90 gr di albume a quanti bianchi di uova corrispondono?? Grazie
@GialloZafferanoTV5 жыл бұрын
Ciao Michele, si tratta di crica 3 albumi: trovi tutti i dettagli sulla fotoricetta, cliccando sul link che trovi nell'infobox appena sotto al video! :)
@GialloZafferanoTV3 жыл бұрын
Ciao Antonella, purtoppo non possiamo garantirti la stessa resa.
@massimosantoriello7374 жыл бұрын
Sono ottimi lì ho preparati stasera ottimi! Grazie mille... Soltanto una cosa ho usato la farina di cocco li ho cotti a temperatura leggermente più alta e pere qualche minuto in più, non sono della stessa forma perché l'impasto era troppo liquido (per via della farina) e ho usato il cucchiaio,spero si possa perdonare VB ho solo 12 anni. Ho assaggiato un po' ottimi direi, aspetto che si raffreddano... Grazie
@elvirabuonocore4480 Жыл бұрын
Sei molto bravo seguo sempre le tue ricette , sei molto bravo anche come spieghi le ricette , Grazie
@congustosenzaglutine3 жыл бұрын
Da fare assolutamente! Grazie per la ricetta.
@elidemagurano44834 жыл бұрын
Ho fatto questa ricetta è venuta perfetta. Io seguo molto giallo zafferano
@francaarena53209 ай бұрын
Io li ho fatti, sono buonissimi è morbido👍🏻grazie Giovanni mi sei molto simpatico 😊🥰🥰
@lorenzafinetto3839 Жыл бұрын
Ciao, ho provato a seguire la ricetta del video 2 volte.. E tutte e due le volte ho dovuto fare a mano delle palline, nella ricetta scritta invece ci sono altre dosi e scritto di utilizzare solo la FARINA di cocco e non il rapé.... Non capisco..
@lorislaurencig70986 жыл бұрын
Grandissimo , Giovanni! Sei stato più tempo a descrivere la ricetta che io ad informarli! Bella e buona realizzazione!
@elisabettamariarubino1603 Жыл бұрын
Fatti, perfetti! Sei una garanzia in termine di ricette :-). Dove e per quanto possono conservarsi questi dolcetti?
@antonellagiuliani25515 жыл бұрын
Ancora grazie. Ottimo sito web. Quando ho fretta o non posso sbagliare ci vado "in verticale": siete una certezza!! Antonella
@mariapultronaggio6983 жыл бұрын
Bellissima ricetta Con pochi ingredienti 👏 bravo
@deborahdangelo39306 жыл бұрын
Grande Giovanni! Simpaticissimo e bravissimo!!👏👏👏
@annamennella40596 жыл бұрын
Grazie Giovanni! Sempre bravissimoooooo..🖒👏❤ saluti da Napoli 💙
@ekosoves3 жыл бұрын
Nuova iscritta;)...A mia sorella Li é servito,Ma ha scambiato idea pk non ha capito ma io ti ringrazio!:Grazie,Sei stato molto utile^^!
@AnnaMaria-dn3fp6 жыл бұрын
Buoni dolci al cocco 🌴 sei veramente bravo 👏 Giovanni 👍 e poi sei tanto simpatico 👍quello che fai diventa tutto buono 😋👏👏
@tinanicotra16872 жыл бұрын
Fantastici.👏👏👏
@terryloiacono69096 жыл бұрын
Ciao e complimenti saranno buonissimi😊😊 Posso sostituire lo zucchero bianco con qualcosa altro? Grazie!!!
@antonellagiuliani25516 жыл бұрын
Grazie!! Ho aggiunto 50gr di okara di mandorle e un po' di vaniglia... Un vero "dessert". E ho aggiunto anche un like. Antonella
@caneblu76253 жыл бұрын
bell'idea!
@salvatorevitiello36474 жыл бұрын
Giovanni *molto buoni *questi dolcetti 🤩
@caterinalatella41522 жыл бұрын
Ciao Giovanni, sei bravo anche come pasticcere. 🥧☕🥰
@emiliagervasio83574 жыл бұрын
Grazie ciao 👍👋🤗👍
@marinabubici21466 жыл бұрын
La stavo cercando grazie
@DanielaDiBlasi Жыл бұрын
Grazie ❤
@marialuigiamorea28706 жыл бұрын
Adoro giallo zafferano meno la sigla perché più che un dolce mi pare coperto da stoffa gialla e viola
@giovannasanfilippo38156 жыл бұрын
Buoni Giovanni mi piacciono tanto!!! Semplicissimi da fare
@assuntaleonardi49346 жыл бұрын
Giovanni sei troppo simpatico e bravo grazie :-) ricette veloci per me che son imbranata in cucina : :-) :-)-)
@cristinaion13096 жыл бұрын
Una ricetto molto semplice e facile bravo
@emymary5035 жыл бұрын
Nuova iscritta.... Sembrano buonissimi... Li farò
@GialloZafferanoTV5 жыл бұрын
Benvenuta Emanuela! Facci sapere come vengono i tuoi dolcetti! ;)
@celonamaria36404 жыл бұрын
Sono bellissimi ❤️❤️
@domy57606 жыл бұрын
Io lo fatti e sono buonissimi grazie a giallo stafferano
@silvanadamasi52914 жыл бұрын
Decisamente facili e buonissimi
@ludovicavanaga85026 жыл бұрын
Li devo provare,,mi hanno stuzzicato,,😉
@ralucahaidau91203 жыл бұрын
Posso usare il fruttosio al posto dello zucchero?
@GialloZafferanoTV3 жыл бұрын
Certo! :)
@patriziacarbone57766 жыл бұрын
Da mangiarli tutti in un boccone !!, bravissimo !!
@mariacucina6 жыл бұрын
ottima ricetta
@danielagonzalez3944 Жыл бұрын
Ciao caro Giovanni ho un dubbio posso sostituire il cocco rape con Farina di Cocco? Grazie 😘
@GialloZafferanoTV Жыл бұрын
Ciao Daniela!😊 Per questa ricetta consigliamo di utilizzare farina di cocco, se vuoi puoi aggiungere una spolverata di cocco rapè prima di infornarli❤️
@marinabubici21466 жыл бұрын
Oggi li faccio.bravo
@stefanocosta45244 жыл бұрын
Ciao Giovanni complimenti sei bravissimo !! Ma gli albumi non vanno aggiunti montati a neve? Grazie
@GialloZafferanoTV4 жыл бұрын
Ciao Stefano, in questa preparazione non è necessario montare gli albumi a neve! ;)
@mariasantanna95766 жыл бұрын
Maravilhoso 😊
@ciao6503 жыл бұрын
Ciao giovanni scusa se te lo chiedo😂🤗 vabbene anche la farina di cocco?
@GialloZafferanoTV3 жыл бұрын
Ciao, la consistenza è differente perciò ti consigliamo di seguire le indicazioni della ricetta per avere un risultato uguale a quello mostrato da Giovanni :)
@imperatriceeleganza34986 жыл бұрын
Bravo 🌹🌹
@ariannapompei14324 жыл бұрын
Confermo quanto già detto in altri commenti...utilizzando cocco rapè e rispettando le dosi indicate, l’impasto non lega, è secco (pur avendo mescolato a lungo energicamente) e di conseguenza è impossibile utilizzare una sac a poche, non passa proprio! È la seconda volta che faccio un tentativo e finora è l’unico dolce che non mi è mai riuscito...Aspettiamo suggerimenti o modifiche alla ricetta! Grazie!
@silviacampoverde55934 жыл бұрын
Confermo mettete più albume perché sino è troppo secco l'impasto non passa dalla bocchetta e ho seguito la ricetta pesando tutti gli ingredienti quindi ho tolto l'impasto dalla sach a poche, ho fatto delle palline con un cucchiaino adesso sono in forno speriamo bene...
@mariamontanino59082 жыл бұрын
usa la bocchetta più grande ,a me è riuscito e ne sono venuti fuori 19
@mariogalli7998 Жыл бұрын
Ma siamo sicuri che sono 150 grammi di cocco? Io per questa quantità ho dovuto aggiungere altri 5 albumi d'uovo...nn capisco!!!!!
@marisaalbano11684 жыл бұрын
Bravo
@samiaazrou1766 Жыл бұрын
Posso usare la farina di cocco?
@mariagraziapierotti21882 жыл бұрын
Ciao , quanto si conservano se chiusi in sacchettini di cellofan?
@GialloZafferanoTV2 жыл бұрын
Ciao! Se conservati bene per circa 10 giorni
@lucianobarretta58356 жыл бұрын
Sei un grande!!! Per quanto riguarda la conservazione? Per quanto tempo mantengono?
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao! Puoi conservarli per 10 giorni in una scatola di latta.
@neko73163 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV chiedo scusa si possono eventualmente congelare ???
@laflo22434 жыл бұрын
Ciao, ma se uso la farina di cocco anzichè il rapè, vengono bene ugualmente?
@GialloZafferanoTV4 жыл бұрын
Ciao La Flò, sono due prodotti molto diversi. Con la farina di cocco non otterrai lo stesso risultato
@cesarcesaroni7350 Жыл бұрын
Ciao negli ingredienti del link nella descrizione del video avete scritto di usare Farina di cocco (NON cocco grattugiato o Cocco rapé) 50 g
@giacomabellarosa2792 Жыл бұрын
90 g di albumi equivale a quante uova? Grazie anticipatamente
@andreamartiradonna69076 жыл бұрын
Devono essere buonissimi
@nailartanastasya29186 жыл бұрын
Con la base fondente possono essere messi in frigo d'estate?
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao Anastasia, intendi intingerli nel cioccolato fondente? In questo caso, una volta fatti scolare su una gratella fino a diventare asciutti, possono essere conservati anche all'interno di una scatola di latta. (Temperature permettendo: se va molto caldo conservali in frigorifero!)
@tizianaliggieri58345 жыл бұрын
Ciao Giovanni.... ma l'effetto di morbidezza,sono come le paste di mandorla?
@GialloZafferanoTV5 жыл бұрын
Sì Tiziana, la consistenza è molto simile! ;)
@tizianaliggieri58345 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV Grazie 🤗 le farò 🙂🙂🙂
@Pearl_of_Labuan6 жыл бұрын
Salve Giovanni, non amo il cocco nei dolci: potrei sostituire il cocco rapè con farina di mandorle? Grazie.
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao! Non te lo consigliamo. Sono dolcetti completamente diversi. Puoi provare i dolcetti di pasta di mandorle, li trovi su www.giallozafferano.it
@Pearl_of_Labuan6 жыл бұрын
GialloZafferano Peccato! Grazie.
@elenaamelia35945 жыл бұрын
Se sostituisci la farina di cocco con quella di mandorle otterai quelli che noi in Sardegna chiamiamo croccantini
@vnxvnx79224 жыл бұрын
Posso utilizzare gli scarti del cocco utilizzato con L estrattore?
@GialloZafferanoTV4 жыл бұрын
Ciao Vnx Vnx, gli scarti dell'estrattore non sono indicati per questa preparazione
@zarrillina635 жыл бұрын
Posso usare lo zucchero di canna?Non ho la sac a poche,posso farli con il cucchiaio?
@GialloZafferanoTV5 жыл бұрын
Ciao Patty, puoi provare. Considera che potresti ottenere un risultato un po' diverso
@giulioiannotti69396 жыл бұрын
Il cocco rapé, lo si può trovare nei comuni supermercati oppure bisogna comprarlo su qualche sito online?
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao! Lo trovi nei grandi supermercati 😊
@lucialucia24975 жыл бұрын
Ok grazie
@lucianabruno78813 жыл бұрын
Salve chiedo una cosa questo sacco a Porsche che hai usato per i dolcetti al cocco si possono usare le buste per congelare se è si mi puoi spiegare come si fa grazie
@GialloZafferanoTV3 жыл бұрын
Ciao, sarebbe preferibile acquistare le sac-à-poche oppure puoi realizzare i dolcetti anche aiutandoti con due cucchiai!
@lucianabruno78813 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV ok grazie mille per avermi risposto allora uso i due cucchiai
@tinatarantino1663 жыл бұрын
Si possono conservare o vanno mangiati subito
@GialloZafferanoTV3 жыл бұрын
Ciao Tina, come riportato bel box conservazione sul nostro sito: I dolcetti al cocco possono essere conservati per 10 giorni all'interno di una scatola di latta. Si sconsiglia la congelazione.
@sheylasedanotito45564 жыл бұрын
Va benissimo fatto a mano
@JeanAdm22 Жыл бұрын
Buono dolci.
@domy57606 жыл бұрын
Gustosi
@giulianagiulia7076 жыл бұрын
Ciao ....una curiosità ....si possono fare anche con il cacao amaro ???
@Giovanni.castaldi6 жыл бұрын
Ciao, non ho mai provato ma ho paura che nell'impasto il cacao potrebbe asciugare troppo i dolcetti. Perciò li lascerei così o al massimo mi piacerebbe inzuppare la base nel cioccolato fondente: saranno golosissimi! Ma se proprio preferisci il cacao allora prova a spolverizzarne un po' sulla superficie ;)
@giulianagiulia7076 жыл бұрын
È vero non ci avevo pensato di passare la base nel cioccolato sciolto ...grazie x la dritta
@carlopescali2810 Жыл бұрын
Si può usare la farina di cocco non riesco a trovare il cocco rape
@ichnusasandalion24995 жыл бұрын
Sei tu il protagonista del video di Max Gazzè?
@ariannaconcutelli1816 жыл бұрын
Cosa posso usare al posto del cocco rapé? Non riesco a trovarlo qui nel mio paesello..cosa mi consigli? Ti ringrazio ❤
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao! Per questa ricetta purtroppo è necessario il cocco rape'. Lo trovi nei grandi supermercati
@cristinaimperato55923 жыл бұрын
Mitico Giovanni!!! Bravo spiegazioni sempre molto chiare arricchite con la tua splendida simpatia!!! 👏👏👏
@CavRic6 жыл бұрын
Posso aggiungere del *succo di limone* per dare un po' più di gusto???
@Giovanni.castaldi6 жыл бұрын
Ciao, il succo è meglio di no perché potrebbe ammorbidire troppo il composto. Prova ad aggiungere della scorza grattugiata del limone :)
@stefaniaagostini51736 жыл бұрын
Salve non ho trovato da nessuna parte il cocco, ho solo la farina, come posso fare
@virginiagreco44534 жыл бұрын
Se dovessi utilizzare la farina di cocco varia la dose degli ingredienti? Quantità?
@GialloZafferanoTV4 жыл бұрын
Ciao, non ti consigliamo di modificare l'ingrediente. La farina di cocco è diversa dal cocco rapè e non otteresti lo stesso risultato!
@miriamfalliti54956 жыл бұрын
Potrei sostituire la farina di cocco con la farina di pistacchio?
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao Miriam, non abbiamo provato la variante che ci chiedi e non possiamo darti indicazioni precise. Se vuoi, però, puoi prendere spunto da questa ricetta dal nostro blog "Piatti pronti in un attimo": blog.giallozafferano.it/piattiprontiinunattimo/biscotti-morbidi-al-pistacchio/ :)
@vitalbaloforese7985 жыл бұрын
ciao si puo usare lo zucchero di canna?
@GialloZafferanoTV5 жыл бұрын
Ciao Vitalba, puoi provare anche con lo zucchero di canna, ma tieni presente che potresti ottenere dei dolcetti molto più scuri, quasi "bruciacchiati" ;)
@emiliagervasio83574 жыл бұрын
Quanti minuti forno biscotti al cocco dimmi grazie 👍👍👍👍👍
@GialloZafferanoTV4 жыл бұрын
Ciao Emilia, i dolcetti al cocco cuociono in forno ventilato preriscaldato a 200°C per circa 10 minuti. Trovi tutte le spiegazioni al minuto 02:03 del video! ;)
@thomascristofor2256 жыл бұрын
Posso usare un cucchiaio per metterli sulla leccarda?
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Certamente, facci sapere!
@patriziacaria68506 жыл бұрын
Ho dovuto fare delle polpettine con le mani perché al contrario del tuo il mio impasto era appena più asciutto la sac à poche era inutile spero vengano bene
@gangster59176 жыл бұрын
Ciao si puo aggiungere delle gocce di cioccolato??
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao Gangster, non ti consigliamo di aggiungere gocce di cioccolato all'impasto: un po' perché faresti veramente molta fatica a spremere l'impasto e un po' perché potrebbero sciogliersi prima di infornare i tuoi dolcetti. Se vuoi aggiungere un tocco cioccolatoso a questa ricetta ti consigliamo, una volta sfornati e fatti raffreddare, di intingerne la base nel cioccolato fuso, e di farli asciugare su una gratella. Facci sapere! ;)
@gangster59176 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV grazie per il tuo preziosissimo aiuto 🙋😉
@salvatoremaniscalco4 жыл бұрын
Se non fossi etero, mannaggiammè, ti farei una seria proposta di matrimonio.
@MandeepKaur-wn5hr6 жыл бұрын
Salve,Posso preprare senza uova?
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao Mandeep! È un po' complicato sostituire gli albumi in questa ricetta ma, se vuoi, possiamo consigliarti una preparazione alternativa, sempre a base di cocco. Prova a dare un'occchiata qui: ricette.giallozafferano.it/Palline-di-cocco.html che ne dici?
@MandeepKaur-wn5hr6 жыл бұрын
GialloZafferano grazie
@ammypuello73465 жыл бұрын
Buongiorno, sto usando un traduttore, quindi mi scuso se scrivo qualcosa di sbagliato. La noce di cocco (cocco rape) a strisce usata nella ricetta è già dolce, o dovrei cercare la noce di cocco a strisce non zuccherata?
@GialloZafferanoTV5 жыл бұрын
Ciao Ammy, l'ingrediente da utilizzare è il cocco rapè al naturale, cioè polpa di cocco essiccata e grattugiata senza aggiunta di altri ingredienti! ;)
@ammypuello73465 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV grazie mille 😉
@kadijakerdod46196 жыл бұрын
vi adoro like se anche a voi piacciono
@elisagiuliani99576 жыл бұрын
A me non sono venuti... l'impasto non stava insieme... ho aggiunto ancora albume ma niente... ho buttato via tutto...
@stumentidibenessere53136 жыл бұрын
Verissimo.. le dosi non sono quelle esatte o proprie all'impasto che risulta nel video. L'impasto come da dosi date non lega. Per non buttare via tutto ho dovuto aggiungere altri ingredienti. stravolgendo tutto.
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao Rosa ed Elisa! Avete utilizzato il cocco rapè e non la farina di cocco, come indicato nella ricetta?
@stumentidibenessere53136 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV Si, ho utilizzato il cocco rapè.
@the.laura_22145 жыл бұрын
Elisa piacere, se ti può confortare non sei l'unica ho appena provato anche io.. ma niente l'impasto non sta insieme... hi aggiunto gli albumi e messo del burro con dello yogurt greco sperando ne esca qualcosa di buono...
@elixkira5 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV ma credo che il problema sia proprio quello sapete? Io usando la farina di cocco in assenza del cocco rapè, con un dosaggio leggermente differente, non ho avuto infatti questo problema
@vittoriadiroma4755 жыл бұрын
Si può usare la farina di cocco
@GialloZafferanoTV5 жыл бұрын
Ciao Vittoria, per questa preparazione la farina di cocco non è adatta: serve proprio il cocco rapè! ;)
@antonellalamattina10405 жыл бұрын
Si possono congelare ?
@GialloZafferanoTV5 жыл бұрын
Ciao Antonella, per questa ricetta sconsigliamo la congelazione
@Simon-te3gu6 жыл бұрын
si puo sostituire in qualche modo l'uso della saccapoche?
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao! Certo, puoi provare con un cucchiaio 😊
@nataliafranca13965 ай бұрын
Perche gli albumi mi escono fuori dai biscotti e fanno la crosta tutto intorno??
@minniemouse39096 жыл бұрын
E se si usa la farina di cocco e' uguale? O le scaglie! Bisogna aggiungere piu' grammi?
@GialloZafferanoTV6 жыл бұрын
Ciao Minnie Mouse! Con la farina di cocco o le scaglie non avresti la stessa resa: ti consigliamo di procurarti il cocco rapé. Cercalo nei negozi bio o in un supermercato ben fornito? :)
@minniemouse39096 жыл бұрын
GialloZafferano grazie mille
@Nunzia19946 жыл бұрын
In Germania questi dolci si fanno un po diversi e si mangiano solo il periodo di Natale
@mariaantonellag.aiello50202 жыл бұрын
Nella ricetta scritta però c'è scritto 50 g di cocco rapè, qual è la dose corretta?
@silviazoppi854 жыл бұрын
Fatti ma.. si sono bruciati sotto. Forno preriscaldato, acceso sopra e sotto a 200° , 10 minuti. Sopra perfetti ma sotto bruciati. Perché? Grazie mille per la ricetta e la simpatia.
@Adib16776 жыл бұрын
👌👌👌👍👍👍
@pazzex08974 жыл бұрын
Ma vanno bene anche 90° gradi per il forno non ventilato???
@GialloZafferanoTV4 жыл бұрын
Ciao, la cottura va fatta in forno ventilato preriscaldato a 200° per circa 10 minuti o finché non risulteranno dorati in superficie 😊
@nadiarachad32696 жыл бұрын
👍👍👍
@tizianaliggieri58344 жыл бұрын
A forno statico quanto devono cucinare?
@GialloZafferanoTV4 жыл бұрын
Ciao Tiziana, per la cottura in forno statico consigliamo di alzare la temperatura di 10-20∞C rispetto a quanto indicato nella ricetta e di aumentare leggermente i tempi di cottura. Sorveglia sempre la cottura per verificare che i Dolcetti al cocco cuociano alla perfezione! 😊
@tizianaliggieri58344 жыл бұрын
@@GialloZafferanoTV grazie! 🤗
@linamariaraciti17585 жыл бұрын
Ciao ma io ho il forno statico va bene lo stesso.
@GialloZafferanoTV5 жыл бұрын
Ciao Lina, per questo tipo di preparazione sarebbe preferibile il forno ventilato. Tuttavia, se non hai alternative al forno statico ti consigliamo alzare la temperatura di 10-20°C rispetto a quanto indicato nella ricetta e di aumentare di un paio di minuti i tempi di cottura, sorvegliando attentamente i tuoi dolcetti per evitare che si brucino! ;)
@apparecchiacusticionline3 жыл бұрын
sapore buonissimo ma ho fatto delle palline...troppo compatto l'impasto...non riesco in nessun modo a farlo uscire dalla sac a poche
@gigigno81335 ай бұрын
Ma....con le dosi indicate neanche con il beccuccio rotondo l'impasto esce dalla sacca a poche. La consistenza è diversa da qua che si vede sul video, c'è qualche trucchetto?
@giacomabellarosa2792 Жыл бұрын
Perché gli albumi non sono contati invece che peso?
@MamEngywJoodwSela6 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@antonellafolliero84676 жыл бұрын
Sono bellissi.i Giovanni sono ri5ornata indietro di quando ero bambina me li comprava mia mamma in un negozio che si chiamava il biscottaio vendeva tanti tipi di biscotti particolari fatti da lui e ora grazie a te posso farli io in casa ti abbraccio
@linamariaraciti17585 жыл бұрын
Ciao ho fatto i biscottini al cocco buonissimi solo che con la sacca non li ho potuti fare perché impasto fa spaccare la sacca e quindi li ho fatti a palline .
@imdany88626 жыл бұрын
Con il miele verrebbero male?
@Giovanni.castaldi6 жыл бұрын
Ciao, puoi provare ma tenendo sempre una parte di zucchero: tieni conto che questo serve a dare anche struttura al dolce. Con il miele otterrai una doratura molto più vivida e un sapore di caramello più accentuato :)