Тушонки з бройлерів ( для початківців ). ВІДПОВІДІ на запитання глядачів.

[@МоєПодвіря]

Шановні мої глядачі. Готуємо смачненькі страви з найпростіших продуктів. ПЛЕЙЛИСТИ : *" Готуємо домашні страви."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP *" Страви ДО ПОСТУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" Консервація НА ЗИМУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ *" Смачні напої."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV *" Для кухні..."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi *" Життя В СЕЛІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS Приємного Вам перегляду.🌺 Запрошую Вас на мій новий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* kzbin.info/door/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

[@ЛюдмилаСахарова-ъ6х]

Какой у Вас красивый украинский язык! Вы так доступно и грамотно рассказали о рецепте приготовления тушенки! Спасибо!

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний коментар.🌺

[@ЕвдокияЗинченко-г1е]

Спасибо за доступные видео!!!! Все ОЧЕНЬ понятно!!! ДОНБАСС!!!!

[@ЕвдокияЗинченко-г1е]

@@МоєПодвіря Широ дякую!!!!

[@ВалентинаПолищук-ш5щ]

Спасибо за рецепт,как приятно вас слушать

[@anastassiaschwarz104]

ДЯКУЮ. Всё подробно,понятно 👋🏻из Крыма 💚🌻🌻🌻

[@user-olga.jm_777]

Огромное спасибо вам Инна за ваши рецепты,за ваше объяснение по разным нюансам с приготовлением тушонки. Наступили времена когда нужно делать любые заготовки в прок,хотя в квартире много чего в холодильнике не вместить. Берегите себя и семью. Всем мира и добра!

[@МоєПодвіря]

Дякуємо Вам, Ольго, за гарний відгук і добрі побажання.🌸🌺🌸 Навзаєм бажаємо Вам міцного здоров'я.

[@ОляНазаренко-з4ш]

Доброго дня, пані Інна. Дякую вам за ваші чудові рецепти і поради. Ви чудова людина

[@МоєПодвіря]

Дякую.🌺

[@ОксанаНастюк-п5ч]

Дуже гарно пояснюєте для починаючих, всього вам найкращого!

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний відгук.🌺

[@ЛесяЛевицька-б8з]

Яка ви дуже гарна господинька! Як гарно і зрозуміло все пояснили! Здоровячка вам міцного і процвітання у ваших справах!

[@МоєПодвіря]

Дякую за добрі побажання.🌺

[@ІринаЮріївнаСенько]

Добрий день. Дякую за ваш рецепт. Ви гарна господиня. Роботяща родина. У вас чудова мова. Ви дуже цікаво розповідаєте.

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за гарний відгук

[@IrynaChereshnya]

Чудовий рецепт, як для міських людей. Зараз взагалі все подорожчало, але до війни бувало втрапиш на якусь акцію чи розпродаж, коли якісне і по гарній ціні, то, як казала моя бабуся, на все життя не накупишся. :) Та й морозилки не резинові. Тож тепер маю рецепт, як заготувати трохи більше. Дякую Вам, пані Інно! Миру всім нам. Все буде Україна!

[@derryserry9886]

⁹

[@galinagalina1473]

В наш військовий час морозильник не актуальний на електрику не надійтесь тож готуйте тушенку хочеться приготувати та боюсь що зірве

[@IrynaChereshnya]

@@galinagalina1473 Не зриває. Я вже готувала. Зберігала у холодильнику, а зараз холодно, то на балконі у шафі.

[@Iriska1593]

А я на рахунок того, що може бути бутулізм?

[@IrynaChereshnya]

@@Iriska1593 В холодильнику не буде ботулізму. І у нас такі консерви довго не стоять. Та й все потрібно добре мити і добре стерилізувати, брати свіже м'ясо, а не підгулявше. Моя бабуся казала - дешева рибка та погана юшка. тому робіть з якісного і за рецептом, то буде все добре. )) Для довгого зберігання вже купили автоклав, в ньому ніякий ботулізм не виживе.

[@ВалентинаВарлашина-д7н]

Здравствуйте Инна. Я тоже делала тушонку из курей с магазина. Только ленивые люди ищут причины, чтобы ничего не делать, а давать советы. Отличный ваш канал, смотрю и делюсь со своими друзьями. Здоровья вам и вашим близким. Валентина. Казахстан.

[@СветаКутнм]

Дуже люблю дивитись різні рецепти скільки багато різних смаколиків що ми за них незнали дякую за рецепти

[@ІванкаГриців-ч3ж]

Доброго дня, пані Інно. Скористалася вашим рецептом тушкованки. Вдалося дууууже смачно!!! Окрема подяка Вам за україномовний контент!!! Ви неймовірна молодчинка!!!

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам, Іванка, за підтримку і гарний коментар.🌺🌺🌺 Подивіться будь ласка : kzbin.info/www/bejne/gZTRZahpa86Fi68 kzbin.info/www/bejne/earPlGOOeZxsprM kzbin.info/www/bejne/bJi3c4edmbShhqc І готуйте на здоров'ячко.🌺🌺🌺

[@ВалентинаШвидка-е6е]

А ви готуєте з кісточками? З окорочків

[@MariaMaria-qn8iy]

Дуже буду вдячна Вам за рецепт домашньої тушонки з свинини, або яловчини. Ви Господиня з велиуої букви.

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за добрі слова.🌺 Мої рецепти зібрані тут.., подивіться будь ласка. Тут багато різної смакоти : kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4

[@andruhanPIAY]

Доброго дня. Дякую Вам за чудовий рецепт .

[@ЕленаНадеждина-м3ь]

Велика вдячність за добру справу-поділитися своїми знаннями.Доступно навіть для невміяк.Низький уклін

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний відгук.🌺

[@ТетянаСіроштан]

Відео не додивилась ще, а вже підписуюсь! Лайк! Велике дякую! За рецепт, за голос, за мову. Я втратила єдиного вчителя- любиму свекруху, 2 роки скитаюсь по інтернету, нарешті зустріла Вас. Дякую.

[@МоєПодвіря]

Вітаю Вас, Тетяно, на каналі *" МОЄ ПОДВІР'Я."* 🌺 Дякую Вам за гарний коментар.

[@galinagalina1473]

Дорога Інна я вже присвоїла вам звання ПРОФЕСОРА кулінаріі такого подання рецепту бачу вперше так приємно слухати вашу мову я сама українка яка ви чудова господиня хочу побажати вам і вашій сім,ї міцного здоров,я та мирного чистого неба Великий привіт з Полтавщини

[@МоєПодвіря]

Мої Вам найщиріші привітання з ТЕРНОПІЛЬЩИНИ.🇺🇦🇺🇦🇺🇦 Дякую Вам за гарний відгук і добрі побажання. Навзаєм бажаю Вам найміцнішого ЗДОРОВ'ЯЧКА і Мирного неба над головою. 🌼🌺🌸🌺🌼

[@СветланаЯкимчук-о9у]

Дякуюємо, я вже спробувала, майже всі Ваші рецепти!!! Все дуже смачно вийшло, а сало просто суперське!!! У мене з Вами смаки зійшлися!!!! Просто, кажу ДЯКУЮ!!!!!!!!

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ.🌺

[@mariaistrati7095]

С огромным удовольствием слушала вашу украинскую речь.Вы со всеми делились рецептами и даже если мы из Донецка.Спастбо вам , всё очень понятно.Здороаья вам!

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам, Марія, за гарний відгук і добрі побажання.🌺🌼🌺 Навзаєм бажаю МИРНОГО НЕБА ВСІМ ДОБРИМ УКРАЇНЦЯМ.🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@Roksolana77]

Дуже дякую, п. Інно, зробила за Вашим рецептом, дуже задоволена. Натхнення Вам і здоров'я!

[@ОльгаГаненко-у5ь]

Покажите свой погреб . Люблю хозяюшек , таких как вы. Сама из деревни , а живу уже 35 лет в городе . Скучаю за прошлой жизнью , смотрю вас и душа радуется! Обнимаю

[@НиколайЛавренюк-ъ9й]

Это просто вкуснятина!!! Вы большая молодец!!! Здоровья Вам и побольше рецептов!!!

[@ule.karpovich]

Ви готуєте гарний продукт. Я готую без автоклаву. И дуже смачно, а продукцію беру у магазині. І зажими в Інтернеті купила. Все чудову. Тушонку роблю у духовці.

[@натаната-ш3д]

Дякую за рецепт!!! Ви дуже гарно все пояснили, обов'язково попробую приготувати, а то все ненаважувалась....

[@МоєПодвіря]

Спробуйте спочатку невеличку порцію... А тоді скуштуєте і будете готувати частіше.!!🌺

[@ОксанаІванець-ж2п]

Які смачнючі вийшли тушоночки. Дякую за рецепт!!!

[@ОксанаІванець-ж2п]

@@МоєПодвіря І тобі всього найкращого, чекаю дзвінка

[@Natalia-vz7rk]

Дякуємо Вам, пані Інно!

[@elkair68]

Благодарю вас Инночка , за ваши рецепты . Готовлю по вашим рецептам .

[@МоєПодвіря]

Готовьте на здоровье, Ирина.🌺

[@nataliastets876]

СУПЕР ВКУСНЯШКА МОЛОДЕЦЬ ГОСПОДАРОЧКА...

[@ВалентинаГлаголєва]

Яка чудова ваша мова, хочеться вас слухати і слухати. Дякую за рецепт

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний коментар.🌺

[@ТатьянаЧернышенко-э5е]

Дякую за рецепт, і за рідну мову!!!

[@МоєПодвіря]

Вам дякую за гарний коментар.🌺

[@СтаниславЧумак-ъ3ф]

Дякую за рецепт, тушонка вийшла класна,

[@МоєПодвіря]

ЧУДОВО.🌺

[@лесякінах-щ7г]

Щиро дякую за ваші рецепти і поради. Бажаю Вам успіху і процвітання 💐

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за добрі слова.🌺

[@ТаняСергеева-й3б]

Спасибо Инна за очень хорошие рецепты и тушенки и сало все очень вкусно получается доброго вам здоровья

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ.🌺🌸🌺

[@чорниця-и5ъ]

@@МоєПодвіря Інно ви чудова газдиня. Дуже детально розповідаєте, при цьому до найменших дрібниць показуєте свої рецепти. Все ясно та зрозуміло. Випадково натрапила на "Моє подвір'я", в захваті від Вас, вашої сім'ї, вашого подвір'я. Коли немає настрою, передивляюся рецепти, слухаючи вашу мову заспокоююся, беру з Вас приклад і чалапаю на своє подвір'я. Стараются не думати про війну, проживаю в окупованій частині нашої рідненької України, починаю працювати в піднятому настрої. Пані Інна змогла і я хоч щось та зможу!!! Дякую пані Інно.

[@natalinatali343]

Ваші рецепти як завжди супер

[@МаріяКарпик]

Дякую, Інночка, за рецепт тушонок. Рада, бо теж можу такі зробити, оскільки не маю домашнього м'яса.

[@елена.елена-г4в]

Молодець хозяйка ви хороша

[@МоєПодвіря]

Дякую.🌺

[@АнтонинаАврина]

Спасибо большое за рецепт

[@МоєПодвіря]

На здоров'ячко готуйте 🌺

[@ЕленаКисленко-к3й]

Ви молодец, ви супер, дякуемо вам.

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний відгук.🌺

[@ЭлеонораСандакова-д1н]

Зачем автоклав, молодец, что делаете без автоклава, по простому, по-людских, для людей. Спасибо огромное.

[@МоєПодвіря]

Хороший комментарий.., СПАСИБО Элеонора.🌺

[@БронниковаГалина]

Спасибо большое за рецепт - очень вкусно!

[@МоєПодвіря]

Спасибо Вам, Галина, что делитесь своими впечатлениями.🌺

[@ОльгаБандура-й8м]

Пані Інно, Ви даєте натхення своїми цікавими відео. Щасти Вам в усьому!

[@МоєПодвіря]

Дякую.🌺

[@РИТУЛЯКОТ-ч5и]

СПАСИБО ИННА!!! ГОТОВЛЮ ВСЕ, МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ТОЛЬКО, ПО ВАШИМ РЕЦЭПТАМ, И. ТУШОНКИ, И КОЛБАСЫ, И МНОГО ДРУГОГО, ВСЕГДА ВКУСНО!!! ВСЕГДА , ПОЛУЧАЕТСЯ!!! И ООЧЕНЬ ВКУСНО!!!, СМОТРЮ ВАС. ИННА УЖЕ ГОДА ДВА,С ВАМИ, ПРОСТО,, И ВКУСНО, А САМОЕ ГЛАВНОЕ НАДЁЖНО!!! СПАСИБО ВАМ!!! ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЭМУ КАНАЛУ!!!

[@МоєПодвіря]

Спасибо Вам за добрые слова и пожелания.🌺

[@nadiyavasylyshyna3302]

Дуже все смачне і гарно виглядає... 😘

[@МИРМОЛИТВЫ]

Смакота. Геніальний рецепт і прекрасний результат.

[@ТеодозіяСивак]

Дуже смачно,я теж готую так тушонку з бройлерів,бажаю вам здоров'я і багато нових рецептів

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ.🌺

[@natalinatali343]

Робили мариноване сало за вашим рецептом це супер 👍👍👍💖💖💖🌺🌺🌺🌺

[@gaborszonntag7382]

Загляденье! Чудо! Яка вкусняшка!

[@АннаКотелевец-п9у]

А я заливала водой полностью, выше банок на 5 см. Все нормально. Прошлогодние стоят до сих пор.

[@МоєПодвіря]

Якщо кришки одразу ж щільно закрити - то можна залити зверху водою.

[@АннаКотелевец-п9у]

@@МоєПодвіря Я , спеціально, держу 10-15 гусей і з них готую тушонку, тільки тепер в автоклаві, всі кісточки м'які. Купила в 2021р, а тепер як подивилась в магазині, а він коштує більше 5 тис. грн.

[@uly1812]

Дякую за детальний рецепт. Планувала робити тушонку, але бачила рецепт в духовці. Так як зараз світло виключають, то Ваш рецепт мені буде спер, юо плита газова, в можна готувати коли є час.

[@СтефанияДав]

Люба жиночко голос лагидний тушонка ще смачниша дужеееееее вдячна хай щастить цём

[@МоєПодвіря]

Дякую.🌺

[@skeptickk]

Великолепно! И не сложно!)))

[@МоєПодвіря]

Готовьте на здоровье.🌺

[@ВаляВаля-о5б]

З давнього часу по технології рахують на будь-яку консерву з риби чи тушонки з м'яса на 0, 5 л банку 1ч.л солі, а на 1л 2 ч.л. Але кожен робить під себе. Гарного Вам дня шановна Інна.

[@МоєПодвіря]

Валю, дякую за коментар. Оця пропорція солі і м'яса мені відома ще від моєї бабці , точніше- на 10л відро м'яса стопку- стограмівку солі. Я пробувала по різному давати сіль. Для нас чайна ложка на півлітрову банку трохи забагато.🌺

[@НинаХурсовиич]

​@@МоєПодвіря

[@ОксанаЛихолат-л1я]

Дуже дякую за рецепт

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@МаксимСавонік-з4в]

Рецепт супер

[@УльянаСоловей-п2ш]

Інна ви молодець

[@lisalisa0595]

Доброго времени суток) Очень нравятся мне Ваши выпуски о мясной консервации,делаю давно,но исключительно из свинины,редко из домашней птички,т.к.цена кусается)А вот из магазинных птушек никак не могу кушать тушёнку,я медик по образованию и сам запах напоминает мне анестезию 😄Вот попробую ещё с маслом,как Вы делаете, может,запах и вкус изменятся)) Спасибо большое за приятные просмотры)Вы моё успокоительное лекарство)))🙏🙏🙏💗💗💗

[@МоєПодвіря]

Здравствуйте.🌺🌺🌺 Спасибо Вам за хороший комментарий.!! Что бы Вы не готовили впервые - готовьте пропорции..!! Чтобы попробовать и потом не выбрасывать продукты , если Вам не понравится. Удачи Вам и готовьте на здоровье.🌺

[@lisalisa0595]

@@МоєПодвіря Что Вы!!Я никогда и ничего не выбрасываю,должность супруга не позволяет)) Меня мама ещё научила делать всё порционно,но Ваше обилие консервации меня радует,есть из чего выбрать по душе и по вкусу)И с близкими делюсь,у коих отсутствует интернет) Ещё раз спасибо 🙏🙏🙏

[@МоєПодвіря]

СПАСИБО ЗА ПОДДЕРЖКУ.🌺🌺🌺 Дай Бог Вам крепкого здоровья.

[@oppopro3834]

Дякую 👍🏻👏🏼🙏🏼🇺🇦💙💛

[@hreatrey]

Hello my friends beautiful video ❤️✅✅

[@НаташаЯресько-э2я]

Дякую,дуже сподобалось.

[@Olga.8.9]

Сьогодні мамі в подарунок купила в магазині такі зажими, лише 25 грн за шт, будемо вчитися, а ще взяла банки з різьбою, і гвинтовими кришками, завтра будемо пробувати бо маємо трохи качок вже оброблених сьогодня, дякую, дуже доступно та розжовано :)

[@Olga.8.9]

@@МоєПодвіря 👌👌✌️✌️✌️🤘🤘🤘💯💯💯💞💖💞💖💞💖💞💖😂🤣😂🤣🤣🤣🤣

[@ВіраСподоба]

Маю автоклав,постійно робили м'ясні і рибні консерви,але тепер даю перевагу сухій заморозці в холодильних камерах.Зберігаємо м'ясо не довше,як 4 місяці,бо все розходиться. Зручно,швидко і смачно.А ще корисно і безпечно!!!!!! Консервую багато овочів і фруктів,більше 300 банок,але раптом зрозуміла,що мені це стало не дуже смакувати,як,наприклад,раніше. Купила сушарку.Тепер все сушу і в скляну тару.Із мускатного гарбуза заготовляю цукати-це щедевр?В кондитерці ніби курага.Рецепти в інтернеті... Роблю все із насолодою,бо маю вільний час і бажання. .......ПОПРОБУЙТЕ...... .

[@ВячеславКиричок-р9ь]

А якщо бройлери домаші, а не куплені маназині?

[@ЮраЧернышев-ц7с]

Дякую!!!

[@НадіяІгнатова-в5х]

Пані Інна, дякую Вам за ваші відіо! І дакую, що не засмучуютесь за негативні відгуки. не зупиняйтесь будь ласка

[@МоєПодвіря]

Дякую за підтримку.

[@ОксанаБарабаш-ь7ч]

Дякую за рецепти тушонок скажіть будь ласка чи можно закатати звичайними кришками і варити чи ні

[@МоєПодвіря]

Ні.., кришки позриває від внутрішнього тиску. Якщо готуємо у звичайних банках - то спочатку стерилізуємо і лише потім закатуємо кришки.!! Як у цьому відео kzbin.info/www/bejne/eGPVn6ZnmZllhKM

[@siputihkba8012]

хорошее Видео...👍👍👍👍👍

[@siputihkba8012]

@@МоєПодвіря спасибо ....

[@siputihkba8012]

@@МоєПодвіря привет из Индонезии .👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@НаталяБаран-ю5ф]

Робила із шлунків дуже смачні !!!

[@МоєПодвіря]

ЧУДОВО.🌺

[@ЛюдмилаБыкова-т3е]

Инна спосибо за розумные обьяснения.Скажите а можно крышки не винтовые а закаточные. И когда их закатывать? Сразу или когда тушонка будет готова.Вам большое спасибо вы просто умничка и голос ваш чудесный все понятно обьясняите.Пожалуста ответьте как можно быстрей хочу сегодня делать но у нас в селе нету винтовых крышек.

[@МоєПодвіря]

Людмило, дякую Вам за гарний відгук. Якщо готувати в банках з кришками під ключ - то кришки одразу не закатуємо ..!! Банки потріскають. Стерилізуємо і тоді закатуємо. Як у цьому відео kzbin.info/www/bejne/eGPVn6ZnmZllhKM

[@ТарасБойко-ш1ш]

Очень всё красиво и аппетитно 👍!!!! Вопрос: Инна, вы успеваете это всё съедать за зиму????

[@МоєПодвіря]

Тарас, здравствуйте.!! Мне уже пару раз задавали этот вопрос... У меня есть видео kzbin.info/www/bejne/Y4XWdKWrnLibrZI ...оно длинное, но на 5 минуте 22 секунде я как раз отвечала на такой вопрос. Приятного Вам просмотра.🌺 И ещё- поздравляю Вас с наступающими Рождественскими праздниками.🌺

[@ТарасБойко-ш1ш]

@@МоєПодвіря спасибо огромное!!! Взаимно!!!

[@lublub7703]

І я закривала теж стопочку гранену солі на літр води ДА СОЛЕНИ.

[@ВладимирСиничкин-д7б]

Добрый день, инна, поясните мне , почему в видио баночки на треть пустые получаются, они будут хранитбся? С уважением татьяна.

[@МоєПодвіря]

Татьяна, количество сока ( мясного бульона ) зависит от сочности самого мяса.., иногда тушонки хорошо покрыты бульоном, иногда меньше... А если готовить в духовке- банки почти всегда полупустые ( бульон сильно испаряется ...). В ОЧЕНЬ ХОЛОДНОМ помещении банки стоят отлично.!! Я два раза в неделю переворачиваю каждую банку и проверяю состояние холодца- если жидкий- убираю.!!🌺

[@nadejdabar9822]

Дослушала ролик, и поняла, что надо держать в холодном.

[@лиляпахоливецкая]

ИННА.ГОТУВАЛА ВПЕРШЕ.на 4 й години бомбанули кришки з 6 баночок-3. Правда.у мене не було таких зажимив на кришки.

[@МоєПодвіря]

При нагріванні кришки зриваються від внутрішнього тиску. Якщо немає спеціальних зажимів- готуйте в банках з гвинтовими кришками або стерилізуйте в духовці- тоді кришки закатувати спочатку не потрібно.., лише вкінці приготування.🌺

[@ОксанаКрымова-щ4б]

Пани Инна, можете уточнить, в видео вы крышки не заливали водой полностью, и не 6, а 4 часа томите, так как все таки правильно?

[@МоєПодвіря]

Якщо кришки одразу ж щільно закрутити ( щоби всередину не потрапила вода )- то можна залити водою повністю. У цьому відео я заливала по горлечко - бо кришки не змогла щільно закрити ( видно що одна кришка не піднялася ). А тривалість стерилізування чотири години для м'яса бройлерів ( тобто м'яса з магазину ) достатньо для приготування. Всі інші м'ясні консерви з м'яса домашньої птиці і тварин ми стерилізуємо 6 годин. Та якщо і м'ясо бройлерів стерилізувати протягом шести годин - це зайвим ніколи не буде . Додаткові години стерилізації покращують тривалість зберігання домашніх консервів.

[@ivannakhomko2441]

Дякую! З Вами навчилась готувати😘.

[@МоєПодвіря]

ЧУДОВО.🌺

[@ТатьянаМиколенко-з9ф]

Панні Інно, а скажіть будь ласка, а коли закатувати кришки- коли остигнуть банки чи гарячими? Буду вдячна.

[@МоєПодвіря]

Одразу ж після стерилізації.!! Це справді дуже важливо.

[@user-sprut]

❤❤❤💯💯💯🙏🙏🙏

[@nadejdabar9822]

Спасибо за советы, иногда делала тушонку с курицы, но вытикало много сока, боялась закрывать герметично, чтобы не разорвалась банка, то что показываете вы, очень заманчиво, хочется попробовать. И еще забыла спросить, такая тушонка может храниться без холодильника?

[@nadejdabar9822]

@@МоєПодвіря Спасибо!

[@БджолаТрудівниця]

Зберігаю в погреб з травня місяця.

[@НинаНазарова-з7к]

Здравствуйте.поясните пожалуйста,если крышки не под закрутку,а под закатку,их тоже сразу закатать перед варкой тушенки?они при варке не взорвутся?

[@МоєПодвіря]

Ні, не закриваємо. Інакше вони зірвуться від внутрішнього тиску. Закатуємо кришки лише після стерилізації. Як у цьому відео kzbin.info/www/bejne/eGPVn6ZnmZllhKM Вибачте що пізно відписую - у нас не було електроенергії ( та інтернету ).

[@НинаНазарова-з7к]

@@МоєПодвіря Спасибо большое что ответили. И за ваши видео спасибо!

[@olyshaparenko9611]

Доброго дня пані Інно підкажіть рецепт паштету з пупів, сердець, пичіночки, дякую

[@МоєПодвіря]

Такого рецепту на моєму каналі ще немає. Та приготувати його не важко. Заливаємо водою.., як тільки вода закипить - виливаємо.., перемиваємо всі м'ясні продукти.., миємо каструлю і знову ж заливаємо водою. Варимо до готовності зі спеціями ( сіль, перець, лавровий листок .., можна моркву і цибулю ). Відварені продукти перемелюємо, куштуємо і при потребі додаємо спеції за смаком. Для ніжного смаку додаємо півлітри м'ясного бульйону. Вимішуємо і накладаємо у баночки. Стерилізуємо 6 годин. За таким принципом я готую майже всі паштети. kzbin.info/www/bejne/pIuZoKCKd5l0l7c kzbin.info/www/bejne/q3zQoqCtrc6Ua5Y kzbin.info/www/bejne/bpLEkHSkYpx_eNU

[@ПаніПівоніяНасіння]

Доброго дня, дякую за рецепт,даже приємно що ролик на українській мові.Слухаю і душа співає.Я родом з Хмельниччини в нас теж тушонки це улюблена смакота.Дуже багато корисних відео у вас.Я хочу завести собі курочок то згодяться ваші рецепти.Ще б знати як правильно їх вибрати щоб були м'ясні породи і для яєць.Може буде можливість зніміть відео,дамаю корисне буде не тільки й мені.

[@ИринаБондарь-м4я]

Кришки тільки «закрутки»? А чи можна звичайні, які ключем закручують?

[@МоєПодвіря]

Можна. Але якщо одразу закатуємо кришки - то треба чіпляти спеціальні затискачі ( бо під час стерилізації кришки позриває від внутрішнього тиску ). Або ж закатуємо кришки після стерилізації.

[@newpeople353]

👍

[@ЛюдмилаСидоренко-р7й]

Дякую за рецепт,але хочу і той рецепт пупів з овочами.....будь ласочка)))

[@МоєПодвіря]

Будь ласка kzbin.info/www/bejne/a5nJl42IhKeNaLc

[@ЛюдмилаСидоренко-р7й]

@@МоєПодвіря дякую💋🇺🇦💪✌️

[@DantesGrom-km6jg]

Я в захваті! Краще за наших українських блогерів годі й шукати!!! Відповіли на всі мої питаннячка) А як припрошуєте ❤

[@ОленаБойко-ь2х]

Добри день, все доступно. Хочу дізнатися, коли закручувати банку, якщо готуєш у духовці, я думаю, ще гарячими, не чекаючи, коли вистигнуть? Дякую. З повагою

[@МоєПодвіря]

Якщо готуємо у духовці - то після стерилізації виймаємо і одразу ж закатуємо кришками. У духовку ставити закатані банки не можна - все потріскає від внутрішнього тиску .!! Закатуємо після стерилізації.!!

[@ОленаБойко-ь2х]

@@МоєПодвіря Дякую. Миру Вам, здоров'я, наснаги

[@ПетроСмидюк]

Це Я хочеться влізти ....Солі на 1 кг мяса чайна ложечка питання гірка меньша чи більша .Неробіть проблем з кришками в кипяточок і досить .Пригоршня вишень стакан цукру кришка зверху і все.Усі кісткові консерви -качка, гуска ,індокачка вимагає в вашому випадку шматочок несоленогот сала на дно щоб стояло.Непереживайте я просто ділюся досвідом.Питання як вірно?Галиіько- Волинське чи Волинсько-Галицьке князівство?

[@АндрійСегейда]

Доброго дня!скажіть чи можна запікати тушонки в духовці і скільки год?

[@МоєПодвіря]

Можна. Чотири години. Але треба буде дуже пильнувати щоб не було сильного кипіння , інакше бульйон випарується і банки будуть наполовину порожніми.., стерилізуємо при найменшому кипінні .

[@АндрійСегейда]

@@МоєПодвіря а скажіть ви на банки ті що в духовці щось кладете зверху щоб кришка не піднімалася?

[@СолнечныйДень-щ7ж]

Добрый день ,с какой Вы области?

[@ЕленаЛипко-м1в]

Доброго дня пані Інна , я також зробила тушонки з домашніх бройлерів, а ось заглянула в погреб, і банки здулися, причини незнаю, так шкода.Це велика праця виростити,викормити птицю і ось такий результат. Чи може щось порадите мені , дякую.

[@МоєПодвіря]

скільки годин стерилізували .?

[@ЕленаЛипко-м1в]

@@МоєПодвіря одну партію 6 годин, іншу 7 годин .Правда кришки звичайні ,резинки знімала, не стирилізувала .Вчора дістала з погреба, деякі зірвали, деякі надулися ,та переварила їх ,три години варилися ,незнаю чи будуть стояти .

[@ГалинаПарубоча]

А в духовці як класти шлунки іна яку температуру

[@МоєПодвіря]

В духовці готуємо не менше п'яти годин при найменшому кипінні .!!! Пильнуйте щоби бульйон ледь помітно кипів.!

[@БджолаТрудівниця]

Ваші відео навіки, ніколи не втратять актуальності. Бо домашнє завжди смачніше.

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ

[@ГалинаШморгун-т6у]

👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

[@ОксанаГапон-ф6и]

Доброго дня.підскажіть якщо немає погріба де його зберігати і як?

[@МоєПодвіря]

Тільки в холодильнику. Тоді краще готувати невеликими порціями, споживати ( маю на увазі- довго не зберігати...), і при потребі приготувати свіжі тушонки.🌺

[@ТатьянаКасаткина-ь9й]

Панi Iнно! Я так зрозумiла, до ви кладете м'ясо разом з кiстками та шкiркою?

[@МоєПодвіря]

Так, а Ви за бажанням можете зняти лише саме м'ясо.🌺

[@ТатьянаКасаткина-ь9й]

@@МоєПодвіря дякую! Я напевно трохи зрiжу шкiрку🐓🐔

[@НатальяЛукашевич-и8м]

Рецепт хороший. Делала так же, на пол литровую банку ложила чайную ложку соли. Успехов вам.

[@БоеваЛидия]

Спасибо,можно по русский ,я что понимаю,что нет,Я вам благодарна Россия Курск.!!!!❤❤❤

[@МоєПодвіря]

Лидия , здравствуйте.🌺 Мой Вам огромнейший привет из Тернополя. Если надо что-то уточнить- пишите в комментариях.., я стараюсь всем отвечать. А канал мне удобнее вести на моем родном языке.🌺 Удачи Вам.🌺

[@ТатьянаКасаткина-ь9й]

Сочувствую вам. Но, я смотрю этот канал с удовольствием из Ниж. Новгорода ещё и потому, что приятно слышать свой родной язык. Научилась делать тушенки. Теперь магазинными брезгую. Хотя своего хозяйства нет, покупаю мясо в специализированном магазине, но приготовленное дома намного вкуснее и качественнее. Успехов вам!👋

[@ОксанаФедоровська-з7с]

Доброго дня . Скажіть будь ласка чи не страшно, що коли варилася консервація то в одній баночці з під кришки вийшов трошки бульйон . Коли охололи , то кришка втянулась . Буде така баночка стояти , це не страшно?

[@МоєПодвіря]

А Ви її вверх дном перевертали .? Вона не протікає..?

[@ОксанаФедоровська-з7с]

@@МоєПодвіря не протікає

[@МоєПодвіря]

Головне при зберіганні м'ясної консервації- щоби всередині баночок холодець був постійно застиглим, якщо він рідкий - то тушонки почнуть псуватися. Кришка втягнулася, бульйон застиг - значить все добре.

[@ОксанаФедоровська-з7с]

@@МоєПодвіря дякую за відповідь

[@МилаяМалышка-ж7я]

В скороварке вы готовили тушёнку?

[@МоєПодвіря]

Ні, не готувала.

[@OlenaLopatiuk]

В банку води не треба лити?

[@МоєПодвіря]

Ні. Буде достатньо власного соку з курятини.

[@galinagalina1473]

А що коли в процесі варки зірвало кришку можна її перезакрутити якщо трохи води помало в банку ну чуть злити нехай не так смачно получиться але ж банку тушенки врятуємо

[@МоєПодвіря]

Кришку може зірвати тоді коли вона не щільно закручена. Щоби вода не потрапляла всередину баночок - то варто води наливали по горлечко банок і стерилізувати при найменшому кипінні. А якщо вже вода пішла всередину бвнки- то таку консерву довго не треба тримати - вона почне псуватися..!!

[@ВикторияЛютенко-л9л]

Доброго дня Шукаю рецепт гарної тушонки із домашнього бройлера,автоклаву немає Порадьте будь ласка