Dolmas de 🪴Hoja Santa

[@josevergara3203]

en mí país se le llama niñitos envueltos y se hacen con hoja de parra o de repollo, una exquisitez, gracias chef.

[@carmenharo1973]

Y para hacerlo con hoja de repollo o Parra lleva el mismo procedimiento que con la hoja santa?

[@dovidmeirgoldberg5725]

Repollo no

[@bestlife1700]

Oye ésa es otra opción 😃 gracias 🫂

[@sapeee8984]

Niñitos envueltos!? A caray

[@josevergara3203]

@@carmenharo1973 así mismo se pasa la hoja de repollo o de parra por agua hirviendo y se suaviza, se envuelve el mismo relleno de arroz, con verduras y carne ya sea pollo o res, luego se ordenan en la olla y se hierven con un caldo de verduras. Son exquisitos. Frescos para la temporada de primavera y verano. Se sirven fríos o tibios.

[@Gabosakr]

Hola Chef mi familia es libanesa y preparan mucho esta receta, mi abuela coloca en el fondo costilla de res y le da un sabor exquisito, gracias por sus videos

[@CHEFSCHWARZ]

Hola Gabo! Gracias por tu comentario, checa la versión larga de este video en mi página de facebook! 🤟🏼

[@Gabosakr]

@@CHEFSCHWARZ Lo ví mi querido chef, que rico debe quedar con ese Osobuco!

[@carmenharo1973]

@@CHEFSCHWARZ cómo se encuentra tu receta completa? Me encantan chupar los huesos 😂😂

[@dulcemariaramirezmacias6130]

Si, receta orgullosamente de Líbano.

[@sondash]

​@@carmenharo1973yo lei los huevos xdd, ss llama malfuf la receta

[@fabtheblackcowboy]

Este hombre transforma la comida en todo un proceso artístico. Que creatividad para las recetas

[@perlaponcezaleta2249]

Soy veracruzana y en mi tierra también se les llama hojas de acuyo. Es un condimento que realza el sabor de lo que cocinas, se usa sin falta en los tamales de masa de maíz en hoja de plátano, da un sabor riquísimo. No sabía que esta hoja que en mi tierra se da como el zacate, donde sea nace y crece bonita y hecha una hojotas que fácil se podrían hacer unos rollotes. Voy a ver cuándo me animo a hacerlos 😁

[@aserher215]

Esta receta es de el medio oriente pero aya usan ojas de uvas, tengo una amiga de la region Kurda de Iraq, y un dia me invito a comeras y saben muy deliciosas que se me hace agua la boca.

[@florma771]

Pero se dice "allá" no aya.

[@noeandrade934]

Jamás habría imaginado ese uso de la hoja. Bien dicen que en la cocina el límite es tu creatividad y el chef es muy creativo además de conocedor en el tema. Gracias por compartir con nosotros.

[@mariadelclopezlagunas8861]

¡Eres el mago de la cocina!💯 Gracias. Dios te bendiga

[@ruthguzman360]

Q recetas de más variado y como se antojan mil grs x compartir

[@PaolaGomez-nt6oy]

Mi chef favorito... sin lugar a duda el mejor en la cocina además de ser el más sexy. . . Gracias por compartir 😊

[@claudiamonzon9039]

aquí en El Salvador se conoce como hoja de Santa Maria y no sabía q se comiera😮😮😮

[@autonomouscricket]

😺mmmmm la hoja de acuyo que le da sabor y mucha personalidad a nuestros platos milenarios tradicionales acá en en el estado de Veracrúz, México!!😺

[@mmmgracias5968]

Se me hizo agua la😝 boca, el sabor de la hoja Santa es delicioso 😋en un viaje a Veracruz probé ésta hoja en 🫔 envueltos en hoja de 🍌 fué todos un deleite 😊

[@javiercarrion2449]

Gracias siempre lo miraba al un chef turco pero no sabía que utilizaba estás hojas gracias por tus recetas

[@carmenharo1973]

Waow!! A cualquier comida que le añadas hoja santa le cambia maravillosamente el sabor! Pero no sabía está receta!! Seguiré buscando una planta de hoja santa! Gracias por tu receta, sin duda es una delicia 😋😋

[@gaudeliateran9205]

Ohhh muy buena ka receta y tsmbn voy z conseguír esta planta, gracias Cheff ❤❤❤❤

[@mariabarriga4484]

Parecen rollitos de hojas de parra. Se ven esquistos y imagino que también son deliciosos...

[@argenisloor4343]

Cada vez que veo un vídeo tuyo está la satisfacción de que traes recetas que no son muy comunes de ver, de verdad que buen contenido 👏👏👏👏

[@ErnestoPaz-re1vd]

Está hoja le da un sabor riquísimo al caldo de res.

[@gabinasanchez1184]

Podria decirme so la hoja Santa se puede preparar guisada igual que quelites verdolagas, etc. No es danina?

[@cathleenorellana9694]

Que buena receta y muy deliciosa gracias por compartir 🙏🙏🙏😄🥹

[@edsoprano]

Órale, está chido, nunca pensé que se pudiera hacer eso con acuyo

[@CHEFSCHWARZ]

Y queda increíble 🔥🔥🪴🪴

[@rosamariatamez203]

Hoja Santa! cerca del Río tengo ! yo nadamas conocía para dolor de cabeza y Columna! Mi abuela me enseñó y en el Ranchito salió mucha con hojas muy grandes y un botón blanco nunca la conocí , para cocinar❤ muchas Gracias

[@gabinasanchez1184]

Parece que se puede cocinar sola guisada , igual que cualquier otra verdura

[@juanpablo-wo9jc]

Niños envueltos riquisimos. Aqui mi mama los hace con hojas de parra o hojas de acelga tambien. Son riquisimos con mucho limón 🍋

[@Sebastian-yb1tv]

Sos un genio, como siempre, algo tan delicado, explicado de una manera tan simple. Bendiciones.

[@robertocabrera9632]

Mi familia suele usa la Juniapa(hoja santa) para envolver el pescado y hacerlo al vapor, sin duda queda sexy, tanto en olor y sabor

[@mariaitorrecilla6985]

Gracias por compartir. 🙏👏👏👏🏆🏆

[@KM-xh3zx]

Acá en Egipto se llama "warak aenab" traducido literalmente es "hoja de parra" Se rellena igual aunque se le añade jugo de tomate. Y usualmente hacemos el mismo día hoja de repollo con el mismo relleno solo sin el limón. Delicious 😊 Saludos desde acá

[@anaimagomez5182]

Muy medicinal me curo una batería q coji en el estómago.la compro seca en las bodega d NY .me la tomo en te

[@kllmm3]

Chef te agradecemos que nos enseñes recetas con hojas y recetas que esta en vida silvestre pero que poco se vende. Bendiciones chef

[@magdalenamikan9966]

❤ Chico brillante.

[@milyplaza6150]

En Bolivia tenemos una variante , que la llamamos niños envueltos es con repollo y no encuertido, Pero la verdad probaré el encurtido... gracias mil por la receta suena sexi

[@Daniel.Munoz.]

Nirvana - Oh Me Temazo del Unplugged

[@diegocoria2482]

Buena canción de fondo

[@mino3d1]

Aquí en Xalapa Veracruz no puede faltar el acuyo o la hoja santa en loa tamales rancheros envueltos en hoja de plátano y en hija de papaya también se le pone a los fríjoles negris al caldito de pollo al adobo y a,,,, todo lo que quieras 🎉

[@pami_p3739]

En Argentina les decimos niños envueltos, los hacemos con hoja de Parra, hoja de mora o acelga

[@zaidgarcia_]

Canción de fondo: Oh Me-Nirvana (Albúm MTV Unplugged). 😊

[@Garcia-vx3zk]

Más gente como tu, te amo.

[@lapiz4142]

Me metí a comentarios buscando alguien que también noto está hermosa canción de Kurt y encontré es te comentario ✨✨✨👍😎

[@eustasskid3614]

Aaaaa ok

[@themiguel3513]

Hoja santa, Momo, Acullo. Esos son los nombres más comunes por los que conocen esa hoja. Saludos chef.

[@rubenzql7541]

Maldici@n esto se ve más que sexi ❤ Gracias por sus recetas

[@lluviawizard]

Esa receta la he visto hecha con hojas de uva. No conocia la hoja santa. Excelente!!❤

[@adrianabriseno7506]

se me hizo agua la boca.

[@adrianf.r.7022]

En Europa del este es muy popular y se llama Sarma o Sarmale.

[@domingofaustino2876]

aqui en Venezuela los conozco como comida libanesa llamada "tabaquitos" personalmente me enseño la abuela de la familia libanesa a hacerla a su lado y lo hacia con hojas de la planta de uva

[@leonorvargas6814]

Que rico❤!!! Gracias Cheff

[@noeliaguzman-naf1237]

Madre mía que ricura.

[@naninan5243]

en las tierras de mi papá hay muchas plantas de esa pero no sabía que se comía pero nosotros le llamamos hoja de Santa María

[@dalirere2916]

mmmhhhh!!!, se ve delicioso!!, 😋😋😋a ver cuando me lo preparo 😋😋

[@slim5606]

Gracias, 💙🧡💚

[@leoc9914]

Uffff, que gran Soundtrack!!

[@anetcitalan1509]

Yo como la hoja santa que en mi zona le decimos hierba santa en tamales solo lleva frijol molido con chile al gusto y la hoja. Se envuelve en doblador ( la hoja del maíz seca que después se hidrata) para envolver la masa

[@Anthonyquintanillaaa]

No sabia que esas hojas se podían comer se ve muy interesante esa receta

[@andresmtg]

Parce.... Eres el más duro por lejos de todos ... Tus recetas tienen los ingredientes de lo desconocido con un poco de morbo del bueno para nosotros los mortales... Abrazos

[@hugomexico1880]

Deliciosa receta gracias por compartir este video primer ves que veo que se encurten hojas 😊

[@rocioreyes1160]

MUCHAS GRACIAS POR TU RECETA...ME ENCANTA LA HIERBA SANTA 😋

[@grisar7102]

Que delicia.. está receta si que la voy a hacer.. espero me queden🤭

[@IrvingVargasIVV]

Me recuerda al Ramadán ❤

[@cesarenriquevelasquez8848]

Cuando dijo enrrollas mi mente se prendio😂

[@Marilemeza9860]

No me pierdo tus super recetas 😋 muchas gracias!!❤

[@iloveunchartedsaga]

Este pana tiene mi gusto musical, donde lo vea le invito una cerveza

[@edwinrodriguez112]

Tengo una pregunta, necesito saber el artista, pense que era imagine dragons al principio pero me equivoque fuertemente

[@daranai7529]

​@@edwinrodriguez112Es Oh Me de Nirvana del álbum Unplugged

[@YariP94]

En Cuba esa planta se llama Caisimón de Anís 😁

[@antoniocervera4942]

Otra obra maestra del cheff Saúl 👏👏👏 y fiel a su costumbre, acompañada de otra gran obra maestra , en este caso "Oh Me" (Nirvana MTV Unplugged) 🤘

[@aldanayaconangelo6603]

Un tip para encurtido, una buena receta y oh me de nirvana de fondo 10/10 ❤idolo

[@CHEFSCHWARZ]

Gracias por comentar , saludos

[@renatoarce5290]

El juane​ típico de la gastronomía de la selva peruana y es muy consumido durante la fiesta de San Juan que se celebra el 24 de junio de cada año en honor a Juan Bautista.​​ Según algunas referencias, tuvo su origen en la ciudad de Moyobamba.​

[@user-zg6ut6xx9j]

😋 plato originario de la cultura árabe. Delicioso con hojas de parra.

[@sondash]

las hojas de uva estan re buenas

[@user-zg6ut6xx9j]

@@sondash exacto.‼👏👏..😋

[@dulcepizano8913]

Amo Tus Videos Me. Explican Mejor Que Nadie Sigue Asi❤😁

[@miriammares1066]

La hoja santa en tamales de frijol es una maravilla

[@arturoyaideldelarosa6146]

la cancion del fondo se llama oh me y sale me el MTV unplugged de NIRVANA y es un temazo

[@aliciameza4108]

buenisima receta .Para no comprar las que vienen en lata....muy buena receta

[@alejandrolugo9086]

Todo lq cocina o prepara este hombre no lo haré en mi vida, pero se ve interesanto

[@zona-de-pruebas]

Para la gente de España: no os asustéis si no la encontráis, es una planta de Méjico.

[@YariP94]

No sólo es de México, se encuentra en muchos países latinoamericanos :v En Cuba se conoce como Caisimón de Anís

[@luuuscarlet]

Aaaaah cuando tenía 13-14 años lo probé , tengo que decir que fue uno de mis favoritos en las vacaciones que los pude comer casi todo el tiempo (se preparaban un montón en la casa) Es algo que quisiera volver a probar o intentar preparar 😅

[@mariadelclopezlagunas8861]

Guao, fantástico. Gracias.

[@eduardoaltairbautistacampo864]

Aquí en el estado de Tabasco le decimos Momo (más conocido en la Chontalpa) saludos

[@ramonlazaro2221]

sabia que era la hoja de momo

[@gloriavazquez6181]

Yo también

[@PeaRl4964]

Q Santa jartera me daría yo🤤 pero la haría con pechugas de pollito😊

[@MrExeRose]

En el fondo le puedes poner hueso de pollo o de vaca, y rodajas de cebolla y tomate queda exquisito

[@Hime_Neko_Tsuki]

El dolmasi siempre va a ser especial para mi UwU

[@anacaridadacosta3442]

Preparo los dolmas con hojas de para a la usanza tradicional, pero el sabor de la Hoja Santa es una exquisitez, claro que las prepararé!!; Nueva suscriptora!

[@karenpimentel170]

Mi patrón es de Jordania y su esposa hace esos Rikisimos rollitos 😋

[@luisroiz7229]

Menudo manjar

[@ivonneibarra9001]

Mi padre tiene muchísima hoja Santa en su jardín,así que a cocinar haber que tal,se me antojaron muchísimo 😋😋😋😋🖒🖒🖒💯💯💯

[@estebantrueba7406]

En merida comemos mucho eso, es tradicional árabe

[@UbaldoJaramillo]

Excelente 👌🏽 chef

[@josebaesperezperez8764]

Chale, Falto la explicación de sus propiedades y de dónde se encuentran, soy tu fan

[@rosariobarajas3042]

En Líbano las hacemos con hoja de parra .en una cama de tomate rojo ‼️👍🏼🤔intentaré hacerlas con hoja santa .

[@florma771]

En Líbano Tolima o en Líbano del medio oriente? ( Por qué en los comentarios dan tanta información a medias?).

[@Fox_WR]

Pa´ comérselos mientras te los fumas... Perfecto

[@danielavazquez6594]

Excelente receta chef !!! ❤ Gracias .

[@danielamato5168]

Los armenios le decimos sarmá o sarma, pero lo hacemos con hoja de parra o vid. Parecen buenisimos.

[@tarnished7737]

Que temazo, que grande el chef le gusta nirvana, sexy

[@lenaramos2232]

Tamales 🫔 de frijoles con hoja santa 😮que delicia, pero en curtido es nuevo para mi

[@medcast13]

Uuff unos tamalitos de frijol con hoja de yerba santa y un moñito rojo uff delicia de dioses Bro!

[@petercpp1c]

Muy parecido a las hojas de parra !!

[@stephstephzhivago3964]

Se ve muy rico 😋

[@patylandera5812]

Pescado envuelto en hoja santa y salsa verde al horno! 😉

[@lauradavila4452]

Porque no me con segui😢 un sexy como tú😅 qué supiera de las artes culinarias eres un fregón 👍👍👍👏👏👏👏

[@sondash]

por si no lo sabian, es la misma receta arabe llamada malfuf, es un manjar absoluto

[@JulioCesar-ql8gn]

Muy bueno colega

[@spartan2479]

Mis padres hacen cocina oriental y hacen esta receta, se cambian algunos ingredientes como las hojas, pues eñla receta que hacen mis padres es hoja de uvas. La comida se llama hoja de parra .

[@PalomaRdz]

Waw me encanta tu canal! ❤️

[@patriciaelvirapugacastro3364]

skilful Cheff...delicious thank you!!!

[@fbmartirexxx9765]

Que buen gusto , chef 👌

[@jslpollo]

Que rico, se parece a una receta rumana que se llama sarmale

[@bladefire6762]

Que genial!!

[@pezcarro10]

Mi abuela utilisaba la oja santa en los tamales de frijol.😊

[@rebecahernandez3725]

Que buena idea porque la hoja de Parra es difícil conseguir, que buen sustituto con la deliciosa hoja santa 👏👏👏👏👍

[@braulioparraesteban8237]

Hey deja mi hoja en paz 😂

[@mariabustillos1244]

Las Hojas de parra las puedes encontrar en Frasco (no sé como vienen preparadas, curtidas no sé) en dónde vendan productos Medio oriente.😊