Домашнее пиво. Часть 1 - Варка.

[@Damer753]

Спасибо Буду ждать

[@OzonBrewer]

+Дамир Давыдов kzbin.info/www/bejne/gGivfXyeZ72hfas

[@Игорь-р4с4к]

Познавательно,спасибо! Сам пиво не варил,но мне запомнился вкус его из конца 80х,когда у нас в "Кулинарии" продавали из кег,по цене 60 коп/литр(полная 3х литровка 2 руб)Пробуя пиво сейчас,то что в продаже,такого вкуса и запаха пока не находил..

[@Damer753]

Тимур если не трудно нарисуй или дай ссылку на твою бражную колонну Попробую сделать тоже такуюСпасибо

[@OzonBrewer]

+Дамир Давыдов, на неделе, если все будет благополучно, сделаю видео про неё. Скажу что сколько стоит, где заказывал, размеры и т.д. Часть фотографий про неё уже на компьютере есть, осталось чек в машине найти со стоимостью труб. Спасибо за просмотр, с Уважением.

[@TheAborigeny]

+Тимур Дегтярев сколько в итоге пива получилось в литрах?

[@OzonBrewer]

+Павел Ломакин, я врать не буду, пиво заразилось, сильно отдавало кислым. Даже после карбонизации вкус не улучшился. Я даже не могу понять, на каком этапе я допустил ошибку. А вообще получилось около 28-30 литров. Но я руки не опустил и перегнал его в самогон. Ни чего страшного, не будем руки опускать. Подготовлюсь и еще раз попробую. Тем более, даже у лучших гуру пиво пропадало. С Уважением, спасибо за просмотр.

[@TheAborigeny]

+Тимур Дегтярев бочку полностью дезинфицировали до горлышка вместе с крышкой? Гидрозатвор то булькал не было щелей, а то у меня были хотя и шапка поднялась не сообразил что это ГЗ не булькает пока все не промазал пластилином? Плюс возможно пока охлаждали 30 минут с открытой крышкой могло заразиться. Ну и дрожжи все таки я думаю нужно разбраживать. Я разбраживал в чистой кипиченной воде за 30 минут, хотя надо бы с начала варки наверно. Всегда когда опускал термометр в остывшее сусло то промывал его опять таки в растворе. Все марли у меня тоже были с мочены в йодном растворе и выжаты, переливал через них. Вообщем когда сусло начинает остывать ниже 60 гр. начинается заражение и тут нужно быть предельно стерильным чтобы еще не помогать. Дрожжи по нижней границе описаны на 20л. пива а у вас почти 30 то есть их неразброженых тоже могло не хватить и инициативу перехватили кисломолочная дичь.

[@OzonBrewer]

+Дамир Давыдов, извини, долго допиливал видео. kzbin.info/www/bejne/gGivfXyeZ72hfas

[@ЕвгенийТушин-д5п]

А где продолжение, розлив, карбонизация, дегустация? Или все скисло?

[@АлександрШкабардин-б4х]

Это какой же гидромодуль???Литр триста воды на кг солода?

[@Pol-ri8zv]

kzbin.info/www/bejne/a3-oaJeQjMmjb9U Очень хороший способ!!)))