Dominican chicharron - how to make Dominican pork chicharron

Dominican chicharron - how to make Dominican pork chicharron.
Hello, in this video I am going to show you how to make Dominican pork rinds at home. Of course, you can't do anything compared to what we do in the patio in a large pot, but I assure you that homemade Dominican pork rinds are super crispy and delicious.
In this recipe for homemade Dominican chicharron I am using 3 pounds of pork (belly) 3 teaspoons of salt and sour naganga is the only thing that I will add to this delicious recipe for homemade Dominican chicharron.
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VIDEO OF HOW TO MAKE DOUGH FOR EMPANADAS, • EMPANADAS DOMINICANA |...
You have to be very careful when you make this recipe for Dominican pork rinds. They have to wash the meat well and be careful when they are frying it so that it doesn't burn. good appetite and thank you very much for subscribing to my channel. / @lacocinadefrancisco
🔻🔻🔻🔻 RECIPES BELOW 🔻🔻🔻🔻
PORK CUTTLEFISH INGREDIENT:
3 POUNDS OF PORK
3 TSP SALT
1 SOUR ORANGE

[@LaCocinadeFrancisco]

Estas empanada de plátano rellena de huevo 🥚 son el final mira el video aquí: Empanadas de plátano 👉 kzbin.info/www/bejne/mWbcl3ltjbyShKs

[@johamrodriguez4659]

Una reseña. Yo lo hago casi así. Pero ala hora de hervirlo, le agrego agua, naranja, agria, limón, ajo, orégano, y sal pero que me quede "salado" no Super salado pero por enzima de lo normal. Y porque esto por que cuando freimos el chicharrón o cualquier carne ese proceso le baja la sal a la carne por ende si esta salado cuando le baje la sal quedara en su punto. Ojo no Super salado, de hecho puede probar el agua para notar el nivel de sal. Otro tipo. Cuando estén cocido dejalo enfriar a temperatura ambiente y luego meterlo al refrigerador o nevera la parte de arriba. Por una hora esto le dará firmeza al chicharrón. Luego a si congelado freír en manteca o aceite. Y no agregar naranja agria en el aceite. Si quiere que te queden crujiente los cueritos. Solo saca el chicharrón ya frito, el cambio de temperatura en los cuero se encargará de que se ponga crujiente, nada de ponerle vinagreta. Solo sacarlo y ya. Ojo no freír los plátanos, yuca o batata en el mismo Aceite. Pues agarra el mismo sabor del chicharrón. Y tendremos un paladar neutro. Es mejor freír en otro caldero con aceite nuevo. Pará que tengamos una variedad de sabor y un contraste en el paladar. Un saludo desde Guadalajara México. Pero soy Dominicano.

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias mi hermano por la recomendacion bendiciones

[@johamrodriguez4659]

@@LaCocinadeFrancisco gracias a ti. Tienes mucho talento y enseña muy bien éxito en todos tus proyectos.

[@LaCocinadeFrancisco]

@@johamrodriguez4659 gracias mi hermano bendiciones para ti y tu familia

[@yessicadelossantos5464]

Wou que bueno esbe eso chicharro sebe rico yo guiero comer 👌👍😲😲😲👏👏👅👅👅👅se me iso la boca agua que Dios te bendiga amén

[@LaCocinadeFrancisco]

Amen 🙏🏻 gracias por la visita bendiciones

[@carmenborges8781]

Que cosa rica,Cristo amado 😋😋😋,Soy Boricua,lo hize así exactamente y me quedó....Uffff ricoo,Mil gracias,me subscribí a su canal.🥰

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias por tu apollo, bendiciones

[@alainyrodriguez3624]

Eso nadama es sal amiguito

[@diaz4life339]

@@alainyrodriguez3624 bendiciones

[@claribelmatosbatista1947]

Hola...soy Dominicana..y no sé hacer chicharrón..ayy pero este lo voy a experimentar haciendo...que divino esa comidita de chicharrón...desde Barcelona... cuidese!!!

[@denshelldenejour3891]

Porque la gente siempre tiene que decir de Donde son?😑

[@cristianfp9741]

Así se hace sin rodeo ni complicaciones. Paisano me encanta viva RD🇩🇴🇩🇴🇩🇴

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias paisano bendiciones

[@cristianfp9741]

Amén igualmente 🙏

Que delicia de chicharrones de cerdo , con mucha carnitas que rico gracias por compartir saludos y bendiciones

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias Olga Bendiciones

[@altagracialandron6054]

Gracias, por la receta. De todos los videos que vi, este fue el que más me gustó. Muy bien explicada la receta de hacer chicharrones de cerdo y se ve que quedaron deliciosos.

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias por elegir mi videos bendiciones

[@EstefaniGomez-pw1oj]

Wao que rico 😋 los boy hacer

[@jhoan_fermin]

Una manera sencilla de hacer chicharrones..gracias por compartir.

[@franciscovillalpando3312]

Soy mexicano pero seve delicioso lo felicito comparta más recetas saludos desde Texas

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias, bendiciones

[@mariaramirezcuevas3483]

Me quedaron Rico Gracias por tu receta

[@DianaOrtiz-yd7km]

Super facil, mil gracias por compartir tu receta cariño

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias 🤩 bendiciones

[@angelesvevo8928]

Gracias estaba buscando video para hacer chicharrón y este fue el que más me gustó dejaré saber que tal me quedo

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos me alegro mucho que te haya gustado bendiciones

[@yvireyes9894]

Yo tambien me quedaron riquisimos 😊😊😊😊😊😊😊😊

[@dignarosario2303]

Gracias

[@amarilisortiz2293]

Buenos días, es didáctico explicando, gracias por los tpis y compartir la receta, se ven rico. 🙏🤤

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias por visitar mi canal bendiciones

[@Tonystark26-11-2]

Huy esta será mi próxima comida muy deliciosa ya hice los 🍝 increíble mente buenos nada mejor que la comida de su 🏡 y claro lavar las carnes todas mejor dicho de nuevo gracias por compartir

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias Me alegro mucho que te ayas gustado bendiciones

[@maribelrosa-fg5ub]

Excelente receta

[@mabelmora17]

Gracias!!

[@pedrosegura8312]

Wow,wow exelente video amigo, y los chicharones exelentes .👍

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias amigo bendiciones, y gracias por apoyar mi humilde canal

[@jarabagoing8361]

Gracias hermano. De todos los videos que busqué, para hacer chicharrón al estilo dominicano, éste es el que escogí😉👌

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias por elegir mi video, bendiciones

[@jarabagoing8361]

Amén!

[@damarissantana2959]

Yo también es la que buscaba

[@paolacarinahenriquezfiguer3739]

Que ricura🥰 Lo haré tal cual

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias 🙏🏻 por visitar mi canal bendiciones

[@nikyreyes8449]

Me encanta que es de una vez a la elaboración.. me fascinó la Receta.. Felicidades

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias 🙏🏻 por visitar mi canal. Muchas bendiciones

[@candidasantana4881]

Me encantó está receta , Gracias , Y Lo explicas Bien de Bien

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias muy amable bendiciones

[@dominicananunez1448]

Buenísimos esos chicharrones .❤

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias muy amable bendiciones

[@Rafaeldiaz90]

Paisano magistral gracias mil

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos paisano bendiciones

[@mariaaquinoe]

Muchas gracias, Francisco. En un rato lo hago. 👍✌️

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias ☺️ bendiciones

[@ramontaveras2608]

Usted es todo un profesional de la cocina

[@LaCocinadeFrancisco]

voy aprediendo un poco cada dia mas gracias Ramon

[@marciamiranda6656]

Me encanto la receta, muy clara su explicacion.

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias muy amable bendiciones

[@claribelmatosbatista1947]

Hola señor!!!soy Dominicana y no sé hacer chicharrón...pero esta receta sabrosa..gracias...desde Barcelona!!!!!

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias por visitar mi humilde canal bendiciones

[@no.43mariadelcarmenbautist16]

Quedó muy bueno

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias 🙏🏻 bendiciones

[@user-hq1li3mz8n]

Se me hizo la boca agua😮

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias por la visita bendiciones

[@ZanXela]

Nuevo, gracias buen canal

[@ramontaveras2608]

Se ven deliciosos

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias ramon

[@Ingresosdesdelaplaya]

muy bueno

[@johanamariapaulinourena3118]

Gracias por la receta

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias por visitar mi humilde canal bendiciones

[@lissettmariaperalta5752]

Me gusta esa carne es rica me en canta😛

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias ☺️ muchas bendiciones

[@fadinainfante1485]

Muy buenos gracias

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias bendiciones

[@joanbelmont5450]

Fabuloso 🎊 🎉

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias muy amable bendiciones

[@f1livenews2023]

como no recordar esa parada camino a Higuey para comer chicharron y yuca papa

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos una delicia con yuca, gracias por la visita bendiciones

[@dahianavargas1578]

Así mismo lo hago yo y quedan deliciosos

[@LaCocinadeFrancisco]

Exelente Dahiana bendiciones

[@user-jq1oy5xw4b]

Me encanto el paso a paso de tu receta!!! Una duda que podría poner si no tengo naranja agria, puede ser limón?

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos gracias por la visita bendiciones, para freír no es bueno, pero luego de freírlo si puedes usar limón

[@nilangelapena9262]

Mui rico se be 😃😃

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos gracias por la visita bendiciones

[@SolangeLoreley]

Espectacular

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias bendiciones

[@escarletttoro4142]

Buen color 👍

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias muy amable bendiciones

[@user-mn3qz6jp4e]

Yo ya me subscribe di like ahora quiero mi chicharron 🤤👌🏾😋

[@LaCocinadeFrancisco]

😂😂😂😂 excelente gracias por apoyar mi humilde canal bendiciones

[@luisjavierherrerahernandez9039]

Te as ganado otro seguidor 😎

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias bendiciones

[@GuasonitoOwO]

Tremendo 🤤

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias muy amable bendiciones

[@dara4610]

Nueva suscriptora

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias por tú apoyo bendiciones

[@uvarey3231]

Exelente video gracias saluditos 🇩🇴🇺🇸 ya Mismo me susbcribo👍

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias por visitar mi humilde canal bendiciones

[@ritapaulino6643]

Si mi papá siempre le agregaba naranja agria, especialmente por el cuerito 🥰🥰

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos gracias por la visita bendiciones

[@yuvelkamartinez6808]

Con razon el chicharron Dominicano sabe tan Rico 🤪

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias 🙏🏻 bendiciones

[@jajay4lyfe145]

Wow así mismo es que se hace el verdadero chicharrón Dominicano mi hermano 👏🏻👏🏻👏🏻

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias 🤩 bendiciones

[@chacum1]

Muy mal conocimiento. El dominicano no usa aceite. El chicharrón trae su propia grasa . Paraguayos.

[@nicholasnunez3336]

Ahora mismo lo boy a hacer a ver que tal si salen Como Los de El mi madre😍😍

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos bendiciones

[@maritzamateo5278]

Que riiiico

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias bendiciones

[@kpkkalarka5610]

Amazing❤❤❤❤❤..

[@LaCocinadeFrancisco]

😊

[@ericksonmateo9336]

No pensé que esto me quedara tan rico... Gracias por el video Excelente.. Solo que necesito que me estrallen menos por que me hizo un solo toto pero quedaron sabrosos y crujientes..

[@kpkkalarka5610]

Now i will also try to make like you .

[@LaCocinadeFrancisco]

Is so good thank for visiting

[@nercidanuneztaveras1705]

Mi abuela me enseñó a exprimir la naranja en la mano para que no le caiga una semilla, que pueda luego quedarse escondida entre la carne

[@LaCocinadeFrancisco]

Con la manos es mejor pero como eras para un video lo hice así gracias bendiciones

[@manuelazapato1636]

Cuando yegue a SantoDomigo Boy para tú negocio

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos gracias pero yo solo hago video no tengo un negocio bendiciones

[@luisamariaariasherrera2937]

Sabe más rico dejándolo en naranja un buen rato antes de hervir y dejarlo en su mismo aceite , en mi opinión, también un toque de sazón.

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos gracias por la visita muy amable, gracias por compartir tu opinión bendiciones

[@linarodriguezcastillo9135]

👍👍😋😋

[@germanperez610]

Asi Los Como cuando boy a rep dominicana

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias por visitar mi humilde canal bendiciones

[@luisalbertosanchez6784]

así mismo ese si sabe

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias Luis Bendiciones

[@samanthaNL]

Se ve deliciosa🤗 quiero probar tu receta por mi novio desde de RD 🤗 Lo hierves en agua/humedad propia sin aceite? Gracias 😊 Saludos de país bajos

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias por visitar mi humilde canal bendiciones

[@Zanshin64]

Mag gutes Essen! Du machst das gut . Beste Grüße! 👍8 🥋🔔 376 ✌

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias 😀

[@psilfacu]

Excelente explicativo una sola duda como novato al fin, solo necesita sal ningún otra especia?

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos el chicharrón con sal tienes bendiciones

[@olivermontedeocapineda2405]

🤤🤤🤤

[@FearGod333_]

Y eso es tan fácil de hacer? Gracias, Dios te bendiga y te guarde en el nombre de Jesús, amén.

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias bediciones

[@louki396]

Que corte de la carne de cerdo es la que se usa ?

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos gracias por la visita bendiciones, es la barriga del cerdo

[@josegarciaalmodovar3532]

Saludos, espero estén bien, una pregunta, ví como que no le echaste bicarbonato para lo crujiente o no presentaste esa parte, que más le da lo crujientes si puedes decirme ! Saludos!

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos yo no le echo bicarbonato pero si le echo naranja agria que también lo pones crujiente y es más saludable bendiciones

[@antoniaten7494]

CREO Q TE QUEDARAON SALAO" PERO SE VEN MUY BUENO

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos gracias por la visita bendiciones

[@user-fz4hq8ve5e]

Una pregunta, y sabe bueno sin sazones ni nada de eso,

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos claro el chicharrón así lo asen solo con sal y naranja agria bendiciones

[@Lasoledanotraiciona]

En el tema de crujiente y tal se ve bastante bien pero no tiene especies como el oregano ajo ni nada por eso le doy un 6

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias bendiciones

[@dominicanasimple8540]

Cómo le hiciste para que no saltara el aceite mientras se estaba friendo?

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos dejes que se secara el agua donde el vieron, pero si el chicharrón produce suficiente manteca es mejor déjalo freír en su misma manteca. Bendiciones

[@samaelfaneste4276]

coño como va a ser que tienes tan pocos subscriptores ahi me suscribi para que tengas mas

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias millones de bendiciones

[@justeat9840]

Con que parte del cerdo se hace ? Quiero saber como se llama

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos es la barriga, panza gracias por la visita bendiciones

[@luzmariainoaurena3392]

Ese es el chicharrón dominicano. Con su plátano y batata frito en el mismo aceite. Aunque me gusta que se fría en su mismo aceite

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos gracias por la visita bendiciones

[@lafina911]

Como vas agregar más aceite y si esa carne produce su propio aceite

[@ambarsosa4929]

Y no explota el aceite friéndolo después de hervirlo?

[@LaCocinadeFrancisco]

un poco

[@johanamariapaulinourena3118]

Como se llama ese corte de carne?

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos es la barriga del cerdo 🐷

[@Yatsunagaming]

Cuanto tiempo friendo en aceite?

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos gracias por la visita el chicharrón por lo normal puedes notar cuando ya está cocido pero se tardas uno 20 minutos

[@angelicarojas8353]

Por favor podrías decirme si ese mismo procedimiento puedo hacerlo en el air fryer???

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos gracias por la visita bendiciones si es el mismo

[@angelicarojas8353]

Hace 30 min lo hice y lo hice frito pero no deje que se terminara de freír por qué el aceite estaba saltando en gran manera que todo la cocina y el piso se lleno de aceite 😢y cuando lo puse en el air fryer comenzó a ser explosiones tipo no sé el caso es que me dio miedo y ahora tengo toda l carne ya hervida 😔😭

[@LaCocinadeFrancisco]

@@angelicarojas8353 saludos dejaste que se secaras el agua ?

[@Mary-vr6lg]

Deli

[@AJBello-up2zc]

pical o picar

[@LaCocinadeFrancisco]

Lol, saludos gracias por la visita, el español mío no es muy bueno, discúlpame bendiciones

[@anajudith4336]

Esta mal si se le echa orégano y ajo para hervirlo?

[@LaCocinadeFrancisco]

gracias, bendiciones

[@anajudith4336]

Amor, pero sabe bueno sin ajo y sin orégano? Besos

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos , deliciosos

[@anajudith4336]

@@LaCocinadeFrancisco lo intentaré ❤❤

[@LaCocinadeFrancisco]

@@anajudith4336 excelente

[@yojanisoto943]

Es increible pero Sabe muy bien yo hice esta misma receta y nos quedamos buscamdo mas

[@jdr8889]

Si no tengo naranja... Puedo limòn?

[@NoName-jg2sz]

El limon es un limpiador natural

[@LaCocinadeFrancisco]

Tienes que ser naranja 🍊 bendiciones

[@yuqueiryortegacantalicio8053]

Megustaria verte en Instagram

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos gracias por la visita bendiciones, tendré que trabajar en eso

[@LaCocinadeFrancisco]

Empanadas Dominicana de queso: mira el video aqui 👉 kzbin.info/www/bejne/p6fVdICblraMo68 👈

[@leonardorode2023]

Me da miedo que venga un desafinao de otro país y robe la receta y pasen los años y luego digan que es tradicional de su país XD

[@LaCocinadeFrancisco]

Así es hermano bendiciones

[@leonardorode2023]

@@LaCocinadeFrancisco Gracias bendiciones ati también 💪💪

[@Reina007clavel]

Esas recetas en verdad vinieron con la colonización algunas. Otras ya eran de la civilización indígena de America. Solo que son mejoradas por cada país de America. 😂

[@jhoan_fermin]

Eso nunca va a pasar.

[@ares6432]

@@Reina007claveloye a esta

[@thedriver2503]

👍13 🔔 378 Nice ! Grüße! 🚛🚚🚖🚕🚗🚘🚨⛽🛑🚧🚦🚥🙋‍✌

[@LaCocinadeFrancisco]

Gracias 🙏🏻😊

[@hannahperry3517]

Osea, no se sazona?

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos, hay personas que si pero can sal y naranja agria tienes

[@unpoquitoconsol6217]

🤭🙊

[@augustoescurra3572]

Para que el vinagre?

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos es para lavar la carne, pero yo use’ naranjas agria. Bendiciones

[@zoiladiaz5571]

Dijo de Res

[@LaCocinadeFrancisco]

Bendiciones feliz navidad 🎄

[@despuesdelatribulacion7613]

Cuanto tiempo lo freíste?

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos lo freís por 20 minutos bendiciones

[@despuesdelatribulacion7613]

@@LaCocinadeFrancisco Saludos! Muchas gracias. Le cuento cuando lo probemos aquí. 😊

[@LaCocinadeFrancisco]

@@despuesdelatribulacion7613 Mira está que está más reciente tal ves te agrade más. kzbin.info/www/bejne/joDSk2ZsYtKpf9k

[@despuesdelatribulacion7613]

Ayer comimos esto y le digo que estuvo deliciosisimo y perfectamente crujiente! Lo comimos con tortillas de maíz hechas a mano y chirmol Guatemalteco. Pusimos a escuchar marimba. El ambiente era como de vacaciones. ☀️ Gracias por la receta.

[@LaCocinadeFrancisco]

@@despuesdelatribulacion7613 me alegras mucho por ese días tan especial que tuviste con la familia, gracias por tu apoyo bendiciones

[@juandelossantos2995]

le faltó los ingredientes inmortales AJO y ORÉGANO 😢

[@daniellucasbetances6522]

El chicharrón no lleva eso

[@juandelossantos2995]

@@daniellucasbetances6522 el dominicano a la carne le pone orégano y ajo👍

[@daniellucasbetances6522]

@@juandelossantos2995 soy dominicano!! Pero las cosas como son

[@juandelossantos2995]

@@daniellucasbetances6522 veo muchos cheff cocinar el chicharon con orégano y ajo, pero para los gustos los colores,de todas formas haces muy bien tú trabajo 👍

[@daniellucasbetances6522]

@@juandelossantos2995 bueno solo tengo que probarlos así con orégano!

[@alexafamilia4052]

Deve bajar a la música de fondo porque no se escucha lo que dice

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos gracias por la sugerencia bendiciones

[@anllerys]

Y las especias… no llevan ni orégano????

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos la carne de cerdo en special el chicharrón solo sal bendiciones

[@chacum1]

Chicharrón de Dominicanos en el extranjero. Ellos lo fríen en aceite tal y como acaba de hacer. El Dominicano lo fríe en su propia grasa.

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos bendiciones

[@sutilromancy6304]

Ósea que el chicharrón solo le echan sal ?😱😱

[@LaCocinadeFrancisco]

Saludos bueno de donde you soy se hace de esa manera, bendiciones