Рет қаралды 10,379
#vlog
Ahojky,
pár dnů ze zasněženého února a nový vlog :)
M.
INSTAGRAM: M_BEAUTYLIFE
Kontakt: Mbeautylife@seznam.cz
--------------------------------------------------------------------
Ořechovo-mrkvové řezy :
6-7 mrkví nastrouhat nahrubo
240g polohrubé mouky
3 vejce
180g cukru moučka
100 ml oleje
150g vlašských ořechů nasekaných nebo namletých
1 lžička jedlé sody
1,5 lžičky kypřícího prášku
špetka soli
2 lžičky skořice
vanilkový extrakt
Vejce vyšleháme s cukrem a pak postupně spojíme všechny ostatní ingredience.
Pečeme 180 C cca 30 minut. Až buchta vychladne nahoru dáme krém.
Krém:
2 zakysané smetany, citrónová šťáva, trocha cukru moučka, navíc jsem přidala zbytek namletých vlašských ořechů.
Dáme vychladit do lednice.
--------------------------------------------------------------------
Domácí tousťák :
210 ml plnotučného mléka (vlažné)
340g hladké mouky
1 vejce
40g másla (rozpuštěné)
7g soli
5g cukru krystal
1 sáček sušeného droždí
Nejprve si připravíme kvásek. Mléko ohřejeme aby bylo vlažné. Nasypte cukr, sušené droždí a zamíchejte. Postupně přidejte 5 lžic mouky. Vznikne těstíčko. Necháme vzejít kvásek. Poté přidáme další suroviny. Dáme do robota nebo zpracujeme ručně. Těsto necháme 2h kynout na teplém místě. Přikryjeme samozřejmě utěrkou.
Poté těsto zpracujeme ručně, je-li třeba přidáme trochu mouky. Přendáme do vymazané formy. Vrch pomažeme máslem. Pečeme na 230 C cca 15 minut, poté snížíme na 190 C a pečeme asi 15 minut. Hlídáme troubu, každá peče jinak! :)