Döküm Tencereler Hakkında Bilmeniz Gereken Herşey🙌🤓

Döküm tencere kullanmanın sağlığa faydaları nelerdir?
Döküm tencerelerin özellikleri nelerdir?
Ekmek pişirmek için kullanılan döküm tencerelerin özellikleri nasıl olmalıdır?
Döküm tencerelerin kullanımı ve bakımı nasıl yapılır?
Hangi tip döküm tencereler almalıyız?
bu soruların ve çok daha fazlasının cevabını bu içerikte bulacaksınızç
Beni instagramdan takip ederek tariflerimi ve mutfaktaki ip uçlarımı keşfedebilirsin. Aşağıdaki linke tıkla;
/ doktorunfirini
Ekşi Mayalı Tam Buğdaylı Ekmeği tarifim için aşağıdaki linke tıkla;
• Ekşi Mayalı Tam Buğday...

[@isimsizsahis8648]

Döküm tencere tavalar araştırması yaparken videnuzu çok iyi oldu gördüğüm, Allah razı olsun

[@doktorunfirini]

Cümlemizden inşallah

[@yaralikalpler1]

Gercekten Güzel bilgileriniz için çok teşekkür ediyorum saygı selamlar

[@dogahayran7635]

emeğinize sağlık, gerçekten güzel bilgiler, ancak, lüfen şu fondaki müzikleri koymayın. gayet güzel anlatım yapıyorsunuz ancak, o müzik hem kulak tırmalıyor hem de dikkat dağıtıyor.. naçciazene bir tavsiye, hayırlı günler dileriml.

[@doktorunfirini]

İlgi ve alakanız için teşekkür ederim. Bu benim en eski videolarımdan. Uzun zamandır fon müziği kullanmıyorum.

[@mltmm8946]

Emeginize saglik cok guzel bilgilendirici bir video olmus, naçizane bir tavsiyem ve istegim olacak bu tur videolarinizda detayli anlatim videolari vb. arka plandaki muzik hic olmasa yada cok daha hafif bir muzik olsa daha guzel olur diye düşünüyorum. Hayirli kandiller ⚘

[@doktorunfirini]

Bende öyle istedim ama kızım böyle olsun deyince kırmadım. Aslında videonun genelinde çok kısık bir müzik var

[@selcukdogan3891]

@@doktorunfirini gerçekten güzel bir anlatım yapıyorsunuz emeğinize sağlık ama gerçekten arka planda müzik rahatsız edici olmuş

[@doktorunfirini]

Teşekkürler. Üzgünüm teknoloji ile aram düzeliyor giderek. Bu benim ilk videolarımdan. Şimdilerde by sorunun olduğunu sanmıyorum

[@ebrukoc7840]

Merhaba Arzu hanım bir sorum olacak aydınlatırsanız çok sevinirim demir döküm tencere almak için gittiğim züccaciye sahipleri "onu alipda ne yapacaksın yemeği güzel olmaz, yapışır pişirirken ,çok ağır diye"beni vaz geçirmek için cabaladilar her girdiğim dükkan sahipleri neden böyle bir şey yapmış olabilirler acaba ama ben döküm tencere istiyorum bana saçma sapan markaların döküm modellerini gösterdiler ..

[@doktorunfirini]

@ebrukoc7840 ham döküm tencere bulmak zor, ellerinde olanı satmaya çalışıyorlar muhtemelen. Kaplama döküm almakla teflon almak arasında fark olduğunu düşünmüyorum. Ham döküm alın ve bakımını düzenli yaparak ömürlük kullanın derim

[@stepbystep6449]

abla allah razı olsun senden, çok yardımcı oldu videon

[@nihalyuksel213]

Muhteşem tam zamanında izlemişim aldığım tavanın kullanım klavuzunda böyle ayrıntıtlar belirtilmemiş.Ço teşekür ederim.

[@doktorunfirini]

Rica ederim. Tavanızı iyi günlerde kullanın

[@user-yt2px3ze3j]

Çok güzel bir video olmuş, benimde saf demir döküm tavam var bu bilgileri edinebilmem için birçok video izledim. Siz her şeyi bir videoda anlatmışsınız tebrik ederim👍🏻👍🏻👍🏻🌷🌼🌷

[@doktorunfirini]

Teşekkürler 🌺

[@sinanniron5620]

Güzel, anlaşılır, etkili anlatım için teşekkürler.

[@doktorunfirini]

Rica ederim 🌺

[@-Mondlicht-]

Önceleri kullanımı kolay diye aluminyum döküm teflon kaplama tencere ve tava kullanıyordum ,sağlığa zararları olduğunu öğrenince hepsini kaldırdım, ekşi mayalı ekmek pişirmek için tesadüfen demir döküm ile tanıştım ve şimdi demirdöküm hayranıyım ve asla vazgeçmem,keşke demirdökümün kalitesini daha önceleri bilseydim Video ve paylaşım için teşekkür ederim

[@doktorunfirini]

Rica ederim. Şüphesiz en Sağlıklı ve lezzetli pişirim yolu demir döküm ile olur 👍

[@ceylinsusaknc2106]

@@-Mondlicht- demir döküm hangi marka kullanıyorsunuz acaba.icinde döküm deniyor, sorunca granit kaplı döküm deniyor kafam.karisti acikcasi

[@-Mondlicht-]

@ceylinsusaknc2106 hepsi marka değil,sadece büyük tavam petromax marka,fiyatına baktım uygun fiyatlı diye Amazon 'dan almıştım.Ham döküm aldım ,kendim yaktım içinde sır oluştu yani doğal yapışmaz kat(patina),her yemek yapmaya uygun değil ham döküm,pirinç pilavı rengi beyaz olmuyor,yumurtaya demir kokusu geçiyor ,bende emaye(cam) kaplama aldım bi tanede ,çok kullanışlı,biraz ağır ama ben memnunum Ham döküm ve emaye kaplama döküm olur genelde Dövme vardır birde ama o ince sacdan olur.Dövme ile döküm arasında ki fark belli olur zaten

[@Ela__00.1]

uzun zamandır istediğim döküm tencereleri alıp bu video ile karşılaşmam süper oldu. Çok teşekkürler.

[@doktorunfirini]

Rica ederim

[@busraozturk4833]

Merhaba ne marka aldınız acaba döküm tencerenizi

[@doktorunfirini]

@busraozturk4833 videoda açıkladığım gibi başka seçeneğim olmadığı için ikea aldım. Siz Türkiyede yerli markalara bakabilirsiniz

[@RY-ec9bi]

Hocam oncelikle tesekkurler❤ celik tencerelerle karsilastirma yapabilirmisiniz lutfen🎉

[@doktorunfirini]

Not alayım, gelecekte olabilir

[@canipdemir2516]

Faydalı ve kıymetli bilgiler için, teşekkür ederiz tek sorun,anlatımla birlikte tencereleri de görmek isterdik,ama maalesef alt yazılardan dolayı,tencereleri göremedik, tekrar teşekkür ediyorum. 😊✋

[@doktorunfirini]

Rica ederim 🌺, anlayamadım alt yazı derken? , alt yazıyı kapatabilirsiniz zaten video Türkçe

[@mahmutersoz5999]

Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler 🙏 ancak fon müziği çok fazla, dinlerken dikkatimizi dağıtıyor

[@doktorunfirini]

Rica ederim. Bu benim ilk videolarımdan şimdilerde fon müziği hiç kullanmıyorum

[@nerimansumer2325]

TEŞEKKÜRLER Dr. Arzu Hanım . 👍

[@doktorunfirini]

Rica ederim

[@gulserenkocabas8318]

Ağzına sağlık arkadaşım çok güzel bilgiler vermişsin. Sevgiler.

[@doktorunfirini]

Teşekkürler 🌺

[@mutfakkimya1843]

Döküm tava araştırırken sizin de video çekmiş olduğunuzu görünce baya sevindim Arzu hanım. Çekilen videolar reklam amaçlı olunca insan güvenemiyor, sizinki dost tavsiyesi niteliğinde olmuş. Ham dökümün zahmetine katlanma kararı aldım. Her kullanım sonrası tuzlama yağlama yapılmıyor anladığım kadarıyla değil mi sadece sırlama işleminde bunu yapıyoruz. Bir üretici tuzun seasoning ile oluşturulan doğal kaplamaya zarar vereceğini yazmış. Ekmek için almayı nasıl istiyorum ama ağırlığından dolayı şimdilik cesaretim yok. İki oval borcamı fırına sığdırarak pratik ve ekonomik takılıyorum şimdilik. Dökümün ekmeğine de bayıldım, insanı fikrinden vazgeçirecek kadar güzel görünüyor. Şimdilik ham döküm dünyasına tava ile giriş yapma niyetindeyim :)

[@doktorunfirini]

Ham dökümü kullanma sıklığıma göre sırlama yapıyorum. Genelde ayda bir kez gibi. Kaplamalı olana sırlama yapmayın. Borcamlar kırılıyor maalesef. Buhar İÇİN buz atmayın içine. Dikkat edin. Tava da pişirim yapabilirsiniz.

[@AyseYigit-in4uo]

Ben de yeni aldim emaye kapli dokum tencere fransiz markasi aldim..once deterjanla yikadim kuruladim sonra yagladim ve 15 dakika firinladim.sonra yemek yaptim sonra yikayip kurulayip yaglayip kaldirdim. Her kullanimda yaglayip kaldircaz dogru degil mi uygulamam

[@doktorunfirini]

@AyseYigit-in4uo emaye kaplı olunca sıralama işlemi yapmanıza gerek yok

[@AyseYigit-in4uo]

@@doktorunfirini yanii emaye kapli olunca her yikama sonrasi kurulayip yaglama yapip kaldirmaya gerek yok mu. Birde ayda bir yaglayip firinlama yapmaya gerek yok mu.yaglamadan kaldirisak ne olur tencereye paslanir mi

[@kuzununannesi2661]

Çok faydalı bir video olmuş, teşekkür ederim 🌹

[@doktorunfirini]

Rica ederim

[@mehmetcandan5604]

Döküm tencere ile ilgili paylaştığınız yararlı bilgilere teşekkürler. Seasoning ve kullanım sonrası için Ayçiçek yağı da iyi sonuç veriyor.

[@doktorunfirini]

👌

[@bakrsaatci7053]

Ayçiçek yağı iyi mi doktor hocam

[@bakrsaatci7053]

​@@doktorunfirini hocam ayçiçek yağı mı zeytinyağı mi

[@doktorunfirini]

@bakrsaatci7053 çabuk yanar, iyi olmaz

[@bakrsaatci7053]

@@mehmetcandan5604 çok teşekkür ederim hocam

[@sukranyavuzer3156]

Verdiğiniz bilgiler gerçekten aydınlatıcı olmuş teşekkür ederim. Bir şey sormak istiyorum ben de Lava marka bir tencere aldım emaye kaplamalı ama tencere ve kapağının iç kenarlarında küçük çizikler yani kaplamasında döküntüler var minik minik bu kullanım esnasında sıkıntı yaratır mı ? Zararlı olur mu?

[@kraliceatila5868]

Emeginize saglik, aradigim sorularin tum cevabini aldim

[@doktorunfirini]

🌺🌺🌺

[@blntand1932]

Teşekkürler Hocam, çok değerli bilgiler.

[@seyretogrentv]

Güzel ve faydalı bir içerik olmuş hocam elinize sağlık

[@doktorunfirini]

Teşekkürler

[@gulsumgokce7737]

Teşekkür ederiz hocam güzel bilgiler Ben sizden bir şey rica edicim Arkadaki fon müzik daha kısık veyahutta hiç olmazsa daha iyi olur diye düşünüyorum Benim gibi İşitme kaybı olanlar daha rahat duyabilir diye düşünüyorum Teşekkür ederim

[@doktorunfirini]

Teşekkürler ilgi ve alakanıza. Fon müziğini hiç kullanmıyorum son videolarımda. Eski videolarımda müzik var.

[@eskisehirli399]

Tevafuk olmuş bende bitane tava aldım ama köfte yapışdı kızdırdım neden yapışdı ve temizleyemedim ve leke sini çıkartamadım oyüzden çok zor temizliği tekrar kullanmaya cesaret edemiyorum 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@doktorunfirini]

Sırlama işlemini tekrarlayın. Ve çok iyi ısınınca koyun eti.

[@havvaylmaz7533]

Nasil nereden alacagim. Cok memnun oldum.

[@mehmetkemaldeniz4159]

Hocam verdiğin bilgiler için Tşkr Ederim

[@doktorunfirini]

Rica ederim

[@ZubeydeYlmaz-vx2cj]

Ben dün döküm içi granit 3 lü cam kapaklı tencere takımı aldım yemekte yaptım tek kelime ile harika ötesi mütiş

[@gozkozmetik1203]

Hanımefendi kanserojenya granit 😅

[@serkankocyigit4100]

Faydalı güzel bir video 👏👏👏

[@doktorunfirini]

Teşekkürler 🌸🌸🌸

[@yusufirmak8998]

Merhabalar beyaz emaye kaplamalı döküm tencere almıştım yapıştırıyor neden acaba ilk kullanmadan önce hiç bir işlem yapmadım ve elektrikli ocakta kullandım teşekkürler ederim👍👏👏❤️

[@bakrsaatci7053]

Doktor hanım bir şey soracağım bizde bir döküm tencere var boyu yerden 10 santim. Çapı 36 santim. Aslında wok tava görünümünde. Ekmek yapılmaya uygun mudur.

[@eylulgulsunduman4438]

Bilgi icin tesekkurler😊

[@doktorunfirini]

Rica ederim

[@mutfakgunlugu3470]

Karaca nın biodiamond döküm tencerelerini öneriyormusunuz

[@doktorunfirini]

Bilgim yok maalesef

[@Ela__00.1]

Bir sorum var benim Lava döküm tencerem var dışı renkli kaplama. Lava ları biliyorsunuzdur. onu da fırına atıp 1 saat seasonning yapmalımıyım. Yada ocakta yağı yakıp mı seasonning yapmalıyim. Video için teşekkürler.

[@doktorunfirini]

Hayır gerek yok

[@emineeren2192]

Merhabalar hocam ben soğan tavası aldım günde bir tane yumurta yapmak için bunu da ayda bir sıralamak gerekiyor mu

[@doktorunfirini]

Eğer kaplamasız ise sırlamalısınız. Hem de böylece tavanız yapışmaz özellik kazanacaktır

[@nurcankaraosman1159]

Merhaba , bilgilendirme için teşekkürler. Bende kaplamasız almak istiyorum ancak hangi markadan almam gerektiğini bilemiyorum. Mümkünse hangi markadan aldığınızı yazabilir misiniz.

[@doktorunfirini]

Ben ikea dan aldım. Siz yerli markalara bakın

[@Turkiyat01]

Dökümcü babanın var güzel ürünleri, bir de Estaş markası var o biraz daha uyguna. Ikisi de yerli malı

[@nadirolgun552]

Merhaba ,yumurta ve asidik yiyecekler demirdökumde yapilmasi sağliksiz olarak belirtiliyor google yazinca. Domates sosu ise en zararlisiymiş.sebebi nedir. Yapilmamasi gereken yiyecekler hakkinda bilginiz var ise paylaşirmisiniz

[@doktorunfirini]

Böyle bir bilgim yok, her tür yiyeceğin dökümde pişeceğini düşünüyorum. Demir daha fazla geçebilir asidik ortamda ama sıkıntı olmaz

[@doktorunfirini]

Yalnız piştikten sonra yiyeceği dökümde saklamamalıyız bu çok önemli . Sırlama işlemi yapınca zaten bir yüzey oluşuyor yiyecek ve döküm arasında

[@yesimbanu19]

Emaye kaplama içinde fırında sırlama yapılır mı? Teşekkürler

[@selcenkiliccioglu3039]

Ham döküm kullanımı yasaklanmadı mı?

[@zehrabahar9745]

Dr hanım bende almak istiyorum.siyah oval tencerenin markasını yazarsanız memnun olurum.birde nerden almalıyım.tesekurler.

[@doktorunfirini]

Hepsi İkeadan ama üretmiyordu en son baktığımda.

[@bakmaysev3795]

Arzu hanım ben Silverin kaplamalı dökümlerinden aldım sizce iyi mi çizik olursa zararlı dediniz ona takıldım birde kaplamalı olanları da her kullanım da yağlıcaz mı? Deterjan hiç sürmücez mi

[@doktorunfirini]

Kaplamalı olanlara sırlama yapmanıza gerek yok. Firmalar deterjan kullanabileceğini söylüyor. Çizikler var mı diye her zaman kontrol edin. Termik şok tan uzak durun. Tencere sıcakken soğuk su İLE yıkamayın misal

[@bakmaysev3795]

@@doktorunfirini çok teşekkürler bu Demir dökümleri Türkiye de kullanan çok çok az kişi var bir tane video buldum konuyla ilgili hep yabancıların videosu var güzel bilgileriniz için çok teşekkürler 🤗

[@doktorunfirini]

Takdiriniz beni mutlu etti 🌺. Bu videoyu hazırlamamın nedeni bilgiyi çok zor elde etmemdi. Videomda eksik olan şey marka tavsiyesi verememem. O da yurtdışında yaşamamamdan kaynaklanıyor. İkea kullanıyorum tercihen değil zorunluluktan.

[@dudunurbaran2641]

Hocam inşallah görürsunuz yazdığımı dokum emaye tencelerden aldim surel marka ilk kullanimdan sonra icinde renk degisimi oldu morarma gibi nasil giderebilirim

[@sarpailesi8975]

Cok faydali bir video

[@ElifceVlog]

Mehaba et pişridikten sonra döküm yavayı yağdan arıtma işlemi cok zor oluyor tuz yeterli gelmiyor, etten kalan yağı arıtamadığımı görüyorum, sirke karbonat tuz hep denedim, ne tavsiye edersiniz 🌺🌺

[@doktorunfirini]

Islatın ve telleyin mekanik temizleme yapın sonra kaynar suyla durulayın. Kaynar su yağı çözer.

[@ElifceVlog]

@@doktorunfirini tamamdır teşekkür ederim 🌺🌺

[@yunusemre7780]

Bizim evdeki butun tencereler kaplamasiz demir dokumdu .kucukken hep onla yemek yedik buyuduk 34 yasindayim annem hala o tencerelerini kullanyor .cok şukur hepimiz cok saglikliyiz oylede buyuduk ♥️♥️♥️🔥🔥🔥🔥🔥

[@doktorunfirini]

Ne güzel 👍

[@EsinOzdemir-z5t]

Arzu hanım ne kadar güzel bilgiler paylaşmışsınız ancak bu kadar açık ‘e’lerle tencere demek sizi yormuyor mu? Sanırım Türkçe’yi yurtdışında öğrendiniz. Yine de emeğinize sağlık iyi günler diliyorum.

[@doktorunfirini]

Siz bunu yazana kadar açık eeee lerim yormuyordu. İlk kez birisinden böyle bir yorum aldım (instagram hesabımda dahil) Neyseki öyle Yoksa paylaşma hevesim kaçabilirdi. Sunucu falan değilim, bir iddiam yok mükemmel konuştuğuma dair ama edebiyattan iyi anlarım, şiir yazarım, hikaye yazarım ve alanımda konferans vermeyi de severim. Türkçeyi de ülkemde öğrendim. Pek çok ödülüm var gençlik yıllarımdan kompozisyon ve şiir alanında hem yazma hem okuma dallarında. İyi derece İngilizce ve orta derece Arapça bilirim. Bu video için bir konuşma hazırlığı yapmadım. Montaj olayını da daha bilmiyordum, ilk videolarımdan çünkü. Ama çok fazla izlendiği için silmeye kıyamadım. Yine de yorumunuz için teşekkür ederim. Üretmeye ve paylaşmaya devam edeceğim.

[@sedayldrm8163]

onerebileceginiz markalar var mi 😊

[@aliarici8003]

Allah razı olsun Çok faydalı bilgiler verdiniz teşekkürler

[@doktorunfirini]

Rica ederim

[@selmacanbek4029]

Merhabalar. Size bir sorum olacaktı. Dışı kaplamalı döküm tencereleride içini yağladıktan sonra fırında sırlayabiliyormuyuz

[@doktorunfirini]

Onlar zaten kalıcı bir sırra sahip. Sırlama yapmayın .

[@selmacanbek4029]

@@doktorunfirini teşekkür ederim

[@doktorunfirini]

Rica ederim🌺

[@emine1608]

Döküm tencere veya tavalar da yemek kaç gün bırakılır hemen çıkarmak gerekir mi? Cevap alabilirmiyim

[@doktorunfirini]

Bu konuda bilgim yok malesef. Ama ben tutmuyorum içinde. Çok ağır ve büyük çünkü. Islak kalması paslanmasına neden olabilir

[@ecekarlik6064]

Tesekkurler...Muzikten dinlemekte zorlaniyorum.sizi bilginiz olsun.Aliminyum dokum de saglikli mi?

[@doktorunfirini]

Rica ederim. Videolarımda artık müzik kullanmıyorum bu eski bir video. Alüminyum içeren bir tencere kullanmanız sağlıklı olmaz, ayrıca ısıyı tutamadığından ekonomikte olmaz

[@esraceylan4981]

Merhaba Arzu hanım. İçi beyaz olan emaye kaplı olanlar var onlar hakkında bilginiz var mı acaba

[@doktorunfirini]

Onlar Demir döküm değildir. Seramik kaplamayı mı diyorsunuz ?

[@esraceylan4981]

@@doktorunfirini yurtdışı ürünü tam anlayamadım ben de üzerini ama dışı kaplamalı döküm içi beyaz

[@doktorunfirini]

Granit ya da seramiktir. Siz ham döküm bakın derim

[@recepvural3173]

Pilavın lezzeti için en güzel tencere nedir çelik mi dökümmü

[@doktorunfirini]

Pilav tecrübem yok dökümde denemedim henüz

[@gulkurt6096]

Emeklerinize saglık Arzu tupperwaerin tenceresi var ben de kapaklı onda pişirebilir miyim acaba ekmegimi çok teşekkürler

[@doktorunfirini]

Benim tecrübem yok ama Eğer yüksek ise ve hava kaçırmıyorsa pişirilir. Çelik tencerede çok pişirdim fena olmuyor

[@AyseYigit-in4uo]

Firinlama Islemi her ay mi yapilmali.yaglanip

[@doktorunfirini]

Kullanım sıklığınıza göre değişir. Ben her gün kullanırken yaklaşık ayda bir yapıyorum

[@YaseminYıldız-z3i]

Merhabalar,bakıyorum ama döküm granit kaplama diye geçiyor hep,sizin bahsettikleriniz de mi böyle yoksa saf döküm mü?saf döküm bulamıyorum😕marka var mı bildiğiniz?

[@deriaderia8564]

@@YaseminYıldız-z3i Lava markalı ürünlere bakın onların ürünleri demir döküm

[@sunflower_2025]

İlk fırsatta döküm tencere alacağım

[@doktorunfirini]

Çok yerinde bir karar 👍

[@mervecekinb3668]

İlk kullanımda ki oluşan beyaz lekeler normal midir

[@doktorunfirini]

Lekeler olabilir. Fırçalayınca çıkar

[@hellokitty-lg4qv]

Merhaba.Seramik tencere ve tava güvenilir midir?

[@doktorunfirini]

Eğer çatlak yoksa (mikro çatlama da dahil) güvenlidir

[@hellokitty-lg4qv]

Çok teşekkürler peki Mikro çatlak çıplak gözle görülebilir mi? Krep gibi şeyleri yapmak için döküm tencere yanında sağlıklı alternatif arıyorum.Çok uzattım farkındayım özür dilerim 🤦‍♀️🌸🌸

[@doktorunfirini]

@hellokitty-lg4qv görebilirsiniz dikkatli bakınca

[@nurandogan2845]

Slm bizleri döküm tencereler hakkinda bilgilendirdiniz için tşk ederiz..yalniz siz konusurken ekranin ortasindaki yazilardan çok rahatsiz oldum..ne yaptinizin yarisini yazilar kapliyor buda son derece rahatsiz edici slmlar..⚘⚘

[@doktorunfirini]

Çok ilginç yazı yazmadım ki. Başlarda bir iki yazı var o da bir satır. Sanırım sizin KZbin ayarlarınızda alt yazı seçeneği açık. Onu kapatarak izleyiniz.

[@bluelife7087]

Merhabalar Ernesto marka demir döküm ve demir döküm emaye tava ve tencere aldım ama ilk kullanmadan önce her ikisi içinde fırınlanması gerektiği yazmıyor bu konuda ne yapmamam gerekiyor?

[@doktorunfirini]

Ham döküm mü? Cam eMate kaplaması mı var? Ham döküm olana sırlama yapmanız lazım. Cam emaye kaplama varsa sırlama gerekmez. Markayı bilmiyorum söylediğim şey genel geçer bir kural

[@havvaylmaz7533]

Kaplamasız istiyorum. Marka tavsiyesi verebilecek var mı.

[@abdurrahmansonakalan6452]

Kolay gelsin hocam, yeni döküm Tava aldım ama ilk kullanımda üzerindeki sırlar atmaya başladı ne yapmam lazım, komple soyup yağ ile kızdırsam nasıl olur teşekkürler

[@doktorunfirini]

Bu kaplama dökümdür. Ham döküm soyulmaz

[@musaonen3769]

Keşke ham olanları belirtseniz

[@Senseiss1]

Hocam ufak olanları var minik lava marka onlarda öle çerez yada şekerlik gibi kullanmak zararlımıdır

[@doktorunfirini]

Zararlı olmaz ham Demir döküm . Ama sizinkiler kaplamalı ise ve içinde çizik hasar var ise zararlı olur. Ham Demir döküm minik hiç görmedim bu arada

[@Senseiss1]

@@doktorunfirini peki hocam temizlerken ne kullanmamız lazım bildiğiniz bir fırça türü bide çizik varsa zararlı olma sebebi ne hocam sitede ham mı kaplama mı yazmıyo çünkü

[@doktorunfirini]

Ham dökümü zaten sürmeyerek temizlersiniz, fırça ve tel her şey olur. Mekanik etkiyle temizleyeceksiniz , sabunsuz. Kaplamalı olanları zaten firmalar sabun deterjan kullanabilirsiniz diyor, onlara mekanik temizlik olmaz, süngerle (sert tarafıyla değil) temizlemek lazım

[@songulcinar9043]

Dokum tencerede corbalar pisirilir mi lutfen acil vevap bekliyorum bilgi verirmisiniz

[@doktorunfirini]

Pişirilir. Piştikten sonra içinde tutmayın.

[@songulcinar9043]

@@doktorunfirini tesekkur ederim hocam verdiginiz bilgi icin

[@doktorunfirini]

Rica ederim

[@haticeisk6307]

Ben lava aldım dışı emaye yine iç kısmına yağlama yapalım fırına koyalım mı. Birde emaye dış alt kısımda çizik vardı daha sonra genişlermi geri vereyim mi ikileme düştüm.

[@doktorunfirini]

Çizik varsa geri verin. O çizik altına su kaçar ve pas yapar. Lava bildiğim içi de kaplama (cam emaye). Bunu sorun firmaya. Ham döküm modeli var mı bilmiyorum. Eğer kaplama ise sırlama yapmanıza gerek yok.

[@haticeisk6307]

@@doktorunfirini çok teşekkür ederim geri dönmenize🌺 içi parlak değil ham döküm.Acaba lava da üst alt segment varmı. Benim aldığım basık kapağı trendy diyolar. Birde kubbeli kapak var.

[@doktorunfirini]

Yükseklik kaç cm ? Ekmek dokunur mu üstten acaba? Ham döküm ise sırlama yapın. Ama dışı emaye olduğundan oraya yağ sürmeyin

[@haticeisk6307]

@@doktorunfirini kısa boy yassı karnıyarık tenceresi gibi. Açtım lavaya alt üst segment yok diyorlar. Çizik varsa aldığınız yere geri verin dediler

[@doktorunfirini]

Yemek yapmakta kullanmakta sıkıntılı. Yine küçük boy ekmek pişirirsiniz. Alttan yağlı kapıt koyarak. Ama siz onu geri verin bence

[@kenanmamedov2996]

Merhaba.dokum ve granit aynı şey değil?

[@doktorunfirini]

Aynı şey değil

[@haticeozturk2565]

Merhaba,dokum tencerede yemek saklanabilirmi,demir dokum tencere de ki yemegi buzdolabina koyup cikartip isitabilirmiyiz..

[@doktorunfirini]

Ham dökümse Paslanma yapabilir. Çok miktarsa Demir yiyeceğe geçebilir. Tavsiye etmem hem de çok fazla yer kaplar. Hasar görmemiş cam emaye kaplama olanda yiyecek tutabilirsiniz.

[@skywear5814]

Merhabalar döküm tencerelerde yemek piştikden sonra artan yemek saklanabilir mi

[@doktorunfirini]

Ham döküm İÇİN tavsiye etmem. Paslanır. İşiniz bitince , temizleyip kurulayın. Kaplamalı olanlarda yemek bekleyebilir ama yine riskli. Eğer hasar almışsa ve görmemişseniz paslanır

[@kerimankaraman3812]

Ham döküm tencereniz hangi markanın ürünü acaba

[@doktorunfirini]

İkea Vardagen 7 lt.

[@seymaozlu6294]

ptf pfoa free tencede nerede yazar hocam tesekkurler

[@doktorunfirini]

Sorunuzu anlayamadım

[@seymaozlu6294]

@@doktorunfirini zararsiz tencerelerde bunlar yaziyormus da acaba neresinde

[@nesekaya751]

Merhaba alimnyum döküm zararlı mı acaba neoflam fika serisi almayı düşündüm

[@doktorunfirini]

Bu konuda bilgim yok malesef

[@furkanzbkr]

Merhaba bilgileriniz icin cok tesekkur ederim benim bir sorum olacak oglumun bekar evine dokum tava aldik fakat onun firini yok sirlama isini nasil yapicagiz mutlaka olmasi mi gerekiyor bilgilendirirseniz cok sevinirim

[@doktorunfirini]

Ocak üstünde yapabilirsiniz, incecik yağlayın ve iyice ısıtın tavayı

[@furkanzbkr]

Cok tesekkur ederim tam oyle yapayim

[@serifekus1076]

Selamün Aleyküm hocam ham döküm tencere bulamadım sizinki gibi ikeyaya baktım bütün sitelere baktım nerden bulabilirim yardımcı olabilirmisiniz

[@doktorunfirini]

Ben yurtdışında olduğum için alışveriş tecrübem yok. Ama @gurbetintarifleri instagram hesabına danışın onun linklerinde görmüştüm sanki.

[@serifekus1076]

@@Ahseen234 teşekkür ediyorum Orayada baktım istediğim ordada yok

[@serifdursun5353]

Uğur demirdöküm konya

[@doktorunfirini]

Teşekkürler

[@fatmadonat374]

Kapakli borcamda yapilabilir mi ekmekler acaba

[@doktorunfirini]

Evet yapılabilir, güzel oluyor, ama borcam korkutuyor beni, kırıldı çünkü

[@sunflower_2025]

Teşekkürler

[@doktorunfirini]

Rica ederim

[@eskisehirli399]

Arzu hanım yumurta çok kolay temizlenir et pişdiği zaman kahve rengi bir renk oluyo o lekeyi çıkartamadım et lekelerini gösterseydiniz çok memnun olurdum çünki derdim et lekesi 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@doktorunfirini]

Aynı yöntemle temizliyorum. Su kaynatıyorum. Tuz ile ovuyorum. Ama düzenli yağlanan tava/tencere yapışmaz özellik kazanınca daha az kirleniyor.

[@nedimeahmak8138]

İnan ki bunu Herkes yapmaz mesela çalışanlar Acelesi olanlar zannetmiyorum Ama faydalı bilgi güzel teşekkürler

[@doktorunfirini]

Haklısınız bir disiplin ve bir düzen gerektiriyor ben de ekmek yapmadan önce döküm tencere kullanımını zor buluyordum şimdi mecburen kullanıyorum kullanmış kendi yemeklerimi de döküm tencere ile yapıyorum

[@nevinsoyler8255]

Bu sırlama işinde mutfak ve ev büyün yağ kokuyor Ayda bir diyorsunuz bu elektrik yakımı ne olacak

[@doktorunfirini]

Ben genellikle ekmek pişirdikten sonra fırın sıcakken bu işlemi yapıyorum ve haklısınız ev kötü kokuyor

[@Katrekübraaslanyıldız888]

Döküm Tencerenin markasını öğrenebilir miyim

[@doktorunfirini]

İkea kullanıyorum

[@amak-hayal9281]

Aliminyum döküm tencereleri nasıl buluyorsunuz?

[@doktorunfirini]

Sağlıklı değil. Çelik tencereler daha makul. Cam emayeler de iyi eğer sağlamsa

[@ilknurokay8]

Merhaba ben iki gün önce lava döküm tencere aldım ve fırınlama işlemi yapmadım emaye kaplı olduğu için bugün yemek yaptıktan sonra yıkayıp kuruladım ve tencerenin pişirme yüzeyinde renk atması oldu gibi yemeğin izi çıkmış gibi bir hali var onun dışında kaplaması vs kalkmadı normal midir yıkayıp kuruladım ve çok az yağlayıp kaldırdım cevap verirseniz çok sevinirim 🍀🙏

[@doktorunfirini]

Emaye kaplı tencerem yok. Yarı mat kaplı bir tencerem var. Yemek pişirdiğimde iz kalmadı içinde. Eğer temizlenmiyorsa bence firmaya danışmanızda fayda var.

[@Autumn-99-fall]

İçerisindeki lekelenme paslanma vs degil sabun bazli selsil pak ile yada karbonat ile kaynatabilirsiniz.Lava merkez de bana bu sekilde söyledi

[@doktorunfirini]

Karbonat İLE fırçalayıp kaynar su İLE duruluyorum.

[@elifnasbal5248]

ortalama 30 cm bir dokum ne kadardır agırlıgı

[@doktorunfirini]

Anlayamadım Elif hanım? Döküm tencereler 7-8 kg lar ekmek ile beraber 9-10 kg oluyorlar

[@sebileakca4269]

Aliminyum dokum tencereler sağlık li mi

[@doktorunfirini]

Bu konuda bilgim yok

[@elifnasbal5248]

Ortalama ağırlığı ne kadar hocam

[@doktorunfirini]

Tencereler 7-8 kg ağırlığında oluyor

[@musaonen3769]

Demir döküm alınabilecek marka listesi falan olsaydı ? En güvenilir , en saf olanlar şunlar falan...

[@sinanniron5620]

Kayıtsız, şartsız LAVA..

[@canellerinden]

Arzu hanım merhaba. İnternetten döküm tencere araştırıyorum. Siz ebatı küçük olmasın dediniz. 28 cm' lik bir tencere işimizi görür mü? Sizin ham döküm tencerenizin ebatı nedir? Wideodaki verdiğiniz ölçüyü tam olarak anlayamadım.🙈

[@doktorunfirini]

İkea vardagen 7lt kullanıyorum. Boy uzunluğu 42 cm.

[@canellerinden]

@@doktorunfirini çok teşekkür ederim 😊👍

[@doktorunfirini]

Rica ederim

[@tubakezer8636]

Arkadaki müzik bırakmıyor ki dinleyelim

[@doktorunfirini]

Üzgünüm acemilik zamanlarımı ait bir video şimdilerde sanırım müzik problemimiz yok

[@pervanebabanli4132]

Merhaba,Arzu hanım,ben döküm tencerede ekmek yaptığım zaman ,icine buz koyuyorum.ekmek piştikden sonra cıkardığımda lekeler oluşur.ben nasıl temizlemem gerek?

[@doktorunfirini]

Videonun sonundaki gibi tuz ya da karbonat döküp bir fırça ile ovalayıp durulamayı deneyin. Yağlı kağıdı ikiye katlayıp hamuru üstüne alın ve buz küplerini bu yağlı kağıdın arasına koyun. Tencereye direk temas etmeden buharlaşır o zaman.

[@kamilebulut446]

Alüminyum döküm sağlık mı yoksa illa demir döküm mü olmalı?

[@doktorunfirini]

İlla Demir döküm olmalı

[@hayatadair7844]

Pas tetanoz yapmıyor mu?

[@doktorunfirini]

Pası temizleyebilirsiniz. Mekanik olarak temizleniyor. Dökümün paslanması olağan bir durum. İyi sırlama be bakım yaparsanız düzeliyor

[@hayatadair7844]

@@doktorunfirini pason temizlenebildiğini biliyorum. Aradığım cevap bu değildi. Mikro paslanma diye bir durum var. Pas olayı ilk başlarken göz ile kolay fark edilemeyecek boyutta olur ve bu halde pişirme yaparsan gıdaya geçer. Tetanoz benim bildiğimin aksine doğada serbest dolaşım yapan bir bakteri çeşidinin oluşturduğu hastalıkmış. Pas ile özleştirildiği için paslı çivi basta apar topar tetanoz aşısı olmaya gideriz. Pas az miktar alındığında demir düşüklüğü olan insanlarda fayda dahi sağlayan bir unsurmuş. Fazla alınması toksit etki yapabiliyor, alerjisi olanların kesinlikle kullanmaması gerekiyormuş. (Bir kaç blog gezdim)

[@doktorunfirini]

Mikro paslanma kaplamalı dökümlerin sorunu. Minik çatlaklardan içeri su girerek oluşur. Ham dökümde sert mekanik temizlik ve iyi sırlama ile mikro ya da makro pas sorunu olmuyor. 2 yıldır düzenli sırladığım tencerelerim parlıyor şimdilerde

[@budagecernegecmediki957]

Ceyizime için döküm tencere Almak istiyorum, hangi marka tavsiye edersiniz

[@doktorunfirini]

Türkiye’de yaşamadığım için markaları pek bilmiyorum ama alırken nelere dikkat edeceğinizi videoda anlattım. Ben ikea vardagen kullanıyorum başka seçeceğim olmadığı için. Siz yerli üretim tercih etseniz daha iyi olur.

[@budagecernegecmediki957]

@@doktorunfirini teşekkür ederim hocam

[@doktorunfirini]

Rica ederim.

[@sunflower_2025]

👏👏👏

[@nerminkarakamis609]

Fırında geçmi isiniyor

[@doktorunfirini]

Fırın tencere ile beraber 40-50 dk max ısıda ısınmalı

[@busracolular6630]

alimünyum döküm tencere nasıl peki bilginiz var mı

[@doktorunfirini]

Malesef bilgim yok

[@REHBERNOTLAR]

Granit döküm ???

[@okuryazar9904]

Onlarin dökümle ilgisi yok

[@pratikbilgiler3395]

Abla İsrail oğullarıdan mı geliyorsun

[@doktorunfirini]

Ben İsrail oğullarından değilim. Sizin de bu usul ile efendimizin sünnet ehli olduğunu söyleyebilir miyiz? . Sanırım videoyu izlemeden bu yorumu yaptınız. Videoda yurtdışında yaşadığımı, yerli malı üretim bir marka bulamadığımı, o nedenle ikea aldığımı anlattım. Türkiye’de yaşayanların yerli malı Demirdökümleri tercih etmelerini tavsiye ettim zaten. İkea bir İsveç markası olup zaten döküm üretmiyor son zamanlarda. Bu videonun 2 yıl önce çekildiğini de anlamadınız sanırım.

[@HanAsparuhHanKrum]

Granit kaplama tencere= Teflon kaplama tencere= Altı Alüminyum nörotoksik tencere. Teflon ayri toksik, Alüminyum ayrı.

[@fermanoncul9517]

Ben a101 den kırmızı döküm tencere aldım kaplamasi soyuldu zamanla bende telledim tamamen gitti kaplamasi onu ben normal kullana bilirmiyim bir sorun olurmu saglik acisindan?

[@doktorunfirini]

Eğer kaplama tamamen çıkmışsa sıralamasını yapın kullanın

[@fermanoncul9517]

@@doktorunfirini sıralanmasi derken yaglayip fırın da bekletmekmi acaba

[@doktorunfirini]

@@fermanoncul9517 kabaca öyle. Videonun sonuna doğru gösterdim sırlama işlemini

[@fermanoncul9517]

@@doktorunfirini tamam anladım cok teşekkür ederim sevgilerimle

[@fermanoncul9517]

Sormak istedigim bisey var bu alaminyum döküm mıknatıs tutmuyo yani demir döküm degil buna ragmen sirlayip kulana bilirmiyim

[@nesbah4441]

Döküm tencereden yemeğe demir geçmesi gibi bir durum söz konusu bile olamaz

[@doktorunfirini]

Olur diyenlerin yalancısıyız😌. Gözümle görmüş değilim

[@okuryazar9904]

Evet bu konuda bir çok makale var. Yemeğe geçiyor. Zaten en çok da bu yüzden tercih ediliyor

[@aysenurbetulcplak3251]

DÖKÜM TENCERELERDE ALÜMİNYUM DÖKÜMÜMÜ, YOKSA DEMİR DÖKÜMÜMÜ SAĞLIK AÇISINDAN TAVSİYE EDERSİNİZ

[@doktorunfirini]

Eğer düzenli ve iyi bir şekilde bakım yapabilecekseniz ham Demir döküm tavsiye ederim YANİ kaplamasız. Ama zor gelir bana diyorsanız güvenilir bir markanın cam eMate kaplamalısını alabilirsiniz.

[@aysenurbetulcplak3251]

@@doktorunfirini teşekkür ederim

[@sevvaltahan7368]

Demir döküm

[@cleanheart4362]

amann kim uğraşıcak tuzla filan suda yıkıyorum kuruluyorum kaldırıyorum birşeyde olmadı bozulmadı

[@doktorunfirini]

Tabiki sadece suyla yıkayabilirsiniz. Ama yağlı ve yapışmış artıklar için ovma yapmak gerekiyor

[@cleanheart4362]

@@doktorunfirini aslında lavanın sayfasındaki temizlemeyi aynen yaptım ve tava mahvoldu sonra o video kaldırdılar gene aldım carrefourdan onu da işte detarjanlı suyla yıkadım ve tabii tava soğuduktan sonra hiçbir şey olmadı yumuşak plastik telle ovdum yani kullanımı zor ama sağlıklı pişiriyor biliyorsunuz