда когда-нибудь поехать. А пока смотрю фильмы о своей родине, живу в Украине , в Харькове , у нас идёт страшная разрушающая война. Вам, мои дорогие жители Туркменистана, желаю мира и сменить своего правителя, чтобы можно было жить, работать за деньги, растить детей и быть счастливыми!

[@bestsongs9515]

privet vsem ya iz turkmenabata

[@ДамирЯзов]

Догрома 👍👍👍

[@borisgoncharenko1237]

В русской кухне есть аналог-тюря. Ашхабад не узнать. Жил там 2,5 года 1992-1994 на Атабаева 16