ДОМАШНЯ ТУШОНКА З КРОЛИКА. Додаємо в Банку Кусочок Підчеревини

Справжнім скарбом Карпат є тушонку з кролика. Ми розкриємо всі секрети приготування цієї страви, яка здавна пригощала подорожніх та гостей Карпат. Ви дізнаєтеся, як вибирати найсмачнішого кролика, як готувати тушонку в аутентичному стилі та як справжня карпатська тушонка робить ваше серце трепетати від задоволення. Готуйтеся до справжнього кулінарного відкриття, коли ми разом подамо вам цю страву, насичену смаками і запахами Карпатських гір
▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬
💡Patreon patreon.com/user?u=60760143
або kzbin.info/door/cQL...
▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ДОМАШНЯ ТУШОНКА З КРОЛИКА. Додаємо в Банку Кусочок Підчеревини
✅Кролик 2,5 кг.
✅Підчеревина 0,5 кг.
✅Чабер 2 ч.л.
✅Сіль 30 гр.
На дно кожної банки:
✅Духмяний перець 1 шт.
✅Чорний перець горошком 2 шт
▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - Тушонка з Кролика
00:41 - Вимочуємо кроля
03:21 - Маринуємо кроля
05:28- Розкладаємо в банки
07:13 - Як можна Консервувати
08:18 -Відкриваєм тушонку
▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗
▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🗸ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса
• ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска д...
🗸 Домашня ГУЦУЛЬСЬКА Ковбаса
• ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Сп...
🗸 РУБЛЕНА КОВБАСА
• РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАС...
🗸 КОПЧЕНІ РЕБРА
• НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА...
🗸 ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.
• ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХО...
🗸 КОПЧЕНА КУРКА
• КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШН...
🗸 Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
🗸 КОПЧЕНА СВИНИНА
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОП...
🗸 ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
• ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДО...
🗸 ШВИДКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРКИ
• ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ ///...
🗸КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!!
• КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОП...
ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТОЧНО НЕ ЇЛИ
• ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// К...
БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ (Місце для Казана та Коптильна)
• БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ...
❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗ / @ukrainefood
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#тушонка #кролик #домашня #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #рецепт #кулінарія #кріль
#назиму #домашніконсерви #заготовкиназиму

[@siamsiam8449]

Дуже смачний рецепт, дякую!!!

[@karpatski_shkvarky]

😊👍

[@user-hs3ft9kd1s]

Добрий день, дякую за цікавий рецепт і поради.

[@user-bd3tr1zg7y]

Як завжди вподобайка

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@oksanaroksi4403]

Дякую за рецепт і гарні поради!👍

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@user-gu6wv4eg5e]

Ммммм смак мого дитинства, дякую )!

[@user-om7vf9to2h]

А ти в дитинстві на автоклаві кроликів робив?))

[@karpatski_shkvarky]

Відколи себе памʼятаю був Автоклав але не такий класний як зараз.

[@user-gu6wv4eg5e]

@@user-om7vf9to2h Бабуся готувала))

[@user-om7vf9to2h]

@@user-gu6wv4eg5e а мої батьки вдома тушкували кроликів з часником у духовці.і нутрій теж.смакота ))))

[@user-om7vf9to2h]

@@user-gu6wv4eg5e коротше,іду зараз по кроля в мясний центр...роздратували ви всі мене...

[@user-yy5wg7mn3j]

Дякую за вашу працю)

[@karpatski_shkvarky]

👍🤗

[@user-markiza19-79]

❤👍

[@mandarinka7783]

В Італії вимочують кроля на декілька годин, краще на ніч і додають у воду не сіль, а трохи оцету. Дякую за рецепт.

[@user-om7vf9to2h]

Порекомендуйте чи до курячої тушоки треба додати підчеревину чи не буде смачно??

[@karpatski_shkvarky]

Ні до курки не потрібно у неї є свій жир і шкіра

[@segedenkog]

Доброго вечора пригутуйте рибу в автоклаві

[@karpatski_shkvarky]

Ок наступне відео

[@user-qy1xu9bn7b]

Здравствуйте. Хочу сделать грибную икру, но не могу найти хороший рецепт. Если у Вас есть, то я былабы очень Вам благодарна. Зарание спастбо.

[@karpatski_shkvarky]

Ні такого нема

[@user-jh6xu6wz1y]

А якщо кролик з гускою.шчось з цього вийде?

[@karpatski_shkvarky]

Так теж можна

[@user-tv1vc3qe1o]

Рецепт супер але температура повинна бути мінімум 112 градусів Цельсія

[@karpatski_shkvarky]

Там тиск 2.5 тому і температура як мінімум 120

[@user-lp5do8qk4d]

У мене онука їла перший раз кролика і плакала. "Чого плачеш?"- питаю. "Бо жалко". Кажу :"То не їж". "Ага, м'ясо смачне".

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍

[@UraKrugliu]

без Сала ніяк

[@user-gu3pg4hw7z]

Смакота.... А смалец замисть подчеревка...

[@karpatski_shkvarky]

Трохи не те бо є ще шкіра в підчеревині

[@user-gu3pg4hw7z]

@@karpatski_shkvarky Дякую....

[@user-xc3mm4fk9b]

Багато говорильни